Made available in DSpace on 2014-12-17T14:53:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AnisiaKLG.pdf: 403985 bytes, checksum: 40bf1dc865ca113d8092cdcad601a595 (MD5) Previous issue date: 2006-05-19 / Demand for organic foods in the Brazil are growing year last, characterizing itself for if constituting in a new strategical segment of commercialization. In this context, the objective of this research was to investigate the factor that influence the interest of the consumers in the purchase decision of organic products, aiming to characterize the level of competitiveness of these products, assisting in the creation of environmental strategies for the development of the activity and contributing in the increment of the knowledge about the subject, that can assist it in the increase of the commercialization and the consumption of these foods. From data collected in the city of Manaus/AM, it was used a survey research, of exploratory and descriptive character. The sample was obtained using 421 questionnaires, in which was realized the descriptive analysis, analysis of groupings and association analysis among variables using the test qui-square. The results found in this study indicate that the majority the of consumers of supermarkets of the Manaus/AM never to purchase organic foods. Generally the consumers to have few or some knowledge about these foods, however, the level of the interest in to obtain information about the subject is high.The barriers mains in the purchase of organic products are the label fault in the product and the quality no certificate in the product. Among the profile characteristics, the variables income and level scholar are associate to interest level in the obtain information about the subject / A procura por alimentos org?nicos no Brasil vem crescendo nos ?ltimos anos, constituindo-se num novo segmento estrat?gico de comercializa??o. Nesse contexto, o objetivo desta pesquisa foi investigar os fatores que influenciam o interesse dos consumidores na decis?o de compra de produtos org?nicos, visando caracterizar o n?vel de competitividade desses produtos, auxiliando na cria??o de estrat?gias ambientais para o desenvolvimento da atividade e contribuindo para o incremento do conhecimento sobre o assunto que possa vir a auxiliar no aumento da comercializa??o e no consumo desses alimentos. A partir de dados coletados na cidade de Manaus/AM, utilizou-se uma metodologia de pesquisa do tipo survey , de car?ter explorat?rio e descritivo. A amostra foi obtida atrav?s de 421 question?rios, nos quais foram realizados An?lises Descritivas, An?lises de Agrupamento e de Depend?ncia entre vari?veis. Os resultados encontrados neste estudo indicam que a maioria dos consumidores de supermercados de manaus nunca compram produtos org?nicos. De modo geral os consumidores possuem pouco ou algum conhecimento sobre esses produtos, por?m o n?vel de interesse em obter informa??es sobre o assunto ? alto. As principais barreiras para compra de produtos org?nicos s?o a falta de rotulagem no produto e a qualidade n?o atestada do produto. Dentre as caracter?sticas de perfil, as vari?veis renda e escolaridade est?o associadas ao n?vel de interesse em obter informa??es sobre o assunto

Made available in DSpace on 2016-04-28T20:19:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007- Jose Aurelio Vilas Boas.pdf: 391843 bytes, checksum: 398e95d547ae787e3a8a39b67fcc2895 (MD5) Previous issue date: 2007-08-28 / The general aim of this dissertation is to investigate customers behavior as regards to choosing packages at the moment of purchase. Customer s behavior is characterized as a process; a set of stages which involves selection, purchase, use or products layout, ideas or experiments to satisfy needs and wishes. This study, by means of a bibliographical research as well as a survey, which was carried through with A, B and C supermarkets customers, located at Volta Redonda (RJ), provides us a view of how the process of choosing packages occurs at the moment of purchase. The study pointed out that customers behave rationally, trying to shop as better as possible, obtaining the best from their money, and maximizing utility, what appears to be an evidence of no emotional involvement when choosing tomatomade products packages. / O objetivo geral desta disserta??o consiste em investigar o comportamento dos consumidores em rela??o ? escolha da embalagem no ato da compra. O comportamento do consumidor se caracteriza como processo: um conjunto de est?gios que envolvem a sele??o, a compra, o uso ou a disposi??o de produtos, id?ias ou experi?ncias para satisfazer necessidades e desejos. O presente estudo, atrav?s de pesquisa bibliogr?fica e uma pesquisa de campo (survey) realizada com consumidores dos supermercados A, B e C situados na cidade de Volta Redonda/RJ, a pesquisa fornece uma vis?o de como ocorre o processo de escolha da embalagem no ato de compra. O estudo apontou que o comportamento dos consumidores ocorre sob uma perspectiva racional, procurando fazer compras da melhor maneira poss?vel, obtendo o melhor pelo dinheiro e maximizando a utilidade, parecendo n?o haver envolvimento emocional na escolha da embalagem da classe de produtos atomatados.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:53:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MarliFFST.pdf: 2518265 bytes, checksum: 297d11db3cf3aac22fa25f256aaa15d2 (MD5) Previous issue date: 2006-05-19 / Demand for organic foods within in Brazil are growing, characterizing itself for if constituting in a new strategical segment of commercialization. In this context, the objective of this research was to investigate the variables used by consumers in the purchase decision of organic products, aiming to characterize the level of competitiveness of these products, assisting in the creation of environmental strategies for the development of the activity and contributing in the increment of the knowledge about the subject, that can assist it in the increase of the commercialization and the consumption of these foods. From data collected in the city of Natal/RN, it was used a survey research, of exploratory and descriptive character. The sample was obtained using 401 questionnaires, in which was realized: the Test of Comparison of Averages, Descriptive analysis, analysis of Cluster and Qui-square. The results found in this study indicate that the main reasons for the organic food purchase are the absence of chemical pesticides in the product, followed by the care with own health and of the household. The main characteristics in the consumers of supermarkets, that are associates with purchase frequency of organic foods are the environmental behavior and lifestyle. Among the profile characteristics, gender, age and number of children are associates with the purchase frequency of these foods and the income and level education not showed association / A procura por alimentos org?nicos no Brasil vem crescendo, constituindo-se num novo segmento estrat?gico de comercializa??o. Nesse contexto, o objetivo desta pesquisa foi investigar as vari?veis utilizadas pelos consumidores na decis?o de compra de produtos org?nicos, visando caracterizar o n?vel de competitividade desses produtos, auxiliando na cria??o de estrat?gias ambientais para o desenvolvimento da atividade e contribuindo para o incremento do conhecimento sobre o assunto que possa vir a auxiliar no aumento da comercializa??o e no consumo desses alimentos. A partir de dados coletados na cidade de Natal/RN, utilizou-se uma metodologia de pesquisa do tipo survey , de car?ter explorat?rio e descritivo. A amostra foi obtida atrav?s de 401 question?rios, nos quais foram realizados: o Teste de Compara??o de M?dias, an?lises Descritivas, an?lises de Cluster e de Qui-quadrado. Os resultados encontrados neste estudo indicam que os principais motivos para a compra de alimentos org?nicos s?o a aus?ncia de agrot?xicos no produto, seguido pelo cuidado com a pr?pria sa?de e de seus familiares. As principais caracter?sticas dos consumidores de supermercados, que est?o associados ? freq??ncia de compra de hortifruti org?nicos s?o o comportamento ambiental e estilo de vida. Dentre as caracter?sticas de perfil, g?nero, idade e n?mero de filhos est?o associados ? freq??ncia de compra desses alimentos e as vari?veis renda e escolaridade n?o apresentaram associa??o