This thesis is a study of six Middle Kingdom bread moulds that are currently part of collections in Swedish museums. This thesis is also a discussion on the problems in early Egyptological documentation, with focus on sites such as Mirgissa, Abu Ghalib and Hawara. These are the rumoured places of origin of the six moulds that are part of the analysis for this thesis, three which are from the Gustavianum in Uppsala, and three which are from the Medelhavsmuseet in Stockholm. This author hopes to shed some new light on these objects and give them the documentation they deserve. By presenting two case studies on more modern excavations at the sites of Mersa Gawasis and Elephantine, this author will discuss what can be done to move forward in documenting objects in the future, regardless of if they are new finds or if they are a re-documentation of old ones. Furthermore, by using typology theories, the aim is to look at how documentation can get better. This author strives to place these moulds into a new light and bring forth some much-needed documentation to these types of bread moulds. / Denna uppsats är en studie gällande sex brödformar från Mellersta Riket, som förnärvarande finns i kollektioner i svenska museum. Denna Uppsats är också en diskussion om de problem som finns i tidig egyptologisk dokumentation, med fokus på områdena Mirgissa, Abu Ghalib samt Hawara. Dessa är de spekulerade platserna av ursprung för de sex formarna som är del av analysen för denna uppsats, tre som kommer från Gustavianum i Uppsala, och tre som kommer från Medelhavsmuseet i Stockholm. Denna författare hoppas på att ge nytt ljus till dessa objekt och ge dem den dokumentation som de förtjänar. Genom att presentera två fallstudier av mer moderna utgrävningar vid platserna Mersa Gawasis och Elephantine, kommer denna författare att diskutera vad som kan göras för att kunna gå framåt i dokumentation av objekt i framtiden, oavsett om de är nya objekt eller en om-dokumenten av gamla. Genom att använda typologiteorier, är huvudsyftet att kolla på hur dokumentation kan bli bättre. Denna författare strävar efter att placera dessa formar i ett nytt ljus, och bära fram en mycket behövlig dokumentation på dessa typer av brödformar.