Made available in DSpace on 2015-05-08T14:53:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 2361642 bytes, checksum: 6378d68c4ab96b9d7b6ca723b310fc1f (MD5) Previous issue date: 2010-08-13 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The sustainability refers to the conscious and responsible use of natural resources, providing a new concept of development. To achieve sustainability is need the equitable integration of several complex factors and dimensions that cover all sectors of society, including rural areas. Furthermore, it is necessary to establish preservation policies and controls more consistent and more accurate assessment instruments, like the systems of indicators that can be used as tools for policy formulation and help the process of decision to implement a new format development, benefiting the system as a whole. In this context, this study has proposes to identify and select indicators contributing to evaluate the levels of sustainability in the family agriculture production of castor beans in Paraíba. To achieve these objectives, we used the model Pressure-State-Impact-Response (PEIR), which describes the human activities, processes and standards that impact on sustainable development, helping to identify causes and solutions to social problems, economic and environmental conditions that comprehend the activity. The methodology was based on Descriptive, Exploratory and a Bibliographic research, which method used was inductive. The primary data were collected through survey research, using semi-structured interviews with representatives of organs publics and agriculturists in a cooperative. The results showed that the production of castor practiced by the family agriculture in Paraíba, although voluntarily and with inadequate government assistance, have managed to develop in a relatively efficient, although present localized problems, but that can be solved with more investment and support to the sector. Concerning the difficulties faced by family agriculturists to continue producing the castor satisfactorily, were appointed some barriers, especially with regard to the amount of skilled professionals available to give technical assistance to producers; the lack of a timetable adequate of funding for the period from planting of castor oil in each region of the State; The necessity for a channel of interaction between producers and industries in order to strengthen ties and ensure the commercialization of production; the lack of policies to guarantee minimum price and sale of castor bean; and especially, the conduct of public policies by the State Government as regards investment and incentives that help foster the culture. Based on the reality and the problems that affecting the production system in castor beans in Paraíba, were set at the total 47 indicators, classified and tailored to the specifics of the activity, considering the different dimensions of sustainability. The conclusion is that the indicators selected enables the systemic analysis of agricultural activity, facilitating the identification of the positive and negative aspects that influence the productive sector, besides propose possible solutions and improvements to stimulating the oleaginous production in the State. Thus, the agricultural family production of castor in Paraíba, although small and oscillating, it is still attractive for the family agriculturists, bringing for them a possibility of employment and income in rural areas. However, for which sustainable development of the activity can be achieved in whole, is necessary a restructuring of public policies to support, guide and organize the productive sector of the castor bean providing a rural development more equitable, balanced and preserved. / A sustentabilidade se refere ao uso consciente e responsável dos recursos naturais, proporcionando uma nova concepção de desenvolvimento. Para alcançar a sustentabilidade é preciso a integração equitativa de vários fatores complexos e dimensões que abrangem todos os setores da sociedade, inclusive às áreas rurais. Além disso, é necessário estabelecer políticas de preservação e fiscalizações mais consistentes e ferramentas de avaliação mais precisas, a exemplo dos sistemas de indicadores que podem ser usados como instrumentos para a formulação de políticas e ajudar o processo de tomadas de decisões a implementar um novo formato de desenvolvimento, beneficiando o sistema como um todo. Neste contexto, este estudo propõe identificar e selecionar indicadores de modo a contribuir para a avaliação dos níveis de sustentabilidade na produção agrícola familiar da mamona na Paraíba. Para cumprir estes objetivos foi utilizado o modelo Pressão-Estado-Impacto-Resposta (PEIR), que descreve as atividades humanas, processos e padrões que causam impacto sobre o desenvolvimento sustentável, ajudando a identificar causas e soluções para os problemas sociais, econômicos e ambientais que envolvem a atividade. A metodologia aplicada fundamentou-se em pesquisas descritiva, exploratória e bibliográfica, cujo método usado foi o indutivo. Os dados primários foram obtidos por meio de Pesquisa de levantamento, através de entrevistas semi-estruturadas com representantes de órgãos públicos e com agricultores de uma cooperativa. Os resultados mostraram que a produção da mamona praticada pela agricultura familiar na Paraíba, ainda que de modo voluntário e com insuficiente apoio governamental, têm conseguido se desenvolver de maneira relativamente eficiente, apesar de apresentar problemas localizados, mas que podem ser solucionados com mais investimentos e apoio ao setor. No tocante às dificuldades enfrentadas pelos agricultores familiares para continuarem a produzir mamona satisfatoriamente, foram apontados alguns entraves, principalmente no que se refere à quantidade de profissionais especializados disponíveis para dar assistência técnica aos produtores; a falta de um calendário de financiamento adequado ao período do plantio da mamona em cada região do Estado; a necessidade de um canal de interação entre os produtores e as indústrias, de modo a estreitar os laços e garantir a comercialização da produção; a ausência de políticas de garantia de preço mínimo e venda da mamona; e principalmente, a condução das políticas públicas pelo Governo do Estado no tocante aos investimentos e incentivos que ajudem a fomentar a cultura. Tomando por base a realidade e os problemas que afetam o sistema produtivo na mamona na Paraíba foram definidos no total 47 indicadores, classificados e adaptados às especificidades da atividade, considerando diferentes dimensões da sustentabilidade. A conclusão é que os indicadores selecionados possibilitam a análise sistêmica da atividade agrícola, facilitando a identificação de aspectos tanto positivos como negativos que influenciam o setor, além de propor possíveis soluções e melhorias para o fomento a produção da oleaginosa no Estado. Sendo assim, a pesquisa mostrou que a produção de mamona da agricultura familiar na Paraíba, apesar de pequena e oscilante, ainda é atrativa para os agricultores familiares, trazendo-lhes uma possibilidade de emprego e renda nas áreas rurais. Porém, para que o desenvolvimento sustentável da atividade possa ser alcançado na sua totalidade se faz necessário uma reestruturação das políticas públicas no sentido de apoiar, orientar e organizar o setor produtivo da mamona gerando um desenvolvimento rural mais justo, equilibrado e preservado.

Orientador: Ana Maria Rodrigues Cassiolato / Banca: Arnaldo Colozzi Filho / Banca: Luiz Malcolm Mano de Mello / Resumo: Vem sendo adotado no cerrado, cada vez mais, sistemas de manejos conservacionistas, como o plantio direto ou cultivo mínimo, que auxiliam na recuperação e na busca da sustentabilidade do agrossistema. Estes sistemas favorecem numerosos processos bioquímicos que ocorrem no solo devido à atividade microbiana, com efeitos sobre as propriedades físicas e químicas do solo e reflexos sobre o desenvolvimento das plantas, a produtividade agrícola e a qualidade do ambiente. Com isso, o objetivo deste trabalho foi quantificar o carbono da biomassa microbiana (CBM), o carbono do CO2 (C-CO2) liberado e a micorrização em função da calagem e do manejo do solo, em uma área de 20 anos de plantio direto, nas culturas de feijão (cultura de inverno) e milho (cultura de verão). O experimento foi conduzido na Fazenda de Ensino e Pesquisa da Faculdade de Engenharia, UNESP, Campus de Ilha Solteira, localizada no município de Selvíria-MS. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com parcelas subdivididas, constituídas de 2 tratamentos (principais), 2 doses de calcário e 4 repetições cada. Os tratamentos foram: T1 - Plantio direto - calcário na superfície, sem incorporação; e T2 - Cultivo Mínimo - incorporação de calcário com o escarificador; e as doses de calcários foram: D1 - Testemunha (sem calcário) e D2 - 2000 kg ha-1 de calcário. O solo foi reclassificado como LATOSSOLO VERMELHO distrófico. Após amostragem (de 0 - 0,10 m de profundidade), o solo foi seco, peneirado (2 mm) e enviado para análise das características químicas. O CBM foi avaliado pelo método de fumigação-extração e a atividade respiratória foi verificada pela quantificação do C-CO2 liberado. Para as avaliações da porcentagem de segmentos de raízes colonizadas por fungos micorrízicos arbusculares as raízes foram clareadas, acidificadas, coloridas com azul de... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo). / Abstract: There is a steady increase in the employment of conservation management systems such as no-tillage or minimum-tillage in the Brazilian 'cerrado', which help in the recovery and maintenance of the agrosystem sustainability. These systems benefits several biochemical processes that take place in the soil due to microbial activity, which impact its physical and chemical properties and reflect on the development of plants, agricultural yield and the environment quality. The objective of this research was to quantify the microbial biomas-C, the C-CO2 evaluated and the mycorrhization in relation to limestone application and soil management, in a site under no-tillage for 20 years. The experiment was deployed at the Teaching and Research Farm (Selvíria, Mato Grosso do Sul State, Brazil) of the College of Engineering of Ilha Solteira, UNESP. The experimental design was a split plot, with two managements (main) and two levels of limestone, with four replications each. Treatments were T1 - No-tillage: surface limestone application, with no incorporation and T2 - Minimum-tillage: limestone incorporation with chisel plowing, while limestone levels were D1 - control (no limestone) and D2 - 2,000 kg ha-1 limestone. The soil was reclassified as a red 'latossol' (oxisol). After sampling the soil was dried, sieved (2 mm mesh) and analyzed for its chemical properties. The microbial biomass-C was estimated by the fumigation-extraction method and respiratory activity was estimated by the quantification of the C-CO2 evaluated. Roots were clarified, acidified, stained with 0.05 trypan blue and preserved in lactoglycerol in order to estimate the percentage of root colonization by arbuscular mycorrhizal fungi. The assessment of mycorrhizal colonization was performed in 40 segments (one cm long), for each replication and treatment, under a... (Complete abstract, click electronic address below). / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2004-02-11Bitstream added on 2014-06-13T19:18:11Z : No. of bitstreams: 1 garcia_mrl_me_ilha.pdf: 144818 bytes, checksum: c7bfc6080d6e547db543086dc0ce6516 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Vem sendo adotado no cerrado, cada vez mais, sistemas de manejos conservacionistas, como o plantio direto ou cultivo mínimo, que auxiliam na recuperação e na busca da sustentabilidade do agrossistema. Estes sistemas favorecem numerosos processos bioquímicos que ocorrem no solo devido à atividade microbiana, com efeitos sobre as propriedades físicas e químicas do solo e reflexos sobre o desenvolvimento das plantas, a produtividade agrícola e a qualidade do ambiente. Com isso, o objetivo deste trabalho foi quantificar o carbono da biomassa microbiana (CBM), o carbono do CO2 (C-CO2) liberado e a micorrização em função da calagem e do manejo do solo, em uma área de 20 anos de plantio direto, nas culturas de feijão (cultura de inverno) e milho (cultura de verão). O experimento foi conduzido na Fazenda de Ensino e Pesquisa da Faculdade de Engenharia, UNESP, Campus de Ilha Solteira, localizada no município de Selvíria-MS. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com parcelas subdivididas, constituídas de 2 tratamentos (principais), 2 doses de calcário e 4 repetições cada. Os tratamentos foram: T1 - Plantio direto - calcário na superfície, sem incorporação; e T2 - Cultivo Mínimo - incorporação de calcário com o escarificador; e as doses de calcários foram: D1 - Testemunha (sem calcário) e D2 - 2000 kg ha-1 de calcário. O solo foi reclassificado como LATOSSOLO VERMELHO distrófico. Após amostragem (de 0 - 0,10 m de profundidade), o solo foi seco, peneirado (2 mm) e enviado para análise das características químicas. O CBM foi avaliado pelo método de fumigação-extração e a atividade respiratória foi verificada pela quantificação do C-CO2 liberado. Para as avaliações da porcentagem de segmentos de raízes colonizadas por fungos micorrízicos arbusculares as raízes foram clareadas, acidificadas, coloridas com azul de... . / There is a steady increase in the employment of conservation management systems such as no-tillage or minimum-tillage in the Brazilian 'cerrado', which help in the recovery and maintenance of the agrosystem sustainability. These systems benefits several biochemical processes that take place in the soil due to microbial activity, which impact its physical and chemical properties and reflect on the development of plants, agricultural yield and the environment quality. The objective of this research was to quantify the microbial biomas-C, the C-CO2 evaluated and the mycorrhization in relation to limestone application and soil management, in a site under no-tillage for 20 years. The experiment was deployed at the Teaching and Research Farm (Selvíria, Mato Grosso do Sul State, Brazil) of the College of Engineering of Ilha Solteira, UNESP. The experimental design was a split plot, with two managements (main) and two levels of limestone, with four replications each. Treatments were T1 - No-tillage: surface limestone application, with no incorporation and T2 - Minimum-tillage: limestone incorporation with chisel plowing, while limestone levels were D1 - control (no limestone) and D2 - 2,000 kg ha-1 limestone. The soil was reclassified as a red 'latossol' (oxisol). After sampling the soil was dried, sieved (2 mm mesh) and analyzed for its chemical properties. The microbial biomass-C was estimated by the fumigation-extraction method and respiratory activity was estimated by the quantification of the C-CO2 evaluated. Roots were clarified, acidified, stained with 0.05 trypan blue and preserved in lactoglycerol in order to estimate the percentage of root colonization by arbuscular mycorrhizal fungi. The assessment of mycorrhizal colonization was performed in 40 segments (one cm long), for each replication and treatment, under a... (Complete abstract, click electronic address below).

Alguns resíduos gerados na indústria de biodiesel podem constituir o passivo ambiental desta atividade, sendo a utilização agrícola uma alternativa para o manejo dos mesmos. Com o objetivo de avaliar a possibilidade de utilização da borra oleosa ácida de soja e do farelo de mamona em associação com adubos minerais solúveis ou com adubo orgânico (cama de aviário) e o efeito residual destas misturas no desenvolvimento e rendimento de plantas e nas características do solo, foi conduzido um experimento em vasos, a céu aberto, na Faculdade de Agronomia (UFRGS), utilizando-se um Argissolo Vermelho-Amarelo distrófico arênico, com três cultivos: milho (outono de 2009), trigo (inverno de 2009) e milho (outono de 2010). Foram determinados a matéria seca e os macronutrientes das plantas e feita a análise química do solo. Constatou-se que a utilização dos resíduos borra oleosa ácida e farelo de mamona, tanto nas formas de adubos organo-minerais como de misturas com adubo orgânico, complementados com adubos solúveis, possibilitou o adequado desenvolvimento das plantas. O efeito residual dos resíduos foi baixo, devido às perdas de N solúvel, e a adição repetida de resíduos e/ou de suas misturas com adubo orgânico propiciou aumento dos teores de matéria orgânica do solo, podendo ser utilizados como condicionadores de solo sem prejudicar o desenvolvimento das plantas. / The residues generated in the biodiesel production are the environmental drawback for this activity. Their agricultural use can be a good way to manage these residues. In order to evaluate the possibility to use the soapstock or the castor beans (Ricinus communis L.) residual meal (after solvent extraction) mixed with organic and/or mineral fertilizers, a pot experiment was conducted in an open area, at the Faculty of Agriculture of the Federal University of the Rio Grande do Sul state, Brazil. A low fertility sandy soil was used and three crops of corn and wheat were grown in the years 2009/2010. The plant´s dry matter and macronutrients’ contents were determined, and soil samples analyzed. It was observed adequate plant growth with the use of the residues, either as a mixture with poultry litter or mineral fertilizer. Their residual effect, however, was very small. Repeated use of the organic materials increased soil organic matter, without harmful effects on plant growth.

Alguns resíduos gerados na indústria de biodiesel podem constituir o passivo ambiental desta atividade, sendo a utilização agrícola uma alternativa para o manejo dos mesmos. Com o objetivo de avaliar a possibilidade de utilização da borra oleosa ácida de soja e do farelo de mamona em associação com adubos minerais solúveis ou com adubo orgânico (cama de aviário) e o efeito residual destas misturas no desenvolvimento e rendimento de plantas e nas características do solo, foi conduzido um experimento em vasos, a céu aberto, na Faculdade de Agronomia (UFRGS), utilizando-se um Argissolo Vermelho-Amarelo distrófico arênico, com três cultivos: milho (outono de 2009), trigo (inverno de 2009) e milho (outono de 2010). Foram determinados a matéria seca e os macronutrientes das plantas e feita a análise química do solo. Constatou-se que a utilização dos resíduos borra oleosa ácida e farelo de mamona, tanto nas formas de adubos organo-minerais como de misturas com adubo orgânico, complementados com adubos solúveis, possibilitou o adequado desenvolvimento das plantas. O efeito residual dos resíduos foi baixo, devido às perdas de N solúvel, e a adição repetida de resíduos e/ou de suas misturas com adubo orgânico propiciou aumento dos teores de matéria orgânica do solo, podendo ser utilizados como condicionadores de solo sem prejudicar o desenvolvimento das plantas. / The residues generated in the biodiesel production are the environmental drawback for this activity. Their agricultural use can be a good way to manage these residues. In order to evaluate the possibility to use the soapstock or the castor beans (Ricinus communis L.) residual meal (after solvent extraction) mixed with organic and/or mineral fertilizers, a pot experiment was conducted in an open area, at the Faculty of Agriculture of the Federal University of the Rio Grande do Sul state, Brazil. A low fertility sandy soil was used and three crops of corn and wheat were grown in the years 2009/2010. The plant´s dry matter and macronutrients’ contents were determined, and soil samples analyzed. It was observed adequate plant growth with the use of the residues, either as a mixture with poultry litter or mineral fertilizer. Their residual effect, however, was very small. Repeated use of the organic materials increased soil organic matter, without harmful effects on plant growth.

Made available in DSpace on 2018-08-01T22:56:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_8819_Amanda Lacerda.pdf: 1239073 bytes, checksum: fa8834f743bad46727e943eb9af47dd2 (MD5) Previous issue date: 2015-02-27 / A pesquisa foi realizada com o objetivo de verificar a eficiência da tostagem das leguminosas feijão de porco (Canavalia ensiformis), feijão guandu (Cajanus cajans) e mucuna preta (Stilozobium aterrimum) na inativação dos fatores antinutricionais,avaliar a substituição parcial das mesmas pelo farelo de soja na alimentação de suínos nas fases de crescimento e terminação sobre os dados de desempenho e características de carcaça. Para o experimento um foi realizada a tostagem das sementes testando-se dois binômios de tempo-temperatura e posteriormente foram realizadas análises de umidade, proteína bruta (PB), cinzas e análise da atividade ureárica. O segundo experimento foi conduzido no setor de suinocultura do Instituto Federal do Espírito Santo (IFES) - Campus de Alegre - ES. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado com arranjo fatorial 3x3, totalizando 9 tratamentos com 7 repetições cada, cuja unidade experimental foi representada por cada animal. Os fatores foram compostos pelos tipos de leguminosas e níveis de inclusão das mesmas na dieta, em substituição ao farelo de soja. Os parâmetros de desempenho avaliados foram o consumo de ração, o ganho de peso, a conversão alimentar além das características de carcaça. Em relação à composição químicadas sementes de feijão de porco integral foram encontrados valores de 12,4% de umidade, 27,5% de proteína bruta, 2,92% de cinzas e 4255 Kcal/Kg de energia bruta. Para o feijão guandu os valores foram de 12% de umidade, 19,3% de proteína bruta, 3,25% de cinzas e 4250 Kcal/Kg de energia e para a mucuna preta foram de 11,9% de umidade, 25,2% de proteína bruta, 3,04% de cinzas e 4405 Kcal/Kg de energia. Em relação ao desempenho dos animais a substituição de 20% de feijão de porco apresentou ganho de peso médio diário de 0,446Kg, sendo este inferior (p<0,05) as demais leguminosas. Para o consumo de ração médio diário (CRMD) o feijão de porco no nível de 20% de inclusão também foi inferior (p<0,05) obtendo um CRMD de 8.300Kg/baia. Não houve diferença (p>0,05) entre os tratamentos para o parâmetro de conversão alimentar. Sobre as características de carcaça foram encontradas diferenças significativas (p<0,05) apenas para o peso da carcaça esquerda, comprimento de carcaça, peso do pernil e área de olho de lombo.Verificou-se sucesso no tratamento das leguminosas na eliminação dos fatores antinutricionais, por meio do teste de índice de atividade ureática e que a inclusão dos diferentes tipos de feijões nos níveis de 15% e 20% não afetou o desempenho quando comparado ao nível de 0%, exceto para o feijão de porco ao nível de 20% de substituição, resultando em boas características de carcaça. Em relação a análise econômica sugere-se o cultivo das mesmas nas propriedades rurais para que se torne viável economicamente. / This study was conducted in order to check the efficiency of toasting of pork beans legumes (Canavalia ensiformis), pigeon pea (Cajanus cajans) and velvet bean (Stilozobium aterrimum) to inactivate the antinutritional factors, evaluate the partial replacement of these by the soybean meal in the feed pigs in growing and finishing pigs on the performance data and carcass characteristics. For the experiment one was held toasting seeds by testing two binomial time-temperature and were subsequently carried out moisture, crude protein (CP), ash and analysis of ureárica activity. The second experiment was conducted in the swine sector of the Federal Institute of the Espírito Santo (IFES) - Campus Alegre - ES. A completely randomized design with factorial arrangement 3x3 was used, totaling nine treatments with 7 reps each, the experimental unit was represented by each animal. The factors were composed by types of legumes and levels in the diet, as a replacement for soybean meal. The performance parameters evaluated were feed intake, weight gain, feed conversion and carcass characteristics. In relation the chemical composition were found for the whole pork bean seeds, 12.4% moisture, 27.5% crude protein, 2.92% ash and 4255 kcal / kg of raw energy. For beans pigeon pea values were 12% moisture, 19.3% crude protein, 3.25% ash and 4250 kcal / kg of energy and the velvet bean were 11.9% moisture, 25, 2% crude protein, 3.04% ash and 4405 kcal / kg of energy. Regarding the performance of the animals that 20% of jack bean showed average daily gain weight 0,446Kg, lower than (p <0.05) the other legumes. For the daily feed consumption (ADFI) jack bean in the 20% level of inclusion was also lower (p <0.05) ADFI of getting an 8.300Kg / bay. There was no difference (p> 0.05) among treatments for feed conversion parameter. On carcass characteristics were significant differences (p <0.05) for the weight of the left carcass, length, weight ham and loin eye muscle area. There has been success in the treatment of legumes in removing antinutritional factors through the urea activity and that the inclusion of different types of beans at levels of 15% and 20% did not affect performance when compared to the level of 0%, except for pork beans the level of 20% replacement and resulted in good carcass characteristics. Regarding the economic analysis suggest the cultivation of them on farms to become economically viable;

Made available in DSpace on 2018-08-01T22:56:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_8819_Amanda Lacerda.pdf: 1239073 bytes, checksum: fa8834f743bad46727e943eb9af47dd2 (MD5) Previous issue date: 2015-02-27 / A pesquisa foi realizada com o objetivo de verificar a eficiência da tostagem das leguminosas feijão de porco (Canavalia ensiformis), feijão guandu (Cajanus cajans) e mucuna preta (Stilozobium aterrimum) na inativação dos fatores antinutricionais,avaliar a substituição parcial das mesmas pelo farelo de soja na alimentação de suínos nas fases de crescimento e terminação sobre os dados de desempenho e características de carcaça. Para o experimento um foi realizada a tostagem das sementes testando-se dois binômios de tempo-temperatura e posteriormente foram realizadas análises de umidade, proteína bruta (PB), cinzas e análise da atividade ureárica. O segundo experimento foi conduzido no setor de suinocultura do Instituto Federal do Espírito Santo (IFES) - Campus de Alegre - ES. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado com arranjo fatorial 3x3, totalizando 9 tratamentos com 7 repetições cada, cuja unidade experimental foi representada por cada animal. Os fatores foram compostos pelos tipos de leguminosas e níveis de inclusão das mesmas na dieta, em substituição ao farelo de soja. Os parâmetros de desempenho avaliados foram o consumo de ração, o ganho de peso, a conversão alimentar além das características de carcaça. Em relação à composição químicadas sementes de feijão de porco integral foram encontrados valores de 12,4% de umidade, 27,5% de proteína bruta, 2,92% de cinzas e 4255 Kcal/Kg de energia bruta. Para o feijão guandu os valores foram de 12% de umidade, 19,3% de proteína bruta, 3,25% de cinzas e 4250 Kcal/Kg de energia e para a mucuna preta foram de 11,9% de umidade, 25,2% de proteína bruta, 3,04% de cinzas e 4405 Kcal/Kg de energia. Em relação ao desempenho dos animais a substituição de 20% de feijão de porco apresentou ganho de peso médio diário de 0,446Kg, sendo este inferior (p<0,05) as demais leguminosas. Para o consumo de ração médio diário (CRMD) o feijão de porco no nível de 20% de inclusão também foi inferior (p<0,05) obtendo um CRMD de 8.300Kg/baia. Não houve diferença (p>0,05) entre os tratamentos para o parâmetro de conversão alimentar. Sobre as características de carcaça foram encontradas diferenças significativas (p<0,05) apenas para o peso da carcaça esquerda, comprimento de carcaça, peso do pernil e área de olho de lombo.Verificou-se sucesso no tratamento das leguminosas na eliminação dos fatores antinutricionais, por meio do teste de índice de atividade ureática e que a inclusão dos diferentes tipos de feijões nos níveis de 15% e 20% não afetou o desempenho quando comparado ao nível de 0%, exceto para o feijão de porco ao nível de 20% de substituição, resultando em boas características de carcaça. Em relação a análise econômica sugere-se o cultivo das mesmas nas propriedades rurais para que se torne viável economicamente. / This study was conducted in order to check the efficiency of toasting of pork beans legumes (Canavalia ensiformis), pigeon pea (Cajanus cajans) and velvet bean (Stilozobium aterrimum) to inactivate the antinutritional factors, evaluate the partial replacement of these by the soybean meal in the feed pigs in growing and finishing pigs on the performance data and carcass characteristics. For the experiment one was held toasting seeds by testing two binomial time-temperature and were subsequently carried out moisture, crude protein (CP), ash and analysis of ureárica activity. The second experiment was conducted in the swine sector of the Federal Institute of the Espírito Santo (IFES) - Campus Alegre - ES. A completely randomized design with factorial arrangement 3x3 was used, totaling nine treatments with 7 reps each, the experimental unit was represented by each animal. The factors were composed by types of legumes and levels in the diet, as a replacement for soybean meal. The performance parameters evaluated were feed intake, weight gain, feed conversion and carcass characteristics. In relation the chemical composition were found for the whole pork bean seeds, 12.4% moisture, 27.5% crude protein, 2.92% ash and 4255 kcal / kg of raw energy. For beans pigeon pea values were 12% moisture, 19.3% crude protein, 3.25% ash and 4250 kcal / kg of energy and the velvet bean were 11.9% moisture, 25, 2% crude protein, 3.04% ash and 4405 kcal / kg of energy. Regarding the performance of the animals that 20% of jack bean showed average daily gain weight 0,446Kg, lower than (p <0.05) the other legumes. For the daily feed consumption (ADFI) jack bean in the 20% level of inclusion was also lower (p <0.05) ADFI of getting an 8.300Kg / bay. There was no difference (p> 0.05) among treatments for feed conversion parameter. On carcass characteristics were significant differences (p <0.05) for the weight of the left carcass, length, weight ham and loin eye muscle area. There has been success in the treatment of legumes in removing antinutritional factors through the urea activity and that the inclusion of different types of beans at levels of 15% and 20% did not affect performance when compared to the level of 0%, except for pork beans the level of 20% replacement and resulted in good carcass characteristics. Regarding the economic analysis suggest the cultivation of them on farms to become economically viable;

Orientadores: Edson Eiji Matsura, Zigomar Menezes de Souza / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-17T15:08:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bizari_DouglasRoberto_D.pdf: 8370822 bytes, checksum: e5f2514514958e8b994537236acbeec8 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: A potencialidade do sistema plantio direto (SPD) na conservação da água e do solo, aliado à necessidade de pesquisas com culturas irrigadas nesse sistema, principalmente no Estado de São Paulo, determina uma demanda de informações nessa área, visando minimizar a degradação dos recursos hídricos, normalmente utilizado de maneira inadequada na busca por elevadas produtividades. Diante da importância da necessidade da água para irrigação, torna-se imprescindível a conscientização do produtor rural com relação ao seu manejo racional, que pode ser alcançado tanto pela implantação de técnicas conservacionistas quanto pela utilização de equipamentos de monitoramento da umidade do solo mais práticos e eficientes. Apesar da sua importância para o sucesso do SPD irrigado, há uma carência, no Estado de São Paulo, de estudos voltados para a quantidade adequada de cobertura morta na superfície do solo, que possa proporcionar disponibilidade de água necessária para as plantas, durante o seu ciclo de desenvolvimento, levando-se em conta a sua decomposição, que pode ser mais ou menos rápida, dependendo das condições climáticas da região. Baseado nisso, estudou-se a influência de diferentes quantidades de cobertura morta de milho na conservação da umidade e produtividade da cultura do feijoeiro, avaliando-se também a técnica da TDR (Reflectometria no domínio do tempo) no monitoramento da umidade do solo, na redistribuição da água no seu interior e no manejo da irrigação. Para isso, foi semeada a cultura do feijão, variedade Pérola, na época de inverno nos anos de 2007, 2008 e 2009. Na primeira safra, caracterizou-se o sistema radicular da cultura ao longo de todo seu ciclo de desenvolvimento, buscando-se uma relação com os parâmetros da parte aérea, e também, como uma forma de aprimorar o cálculo da lâmina de água aplicada nas culturas irrigadas, contribuindo para um manejo mais racional da irrigação e um menor desperdício de água aplicada no SPD. Na segunda safra, verificou-se a influência de diferentes quantidades de cobertura morta de milho na temperatura e umidade do solo na cultura do feijoeiro irrigado em SPD e na última safra avaliou-se a decomposição dessas diferentes quantidades de cobertura morta ao longo de todo o ciclo da cultura e também, desenvolveu-se um equipamento portátil para otimizar as leituras de umidade no campo por sondas de TDR, como proposta de uma ferramenta para ser utilizada no manejo da irrigação e ensaios de redistribuição de água no interior do solo. Foi possível verificar que a profundidade efetiva de raízes do feijoeiro variou ao longo do ciclo da cultura, apresentando boa correlação com a altura de plantas, índice de área foliar e massa seca da parte aérea. Que a maior quantidade de cobertura morta de milho proporcionou as menores taxa de decomposição, os maiores valores de umidade do solo, os menores valores de temperatura do solo e a maior produtividade de grãos e de seus componentes de produtividade. Finalmente a técnica da TDR juntamente com o equipamento portátil para uma única sonda de TDR foi viável no monitoramento da umidade do solo, podendo também ser empregada no manejo da irrigação e ensaios de redistribuição de água no interior do solo. / Abstract: Due to the potential of the no-tillage system (SPD) in the water and soil conservation combined with the need for research with irrigated crops in this system, mainly in the State of São Paulo, has been increasing the demand for information to minimize the degradation of hydrical resources, inappropriately used in the search for higher productivities. However, due to the importance of the need of water for irrigation, it becomes essential to farmers awareness to water rational management, by implementation of conservation techniques and also practical and efficient equipments for monitoring soil moisture. Despite its importance in the success of the SPD, there is a lack of studies, about permanence and adequate amount of mulch on the soil surface, which may provide water availability needed for plants for a longer period of time, considering mulch decomposition. So, studies were conducted to evaluate the influence of different amounts of maize mulch in the moisture conservation and dry bean productivity and also, to evaluate the TDR technique to monitor soil moisture and irrigation management and soil water redistribution. For that, was sown dry bean, Pérola variety, in the winter period, during years 2007, 2008 and 2009. In the first year, was characterized the dry bean root sytem, throughout its development cycle to find a relation with the aerial part, and also, as way to improve the irrigation water applied calculation to crops irrigated, contributing to rational irrigation management. On the second year, the objective was to verify the influence of different amounts of maize mulch in the soil moisture conservation, temperature and crop productivity, and in the last year was development a portable equipment to optimize the moisture readings in the field with TDR probes, such as proposed tool to be used for irrigation management and soil water redistribution tests. It was possible to verify that the dry bean effective root depth varied during the crop cycle, showing good correlation with plant height, leaf area index and dry mass of aerial part. The largest quantify of maize mulch provided largest values of soil moisture, less values of soil temperature and largest grain yield and its productivity components. The TDR technique with the portable equipment was feasible to monitor soil moisture and can be used for irrigation management and soil water redistribution tests. / Doutorado / Agua e Solo / Doutor em Engenharia Agrícola

Made available in DSpace on 2014-10-09T12:43:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Made available in DSpace on 2014-10-09T14:07:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 06166.pdf: 3240531 bytes, checksum: 4104476275b9d0bf7a27427ff116d1ee (MD5) / Tese (Doutoramento) / IPEN/T / Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Universidade de Sao Paulo - CF/USP

Orientador: Edson Eiji Matsura / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-09T04:32:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Roque_MarcioWilliam_D.pdf: 4566160 bytes, checksum: e232b1dbf290d1893cd9821cda298632 (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: Diante da importância da necessidade de água para irrigação, torna-se imprescindível a conscientização do produtor rural com relação ao seu manejo racional, pois a irrigação tem sido apontada, ao longo das últimas décadas, como a grande consumidora de água. Diversos trabalhos têm mostrado que a prática do manejo racional da irrigação associada ao sistema plantio direto leva o agricultor a produzir igual ou até mais, em relação ao plantio convencional, com um menor consumo de água, evitando-se assim, o desperdício desse recurso, além de contribuir para o desenvolvimento de uma agricultura sustentável. Entretanto, dependendo do tempo, das condições de implantação e manejo do plantio direto, em muitas lavouras verificou-se um aumento do estado de compactação, com aumento de densidade do solo e da resistência mecânica à penetração, causando perda na produção. Diante do exposto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a dependência espacial dos atributos físico-hídricos do solo e da produção, verificando-se as inter-relações destes com a produção de grãos do feijoeiro irrigado sob sistema plantio direto e convencional, e também verificar o uso da técnica Reflectometria no Domínio do Tempo (TDR) no monitoramento da umidade do solo nos mesmos sistemas. Para isso foi semeado o feijão como cultura de inverno durante as safras de 2005 e 2006 em quatro parcelas experimentais conduzidas sob plantio direto e convencional, irrigado e não irrigado. Em cada parcela experimental de dimensões de 20 x 30m, foram definidas malhas de amostragem de 3 x 3m, totalizando 60 pontos amostrais por parcela. O solo das parcelas pertence à classe Latossolos Vermelhos Distroférricos típicos. Nos pontos amostrais foram inseridas sondas de TDR para o monitoramento da umidade do solo, e determinada a condutividade hidráulica saturada, a resistência do solo à penetração e retirada de amostras para a determinação da densidade do solo. Utilizando-se de um nível óptico foi determinada a cota em metros de cada ponto amostral nas parcelas estudadas. A análise da dependência espacial foi avaliada por meio da geoestatística, e os parâmetros dos semivariogramas utilizados para construir mapas de isolinhas utilizando-se do interpolador de krigagem pontual disponível no programa Surfer 8.0. Os principais resultados obtidos indicaram que a calibração da TDR proposta por Topp et al. (1980) como universal, não é adequada para o solo estudado. A técnica da TDR foi eficiente no monitoramento da umidade do solo ao longo do ciclo da cultura do feijoeiro e pode ser empregada no manejo da irrigação, desde que se faça a previa calibração do equipamento para o solo estudado. Os valores de resistência do solo à penetração (RP), para os dois sistemas de manejo do solo aumentaram de uma safra para outra, sendo que no plantio direto este aumento foi superior, ultrapassando os valores de RP do plantio convencional na safra de 2006. Entretanto os valores obtidos não interferiram na produtividade do feijoeiro nos dois sistemas de preparo do solo. Os valores da condutividade hidráulica saturada, para os dois sistemas de manejo do solo aumentaram de uma safra para outra, sendo que na safra de 2006, os valores de condutividade hidráulica saturada para o sistema plantio direto foram superiores ao convencional. Com relação à densidade do solo, na safra de 2005, o plantio convencional obteve menor valor médio, e, na safra 2006, os valores médios da densidade do solo foram os mesmos para os dois sistemas de manejo. Todos os atributos físico-hídricos e a produtividade de grãos apresentaram dependência espacial nos dois sistemas de manejo do solo para as duas safras agrícolas. Com relação às inter-relações entre os atributos estudados e a produção, todas as regressões lineares simples não mostraram correlação com a produção. A regressão linear simples entre os mapas dos atributos estudados e a produção, mostrou-se significativas, com baixos valores de coeficiente de determinação. O melhor resultado obtido foi com a relação densidade do solo e a produção no sistema plantio convencional na safra 2005, com coeficiente de determinação de 43,39 %, ou seja, dentro das variáveis estudadas foi a que melhor explicou a variação da produção. Na busca de um modelo que explicasse a variação da produção em função dos atributos físico-hídricos do solo e da cota do relevo, utilizou-se da regressão linear múltipla pelo método stepwise obtendo-se modelos significativos estatisticamente que explicaram a variação da produção com coeficientes de determinação entre 27,34 % e 71,70 % / Abstract: Since last decades irrigation practices are recognized as major water consumers, requiring specific agricultural producers education and awareness on water use and supply. Recent research reports indicate significant water economy, crop yielding as well as contribution to sustainable agricultural development, if direct seedling, when compared with conventional practices, is associated to adequate irrigation management. However, depending on weather conditions as well as on the direct seedling implementation conditions, many crop plantations showed increasing soil bulk density and compaction with increasing soil mechanical resistance to penetration, causing crop production reduction. Based on what it has been exposed before, the objective of this research is to evaluate crop yielding and soil physical-hydric attributes spatial dependence as related to irrigated bean grain production associated to no-tillage and to conventional tillage systems. The Time Domain Reflectometry (TDR) efficiency in the soil moisture monitoring in the same crop systems was also evaluated. Four experimental plots with dimensions of 20m x 30m were seeded with beans in the years and 2005 and 2006 and carried under irrigated and non irrigated conventional as well as no-tillage systems. Each plot was screened with 3m x 3m sampling grids, completing a total of 60 sampling points in each plot. Plot soil was classified as Typical Distroferric Red Latossol. TDR probes were introduced into the soil on each plot to monitor moisture content, also being measured saturated hydraulic conductivity, resistance to penetration and sampling for soil bulk density determination. Elevation of each sampling point was determined by means of an optical instrument and expressed in meters. Spatial dependence analysis was evaluated through geostatistic techniques and the semivariograms parameters were employed to generate isoline maps trough the punctual kriging interpolator of the Surfer 8.0 program. Obtained results indicated TDR calibration as proposed by Topp et al. (1980), considered of universal feature, is not adequate to the soil under study. TDR technique showed to be efficient in monitoring soil moisture content throughout bean plant cycle, being applicable in the irrigation process, since a previous equipment calibration in accordance with soil type under study. Soil resistance to penetration associated to both management systems showed increased value from one harvest to the next one, being greater for no-tillage system, surpassing the RP value associated to the conventional tillage for the year of 2006. However, obtained values do not interfere in the bean plant productivity for both employed growing system. Values saturated hydraulic conductivity had increased from one harvest to the next, observing that for the year of 2006 no-tillage system showed larger values than the conventional one. Conventional tillage showed lower soil bulk density average values for the year of 2005, however these values became the same for both methods in the year of 2006 harvest. All physical-hydric attributes as well as grain productivity presented spatial dependence for both soil cultivation techniques for both harvesting periods. All of simple linear regressions showed no correlation between attributes and bean production. However, simple linear regressions showed to be significant for attribute maps and production, presenting low determination coefficient values. The best observed result was identified to be the soil density related to production for the conventional crop management, showing the determination coefficient of 43,39 %, i.e., which is considered the best explaining production variation variable. In looking for a model explaining production variation as a function of soil physical-hydric attributes and relief elevation by means of multiple linear regression by the stepwise method, statistically significant models which explains production variation between 27,34 % to 71,70 % / Doutorado / Agua e Solo / Doutor em Engenharia Agrícola