Orientador: Carlos Ducatti / Coorientador: Cyntia Ludovico Martins / Banca: Paulo Roberto de Lima Meirelles / Banca: Juliana Célia Denadai / Banca: Maria Márcia Pereira Sartori / Banca: Marcelo Zacarias Moreira / Resumo: Foi realizada avaliação da técnica dos isótopos estáveis de carbono em comparação ao indicador externo óxido de cromo (Cr2O3), aliados ao indicador interno fibra em detergente neutro indigestível (FDNi), na estimativa de consumo de bovinos em pastejo recebendo suplementação na fase de terminação. Foram utilizados 36 bovinos de corte da raça Guzerá, 18 machos e 18 fêmeas, com 20 meses de idade e média de peso vivo inicial de 358,18 kg e 317,83 kg, respectivamente, distribuídos em 12 piquetes, sendo 3 animais por piquete. Os animais foram mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha (C4) sob método de pastejo de lotação contínua, recebendo suplementação (C3) na fase de terminação. Realizaram-se administrações de Cr2O3 aos animais por período de 10 dias, sendo realizadas nos últimos três dias, coletas de fezes para as análises. Ambas as metodologias possibilitaram estimativas de consumo semelhantes (P >0,05). Houve diferença (P <0,05) na estimativa do consumo de matéria seca entre os machos e fêmeas, sendo o maior consumo correspondente aos machos. Houve alta correlação entre consumo animal e ganho de peso médio diário (r = 0,80), e os valores de consumo e ganho foram menores no período mais crítico da seca, onde a pastagem encontrava-se com reduzida produtividade e qualidade nutricional. A estimativa de consumo do pasto por intermédio dos isótopos de carbono mostra-se viável na experimentação com animais em condições de pastejo, apresentando vantagens quanto a menor interferência ao comportamento animal / Abstract: We evaluated the carbon stable isotope technique in comparison to the external indicators of chromium oxide (Cr2O3), together with the internal indicators indigestible neutral detergent fiber (NDFi), in estimated of the intake of cattle grazing and supplementation in the finishing phase. Thirty-six Guzerá breed beef cattle (18 males and 18 females) were used, with 20 months old and average initial weight of 358.18 kg and 317.83 kg, respectively, divided into 12 paddocks, 3 animals per paddock. The animals were reared at pasture dominated by Brachiaria brizantha (C4) under grazing continuous method, and supplemented (C3 feed) in the finishing phase. Cr2O3 were applied into animals for 10 days, and the last three days, fecal samples were collected for analysis. Both methodologies enabled similar intake estimates (P >0.05). There were differences (P <0.05) in the estimated dry matter intake between males and females, with the highest intake for males. There was a high correlation between intake and daily weight gain (r = 0.80), and the intake and weight gain values were lower in the most critical dry period, where the pasture had reduced productivity and nutritional quality. The estimate of the pasture intake through the C isotopes provides to be feasible in animal experiments under grazing conditions. Besides, this technique has advantage in terms of less interference to animal behavior / Doutor

Resumo: As serpentes Crotalus durissus terrificus possuem cabeça triangular, olhos pequenos com pupila em fenda, fosseta loreal e guizo na cauda. O veneno é uma mistura complexa constituído de cátions metálicos, enzimas, peptídeos e toxinas. Os acidentes em seres humanos e em animais no Estado de São Paulo, Brasil estão em ascensão. Apesar da devastação ambiental, o número de serpentes que são capturadas e doadas aos Institutos de pesquisa também está aumentando. A questão é: Como estes animais conseguiram se adaptar e procriar apesar destas novas condições ambientais adversas? Para responder esta questão avaliou-se o nível de Carbono 13 (13C), por meio de técnica de espectrometria de massa, nos segmentos dos guizos de serpentes Crotalus durissus terrificus (Cdt) adultas e filhotes, bem como no alimento oferecido. Esta pesquisa foi baseada no conhecimento de que as plantas existentes na terra apresentam rotas bioquímicas diversas, absorvendo isótopos estáveis nas suas moléculas principalmente o Carbono (12C, 13C), o Hidrogênio (1H, 2H), o Oxigênio (16O, 17O, 18O), o Nitrogênio (14N, 15N) e o Enxofre (32S, 33S, 34S, 36S). Durante a síntese dos açúcares, quando o primeiro composto orgânico sintetizado for açúcar contendo três átomos de carbono, estas são denominadas de plantas do ciclo fotossintético C3. Quando os primeiros açúcares formados apresentam quatro átomos de carbono, estas são denominadas de plantas do ciclo fotossintético C4. No grupo C3 encontram-se aproximadamente 86% das espécies vegetais, tais como, as madeiras de lei, as leguminosas e as árvores frutíferas. No grupo C4, destacam-se principalmente as gramíneas, milho e cana-de-açúcar. A análise dos resultados em seu conjunto permitiu tecer as seguintes considerações: as serpentes Crotalus durissus terrificus se alimentam de animais provenientes tanto do ambiente C3 quanto... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The Crotalus durissus terrificus serpents possess triangular head, small eyes with pupil in crack, little loreal pit and rattle in its tail. The poison is a complex mixture constituted of metallic cations, enzymes, peptides and toxins. The accidents with human beings and animals in Sao Paulo State, Brazil are in ascension. Although the environment devastation, the number of serpents captured and donated to the research institutes is also increasing. The question is: How these animals had managed to adapt themselves and to procreate in spite of these new adverse environmental conditions? To answer this question it was evaluated the Carbon 13 level (13C), through of mass spectrometry technique, in the segments of the rattles of adults and nestlings Crotalus durissus terrificus serpents (Cdt), as well as in the offered food. This research was based on the knowledge of that the existing plants in the world present diverse biochemists routes, absorbing stables isotopes in its molecules mainly the Carbon (12C, 13C), the Hydrogen (1H, 2H), the Oxygen (16O, 17O, 18O), the Nitrogen (14N, 15N) and the Sulphur (32S, 33S, 34S, 36S). During the sugars synthesis, when the first synthesized organic composition was sugar contained three carbon atoms, these are called of plants of the C3 photosynthetic cycle. When the first formed sugars present four carbon atoms, these are called of plants of the C4 photosynthetic cycle. About 86% of the vegetal species are found in the C3 group, such as, the hardwoods, the vegetables species and fruitful trees. In the C4 group, the grass species, maize and sugar cane are mainly distinguished. The analysis of the results allowed the following considerations: the Crotalus durissus terrificus serpents eat animals proceeding from the C3 and C4 ambient; the complete turnover tax of the nestlings born in captivity until reaching the balance level varied between... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Benedito Barravieira / Coorientador: Carlos Ducatti / Banca: Marcelo Zacarias / Banca: Jorge Jim / Mestre

Orientador: Antonio Celso Pezzato / Banca: José Roberto Sartori / Banca: Juliana Célia Denadai / Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação de metionina e lisina sobre a taxa de troca isotópica do carbono em tecidos de frangos de corte e seu processo de renovação, utilizando-se a variação natural do carbono-13. Foram utilizados 206 pintos, os quais do 1 a 20 dias de idade, receberam dieta basal compostas predominantemente por plantas do ciclo fotossintético C4 e a partir de 20 dias de idade passaram a receber as dietas experimentais compostas por plantas do C3 possuindo sinal isotópico de 13C diferentes da dieta na fase inicial. O ensaio consistiu em quatro tratamentos: dieta Basal (sem suplementação de aminoácidos); B+ 0,47Met (dieta basal com suplementação de metionina); B+1,18Lys (dieta basal com suplementação de lisina) e B+0,47Met+1,18Lys (dieta basal com suplementação de metionina e lisina). Os animais que receberam dieta B+1,18Lys apresentaram a taxa de troca isotópica mais rápida de carbono nos tecidos analisados em relação às outras dietas, o que evidencia a importância desse aminoácido na formação desses tecidos analisados. O tecido mais representativo foi o tecido muscular, seguido do fígado e do plasma. Ficou evidente a função da lisina como primeiro aminoácido limitante na formação dos tecidos analisados dos frangos de corte no período de 20 a 43 dias de idade e como o principal constituinte plástico do tecido muscular. A técnica dos isótopos estáveis demonstrou ser eficiente na mensuração da taxa de troca isotópica tecidual em frangos de corte e pode demonstrar a importância da metionina e lisina como aminoácidos limitantes na alimentação de frangos de corte / Abstract: The goal of the current study was to evaluate the effect of methionine and lysine supplementation on carbon turnover in broiler chickens tissues and its renewal process using carbon-13 natural variation. Two hundred and six one-d-old chicks were used, of which 1-20 d old were fed with a basal diet composed predominantly for C4 photosynthetic plants cycle and from 20 d old started receiving the experimental diets consisting of C3 plants having different 13C isotopic signal compared to the initial phase diet. The trial was consisted of 4 treatments: Basal diet (without amino acid supplementation), B+0.47Met (basal diet supplemented with methionine), B+1.18Lys (basal diet supplemented with lysine), and B+0.47Met+1.18Lys (basal diet supplemented with methionine and lysine). The animals fed with B+1.18Lys diet showed the carbon turnover faster in those analyzed tissues compared to other diets, which highlights the importance of this amino acid in the formation of these tissues. The most representative was the muscle tissue, followed by liver and blood plasma. It was evident the lysine function as the first limiting amino acid in the tissue formation analyzed in broilers within 20-43 d old and as the main plastic constituent of muscle tissue. The stable isotope technique proved to be efficient in measurement of tissue turnover, and can demonstrate the methionine and lysine importance as limiting amino acids in the broiler chickens diets / Mestre

Orientador: Léa Silvia Sant'Ana / Banca: Juliana Célia Denadai / Banca: Maria Márcia Pereira Sartori / Resumo: A globalização no comércio de pescado tem aumentado à oferta do produto, mas tem favorecido a prática de fraudes, como por exemplo, a substituição de espécies nobres por espécies de menor valor comercial. Por outro lado, consumidores cada vez mais exigentes têm demonstrado preferências por produtos de sistemas agroalimentares diferenciados. No Brasil, a regulamentação para as indicações geográficas tem crescido em ritmo acelerado nos últimos dois anos, exigindo o desenvolvimento de ferramentas analíticas para comprovação dos atributos de qualidades destes produtos diferenciados. Neste trabalho foi verificada a eficiência das análises de composição química (carne) e isótopos estáveis de carbono e nitrogênio (carne e carapaça) como ferramentas para autenticação e rastreabilidade do camarão da Amazônia. Foram analisados camarões de ambiente natural provenientes de lagos do Amazonas (Rei e Catalão); Lagoa Bahiazinha, Pantanal de Miranda, MS; Ilhas próximas ao estuário no Pará. As amostras de camarão cultivado foram coletadas no CAUNESP, Jaboticabal, São Paulo. Amostras do Lago Rei foram coletadas em julho e dezembro para avaliar o efeito sazonal nos componentes analíticos. Os resultados mostraram que a análise fatorial exploratória (AFE) permitiu diferenciar camarões em função da origem geográfica e modo de produção tanto para a composição de isótopos estáveis como para composição química / Abstract: Globalization and increasing international trade in fish and fisheries products, but has favored the practice of fraud, such as the replacement of noble species by species of lower commercial value. Furthermore, consumers are demanding have demonstrated preference for agrifood systems. In Brazil, the rules for geographical indications has grown at a fast pace in the past two years, requiring the development of analytical tools to prove the attributes of these qualities differentiated products. This study evaluated the efficiency of chemical composition analyzes (meat) and stable isotopes of carbon and nitrogen analyzes (meat and shells) as tools for authentication and traceability of Amazon River prawn. Prawns of natural environment came of the Amazonas from lakes (Rei and Catalão); Bahiazinha pond, Pantanal of Miranda, MS; Islands near the estuary on Para state. Farmed prawn samples were collected in CAUNESP, Jaboticabal, São Paulo. Samples were collected from Lake Rei in July and December to evaluate the seasonal effect in the analytical components. The results showed that the exploratory factor analysis (EFA) allowed differentiation shrimp depending on geographical origin and method of production for both the composition of stable isotopes as chemical composition / Mestre

Orientador: Carlos Ducatti / Coorientador: Antonio Celso Pezzato / Banca: Juliana Célia Denadai / Banca: Maria Márcia Pereira Sartori / Resumo: O estudo objetivou avaliar a diferença de incorporação do sinal isotópico de dietas a base de plantas do ciclo fotossintético C3 contendo ou não farinha de origem animal na fase de crescimento e o turnover do δ 13C pela substituição de dietas com base C3 ou C4 na faze de postura, em sangue e plasma de codornas japonesas. O período experimental foi dividido entre o período de crescimento (1-43 dias de idade) e o de postura (50-98 dias de idade). Foram utilizadas 300 codornas japonesas, sexadas para o sexo feminino com 1 dia de idade distribuídas em três tratamentos na fase de crescimento e dois na fase de postura. Os tratamentos da fase de crescimento foram constituídos de dietas a base de arroz (planta C3) e farelo de soja, contendo ou não farinha de carne e ossos bovinos (FCO) e a base de milho (planta C4) contendo FCO, o qual foi mantido. Na fase de postura houve a substituição das dietas, de C3 para C4 e de C4 para C3, todos contendo FCO. Foram coletadas amostras de sangue e plasma nos dias de idade 1, 2, 3, 4, 6, 8, 11, 15, 20, 26 33 e 43 na fase de crescimento e 50, 51, 52, 54, 57, 60, 64, 68, 73, 78, 85, 91 e 98 da fase de postura. Os resultados obtidos de troca de átomos total e meia-vida no sangue e plasma na fase de crescimento revelou diferença de incorporação δ 13C na dieta com FCO, já na postura foi possível observar a diferença do turnover após a troca das dietas. / Abstract: The study aimed to evaluate the difference in the isotopic incorporation of diets based on plant photosynthetic C3 cycle or not containing animal meal in the growth phase and the turnover of the δ13C by replacing diets based on C3 or C4 do posture in blood and plasma of japanese quail. The experimental period was divided into the growth period (1-43 days of age) and laying (50-98 days of age). A total of 300 Japanese quail, sexed for female with 1 day old in three treatments in the growth phase and two in the laying phase. The treatments of the growth phase consisted of diets based on rice (C3 plant) and soybean meal, with or without meat and cattle bones (FCO) and maize (C4 plant) containing FCO, which was maintained. In the laying diets were replaced from C3 to C4 and C3 to C4, each containing FCO. Blood samples were collected and plasma in the old days 1, 2, 3, 4, 6, 8, 11, 15, 20, 26, 33 and 43 in the growth phase and 50, 51, 52, 54, 57, 60, 64, 68, 73, 78, 85, 91 and 98 of the laying phase. The results of exchange of atoms and total half-life in blood and plasma during growth revealed difference in δ13C incorporation in the diet with FCO, since the posture was possible to observe the difference in turnover after switching diets. / Mestre

Orientador: Antonio Celso Pezzato / Banca: Juliana Célia Denadai / Banca: Vanessa Cristina Pelícia / Banca: Erika Salgado Politi Braga Saldanha / Banca: Carlos Ducatti / Resumo: Este trabalho teve como objetivo avaliar o turnover do carbono-13 no músculo peitoral e quilha de três linhagens de frango tipo colonial Máster Griss, Vermelhão Pesado e Label Rouge, em diferentes fases de crescimento. Foram alojados 768 pintos de um dia de idade, divididos em 6 grupos (G). Para avaliar o turnover nos tecidos, o grupo G0-21 recebeu dieta composta predominantemente por plantas do ciclo C3, os demais grupos tiveram a dieta C4 substituída pela dieta C3 aos 7 (G7-35), 14(G14-49); 21(G21-63), 28 (G28-84) e 35(G35-119) dias de idade. Foram coletadas amostras de músculo peitoral e quilha de 4 aves/grupo nos dias de coleta das aves tiveram suas dietas previamente substituídas para a determinação das razões isotópicas de carbono em espectrômetro de massa. Para mensurar a velocidade de substituição do carbono depois de determinado intervalo de tempo (turnover), foi empregada função exponencial de tempo obtida através do método de equações exponenciais de primeira ordem do softwareOriginPro®8 Professional. A Linhagem Label Rouge, apresenta maior turnover do carbono nos tecidos analisados comparado com as demais linhagens. A idade e os tecidos analisados influenciaram o turnover de carbono-13, variando seus valores em função da atividade metabólica do tecido. A quilha e o músculo peitoral apresentaram rápida taxa de metabolismo na primeira semana de vida das aves, com valores de meias-vidas muito próximas, enquanto que nas aves mais velhas apresentaram taxas metabólicas consideravelmente diminuídas. / Abstract: This study aimed to assess the carbon-13 turnover in pectoral muscle and keel of three colonial broiler chicken strains, Máster Griss (MG), Vermelhão Pesado (VP), and Label Rouge (LR) at different stages of growth.Were housed 768 one-d-old chicks, and distributed into 6 groups (G). To assess the tissue turnover, the group G0-21 received a diet consisting primarily of C3 plants cycle, the other groups had the diet replaced by C4 to C3 diet at 7 (G7-35), 14 (G14-49), 21 (G21 -63), 28 (G28-84), and 35 (G35-119) days of age. Pectoral muscle and keel samples were collected from 4 birds/group in several consecutive days the birds have their diets previously substituted for the determination of carbon isotope ratios in the mass spectrometer. To measure the speed of carbon substitution after a certain time interval (turnover) was employed exponential function of time obtained through the method of the first order exponential equations of softwareOriginPro®8 Professional. The Label Rouge strain has a higher carbon turnover in the tissues analyzed compared with the other strains. The age and tissues analyzed affected the carbon-13 turnover, varying their values depending of the metabolic function of the tissue. The keel and pectoral muscle showed fast metabolism rate in the first week of bird life, with values of half-lives very close, whereas in older birds showed significantly decreased metabolic rates. / Doutor

Orientador: Carlos Ducatti / Coorientador: Juliana Célia Denadai / Banca: Antônio Celso Pezzato / Banca: Maria Márcia Pereira Sartori / Resumo: Este estudo avaliou o turnover do carbono-13 em sangue e plasma de poedeiras na fase de pré-postura e inicial da postura, pela substituição de dietas C4 por C3 e C3 por C4, utilizando a técnica de isótopos estáveis de carbono. Foram utilizadas 144 aves divididas ao acaso em 2 tratamentos na pré-postura que receberam por 42 dias dietas à base de quireta de arroz e farelo de soja, fosfato bicálcico ou farinha de carne e ossos bovinos. Na fase inicial da postura, as aves dos dois tratamentos da fase de pré postura, foram divididas em quatro tratamentos, consitituídos de dietas à base de milho moído e farelo de soja, fosfato bicálcico ou farinha de carne e ossos bovinos. Aos 1, 2, 3, 5, 7, 10, 14, 19, 25, 32 e 42 de cada fase foram coletados sangue e plasma de 6 aves por tratamento. Os valores de meia-vida do sangue e plasma dos tratamentos ASFB e ASFCO da pré-postura foram maiores (17;4 e 15;5 dias respectivamente) do que os tratamentos ASFB-MSFB; ASFB-MSFCO; ASFCO-MSFB e MSFCO-MSFCO da postura inicial (meias-vidas de 11;10;11 e 9 para o sangue e 2;2;2 e 2 dias para o plasma). Deste modo, pode-se concluir que houve diferença da idade, mas não houve diferença em relação a dieta no turnover do sangue e plasma das aves. Termos para indexação: aves, carbono-13, diluição ... / Abstract: This study aimed to assess the turnover of carbon-13 on blood and plasma of laying hens by replacing C4 by C3 diets and C3 by C4 diets during the pre-laying period and initial laying period using the technique of stable carbon isotopes. We used 144 laying hens ramdomly divided into two treatments of which were fed by 42 days in the pre-posture period with diets based on rice grits and soybean meal, containing dicalcium phosphate or bovine meat and bone meal. On the beginning of laying period the diets were changed and the poultry of the pre-laying period were divided into four treatments whose diets contained ground corn, soybean meal and dicalcium phosphate; or ground corn, soybean meal and bovine meat and bone meal. On days 1, 2, 3, 5, 7, 10, 14, 19, 25, 32, and 42 of each period the blood and plasma from six birds per treatment were randomly collected. The half-life of blood and plasma of ASFB and ASFCO from pre-laying period were greater (17;4 and 15;5 days, respectively) than the treatments from initial laying period: ASFB-MSFB; ASFB-MSFCO; ASFCO-MSFB e MSFCOMSFCO (half-life of 11;10;11 and 9 for blood, and 2;2;2 and 2 days for plasma. We concluded that the age of hens influenced the blood and plasma turnover whereas the diets did not influenced them ... / Mestre

O estado de Rondonia possui hoje o 8° maior rebanho bovino do pais. Essa caracteristica o torna urn estado essencialmente pecuarista, muito embora ja se perceba um avanco na atividade agricola. Em termos de impacto ambiental, a pecuaria é extremamente agressiva, pois nas praticas antigas de manejo do gado era comum a conversdo direta da floresta em pastagem e consecutivas queimas nos primeiros anos para a limpeza da biomassa remanescente da floresta. Este trabalho tem por objetivo avaliar possiveis alteracOes na biogeoquimica das aguas do rio Urupd mediante esse cenario de contraste entre areas que preservam as caracteristicas naturais e areas corn elevado grau de perturbacao. Corn este intuito, foram realizadas amostragens em seis pontos ao longo do rio Urupd, de forma a termos um gradativo cendrio de perturbacdo no use do solo. 0 primeiro ponto refere-se ao setor da nascente, e é o mais preservado da bacia, corn praticamente 100% de suas caracteristicas naturais, ao passo que o Ultimo, que abrange toda a bacia de drenagem, mantem aproximadamente 51% de floresta. Para essas unidades de drenagens foram analisadas as concentraeOes de ions maiores (Nat, Kt, Mg2+, Ca2+, HCO3\", CY e SO42), de carbono organic° dissolvido (COD), e a razao isotOpica do carbono inorganic° dissolvido (613C do CID). Em geral, os resultados mostraram que, apesar da quantidade de pastagem aumentar de uma unidade de drenagem para outra, e as concentracCies de ions dissolvidos aumentarem consideravelmente, as diferencas nas concentracOes apresentam melhor relacdo coin a distribuicao da Capacidade Efetiva de Troca de Cations, caracteristica inerente dos solos. Portanto, em termos das concentracOes de ions maiores, apesar do extenso desmatamento, ndo ha indicios de que os processos naturais tenham sido suplantados por antropogenicos como principais fatores determinantes da dinamica neste sistema. Contudo, a distribuicdo espacial e temporal das concentraceies de carbono organic° dissolvido demonstram que o aumento do percentual de pastagens relaciona-se corn concentracOes significativamente maiores desta forma de C nas aguas do canal principal. A composicao isot6pica (613C) do carbono inorganic° dissolvido demonstrou que, nos setores mais a juzante da bacia do rio Urupd, a quimica das aguas e predominantemente determinada por processos de intemperismo de rochas carbonatadas / The state of Rondonia has the 8th largest cow herd of the country. This characteristic makes it a state where cattle raising dominates the landscape, although other agricultural uses are becoming noticeable. In terms of environmental impacts cattle raising is extremely aggressive, since early practices were based on slash and burn techniques. This study intends to evaluate changes in the biogeochemistry of the Urupá river waters in such a scenario of remaining pristine areas and heavily impacted ones. In order to understand that, 6 sampling stations were established along the river, at different degrees of land use changes. The first station refers to the headwaters and is the most pristine reach, with almost 100% of its original vegetation, whereas the the last corresponds to the whole basin and has only 51% or remaining forests. The waters where analyzed for the concentrations of major ions (Na+, K+, Mg2+, Ca2+, HCO3-, Cl- e SO42-), dissolved organic carbon (DOC) and the isotopic composition (?13C) of dissolved inorganic carbon (DIC). Generally, the results show that, although the percentages of pasture and major ion concentrations increase significantly along the basin, the latter relates better with a natural characteristic of the soils, which is the effective cation exchange capacity. Consequently, in terms of the ionic concentration of these waters, even with the extensive deforestation observed in the basin, it is not possible to conclude that anthropogenic processes have overcome natural ones as main forces driving the dynamics of this system. However spatial and temporal DOC distributions show that pastures are directly related to increases of this form of C in these waters. DIC isotopic composition (?13C) shows that the chemistry of the Urupá river lower reaches is controlled by the weathering of carbonate rocks

Orientador: Carlos Ducatti / Coorientador: Juliana Célia Denadai / Banca: Dirlei Antonio Berto / Banca: Maria Márcia Pereira Sartori / Banca: Léa Silvia Sant'Ana / Banca: José Albertino Bendassolli / Resumo: Objetivou-se com este trabalho avaliar o turnover e o comportamento da incorporação do carbono nos músculos reto do abdome e semitendinoso de suínos em diferentes períodos de desenvolvimento. Foram utilizados 132 leitões (machos castrados e fêmeas) híbridos comerciais, desmamados com idade média de 21 dias, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado em quatro tratamentos com dias distintos de substituição do milho (grão de planta do ciclo fotossintético C4) das dietas por quirera de arroz (grão produzido por planta do ciclo fotossintético C3) aos 21; 42; 63 e 110 dias de idade, para mudança do sinal isotópico de carbono-13. As curvas de diluição isotópica dos músculos analisados demonstraram que os animais que tiveram a dieta C4 substituída pela dieta C3 com 42 dias de idade, atingiram o patamar de equilíbrio isotópico de forma mais evidente que os suínos que receberam dieta C3 a partir dos 21 ou 63 dias de idade. Amostras de músculos são boas escolhas para refletir mudanças na dieta de suínos por um período mais longo, apresentando grande potencial de aplicação prática para a rastreabilidade de subprodutos de origem animal na alimentação de suínos / Abstract: The objective of this study was to evaluate the behavior of the turnover and incorporation of carbon in the rectus abdomen and semitendinous muscles of swines at different periods of development. We used 132 commercial hybrids (barrows and females), weaned at an average age of 21 days, distributed in a completely randomized design with four treatments on different days of substitution of corn (grain plant the C4 photosynthetic cycle) diets by broken rice (grain produced per plant photosynthetic cycle C3) at 21, 42, 63 and 110 days of age to change the signal isotope carbon-13. The isotopic dilution curves of the muscles analyzed showed that animals that had the C4 diet replaced by C3 with 42 days of age, reached the new level of equilibrium isotopic more evident that swines fed the diet C3 from 21 or 63 days of age.Samples of muscles are good choicesto reflect changes in the diet of pigs for a longer period, showing great potential for practical application for the traceability of animal by-products in feed for pigs / Doutor

O estado de Rondonia possui hoje o 8° maior rebanho bovino do pais. Essa caracteristica o torna urn estado essencialmente pecuarista, muito embora ja se perceba um avanco na atividade agricola. Em termos de impacto ambiental, a pecuaria é extremamente agressiva, pois nas praticas antigas de manejo do gado era comum a conversdo direta da floresta em pastagem e consecutivas queimas nos primeiros anos para a limpeza da biomassa remanescente da floresta. Este trabalho tem por objetivo avaliar possiveis alteracOes na biogeoquimica das aguas do rio Urupd mediante esse cenario de contraste entre areas que preservam as caracteristicas naturais e areas corn elevado grau de perturbacao. Corn este intuito, foram realizadas amostragens em seis pontos ao longo do rio Urupd, de forma a termos um gradativo cendrio de perturbacdo no use do solo. 0 primeiro ponto refere-se ao setor da nascente, e é o mais preservado da bacia, corn praticamente 100% de suas caracteristicas naturais, ao passo que o Ultimo, que abrange toda a bacia de drenagem, mantem aproximadamente 51% de floresta. Para essas unidades de drenagens foram analisadas as concentraeOes de ions maiores (Nat, Kt, Mg2+, Ca2+, HCO3\", CY e SO42), de carbono organic° dissolvido (COD), e a razao isotOpica do carbono inorganic° dissolvido (613C do CID). Em geral, os resultados mostraram que, apesar da quantidade de pastagem aumentar de uma unidade de drenagem para outra, e as concentracCies de ions dissolvidos aumentarem consideravelmente, as diferencas nas concentracOes apresentam melhor relacdo coin a distribuicao da Capacidade Efetiva de Troca de Cations, caracteristica inerente dos solos. Portanto, em termos das concentracOes de ions maiores, apesar do extenso desmatamento, ndo ha indicios de que os processos naturais tenham sido suplantados por antropogenicos como principais fatores determinantes da dinamica neste sistema. Contudo, a distribuicdo espacial e temporal das concentraceies de carbono organic° dissolvido demonstram que o aumento do percentual de pastagens relaciona-se corn concentracOes significativamente maiores desta forma de C nas aguas do canal principal. A composicao isot6pica (613C) do carbono inorganic° dissolvido demonstrou que, nos setores mais a juzante da bacia do rio Urupd, a quimica das aguas e predominantemente determinada por processos de intemperismo de rochas carbonatadas / The state of Rondonia has the 8th largest cow herd of the country. This characteristic makes it a state where cattle raising dominates the landscape, although other agricultural uses are becoming noticeable. In terms of environmental impacts cattle raising is extremely aggressive, since early practices were based on slash and burn techniques. This study intends to evaluate changes in the biogeochemistry of the Urupá river waters in such a scenario of remaining pristine areas and heavily impacted ones. In order to understand that, 6 sampling stations were established along the river, at different degrees of land use changes. The first station refers to the headwaters and is the most pristine reach, with almost 100% of its original vegetation, whereas the the last corresponds to the whole basin and has only 51% or remaining forests. The waters where analyzed for the concentrations of major ions (Na+, K+, Mg2+, Ca2+, HCO3-, Cl- e SO42-), dissolved organic carbon (DOC) and the isotopic composition (?13C) of dissolved inorganic carbon (DIC). Generally, the results show that, although the percentages of pasture and major ion concentrations increase significantly along the basin, the latter relates better with a natural characteristic of the soils, which is the effective cation exchange capacity. Consequently, in terms of the ionic concentration of these waters, even with the extensive deforestation observed in the basin, it is not possible to conclude that anthropogenic processes have overcome natural ones as main forces driving the dynamics of this system. However spatial and temporal DOC distributions show that pastures are directly related to increases of this form of C in these waters. DIC isotopic composition (?13C) shows that the chemistry of the Urupá river lower reaches is controlled by the weathering of carbonate rocks