El cacao peruano se ha convertido en uno de los productos nacionales más importantes del país, ya que gracias a su alta producción y a sus atributos ha logrado posicionarse como el tercer mayor productor de la región y octavo a nivel mundial. Por ello, el Estado peruano ha buscado promover su consumo e internacionalización mediante diversas acciones como el Programa “Ruta Exportadora”, el cual cuenta con una línea especializada de cacao. Ante esto, la presente tesis tiene como objetivo principal determinar si la participación en el Programa Ruta Exportadora está asociada con el desempeño exportador de las empresas PYMES del sector cacao de las Regiones San Martín y Junín entre el periodo de 2016-2019, considerando como dimensiones el (i) Compromiso Exportador, (ii) Conocimiento Exportador, (iii) Asistencia Financiera y (iv) Redes Internacionales basado en investigaciones predecederas. Para ello, se aplicó una investigación mixta con diseño transversal correlacional. Para la información cualitativa se entrevistaron a 8 expertos de PROMPERÚ y consultores externos, analizados mediante el programa Atlas Ti. Asimismo, para la fase cuantitativa se diseñó una encuesta cerrada a escala de Likert, obteniendo 14 respuestas de representantes de PYMES cacaoteras participantes del programa y analizados a través del software SPSS. Con relación a los resultados, mediante el análisis de Rho Spearman, se obtuvo que el Programa “Ruta Exportadora” está relacionado con el desempeño exportador de las empresas PYMES del sector cacao de las Regiones San Martín y Junín entre el periodo de 2016-2019. Además, se pudo determinar que las dimensiones de (ii) conocimiento exportador y (iv) redes internacionales están relacionadas con el desempeño exportador; mientras que (i) el compromiso exportador y (iii) asistencia financiera no se encuentran asociadas. / Peruvian cocoa has become one of the most important national products in the country, as thanks to its high production and attributes it´s highly demanded internationally, managing to position as the third largest producer in the region and eighth worldwide. For this reason, the Peruvian State has been establishing various actions to promote its consumption and commercialization, such as the "Export Route" Program, which has a specialized cocoa line. Given this, the present research work aims to determine if the “Export Route” Program is associated on the export performance of SMEs companies in the cocoa sector of the San Martín and Junín Regions between the period 2016-2019, considering as dimensions of the program the Export Commitment, Export of Knowledge, Financial Assistance and International Networks. For this, a mixed investigation was applied, with a correlational cross-sectional design. For the qualitative information, 8 experts from PROMPERU and external consultants were interviewed, analyzed through the Atlas Ti program. Also, for the quantitative phase, a closed Likert scale survey was designed, obtaining 14 responses from representatives of cocoa SMEs participating in the program and analyzed through the SPSS software. Regarding the results, through the Rho Spearman analysis, it was obtained that the "Export Route" Program is related to the export performance of SMEs in the cocoa sector of the San Martin and Junín Regions between the period 2016-2019. In addition, it was found that the dimensions of (ii) export knowledge and (iv) international networks are related to export performance; while (i) the export commitment and (iii) financial assistance are not associated. / Tesis

La Ruta Exportadora es un programa de gestión que mejora el proceso de exportación a través de herramientas que faciliten su desempeño exportador de las empresas que comercializan envases de bio papel (productos elaborados con insumos biodegradables) en el Perú, cumpliendo con la normativa legal, como la Ley Nro. 30884. Con el transcurrir de los años los consumidores han generado nuevos hábitos lo que ocasiona una alta demanda en el uso del bio papel, tornándose cada vez más exigentes en el mercado internacional, (ISO/ITC, 2010). Sin embargo, las exportaciones entre el 2017 al 2019 obtuvo un resultado inestable en las ventas del comercio exterior, por ello, el Estado Peruano ofrece programas como la Ruta Exportadora para que las empresas promuevan sus productos en mercados internacionales (PROMPERÚ, 2020). El objetivo de la presente investigación es conocer cuáles son los tópicos de la ruta exportadora que tuvieron mayor éxito en las empresas comercializadoras de envases de bio papel de Lima Perú y su desempeño exportador dentro del periodo 2017-2019, para ello se realizó la recopilación de los antecedentes nacionales e internacionales sobre las variables que se investigaron, las cuales tuvieron un enfoque de análisis cualitativo, dividido en dos fases, primero se reunió la información y segundo se realizó el análisis a través del software Atlas.TI de las 14 entrevistas de profundidad realizadas a las empresas que comercializan envases de bio papel, las categorías analizadas fueron: Ruta exportadora y Desempeño exportador. / The Export Route is a management program that improves the export process through tools that facilitate the export performance of companies that market bio paper containers (products made with biodegradable inputs) in Peru, complying with legal regulations, such as Law No. 30884. Over the years, consumers have generated new habits, which causes a high demand in the use of bio paper, becoming more and more demanding in the international market (ISO / ITC, 2010). However, exports between 2017 and 2019 obtained an unstable result in foreign trade sales, therefore, the Peruvian State offers programs such as the Export Route for companies to promote their products in international markets (PROMPERÚ, 2020). The objective of this research is to know which are the topics of the export route that were most successful in the companies that commercialize bio-paper packaging in Lima Peru and their export performance within the period 2017-2019, for which the compilation of the national and international antecedents on the variables that were investigated, which had a qualitative analysis approach, divided into two phases, first the information was gathered and second the analysis was carried out through the Atlas.TI software of the 14 in-depth interviews carried out To companies that market bio paper packaging, the categories analyzed were: Export route and Export performance. / Tesis

Actualmente existen tendencias hacia el consumo de alimentos saludables, con propiedades nutricionales, orgánicas y en presentaciones deshidratadas. El Perú se ubica dentro de los países que producen este tipo de alimentos, debido a su biodiversidad y a la promoción de la marca Perú, la cual logró crear la marca sectorial Superfoods. Dentro de estos superalimentos, se encuentra el Aguaymanto Deshidratado, el cual cuenta con mayor producción en la región Huánuco. Ante ello, se evidencia las oportunidades de potenciar esta oferta exportable. Es por ello, que el Gobierno crea el programa Sierra y Selva Exportadora, el cual busca impulsar la actividad económica en zonas rurales, disminuyendo la pobreza y logrando el acceso a los productores a mercados competitivos y sostenibles. El objetivo del presente estudio es determinar la relación del programa y el desempeño exportador de los productores asociados de Aguaymanto Orgánico Deshidratado de la región Huánuco, considerando las Líneas de Apoyo Informativo, Operativo y en Desarrollo Económico que brinda SSE. El enfoque utilizado para la investigación es cualitativo, realizando 20 entrevistas a productores y expertos del sector. Con relación a los resultados, se comprobó una relación parcialmente positiva entre el programa y el desempeño exportador de los productores asociados entre los años 2016-2020. En adición a ello, se determinó la relación de las subcategorías i) Resultados Económicos, ii) Estrategias de Exportación iii) Resultados Genéricos con el desempeño exportador. / Nowadays there are trends towards the consumption of healthy foods, with nutritional properties, organic and in dehydrated presentations. Peru is located within the countries that produce this type of food, due to its biodiversity and the promotion of the Peru brand, which managed to create the Superfoods sector brand. Within these superfoods, is the Dehydrated Aguaymanto, which has the highest production in the Huánuco region. Given this, the opportunities to enhance this exportable supply are evident. For this reason, the Government created the Sierra y Selva Exportadora program, which seeks to boost economic activity in rural areas, reducing poverty and giving producers access to competitive and sustainable markets. The objective of this study is to determine the relationship between the program and the export performance of associated producers of Organic Dehydrated Aguaymanto in the Huánuco region, considering the Informative, Operational and Economic Development Support Lines provided by the SSE. The approach used for the research is qualitative, conducting 20 interviews with producers and experts in the sector. Regarding the results, a partially positive relationship was found between the program and the export performance of the associated producers between the years 2016-2020. In addition to this, the relationship of the subcategories i) Economic Results, ii) Export Strategies iii) Generic Results with export performance was determined. / Tesis

El mango peruano ha logrado posicionarse dentro del ranking mundial de exportación, en el cual Perú ocupa el cuarto lugar. Esto gracias a su valor nutricional y características organolépticas como el sabor, dulzura y textura. Por esta razón el Gobierno ha iniciado la fomentación y apoyo a los productores de mango en implementar proyectos de mejora productiva. El objetivo principal es determinar en qué medida la innovación productiva aplicada por las empresas exportadoras de mango de la región Piura se relaciona con su desempeño exportador durante los años 2017-2020 con destino a Países Bajos, considerando como dimensiones de la variable independiente a la innovación de producto, procesos y tecnológica. El enfoque utilizado es mixto, con un diseño no experimental transversal correlacional. En el análisis cualitativo, se analizaron en el programa Atlas Ti, 10 entrevistas a expertos involucrados con el problema de investigación (colaboradores del INIA, Sociedad de Comercio Exterior, entre otros). Para el análisis cuantitativo se empleó un cuestionario en escala de Likert a 18 empresas agroexportadoras de mango de la región Piura, para la aplicación en el software SPSS. El α de Cronbach fue de 0,854 que significa un nivel alto de confiabilidad. Como resultado se obtuvo que la innovación productiva en las empresas exportadoras de mango de la región Piura sí se relaciona positivamente con su desempeño exportador durante los años 2017-2020 con destino a Países Bajos con un coeficiente de correlación de 0.807, adicionalmente se comprobó la relación entre la dimensión innovación tecnológica y el desempeño exportador. / The Peruvian mango has managed to position itself within the world export ranking, in which Peru ranks fourth. This thanks to its nutritional value and organoleptic characteristics such as flavor, sweetness and texture. For this reason, the Government has begun promoting and supporting mango producers in implementing productive improvement projects. The main objective is to determine to what extent the productive innovation applied by mango exporting companies in the Piura region is related to their export performance during the years 2017-2020 to the Netherlands, considering innovation as dimensions of the independent variable. product, process and technology. The approach used is mixed, with a cross-correlational non-experimental design. In the qualitative analysis, 10 interviews with experts involved with the research problem (collaborators of the INIA, Foreign Trade Society, among others) were analyzed in the Atlas Ti program. For the quantitative analysis, a Likert-scale questionnaire was used for 18 agro-exporting mango companies in the Piura region, for application in SPSS software. Cronbach's α was 0.854, which means a high level of reliability. As a result, it was obtained that the productive innovation in the mango exporting companies of the Piura region is positively related to their export performance during the years 2017-2020 destined for the Netherlands with a correlation coefficient of 0.807, additionally the relationship was verified between the technological innovation dimension and export performance. / Tesis