Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, 2016. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2016-12-23T11:51:17Z No. of bitstreams: 1 2016_MateusRollembergSantin.pdf: 3875145 bytes, checksum: 0f60fc8291922717afdaa77c2e2b0415 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2017-02-10T18:34:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_MateusRollembergSantin.pdf: 3875145 bytes, checksum: 0f60fc8291922717afdaa77c2e2b0415 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-10T18:34:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_MateusRollembergSantin.pdf: 3875145 bytes, checksum: 0f60fc8291922717afdaa77c2e2b0415 (MD5) / O Cerrado brasileiro despontou nos últimos anos como uma região bastante propícia à cultura do café, com grandes áreas e alto investimento em tecnologia. O café Conilon, tradicionalmente limitado às regiões de baixa altitude, apresenta rusticidade e elevada produtividade, com grande potencial para produção e m maior escala nesse bioma. Para tanto, são necessários estudos que avaliem a possibilidade de adaptação desta espécie às condições edafoclimáticas e ao sistema de manejo utilizado na região. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho agronômico de genótipos de café Conilon, oriundos de cruzamentos em campo isolado da cultivar Robusta Tropical, no Cerrado do Distrito Federal, avaliando sua produtividade, a força de desprendimento de seus frutos ao longo do ciclo de maturação e sua resistência a duas das principais doenças que afetam o cafeeiro (ferrugem e cercosporiose), num experimento sem repetição no campo, com um representante de cada genótipo, com espaçamento de 3,5 m entre linhas, 1,0 m entre plantas e irrigação por aspersão convencional, realizada por pivô central, e com o uso da tecnologia do estresse hídrico para a uniformização da florada. Para a produtividade, foram usados os dados de produção de três safras consecutivas, e foram classificados os materiais com produção mínima de sete litros por pl anta nos três anos, com coeficiente de variação de produção menor que 25%. Foi realizad a a análise de repetibilidade para estimativa de parâmetros genéticos destes materiais, com o uso do software Selegen. Os resultados obtidos demonstram que existe variabilidade na população estudada para produtividade, e os valores de repetibilidade obtidos favorecem a seleção de genótipos superiores para plantio na região, com base nos fenótipos avaliados. A avaliação da força de desprendimento dos frutos foi realizada ao longo de cinco estádios do ciclo de maturação, a saber: verde, verde cana, cereja, passa e coco. Seis frutos de cada lado da linha de cultivo eram coletados, e a força de seu d esprendimento foi medida com o auxílio de um dinamômetro da marca Instrutherm®, mo delo DD 300. Com os valores médios para cada estádio foi projetada a curva de egressão não linear da força de desprendimento dos frutos para cada grupo de maturação (superprecoce, precoce, médio e semitardio), com o uso do software estatístico R. Os resultados demonstram que existe variação, para esta característica, entre genótipos e ao longo do ciclo de maturação. O estádio de passa mostrou uma tendência a ser o mais adequado para a colheita mecanizada do café Conilon, por exigir menor força para se desprender dos ramos. A avaliação da reação dos genótipos às doenças foi realizada em seis épocas, com intervalos médios de 37 dias, com base em escalas diagramáticas desenvolvidas para cada doença, por meio de notas, cujas médias em cada época foram usadas, no software SISVAR, para a análise de variância, e pelo software Genes, para estimativa de parâmetros genéticos. Os resultados obtidos demonstram que existe variabilidade dentro da população para reação a estas doenças, com boa quantidade de materiais resistentes, alguns materiais moderadamente resistentes e um material tolerante às duas doenças. A estimativa de parâmetros genéticos para a resistência a essas doenças resultou em uma situação mais favorável à seleção fenotípica para ferrugem, e pouco menos favorável para cercosporiose do cafeeiro. / The Brazilian Cerrado emerged in recent years as a very favorable region to the coffee culture, with large areas and high investment in technology. Conilon coffee, traditionally limited to low-lying regions, presents hardiness and high productivity, with great potential for larger scale production in this biome. Therefore, studies are needed to assess the possibility of adaptation of this species to environmental conditions and the management system used in the region. The aim of this study was to evaluate the agronomic performance of Conilon coffee genotypes derived from crosses in isolated field of the cultivar Robusta Tropical, in the Cerrado of Distrito Federal, evaluating their productivity, the detachment force of its fruit throughout the ripening cycle and its resistance to two of the major diseases that affect coffee (coffee rust and cercospora leaf spot) in an experiment without repetition in the field, with one individual of each genotype, with spacing of 3.5 m between rows, 1.0 m between plants and sprinkler irrigation held by central pivot, and the use of water stress technology to standardize the flowering. For productivity, were used the production data of three consecutive harvests, and were classified materials with minimum production of seven liters per plant in three years with production coefficient of variation lower then 25%. repeatability analysis was performed to estimate genetic parameters of these materials with the use of the software Selegen.The results show that there is variability in the population studied for productivity, and repeatability obtained values favor the selection of superior genotypes for cultivation in the region, based on their phenotypes. The evaluation of the fruit detachment strength was performed over five stages of maturation cycle, namely, green, greencane, cherry, pass and dry. Were collectec six fruits of each side of the crop row, and the force of its detachment was measured with the aid of dynamometer Instrutherm® DD 300. With the average values for each stage were designed the non-linear regression curve of fruit detachment force for each maturity group (super-precoucious, precoucious, medium and medium late), using the statistical software R. The results demonstrate that there is variation for this trait among genotypes and over maturation cycle. The pass stage showed a tendency to be the most appropriate for Conilon coffee mechanized harvesting by requiring less force to break off the branches. The evaluation of the genotypes reaction to disease was performed six times with intervals of 37 days, by notes based on diagrammatic scales developed for each disease, which means of each epoch were used in SISVAR software, for analysis of variance, and in Genes software to estimate genetic parameters. The results obtained show that there is variability within the population for reaction to these diseases, with good amount of resistant materials, some moderately resistant materials and one tolerant genotype to the bouth diseases. The of genetic parameters' estimation for resistance to these diseases resulted in a more favorable situation for the phenotypic selection for coffee rust, and slightly less favorable for the coffee cercospora leaf spot.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciência da Informação, Programa de Pós-Graduação em Ciência da Informação, 2015. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2016-03-21T17:03:46Z No. of bitstreams: 1 2015_LucileideAndradedeLimadoNascimento.pdf: 4766233 bytes, checksum: f9d180144ee3e5c35e95d7269a48dc66 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2016-03-23T21:46:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_LucileideAndradedeLimadoNascimento.pdf: 4766233 bytes, checksum: f9d180144ee3e5c35e95d7269a48dc66 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-23T21:46:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_LucileideAndradedeLimadoNascimento.pdf: 4766233 bytes, checksum: f9d180144ee3e5c35e95d7269a48dc66 (MD5) / Analisa o ambiente de informação sobre café no Instituto Capixaba de pesquisa Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) sob a noção de regime de informação. Parte do seguinte problema: Como funciona o ambiente de informação sobre café do Incaper sob um regime de informação? Explora o regime de informação dominante, as relações estabelecidas e a percepção de influencia da equipe que compõe a Coordenação de Cafeicultura sobre o ambiente de informação da Cadeia produtiva de Café (ES). Nesse sentido os problemas lógicos formalizados para regulação da pesquisa seguem três aspectos chaves: compreender o funcionamento desse ambiente de informação, a rede de relações entre os agentes e a percepção de influência tanto para a Cadeia Produtiva de Café (ES) quanto para o território à luz do conceito de regime de informação. Utiliza estudo de caso explanatório como recurso metodológico e um viés descritivo do tipo qualitativo para a apresentação dos dados analisados. Seleciona amostras não probabilísticas por conveniência com representantes significativos junto ao Incaper. Utiliza na pesquisa de campo como fontes de evidências a observação direta, série sistemática de entrevistas, pesquisa documental e visitas técnicas. Apresenta breve histórico sobre a emergência da cafeicultura capixaba e sequente conformação da Cadeia Produtiva de Café (ES) como base contextual da pesquisa. Discute aspectos das inter-relações entre território, cadeia produtiva e informação identificando as conexões entre informação e território. Conclui que, sob a perspectiva do território, a questão informativa assume sua matiz social na relação entre território e cadeia produtiva visto que, tanto a informação, quanto o conhecimento já acumulados e instrumentalizados pela cadeia produtiva relativos à cafeicultura estão enraizados no território, foram produzidos, organizados e processados entre atores locais, a partir de práticas informacionais e relações sociais instituídas na dinâmica desse território – significando dizer que existe um tipo de informação específica e que determina o valor da informação sobre o café para o território capixaba, neste caso estudado. O dimensionamento do regime dominante de informação sobre café junto ao Incaper revelou o modo de produzir informação dominante contemplando as escolhas prescritivas dos sujeitos, das instituições, das regras, das autoridades informacionais, dos padrões de excelência e dos critérios privilegiados de processamento seletivo de meios e recursos de informação. O Incaper como um agente influente deve dirigir-se a gestão dos seus ativos intangíveis considerando as estruturas externa e interna e as competências como seus principais ativos porque estabeleceu uma dinâmica singular que produz resultados também diferenciados e com valor agregado sobre a Cadeia Produtiva de Café (ES) e os demais agentes no âmbito da cafeicultura nacional e do mercado mundial. Os gestores devem procurar observar a organização como se fossem estruturas de conhecimento. O regime de informação possibilita tal análise. / An analysis of the information environment relating to coffee, in the Instituto Capixaba de pesquisa Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) (The Capixaba Institute of Technical Assistance and Rural Outreach Research), within the construct of an Information System. Responding to the following question; How does the information environment relating to coffee function in Incaper, under such an information system? it explores the prevailing information regime, the established relationships and the understanding of the influence of the Coffee Group on the information environment within the Cadeia Produtiva de Café (ES). The formalised questions that guide the research follow three key threads: understanding 1. the workings of this information environment, 2. the network of relationships between the agents and 3. influence, both within the Cadeia Produtiva de Café (ES) and within the territory, in light of the Information regime concept. It uses explanatory case study as a methodological resource and qualitative descriptive bias for the presentation of the analysed data. It selects non-probability samples which, for convenience, have significant links to Incaper. In its field research it uses direct observation, a systematic series of interviews, document research and technical visits as sources of evidence. As a contextual foundation for the research it presents a brief history of the emergence of Capixaba coffee cultivation and the subsequent formation of the Cadeia Produtiva de Café (ES). It discusses aspects of the inter-relationships between territory, supply chain and the information that identifies the connections between information and territory. It concludes that in the relationship between territory and the supply chain, from the perspective of territory, the information question takes on a social tone, as both the information and knowledge already accumulated and exploited by the coffee supply chain are rooted in the territory, and were produced, organised and processed among local actors by means of the information practices and social relationships established within the dynamic of this territory - this means to say that, in this case study, there is a type of specific information that determines the value of information about coffee in the Capixaba territory. Quantifying the envelop of the prevailing information regime together with Incaper revealed a way to produce prevailing information which takes into consideration the prescriptive choices of subjects, institutions, rules, information authorities, standards of excellence and the preferential criteria of the process of selecting means and information resources. As an influential agent, Incaper must address the management of its intangible assets, considering their internal and external structures and skills as their main assets, because they form a unique dynamic that produces results that are differentiated and which add value to the Cadeia Produtiva de Café (ES) and the other stakeholders in the national and world coffee market. Managers should seek to view organisations as if they were knowledge structures. The information regime makes such an analysis possible.

Orientador: Antonio Nivaldo Hespanhol / Resumo: A construção do espaço no Extremo Noroeste Paulista foi consubstanciado desde início do século XIX, perante ação de diversos atores sociais, dentre eles vários pequenos posseiros, ocupante, grileiros, companhia colonizadora e, principalmente, os pequenos produtores rurais. A ação destes últimos foram fundamentais para a consolidação da frente pioneira, e para a reorganização estrutural produtiva agrícola, baseado na produção do café. Dessa forma, procurou-se analisar a trajetória da cafeicultura nessa região desde a década de 1940 até o final da década de 1990. No caminho percorrido, foi necessário analisar a origem dos produtores rurais de café da região, e quais as técnicas por eles utilizadas; analisar e compreender quais os fatores que levaram à diminuição da lavoura cafeeira depois de meados da década de 1980; como os produtores de café se estruturaram depois da crise no setor e; compreender a importância da atividade para a região e para o Estado. / Abstract: The construction of space in the Paulista Northwest Far was co-nourish since beginning of the nineteenth century, in front of action of several social factors, among them, many little leaseholders, occupiers, people whose take possession of other lands, setter companies and, mainly, the small rural producers. The actions of these last ones were fundamental to the pioneer forehead consolidation, and also to the productive structural reorganization agricultural, based in the coffee growing in this region since 40's up to the end 90's. In the traveled way, it was also necessary to analyze the origin of the coffee rural producers in the region, and what was the technique that were used by them; to analyze and understand what was the factors that led to the decrease of coffee plantation after the middle 80's; how the coffee producers structured themselves after section crisis and; to understand the importance of activity for the region and also for the whole State. / Mestre

Made available in DSpace on 2016-06-02T18:57:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2199.pdf: 2577768 bytes, checksum: 4f6d218737c639a1c82c72a6137931c3 (MD5) Previous issue date: 2009-12-08 / The county of Penápolis and region, located into the northwest of São Paulo state, was deforested by coffee growing and they became strong producers in the beginning of the past century, influencing on the plan of the railroads on diffusion of the immigrants. But, due to economic factors, climatic and politicians, this culture has been replaced by others activities agriculture, developed for the big properties, such as the sugar cane and the meadow, overwhelming so, the familiar agriculture that if turned out inoperable on conventional molds of production, causing the removal of the little farmer to the city in search of others fountains of income. The purpose of this work was the following-up the formation and handling of a experimental farming of coffee on agroecologic molds and the definition of the indicators of sustainability for the assessment and comparison of results with others cultivations of conventional principles, organic and a fragment of natural forest, for parameters for analysis, assessment and implementation of this system of cultivation on region. In this work, it concluded that the coffee on agroecologics molds promoted sensitive physical-chemical and biological transformations in the system, indicating that, the use of alternative techniques of production combined with coffee cultivation tradition and the farmer s capacity it s possible to make the coffee culture as an alternative to family farming in the region. Key words: Colonization, coffee growing, agroecologic, family agriculture, sustainability. / O município de Penápolis e região, localizados no noroeste do estado de São Paulo, foram desbravados para implantação da cafeicultura e tornaram-se fortes produtores no início do século passado, influenciando no traçado das ferrovias e na dispersão dos imigrantes. Porém, devido a fatores econômicos, climáticos e políticos, essa cultura foi substituída por outras atividades agropecuárias, desenvolvidas para as grandes propriedades, como a cana-de-açúcar e a pastagem, oprimindo assim, a agricultura familiar que se tornou inviável em moldes convencionais de produção, provocando a retirada do agricultor familiar para a cidade em busca de outras fontes de renda. O objetivo desse trabalho é o acompanhamento da formação e manejo de uma lavoura experimental de café em moldes agroecológicos e a definição de indicadores de sustentabilidade, para avaliação e comparação de resultados com outros cultivos de princípios convencionais, orgânico e um fragmento de mata natural, como parâmetros para a análise, avaliação e implementação desse sistema de cultivo na região, em busca de um resgate da tradição local. Neste trabalho, concluiu-se que a cafeicultura em moldes agroecológicos promoveu sensíveis transformações físico-químicas e biológicas no sistema, indicando que, com a utilização de técnicas alternativas de produção aliadas à tradição do cultivo do café e à aptidão do agricultor, é possível viabilizar a cafeicultura como alternativa para a agricultura familiar na região. Palavras-chave: Colonização, cafeicultura, agroecologia, agricultura familiar, sustentabilidade.

Orientador: Paulo Henrique Martinez / Banca: Milton Carlos Costa / Banca: Luciene Cristina Risso / Banca: Ulysses Telles Guariba Netto / Banca: Dora Shellard Correa / Resumo: A presente pesquisa busca compreender e analisar o período de atuação da Secretaria da Agricultura do Governo do Estado de São Paulo entre os anos de 1892 a 1926. O intuito principal é verificar e analisar as propostas e tentativas de modernização da agricultura no Estado. Tal ênfase foi destacada e experimentada durante a segunda metade do século XIX adentrando o século XX, sendo divulgadas em publicações em São Paulo, bem como com respaldo e apoio da Secretaria da Agricultura. O objetivo dessa pesquisa é destacar que a Secretaria da Agricultura paulista desenvolveu, senão uma estratégia de modernização da agricultura, mas sim, que, durante o período a ser pesquisado de sua atuação, esse órgão governamental incentivou e desenvolveu em diversos aspectos a modernização apresentada por parte da elite de agricultores do Estado / Abstract: This research seeks to understand and analyze the operating period of the Agriculture Department of São Paulo State between 1892's to 1926's. The main purposes are checking and analyzing the proposals and attempts to modernize the agriculture in the state. Such emphasis was highlighted and experienced during the second half of the 19th century entering the 20th century, being disclosed in publications in São Paulo, as well as with the Agriculture Department's uphold and support. The objective of this research is to highlight that the Agriculture Department of São Paulo developed, not an agricultural modernization strategy, but that during the period researched for its performance, this government body has encouraged and developed in several aspects the modernization presented by the elite of farmers in the State / Doutor

Orientador: Rogério Seiko Peres Soratto / Coorientador : Maura Seiko Tsutsui Esperancini / Banca: Luiz Carlos Fazuoli / Banca: André Luís Teixeira Fernandes / Banca: Heverly Morais / Banca: Marcelo de Almeida Silva / Resumo: O uso de irrigação pode ser uma alternativa para garantir as produções em anos de estiagem e aumentar a produtividade da cultura do café arábica, mesmo em regiões consideradas aptas à cafeicultura. Já a arborização proporciona um microclima mais favorável ao cultivo do café, o que pode ser benéfico, com melhoria na qualidade e na produção em diversas regiões. A nogueira-macadâmia pode ser uma alternativa para arborização dos cafezais e contribuir com o ingresso de novos recursos, pois, produz nozes de elevado valor. Para essa cultura, em função das práticas culturais e adubação do café, o consórcio irrigado pode ser uma alternativa para diminuir o período de retorno do investimento e alavancar seu desenvolvimento. Assim, objetivou-se com este trabalho avaliar o crescimento e a produtividade do café arábica e da nogueira-macadâmia em cultivo solteiro e consorciado, em condições de sequeiro e irrigado, bem como suas rentabilidades e o período de retorno do investimento. Para isso, dois experimentos foram instalados em fevereiro de 2006 e conduzidos por sete anos consecutivos no município de Dois Córregos, região Centro-Oeste do Estado de São Paulo. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado. O experimento I foi conduzido em esquema fatorial 3x2, com três sistemas de cultivo (A - nogueira-macadâmia solteira (cv. IAC 9-20), B - café solteiro (cv. Obatã IAC 1669-20) e C - nogueira-macadâmia consorciada com café), dois regimes hídricos (sem e com irrigação por gotejamento) e dez repetições. O experimento II foi constituído por dez tratamentos, ou seja, o cultivo do café solteiro (cv. Obatã IAC 1669-20)... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Using irrigation may be an option to ensure production in drought years and increase yield of arabica coffee plantations, including in regions deemed fit for coffee growing. On the other hand, afforestation affords a microclimate that is more suitable to coffee growing, which may be of advantage, with improved quality and production in many different regions. Macadamia trees may be an option for afforesting coffee plantations, besides contributing to inflow of resources, seeing that macadamia produce high-priced nuts. Regarding such crop, in view of coffee growing and manuring practices, irrigated intercropping may be an option toward shortening the return-on-investment period and leveraging the development thereof. Therefore, the objective of this study was to evaluate growth and yield of arabica coffee and macadamia trees plantations, under sole and intercropping systems, in rainfed and drip-irrigated conditions, as well as their profitability and payback period of the investment and the payback period. Accordingly, two experiments have been set in February 2006 and conducted during seven consecutive years in the town of Dois Córregos, Midwest region of the State of São Paulo. The experimental design was a completely randomized. Experiment I was arranged in a 3x2 factorial scheme, with three growing systems (A - macadamia trees sole cropping (cv. IAC 9-20); B - coffee trees sole cropping (cv. Obatã IAC 1669-20); and C - macadamia trees intercropped with coffee trees), two water regimes (with and without drip irrigation)... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, 2006. / Submitted by samara castro (sammy_roberta7@hotmail.com) on 2009-10-21T15:05:13Z No. of bitstreams: 1 2006_Marcelio Viana da Silva.pdf: 367549 bytes, checksum: 0f2a99b559f8f1cb63e446bd56ba88d3 (MD5) / Approved for entry into archive by Tania Milca Carvalho Malheiros(tania@bce.unb.br) on 2009-10-27T12:41:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_Marcelio Viana da Silva.pdf: 367549 bytes, checksum: 0f2a99b559f8f1cb63e446bd56ba88d3 (MD5) / Made available in DSpace on 2009-10-27T12:41:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_Marcelio Viana da Silva.pdf: 367549 bytes, checksum: 0f2a99b559f8f1cb63e446bd56ba88d3 (MD5) Previous issue date: 2006 / No âmbito da América Latina, o Brasil desponta como o maior consumidor de agrotóxicos, com um consumo estimado em 50% da quantidade comercial na região. A aplicação indiscriminada de agrotóxicos afeta tanto a saúde humana quanto a ecossistemas naturais. Os impactos na saúde podem atingir tanto aplicadores dos produtos, os membros da comunidade e os consumidores dos alimentos contaminados com resíduos, mas, sem dúvida, a primeira categoria é a mais afetada por estes. A utilização dos agrotóxicos no meio rural brasileiro tem trazido uma série de conseqüências tanto para o ambiente como para a saúde do trabalhador rural. Em geral, essas conseqüências são condicionadas por fatores intrinsecamente relacionados, tais como o uso inadequado dessas substâncias, a alta toxicidade de certos produtos, a falta de utilização de equipamentos de proteção e a precariedade dos mecanismos de vigilância. Dos 5.570 casos de intoxicação, ocorridos em 2003, 1.748 (31,4%) foram causados por agrotóxicos de uso agrícola. Pretendeu-se com a realização deste estudo, conhecer no Município de Cacoal - RO o perfil dos trabalhadores em lavouras cafeeiras, idade, sexo, escolaridade, tempo de atuação na função, sintomas decorrentes da utilização dos agrotóxicos e as condições, nas quais são manuseados. O tipo de estudo utilizado foi um transversal descritivo e analítico; a amostra foi constituída por 87 trabalhadores em lavouras cafeeiras em áreas rurais do Município de Cacoal-RO; na análise das variáveis utilizou-se o software EPI- INFO 6.04. De 87 trabalhadores pesquisados, 63 (72,4%) afirmaram ser proprietários do estabelecimento rural, 8 (9,2%) parceiro/arrendatário, 13 (14,9%) meeiros, 2 (2,3%) trabalhadores fixos assalariados e, 1 (1,2%) afirmou ser empreiteiro de serviços. Os homens, 85, representaram (97,7%) dos entrevistados; a média de idade foi de 44,08 anos (desvio padrão) DP = 13,73). 12.6% não são alfabetizados, 63.2%, não concluíram o primeiro grau, 3.5%, concluíram o segundo grau e 1.1.% concluiu o curso superior. 39.1%, 32.2% e 21.9%, trabalham nas lavouras até 10 anos, entre 11 a 20 e 21 a 30 anos, respectivamente. Entre outras queixas, 69.0% dos trabalhadores, referiram nervosismo/preocupação, 41.4% referiu dores de cabeça e 28.7%, afirmaram dormir mal. Conclusões – Verificou-se que a quase totalidade dos trabalhadores não utiliza Equipamento de Proteção Individual. Existe um baixo grau de escolaridade, a qual está associada ao baixo índice de leitura do rótulo das embalagens e ao baixo índice de uso de EPI. A proporção de indivíduos com relatos de sintomas decorrentes do manuseio dos agrotóxicos é elevada. Dessa forma, são necessários a realização de outros estudos que possam auxiliar no aprofundamento do entendimento da real situação da saúde dos trabalhadores e das condições do meio ambiente. ______________________________________________________________________________________ ABSTRACT / In Latin America field, Brazil dawns like the biggest pesticide consumer, with the consumption around 50% of the commercial amount in the region. The indiscriminate pesticide use affects either the human health or the natural ecosystems. The health impact can reach this product user, the community members and the consumers of food contaminated by residue, but, without doubt, the first category is the most affected by this. The pesticide use in the Brazilian rural area has brought a barrage of consequences either for the environment or for the rural laborer health. In general, these consequences are conditioned by factors intrinsically related to each other, such as: the inappropriate use of these substances, the high toxicity of certain products, the lack of the use of the protection equipment and the precariousness or the guard mechanism. From 5,570 intoxication cases, occurred in 2003, 1,748 (31,4%) were caused by agricultural pesticide use. It’s intended with this study, to know, in Cacoal City – RO, the profile of the laborer in coffee tree farming, age, gender, education, period acting in this job, symptoms originated from the pesticide use and the conditions, in which it is handled. It was used the descriptive and analytic transversal study; the sample was formed by 87 laborers in coffee tree farming in rural area in Cacoal City – RO; The EPI- INFO 6.04 software was used in the analyses of the variables. From 87 searched labored, 63 (72,4%) affirmed to be owner of the rural establishment, 8 (9,2%) partner / renter, 13 (14,9%) sharecropper, 2 (2,3%) fixed salaried employee and, 1 (1,2%) affirmed to be contractor. The men, 85, represent (97,7 %) of the interviewed; the age average was 44,08 years old (standard diversion) SD = 13,73). 12.6 % men are not literate, 63.2 % men did not finish the elementary school, 3.5 % men did not finish the high school and 1.1 % men graduated. 39.1 %, 32.2 % and 21.9% men have been working in the farming for about 10 years, from 10, 20 and 21 to 30 years old respectively. Among other complaints, 69.0 % of the laborers referred nervousness / worries, 41.4 % referred about headaches and 28.7 % affirmed to sleep badly. Conclusions – It is noticed that almost all laborers do not use individual protection equipment. There is a low education level, in which is related to the lack of reading the packages labels and the low rate of the EPI use. The people ratio with reports of the symptoms originated form the pesticide use is high. In this way, it’s need to realize other studies which can help to search deeply the understanding of the actual health situation of the laborers and the environment conditions.

Orientador : Antonio Celso Novaes de Magalhães / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-14T16:51:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fahl_JoelIrineu_D.pdf: 6461726 bytes, checksum: 0052a9dd5f559b0588cff657abae0810 (MD5) Previous issue date: 1989 / Resumo: A taxa de fotossíntese aparente foi estudada em folhas intactas de plantas jovens de café, cultivadas em vasos contendo uma mistura de terra e composto, e mantidas em casa de vegetação. As medidas da concentração de C02 no ar efetuadas por cromatografia de gás com detecção por condutividade térmica, mostraram linearidade na resposta dentro da faixa estudada (200 a 340 vpm) e um grau de precisão da ordem de 1°/°°. A otimização da metodologia para estudo da fotossíntese em folhas intactas de plantas de café mostrou que as taxas máximas de fotossíntese aparente e sua estabilização são alcançadas após duas horas de exposição à luz, e em velocidade de fluxo de ar na Câmara de Assimilação de Co2 (CAC) de 1,20 cm.s-1. Valores máximos e estáveis na taxa fotossintética em folhas aclimatadas por um período de duas horas de exposição a condições ambientais (luz e temperatura) semelhantes às de medidas, foram obtidas 15 minutos após a colocação da folha na CACo A taxa fotossintética em função da idade fisiológica da folha se caracteriza por apresentar valores baixos em folhas em expansão (par + 1), atingindo valores máximos em folhas recém expandidas (par + 2), declinando posteriormente com a idade (pares + 3 e + 4). Os teores de nitrogênio total e de clorofilas (a, b e protoclorofila), aumentaram até a expansão total da folha (par + 2) e permaneceram aproximadamente constantes nas folhas fisiologicamente mais maduras (pares + 3 e + 4). Com relação à influência de níveis de irradiância de nitrogênio no crescimento da planta, verificou-se que a suplementação nitrogenada causou aumento na altura da planta, área foliar, número de pares de folhas presentes e matéria seca das folhas, independente da irradiância durante o crescimento, enquanto que o peso foliar específico de plantas crescidas a pleno sol foi sensivelmente maior em relação às plantas crescidas à sombra (50% da luz solar), independente da disponibilidade de nitrogênio. A espessura total da folha rias plantas crescidas pleno sol foi 11% maior comparada às plantas de sombra, em a decorrência, principalmente, do aumento nas dimensões dos parênquimas paliçádico e lacunoso. A quantidade de tilacóides por granum, e o número de grana por cloroplasto, aumentaram consideravelmente nas folhas de plantas crescidas à sombra, e tal efeito foi acentuado pela maior disponibilidade de nitrogênio. o teor de nitrogênio total por área foliar nas plantas suplementadas com nitrogênio e conduzidas a pleno foi 54% superior ao teor de folhas de plantas de sombra. Por outro lado, a relação clorofila total: nitrogênio total, por área foliar, foi cerca de duas vezes e meia maior nas plantas cultivadas à sombra, independente da disponibilidade de nitrogênio. Os teores de clorofila (a, b e protoclorofila) foram maiores nas folhas de plantas crescidas à sombra e suplementadas com nitrogênio, contudo,a taxa fotossintética por unidade de peso de clorofila, por unidade de área, foi maior nas plantas cultivadas a pleno sol, sendo essa relação diminuída pelo fornecirnento de nitrogênio....Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: The rate of net photosynthesis of young coffee leaves was studied in greenhouse-grown plants. The rate of net photosynthesis of young coffee leaves in the ambient air showed a linear response in the Gas chromatographic measurements of CO2 concentration range 200 to 340 vpm, with precision of 1º/ºº. Calculation of net photosynthesis of intact coffee leaves indicated that maximum rates were reached after hours exposure to light, using an air flow of 1.20 cm.s-l. The CO2 assimilation chamber. Steady values of maximum photosynthetic rates obtained in leaves previously acclimatized for two hours the saroe light and temperature conditions established for measurements, 15 minutes after the leaf was placed in chamber. During ontogeny lower photosynthetetic rates measured in expanding leaves (pair + 1) , the maximum observed immediately after expansion was completed (pair declining thereafter in mature leaves (pair + 3 and + 4) . two in were to the were values +2), Total leaf nitrogen and chlorophyll(a, b, and protochlorophyll) contents increased up to stage of full leaf expansio, and the values were mainteined approximately constant mature leaves (pairs + 3 and + 4) . Nitrogen supplement to the plants caused in the increased height, leaf area, number of leaves, and leaf dry matter, this pattern being independent of leveI of the incident irradiance during growth. However, fairly high values of specific leaf weight were observed in plants exposed to full sunlight aompared to the low light intensity treatments (50% irradiance), independent of nitrogen availability. Measurements of leaf width showed an 11% increase in plants under high light intensity, compared to shaded plants, due to larger leaf palisade and spongy parenchyma....Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis / Doutorado / Doutor em Ciências Biológicas

Orientador : Tamas Szmrecsanyi / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas, Instituto de Economia / Made available in DSpace on 2018-07-14T23:41:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Guarnieri_Laura_M.pdf: 10863879 bytes, checksum: 5e9c17a548c84ad9f0a01902f75cc602 (MD5) Previous issue date: 1979 / Resumo: Não informado / Abstract: Not informed / Mestrado / Mestre em Ciências Econômicas

Orientador: Samuel Frederico / Banca: Fabrício Gallo / Banca: Ricardo Abid Castilho / Resumo: Com a desregulamentação do mercado cafeeiro, a partir da década de 1990, e a subsequente crise internacional do café, muitos produtores brasileiros têm buscado se inserir no mercado de cafés especiais como uma alternativa à produção de cafés convencionais. Dessa forma, o objetivo principal desta pesquisa foi analisar os circuitos espaciais produtivos e os círculos de cooperação da produção de cafés especiais no Sul de Minas Gerais, especificamente do Comércio Justo, do Orgânico e do Gourmet. Para isso, analisamos três relevantes estudos de caso: a Cooperativa dos Produtores de Café Especial de Boa Esperança, a Cooperativa dos Agricultores Familiares de Poço Fundo e a Cooperativa Regional dos Cafeicultores do Vale do Rio Verde. Tratou-se de analisar se a inserção nos circuitos espaciais produtivos desses três tipos de cafés especiais proporcionou um salto de escala (jump of scale) aos pequenos cafeicultores. Entende-se que as noções indissociáveis de circuito espacial produtivo e dos círculos de cooperação são nitidamente transescalares, sendo assim, nos embasamos nesses conceitos para verificar as relações de cooperação e competição entre os agentes nas diferentes escalas geográficas. Ainda que a cafeicultura seja um cultivo fortemente vinculado à lógica das commodities, os grupos de produtores aqui analisados se apropriaram das especificidades dos três tipos de mercados de cafés estudados como um meio de fortalecer sua coesão social. Embora cada um deles apresente seus desafios particulares, de maneira geral, a inserção nos circuitos espaciais produtivos dos cafés especiais possibilitou a ampliação da escala geográfica de ação dos produtores. Contudo, a tradução do salto de escalas em empoderamento apresentou limitações, sendo mais expressivo no caso do Comércio Justo e do Orgânico, do que no Gourmet / Abstract: After the deregulation of the coffee market, since the 1990s, and the subsequent international coffee crisis, many Brazilian coffee producers have sought to insert themselves in the specialty coffee market as an alternative to the conventional coffee production. Therefore, the aim of this research was to analyze the spatial productive circuit and circles of cooperation of specialty coffees in Southern Minas Gerais, particularly of Fair Trade, Organic and Gourmet. For this purpose, we have analyzed three relevant cases: Cooperativa dos Produtores de Café Especial de Boa Esperança, Cooperativa dos Agricultores Familiares de Poço Fundo and Cooperativa Regional dos Cafeicultores do Vale do Rio Verde. Our intention was to examine whether the insertion in these spatial productive circuits has provided a jump of scale for the organized small-scale coffee producers. It is understood that the inseparable notion of spatial productive circuit and circles of cooperation are clearly trans-scalar. Thus, we have based our research on these concepts to verify the relations of cooperation and competition between some agents in the different geographical scales. Although coffee production is strongly bounded to the logic of commodities, the cooperatives here analyzed have appropriated some specificities of the specialty coffee market as a means of strengthening their social cohesion. Overall, it was understood that the insertion of these small-scales cooperatives in the spatial productive circuit of the specialty coffee market has allowed the expansion of the producers' geographical scale. However, the translation of the jump of scales into empowerment has presented limitations, being more expressive in the case of Fair Trade and Organic coffee than in the Gourmet one / Mestre