Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario. / El objetivo de este estudio fue evaluar una nueva formulación de probióticos incluidos en el agua de bebida y determinar sus efectos sobre parámetros productivos y morfometría intestinal en pollos broiler. Se usaron 240 pollos broiler Ross 308, de 1 día, distribuidos en tres tratamientos: Control (sin probióticos N=80), P1 (1,75 mL de probiótico/ave N=80), y P2 (3,5 mL de probiótico/ave N=80). Los probióticos se administraron vía agua de bebida por 42 días. Se calculó: peso vivo (PV), ganancia diaria de peso (GDP), consumo de alimento (CA), y eficiencia de conversión alimentaria (ECA). Se determinaron también los parámetros histomorfológicos en intestino delgado (días 22 y 42): alto de mucosa y alto de vellosidades (AlV), ancho de vellosidades, profundidad de la cripta (PC), y proporción (AlV:PC). Se obtuvieron mayores PV en P1 los días 22 y 32, la GDP se incrementó el día 22 en P1. El CA disminuyó en P1 y P2 el día 42. La ECA aumentó los días 22 y 42 en P1 y P2. En cuanto a histomorfología intestinal, el día 22 el grupo P2 obtuvo las vellosidades más anchas y las criptas menos profundas. El día 42 el alto de mucosa fue mayor en P2, y las vellosidades más largas se observaron en los grupos P1 y P2. Al final del estudio el probiótico mejoró la ECA y algunos parámetros morfométricos como AlV y alto de mucosa. Los resultados podrían mejorar en condiciones óptimas de temperatura y mantención del probiótico, necesitándose estudios futuros para su evaluación. / The aim of this study was the evaluation of a new formulation of probiotic to be included in water drink, and determinate it effects on performance and histological changes at intestinal mucosal in broiler chickens. It was used 240 chicks broiler Ross 308, 1 day old, randomized in three treatment: Control (without probiotic N=80), P1 (1,75 mL probiotic/bird N=80) and P2 (3,5 mL probiotic/bird N=80). The probiotic was administrated daily in drinking water, for 42 days. The following parameters were recorded: body weight (BW), daily weight gain (DWG), feed intake (FI) and feed conversion rate (FCR). Also, duodenal morphology was evaluated as a measure of intestinal integrity, measuring the following parameters: (days 22 and 42): mucosal height (MH) and villus height (VH), villus width (VW), crypt depth (CD) and villus height to crypt depth ratio (LV:CD). We observed an increased BW in P1 on days 22 and 32, the DWG increased the day 22 in P1. FI decreased in P1 and P2 in day 42. The FCR was higher on days 22 and 42 in P1 and P2. Regarding histomorphology, on day 22 group P2 had villus wider and lower crypt depth. On day 42 MH was higher in P2, and the longest villus were observed in P1 and P2 groups. At the end of the study the probiotic improved the ECA and some morphometric parameters such as VH and HM. These results could improve in optimum conditions of temperature and maintenance of probiotic, requiring further study for evaluation.

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / Los antimicrobianos siguen siendo la principal herramienta terapéutica en el tratamiento de enfermedades bacterianas presentes en la industria avícola. Sin embargo, no cumplir con las indicaciones de dosis y/o periodos de resguardo, resultan ser causantes de efectos toxicológicos, carcinogénicos, inmunológicos, microbiológicos y de contribución a la emergencia de resistencia bacteriana, generando una adversidad para el medio ambiente, los animales y el ser humano. Las sulfonamidas son un grupo de antibióticos sintéticos y uno de los más utilizados en la industria avícola para el tratamiento de enfermedades digestivas y respiratorias. En este estudio se ha utilizado sulfacloropiridazina Coliprim 10% vía oral durante 5 días consecutivos. La cama broiler es un subproducto generado en la industria avícola, y sus diversas utilizaciones significan un riesgo de transmisión de bacterias patógenas y residuos de antimicrobianos que hayan sido administrados a los animales tratados. Existe evidencia científica que residuos de variados antibióticos persisten en las heces de animales tratados, este estudio tiene por objetivo identificar y cuantificar las concentraciones de sulfonamidas en deyecciones de pollos broilers. Cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas (LC-MSMS) fue la metodología analítica empleada en este estudio, que para su implementación y verificación se trabajó en las en las dependencias del laboratorio de farmacología veterinaria de FAVET. Los resultados obtenidos permitieron establecer un trabajo sustentado en la evaluación de parámetros, que corresponden al tiempo de retención del analito, especificidad, límite de detección (LD), límite de cuantificación (LC) y linealidad de la curva de calibración, cada uno de ellos cumpliendo con sus criterios de aceptación. Las concentraciones de sulfacloropiridazina fueron cuantificadas a través de la ecuación del análisis de regresión lineal de las curvas de calibración en matriz fortificada. El estudio de depleción determina que las concentraciones de sulfonamidas en deyecciones de pollos broilers tratados, son detectables superando el límite máximo residual de 100 μg/kg para tejidos comestibles hasta 5 días postratamiento. Sin embargo, a los 32 días postratamiento ya finalizado el periodo de resguardo, las concentraciones de sulfonamidas en las deyecciones de los pollos broilers tratados están bajo el límite de detección. En este estudio se evidencia que la cama broiler representa un riesgo de reingreso de residuos de antibióticos para la cadena alimenticia y el medio ambiente, siendo una buena oportunidad de muestreo no invasivo para el monitoreo de medicamentos veterinarios. / Antimicrobials are still the main therapeutic tool in the treatment of bacterial diseases present in the poultry industry. However, failure to comply with the indications of dose and/or periods of receipt, turn out to be toxicological effects, carcinogenic, immune microbiological cause and contribution to the emergence of bacterial resistance, generating an adversity for the environment, animals and human beings. Sulfonamides are a group of synthetic antibiotics and one of the most used in the poultry industry for the treatment of digestive and respiratory diseases. In this study has been used sulfachloropyridazine Coliprim 10% orally for 5 consecutive days. The broiler bed is a by-product produced in the poultry industry, and their various uses mean a risk of transmission of pathogenic bacteria and antimicrobial residues that have been administered to the animals treated. There is scientific evidence that various antibiotic residues persist in the feces of treated animals, this study aims to identify and quantify the concentrations of sulfonamides in chickens broilers manure. Liquid chromatography coupled to mass spectrometry (LC-MSMS) was the analytical methodology used in this study, for its implementation and verification were worked in the in the outbuildings of the laboratory of veterinary pharmacology of FAVET. The results obtained allowed to establish a work based on the evaluation of parameters, corresponding to the retention time of the analyte, specificity, detection limit (LD), limit of quantification (LC) and linearity of the calibration curve, each of them fulfilling their acceptance criteria. Sulfachloropyridazine concentrations were quantified through the equation of linear regression analysis of the fortified matrix calibration curves. The study of depletion determines concentrations of sulfonamides in chickens treated broilers manure, they are undetectable to overcoming the residual maximum limit of 100 μg/kg for fabrics grocery until 5 days after treatment. However, at 32 days post-treatment already finished the period of receipt, the concentrations of sulfonamides in the manure of treated broilers chickens are below the limit of detection. This study shows that the broiler bed represents a risk of re-entry of antibiotic residues for the food chain and the environment, being a good non-invasive sampling opportunity for the monitoring of veterinary medicines. / Proyecto FONDECYT de iniciación a la investigación 11140530

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / En producción animal, el uso de antimicrobianos es una práctica que tiene como objetivo tratar enfermedades de origen bacteriano. Sin embargo, cuando estas terapias farmacológicas no son realizadas de manera adecuada existe la posibilidad que residuos de fármacos puedan permanecer en los productos y subproductos de origen animal. En particular, el subproducto plumas por su composición estructural presenta afinidad por las tetraciclinas, lo que permite suponer el traspaso de residuos de este antimicrobiano en altas concentraciones y por tiempos más prolongados hacia las plumas en comparación a tejidos comestibles. Estas, al ser transformada en harina de pluma, son utilizadas principalmente como pienso alimenticio en dietas de diversos sistemas productivos, reincorporándose a la cadena alimenticia y llegando de manera indirecta a la población humana, siendo un riesgo para la salud pública. Basándose en los efectos adversos que pueden generar los fármacos, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la organización mundial de la salud (OMS), a través de su comité de expertos (JECFA), establecen los límites máximos residuales para los antibióticos en tejidos comestibles. No obstante, no existe suficiente información científica sobre plumas que permita establecer medidas de control sobre la presencia de residuos de antimicrobianos en esta matriz. Para evaluar la depleción de oxitetraciclina (OTC) y su metabolito activo (4epi-OTC) en musculo, hígado y plumas, se utilizaron 60 pollos broiler criados bajo condiciones ambientales controladas, a los cuales se les administró un tratamiento con una formulación comercial de oxitetraciclina al 10% oral durante siete días. Las concentraciones del analito y su metabolito en las matrices analizadas fueron calculadas a través de la ecuación del análisis de regresión lineal de las curvas de calibración de matriz fortificada (r ≥ 0.95). Se estableció el período de resguardo para las tres matrices con un 95% de confianza, dando como resultado 46 días en plumas, 12 días en músculo y 6 días en hígado. / In animal production, the use of antibiotics is a practice that has as objective the treatment of bacterial diseases. However, when these pharmacologic therapies are not performed in the correct way, there is a chance that pharmacologic residues could stay in the animal products and subproducts. In particular, the feathers subproduct, because of its structural composition, it presents some kind of affinity for tetracyclines, which suggests the transfer of high concentrations and for longer times of this antibiotic to feathers, compared to edible tissues. These feathers, after being transformed into feather meal, are mainly used as animal feed in diets of various food production systems, returning to the food chain and indirectly reaching the human population, becoming a risk for public health. Based on the adverse effects that drug can generate, Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and World Health Organization (WHO), through its committee of experts (JEFCA), establish the maximum residue limits for antibiotics in edible tissues. However, there is insufficient scientific information about feathers that allow to establish control measures over the presence of antimicrobial residues in this matrix. To evaluate oxytetracycline (OTC) and its active metabolite (4epi-OTC) depletion in muscles, liver and feathers, they were used 60 broilers raised under controlled conditions, which were administered a treatment with a commercial formulation of 10% oral oxytetracycline during seven days. The concentrations of analyte and its metabolite in the matrices analyzed were calculated by the equation of linear regression analysis of standard curves of fortified matrix (r ≥ 0.95). The withdrawal time was established for the three matrices with 95% confidence, resulting 46 days in feathers, 12 days in muscle and 6 days in liver / Proyecto U-INICIA VID 2013 “Evaluación de la bioacumulación de residuos de antimicrobianos en subproductos de aves y su relación con la concentración de estos residuos en tejidos comestibles”. Proyecto FIV 2013 “Bioacumulación de oxitetraciclina, clortetraciclina y sus epímeros en plumas de aves tratadas y su relación con la concentración de estos residuos en tejidos comestibles”

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / Introducción: La alta demanda a nivel mundial por productos cárnicos de origen avícola, ha generado en la industria una búsqueda de nuevas alternativas para mejorar el rendimiento productivo de los pollos broiler. A esto se suma la prohibición por parte de la Unión Europea en el año 2006 del uso de antibióticos como promotores de crecimiento. Así el uso de probióticos ha sido estudiado con este enfoque, pero también por su capacidad de mejorar el estado sanitario de los animales evitando la proliferación de microorganismos patógenos a nivel intestinal. Si bien hay bastante literatura en relación al efecto-probiótico en pollos broiler, generalmente éstos se incluyen a través de la alimentación. Objetivo: Evaluar el efecto de la inclusión de probióticos en el agua de bebida sobre la microflora intestinal de pollos broiler. Métodos: El probiótico en estado líquido fue proporcionado por una empresa privada, y se le realizó un recuento de aeróbios mesófilos (RAM) al día 22 y 42 de estudio. Un total de 240 pollos broiler Ross 308, de 1 día de edad se distribuyeron al azar en 3 grupos, con 4 réplicas cada uno (N=20): Control (sin probiótico), tratamiento 1 (T1, 35 mL de probiótico/20 pollos) y tratamiento 2 (T2, 70 mL/20 pollos). Los pollos se criaron por 42 días, y el probiótico se incorporó una vez al día en el agua de bebida. Al día 22 y 42 de estudio se tomaron muestras de heces y se cuantificaron poblaciones saprófitas (RAM, enterobacterias, coliformes totales y anaerobios totales) y patógenas (Salmonella enterica y Escherichia coli enteropatógena), según métodos convencionales microbiológicos. Resultados: El RAM del probiótico al momento de su preparación fue de 6,8 log10 UFC/mL, disminuyendo los días 22 (4,8 ± 0,02 log10 UFC/mL) y 42 (3,8 ± 0,03 log10 UFC/mL) (p<0,05). Al día 22 no hubo un efecto del probiótico sobre el RAM. Se observó un efecto del probiótico sobre las siguientes poblaciones: enterobacterias, coliformes totales (sólo en grupo T2) y anaerobios, en donde su inclusión disminuyó significativamente éstas poblaciones. También se observó una relación dosis-efecto en enterobacterias y coliformes totales. Al día 42 sólo se mantuvo el efecto supresor del probiótico sobre la población de anaerobios, en el cual también se observó una mayor disminución de este grupo con un incremento de la dosis. No se cuantificaron poblaciones patógenas en ninguno de los tres grupos.

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / La familia de las tetraciclinas, es la segunda familia de antibióticos de mayor producción y uso a nivel mundial. En la industria avícola, son utilizadas para tratar enfermedades infecciosas de origen bacteriano, sin embargo, su uso no está exento de riesgos. Luego de su administración, son excretadas en grandes proporciones a través de orina y heces de humanos y animales de manera activa. Esto resulta relevante debido a que la cama broiler, compuesta en su mayoría por deyecciones de pollo, es utilizada como opción alimenticia para rumiantes. Además, el estiércol es utilizado para optimizar el crecimiento y cosecha en la agricultura, implicando un traspaso de residuos al medio ambiente, generando efectos eco toxicológicos y contribuyendo a la emergencia de resistencia bacteriana. Se llevó a cabo un estudio de depleción utilizando 80 pollos broiler, los cuales fueron tratados con clortetraciclina al 20% en condiciones terapéuticas. El objetivo fue evaluar las concentraciones de clortetraciclina y su epímero 4-epi-clortetraciclina, en las deyecciones de pollos broiler tratados, para lo cual se verificó una metodología analítica mediante cromatografía líquida asociada a un espectrómetro de masas (LC-MS/MS), según la normativa de la Unión Europea. Paralelamente, se llevó a cabo la medición de actividad antimicrobiana mediante un método de “screening”, el cual fue verificado para su uso en deyecciones. Clortetraciclina y su epímero 4-epi-clortetraciclina continuaron excretándose a través de las deyecciones aun cumplido el periodo de resguardo de la formulación farmacéutica en músculo, y sus concetraciones variaron entre 179,5 y 666 μg/kg. Además, del total de muestras analizadas mediante el “screening”, todas presentaron actividad antimicrobiana. Se estableció un tiempo de depleción de 69 días para deyecciones / The family of tetracyclines, is the second family of antibiotics of greater production and use worldwide. In the poultry industry, they are used to treat infectious diseases of bacterial origin, however, their use is not without risks. After administration, they are excreted in large proportions through urine and feces of humans and animals actively. This is relevant because the poultry litter, composed mostly of poultry excreta, is used as a food option for ruminants. In addition, manure is used to optimize growth and harvesting in agriculture, implying a transfer of waste to the environment, generating ecotoxicological effects and contributing to the emergence of bacterial resistance. A depletion study was carried out using 80 broiler chickens, which were treated with 20% chlortetracycline under therapeutic conditions. The objective was to evaluate the concentrations of chlortetracycline in the excrement of treated broiler chickens, for which an analytical methodology was verified by liquid chromatography associated with a mass spectrometer (LC-MS / MS), according to European Union regulations. At the same time, the measurement of antimicrobial activity was carried out using a screening method, which was verified for use in excreta. The concentrations of chlortetracycline plus its epimer 4-epichlortetracycline varied between 179.5 and 666 μg / kg. Of the total samples analyzed, all of them had antimicrobial activity. A depletion time of 69 days for dejections was established / Financiamiento: Proyecto UINICIA 2013

Memoria para optar al título Profesional de Médico Veterinario / En el presente estudio se evaluó el efecto de la inclusión de tres hidrolizados proteicos de pescado, solos y mezclados con dos fuentes de proteína vegetal de dos orígenes distintos, en las dietas de preinicio de pollos broiler machos sobre los rendimientos de la canal y desarrollo de canal del pollo. Para ello, se utilizaron 630 pollos broiler machos (Ross 308) de un día de edad a los que se les ofreció sólo durante el período de preinicio (1-14 días), cinco dietas distintas , tres que contenían solo hidrolizados proteicos de pescado solos, Mx-100 o Ep400 al 1,6% de inclusión o SYG-200 al 2%, y dos dietas en las que se utilizó el hidrolizado de pescado Ep400 al 1,6%, más 1,8% de proteína vegetal (Gluten de Maíz o Gluten de Trigo). Adicionalmente, se utilizó una dieta en base a maíz soya como dieta control. El resto de las dietas usadas para los períodos de inicio, crecimiento, final fueron las mismas para los distintos tratamientos y se ajustaron a los requerimientos de la línea genética y el NCR (1994). Solo se encontraron diferencias significativas (p≤0,05) para el peso vivo promedio al día 14, manifestándose el efecto tratamiento en el mayor peso alcanzado con Ep400, que superó significativamente (p≤0,05) a Ep400+ Gluten de Trigo y SYG-200. No hubo diferencias estadísticamente significativas (p>0,05) para el resto de las variables de rendimientos de canal y desarrollo muscular al día 14, ni al final del ciclo productivo. La mortalidad tanto de los primeros períodos, como para la totalidad del estudio se consideró dentro de los rangos esperables para los estándares de la línea genética utilizada y de un manejo productivo comercial. Sin embargo, en relación a los pesos de los distintos componentes de la canal, como sus rendimientos porcentuales, ellos fueron numéricamente mejores en los tratamientos Ep400 al 1,6% y Control Maíz- Soya en comparación con los demás tratamientos. / Proyecto INNOVA (CORFO empres) No. 204-4285 (2006)

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / Broiler pre-starter (1-10 days) diet supplemented with fish hydrolyzated protein (FHP) were analyzed in different concentrations on some selected organs. 690 male broiler chicks were randomly distributed in 30 floor pens. This study was 42 days long but the diets supplemented with FHP were fed only the first 10 days: pre-star stage ( 1 to 10 days), 5 treatments (T) with 6 replications were supplemented as follow with FHP during this period: T₁ was control corn-soybean, T2 was control fish meal 6%, T3: FHP (BIOCP®) 3,5%,T4: FHP (BIOCP®) 7% and T5: FHP (BIOCP PLUS®) 3,5%. The selected organs was chest muscles, intestine, liver, spleen and bursa of Fabrizius, in case of the day 42, was measured abdominal fat. At the pre-started period differences on chest muscles were (p<0.05) only between T3 (FHP (BIOCP®), 3,5%) and T5 (FHP (BIOCP PLUS®, 3,5%), where T5 showed higher chest muscles weight than T3, but these differences are not statistically evident (p>0,05), at the end of the commercial productive cycle (day 42), this difference could be explained by the alometric growth tissues. For spleen weight differences were found (p<0,05) among treatments, where T2 had lower than T4. You must consider that this treatment there is a value higher than the rest which could accordin to transfer error

Memoria para optar al Titulo Profesional de Médico Veterinario / Se evaluaron durante 40 días, los efectos de la suplementación de tres hidrolizados proteicos de pescado (Ep400®, Mx100® y SYG200®) de diferente composición y en distintos niveles de inclusión, solos y combinados con dos fuentes de proteína vegetal sobre rendimientos productivos (peso vivo, consumo de alimento, ganancia de peso, mortalidad, eficiencia de conversión alimenticia e índice de eficiencia productiva) y sobre indicadores económicos (costo de la ganancia de peso y margen bruto), en dietas de preinicio de seiscientos treinta (630) pollos broiler machos Ross 308 de 1 día de edad, en un rango de peso vivo entre 41g y 47g, distribuidos aleatoriamente en 30 corrales de piso en un galpón de estructura convencional (se dejaron 21 pollos en cada corral). Desde el día 1 al día 14 de edad, las aves recibieron los tratamientos establecidos de las dietas preinicio consistente en 6 tratamientos diferentes con 5 repeticiones cada uno (Tto.1: Maíz-Soya; Tto.2: Ep400® 1,6%; Tto 3: MX100® 1,6%; Tto.4: Ep400® 1,6%+Gluten Maíz 1,8%; Tto.5: Ep400® 1,6%+Gluten Trigo 1,8%; Tto.6: SYG200® 2%). A partir del día 15 de edad hasta el final del período experimental (día 40 de edad) todas las aves recibieron dieta inicial (15 a 23 días de edad), dieta intermedia (24 a 35 días de edad) y dieta final (36 a 40 días de edad). No se encontraron diferencias significativas (p>0.05) para los indicadores productivos entre los diferentes tratamientos. En cuanto a los resultados económicos, se observa que el grupo alimentado con Ep400 1,6%+Gluten Trigo 1,8% y el grupo alimentado con SYG 200® al 2% obtuvieron el mayor margen bruto (beneficio económico). Se concluye en este estudio, que si bien no se logró demostrar que estos suplementos mejoran los rendimientos productivos de pollos broiler, si se puede afirmar que estos suplementos cuando están asociados a una fuente de proteína vegetal permiten maximizar la rentabilidad, beneficiando con esto al productor / Proyecto INNOVA (CORFO empresa) Nº 204-4285 (2006)

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / En este estudio se evaluó la incorporación de hidrolizados proteicos de pescado (Activium®) en la dieta de preinicio de pollos broiler durante un ciclo comercial completo. Para esto se utilizaron 630 pollos broiler machos (línea Ross 308) de un día de edad los que se asignaron aleatoriamente a seis diferentes tratamientos. Durante el período preinicio (1-14 días de edad) en cada tratamiento se ofreció una dieta distinta, cinco dietas con incorporación de diferentes hidrolizados proteicos de pescado Activium® y una dieta control en base a maíz-soya. Durante los períodos productivos siguientes (inicio, intermedio y final) que completaron el período experimental de 42 días, todos los pollos recibieron las mismas dietas según los requerimientos nutricionales de la línea genética utilizada. No se encontraron diferencias estadísticamente significativas (p>0,05) para las variables estudiadas entre el tratamiento control y aquellos que incorporaron diferentes hidrolizados proteicos de pescado Activium®, durante los períodos parciales y/o acumulativos del estudio. Esto fue así, tanto para los indicadores productivos peso vivo, consumo de alimento, conversión alimenticia e índice de eficiencia productiva; como para los indicadores económicos margen bruto y costo alimentario de la ganancia de peso evaluados en el estudio. Existieron diferencias significativas (p≤0,05) entre tratamientos que incorporaron hidrolizados proteicos de pescado Activium® en los indicadores productivos peso vivo, consumo de alimento y conversión alimenticia, durante los períodos productivos preinicio e inicio. La mortalidad fue más alta que lo esperado para el estándar de la línea genética y de un manejo productivo comercial. / Proyecto INNOVA-BIO-BIO No. 06-IE S1-86 (2008).

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de la adición de tres hidrolizados de pescado en la dieta de preinicio de pollos broiler sobre su comportamiento productivo y económico. 630 pollos broiler macho de un día de edad, que fueron criados en piso fueron distribuidos aleatoriamente entre cinco tratamientos con seis repeticiones cada uno. Durante el período de 40 días de evaluación las aves recibieron las siguientes dietas: preinicio (1 a 10 días de edad), inicio (11 a 21 días de edad), intermedia (22 a 33 días de edad) y dieta final (34-39 días de edad). Sólo para el período preinicio cada tratamiento recibió un distinto suplemento dietético con diferentes hidrolizados proteicos de pescado (BioCP®): BioCP 67 al 3,5%, BioCP 74 al 3,5% y 6%, y BioCP SH al 6%. Además, un grupo con una dieta con 6% de harina de pescado fue usado como grupo control. A los 10 días de ensayo hubo diferencias significativas (p<0,05) para el peso promedio del cuerpo entre el grupo BioCP 74-6% y el grupo control, pero estas diferencias desaparecieron al final del período de estudio (p>0,05). No hubo diferencias significativas (p>0,05) para el consumo de alimento promedio e índice de conversión alimenticia para los períodos parciales y acumulados del estudio. Con respecto a los indicadores económicos, el más alto margen bruto fue obtenido por el grupo BioCP 74-3,5% y el más bajo por el grupo BioCP 67-3,5%. Finalmente, el más alto valor del costo alimentario de la ganancia de peso fue numéricamente para el tratamiento BioCP 67-3,5% sobre los otros tratamientos