En este presente trabajo de investigación constituye el diseño de una Planta de tratamiento de residuos sólidos para su adecuada disposición final en el distrito de Chongoyape, Chiclayo, Lambayeque; para llevar a cabo el proyecto se tendrán en cuenta los estudios correspondientes para el diseño de la infraestructura con la finalidad de evitar la existencia de botaderos que causen focos de contaminación, tanto para los habitantes como para el medio ambiente. El proyecto dispone de las áreas principales, entre las cuales destacan un relleno sanitario, destinado para la disposición final de los residuos producidos en el distrito, comprendiendo un sistema de drenaje destinado a la evacuación de lixiviados; y la planta de segregación, tratamiento y producción correspondiente para los residuos recolectados del distrito de Chongoyape. Se tendrá beneficios ambientales, sociales y económicos; disminuyendo la contaminación del medioambiente ambiente, garantizando una mejora en la calidad de vida de la población y generando puestos de trabajo para los habitantes del distrito y pobladores aledaños a la zona del proyecto en el aprovechamiento de los residuos sólidos, obteniendo el compost a partir de los residuos orgánicos y el reciclaje de papel, cartón, plásticos, metales.

En el proyecto presentado, se establece el diseño de la infraestructura para el tratamiento de residuos sólidos del distrito de Pomalca, provincia de Chiclayo, departamento de Lambayeque, la cual es una solución ambiental, a razón que el distrito no cuenta con una segregación adecuada (compostaje y reciclaje) y tampoco una disposición final para los residuos sólidos, realizándose en un botadero a cielo abierto, degradando el medio ambiente de la zona y las personas que laboran en ella. El objetivo del proyecto es diseñar plantas de reciclaje y compostaje para los residuos inorgánicos y orgánicos respectivamente, generando concientización en la población acerca de la segregación en la fuente y además generar ingresos de trabajo en el distrito, así mismo, la construcción de un relleno sanitario semimecanizado ambiental y sanitariamente segura para la disposición final de los residuos sólidos, además de instalación administrativa y auxiliares para el funcionamiento adecuado de la infraestructura. Para la realización de este proyecto se tomó el estudio de caracterización de residuos proporcionada por la municipalidad de Pomalca, se proyectó y determinó la población beneficiada, el estudio de selección del área, estudios topográficos, de mecánica de suelos, hidrológico y los necesarios para la realización del diseño teniendo como fundamento los parámetros del Ministerio del Ambiente, además de fuentes confiables como bases teóricas. El área utilizada para el proyecto es de 14.73 ha, el área del relleno sanitario semimecanizado es de 3.2 ha utilizándose el método de trinchera.

En la actualidad, José Leonardo Ortiz en un distrito que no cuenta con un manejo adecuado hacia los residuos sólidos, estos que son desechados a un botadero sin contar por un tratamiento para un mejor provecho, provocando un incremento en la demanda de productos químicos que son destinados para estas tierras, por tanto con estos residuos se realiza la producción de compost que tendrá una demanda por los agricultores, debido a tener características similares de un fertilizante químico, con mayores beneficios, y de la misma forma ayuda a mejorar la calidad de los suelos en un corto periodo, como de los cultivos. Y a la vez realizar el proceso de reciclaje para los residuos inorgánicos. Se realizó el diseño de planta mediante el método Guerchet para establecer las áreas con las que va a contar la planta para ambos tratamientos, evaluando los materiales, maquinaria equipos necesarios para la producción de compost, determinándose un área total de 4 259,56 𝑚. Por último, para la evaluación económica financiera, se calculó el costo-beneficio de la 2 obteniendo como resultado, que por cada sol invertido la empresa gana S/. 0,38 nuevos soles. Además de ello se pudo ver la mejora ante la aplicación del programa de segregación de residuos para el mercado Moshoqueque y esto se puede ver ante la matriz de Leopold e importancia el cual se tuvo una disminución de impactos severos a compatibles.

La tesis, se en1foca en el diseño de una Infra8est1ructura para una adec88uada valorización y dispos88ición88 final de los RS en el distrito de Yauyucan. Yauyucan es un lugar que se dedica al comercio siendo uno de los distritos más comerciantes de la prov88incia de Santa Cruz, que segú88n el estudio de caracterización que se realizó generan un índice de 0,78 kg/hab/día de gener88aci1ón per cá1p88ita de RS municipales. Ante estos datos, el tratamiento de estos RS es inadecuado, esto genera áreas inadecuadas donde se depositan los residuos muni8cipa8les sin ningún tipo de higiene, lo cual es perjudicial para la población. El área estudiada y evaluada tiene una pendiente entre 8-15%, con suelos areno-limosos, por consiguiente, por su forma y relieve y clasificación de suelos se ha elegido el método de área. El diseño contempla un área de 3 hectáreas, distribuidas en: zona de reciclaje con un área de 300 m2, zona de compostaje con 720 m2, relleno sanitario de 2250 m2 y módulos administrativos de 101,25 y 108. El objetivo de esta investigación es dar una solución de tipo ingenieril para dicha infraestructura, utilizando la instalación de plantas de compostaje, reciclaje y el relleno sanitario. De esta manera, será posible reducir el impacto negativo sobre el medio ambiente que ha tenido el distrito de Yauyucan a lo largo de los años.

Cada vez es mayor la presión de la sociedad demandando una mejora del entorno ambiental, por lo que es necesario emprender una serie de acciones preventivas contra la contaminación en todas las áreas. Con el fin de preservar los recursos naturales para el presente y el futuro, logrando de esta manera un crecimiento de las agroindustrias de manera sustentable, el manejo integral de los residuos generados debe ser un objetivo central para lograr un aprovechamiento de los subproductos producidos durante el procesamiento de alimentos. En la presente tesis se aborda el problema de los residuos sólidos y efluentes líquidos que se generan en una planta de elaboración de jugos durante el procesamiento de manzanas y peras para la obtención de concentrados. Se implementó un sistema de tratamiento por compostaje para los residuos sólidos que además permitió verificar que existe una mejora en las propiedades del suelo luego de aplicar esta enmienda orgánica en agricultura. Los efluentes líquidos se tratan biológicamente en un sistema de tratamiento por lagunaje. Para representarlo se formuló un modelo matemático biogeoquímico de gran tamaño basado en primeros principios, el cual fue calibrado con datos experimentales para resolver problemas de optimización dinámica. En ambos casos, se aporta nueva información científica para la bibliografía y se representan detalladamente los sistemas de tratamiento de residuos sólidos y efluentes líquidos de la planta de jugos utilizada como estudio de caso. En cada capítulo de la tesis se presentan enseñanzas obtenidas de la resolución de los problemas diarios que se fueron presentando, junto con las estrategias adoptadas para tratar de resolver dichas dificultades, tratando de cumplir con las exigencias ambientales externas e internas. Los estudios realizados fueron llevados a cabo en la empresa JUGOS S.A., la agroindustria más importante del Alto Valle de Río Negro, que abrió las puertas para el desarrollo de esta tesis doctoral, convirtiéndose de esta manera en una empresa pionera en el tratamiento integral de los residuos agroindustriales. / There is an increasing pressure from the society for environmental care during industrial operations. For this reason, it becomes necessary to undertake a series of preventive actions to minimize the amount of contaminated waste in all areas. To preserve the natural resources for the present and future, achieving a sustainable growth of agroindustries, the integral management of the waste generated must be a central objective, as well as being a mean to find utility of the by-products produced during the food processing. This thesis addresses the problem of solid and liquid waste generated by a juice production plant during the processing of apples and pears used in the manufacturing of concentrated juices. A composting treatment system for solid waste was implemented which allowed for an improvement of soil properties when applied as organic amendment. On the other hand, for the liquid residues a lagoon treatment system is used to treat the wastewater. A large biogeochemical mathematical model based on first principles was formulated, which was calibrated with experimental data to solve dynamic optimization problems. New scientific information is provided, and solid waste and liquid effluent treatment systems are presented for the case study. Each chapter of the thesis presents the lessons learned facing and solving day- to-day problems that arose during the operation of the plant, together with strategies adopted for the solution, while complying with external and internal environmental requirements. All studies were carried out in JUGOS S.A. Company, the most important agroindustry of Alto Valle de Río Negro. To allow for carrying out the work required in this Thesis, they opened the installations of the company facilitating data and a site for experiments. This company became a pioneer in the integral treatment of agro-industrial waste.

Actualmente la empresa ganadera cuenta con una población de 250 cabezas de ganado, los cuales producen estiércol como residuo orgánico, este es vendido trimestralmente a agricultores de la serranía piurana, algo negativo puesto que, al darse una mala disposición final de residuos, puede acarrear multas que afectan significativamente en las utilidades de la empresa, por lo cual la presente investigación propone el diseño de una planta de compostaje para el incremento de la utilidad operativa. El primer objetivo investigado relacionado con la investigación de mercado tuvo como resultado la existencia de demanda insatisfecha de la cual se abarcará el primer año la cantidad de 642 toneladas de compost y 975 toneladas el último año, generándose ingresos de 486 703 soles el primer año y 815 885 soles el último año. Para realizar el diseño de planta se empleó el método Guerchet el cual evalúa los elementos presentes en cada área, y este arroja el área mínima que se debería tener en el área, siendo 1936 m2 el área total hallada con el método, pero por otros factores se optó por un área total de 2455 m2. En cuanto a la relación económica financiera se obtuvo un VAN de 56 869 soles lo cual representa que el proyecto tendrá ingresos positivos, y también se obtuvo un TIR de 18,08% lo cual comparado al TMAR de 15,30% representa que el proyecto es viable.