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Processamento mínimo de melão tipo Orange Flesh e de melancia 'Crimson Sweet'

Pinto, Suzy Anne Alves [UNESP] 11 July 2002 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2002-07-11Bitstream added on 2014-06-13T18:57:50Z : No. of bitstreams: 1 pinto_saa_me_jabo.pdf: 1357938 bytes, checksum: 4b86f25069259a827f1b42286fd0b01f (MD5) / Este trabalho avaliou as alterações bioquímicas, fisiológicas, microbiológicas e sensoriais de produtos minimamente processados (PMP) de melão e melancia, utilizando diferentes cortes, embalagens e temperaturas de armazenamento. Melancias 'Crimson Sweet', originárias região de Marília, SP, foram processadas no Laboratório de Tecnologia dos Produtos Agrícolas da UNESP-Jaboticabal, enquanto que melões tipo Orange Flesh, de Mossoró, RN, foram processados no Laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita da Embrapa Agroindústria Tropical em Fortaleza, CE. Os frutos depois de lavados com detergente neutro, enxaguados, imersos em água clorada (200mg.L-1) e armazenados em câmara fria (10ºC), por doze horas, tinham a polpa higienicamente cortada em cubos (2,5cm de aresta) e fatias (2,5cm x 2,5cm x 5,0cm), acondicionadas em embalagens plásticas com tampa, copo ou bandeja, ambas de PET, que eram armazenadas a 3ºC e 6ºC. O rendimento da melancia e do melão em PMP foi, respectivamente, de 29-40% e 38-42% em relação ao fruto inteiro. O PMP destes frutos mostrou, nas primeiras 3 horas, aumento na atividade respiratória, que se reduziu e estabilizou, até o final do armazenamento. Isto levou o conteúdo de O2 nas embalagens a se reduzir e o de CO2 a aumentar, durante o armazenamento. A vida útil destes produtos, limitada pela aparência, foi de cinco e sete dias, respectivamente, para a melancia e o melão. A massa fresca, a coloração, a textura, as qualidades sensorial e microbiológica, o pH e os teores de ácido ascórbico, acidez total titulável, sólidos solúveis totais, açúcares solúveis e redutores, mostraram variações pouco expressivas. / This work aimed to evaluate the biochemical, physiological, microbiological and sensorial quality of melon and watermelon fruits minimally processed (MP), using different cutting types, packages and storage temperatures. 'Crimson Sweet' watermelons from orchards of Marília, SP were processed at the Laboratório de Tecnologia dos Produtos Agrícolas da UNESP-Jaboticabal, while type Orange Flesh melons from Mossoró, RN were processed at the Laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita da Embrapa Agroindústria Tropical em Fortaleza, CE. Fruits after washing with neutral detergent, rinsed and dipped in chlorinated water (200 mg.L-1) were stored at 10oC, in previously hygienized chamber, for 12 hours. The flesh was hygienically cut in cubes (2,5 cm) and slices (2,5 x 2,5 x 5,0 cm), and conditioned in plastic packages, glass or tray with lids, a made of polyethylene terephthalate (PET), and stored at 3oC and 6oC. Watermelon and melon yield in fruits MP were 29-37% and 38-42%, respectivelly, in relation to whole fruit. These fruits MP showed, in first 3 hours, increase in respiratory rate followed by reduction and stabilization until the end of storage. The effect was a reduction of O2 and an increase of CO2 content inside the packages, during storage. The shelf life of these products were five and seven days, respectivelly for watermelon and melon, with appearance development as the limiting factor. The fresh weight loss, color, firmness, sensorial and microbiological qualities, pH and content of ascorbic acid, total titratable acidity, soluble solids, soluble and reducing sugars, showed variations with little significance.
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Evaluación de dos técnicas de injertación en dos cultivares de sandía (Citrullus lanatus (Thunb.) Mansf.) sobre dos patrones comerciales (Lagenaria spp. Ser.; Cucurbita máxima x C. moschata)

Corradini Santander, Fabio Alfonso January 2011 (has links)
Memoria para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo / Two grafting techniques, the hole insertion (or terminal) and one cotyledon (or slant) grafting methods, were evaluated in two watermelon (Citrulluslamatus Thunb,) Mansf.) cultivars grafted on two commercial roootstocks (Lagenaria spp. Ser. and Cucurbitamaxima x C. moschata) through the survival of plants obtained 30 days following grafting and under simulated commercial nursery conditions so as to determine which of the techniques was more suitable for such conditions. A completely randomized design with two treatments which included the above grafting methods was used. Four independent experiments were carried out, each of them made up of a different rootstockcultivar combination. The Delta and Santa Amalia cvs. were used as scions and a Lagenaria spp. cultivar, known as Aurora, and a Cucurbitamaxima x C. moschata hybrid, called Tetsukabuto, were used as rootstocks. Mean survival rates for the four experiments were 58, 74, 60 and 36% for the plants grafted with hole insertion and 3, 0, 2 and 5% for those grafted with the one cotyledon graft technique. It was concluded that, for the conditions studied in the four experiments, plant survival depends on the grafting technique used, the hole insertion technique being more successful in the number of surviving plants. / Two grafting techniques, the hole insertion (or terminal) and one cotyledon (or slant) grafting methods, were evaluated in two watermelon (Citrulluslamatus Thunb,) Mansf.) cultivars grafted on two commercial roootstocks (Lagenaria spp. Ser. and Cucurbitamaxima x C. moschata) through the survival of plants obtained 30 days following grafting and under simulated commercial nursery conditions so as to determine which of the techniques was more suitable for such conditions. A completely randomized design with two treatments which included the above grafting methods was used. Four independent experiments were carried out, each of them made up of a different rootstockcultivar combination. The Delta and Santa Amalia cvs. were used as scions and a Lagenaria spp. cultivar, known as Aurora, and a Cucurbitamaxima x C. moschata hybrid, called Tetsukabuto, were used as rootstocks. Mean survival rates for the four experiments were 58, 74, 60 and 36% for the plants grafted with hole insertion and 3, 0, 2 and 5% for those grafted with the one cotyledon graft technique. It was concluded that, for the conditions studied in the four experiments, plant survival depends on the grafting technique used, the hole insertion technique being more successful in the number of surviving plants.
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Transformação genética de abobrinha-de-moita e melancia para resistência ao Papaya ringspot virus - type Watermelon e ao Zucchini yellow mosaic virus / Genetic transformation of zucchini squash and watermelon for resistance to Papaya ringspot virus - type W and Zucchini yellow mosaic virus

Stipp, Liliane Cristina Liborio 24 March 2009 (has links)
No Brasil, doenças causadas pelo Papaya ringspot virus - type Watermelon (PRSV-W) e Zucchini yellow mosaic virus (ZYMV) reduzem a produção e a qualidade dos frutos de abobrinha-de-moita (Cucurbita pepo) e melancia (Citrullus lanatus), assim como em outras cucurbitáceas. O objetivo deste trabalho foi a obtenção de plantas transgênicas de abobrinha-de-moita e melancia resistentes ao PRSV-W e ao ZYMV. Um sistema eficiente de regeneração in vitro é necessário para a obtenção de plantas transgênicas. O sistema de organogênese in vitro de abobrinha-de-moita foi desenvolvido utilizando como explantes a região basal do cotilédone e um segmento do hipocótilo obtidos a partir de sementes germinadas in vitro. Os explantes foram cultivados em meio de cultura MS (MURASHIGE; SKOOG, 1962), suplementado com diferentes concentrações de BAP (benzilaminopurina). A indução de gemas adventícias foi mais eficiente nas concentrações de 1,0 e 1,25 mg/L de BAP. Este protocolo foi usado para regenerar plantas em experimentos de transformação genética de abobrinha-de-moita cv. Caserta e melancia cv. Crimson Sweet, via Agrobacterium tumefaciens. O vetor binário pCAMBIA2201, contendo fragmentos dos genes da proteína capsidial do ZYMV e do PRSV-W, numa construção gênica do tipo hairpin e o gene de seleção nptII, sob controle do promotor 35S, foi usado nos experimentos de transformação genética. Após 2 dias de co-cultivo, em meio de cultura MS, suplementado com BAP (1 mg/L), os explantes foram transferidos para meio de cultura de seleção, suplementado com BAP (1 mg/L), timentin (400 mg/L) e canamicina (100 mg/L) e cultivados por 3 a 4 semanas, sob fotoperíodo de 16 horas de luz. Plantas regeneradas foram analisadas por PCR, usando primers específicos para detecção dos fragmentos dos genes da proteína capsidial do PRSV-W e ZYMV. Foram utilizados 1050 explantes de abobrinha-de-moita e de 973 explantes de melancia, resultando em 36 e 59 plantas PCR positivas, respectivamente. A eficiência de transformação foi de 3,4% para abobrinha-de-moita e 6,1% para melancia. Plantas PCR positivas foram aclimatizadas, gradualmente, em sala de luz e transferidas para casa-de-vegetação. Pela análise de Southern blot foi confirmada a integração dos fragmentos dos genes da proteína capsidial do ZYMV e PRSV-W em 3 plantas de abobrinha-de-moita. Depois de desenvolvidas, flores femininas foram polinizadas manualmente e sementes foram coletadas de frutos maduros. Plantas R1 de abobrinha-de-moita e melancia foram inoculadas com o PRSV-W e o ZYMV por meio de Myzus nicotianae virulíferos. Não foram identificadas, até o momento, plantas resistentes aos patógenos em estudo / Diseases caused by the potyviruses Papaya ringspot virus - type Watermelon (PRSV-W) and Zucchini yellow mosaic virus (ZYMV) significantly reduce the yield and fruit quality of zucchini squash (Cucurbita pepo), watermelon (Citrullus lanatus), as well as other cucurbit crops in Brazil. The purpose of this work was to obtain zucchini squash and watermelon transgenic plants resistant to PRSV-W and ZYMV. An efficient in vitro regeneration system which can be associated with the protocol is necessary to obtain transgenic plants. In vitro organogenesis system was successfully developed using comprised of distal region of hypocotyl and the base of cotyledon of a germinated seed. The explants were cultured in MS medium (MURASHIGE; SKOOG, 1962), supplemented with different concentraction of BAP (benzylaminopurine). The induction of adventitious buds was more efficient at concentrations of 1.0 and 1.25 mg.L-1 BAP. This protocol was used to regenerate plants from genetic transformation experiments with zucchini squash cv. Caserta and watermelon cv. Crimson Sweet via Agrobacterium tumefaciens. For transformation, the binary vector pCAMBIA 2201, containing sequences of the coat protein coding regions of ZYMV and PRSV-W in a hairpin construct and the nptII gene, driven by 35S promoter was used. After 2 days of co-culture in MS medium supplemented with BAP (1.0 mg.L-1), explants were transferred to the MS selection culture medium, supplemented with BAP (1.0 mg.L-1), timentin (400 mg.L-1) and kanamycin (100 mg.L-1), and incubated for 3 to 4 weeks at 27 oC, under 16 h photoperiod. Regenerated plants were analyzed by PCR, using specific pairs of primers for the detection of the coat protein gene segments of PRSV-W and ZYMV. A total of 1,050 zucchini squash and 973 watermelon explants were used in the transformation experiments, resulting in 36 and 59 PCR positive plants, respectively. The genetic transformation efficiency was 3.4% for zucchini squash and 6.1% for watermelon. The PCR positive plants were slowly acclimatized in the culture room and transferred to the greenhouse for further growth. Southern blot analysis confirmed the genome integration of the the ZYMV and PRSV-W coat protein gene fragments in three zucchini squash plants which survived the acclimatization step. Later in development, female flowers were were manually pollinated and seeds were collected from mature fruits. R1 transgenic zucchini squash and watermelon plants were inoculated with PRSV-W and ZYMV by means of viruliferous Myzus nicotianae. Resistant plants were not yet observed among the R1 plants available
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Desenvolvimento e verificação de um sistema computacional para cálculo da adubação/fertirrigação de melão e melancia / Development and verification of a computational system for calculation of the melon and watermelon manuring/fertirrigation

Paula, José Aluísio de Araújo 28 February 2007 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jose Aluisio de Araujo Paula.pdf: 455458 bytes, checksum: 72c68b3e540bfc789cab82a8239857ad (MD5) Previous issue date: 2007-02-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The objective of the work was to develop a computational system to calculate levels and portioning out of nitrogen, phosphorus and potassium for the foundation manuring and fertirrigation of melon and watermelon and to validate it with experimental dates. A system was elaborated following the methodologies used in the models of FERTICALC and of other authors, being used the correction factors for use of the nutrients N, P and K, as in foundation manuring (conventional) as in manuring fertirrigation to determine the doses of the nutrients (N, P and K). The totals exported in N P K they are related to the longed productivity, so much for date of total production, as for date of commercial production, for the nutrients of each studied culture. To evaluate the system efficiency, it was assumed medium dates common to the cultivated areas with melon and watermelon, besides the date that correspond to the areas of the experiments with melon and with watermelon. It was adopted as productivity longed for melon and watermelon, respectively, 36 and 28 Mg ha-1. The work in field was accomplished in the area producing of melon and watermelon located in Assú/Mossoró Agricultural pole. For the experiment with melon, it was used the scheming in casualizad blocks with three repetitions and combination of the dose of N (42, 84 and 126 kg.ha-1) and of K (106, 212 and 322 kg.ha-1) being, N2 and K2 the doses would intermediate, more three additional treatments(N0K0, N0K2 and N2K0) arranged in the factorial outline 3 x 3 + 3. For the experiment with watermelon adopted the same experimental scheming, with combination of three doses of nitrogen, N1 (45 kg ha-1), N2 (91 kg ha-1) and N3 (136 kg ha-1) and three potassium doses, K1 (78 kg ha-1), K2 (156 kg ha-1) and K3 (234 kg ha-1), besides two additional treatments: (N0K2 and N2K0), being N2 and K2 the dose recommended for fertilization and N0 and K0 without the application N and K, respectively. To measure the efficiency of the system, it was used the Agreement Index d . The coefficients of determination of the straight line (R2) of the functions productivity vs. export of nutrients was high, so much for the curves of the watermelon, as for the curves of the melon. The productivity zone for which the functions medium productivity vs. nutrients export, as for melon, as for watermelon they embrace all found situations in the producing areas. The applicability of the software was satisfactory, since it answers with efficiency the conditions imposed in system for they definition of the amounts applied of N, P and K and they distribution week/daily for the fertilizers. The melon and the watermelon answered the doses of N and K, it obtaining maximum productivity, respectively, for the maximum doses, of applied nitrogen in fertirrigação, different from the potassium that didn't affect the productivity of the culture, and doses of N and applied K in fertirrigation. The application of the index d it revealed high agreement among the values obtained in field and the simulate by the system, for the total absorption of nutrients of N and K, so much for watermelon, as for the melon / O objetivo do trabalho foi desenvolver um sistema computacional para calcular níveis e parcelamento de nitrogênio, fósforo e potássio para a adubação de fundação e fertirrigação de melão e melancia e validá-lo com dados experimentais. Foi elaborado um sistema seguindo as metodologias utilizadas nos modelos do FERTICALC e de outros autores, utilizando-se os fatores de correção para uso dos nutrientes N, P e K, tanto para adubação de fundação (convencional) como em adubação via fertirrigação para determinar as doses dos nutrientes (N, P e K). Os totais exportados em N P K são relacionados à produtividade almejada, tanto para dados de produção total, quanto para dados de produção comercial, para os nutrientes de cada cultura estudada. Para avaliar a eficiência do sistema, assumiram-se dados médios comuns aos das áreas cultivadas com melão e melancia, além dos dados que correspondem aos das áreas dos experimentos com melão e com melancia. Adotou-se como produtividade almejada para melão e melancia, respectivamente, 36 e 28 Mg ha-1. O trabalho em campo foi realizado na região produtora de melão e melancia localizada no Agropólo Assú/Mossoró. Para o experimento com melão, utilizou-se o delineamento em blocos casualizados com três repetições e combinação da dose de N (42, 84 e 126 kg.ha-1) e de K (106, 212 e 322 kg.ha-1) sendo, N2 e K2 as doses intermediarias, mais três tratamentos adicionais (N0K0, N0K2 e N2K0) arranjados no esquema fatorial 3 x 3 + 3. Para o experimento com melancia adotou o mesmo delineamento experimental, com combinação de três doses de nitrogênio, N1 (45 kg ha-1), N2 (91 kg ha-1) e N3 (136 kg ha-1) e três doses de potássio, K1 (78 kg ha-1), K2 (156 kg ha-1) e K3 (234 kg ha-1), além de dois tratamentos adicionais: (N0K2 e N2K0), sendo N2 e K2 a dose recomendada para fertilização e N0 e K0 sem a aplicação N e K, respectivamente. Para medir a eficiência do sistema, foi utilizado o Índice de Concordância d . Os coeficientes de determinação (R2) das funções produtividade vs. exportação de nutrientes foram elevados, tanto para as curvas da melancia, quanto para as curvas do melão. A faixa de produtividade para os quais as funções médias produtividade vs. exportação de nutrientes, tanto para melão, quanto para a melancia abrangem todas as situações encontradas nas áreas produtoras da região. A aplicabilidade do software foi satisfatória, já que ele responde com eficiência as condições impostas no sistema para a definição das quantidades a serem aplicadas de N, P e K e a distribuição semanal/diária para os adubos. O melão e a melancia responderam as doses de N e K, obtendo-se produtividades máximas, respectivamente, para as doses máximas, de nitrogênio aplicado em fertirrigação, diferente do potássio que não afetou a produtividade da cultura, e doses de N e K aplicadas em fertirrigação. A aplicação do índice d revelou concordância elevada entre os valores obtidos em campo e os simulados pelo sistema, para a absorção total de nutrientes de N e K, tanto para melancia, quanto para o melão
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INTERAÇÃO GENÓTIPO X AMBIENTE NA REAÇÃO DE PROGÊNIES DE MELANCIA À ALTERNARIOSE NO SUBMÉDIO SÃO FRANCISCO / GENOTYPE X ENVIRONMENT INTERACTION IN THE REACTION OF THE PROGENY OF WATERMELON IN Alternaria São Francisco

Lima Neto, Izaias da Silva 03 July 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 IzaiasSLN_DISSERT.pdf: 598646 bytes, checksum: 90555b2382b79838239361aac4397c22 (MD5) Previous issue date: 2009-07-03 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / This work had the objective to evaluate watermelon genotypes resistance to alternaria leaf blight (Alternaria cucumerina) in two environments (years) in order to identify contrasting and consistent parents as well as to get information related to environmental and genetic effects to support strategies to be followed in watermelon breeding programs. Two experiments were carried out in the Experimental Field of the Department of Technology and Social Sciences (DTCS) at the Campus III of the University of the State of Bahia (UNEB), Juazeiro-BA in the years of 2006 and 2007. In both experiments, the treatments consisted of 14 watermelon genotypes comprising 12 progenies and two checks (Sugar Baby and Charleston Gray cultivars). The seedlings were produced in a green house and were transplanted to the field with previous records of high incidence and severity of the disease. The experimental design was in randomized blocks, with three replications. The plot had five plants spaced 3.0 m between lines and 0.8 m between plants. The irrigation was supplied in furrows. The cultural practices were those normally used for watermelon, but without fungicides. The plants were evaluated 75 days after transplanting using a grading records ranging from: one plants more resistant; to five plants more susceptible. It was found G x A interaction in the evaluation of watermelon genotypes for alternaria leaf blight in the Submiddle São Francisco River Basin with predominance of the complex part of the interaction and that the major part of the phenotypic variance was accounted for genetic factors (74.5%). It was identified a consistent source for resistance to alternaria leaf light represented by the progeny P5 (91-0043) and as a contrasting susceptible parent the Sugar Baby variety was selected. Both, demonstrate a high potential for breeding purposes, and can be used in studies of inheritance of resistance of alternaria leaf blight. / Este trabalho objetivou avaliar genótipos de melancia quanto à expressão de alternariose (Alternaria cucumerina) em dois ambientes (anos), visando identificar parentais contrastantes, bem como obter informações relacionadas às variâncias genética e ambiental, inclusive a interação genótipo x ambiente (G x A), que possam subsidiar as estratégias a serem seguidas em programas de melhoramento da cultura. Realizou-se dois experimentos no Campo Experimental do Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais (DTCS), localizado no Campus III da Universidade do Estado da Bahia (UNEB), Juazeiro-BA, nos anos de 2006 e 2007. Em ambos os ensaios, os tratamentos consistiram de 14 genótipos de melancia, representados por 12 progênies e duas testemunhas (variedades Sugar Baby e Charleston Gray). As mudas foram produzidas em casa de vegetação e transplantadas para áreas com histórico de alta incidência e severidade da doença. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três repetições, sendo a unidade experimental constituída por cinco plantas. O espaçamento foi de 3,0 m entre fileiras e 0,8 m entre plantas e a irrigação por infiltração por sulco, empregando-se os tratos culturais normalmente utilizados para a cultura, sem uso de fungicidas. Avaliou-se as plantas aos 75 dias após o transplantio, sendo atribuída uma escala de notas variando de: um planta mais resistente; a cinco planta mais suscetível. Verificou-se que houve interação G x A na avaliação de genótipos de melancia quanto à resistência à alternariose no Submédio São Francisco com predomínio da parte complexa e que a maior parte da variância fenotípica observada foi explicada por fatores genéticos (74,5 %). Identificou-se uma fonte consistente para resistência à alternariose representada pela progênie P5 (91-0043) e como parental contrastante (suscetível)selecionou-se a variedade Sugar Baby. Ambas, demonstraram um alto potencial para fins de melhoramento, podendo ser utilizadas em estudo de herança da resistência a alternária.
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Cultivo da melancia nos sistemas de plantio direto e convencional / Watermelon cultivation in no-tillage and conventional systems

Silva, Márcio Gledson Oliveira da 29 July 2010 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MarcioGOS_DISSERT.pdf: 518562 bytes, checksum: 4f7f84f082f2bf8c0ac2e4787bbe3f76 (MD5) Previous issue date: 2010-07-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study aimed to evaluate strategies for weed management on the production of watermelon, in no-tillage and conventional systems, after melon cultivation. The experiment was conducted in split plots, distributed in randomized block design, with four replications. In the plots were evaluated the tillage systems (no tillage and conventional tillage) and in the sub-plots were evaluated nine systems of weed management (covered with polyethylene film, with weeding at 14 days after transplanting (DAT); at 14 and 28 DAT, at 14 and 42 DAT, at 14, 28 and 42 DAT, at 28 DAT, at 28 and 42 DAT, at 42 DAT and without weeding control). It was evaluated density and dry weight of weeds at 14, 28 and 42 DAT and at harvest time (80 DAT). For the watermelon were evaluated number of marketable fruit per plant, total fruit number per plant, average weight of marketable fruit per plant, average mass of fruits (total) per plant, marketable and total yield of fruit, besides the qualitative characteristics (longitudinal and transverse length, pulp thickness and firmness, pH and soluble solids). The no-tillage system reduced the density and dry mass of weeds and proportionated fruit yield bigger than the conventional tillage system. In conventional tillage was necessary to carry out weeding at 14 and 28 DAT, while in no-tillage system, despite the lower weed infestation, there was need to do only one weeding between 28 and 42 DAT. In the treatments without weeds control there was reduction of 100 and 35.7% in marketable yield, respectively, for conventional and no-tillage systems. The no-tillage system and cover with polyethylene film in the conventional tillage allow the accomplishment of a second crop in the area in succession to the melon, reducing weed interference and providing satisfactory results in the characteristics of watermelon production. / Este trabalho teve como objetivo avaliar estratégias de manejo de plantas daninhas sobre a produção de melancia, nos sistemas de plantio direto e convencional, em cultivo sucessivo ao meloeiro. O experimento foi conduzido em blocos casualisados com quatro repetições, no esquema de parcelas subdivididas. Nas parcelas foram avaliados dois sistemas de plantio (plantio direto e plantio convencional) e nas sub-parcelas foram avaliados nove sistemas de manejo de plantas daninhas (cobertura com filme de polietileno de polietileno; com capinas aos 14 dias após o transplantio (DAT); aos 14 e 28 DAT; 14 e 42 DAT; aos 14, 28 e 42 DAT; aos 28 DAT; aos 28 e 42 DAT; aos 42 DAT e testemunha sem capinas). Foram realizadas avaliações de densidade e massa seca de plantas daninhas aos 14, 28 e 42 DAT e por ocasião da colheita (80 DAT). Para a melancia, foram avaliados número de frutos comercializáveis por planta; número total de frutos por planta; massa média frutos comercializável por planta; massa média frutos (totais) por planta; produtividade comercializável e total, além de características qualitativas dos frutos (comprimento longitudinal e transversal; espessura de polpa; firmeza da polpa, pH e teor de sólidos solúveis). O sistema de plantio direto reduziu a densidade e a massa seca das plantas daninhas e proporcionou produção de frutos superior ao sistema de plantio convencional. No sistema de plantio convencional houve necessidade de realização de capinas aos 14 e 28 DAT, enquanto que no sistema de plantio direto, apesar da menor infestação de plantas daninhas, houve necessidade de realização de apenas uma capina entre 28 e 42 DAT. Quando a cultura conviveu com as plantas daninhas durante todo o ciclo houve redução na produtividade comercial na ordem de 100 e 35,7%, respectivamente, para os sistemas de plantio convencional e direto. O sistema de plantio direto e o filme de polietileno no sistema de plantio convencional permitem a realização um segundo cultivo na área em sucessão ao meloeiro, reduzindo a interferência de plantas daninhas e proporcionando resultado satisfatório nas características de produção da melancia.
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Interação genótipo x ambiente na reação de progênies de melancia à alternariose no Submédio São Francisco / Genotype-environment interaction in the reaction of watermelon progenies to alternaria leaf blight in the Submiddle São Francisco region

Lima Neto, Izaias da Silva 09 July 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 IzaiasSLN_DISSRT.pdf: 855580 bytes, checksum: 74d0222de91251c309dd5924d2d636ee (MD5) Previous issue date: 2009-07-09 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / This work had the objective to evaluate watermelon genotypes resistance to alternaria leaf blight (Alternaria cucumerina) in two environments (years) in order to identify contrasting and consistent parents as well as to get information related to environmental and genetic effects to support strategies to be followed in watermelon breeding programs. Two experiments were carried out in the Experimental Field of the Department of Technology and Social Sciences (DTCS) at the Campus III of the University of the State of Bahia (UNEB), Juazeiro-BA in the years of 2006 and 2007. In both experiments, the treatments consisted of 14 watermelon genotypes comprising 12 progenies and two checks (Sugar Baby and Charleston Gray cultivars). The seedlings were produced in a green house and were transplanted to the field with previous records of high incidence and severity of the disease. The experimental design was in randomized blocks, with three replications. The plot had five plants spaced 3.0 m between lines and 0.8 m between plants. The irrigation was supplied in furrows. The cultural practices were those normally used for watermelon, but without fungicides. The plants were evaluated 75 days after transplanting using a grading records ranging from: one plants more resistant; to five plants more susceptible. It was found G x A interaction in the evaluation of watermelon genotypes for alternaria leaf blight in the Submiddle São Francisco River Basin with predominance of the complex part of the interaction and that the major part of the phenotypic variance was accounted for genetic factors (74.5%). It was identified a consistent source for resistance to alternaria leaf light represented by the progeny P5 (91-0043) and as a contrasting susceptible parent the Sugar Baby variety was selected. Both, demonstrate a high potential for breeding purposes, and can be used in studies of inheritance of resistance of alternaria leaf blight / Este trabalho objetivou avaliar genótipos de melancia quanto à expressão de alternariose (Alternaria cucumerina) em dois ambientes (anos), visando identificar parentais contrastantes, bem como obter informações relacionadas às variâncias genética e ambiental, inclusive a interação genótipo x ambiente (G x A), que possam subsidiar as estratégias a serem seguidas em programas de melhoramento da cultura. Realizou-se dois experimentos no Campo Experimental do Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais (DTCS), localizado no Campus III da Universidade do Estado da Bahia (UNEB), Juazeiro-BA, nos anos de 2006 e 2007. Em ambos os ensaios, os tratamentos consistiram de 14 genótipos de melancia, representados por 12 progênies e duas testemunhas (variedades Sugar Baby e Charleston Gray). As mudas foram produzidas em casa de vegetação e transplantadas para áreas com histórico de alta incidência e severidade da doença. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três repetições, sendo a unidade experimental constituída por cinco plantas. O espaçamento foi de 3,0 m entre fileiras e 0,8 m entre plantas e a irrigação por infiltração por sulco, empregando-se os tratos culturais normalmente utilizados para a cultura, sem uso de fungicidas. Avaliou-se as plantas aos 75 dias após o transplantio, sendo atribuída uma escala de notas variando de: um planta mais resistente; a cinco planta mais suscetível. Verificou-se que houve interação G x A na avaliação de genótipos de melancia quanto à resistência à alternariose no Submédio São Francisco com predomínio da parte complexa e que a maior parte da variância fenotípica observada foi explicada por fatores genéticos (74,5 %). Identificou-se uma fonte consistente para resistência à alternariose representada pela progênie P5 (91-0043) e como parental contrastante (suscetível) selecionou-se a variedade Sugar Baby. Ambas, demonstraram um alto potencial para fins de melhoramento, podendo ser utilizadas em estudo de herança da resistência a alternária
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Interação genótipo x ambiente na reação de progênies de melancia à alternariose no Submédio São Francisco / Genotype-environment interaction in the reaction of watermelon progenies to alternaria leaf blight in the Submiddle São Francisco region

Lima Neto, Izaias da Silva 09 July 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 IzaiasSLN_DISSRT.pdf: 855580 bytes, checksum: 74d0222de91251c309dd5924d2d636ee (MD5) Previous issue date: 2009-07-09 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / This work had the objective to evaluate watermelon genotypes resistance to alternaria leaf blight (Alternaria cucumerina) in two environments (years) in order to identify contrasting and consistent parents as well as to get information related to environmental and genetic effects to support strategies to be followed in watermelon breeding programs. Two experiments were carried out in the Experimental Field of the Department of Technology and Social Sciences (DTCS) at the Campus III of the University of the State of Bahia (UNEB), Juazeiro-BA in the years of 2006 and 2007. In both experiments, the treatments consisted of 14 watermelon genotypes comprising 12 progenies and two checks (Sugar Baby and Charleston Gray cultivars). The seedlings were produced in a green house and were transplanted to the field with previous records of high incidence and severity of the disease. The experimental design was in randomized blocks, with three replications. The plot had five plants spaced 3.0 m between lines and 0.8 m between plants. The irrigation was supplied in furrows. The cultural practices were those normally used for watermelon, but without fungicides. The plants were evaluated 75 days after transplanting using a grading records ranging from: one plants more resistant; to five plants more susceptible. It was found G x A interaction in the evaluation of watermelon genotypes for alternaria leaf blight in the Submiddle São Francisco River Basin with predominance of the complex part of the interaction and that the major part of the phenotypic variance was accounted for genetic factors (74.5%). It was identified a consistent source for resistance to alternaria leaf light represented by the progeny P5 (91-0043) and as a contrasting susceptible parent the Sugar Baby variety was selected. Both, demonstrate a high potential for breeding purposes, and can be used in studies of inheritance of resistance of alternaria leaf blight / Este trabalho objetivou avaliar genótipos de melancia quanto à expressão de alternariose (Alternaria cucumerina) em dois ambientes (anos), visando identificar parentais contrastantes, bem como obter informações relacionadas às variâncias genética e ambiental, inclusive a interação genótipo x ambiente (G x A), que possam subsidiar as estratégias a serem seguidas em programas de melhoramento da cultura. Realizou-se dois experimentos no Campo Experimental do Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais (DTCS), localizado no Campus III da Universidade do Estado da Bahia (UNEB), Juazeiro-BA, nos anos de 2006 e 2007. Em ambos os ensaios, os tratamentos consistiram de 14 genótipos de melancia, representados por 12 progênies e duas testemunhas (variedades Sugar Baby e Charleston Gray). As mudas foram produzidas em casa de vegetação e transplantadas para áreas com histórico de alta incidência e severidade da doença. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três repetições, sendo a unidade experimental constituída por cinco plantas. O espaçamento foi de 3,0 m entre fileiras e 0,8 m entre plantas e a irrigação por infiltração por sulco, empregando-se os tratos culturais normalmente utilizados para a cultura, sem uso de fungicidas. Avaliou-se as plantas aos 75 dias após o transplantio, sendo atribuída uma escala de notas variando de: um planta mais resistente; a cinco planta mais suscetível. Verificou-se que houve interação G x A na avaliação de genótipos de melancia quanto à resistência à alternariose no Submédio São Francisco com predomínio da parte complexa e que a maior parte da variância fenotípica observada foi explicada por fatores genéticos (74,5 %). Identificou-se uma fonte consistente para resistência à alternariose representada pela progênie P5 (91-0043) e como parental contrastante (suscetível) selecionou-se a variedade Sugar Baby. Ambas, demonstraram um alto potencial para fins de melhoramento, podendo ser utilizadas em estudo de herança da resistência a alternária
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Desenvolvimento e verificação de um sistema computacional para cálculo da adubação/fertirrigação de melão e melancia / Development and verification of a computational system for calculation of the melon and watermelon manuring/fertirrigation

Paula, José Aluísio de Araújo 28 February 2007 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jose Aluisio de Araujo Paula.pdf: 455458 bytes, checksum: 72c68b3e540bfc789cab82a8239857ad (MD5) Previous issue date: 2007-02-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The objective of the work was to develop a computational system to calculate levels and portioning out of nitrogen, phosphorus and potassium for the foundation manuring and fertirrigation of melon and watermelon and to validate it with experimental dates. A system was elaborated following the methodologies used in the models of FERTICALC and of other authors, being used the correction factors for use of the nutrients N, P and K, as in foundation manuring (conventional) as in manuring fertirrigation to determine the doses of the nutrients (N, P and K). The totals exported in N P K they are related to the longed productivity, so much for date of total production, as for date of commercial production, for the nutrients of each studied culture. To evaluate the system efficiency, it was assumed medium dates common to the cultivated areas with melon and watermelon, besides the date that correspond to the areas of the experiments with melon and with watermelon. It was adopted as productivity longed for melon and watermelon, respectively, 36 and 28 Mg ha-1. The work in field was accomplished in the area producing of melon and watermelon located in Assú/Mossoró Agricultural pole. For the experiment with melon, it was used the scheming in casualizad blocks with three repetitions and combination of the dose of N (42, 84 and 126 kg.ha-1) and of K (106, 212 and 322 kg.ha-1) being, N2 and K2 the doses would intermediate, more three additional treatments(N0K0, N0K2 and N2K0) arranged in the factorial outline 3 x 3 + 3. For the experiment with watermelon adopted the same experimental scheming, with combination of three doses of nitrogen, N1 (45 kg ha-1), N2 (91 kg ha-1) and N3 (136 kg ha-1) and three potassium doses, K1 (78 kg ha-1), K2 (156 kg ha-1) and K3 (234 kg ha-1), besides two additional treatments: (N0K2 and N2K0), being N2 and K2 the dose recommended for fertilization and N0 and K0 without the application N and K, respectively. To measure the efficiency of the system, it was used the Agreement Index d . The coefficients of determination of the straight line (R2) of the functions productivity vs. export of nutrients was high, so much for the curves of the watermelon, as for the curves of the melon. The productivity zone for which the functions medium productivity vs. nutrients export, as for melon, as for watermelon they embrace all found situations in the producing areas. The applicability of the software was satisfactory, since it answers with efficiency the conditions imposed in system for they definition of the amounts applied of N, P and K and they distribution week/daily for the fertilizers. The melon and the watermelon answered the doses of N and K, it obtaining maximum productivity, respectively, for the maximum doses, of applied nitrogen in fertirrigação, different from the potassium that didn't affect the productivity of the culture, and doses of N and applied K in fertirrigation. The application of the index d it revealed high agreement among the values obtained in field and the simulate by the system, for the total absorption of nutrients of N and K, so much for watermelon, as for the melon / O objetivo do trabalho foi desenvolver um sistema computacional para calcular níveis e parcelamento de nitrogênio, fósforo e potássio para a adubação de fundação e fertirrigação de melão e melancia e validá-lo com dados experimentais. Foi elaborado um sistema seguindo as metodologias utilizadas nos modelos do FERTICALC e de outros autores, utilizando-se os fatores de correção para uso dos nutrientes N, P e K, tanto para adubação de fundação (convencional) como em adubação via fertirrigação para determinar as doses dos nutrientes (N, P e K). Os totais exportados em N P K são relacionados à produtividade almejada, tanto para dados de produção total, quanto para dados de produção comercial, para os nutrientes de cada cultura estudada. Para avaliar a eficiência do sistema, assumiram-se dados médios comuns aos das áreas cultivadas com melão e melancia, além dos dados que correspondem aos das áreas dos experimentos com melão e com melancia. Adotou-se como produtividade almejada para melão e melancia, respectivamente, 36 e 28 Mg ha-1. O trabalho em campo foi realizado na região produtora de melão e melancia localizada no Agropólo Assú/Mossoró. Para o experimento com melão, utilizou-se o delineamento em blocos casualizados com três repetições e combinação da dose de N (42, 84 e 126 kg.ha-1) e de K (106, 212 e 322 kg.ha-1) sendo, N2 e K2 as doses intermediarias, mais três tratamentos adicionais (N0K0, N0K2 e N2K0) arranjados no esquema fatorial 3 x 3 + 3. Para o experimento com melancia adotou o mesmo delineamento experimental, com combinação de três doses de nitrogênio, N1 (45 kg ha-1), N2 (91 kg ha-1) e N3 (136 kg ha-1) e três doses de potássio, K1 (78 kg ha-1), K2 (156 kg ha-1) e K3 (234 kg ha-1), além de dois tratamentos adicionais: (N0K2 e N2K0), sendo N2 e K2 a dose recomendada para fertilização e N0 e K0 sem a aplicação N e K, respectivamente. Para medir a eficiência do sistema, foi utilizado o Índice de Concordância d . Os coeficientes de determinação (R2) das funções produtividade vs. exportação de nutrientes foram elevados, tanto para as curvas da melancia, quanto para as curvas do melão. A faixa de produtividade para os quais as funções médias produtividade vs. exportação de nutrientes, tanto para melão, quanto para a melancia abrangem todas as situações encontradas nas áreas produtoras da região. A aplicabilidade do software foi satisfatória, já que ele responde com eficiência as condições impostas no sistema para a definição das quantidades a serem aplicadas de N, P e K e a distribuição semanal/diária para os adubos. O melão e a melancia responderam as doses de N e K, obtendo-se produtividades máximas, respectivamente, para as doses máximas, de nitrogênio aplicado em fertirrigação, diferente do potássio que não afetou a produtividade da cultura, e doses de N e K aplicadas em fertirrigação. A aplicação do índice d revelou concordância elevada entre os valores obtidos em campo e os simulados pelo sistema, para a absorção total de nutrientes de N e K, tanto para melancia, quanto para o melão
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INTERAÇÃO GENÓTIPO X AMBIENTE NA REAÇÃO DE PROGÊNIES DE MELANCIA À ALTERNARIOSE NO SUBMÉDIO SÃO FRANCISCO / GENOTYPE X ENVIRONMENT INTERACTION IN THE REACTION OF THE PROGENY OF WATERMELON IN Alternaria São Francisco

Lima Neto, Izaias da Silva 03 July 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 IzaiasSLN_DISSERT.pdf: 598646 bytes, checksum: 90555b2382b79838239361aac4397c22 (MD5) Previous issue date: 2009-07-03 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / This work had the objective to evaluate watermelon genotypes resistance to alternaria leaf blight (Alternaria cucumerina) in two environments (years) in order to identify contrasting and consistent parents as well as to get information related to environmental and genetic effects to support strategies to be followed in watermelon breeding programs. Two experiments were carried out in the Experimental Field of the Department of Technology and Social Sciences (DTCS) at the Campus III of the University of the State of Bahia (UNEB), Juazeiro-BA in the years of 2006 and 2007. In both experiments, the treatments consisted of 14 watermelon genotypes comprising 12 progenies and two checks (Sugar Baby and Charleston Gray cultivars). The seedlings were produced in a green house and were transplanted to the field with previous records of high incidence and severity of the disease. The experimental design was in randomized blocks, with three replications. The plot had five plants spaced 3.0 m between lines and 0.8 m between plants. The irrigation was supplied in furrows. The cultural practices were those normally used for watermelon, but without fungicides. The plants were evaluated 75 days after transplanting using a grading records ranging from: one plants more resistant; to five plants more susceptible. It was found G x A interaction in the evaluation of watermelon genotypes for alternaria leaf blight in the Submiddle São Francisco River Basin with predominance of the complex part of the interaction and that the major part of the phenotypic variance was accounted for genetic factors (74.5%). It was identified a consistent source for resistance to alternaria leaf light represented by the progeny P5 (91-0043) and as a contrasting susceptible parent the Sugar Baby variety was selected. Both, demonstrate a high potential for breeding purposes, and can be used in studies of inheritance of resistance of alternaria leaf blight. / Este trabalho objetivou avaliar genótipos de melancia quanto à expressão de alternariose (Alternaria cucumerina) em dois ambientes (anos), visando identificar parentais contrastantes, bem como obter informações relacionadas às variâncias genética e ambiental, inclusive a interação genótipo x ambiente (G x A), que possam subsidiar as estratégias a serem seguidas em programas de melhoramento da cultura. Realizou-se dois experimentos no Campo Experimental do Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais (DTCS), localizado no Campus III da Universidade do Estado da Bahia (UNEB), Juazeiro-BA, nos anos de 2006 e 2007. Em ambos os ensaios, os tratamentos consistiram de 14 genótipos de melancia, representados por 12 progênies e duas testemunhas (variedades Sugar Baby e Charleston Gray). As mudas foram produzidas em casa de vegetação e transplantadas para áreas com histórico de alta incidência e severidade da doença. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três repetições, sendo a unidade experimental constituída por cinco plantas. O espaçamento foi de 3,0 m entre fileiras e 0,8 m entre plantas e a irrigação por infiltração por sulco, empregando-se os tratos culturais normalmente utilizados para a cultura, sem uso de fungicidas. Avaliou-se as plantas aos 75 dias após o transplantio, sendo atribuída uma escala de notas variando de: um planta mais resistente; a cinco planta mais suscetível. Verificou-se que houve interação G x A na avaliação de genótipos de melancia quanto à resistência à alternariose no Submédio São Francisco com predomínio da parte complexa e que a maior parte da variância fenotípica observada foi explicada por fatores genéticos (74,5 %). Identificou-se uma fonte consistente para resistência à alternariose representada pela progênie P5 (91-0043) e como parental contrastante (suscetível)selecionou-se a variedade Sugar Baby. Ambas, demonstraram um alto potencial para fins de melhoramento, podendo ser utilizadas em estudo de herança da resistência a alternária.

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