Orientador: Nilva Kazue Sakomura / Coorientador: Edney Pereira da Silva / Banca: Sandra Regina Freitas Pinheiro / Banca: Nelson José Peruzzi / Banca: Simara Márcia Marcato / Banca: Nayara Tavares Ferreira / Resumo: Objetivou-se com esta pesquisa determinar as respostas de codornas japonesas e a elaboração de modelos matemáticos para determinar o nível ótimo dessas aves à ingestão de lisina, metionina+cistina, treonina e triptofano com base no modelo fatorial. Foram realizados quatro ensaios experimentais, utilizando 392 codornas japonesas no pico de postura em cada ensaio. Os ensaios foram delineados inteiramente ao acaso, com sete tratamentos e sete repetições compostas por sete aves. Os tratamentos consistiram de níveis crescentes de cada aminoácido teste. Os níveis propostos de lisina variaram de 0,402 a 1,409%, met+cis de 0,347a 1,155%, treonina de 0,254 a 0,845% e triptofano de 0,089 a 0,296% dos aminoácidos teste. Esses níveis foram estabelecidos para compreender todas as exigências (mantença, resposta e estabilidade ou platô de resposta). Para cada aminoácido foi estudado um nível controle com objetivo de confirmar a limitação do respectivo aminoácido teste. O período experimental foi de sete semanas, sendo três de adaptação e as outras quatro para elaboração do modelo fatorial. Nesse período foram acompanhados o consumo de ração, a produção de ovos, o peso de ovos e o peso corporal. As variáveis estudadas foram, consumo de ração (g), consumo do aminoácido teste (g/ave/dia), peso médio do ovo (g), massa de ovos (g) e peso das aves (g). As respostas de produção foram ajustadas pelo modelo broken line e modelo fatorial para fracionar as exigências em mantença e produção de ovos, b... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The objective of this research was to determine the responses to Japanese quails and the elaboration of mathematical models for the determination of the levels of lysine, threonine, tryptophan and methionine + cystine water intake. Four experimental trials were carried out using 392 Japanese quails Posture peak in each test. The trials were designed entirely at random, with seven treatments and seven replicates composed of seven birds. Treatments consisted of increasing levels of each amino acid test. Proposed lysine levels ranged from 0.402 to 1.409%, met + cis from 0.347 to 1.155%, threonine from 0.254 to 0.845% and tryptophan from 0.089 to 0.296% of the test amino acids. These levels were established to understand all requirements (maintenance, response and stability or response plateau). For each amino acid a control level was studied in order to confirm the limitation of the respective amino acid test. The experimental period was seven weeks, three of them being adapted and the other four for elaboration of the factorial model. In this period, the consumption of feed, egg production, egg weight and body weight were monitored. The variables studied were feed intake (g), test amino acid consumption (g / bird / day), mean egg weight (g), egg mass (g) and bird weight (g). The production responses were adjusted by the broken line model and factorial model to fractionate the maintenance and egg production requirements, as well as to calculate the level to optimize the egg mass of the population. In addition, the amino acid requirements of the Reading Model were estimated. The broken line model estimated the maximum response for egg mass of 9.67; 9.31; 9.49 and 10.37 g / d for Lys, Thr, Met + Cys and Trp, respectively. The values of m determined by the monomolecular function were 156, 64, 176 and 47 mg / Bwkg0.75 per day... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-09-19Bitstream added on 2014-06-13T20:36:04Z : No. of bitstreams: 1 venturini_ks_me_jabo.pdf: 745934 bytes, checksum: 1fe3bdca04c6feb5d07d43cf26fdaece (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O experimento teve por objetivo estimar exigências em lisina digestível para poedeiras utilizando a metodologia dose-resposta e fatorial (modelo de “Reading”). Foram utilizadas 384 aves da linhagem Dekalb White. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, constituído de oito tratamentos, seis repetições, com oito aves por unidade experimental. As respostas para produção, massa de ovos, conversão alimentar por massa e dúzia de ovos foram ajustadas de acordo com o consumo de lisina pelos modelos broken line e polinomial quadrático por cada período experimental (28 dias). A partir das resposta de lisina para os coeficientes de massa de ovos e peso corporal, foi proposto modelos fatoriais para cada período experimental. Para avaliar a aplicabilidade dos modelos foi gerada uma simulação aleatória com 5000 individuos. A exigência estimada de lisina de acordo com a combinação do modelo broken line e quadrático para massa de ovos, no primeiro (33-36 semanas), segundo (37-40 semanas), terceiro (41-44 semanas) e quarto (45-48 semanas) período foram respectivamente, 632; 718; 699 e 684 mg/ave/dia. Enquanto na conversão alimentar por massa de ovos estimou-se 606; 552; 594 e 577 mg/ave/dia para o primeiro, segundo, terceiro e quarto período respectivamente. A conversão alimentar por dúzia de ovos forneceu a estimativa de consumo de lisina de 575; 577; 590 e 564 mg/ave/dia, respectivamente para o primeiro, segundo, terceiro e quarto período experimental. As estimativas médias de lisina encontradas pelo modelo de “Reading” para o primeiro, segundo, terceiro e quarto período foram respectivamente 495; 598; 565 e 575 mg/ave/dia. O nível ótimo econômico para o primeiro, segundo, terceiro e quarto período, respectivamente foi de 590, 778, 601 e 715 mg/ave/dia / The experiment aimed at estimating lysine requirements for laying hens using the methodology and factorial dose-response model (Reading). 384 birds were used Dekalb strain of White. The design was completely randomized, consisting of eight treatments, six replicates of eight birds each. The answers to production, egg mass, feed conversion per dozen eggs and mass were adjusted according to the consumption of lysine by the broken line model and quadratic polynomial for each experimental period (28 days). From the response of lysine to the coefficients of egg mass and body weight, was proposed factor models for each trial. To evaluate the applicability of a simulation model was generated with 5000 random individuals. The estimated lysine requirement according to the combination of the broken line and quadratic model for egg mass in the first (33-36 weeks), second (37-40 weeks), third (41-44 weeks) and fourth (45 - 48 weeks) period were respectively 632, 718, 699 and 684 mg / bird / day. While feed conversion per egg mass was estimated 606, 552, 594 and 577 mg/bird/day for the first, second, third and fourth quarter respectively. Feed per dozen eggs provided the estimate of lysine intake of 575, 577, 590 and 564 mg/bird/day, respectively for first, second, third and fourth trial. The average estimates of lysine found by the model of Reading for the first, second, third and fourth period were respectively 495, 598, 565 and 575 mg/bird/day. The economic optimum level for the first, second, third and fourth period, respectively was 590, 778, 601 and 715 mg/bird/day

Orientador: Luciano Hauschild / Coorientador: Ines Andretta / Banca: Edney Pereira da Silva / Banca: Charles Kiefer / Resumo: Numerosos estudos estão sendo publicados para avaliar os efeitos do consumo de lisina sobre o desempenho de frangos de corte, no entanto, tais estudos diferem em seus resultados, principalmente devido à variabilidade existente nas condições experimentais. Uma meta-análise foi realizada para conduzir a informação disponível neste campo de pesquisa e estudar a resposta de lisina em dietas para frangos de corte. Os dados de diferentes níveis de lisina 104 experimentos dose-resposta oriundos de 66.726 frangos de corte foram utilizados neste banco de dados. Codificações foram usadas com critérios de agrupamento qualitativo e como moderador nas variáveis analisadas. O banco de dados foi dividido em quatro grupos: machos em fase inicial (de 1 a 21 dias de idade); machos em fase de crescimento (22-42 dias de idade); fêmeas em fase inicial (de 1 a 21 dias de idade); e fêmeas em fase de crescimento (22-42 dias de idade). Análises gráficas foram usadas para explorar a base de dados, ao passo que equações foram utilizadas para estudar o estudo das respostas das variáveis dependentes em cada grupo anteriormente descrito. Essas equações foram geradas através de análises sequenciais usando modelos de efeitos fixos e de efeitos aleatórios. Menores variâncias foram observados em modelos equipados usando dados de frangos de corte machos, comparando com os dados de fêmeas. A utilização de componentes aleatórios permitiu que os modelos explicassem a variabilidade na base de dados e reduzir a variação de 67% em média para machos e fêmeas nos períodos: inicial e crescimento, em comparação com o modelo de efeito fixo. O ganho de peso médio diário foi maximizado num... / Abstract: Numerous publications are being published evaluating the effects of lysine intake on broiler performance, however, showing differing results mainly due to the variability in the experimental conditions. A meta-analysis was conducted to address the available information in this research field and study the response of lysine in diets for broilers. Data of 104 dose-response experiments testing different dietary lysine levels for 66.726 broilers were used in this database. Codifications were used with qualitative grouping criteria and as moderating variables in the analysis. The database was subdivided into four groups, which were: males in initial phase (from 1 to 21 days of old); males in growth phase (from 22 to 42 days of old); females in initial phase (from 1 to 21 days of old); and females in growth phase (from 22 to 42 days of old). Graphical analyses were used to explore the database, whereas equations were used to study study the response of dependent variables in each group previously described. These equations were generated through sequential analysis using fixed-effects and random-effects models. Lower variance responses were observed in models fitted using data of male broilers comparing to the female treatments. Using random components allowed the models to account for the variability in the database and to reduce the variance by 67% in average for males and females in initial and growing comparing to the fixed-effect model. Average Daily Gain was maximized at dietary digestible lysine intake of 0,526 and 1,364 grams day-1 for males in the initial and growth phases ... / Mestre

Orientador: Luciano Hauschild / Banca: Nilva Kazue Sakomura / Banca: Melina Aparecida Bonato / Resumo: Objetivou-se através dessa dissertação embasar os primeiros passos para desenvolver uma nova maneira de estimar as exigências nutricionais de metionina para suínos alimentados individualmente. O primeiro passo foi uma meta-análise conduzida objetivando estudar a reposta de suínos alimentados com diferentes tipos de metionina, bem como quantificar a relação ideal de metionina: lisina para leitões da fase inicial a terminação. A base de dados foi composta por 41 artigos. Para determinação da relação metionina: lisina, 83% dos artigos da base forem excluídos pois não atendiam a exigência de lisina. Para análise de fontes de metionina foram utilizados 21 artigos para fase inicial não havendo diferença (P<0.05) entre L-metionina, DL-metionina e metionina hidroxi-análoga. A relação mínima de metionina: lisina encontrado foi de 26% de inclusão de metionina em função da exigência de lisina, uma relação menor que essa poderá representar perdas significativas no desempenho. Na sequencia foi realizado uma simulação com modelos fatoriais utilizados na suinocultura (Tabelas brasileiras de exigências nutricionais para suínos e aves (BT) e o NRC 2012), objetivando compara-los com o modelo do "Automatic and inteligent Precision feeder" (AIPF). Foram utilizados dados de 36 suínos com peso inicial de 25 kg, por um período de 28 dias. Peso corporal, consumo de ração e ganho médio foram estandardizados. Concluiu-se que os modelos NRC e BT foram calibrados para estimar as exigências de resposta máxima da população, assim, superestimam as necessidades do indivíduo médio em mais de 13%. Além disso, usar a exigência de um suíno ... / Abstract: The aim of this dissertation is to support the first steps to develop a new method to estimate methionine nutritional requirements for the pigs fed individually. The first step of this dissertation was perform a meta-analysis in order to study the response of pigs fed with different types of methionine and to quantify the ideal ratio of methionine: lysine for piglets from the initial phase to termination. The database consisted of 41 papers. To determine the methionine: lysine ratios, 83% of papers in the database were excluded because they did not meet the pigs requirement for lysine. For analysis of methionine sources were used 21 papers from initial phase, and it had no difference (P <0.05) between L-methionine, DL-methionine and methionine hydroxy-analogue. The minimum methionine: lysine ratio found was 26% methionine inclusion in function of lysine requirement. In sequence was performed a simulation study using factorials models used in pig farming (Brazilian tables of nutritional requirements for pigs and poultry (BT) and the NRC 2012), in order to compare them with the model "Automatic and intelligent Precision feeder" (AIPF). Data from 36 pigs were used with initial body weight of 25 kg for a period of 28 days. Body weight, feed intake and average daily gain were standardized. It was concluded that the NRC and BT models were calibrated to estimate the maximum response requirements of the population, thus overestimate the average pig requirement in more than 13%. In addition, the requirement of using an average pig in the middle of the feeding phase to estimate the requirements of a population, is a practice which must be handled with care. This is due to the wide variation in nutritional requirements that exist between the pigs from the same population. Finally the AIPF and BT models were used in a trial. The pigs were arranged in a randomized design, 2x3 factorial randomized design: two feeding programs (individual daily ... / Mestre

Orientador: Luciano Hauschild / Banca: Pedro Henrique Watanabe / Banca: Edney Pereira da Silva / Resumo: O ajuste da oferta de aminoácidos dos alimentos às exigências nutricionais dos animais e sua variabilidade são importantes para que ocorra a melhor eficiência de utilização desses nutrientes. Estudos para determinar a variabilidade na relação dos aminoácidos valina e isoleucina com a lisina são escassos para suínos em crescimento. Diante disso, foram realizados dois ensaios de balanço de nitrogênio (BN) para estimar a relação ideal de valina (Val) e de isoleucina (Ile) com a lisina (Lys) digestível ileal estandardizada (DIE) e suas variabilidades para suínos dos 20 a 30 kg de peso vivo. Em cada ensaio foram utilizados oito suínos machos castrados de alto potencial genético com peso médio inicial de 20,80 ± 1,30 kg para a avaliação da relação Val:Lys DIE e 21,90 ± 1,66 kg para a avaliação da relação Ile:Lys DIE. Dentro de cada ensaio, sete dietas com diferentes relações de Val:Lys DIE e Ile:Lys DIE foram avaliadas. O fornecimento das diferentes relações de Val:Lys DIE e Ile:Lys DIE foi em níveis crescentes (Val:Lys DIE: 0,56 a 0,74; Ile:Lys DIE: 0,43 a 0,61) com troca de dieta a cada três dias para cada indivíduo (unidade experimental). Os suínos foram alojados em gaiolas de metabolismo por 28 dias, sendo sete dias de adaptação e 21 dias de experimento. A retenção de nitrogênio (RN) em função da relação Val:Lys DIE e Ile:Lys DIE foi avaliada por indivíduo (modelo linear response plateau, LRP) e grupo (LRP e o modelo quadrático response plateau, QRP). O R2 do modelo LRP aplicad... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The adjustment of the amino acid supply from foods to the nutritional requirements of the animals and their variability are important for a better nutrient utilization efficiency. Studies to determine the variability in the ratio of amino acids valine and isoleucine to lysine are scarce for growing pigs. Two nitrogen (N) balance tests were performed to estimate the ideal ratio of valine (Val) and isoleucine (Ile) to standardized ileal digestible lysine (SID) and its variability for swine from 20 to 30 kg live weight. In each test, eight castrated male pigs of high genetic potential with an initial mean weight of 20.80 ± 1.30 kg were used to evaluate the SID Val: Lys ratio and 21.90 ± 1.66 kg for the evaluation of the SID Ile: Lys. Within each test, seven diets with different SID Val: Lys and SID Ile: Lys ratios were evaluated. The supply of the different SID Val: Lys and SID Ile: Lys ratios was increasing (SID Val: Lys: 0.56 to 0.74; SID Ile: Lys: 0.43 to 0.61) with diet change every three days for each individual (experimental unit). The pigs were housed in metabolism cages for 28 days, being seven days of adaptation and 21 days of experiment. Nitrogen retention (NR) as a function of SID Val: Lys and SID Ile: Lys was evaluated by individual (linear response plateau, LRP) and group (LRP and quadratic response plateau, QRP). The R2 of the LRP model applied to each individual ranged from 0.55 to 0.85 for the SID Val: Lys ratio and from 0.58 to 0.95 for SID Ile: Lys. The maximum points of the LRP model were different among the individuals, presenting a variability of 9% for SID Val: Lys ratio and 13% for the SID Ile: Lys ratio. In relation to NR, the variability was 33% between individuals of the SID Val: Lys test and 35% for SID Ile: Lys test. In the estimation of the ideal relation of SID Val: Lys for group of individuals, the LRP mod... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Luciano Hauschild / Coorientador: Nilva Kazue Sakomura / Banca: Nelson José Peruzzi / Banca: Daniel Emygdio de Faria Filho / Resumo: Os custos com alimentação na produção de frangos de corte giram em torno de 60 a 70%. Esse valor varia de acordo com o custo de cada ingrediente e a porcentagem dos mesmos para atender as exigências dos animais. No Brasil os programas de alimentação mais utilizados são de 3 e 4 fases. Contudo, nesse sistema parte do período as aves recebem nutrientes abaixo ou acima da exigência. Uma solução para esse impasse é a utilização de programas de alimentação com mais fases, porém não há estudos avaliando a viabilidade desse sistema no Brasil. O objetivo do nosso trabalho foi avaliar o desempenho animal, rendimento de carcaça e cortes comerciais, composição corporal, excreção de nitrogênio e viabilidade econômica de aves alimentadas segundo um programa de 14 fases comparado ao de 4 fases. Utilizamos 480 pintos de corte com um dia de idade da linhagem Cobb. As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2 (sexo: macho e fêmea; programa alimentar: 4 e 14 fases). Cada tratamento foi constituído por seis repetições, com 20 aves por unidade experimental. Duas pré-misturas de dietas (A e B) foram utilizadas, de modo que a dieta A atendia as exigências no inicio do período de crescimento e a B no final. As pré-misturas A e B foram combinadas para atender a exigência em lisina utilizando um método de formulação especifico. As exigências nutricionais foram determinadas utilizando o software Avinesp. O desempenho foi avaliado nos períodos de 1 a 21, 22 a 42 e 1 a 42 dias de idade por meio do peso vivo (g), consumo de ração (g), consumo de proteína (g), ganho de peso e conversão alimentar. O rendimento de carcaça e cortes comerciais foi realizado aos 42 dias. Foram determinadas as deposições de proteína (g) e gordura corporal (g), por meio de abates comparativos no início e ao final da fase experimental. A excreção de nitrogênio foi avaliada no período de ... / Abstract: Feed costs in the production of broilers revolve around 60-70 %. This value varies according to the cost of each ingredient and the percentage thereof to meet the requirements of animals. In Brazil the feeding programs are used most of 3 and 04 phases. However, this system of the period the birds given below or above the nutrient requirement. A solution to this impasse is the use of feeding programs with more stages, but there are no studies evaluating the feasibility of this system in Brazil. The aim of our study animal performance, carcass and commercial cuts, body composition, nitrogen excretion and economic viability of fed birds was to evaluate according to a program of 14 stages compared to 4 phases. We used 480 broiler one day old Cobb strain. The birds were distributed in a completely randomized design in a factorial 2x2 (gender: male and female; feeding program: 4 and 14 phases). Each treatment consisted of six replicates of 20 birds each. Two premixes diets (A and B) were used, so that the diet met the requirements at the beginning of the growing period and B at the end. The pre-mixes A and B were combined to meet the requirement of lysine using a method specific formulation. Nutritional requirements were determined using the software Avinesp. The performance was evaluated for the periods 1-21, 22-42 and 1-42 days of age by means of live weight (g), feed intake (g), protein intake (g), weight gain and feed conversion. Carcass yield and commercial sections was performed at 42 days. We determined the protein deposition (g) and body fat (g), by comparison at the beginning and the end of the experimental phase slaughter. Nitrogen excretion was evaluated between 1-42 days. In economic analysis, the average weight gain and feed conversion for each treatment were combined with the costs of each diet and live weight price of economic variables to estimate food costs, gross margin and profitability. There was no interaction ... / Mestre

Orientador: Dalton José Carneiro / Coorientador: Eduardo Gianini Abimorad / Banca: Rosangela Kiyoko Jomori Bonichelli / Banca: Marta Verardino de Stefani / Banca: Leonardo Susumu Takahashi / Banca: Thiago El Hadi Perez Fabregat / Resumo: Três experimentos foram conduzidos para determinar a digestibilidade de aminoácidos dos principais alimentos utilizados na alimentação de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum), estimar a exigência em aminoácidos digestíveis para esta espécie e com estas informações avaliar o efeito da suplementação de lisina e/ou metionina em dietas práticas no turnover dos isótopos estáveis de carbono-13 e nitrogênio-15 em tecido muscular. No estudo 1, foram utilizados 390 juvenis de tambaqui (70 ± 8,6 g) para avaliar os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) dos aminoácidos (AA) de trezes alimentos. Para os alimentos energéticos, altos valores de digestibilidade para todos os aminoácidos essenciais foram observados para o milho (94,60%) e o farelo de trigo (91,93%) e menores para a quirera de arroz (75,66%) e o sorgo (72,84%). Para os alimentos proteicos, em geral, os valores médios dos coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) de aminoácidos essenciais (AAE) e aminoácidos não essenciais (AANE) foram elevados (de 79,47 a 98,46%), com exceção da levedura de álcool (68,44% para AAE e 76,68% para AANE). O triptofano foi o aminoácido que apresentou-se como o mais limitante para maioria dos alimentos estudados, com os menores escores químicos (de 6,21 a 51,25), exceto para o farelo de trigo, glúten de milho e farelo de soja em que a lisina foi o primeiro limitante. O maior índice de aminoácidos essenciais digestíveis (IAAE) foi apresentado pelo farelo de soja (102,38%), que foi o alimento mais completo em relação ao perfil de aminoácidos, ao contrário do glúten de trigo, que apresentou o menor IAAE (48,03%). Realizou-se o ensaio 2, de dose resposta, para determinar a exigência nutricional em lisina digestível para juvenis de tambaqui e desta forma estimar as exigências nutricionais dos outros aminoácidos. Os peixes com peso médio de 7,74 ± 1,01g foram alimentados com sete dietas contendo os ... / Abstract: Three experiments were conducted to determine the amino acid digestibility of the principal ration ingredients fed to juvenile tambaqui (Colossoma macropomum), to estimate this species' requirements for digestible amino acids and with this information, to evaluate the effect of lysine and/or methionine supplementation in diets on the turnover of stable carbon-13 and nitrogen-15 isotopes in muscle tissue. In the first study, 390 tambaqui juveniles (70 ± 8.6 g) were used to evaluate the apparent digestibility coefficients (ADC) of the amino acids (AA) of thirteen common feed ingredients. For energy feedstuffs, high digestibility values for all essential amino acids were observed for corn (94.60%) and wheat middling (91.93%) and lower values for broken rice (75.66%) and sorghum (72.84%). For protein feedstuffs, the apparent digestibility coefficients (ADC) for both essential amino acids (EAA) and non-essential amino acids (NEAA) were high (79.47 to 98.46%), with the exception of alchool yeast (68.44% for EAA and 76.68% for NEAA). For most of the foods studied, tryptophan was found to be the most limiting AA, with the lowest chemical scores (6.21 to 51.25). However, lysine was found to be the first limiting for wheat middling, corn gluten and soybean meal. Soybean meal was the most complete food as respects to the amino acid profile, with an index of digestible essential amino acids (IAAE) of 102.38%, unlike wheat gluten, which had the lowest IAAE at 48.03%. In the second test, dose response was carried out to determine the digestible lysine requirements for tambaqui. The nutritional requirements of other amino acids could be estimated from the lysine requirements, thereby designing an amino acid profile (called "ideal protein") through the relationship between the best digestible dietary lysine and the amino acid profile of white tambaqui muscle. Fish with an average weight of 7.74 ± 1.01g were fed diets containing seven ... / Doutor

Made available in DSpace on 2016-08-29T15:37:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_5654_LEANDRO FELIX DEMUNER.pdf: 424946 bytes, checksum: d6ece9a7cba7c1753fe8541d5bbdba67 (MD5) Previous issue date: 2012-03-05 / Objetivou-se com este trabalho estimar os níveis nutricionais de lisina e metionina mais cistina (M+C) digestível com base no conceito de proteína ideal com e sem adição dos aminoácidos mais limitantes para codornas japonesas em postura. Foram utilizadas 1008 codornas japonesas em dois experimentos com peso corporal médio de 178,73g, no período de 45 a 129 dias de idade, distribuídas em delineamento experimental inteiramente ao acaso. No primeiro experimento foram avaliados sete níveis de lisina digestível compostos por cinco níveis de lisina digestível tendo os tratamentos com menores níveis repetidos em outros dois tratamentos e adicionados 10% do valor de metionina mais cistina e treonina digestível em relação ao conceito de proteína ideal. Seguindo o mesmo raciocínio do primeiro experimento, foi realizado um segundo estudo com metionina mais cistina digestível avaliando sete tratamentos compostos por cinco níveis de M+C digestível sendo que os tratamentos com os menores níveis foram repetidos e a cada adicionado 10% do valor de lisina e treonina digestível, com base no padrão de proteína ideal, os tratamentos em ambos os experimentos tiveram oito repetições com nove aves por unidade experimental. O período experimental teve duração de 84 dias, subdivididas em quatro períodos de 21 dias. Foram avaliadas características de desempenho e qualidade dos ovos. Pelos resultados obtidos no primeiro estudo sem valorização, pode-se concluir que codornas japonesas em postura necessitam, para maximizar características de desempenho e de qualidade de ovo, de 1,30% de lisina digestível com consumo de 309,41 mg de lisina digestível, já quando utilizando a lisina com adição dos outros aminoácidos os valores não foram capazes de maximizar a produção. A partir dos dados obtidos do segundo experimento sem valorização obteve-se 0,84% M+C digestível na ração, correspondendo a um consumo diário de 202,96 mg de metionina mais cistina digestível e valor próximo foi obtido quando utilizado adição dos outros aminoácidos, de 0,82% de M+C digestível com consumo diário de 197 mg de metionina mais cistina.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura / Made available in DSpace on 2013-07-16T00:07:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 211557.pdf: 1797907 bytes, checksum: e62a96ba88bc44084ee77495a1cbe649 (MD5) / O desenvolvimento de dietas de alto valor nutricional para espécies potencialmente cultiváveis, como o jundiá, Rhamdia quelen, depende do avanço no conhecimento sobre suas exigências nutricionais. Visando atingir este objetivo, o presente estudo teve como finalidade determinar a concentração de lisina na dieta que corresponde à exigência deste aminoácido para alevinos de jundiá. Grupos de dezessete alevinos de jundiá (1,4 ± 0,1 g) foram estocados em 21 aquários de 120 L e alimentados até a saciedade aparente, duas vezes ao dia, com dietas semi-purificadas (34% de proteína bruta e 3500 kcal de energia metabolizável estimada), variando entre elas as concentrações de lisina (3%; 4%; 4,5%; 5%; 5,5%; 6% e 6,5% na proteína bruta). Após 119 dias, o ganho em peso, taxa de crescimento específico, conversão alimentar, taxa de retenção de proteína, consumo diário em porcentagem do peso vivo, a composição corporal (matéria seca, proteína, extrato etéreo, e cinzas) e concentração de colágeno nas vértebras foram determinadas. O ganho em peso e a taxa de crescimento específico aumentaram à medida que a concentração de lisina na proteína aumentou de 3% até 4,5% (p<0,05) observando-se uma diminuição nas concentrações de 6 e 6,5% de lisina. Os peixes alimentados com a dieta basal (3% de lisina) apresentaram a pior conversão alimentar, melhorando a partir da dieta 4,5% de lisina na proteína. O consumo de ração acompanhou a mesma tendência da conversão alimentar. A maior taxa de retenção protéica foi observada nos peixes alimentados com a dieta contendo 4,5% de lisina na proteína. Os peixes alimentados com as dietas contendo 4,5%; 5% e 5,5% de lisina acumularam mais proteína corporal, sendo verificado o efeito inverso para a gordura corporal. A concentração de colágeno foi significativamente maior (p<0,05) naqueles peixes alimentados com a dieta contendo 4,5% de lisina na proteína. A exigência dietética em lisina, considerando-se dados de ganho em peso e taxa de retenção protéica foi de 4,5% da proteína, quando calculada pelo método matemático da regressão segmentada, e 5,3% quando por regressão polinomial. As exigências nos demais aminoácidos essenciais foram estimadas com base no conceito de proteína ideal e foram semelhantes às exigências para outras espécies de peixes já estudadas, com exceção da exigência em leucina, que foi mais elevada para o jundiá.

Made available in DSpace on 2015-12-10T14:24:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-12-12. Added 1 bitstream(s) on 2015-12-10T14:30:56Z : No. of bitstreams: 1 000855127.pdf: 1239654 bytes, checksum: b081e92be4deecf304bc87a02b36e5f7 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Objetivou-se avaliar os níveis de lisina em dietas para reprodutores de Rhamdia voulezi em tanques-rede por meio do desempenho produtivo, reprodutivo, características hormonais, índices corpóreos e incorporação de aminoácidos. Foram utilizados 400 peixes com peso médio inicial de 35,18±0,25g, distribuídos em um delineamento casualizado com quatro tratamentos e quatro repetições, em 16 tanques-rede com 25 peixes. Os tratamentos foram constituídos por quatro rações elaboradas de modo a conter níveis de lisina total de 1,20; 1,40; 1,60 e 1,80% com 30% de proteína bruta e 3.500 kcal kg-1 de energia digestível. Depois de alimentados por 185 dias foram selecionados aleatoriamente 18 machos que liberavam sêmen sob leve compressão da região abdominal e 18 fêmeas que apresentavam abdômen arredondado, papila urogenital intumescida e avermelhada e conduzidos para o laboratório onde foram pesados, medidos, submetidos à hipofisação (extrato bruto de hipófise de carpa - EHC, na dosagem de 2,5 mg.kg-1 para os machos e 5,5 mg.kg-1 para fêmeas). Após 240 unidades térmicas acumuladas o sêmen foi coletado para avaliar os seguintes parâmetros: volume seminal, tempo de duração e taxa de motilidade espermática, índice de sobrevivência espermática, concentração espermática, porcentagem de espermatozóides normais, pH e osmolaridade. Ao mesmo tempo os ovócitos foram coletados e divididos em parcelas: solução de Gilson (diâmetro dos ovócitos), congeladas (análise de aminoácidos) e o restante fertilizado com o semen pré-analisado e dispostos em incubadoras cônicas (20L) para aferição dos parâmetros reprodutivos. Em seguida, o sangue foi coletado (análise de cortisol, estradiol e testosterona), posteriormente, sacrificados por deslocamento da coluna cervical, dissecados, onde os ovários, testículos, fígado, gordura e vísceras foram retirados, pesados e estimados os respectivos índices corpóreos. As carcaças... / The aim was to evaluate the levels of lysine in diets to breeding of Rhamdia voulezi in cages evaluating the productive, reproductive performance, hormonal characteristics, organosomatic indices and amino acid incorporation in oocytes and in the carcass in. Four hundred fish were used with an average initial weight of 35.18 ± 0.25g, distributed in a randomized design with four treatments and four replications in 16 cages with 25 fish each. The treatments consisted of four diets designed to contain levels of total lysine of 1.20; 1.40; 1.60 and 1.80% with 30% crude protein and 3,500 kcal kg-1 digestible energy. After fed for 185 days it was randomly selected 18 males that liberated semen under mild compression of the abdomen and 18 females who had rounded abdomen, swollen and reddish urogenital papilla, and taken to the laboratory where they were weighed, measured, submitted to hypophysation (with crude carp pituitary extract (EHC)) at a dose of 2.5 mg.kg-1 in males and 5.5 mg.kg-1 for females. After 240 thermal units accumulated, the semen was collected for fertilization and evaluation of the following parameters: semen volume, duration and rate of sperm motility, sperm survival index, sperm concentration, percentage of normal sperm, pH and osmolarity. At the same time, the oocyties was colellected and divided into portions: Gilson solution (oocyte diameter), frozen (amino acid analysis) and the remainder in fertilized with pre-analyzed semen and willing conical incubators (20L) for measurement of reproductive parameters. Then, the blood was collected (analysis of cortisol, estradiol and testosterone), after it they were sacrificed by dislocation of the cervical spine, dissected, where the ovaries, testicles, liver, fat and viscera were removed, weighed and estimated the respective organosomatic indices. Carcasses were dried for analysis of amino acids. In males was verified effect (p<0.05) for the final weight, weight gain, feed ...