A cultura do camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) tem despertado grande interesse comercial e sido alvo das indústrias que visam explorar a comercialização agroindustrial de sua polpa e suas potenciais aplicações farmacológicas. Devido à carência de informações sobre seu manejo em locais diferentes de seu ambiente natural, caracterizados pelas áreas inundáveis da região amazônica durante o período das chuvas, não existem grandes áreas cultivadas com a finalidade de atender a demanda exigida pela sua utilização em escala industrial. Este experimento tem por objetivo avaliar quais os melhores métodos de enxertia, por garfagem, e tipos de porta-enxertos que podem ser utilizados para propagar esta planta em terrenos não inundáveis. Utilizou-se o delineamento estatístico inteiramente ao acaso, onde foram selecionadas duzentas e quarenta plantas, de camu-camu, de goiabeira (Psidium guajava L.) e de pitangueira (Eugenia uniflora L.), que receberam quatro diferentes tipos de enxertia (fenda cheia, fenda lateral, inglês simples e fenda de colo) originando doze tratamentos. Cada tratamento era composto de sessenta plantas da mesma espécie, divididas em unidades experimentais de doze plantas com cinco repetições. Estes tratamentos foram avaliados, mensalmente, durante um período de oito meses. Durante o período de avaliação, tanto o porta-enxerto goiabeira como o de pitangueira, apresentaram problemas de incompatibilidade com os garfos de camu-camu. A análise estatística foi realizada através do teste qui-quadrado, ao nível de 5% de significância, com os dados referentes aos diferentes tipos garfagem em porta-enxertos de camu-camu, durante os oito meses de avaliações. As análises demonstraram que o melhor método foi a enxertia em fenda lateral com 78,96% de pegamento, diferente estatisticamente dos demais. As enxertias realizadas em fenda de colo (53,96%) e em fenda cheia (47,71%) demonstraram pegamento intermediário e não diferiram estatisticamente entre si. A enxertia inglês simples apresentou a menor porcentagem estatística de plantas formadas (25,83%). Lâminas com o material vegetativo, de camu-camu, goiabeira e pitangueira utilizados, foram preparadas para estudos microscópicos, a fim de que se pudesse avaliar os aspectos anatômicos relacionados ao processo de incompatibilidade. O estudo destas, permitiu a observação de que houve proliferação celular com estabelecimento de conexão vascular no material compatível (camu-camu), enquanto que o não surgimento de indícios de divisão celular, que pudessem sugerir a formação do calo, e o acúmulo de substâncias fenólicas foram observados no material vegetal que apresentou incompatibilidade (goiabeira e pitangueira). Todos os quatro tipos de garfagem avaliados podem ser utilizados no processo de formação de mudas, sendo que a enxertia em fenda lateral apresentou a maior porcentagem de pegamento para enxertos e porta-enxertos de camu-camu. Devido à problemas de incompatibilidade, a propagação vegetativa do camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) não é recomendada em porta-enxertos de goiabeira (Psidium guajava L.) e pitangueira (Eugenia uniflora L.). / The camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) culture raises a great commercial interest and has been the target of industries that want to explore the agroindustrial aspects of the fruit pulp, as well as its potential pharmacological applications. Due to the lack of knowledge about its management in places far from its natural environment, characterized by areas of Amazon region, flooded during rain season, there is not enough cultivated areas to support a industrial scale exploration. The objective of this experiment is evaluate which kind of grafting and understock are suitable to be used for the plant propagation in dry land. It was used the completely randomized design, where two hundred and forty plants, of camu-camu, guava (Psidium guajava L.) and surinam cherry (Eugenia uniflora L.) were selected as undestocks and received different kind of camu-camu grafting (cleft graft, side cleft graft, splice graft and colon cleft graft) producing twelve treatments. Each treatment was formed using sixty plants of the same understock specie, divided in experimental units of twelve plants with five repetitions. These treatments were evaluated monthly during a period of eight months. During the evaluation period, both guava and surinam cherry understocks showed incompatibility with camu-camu grafts. The statistic analisys were done by ki-square test with 5% of significance level, referring to the grafting method in camu-camu understocks. The analisys showed that the side cleft graft method resulted in 78,96% that was statistically different from others. Graftings with cleft colon graft (53,96%) and cleft graft (47,71%) were intermediate and not statistically different. The splice graft, presented statistically lower percentage of formed plants (25,83%). Laminas with the vegetative material of camu-camu, guava and surinam cherry used, were prepared for microscopic studies, in order to evaluate the anatomic aspects related with incompatibility process. The studies have allowed the observation of cellular proliferation and established vascular connection in the compatible material (camu-camu), while no indication of cellular division, indicative of the callus formation, and also the accumulation of phenolics substances were observed in incompatible material (guava and surinam cherry). All four kinds of grafting methods evaluated can be used, however the side cleft graft method presented higher percentage of satisfactory union using grafts and unsderstocks of camu-camu. Due to incompatibility problems, the vegetative propagation of camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) is not recommended in understocks of guava (Psidium guajava L.) and surinam cherry (Eugenia uniflora L.).

El siguiente proyecto de investigación tiene como finalidad determinar si es rentable la implementación de una planta de elaboración de crema corporal hidratante a base de camu camu y de jalea real. Hoy en día el mercado del cuidado personal ya no es sólo cuestión de cuidar la imagen sino también la salud, es por eso que en el presente es uno de los negocios más rentables. / The main objective of the following research is to determine the successful of installing a factory of a hydrating body lotion of Camu camu and Royal jelly. Nowadays, the hygiene and personal care market is one of the most rentable business because the more someone invest in this topic the better personal image in a healthy body they will have. / Trabajo de investigación

Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Evalúa el efecto antioxidante de la harina de Myrciaria dubia “camu camu” como protector de la actividad mitocondrial de espermatozoides de ratón, frente al daño producido por los campos electromagnéticos de extremadamente baja frecuencia (CEM-FEB). La evaluación se realiza con individuos de la cepa albina Swiss, divididos en 7 grupos de 5 individuos machos cada uno. Se les administra la suspensión de Myrciaria dubia en concentraciones de 50 y 75 mg/Kg de peso corporal respectivamente durante 35 días consecutivos, a un grupo expuesto a CEM-FEB y no expuesto por cada concentración. Un quinto grupo es simuladamente expuesto a CEM-FEB, mientras que los grupos controles positivo y negativo, son el grupo expuesto y no expuesto a CEM-FEB respectivamente. Al día treinta y seis, los ratones son sacrificados para establecer los parámetros espermáticos y el índice de actividad mitocondrial en los gametos masculinos, siguiendo las pautas de Hrudka, (1979). La exposición de ratones a CEM-FEB causa una disminución significativa (p<0.05) en los parámetros espermáticos de vitalidad, integridad de membrana plasmática y en la actividad mitocondrial. No se observan efectos significativos en la movilidad; por el contrario la concentración espermática aumenta significativamente. Ambos tratamientos antioxidantes con Myrciaria dubia paralelos a la exposición a CEM-FEB, causan una recuperación significativa (p<0.05) de los espermatozoides epididimarios frente al daño inducido por el campo magnético (710µT). Los resultados se analizan utilizando la prueba Comparaciones múltiples con un nivel de significancia del 95% (p<0.05). Se concluye que la suspensión del fruto de Myrciaria dubia “camu camu”, contrarresta los efectos dañinos de los campos magnéticos de baja frecuencia, en la espermatogénesis de ratón. / Tesis

Objective: The aim of this study was to evaluate the antibacterial and cytotoxic effect of the methanol extract of the seed and pulp of Myrciaria dubia (camu camu) against Streptococcus mutans (ATCC 25175) and Streptococcus sanguinis (ATCC 10556). Materials and Methods: For the present in vitro experimental study two methanolic extracts were prepared from the seed and pulp of Myrciaria dubia (camu camu) to be tested against Streptococcus mutans and Streptococcus sanguinis. Ten independents tests were prepared for each type of extract, using Clorhexidine at 0.12% solution as a positive control. The method used was agar diffusion test preparing wells with the experimental solutions cultivated in anaerobic conditions for 48 hours at 37°C, after this time the growth inhibition halo was analysed in millimeters using a vernier. Meanwhile, the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and the cytotoxic effect (CC50) over Jurkat T cell line was found. Results: The methanolic seed extract had more antibacterial effect over Streptococcus mutans with an inhibitory halo of 21.36mm ± 6.35, while the pulp had 16.20mm ± 2.08. For the Streptococcus sanguinis group the inhibitory halo were 19.21mm ± 5.18 and 19.34mm ± 2.90 for the methanolic seed and pulp extract respectively. The MIC for the pulp extract was 125µg/ml for both strains, whereas for the seed antibacterial activity was observed even at low concentrations. Finally the CC50 for the seed extract was at a higher concentration than 800 µg/ml and 524.37µg/ml for the pulp exactract. Conclusions: The methanolic seed and pulp extract of Myrciaria dubia (camu camu) had antibacterial effect against Streptococcus mutans and Streptococcus sanguinis. These extracts were not cytotoxic. / Objetivo: evaluar in vitro el efecto antibacteriano y citotóxico del extracto metanólico de semilla y pulpa de la Myrciaria dubia (camu camu) sobre cepas de Streptococcus mutans (ATCC 25175) y Streptococcus sanguinis (ATCC 10556). Materiales y métodos: el estudio fue experimental in vitro. Se utilizaron los extractos metanólicos de la semilla y pulpa de Myrciaria dubia (camu camu) sobre las cepas de Streptococcus mutans y Streptococcus sanguinis. Para cada extracto se realizaron 10 pruebas independientes y como control positivo se utilizó la Clorhexidina al 0.12%. Se utilizó el método de difusión en agar con pocillos con las soluciones experimentales en condiciones de anaerobiosis por 48 horas a 37°C, para luego proceder a la lectura de los diámetros del halo de inhibición con un vernier. Asimismo, se halló la concentración mínima inhibitoria (CMI) de los extractos y se determinó el efecto citotóxico (CC50) sobre la línea celular Jurkat. Resultados: el extracto metanólico de la semilla tuvo mayor efecto antibacteriano sobre el Streptococcus mutans con halos de 21.36mm ± 6.35, mientras que la pulpa tuvo 16.20mm ± 2.08. Para el grupo de Streptococcus sanguinis, se observó que los halos de inhibición fueron de 19.21mm ± 5.18 y 19.34mm ± 2.90 para los extractos de semilla y pulpa respectivamente. La CMI del extracto de la pulpa se encontró en la concentración de 125µg/ml para ambas cepas, mientras que para el caso de la semilla se pudo observar actividad antibacteriana aún en bajas concentraciones. Finalmente, la CC50 del extracto de la semilla fue en una concentración mayor a 800 µg/ml y de la pulpa fue 524.37µg/ml. Conclusiones: se determinó que existe efecto antibacteriano del extracto metanólico de la semilla y pulpa de la Myrciaria dubia (camu camu) sobre cepas de Streptococcus mutans y Streptococcus sanguinis. Los extractos metánolicos de este fruto no fueron citotóxicos. / Tesis

La investigación es no experimental con enfoque cuantitativa de nivel descriptivo – transversal, el objetivo principal del proyecto es demostrar la viabilidad comercial, técnica y económicafinanciera a través del estudio de prefactibilidad de una planta procesadora de bebida funcional a base de camu camu y aguaymanto. El análisis de la demanda y oferta del producto determinó el mercado potencial para la exportación de la bebida, resultando el país de Chile como mercado para la introducción del nuevo producto, se determinó un crecimiento de la demanda del 3,87% se caracterizó el mercado y el plan de producción y ventas con un total de 344 423 para el primer año de exportación, posteriormente se selección el distrito de Chiclayo como lugar para la instalación de la planta. Para la viabilidad técnica se determinó los procesos necesarios, así como la tecnología, para la producción de la bebida, a través del método Guerchet se calculó el área ideal para la instalación de la planta, dando como resultado un total de 466,37m2 con un 93,03% de eficiencia en la línea de producción, a su vez se determinó el recurso humano necesario para la planta. En cuanto al análisis económico y financiero, se demostró que es totalmente rentable dando un VAN positivo de S/. 180 400,47 soles y un TIRE de 21,22%.

[EN] In recent years, have increased interest by studying plants species and fruit with nutritional and medicinal properties. The Andean and Amazonian region of Peru is where there are many sources of natural antioxidants. Several methods for the determination of antioxidant compounds including chromatographic or spectrophotometric and other techniques. Although these techniques have disadvantages. Also many analyzes focus in identifying of the compounds generated this capacity and not on the resulting ability. In recent times, it has been proposed the development of electronic sensors called language as a tool to determine the antioxidant activity of plants and fruits. In this thesis has set itself the objective of developing the electronic tongue voltammetric technique for the determination of the total antioxidant activity of plants extracts green tea, aliso, chincilcoma, pachasalvia and inca muña and camu camu and fruits tumbo, goldenberry and kiwifruit. For this purpose has been used a device developed at the University Politecnica Valencia based on pulse voltammetry using as electrodes of noble metal work (Ir, Rh, Pt and Au) and base metals (Ag, Co, Cu and Ni ), applying a pattern of generic pulses between -850 and 950 mV with a pulse width of 20 ms. The results have been able to generate mathematical models predictive of antioxidant activity expressed as Trolox equivalents, of all tested plants. However only have been able generate models for the prediction of fruits camu camu and tumbo is expressed as ascorbic acid equivalents. / [ES] En estos últimos años ha aumentado el interés por descubrir y difundir especies de plantas y variedades de frutas con propiedades nutricionales y medicinales, siendo la región andina y amazónica del Perú un área en la que existen muchas de estas, las cuales, entre otros, son fuentes de antioxidantes naturales. Existen diversos métodos para la determinación de compuestos antioxidantes, siendo los más comunes las técnicas cromatográficas o espectrofotométricas, entre otras. Sin embargo, estas técnicas emplean tratamientos costosos con procedimientos complejos, personal cualificado y normalmente no son adecuados para análisis in situ. Además muchas de ellas centran el análisis en la determinación de uno de los compuestos que generan dicha capacidad y no sobre la propia capacidad resultante. En los últimos tiempos se ha propuesto el desarrollo de sensores llamados lengua electrónica como una herramienta para determinar capacidad antioxidante de plantas y frutas. Así en la presente tesis doctoral se ha planteado el objetivo de desarrollar la técnica de lengua electrónica voltamétrica para la determinación de la capacidad antioxidante de los extractos de las plantas té, aliso, chincilcoma, pachasalvia e inca muña y las frutas camu camu, tumbo, aguaymanto y kiwi. Para ello se ha utilizado un equipo desarrollado en la propia Universidad Politécnica de Valencia basado en la voltametría de pulsos que utiliza como electrodos de trabajo metales nobles (Ir, Rh, Pt y Au) y metales no nobles (Ag, Co, Cu y Ni), aplicando un patrón de pulsos genérico comprendido entre -850 y 950 mV con una amplitud de pulso de 20 ms. Los resultados obtenidos han sido capaces de generar modelos matemáticos de predicción de la capacidad antioxidante, expresada como equivalentes de trolox, de todas las plantas evaluadas. En cambio solo se han podido generar modelos para la predicción de las frutas camu camu y tumbo expresándose esta como equivalentes de ácido ascórbico. / [CA] Durant a questos últims anys ha augmentat l'interès per descobrir i difondre espècies de plantes i varietats de fruites amb propietats nutricionals i medicinals, sent la regió andina i amazònica del Perú una àrea en la que hi ha moltes d'aquestes, les quals, entre d'altres, són fonts d'antioxidants naturals. Hi ha diversos mètodes per a la determinació de compostos antioxidants, sent els més comuns les tècniques cromatogràfiques o espectrofotomètriques, entre d'altres. No obstant això, aquestes tècniques fan servir tractaments costos amb procediments complexos, personal qualificat i normalment no són adequats per a anàlisi in situ. A més, moltes d'elles centren l'anàlisi en la determinació d'un dels compostos que generen aquesta capacitat i no sobre la pròpia capacitat resultant. En els últims temps s'ha proposat el desenvolupament de sensors anomenats llengua electrònica com una eina per determinar capacitat antioxidant de plantes i fruites. En aquest sentit, en la present tesi doctoral s'ha plantejat l'objectiu de desenvolupar la tècnica de llengua electrònica voltamétrica per a la determinació de la capacitat antioxidant total dels extractes de les plantes té, aliso, chincilcoma, pachasalvia i inca muña i les fruites camu camu, tumbo , aguaymanto i kiwi. Per a tal fi s'ha utilitzat un equip desenvolupat en la pròpia Universitat Politècnica de València basat en la voltametria de polsos que utilitza com elèctrodes de treball metalls nobles (Ir, Rh, Pt i Au) i metalls no nobles (Ag, Co, Cu i Ni ), aplicant un patró de polsos genèric comprès entre -850 i 950 mV amb una amplitud de pols de 20 ms. Els resultats obtinguts han estat capaços de generar models matemàtics de predicció de la capacitat antioxidant, expressada com a equivalents trolox, de totes les plantes avaluades. En canvi només han pogut generar models per a la predicció de les fruites camu camu i tumbo expressant aquesta com a equivalents àcid ascòrbic. / Baldeon Chamorro, E. (2015). Desarrollo de la técnica de lengua electrónica voltamétrica para la determinación de la capacidad antioxidante total de extractos de plantas y frutas peruanas [Tesis doctoral]. Editorial Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/54116

O uso múltiplo florestal é apontado na literatura científica como mais uma das estratégias win-win de conservação e desenvolvimento local. Porém, pode haver limitações, as quais ainda não foram totalmente elucidadas. A ausência de múltiplos produtos florestais não madeireiros (PFNM) disponíveis em um contexto local e a falta do interesse e capacidade das pessoas de coletarem tais produtos restringe o sucesso dessa estratégia. Este estudo teve, portanto, o objetivo de avaliar como diferentes fatores afetam esses aspectos citados e, consequentemente, a viabilidade da coleta de múltiplos PFNM, assim como o potencial de geração de renda monetária. Foram avaliados fatores ambientais, socioeconômicos, culturais e de percepção no contexto de sete localidades da Reserva Mamirauá, na Amazônia Central. A disponibilidade (ocorrência e abundância) dos PFNM fornecidos por cinco espécies de importância comercial na região (frutos de açaí, buriti e camu-camu, e sementes de andiroba e murumuru), o potencial econômico desses PFNM e os fatores ambientais foram avaliados no nível da localidade. O interesse e a capacidade das pessoas coletarem os múltiplos PFNM, bem como o fator de percepção (gosto pela coleta), foram avaliados no nível do indivíduo. Já os fatores socioeconômicos e culturais foram avaliados no nível da unidade doméstica. Para avaliar a disponibilidade, foram estabelecidos um total de 24 transectos entre as sete localidades, onde também foram estimados três fatores ambientais (radiação solar, topografia e quantidade de matéria orgânica no solo). O potencial econômico foi estimado a partir da abundância das espécies, da taxa anual da produção de frutos e sementes e do preço dos produtos. O interesse e a capacidade dos indivíduos de coletar, bem como os fatores socioeconômicos, culturais e de percepção (gosto pela coleta) foram estimados através de survey, por meio de entrevistas. Ao todo foram realizadas 195 entrevistas, sendo 75 no nível da unidade doméstica e 120 no nível do indivíduo. Notou-se que a ocorrência e abundância das espécies variaram entre as localidades, sendo que apenas E. precatoria e A. murumuru são abundantes em todas as localidades. Além disso, a disponibilidade dos PFNM também varia de acordo com a frutificação das espécies, que pode ser baixa em determinado ano. Portanto, a disponibilidade de PFNM pode ser o primeiro fator limitante para geração de renda monetária com a coleta de múltiplos PFNM. As variações nos fatores ambientais parecem afetar a concentração dos indivíduos das espécies, que possuem distribuição agregada. Em todas as localidades, a maioria dos indivíduos declarou interesse em coletar os cinco PFNM pesquisados, exceto o murumuru. Além das pessoas terem mais interesse em coletar os produtos que são mais consumidos e vendidos, o gosto pela coleta também é importante. Por último, a maioria dos indivíduos das sete localidades é apta a coletar todos os produtos avaliados, apesar das dificuldades envolvidas na coleta. Portanto, os resultados sugerem que os principais fatores limitantes para a coleta de múltiplos PFNM nas sete localidades da RDS Mamirauá estão relacionados a pouca quantidade de árvores ou palmeiras e à falta de interesse em coletar, que é desencadeada, por sua vez, pela falta do gosto de coletar, assim como pelo não costume de consumir e pela dificuldade de comercializar os PFNM. / The use of multiple forest resources has been pointed in the scientific literature as one of the most win-win strategies for conservation and local development. However, the limitations of this approach have not been completely determined. The unavailability of diverse non-timber forest products (NTFP) in a local context as well as the lack of motivation and ability of people to collect such products limits the success of this strategy. In this regard, our study aimed to evaluate the contribution of different factors to the above mentioned aspects, including the feasibility of the collection of multiple NTFP and its potential generation of monetary income. We evaluated the environmental, the socioeconomic, the cultural and the perception factors in seven sites of the central Amazon, at Mamirauá Reserve. In a local context, the economic potential and availability (presence and abundance) of NTFP provided by fruits and seeds of five important species found specifically in that region (açaí, buriti, camu-camu, andiroba and murumuru) were examined. In an individual level, we evaluated the personal motivation and ability of collecting the multiple NTFP, in addition to the perception factor (characterized by the pleasure of collecting). Further, we investigated the socioeconomic and cultural factors in the context of the domestic units. In order to measure the availability, 24 transects where established in seven Amazon sites. Environmental factors such as solar radiation, topography and the amount of organic compounds in the soil were also accessed. In order to estimate the economic potential, we considered the abundance of the species, the annual rate of fruits and seeds production and the product prices. To better address the individual motivation and ability in collecting the products and the socioeconomic, cultural and perception factors, surveys and interviews were performed. A total of 195 interviews were done: 75 at the domestic unit level and 120 at the individual level. Our study demonstrates that the presence and abundance of the species vary among the different localities, being the E. precatoria and A. murumuru the common species found in all the localities. Moreover, the availability of NTFP vary seasonally, according to the characteristics of fructification of every species. Hence, the availability of the NTFP might be the first limiting factor compromising the generation of monetary income. Changes in the environmental factors were found to affect the concentration of the individual of the species, which show an aggregated distribution. In all the localities, the vast majority of the subjects demonstrated to be interested in collecting the species, except the murumuru. We observed a higher motivation of people in collecting that products with a higher consumption and commercial rates. Finally, we found that a significant amount of subjects in the seven sites were able to collect all the products evaluated, regardless the difficulties underlain the collection process. In conclusion, our data suggest that the main limiting factors for the collection of multiple NTFPs in the seven localities of the Mamirauá RDS are related to a small number of trees or palms and the lack of motivation in collecting, which is triggered in turn by the lack of pleasure of collecting as well as for the non-habit of consuming and for the difficulty of commercializing.

As sementes de Myrciaria dubia apresentam curta longevidade e demandam a ampliação do conhecimento sobre fatores interferentes na sua conservação. Diante disso, o presente trabalho objetivou verificar as influências do grau de umidade e da temperatura do ambiente na manutenção da qualidade dessas sementes. Para tanto, sementes com 48, 43, 40, 34, 30, 24, 18 e 14% de água, acondicionadas em sacos de polietileno, foram armazenadas sob temperaturas controladas de 10ºC, 20ºC e 30ºC, durante 280 dias, e submetidas, periodicamente, a avaliações do grau de umidade, da germinação, do vigor e da sanidade. Foi constatado que as sementes têm a conservação favorecida pela associação do grau de umidade de 43% com a temperatura de armazenamento de 10°C; sob essa condição, a incidência de Fusarium sp. não prejudica o desempenho fisiológico das sementes. / Seeds of Myrciaria dubia have a short lifespan and increased knowledge of the factors that interfere with their conservation is required. The aim of this study was to verify influences of moisture content and storage temperature on the maintenance of seed quality. Seeds with 48, 43, 40, 34, 30, 24, 18 and 14% water were kept in polyethylene bags at 10ºC, 20ºC and 30ºC for 280 days, and submitted to periodic evaluations of moisture content, germination, vigour and sanity. Seed conservation was favored by the 43% water and 10°C storage temperature association. In this condition, the incidence of Fusarium sp. does not hamper the seed physiological performance.

As sementes de Myrciaria dubia apresentam curta longevidade e demandam a ampliação do conhecimento sobre fatores interferentes na sua conservação. Diante disso, o presente trabalho objetivou verificar as influências do grau de umidade e da temperatura do ambiente na manutenção da qualidade dessas sementes. Para tanto, sementes com 48, 43, 40, 34, 30, 24, 18 e 14% de água, acondicionadas em sacos de polietileno, foram armazenadas sob temperaturas controladas de 10ºC, 20ºC e 30ºC, durante 280 dias, e submetidas, periodicamente, a avaliações do grau de umidade, da germinação, do vigor e da sanidade. Foi constatado que as sementes têm a conservação favorecida pela associação do grau de umidade de 43% com a temperatura de armazenamento de 10°C; sob essa condição, a incidência de Fusarium sp. não prejudica o desempenho fisiológico das sementes. / Seeds of Myrciaria dubia have a short lifespan and increased knowledge of the factors that interfere with their conservation is required. The aim of this study was to verify influences of moisture content and storage temperature on the maintenance of seed quality. Seeds with 48, 43, 40, 34, 30, 24, 18 and 14% water were kept in polyethylene bags at 10ºC, 20ºC and 30ºC for 280 days, and submitted to periodic evaluations of moisture content, germination, vigour and sanity. Seed conservation was favored by the 43% water and 10°C storage temperature association. In this condition, the incidence of Fusarium sp. does not hamper the seed physiological performance.

O uso múltiplo florestal é apontado na literatura científica como mais uma das estratégias win-win de conservação e desenvolvimento local. Porém, pode haver limitações, as quais ainda não foram totalmente elucidadas. A ausência de múltiplos produtos florestais não madeireiros (PFNM) disponíveis em um contexto local e a falta do interesse e capacidade das pessoas de coletarem tais produtos restringe o sucesso dessa estratégia. Este estudo teve, portanto, o objetivo de avaliar como diferentes fatores afetam esses aspectos citados e, consequentemente, a viabilidade da coleta de múltiplos PFNM, assim como o potencial de geração de renda monetária. Foram avaliados fatores ambientais, socioeconômicos, culturais e de percepção no contexto de sete localidades da Reserva Mamirauá, na Amazônia Central. A disponibilidade (ocorrência e abundância) dos PFNM fornecidos por cinco espécies de importância comercial na região (frutos de açaí, buriti e camu-camu, e sementes de andiroba e murumuru), o potencial econômico desses PFNM e os fatores ambientais foram avaliados no nível da localidade. O interesse e a capacidade das pessoas coletarem os múltiplos PFNM, bem como o fator de percepção (gosto pela coleta), foram avaliados no nível do indivíduo. Já os fatores socioeconômicos e culturais foram avaliados no nível da unidade doméstica. Para avaliar a disponibilidade, foram estabelecidos um total de 24 transectos entre as sete localidades, onde também foram estimados três fatores ambientais (radiação solar, topografia e quantidade de matéria orgânica no solo). O potencial econômico foi estimado a partir da abundância das espécies, da taxa anual da produção de frutos e sementes e do preço dos produtos. O interesse e a capacidade dos indivíduos de coletar, bem como os fatores socioeconômicos, culturais e de percepção (gosto pela coleta) foram estimados através de survey, por meio de entrevistas. Ao todo foram realizadas 195 entrevistas, sendo 75 no nível da unidade doméstica e 120 no nível do indivíduo. Notou-se que a ocorrência e abundância das espécies variaram entre as localidades, sendo que apenas E. precatoria e A. murumuru são abundantes em todas as localidades. Além disso, a disponibilidade dos PFNM também varia de acordo com a frutificação das espécies, que pode ser baixa em determinado ano. Portanto, a disponibilidade de PFNM pode ser o primeiro fator limitante para geração de renda monetária com a coleta de múltiplos PFNM. As variações nos fatores ambientais parecem afetar a concentração dos indivíduos das espécies, que possuem distribuição agregada. Em todas as localidades, a maioria dos indivíduos declarou interesse em coletar os cinco PFNM pesquisados, exceto o murumuru. Além das pessoas terem mais interesse em coletar os produtos que são mais consumidos e vendidos, o gosto pela coleta também é importante. Por último, a maioria dos indivíduos das sete localidades é apta a coletar todos os produtos avaliados, apesar das dificuldades envolvidas na coleta. Portanto, os resultados sugerem que os principais fatores limitantes para a coleta de múltiplos PFNM nas sete localidades da RDS Mamirauá estão relacionados a pouca quantidade de árvores ou palmeiras e à falta de interesse em coletar, que é desencadeada, por sua vez, pela falta do gosto de coletar, assim como pelo não costume de consumir e pela dificuldade de comercializar os PFNM. / The use of multiple forest resources has been pointed in the scientific literature as one of the most win-win strategies for conservation and local development. However, the limitations of this approach have not been completely determined. The unavailability of diverse non-timber forest products (NTFP) in a local context as well as the lack of motivation and ability of people to collect such products limits the success of this strategy. In this regard, our study aimed to evaluate the contribution of different factors to the above mentioned aspects, including the feasibility of the collection of multiple NTFP and its potential generation of monetary income. We evaluated the environmental, the socioeconomic, the cultural and the perception factors in seven sites of the central Amazon, at Mamirauá Reserve. In a local context, the economic potential and availability (presence and abundance) of NTFP provided by fruits and seeds of five important species found specifically in that region (açaí, buriti, camu-camu, andiroba and murumuru) were examined. In an individual level, we evaluated the personal motivation and ability of collecting the multiple NTFP, in addition to the perception factor (characterized by the pleasure of collecting). Further, we investigated the socioeconomic and cultural factors in the context of the domestic units. In order to measure the availability, 24 transects where established in seven Amazon sites. Environmental factors such as solar radiation, topography and the amount of organic compounds in the soil were also accessed. In order to estimate the economic potential, we considered the abundance of the species, the annual rate of fruits and seeds production and the product prices. To better address the individual motivation and ability in collecting the products and the socioeconomic, cultural and perception factors, surveys and interviews were performed. A total of 195 interviews were done: 75 at the domestic unit level and 120 at the individual level. Our study demonstrates that the presence and abundance of the species vary among the different localities, being the E. precatoria and A. murumuru the common species found in all the localities. Moreover, the availability of NTFP vary seasonally, according to the characteristics of fructification of every species. Hence, the availability of the NTFP might be the first limiting factor compromising the generation of monetary income. Changes in the environmental factors were found to affect the concentration of the individual of the species, which show an aggregated distribution. In all the localities, the vast majority of the subjects demonstrated to be interested in collecting the species, except the murumuru. We observed a higher motivation of people in collecting that products with a higher consumption and commercial rates. Finally, we found that a significant amount of subjects in the seven sites were able to collect all the products evaluated, regardless the difficulties underlain the collection process. In conclusion, our data suggest that the main limiting factors for the collection of multiple NTFPs in the seven localities of the Mamirauá RDS are related to a small number of trees or palms and the lack of motivation in collecting, which is triggered in turn by the lack of pleasure of collecting as well as for the non-habit of consuming and for the difficulty of commercializing.