Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Farmácia. / Made available in DSpace on 2012-10-21T19:18:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 226936.pdf: 2793299 bytes, checksum: 1873855d0d973126b3b477c843805654 (MD5) / Glicolipídios (GLP) são ubiquamente distribuídos nos seres vivos, sendo comumente encontrados na parte externa das membranas celulares, como a membrana citoplasmática, mitocondrial, do retículo endoplasmático e dos cloroplastos. Consistem em moléculas com uma ou mais unidades monossacarídicas, unidas através de ligações do tipo glicosídica a uma porção lipídica. Em vegetais superiores, são componentes da membrana dos cloroplastos e organelas relacionadas, sendo que o monogalactosildiacilglicerol (MGDG) e digalactosildiacilglicerol (DGDG) são os glicolipídios mais abundantes em tecidos fotossintéticos. Nos últimos anos, estes compostos têm sido alvo de vários estudos por apresentarem atividade inibitória da DNA-polimerase (atividade antitumoral), das P-selectinas (antiinflamatório), além da atividade antiviral (anti-HIV entre outros). Apesar do intenso estudo destes compostos, pouco se conhece sobre sua ocorrência em plantas medicinais. O objetivo deste trabalho foi realizar uma triagem de GLP em plantas medicinais e investigar os GLP presentes em Cymbopogon citratus. Foram analisados por cromatografia em camada delgada (CCD) os extratos obtidos por maceração em CHCl3/MeOH 2:1 de amostras de plantas in natura (8) e amostras comerciais (12). Para CCD, utilizou-se placas de gel de sílica 60 F254, CHCl3/MeOH/H2O 65:25:4 (v/v) como eluente, solução de orcinol-sulfúrico como revelador e monohexosilceramida (CMH) e DGDG como padrões. Para investigação fitoquímica de C. citratus, foram testados procedimentos de extração com e sem inativação enzimática. O extrato de C. citratus foi fracionado por sucessivas cromatografias em coluna monitorando-se as frações por CCD. O monitoramento mensal (MM) das amostras com e sem inativação enzimática foi realizado por CCD. Foram detectados GLP em todas as amostras, porém com diferenças quali- e quantitativas. Com plantas in natura, a maior concentração foi encontrada em Lippia alba e Cymbopogon citratus. Em amostras comerciais, o melhor perfil glicolipídico foi encontrado nos extratos de C. citratus e Baccharis genistelloides. C. citratus foi a espécie que apresentou maior rendimento do extrato bruto (EB), além de ter o maior conteúdo glicolipídico individual. A metodologia de extração com melhor rendimento do EB utilizou a planta seca em temperatura ambiente por 24 horas seguida de maceração em CHCl3/MeOH 2:1 (v/v) por 24 horas. O EB foi filtrado, concentrado (rendimento de 2,45%) e analisado por CCD. Com o fracionamento, foram purificados dois glicolipídios (G1' e G2), além de outros componentes do extrato. O G1' apresenta Rf em 0,80 e G2 em 0,58, sendo observado que G2 apresenta um valor de Rf muito próximo daquele observado para o padrão de CMH. O MM demonstrou que o rendimento dos extratos obtidos de plantas sem inativação foi superior aquele observado para plantas que passaram pela inativação enzimática. Porém através da avaliação do conteúdo glicolipídico, observou-se que em ambas plantas houve uma diminuição considerável ao longo do período, sugerindo que a inativação enzimática não evitou a degradação destes componentes. De acordo com os resultados, plantas medicinais, em especial Cymbopogon citratus, podem ser fortes candidatos ao isolamento de glicolipídios.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2009 / Made available in DSpace on 2012-10-24T13:49:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 273304.pdf: 1105793 bytes, checksum: 7d02cad7becd49a144ea837abae28bb3 (MD5) / O presente trabalho foi realizado entre outubro de 2007 e fevereiro de 2008 no Centro Paranaense de Referência em Agroecologia, Pinhais/PR. Foram realizados três ensaios. No primeiro, objetivou-se determinar a dinâmica de flutuação da população dos ixodídeos mais abundantes no habitat de pastagem de campo nativo melhorado sob pastejo rotativo com 12 novilhas da raça Jersey, através de amostragens em pastagem naturalmente infestada utilizando a técnica de arrasto com flanela branca. Esta foi realizada em 18 piquetes, escolhidos aleatoriamente, sendo que seis piquetes foram tratados com pulverização de preparados biodinâmicos, seis com acelerador de compostagem Embiotic® e os outros seis ficaram como testemunha, sem pulverizações. A variável resposta, quantidade de larvas de R. microplus registrada na pastagem, foi relacionada com os diferentes tratamentos e com as variáveis climáticas temperatura, pluviosidade e umidade relativa do ar. De acordo com a análise estatística o tratamento no pasto com preparados biodinâmicos e a temperatura exercem influência significativa (p<0,05) sobre a variável resposta. Outro ensaio buscou observar o grau de infestação nas diferentes regiões do corpo dos bovinos (cabeça, pescoço/barbela, peito/axila, membro anterior, tórax/abdome, membro posterior e úbere/períneo), assim como determinar a eficiência do tratamento parcial seletivo com extrato hidro-alcoólico de capim-limão (Cymbopogon citratus) em 12 novilhas leiteiras da raça Jersey infestadas naturalmente com R. microplus. Foram realizadas contagens de carrapatos acima de 4,0 mm na metade direita do corpo de todos os animais e os que apresentaram contagem igual ou superior a 50 carrapatos foram pulverizados com 2,5 litros de extrato de capim-limão a 2,72%. Verificou-se maior presença do carrapato no úbere/períneo (42,6%) e peito/axila (23%). O tratamento testado não obteve redução significativa (p>0,05) no número de fêmeas ingurgitadas de carrapatos, portanto concluisse que o tratamento com o capim-limão na concentração testada não é efetivo no controle do carrapato-do-boi. O terceiro ensaio, realizado em laboratório, avaliou por meio de teste de imersão in vitro a susceptibilidade do R. microplus a diferentes concentrações (0; 1,36; 2,72; 5,44; 10,88; 21,76; 43,52; 87,04%) de extrato hidro-alcoólico de C. citratus. Estatisticamente os resultados não foram significativos (p>0,05).

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química. / Made available in DSpace on 2012-10-23T17:22:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 248600.pdf: 2408116 bytes, checksum: f0df5f6273dc5d5848b56726b03b72e9 (MD5) / A microencapsulação é capaz de aumentar o tempo de vida útil de compostos voláteis, presentes em produtos alimentícios e cosméticos. No presente trabalho são apresentados os resultados da microencapsulação do óleo essencial de capim limão (Cymbopogom citratus) com poli(álcool vinílico) reticulado com glutaraldeído através da técnica de coacervação simples ou salting out. Foram avaliados quatro tipos de PVA com diferentes massas molares e graus de hidrólise. Os resultados experimentais mostraram que PVAs de elevado grau de hidrólise apresentam baixa ativação superficial, não estabilizando o óleo essencial e não formando microcápsulas. A distribuição de tamanho das microcápsulas apresentou estreitamento e deslocamento para faixas de diâmetro menores com o aumento da temperatura de reação, com a diminuição da fração volumétrica e com o aumento da taxa de agitação. A absorção de água, ou intumescimento, das microcápsulas foi diminuída com o aumento da razão de reticulação utilizada. A adição de nitrogênio ao meio de reação foi avaliada e os resultados indicaram que a taxa de reação foi maior. Foram testados um estabilizante, poli(pirrolidona vinílica) e um surfactante, dodecil sulfato de sódio, para evitar a reticulação entre as microcápsulas. Somente o dodecil sulfato de sódio mostrou-se eficiente. O óleo essencial de capim limão foi avaliado antes e após ser microencapsulado quanto a sua composição e atividade antimicrobiana, avaliada por concentração mínima inibitória. Não foram observadas alterações que pudessem comprometer a sua atividade antimicrobiana. A liberação do óleo essencial microencapsulado foi avaliada por hidrodestilação das microcápsulas e foi comparada à hidrodestilação do óleo essencial puro mostrando que o óleo encapsulado é liberado a uma taxa menor. Por fim o glutaraldeído foi quantificado através de HPLC em função do tempo de reação, mostrando que sua maior parte é consumida na primeira hora de reação.