La presente tesis se centra en analizar las herramientas de ingeniería industrial que permitan incrementar el nivel de servicio interno en el proceso de abastecimiento logístico en una empresa del sector minero y con el entorno económico de los últimos 10 años. La hipótesis plantea la implementación de un sistema de control de inventarios y de la gestión de relación con los proveedores. El trabajo está compuesto de cuatro capítulos. En el primero se analizó el marco teórico y los casos de éxito. En el segundo, se abordaron temas como: antecedentes y procesos generales y logísticos de la organización, definición del problema y sus causas, el impacto económico y el planteamiento del objetivo general y específico. Por su parte, el tercer capítulo se dividió en dos etapas: la primera correspondiente al diseño de la metodología y en la segunda etapa el desarrollo de la propuesta. Finalmente, en el cuarto capítulo, se incluyó el presupuesto de recursos, el análisis financiero de riesgos y la elaboración del flujo de caja respectivo; asimismo, se validó la propuesta por medio de la simulación con el software ProModel. Por lo expuesto, se concluye que, con la correcta elección del sistema de inventarios y una adecuada gestión de relación con los proveedores, se podrá incrementar el nivel de servicio interno en el proceso de abastecimiento logístico, con lo cual se logrará cumplir con un óptimo nivel de atención de repuestos de alta rotación, así como el cumplimiento en las entregas a tiempo para las compras con prioridad normal. / The present thesis focuses on analyzing industrial engineering tools that allow increasing the level of internal service in the logistics supply process in a company in the mining sector and with the economic environment of the last 10 years. he hypothesis raises the implementation of an inventory control system and supplier relationship management. The following work is made up of four chapters. In the first, the theoretical framework and success cases were analyzed. In the second, topics such as: background and general and logistical processes of the organization, definition of the problem and its causes, the economic impact and the approach of the general and specific objective were addressed. Consequently, the third chapter was divided into two stages: the first corresponding to the design of the methodology and the second to the development of the proposal. Nevertheless, in the fourth chapter, the resource budget, the financial risk analysis and the preparation of the respective cash flow were included; Likewise, the proposal was validated through simulation with the Promodel software. Based on the foregoing, it is concluded that, with the correct selection of the inventory system and proper relationship management with suppliers, the level of internal service in the logistics supply process may be increased, thereby achieving optimum compliance level of attention of high rotation spare parts, as well as the fulfillment in the deliveries in time for the purchases with a normal priority. / Trabajo de Suficiencia Profesional

Los almacenes de los centros hospitalarios registran diversas problemáticas, como son: la baja rotación, el desabastecimiento y el vencimiento de material médico. En consecuencia, los pacientes no son atendidos bajo las mejores condiciones, ya que se deben reemplazar los suministros con otros similares a fin de cubrir la demanda. Este artículo tiene como objetivo reducir las entregas parciales de material médico efectuadas por el almacén central de un hospital público al servicio de emergencias. Para ello, se propone un modelo de gestión de inventarios en el que se categorizan 163 insumos bajo la clasificación ABC-VED, para posteriormente realizar el pronóstico de la demanda por cada una de las tres categorías identificadas previamente. Finalmente, se efectúa un control de inventarios compuesto por el cálculo del modelo EOQ, punto de reorden, nivel de servicio y stock de seguridad, para lograr la reducción de la problemática en un 14%. / Warehouses of hospitals centers register some problems, such as: low turnover, shortages and expiration of medical supplies. Consequently, patients are not cared for under the best conditions. In the case of hospitals, it is not possible to care for people due to the lack of hospital equipment. Therefore, the staff uses similar products to meet the demand. This article aims to reduce the partial deliveries of medical material made by the central warehouse of a public hospital, to the emergency service. To do this, an inventory management model is proposed in which 163 inputs are categorized under the ABC-VED classification, to later carry out the forecast of demand for each of the three previously identified categories. Finally, an inventory control is carried out, consisting of the calculation of the EOQ model, reorder point, service level and safety stock, in order to reduce the problem by 14%. / Trabajo de investigación

En este trabajo de tesis se presenta el desarrollo de un sistema de información que permite gestionar las ventas y el almacén de ventas, de esta manera se ayuda a organizar, controlar y administrar los productos con los que cuenta la empresa q fue tomada como modelo, automatizando sus actividades primarias y mejorando la interacción con sus clientes. El sistema presenta los siguientes módulos: El módulo de ventas, El módulo de inventario de ventas y el módulo de catálogo en línea. Para lograr los objetivos del presente proyecto, se propone formalizar las reglas del negocio, la elaboración de un prototipo de la posible solución, la definición de la arquitectura y la validación del sistema. En la primera sección se presenta: la identificación del problema, los objetivos específicos, los resultados esperados, las metodologías de gestión de proyectos y de desarrollo de software. También se analizan herramientas similares existentes en el mercado y se justifica la realización del presente proyecto. En las siguientes secciones se identifican: los requerimientos del sistema, los actores, módulos, clases de análisis, el diseño de la interfaz de usuario, la arquitectura de la solución, las principales características de la construcción y se describen las pruebas que se realizarán. Finalmente, se presentan las conclusiones del presente proyecto y las recomendaciones para trabajos futuros.

UNIMAQ S.A. es una empresa con gran respaldo financiero, perteneciente al grupo económico Ferreycorp, lo cual le concede grandes oportunidades de posicionamiento y estrategia. El objetivo principal de la consultoría es determinar el problema central de la empresa y plantear las soluciones necesarias para la gestión de inventarios antiguos. Luego de haber identificado la situación general de la empresa, donde se abordó el modelo de negocio mediante CANVAS; se procedió a determinar la misión, visión y valores, como eje principal de la tesis. Para el cumplimiento de los objetivos fue necesario diversos estudios como: El análisis externo PESTE, las cinco fuerzas de Porter, oportunidades y amenazas, análisis interno AMOFHIT, fortalezas y debilidades, matriz de complejidad versus beneficio, análisis de causa raíz, entre otras metodologías. Luego de la identificación de problemas, se determinó que los inventarios antiguos son el problema clave a tratar por una amplia diferencia; se concluyó, luego de la valoración de los cuatro problemas analizados. Por ende, se está planteando medidas para la venta y/o alquiler de los mismos, de esta manera, prescindir de ellos, ya que generan perjuicio a la economía de UNIMAQ S.A. En ese aspecto, se elaboró un conjunto de pasos para implementar cada alternativa de solución, se estableció el Gantt de actividades, factores claves de éxito, Balanced Scorecard, Análisis de inversión para la implementación y presupuesto de costos. Posteriormente, se logró determinar beneficios de carácter cualitativo y cuantitativo. Con relación al beneficio cualitativo, la aplicación de las alternativas innovadoras, representarán entregables documentados y estandarizados, que integrarán el sistema de control de la calidad. Luego se analizaron dos escenarios financieros: Escenario optimista, el VAN es S/ 467,340.27, la TIR es 59.10% y el tiempo en el cual se recuperará la inversión se da en el 3° año. En contraste, en el escenario con enfoque pesimista, el VAN es S/ 30,093.24, la TIR es 29.18% y la recuperación de lo invertido se da en el 5° año. / UNIMAQ S.A. is a company with great financial support, belonging to the Ferreycorp economic group, which gives it great opportunities for positioning and strategy. The main objective of the consultancy is to determine the central problem of the company and propose the necessary solutions for the management of old inventories. After having identified the general situation of the company, where the business model was addressed through CANVAS; the mission, vision and values were determined as the main axis of the thesis. In order to fulfill the objectives, various studies were necessary, such as: The external PESTE analysis, Porter's five forces, opportunities and threats, AMOFHIT internal analysis, strengths and weaknesses, complexity versus benefit matrix, root cause analysis, among other methodologies. After the identification of problems, it was determined that the old inventories are the key problem to be addressed by a wide difference; it was concluded, after the assessment of the four problems analyzed. Therefore, measures are being considered for the sale and/or rental of the same, in this way, dispensing with them, since they generate damage to the economy of UNIMAQ S.A. In this aspect, a set of steps was elaborated to implement each solution alternative, the Gantt of activities, key success factors, Balanced Scorecard, Investment Analysis for the implementation and cost budget were established. Subsequently, it was possible to determine qualitative and quantitative benefits. In relation to the qualitative benefit, the application of the innovative alternatives will represent documented and standardized deliverables, which will integrate the quality control system. Two financial scenarios were then analyzed: Optimistic scenario, the NPV is S/ 467,340.27, the IRR is 59.10% and the time in which the investment will be recovered is in the 3rd year. In contrast, in the scenario with a pessimistic approach, the NPV is S/ 30,093.24, the IRR is 29.18% and the recovery of the investment occurs in the 5th year.

El trabajo de tesis presentado tiene como objetivo definir, diagnosticar, proponer y evaluar mejoras a los procesos de una empresa que brinda servicios de mantenimiento y limpieza industrial de 20 años en el mercado. En los últimos 5 años, la empresa ha aumentado su demanda y por lo tanto, ha crecido de forma acelerada y desordenada. Esto implica que a la fecha la mayoría de sus procesos no estén definidos y tengan una gestión deficiente de sus recursos, principalmente mano de obra, herramientas e insumos. Los conceptos y herramientas que se utilizaron para lograr estos objetivos son los siguientes: gestión de inventarios, gestión de la distribución de planta; metodologías Servqual, Kano y Deming; y por último, identificación y evaluación de riesgos de seguridad y salud en el trabajo. Como complemento se aplicarán metodologías como Just in time, Kanban y 5’S. Para el desarrollo de este trabajo, se realizaron visitas quincenales durante un periodo de 4 meses y reuniones con los responsables de las áreas de Logística, Seguridad y Recursos Humanos para recopilar la información necesaria para definir los procesos de la empresa, e identificar los más críticos y de mayor impacto económico. Posteriormente, con la información ya estructurada, se identificaron los puntos de mayor impacto económico a mejorar, estos son: Gestión de inventarios, medición de la calidad en el servicio y seguridad y salud en el trabajo, los cuales fueron tratados con los conceptos y herramientas presentados anteriormente. Como resultado, se realizaron propuestas para reducir costos logísticos, optimizar los procesos de abastecimiento y almacenamiento de insumos, incrementar el nivel de satisfacción del cliente con respecto a la calidad del servicio y reducir el índice de accidentes y riesgos de seguridad en el trabajo. Finalmente, se realizó la evaluación económica de cada propuesta con la finalidad de determinar los beneficios en ahorro que tendrá la empresa en un periodo de 3 años. El valor total por la implementación de las mejoras respecto a los tres puntos asciende a S/. 1, 349,738 anuales.

Hoy en día, las MYPES tienen un rol muy importante en todas las sociedades del mundo debido a su enorme potencial para desarrollarse, sin embargo, este sector presenta algunas limitaciones estructurales que limitan su sostenibilidad reduciendo su tasa de supervivencia. Esta situación las obliga a ser más flexibles y adaptarse rápida y eficientemente a los cambios del mercado. En este sentido, la presente investigación tiene como propósito analizar y demostrar la importancia de mantener los niveles de servicios óptimos dentro de una MYPE comercializadora de superalimentos que terceriza su proceso de producción, con el fin de evitar impactos económicos negativos que se encuentren vinculados a su proceso logístico. De la misma manera, se presenta una propuesta de mejora considerando los componentes de Gestión por Proceso y Políticas de Inventarios, las cuales son desarrolladas mediante las herramientas de BPM (Business Process Management), pronóstico de la demanda, stocks de seguridad e inventarios cíclicos. La aplicación integrada de estas herramientas permitirá incrementar la eficiencia de los procesos y el nivel de servicio evitando problemas como la entrega de pedidos incompletos, las cancelaciones por falta de stock y fallas en los productos; por ende, las pérdidas de ventas y pago de penalidades por incumplimiento. / Nowadays, MSEs play a very important role in all societies around the world due to their enormous potential for development; however, this sector has some structural limitations that limit its sustainability and reduce its survival rate. This situation forces them to be more flexible and to adapt quickly and efficiently to market changes. In this sense, the purpose of this research is to analyze and demonstrate the importance of maintaining optimal service levels within a superfood marketing MSE that outsources its production process, in order to avoid negative economic impacts that are linked to its logistics process. In the same way, an improvement proposal is presented considering the components of Process Management and Inventory Policies, which are developed through the tools of BPM (Business Process Management), demand forecasting, safety stocks and cyclic inventories. The integrated application of these tools will increase the efficiency of the processes and the level of service, avoiding problems such as the delivery of incomplete orders, cancellations due to lack of stock and product failures; therefore, the loss of sales and payment of penalties for noncompliance. / Trabajo de Suficiencia Profesional