Made available in DSpace on 2018-08-01T22:56:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_7420_FERNANDA MARIA DOS SANTOS20140319-135643.pdf: 764670 bytes, checksum: 5dd3f009b2c4493807fc9cfb35be8cd4 (MD5) Previous issue date: 2014-01-22 / A cisticercose bovina é uma das zoonoses mais encontradas na inspeção post mortem dos bovinos abatidos no Brasil, transmitida ao homem pela ingestão de carne crua ou mal cozida contendo cistos viáveis. O objetivo do presente trabalho foi realizar análise de registros de cisticercose bovina nos matadouros frigoríficos do Estado do Espírito Santo no período de 2009 a 2012. Os dados referentes às condenações de carcaça e órgãos foram obtidos a partir dos registros do órgão de serviço de inspeção federal (SIF) e estadual (SIE) do estado do ES. Foram abatidos um total de 1.340.751 bovinos no período estudado e uma prevalência média de 0,84%. Nos dados registrados no SIF a prevalência média foi de 0,87% e as regiões anatômicas acometidas foram coração, língua, cabeça e fígado, respectivamente. Nos dados do SIE, a prevalência foi de 0,83% e os órgãos mais acometidos foram coração, cabeça, fígado e língua, respectivamente. Em todos os anos o número total de cistos vivos foi maior do que o número de cistos calcificados. As perdas por cisticercose no período foram de R$ 9.092.834,97, para 1.518.256,8 Kg de carne condenada. Os casos de cisticercose aumentaram entre os anos de 2010, 2011 e 2012 (p<0,001), mostrando uma tendência crescente da enfermidade e houve diferença significativa entre as estações do ano (p=0,01), com a estação chuvosa apresentando um número maior de casos de cisticercose. Um questionário sobre diagnóstico para cisticercose foi oferecido aos executores de inspeção, em um dos matadouros no sul do estado, e constatou incapacidade de diferenciar cisticercose da hidatidose.

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / La cisticercosis muscular bovina (Cysticercus bovis) es una zoonosis con importancia económica y para la salud pública. En el presente estudio se dan a conocer antecedentes sobre la presencia de C. bovis en predios de las regiones de Coquimbo, Valparaíso y Metropolitana y su relación espacial con asentamientos humanos y cursos de agua superficiales que actuarían como factores de riesgo. Para esto se realizó un seguimiento a 457 bovinos diagnosticados post-mortem con cisticercosis muscular, beneficiados durante el año 2010 en dos plantas faenadoras que cuentan con inspección veterinaria oficial del Servicio Agrícola y Ganadero en la Región de Valparaíso. Del total indicado, 424 casos correspondieron a cisticercosis leve (92,78%) y 33 casos a cisticercosis masiva (7,22%). De los 26.167 bovinos beneficiados en la región, por categoría, las vacas fueron las que presentaron un mayor porcentaje de hallazgos de C. bovis (2,38%) diferencia estadísticamente significativa (α=0,05), comparado con novillos, bueyes, toros, vaquillas y terneros. Según la distribución mensual, se observó una mayor proporción de casos en los meses de verano, también diferente significativamente comparado con las otras tres estaciones (α=0,05). Se descartaron 48 animales de procedencia distinta a las regiones objetivo y 113 animales (24,7%), que no presentaban todos los antecedentes necesarios para determinar su predio de origen. De esta manera, se obtuvo un grupo de 296 bovinos, pertenecientes a 112 predios, de los cuales 12 se encontraron en la Región de Coquimbo, 78 en la Región de Valparaíso y 22 en la Región Metropolitana.. Estos predios se georreferenciaron y situaron en un mapa digital donde se registró la distancia que presentaban con asentamientos humanos y cursos de agua superficiales, obteniéndose en ambos casos, que la mayor cantidad de predios positivos a esta parasitosis, se ubicaban en áreas cercanas (menos de 300 metros) de dichos factores de riesgo

Thesis (MSc (Paravet. Studies))--University of Pretoria, 2007. / Includes bibliographical references.

Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2017-03-31T11:35:53Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Fernanda Martins de Aquino - 2017.pdf: 2825789 bytes, checksum: 21dd668e99af981f702f5b0d0823a01c (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-04-03T12:12:17Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Fernanda Martins de Aquino - 2017.pdf: 2825789 bytes, checksum: 21dd668e99af981f702f5b0d0823a01c (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-03T12:12:17Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Fernanda Martins de Aquino - 2017.pdf: 2825789 bytes, checksum: 21dd668e99af981f702f5b0d0823a01c (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-03-08 / Amongst the several parasite-diseases that may be found on the bovine species slaughter line, cysticercosis surely is the most frequent one. Besides being a zoonosis and a public health issue, it also causes great economic losses on the Brazilian meat productive chain. On the other hand, fasciolosis, also considered a zoonosis, has a lower occurrence when compared to cysticercosis, fact that may be due to its epidemiologic dynamics. Aiming to learn the level of infection of these zoonosis in the bovine herd of the state of Goiás, this project was undertaken with the scope of determining the prevalence and spatial distribution, as well to evaluate the association with some epidemiologic variables with the occurrence of these diseases and also to estimate economic losses inflicted on the producers and industries. A retrospective study was carried out on a total of 23.255.979 animals slaughtered per year, mesoregions and microregions. The data were used to create one epidemiologic map for bovine cysticercosis and one for bovine fasciolosis, gathering all cities of the state of Goiás. A prevalence of bovine cysticercosis on the state of Goiás of 0,53% (CI 95% 0,5295 – 0,5354), where the percentage of viable cysticercosis was 42,31%, non-viable cysticercosis 57,69% and the presence of bovine fasciolosis was de 0,0026% (CI 95% 0,0024 – 0,0028). The mesoregion Centro presented a greater chance (OR = 4,44) of finding positive cattle for cysticercosis when compared to the mesoregions Norte (OR = 1) and Nordeste (OR = 1,02), whilst the mesoregions diagnosed with greater chances of finding animals positive for fasciolosis, due to having a greater effective herd (p ≤ 0,05), were Noroeste, Sul, part of the region Centro and two cities of the region Leste of the state. The losses estimated for the evaluated period, from 2007 to 2014, ranged from R$ 64.809.817,50 (US$ 20.574.545,24) due to the presence of cysticercosis, and around R$ 15.072,75 (US$ 4.785) due to the presence of Fasciola hepatica in bovine liver. Such results outline the importance of developing strategic measures and action policies to try and control the spreading of these relevant zoonosis. / Dentre os vários parasitos que podem ser encontrados na linha de abate da espécie bovina, é notório que a cisticercose é a de maior frequência. Além de ser uma zoonose e um problema de saúde pública, ainda causa grandes prejuízos econômicos na cadeia produtiva de carnes do Brasil. Por outro lado a fasciolose, também considerada uma zoonose, possui uma menor ocorrência quando comparada à cisticercose, fato que pode estar atribuído a sua dinâmica epidemiológica. Visando conhecer o nível de infecção destas zoonoses no rebanho bovino goiano, realizou-se este trabalho com o objetivo de determinar a prevalência e a distribuição espacial, além de avaliar a associação de algumas variáveis epidemiológicas com a ocorrência destas enfermidades nos animais e estimar as perdas econômicas causadas aos produtores e indústrias. Foi realizado um estudo do tipo retrospectivo referente a um total de 23.255.979 animais abatidos agrupados por ano, mesorregiões e microrregiões de Goiás. Os dados foram utilizados para criar um mapa epidemiológico da cisticercose bovina e um mapa epidemiológico da fasciolose bovina abrangendo todos os municípios goianos. A prevalência de cisticercose bovina no estado de Goiás foi de 0,53% (IC 95% 0,5295 – 0,5354), sendo a porcentagem de cisticercose viável 42,31% e cisticercose inviável 57,69% e a prevalência de fasciolose bovina de 0,0026% (IC 95% 0,0024 – 0,0028). A mesorregião Centro apresentou maior chance (OR = 4,44) de encontrar bovinos positivos para a cisticercose quando comparada as mesorregiões Norte (OR = 1) e Nordeste (OR = 1,02), enquanto as mesorregiões diagnosticadas com chances mais elevadas de se encontrar animais com fasciolose, porque continham maior rebanho efetivo (p ≤ 0,05) foram a Noroeste, Sul, parte da região Centro e dois municípios da região Leste do estado. As perdas estimadas para o período analisado, de 2007 a 2014, foram de R$ 64.809.817,50 reais (US$ 20.574.545,24 dólares) devido à presença da cisticercose no rebanho e cerca de R$ 15.072,75 reais (US$ 4.785 dólares) devido à presença de Fasciola hepatica no fígado de bovinos. Os resultados encontrados neste trabalho destacam a importância de se realizar medidas e ações políticas estratégicas na tentativa de controlar a disseminação destas importantes zoonoses.

Orientador: Roberto de Oliveira Roça / Resumo: Das principais zoonoses detectadas pelo serviço de inspeção oficial durante o exame post-mortem, a cisticercose e a tuberculose merecem destaque pela importância que possuem para a saúde pública e por gerarem impactos significativos na economia e no rendimento final. O presente estudo teve como objetivo verificar a evolução das ocorrências de cisticercose e de tuberculose durante 21 anos de inspeção post-mortem de bovinos, realizada em um frigorífico do centro-oeste paulista, localizado na cidade de Lins (SIF 337). Os dados coletados foram analisados em software SigmaStat versão 3.5 e, posteriormente, construídos intervalos de 95% de confiança para a proporção de ocorrência e as variáveis resposta também foram submetidas à análise de variância utilizando o procedimento Proc Mixed do software SAS 9.4 TS1M2, teste de Tukey-Kramer com nível de significância de 5%. No decorrer de todo o período, foram abatidos 5.240.138 bovinos. A ocorrência de tuberculose verificada foi de 0,15% (7.741), sendo maior em 1996 (0,41%) e menor em 2015 (0,02%), demonstrando uma redução de 11 vezes. Em relação à cisticercose bovina, foi de 4,34% (227.728), na qual 75% das carcaças continham cisticercos vivos e 25% calcificados, sendo as maiores ocorrências de cisticercose total encontrados em 2000 (6,7%) e as menores em 2015 (2,0%), com redução de 2,13 vezes. Conclui-se que as melhorias nos sistemas produtivos que aconteceram em duas décadas e a eficácia dos programas sanitários e da inspeção realizad... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre

Made available in DSpace on 2016-12-23T13:53:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Barbara Rauta de Avelar.pdf: 1448240 bytes, checksum: de26cbfc0a4f53c8d98d90e464a20d01 (MD5) Previous issue date: 2013-07-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The bovine cysticercosis is a zoonotic parasitic disease with economic importance, caused by the larval stage of Taenia saginata,Cysticercus bovis. The objective of this work was to criate a risk map of the bovine cysticercosis occurrence in the Espírito Santo State . Through a literature review raised the following variables as important for the occurrence of there is parasitosis: sanitary sewage inappropriate (SSI), cattle population by municipality (CPM), use and occupation of the ground (UOG) and flood risk (FR). The database was criate using the data provided by IBGE for SSI and CPM. The data mapping was carried out in the program ArcGIS/ArcInfo 10.1., in which a mathematical model was develop involving the selected variables resulting map risk for the occurrence of bovine cysticercosis in the state. The map showed that the state of Espírito Santo predominate areas medium risk for the occurrence of the parasite, while areas of high and very high risk does not reach 12% of the study area and are mainly located in the northern region in the state. The use of GIS helped in the elucidation of the sites risk of bovine cysticercosis in the Espírito Santo State, and with it, more severe measures of control and prevention of bovine cysticercosis should be directed in the countries of the State with areas of high and very high risk / A cisticercose bovina é uma enfermidade parasitaria de caráter zoonótico, com importância econômica, causada pela fase larval da Taenia saginata, o Cysticercus bovis. Objetivou-se com esse trabalho gerar um mapa de favorabilidade de ocorrência da cisticercose bovina no Estado do Espírito Santo. Levantou-se as seguintes variáveis como importantes para a ocorrência da parasitose, por meio de revisão de literatura: esgotamento sanitário inadequado (ESI), população de bovino por município (PBM), uso e ocupação da terra (UOT) e risco de inundação (RI). O banco de dados foi gerado com os dados fornecidos pelo IBGE para o ESI e a PBM. O tratamento dos dados cartográficos foi realizado no programa ArcGIS/ArcINFO 10.1., no qual se gerou um modelo matemático envolvendo as variáveis selecionadas que resultou no mapa de favorabilidade para a ocorrência de cisticercose bovina no Estado. O mapa mostrou que no Estado do Espírito Santo predominam áreas de média favorabilidade para a ocorrência da parasitose, enquanto que as áreas de alta e muito alta favorabilidade não chegam a 12% da área estudada e localizam-se principalmente na região norte no Estado. O uso do SIG auxiliou na identificação dos locais de risco da cisticercose bovina no Estado do Espírito Santo e com isso, medidas mais severas de controle e prevenção da cisticercose bovina devem ser direcionadas nos municípios com áreas de alta e muito alta favorabilidade