Orientador: Plácida L. V. Amorim da Costa Santos / Banca: Maria Helena T.C. de Barros / Banca: Maria Cândida Soares Del-Masso / Resumo: Com o início do novo milênio, o Brasil passa por profundas transformações na sociedade. Estima-se que, em 2025, a cada cinco brasileiros um terá 60 anos. Os jovens de hoje estão preparados para lidarem com as novas tecnologias. No entanto, as gerações anteriores, consideradas atualmente da Terceira Idade, não tiveram esta formação e estão vivendo numa sociedade altamente informatizada. Esta pesquisa tem como objetivos: Caracterizar o usuário potencial da Terceira Idade, quanto ao uso da Internet nos grupos da UNATI-UEL e do SENAC-Londrina; Identificar a utilização da Internet por usuários da Terceira Idade; Verificar se a Terceira Idade está familiarizada com a Internet e Detectar os sentimentos e aspirações dos usuários da Terceira Idade diante da Internet. A metodologia utilizada nesta pesquisa foi de estudo de caso, sob um enfoque quantitativo-qualitativo. Utilizamos questionário com perguntas abertas e fechadas, diferentes para cada instituição estudada. Os resultados obtidos nos permitem concluir que: 1) ambos os grupos pesquisados compreendem a importância da utilização da Internet nos dias de hoje; 2) esta oferece maior facilidade e comodidade na realização de suas tarefas diárias; 3) traz informação e estimula a criatividade. / Abstract: With the beginning of the new millennium, the Brazilian society is being transformed. It is believed that, by the year 2025, one in five Brazilian citizens will be 60 years old. The youngsters are prepared to deal with new technologies but the previous generations, which are currently considered to be the elderly, are not. In fact, they live in a society which is highly technological. Based on these facts, the purposes of this research are: to characterize the potential elderly user as for the use of the Internet in UNATI - UEL and SENAC - Londrina groups; to identify the use of the Internet by the elderly; to verify if the elderly are familiarized with the Internet and to detect their feelings and aspirations towards the Internet. The methodology used in this research was the case study under a qualitative-quantitative focus. A different questionnaire with open-ended and multiple choice questions was used for each institution studied in this research. The results obtained led us to the following conclusions: 1) both groups understand the importance of the use of the Internet nowadays; 2) it is easier and more comfortable for them to accomplish their daily tasks with the Internet; 3) the Internet brings information and stimulates creativity. / Mestre

Resumo: O presente trabalho estudou as territorialidades do lazer e do turismo dos idosos no município de Rio Claro / SP, visando colaborar com os debates sobre esse tema, com o diagnóstico das oportunidades de lazer e turismo para idosos, com a elaboração de propostas de políticas públicas de lazer e turismo. A caracterização dos Grupos de Idosos de Rio Claro procurou mostrar meandros de uma realidade que se desdobra no processo de envelhecimento. Os dados coletados e expostos nesta pesquisa permitiram traçar um perfil de idosos que participam de grupos organizados em Rio Claro. Na maioria são mulheres com idade média de setenta e sete anos que vivem sós, tem renda entre um e dois salários mínimos, freqüentam o grupo há mais de cinco anos, consideram lazer os trabalhos domésticos e manuais em casa, a freqüência ao grupo de idoso e as viagens, de preferência de curta duração, tendo como destino preferencial a praia. Gostariam de ter mais oportunidades de passeios e atividades físicas e, por isso, demandam ações do poder público.Considerando que o contingente de idosos de Rio Claro já é muito significativo no conjunto da população da cidade e que sua organização lhes dá visibilidade, poder político e consciência de direitos, será cada vez maior a pressão destes sobre o poder público e sobre a sociedade civil. Os espaços que freqüentam e que constituem seu território são limitados, quer pelas condições econômicas de acesso, quer por limitações físicas pessoais ou pela falta de acolhimento adequado quanto a infra-estruturas e atividades. Os grupos se organizam espontaneamente, sem regras formais definidas, sem coordenação central, sem programação mínima (exceto as reuniões semanais), em espaços muitas vezes inadequados. Há grande diferenciação entre os grupos pelo perfil... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This paper studied the elderly leisure and tourism in Rio Claro (SP) county, aiming at helping with the debates about this subject, through the diagnosis of the opportunities of the leisure and tourism for elderly, elaborating public politics proposals of leisure and tourism. The Elderly Group characterization got to know meanders of one reality which follows during the aging process. The data showed in this research allow making a profile of the elderly who participated of organized groups in Rio Claro. Most of them were women with the average age of seventy-seven living alone and with an income of two minimum salaries. They have been inside of the group for more than five years and have considered housework, elderly group participation, short trips mainly to the beaches as leisure. More opportunities of trips and physical activities have been their will, such opportunities demand actions of the public office. Considering that the number of elderly in Rio Claro has been quite significant in relation to the city inhabitants and its organization brings visibility, political power and conscience of their rights, the pressure over the public offices and the society will be bigger. The places they use to go which are their territories are limited, due to their social economic conditions or because of their physical limits or the lack of infrastructures and activities. The groups have organized spontaneously, without formal rules, headquarter, schedules (except the weekly meetings) and most of the time inadequate spaces. There is a big differentiation among them due to their socioeconomic profile which has been shown in the local meetings and in the performed activities. The study establishes a territory which has been used and makes new ones for the elderly and the elderly groups... (Complete abstract, click electronic address below) / Orientador: Lucia Helena de Oliveira Gerardi / Coorientador: Odaléia Telles Marcondes Machado Queiróz / Banca: Auro Aparecido Mendes / Banca: Darlene Aparecida de Oliveira Ferreira / Banca: Walquíria Krüger Corrêa / Banca: Vanda Ueda / Doutor

Orientador: Onivaldo Bretan / Banca: Paulo Villas Boas / Banca: Marco Aurélio Bottino / Resumo: A avaliação do equilíbrio do idoso morador da comunidade pode ser realizada usando testes práticos do equilíbrio e da sensibilidade cutânea plantar. Verificar a ocorrência de desequilíbrio e perda da sensibilidade táctil plantar, observar se ocorre associação entre estas alterações e se a realização conjunta dos testes de equilíbrio e da sensibilidade plantar aumenta a precisão da avaliação. Serie de casos compreendendo 45 idosos testados através da escala de equilíbrio de Berg e do teste da sensibilidade cutânea plantar com monofilamentos de nylon. Foram utilizados os testes do qui quadrado, e exato de Fisher e elaboradas curvas ROC para estudo da sensibilidade e especificidade do teste de Berg. Idosos com alteração do equilíbrio e da sensibilidade plantar foram em número de 2 e de 4, respectivamente. Houve associação significante entre queixa de desequilíbrio e sensibilidade (p = 0,047) e houve concordância razoável (Kappa = 0,6457) entre a escala de Berg e o teste da sensibilidade, assim como verificou-se associação significativa entre 6 das 14 tarefas da escala e o teste da sensibilidade plantar. Idosos com vida independente na comunidade, em sua grande maioria, apresentam equilíbrio e sensibilidade cutânea plantar normais, havendo indícios de que as alterações destas funções estão associadas. A realização de testes práticos do equilíbrio e da sensibilidade cutânea plantar aumenta a precisão da avaliação do estado do equilíbrio do idoso. / Abstract: Balance assessment in community-dwelling elderly can be performed by using clinical balance and plantar cutaneous sensation tests. To evaluate the occurrence of inbalance and loss of plantar tactile sensitivity as well as to observe the occurence of association between such alterations and whether the consoint performing of these tests increase the accuracy of the evaluation. A series of cases comprising 45 elderly individuals tested by the Berg balance scale and the plantar cutaneous sensation test with nylon monofilaments. Chi-square and Fisher's Exact tests were used and ROC curves were designed to study the sensitivity and specificity of the Berg test. Two and 4 individuals showed alteration in balance and plantar sensation, respectively. There was a significant association between inbalance complaints and sensitivity (p = 0.047), and there was reasonable agreement (Kappa = 0.6457) between the Berg scale and the sensitivity test. A significant association was also found among 6 of the 14 tasks in the Berg scale and the plantar sensitivity test. Most of the elderly individuals leading an independent life in the community showed normal balance and plantar cutaneous sensation, and there was evidence that alterations in these functions are associated. The performance of practical balance and plantar cutaneous sensations tests increases accuracy in the evaluation of elderly individuals' balance conditions. / Mestre

Orientador: Mauro Gonçalves / Banca: Adalgiso Coscrato Cardozo / Banca: Luis Mochizuki / Resumo: O principal objetivo dessa Dissertação foi avaliar o desempenho em contrações isométricas de flexo-extensão do joelho e o padrão da marcha em indivíduos idosos com potencial para sofrerem quedas e avaliar o efeito de um treinamento sobre essas variaveis. Quinze mulheres (71,67+6,60 anos), caidoras, as quais foram divididas aleatoriamente em dois grupos (Grupo Treino - GT; e Grupo Controle - GC) realizaram testes antes e após um período de treinamento de 10 semanas de Facilitação Neuromuscular Proprioceptiva (FNP): i) Aplicação da Escala de Equilíbrio de Berg (EEB), contrações isométricas voluntárias máximas de flexão e extensão do joelho; ii) marcha por vinte minutos na velocidade de preferência; iii) analise da marcha a 2km/h, 3km/h, 4km/h e na velocidade de preferência. Nos testes de contração máxima a Taxa de Desenvolvimento de Força (TDF) e força máxima foram obtidas. O registro eletromiografico (EMG) de Root Mean Square (RMS), freqüência mediana (FM) e Indice de Co-ativação (IC) entre músculos vasto-lateral (VL), vasto-medial (VM), reto-femoral e bíceps femoral (BF) foram determinados. Durante o teste de marcha por 20 minutos foram adquiridos os registros EMG dos VL, RF, VM, BF, tibial anterior (TA), fibular longo (FB), gastrocnêmio medial (GM) e gastrocnêmio lateral (GL) em três diferentes períodos do protocolo (no inicio, no meio e no final do protocolo). Ainda, esses registros foram obtidos em quatro diferentes fases da marcha: pré-contato do calcâneo no solo (Pré), durante o toque do mesmo (Toque), durante a retirada dos dedos (Retirada) e durante todo o ciclo da marcha (Ciclo). Também foram determinadas as seguintes variáveis cinemáticas: freqüência e comprimento de passada, velocidade do calcâneo no momento do seu toque no solo (VEL), sua aceleração mínima prévia ao toque e tempo de apoio. Por fim, no protocolo com quatro... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The main objective of this Dissertation was to evaluate the knee flexion-extension isometric performance and gait pattern in elderly fallers and to evaluate a training course effect on these variables. Fifteen elderly female fallers (71.67+6.60 years), randomly divided into two groups (Training Group - TG, and Control Group - GC), performed a tests battery before and after 10 weeks of Proprioceptive Neuromuscular Facilitation training period, consisting of: i) The Berg Balance Scale (BBS) application, knee extension and flexion isometric contractions, ii) twenty minutes gait at their preferred walking speed, iii) gait analysis at 2km/h, 3 km/h; 4km/h and in their preferred walking speed. In maximum knee flexion and extension contractions the Rate of Development Force (TDF) was achieved in as the maximal force, the electromyography (EMG) Root Mean Square (RMS), median frequency (MF) and Coactivation Index (IC) from vastus-lateralis (VL), vastus-medialis (VM), rectusfemoris (RF) and biceps femoris (BF) muscles. During the 20 minutes walking test the EMG signal from VL, RF, VM, BF, tibialis anterior (TA), fibularis longus (FB), medial gastrocnemius (GM) and lateral gastrocnemius (GL) in three different Protocol periods (at the beginning, medial and at the end). These records were obtained in four different gait phases: Pre-contact (Pre), during the the heel contact (Contact), at the toe-off and throughout the entire gait cycle. The EMG data were also used to determine CI during gait. Also the following kinemetry variables were measured: step length and frequency, heel velocity during its strike on the ground (VEL) and its minimal acceleration previous the heel strike. Finally, during the four speed protocol the VEL, CI around knee and ankle and the RMS and MF were determined at Pre, Contact and Cycle. The results show that during isometric contractions the CI is related significantly with... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: José Angelo Barela / Banca: Maria Tereza Catuzzo / Banca: Maria do Carmo Eulálio / Banca: Paulo Barbosa de Freitas Junior / Banca: Álvaro Campos Cavalcanti Maciel / Resumo: O objetivo deste estudo foi comparar os efeitos de diferentes programas de atividade física na capacidade funcional e no desempenho do controle postural de idosos. Com um desenho quase-experimental, 43 pessoas sedentárias com idades entre 60 e 85 anos participaram do estudo, compondo três grupos específicos: grupo com atividades de musculação (GAM); grupo com atividades de ginástica (GAG); e grupo com atividades de dança (GAD). Os participantes realizaram 40 sessões dos respectivos programas de atividade física, distribuídas ao longo de aproximadamente três meses, e foram avaliados antes e após os programas quanto ao nível de atividade física (Questionário de Baecke Modificado para Idosos), a capacidade funcional (Testes Motores da AAHPERD) e o desempenho do controle postural (manutenção da postura ereta nos apoios bipodal e semi tandem). Os resultados revelaram que o nível de atividade física era diferente entre os participantes dos três grupos antes do programa de intervenção, com os participantes do GAD realizando mais atividade física do que os participantes do GAG. Após a participação nos respectivos programas, o nível de atividade física aumentou e não mais diferiu entre os participantes dos três grupos. Com relação a capacidade funcional, os participantes dos três grupos apresentaram melhoras para todas as capacidades funcionais testadas, exceto para o teste de resistência aeróbia, após a intervenção nos respectivos protocolos de treinamento. Com relação ao desempenho do sistema de controle postural, nenhuma diferença nas variáveis área, amplitude média de oscilação e velocidade de oscilação corporal foi observada entre o pré e o pós-teste quando os participantes mantiveram a posição ereta no apoio bipodal. Por outro lado, diferenças foram observadas, nas variáveis amplitude média de oscilação e velocidade de oscilação corporal... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The goal of this study was to compare the effects of different physical activity programs on the functional capacity and postural control performance of elderly adults. Based upon a semi-experimental design, 43 sedentary elderly adults, aging from 60 to 85 years, participated in this study composing three groups: group with weightlifting activities (GWA); group with gymnastic activities (GGA); and group with dance activities (GDA). All participants enrolled in 40 sessions of each respective group and were evaluated before and after the activities regarding the physical activity involvement (Modified Baecke Questionnaire for elderly), the functional capacity (AAHPERD motor battery tests), and postural control performance. The results showed that the physical activity involvement was different among the three group participants before the intervention program, with the GDA participants enrolled in more daily physical activity than the GGA participants. After enrollment in each program, the physical activity involvement did not differ among all three group participants. Regarding the functional capacity, all three group participants increased all motor capacities, except for the aerobic endurance test, after the program of physical activity. Finally, regarding the postural control performance, no difference was observed, before and after the physical activity program, regarding the area, mean sway amplitude and velocity variables when the participants stood in the upright normal stance. On the other hand, differences were observed, before and after the program of physical activity, regarding the mean sway amplitude and velocity, when participants stood in the semi-tandem stance, with higher values being observed in the pre- compared to the pos-test. Based upon these results, it can be conclude that independent of the exercise specificity examined in the present study weight-lifting, gymnastic... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Sebastião Gobbi / Banca: Anderson Saran Zago / Banca: José Luiz Riani Costa / Resumo: O objetivo do estudo foi investigar o efeito agudo de diferentes sessões de exercício físico com pesos na sensibilidade à dor de idosas hipertensas e normotensas. A amostra foi constituída por 21 mulheres idosas (10 normotensas e 11 hipertensas). Após a determinação das cargas no exercício puxada costas e leg press, duas sessões experimentais foram realizadas, adotando-se uma das duas diferentes intensidades 90% ou 100% de 15 repetições máximas (RM). A sessão com 100% de 15 RM envolveu a realização de três séries até a fadiga muscular, a de 90% duas séries de 15 repetições e a terceira série até a fadiga muscular. Antes e imediatamente após as sessões de exercícios as idosas foram submetidas a testes de sensibilidade à dor durante dois minutos, por meio de um instrumento de pressão no dedo. As avaliadas relataram a intensidade da dor através da escala de CR10 de Borg. Aferições de pressão arterial (PA) foram realizadas em repouso, durante, pré e pós-sessões de exercícios com pesos. Os resultados mostraram uma menor sensibilidade à dor em idosas hipertensas após o exercício agudo com pesos a 90% (p=0,048) e 100% (p=0,043) de 15 RM, e independente de serem hipertensas ou normotensas no exercício a 100% (p=0,011), mas não a 90% de 15 RM. Contudo, quando a análise é feita por grupos, a sensibilidade à dor reduziu em idosas hipertensas em resposta, tanto ao exercício agudo com pesos a 100% como a 90% de 15 RM, no entanto esses valores não foram significativos. Esta pesquisa deve contribuir de forma significativa fornecendo subsídios para o desenvolvimento de outros experimentos que possam esclarecer melhor o papel da atividade física na relação dor e hipertensão, sobretudo para mulheres idosas e hipertensas praticantes de exercícios com pesos / Abstract: The aim of this study was to investigate acute effects of different resistance exercise sessions in pain sensitivity in elderly hypertensive and normotensive. The study sample consisted of 21 elderly women (10 normotensive and 11 hypertensive). After determining the loads in the exercise pulley back and leg press, two experimental sessions were held, adopting one of two different intensities 90% or 100% of 15 repetition maximum (RM). A session with 100% of 15 RM involved performing three sets until muscle fatigue, while 90% of 15 MRI performed two sets of 15 repetitions and the third sets to muscular failure. Before and after resistance exercise sessions, the elderly were tested for sensitivity to pain for two minutes, through the instrument of finger pressure. Evaluated the pain intensity reported by the Borg CR10 scale. Measures of BP were performed at rest before and after resistance exercise sessions. The results revealed that the hypertensives showed less sensitivity to pain after the resistance exercise session at 90% RM 15 (p = 0.048), while the normotensives, the difference was not significant (p = 0.763). For the session to 100% 15 RM, pain sensitivity in the hypertensive group was significantly lower (p = 0.043) after the completion of the resistance exercises. However, for the normotensive group, although it has reduced sensitivity to pain during post-exercise values were not significant (p = 0.082). Acute resistance exercise of 100% 15RM significantly decreased sensitivity to pain in both acute resistance exercise at 100% as 90% 15 RM elderly women and hypertensive, however these values were not significant. This research should contribute significantly by providing subsidies for the development of other experiments that might clarify the role of physical activity in relation pain and hypertension, especially for elderly women with hypertension and practicing resistance exercises / Mestre

Orientador: Mário Sérgio Vasconcelos / Banca: Francisco Hashimoto / Banca: Isaac Antonio Camargo / Banca: Meyre Eiras de Barros Pinto / Banca: Elisabeth da Silva Gelli / Resumo: Ao trabalharmos com idosos e suas fotografias tendemos a valorizar reminiscências da juventude e fotografias que os conduzem a um retorno ao passado. Se, por um lado, este tipo de trabalho valoriza o idoso como detentor de experiência e de sabedoria adquirida com o tempo, por outro lado, o reafirma como aquele para o qual lhe resta pouco tempo de vida e, por isso, mais vale retomar e narrar o passado do que planejar o futuro. A presente pesquisa pretendeu enfraquecer o estereótipo do idoso atado ao passado ao investigar possibilidades de prospecção resultantes do encontro do idoso com o ato fotográfico. Como pano de fundo teórico-metodológico nos orientamos pela vertente do Construcionismo Social, tomado no campo da Psicologia, entendendo, portanto, que a realidade não está dada a priori como objetividade absoluta, mas é construída na interação humana, como processo e se constitui fundamentalmente como produção de sentido. Pautado nessa base epistemológica, o objetivo da pesquisa foi investigar os sentidos produzidos pelo ato fotográfico na relação do idoso com o tempo e com a memória, dando maior ênfase às possibilidades da fotografia enquanto prospecção do futuro. Para tanto, foram realizadas oficinas de fotografia com dois grupos de idosos da Universidade Aberta à Terceira Idade da Universidade Estadual de Londrina. Os participantes fotografaram orientados pelas seguintes perguntas: "O que é importante na vida, hoje?"; "Que imagem ou cena você tomaria agora para representar algo que ainda não aconteceu em sua vida, mas que você pretende que aconteça no futuro?". Os grupos produziram imagens relacionadas à atividade, família e à amizade, dentre outras. Quanto ao tempo, percebemos que... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: When working with seniors and their photographs we tend to value the youth reminiscences and photographs that lead them to a return to the past. If, on the one hand, this type of work values the elders as the ones who had acquired experience and wisdom in time, on the other hand, it confirms them as the person who remains little time and hence, so it is better return and narrate the past than plan for the future. The present study sought to undermine the stereotype of the elderly tied to the past to investigate the possibilities for exploration of the elderly meeting with the photographic act. As theoretical and methodological background we orient ourselves by the aspects of the social constructionism, taken in the field of psychology, understanding, therefore, that reality is not given a priori as absolute objectivity, but is built on human interaction as a process and build itself fundamentally as production of meaning. Lined in this epistemological base, the research objective was to investigate the meanings produced by the photographic act in respect of the elderly in time and memory, placing greater emphasis on photography while exploring the possibilities of the future. Thus, we conducted photography workshops with two groups of elderly in the Open University of the Third Age of Universidade Estadual de Londrina. Participants photographed guided by the following questions: "What's important in life today?" "What picture or scene you take now to represent something that has not happened in your life, but you want to... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Sebastião Jorge Chammé / Banca: Romeu Gomes / Banca: Wilson Jacob Filho / Banca: Viviane Souza Galvão / Banca: Kester Carrara / Resumo: Propusemos como objeto deste estudo, a formação do médico e a sensibilização para lidar com a pessoa idosa, que envolveu a análise dos olhares de estudantes de Medicina e pacientes idosos dentro da proposta de aprendizagem baseada em problemas e do currículo da Faculdade de Medicina de Marília-FAMEMA. Objetivos: Analisar a percepção de estudantes de Medicina da Aprendizagem Baseada em Problemas - ABP do currículo da FAMEMA como espaço de formação de médicos sensibilizados para a atenção das pessoas idosas;analisar as representações de estudantes e idosos acerca do que é ser um médico sensibilizado para a questão do envelhecimento. Métodos: Foram coletados dados de um questionário aplicado aos estudantes de medicina ao final da 4ª. série, e entrevistas realizadas com pacientes idosos e estudantes ao final da 6ª. série, e empregamos a análise temática para a inferência dos dados com a utilização de duas categorias de análise do estudo: "o estudante e a aprendizagem sobre o idoso", e "o idoso e o médico para a pessoa idosa". Resultados e discussão: Os olhares dos estudantes sobre a sua aprendizagem ao final da 4ª. e da 6ª. séries são complementares e, coincidentes, encontram-se: a abrangência e adequação da 'Unidade 17 - Envelhecimento' e sua contribuição no desenvolvimento pessoal, de desempenhos e competências para aprender a aprender, saber pensar, resgatar a perda do humano em nossas vidas, e saber cuidar; a doença é mais representada no currículo do Curso de Medicina que o doente, existindo 'ilhas curriculares' com uma atuação mais condizente com a atenção às necessidades dos pacientes; a 'disease' prepondera em muito sobre a 'illness'; teoria e prática permanecem pouco integradas; nada substitui a prática e o contato direto com a realidade, os problemas de papel, por melhor que... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo). / Abstract: This study attempts to observe physicians' education process and how to humanize students with the elder's care by looking at the actual observation made by students and elderly themselves. This is considered within the context of a Problem-Based Learning (PBL) MD program at the Faculty of Medicine of Marilia (FAMEMA) Objectives: To analyze students' perceptions of problem based learning-PBL as it is used at FAMEMA's and how it functions as a space for training of doctors needing to be sensitive to the elder's care; and to analyze students and elderly people impressions of what is to be a doctor sensitive to the aging process. Methods: We collected data through a questionnaire applied to medical students finishing their 4th year of medical education. In-depth interviews with elderly people and with students at the end of 6th year were developed. Thematic analysis was used for data inference, focusing on two types of aspects in this study: "the student and learning about the elderly" and "the elder and the doctor caring for the aged". Results and discussion: Students at the end of 4th and 6th years are coincident in relation to: quality and pertinence of Unit 17 Unit - "Aging". They also match in terms of the Unit's contribution to personal development, acquisition of skills and competences "to learn how to learn", to reason, to rescue the human aspect of our lives, and to know how to provide care of the elderly. Disease is over represented in relation to the actual patient. Hence, there are "curricular islands" better suited to the care of these patients' needs. Still, prevails the pathological-medical model over the one that looks at illness, as a person's ailment. Practice and theory remain poorly integrated. Nothing can substitute practice and direct contact with the real world. Paper problems, regardless of how well they have been... (Complete abstract, click electronic address below). / Doutor

Resumo: O envelhecimento populacional nas últimas décadas emerge a preocupação da criação de políticas públicas que favoreçam este envelhecimento com qualidade de vida. Visto que os principais problemas de saúde com os idosos estão relacionados com a sua alimentação e o estilo de vida, as atividades de educação nutricional tornam-se importantes para promoverem a saúde através de melhores práticas alimentares e do autocuidado dos indivíduos. O objetivo principal deste trabalho foi buscar evidências das contribuições da educação nutricional associada à educação problematizadora de Paulo Freire junto a um grupo de idosos. O trabalho foi pautado na metodologia do Estudo de Caso da pesquisa qualitativa em saúde com os seus principais instrumentos: entrevistas gravadas e encontros em grupo. Ocorreram nove encontros para discussão sobre alimentação e nutrição com um grupo de nove idosos, na Universidade Aberta à Terceira Idade, do Município de Araraquara/SP, no período de agosto a outubro de 2007. Após os encontros, foram realizadas entrevistas individuais nos domicílios dos participantes. Os resultados foram analisados através do método de análise de conteúdo. A investigação identificou que a maioria dos idosos buscava informações relevantes para a fase atual da vida e de socializálas. Eles possuíam diversas doenças crônicas relacionadas com a alimentação e desejavam aprofundar seus conhecimentos no assunto para melhor controlá-las. O principal tema que os indivíduos necessitavam e tinham interesse de conhecimento era sobre alimentação saudável e apenas dois indivíduos não apresentavam condições socioeconômicas para tê-la. Os resultados indicaram que todos os participantes tentaram se apropriar dos conhecimentos, bem como consolidar e aprofundar conhecimentos anteriores, que foram discutidos nos encontros em grupo, através... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The ageing population in recent decades emerge concerns of creation of public policies that promote this aging with quality of life. Since the main health problems in the elderly are related to their diet and way of life, nutrition education activities become important to promote health through better feeding practices and the individual self-care. The main aim of this work was to find evidences of nutrition education contributions related to the problematical education by Paulo Freire among an elderly group. The work was based on the Case Study methodology of qualitative research with its main instruments: recorded interviews and group meetings. Were executed nine meetings to discuss about food and nutrition, with a group of nine elderly, in the Open University for the Third Age, in Araraquara/ SP, from August to October 2007. After the meetings, individual interviews were conducted in the participant homes. The results were analyzed by the content analysis method. The research identified that all participants sought relevant information to their current life phase and socialize it. They had several chronic diseases related to the diet and wanted deeper their knowledge about it to better control them. The main theme individuals needed and had interest of knowledge was about healthy eating and just two individuals hadn't socioeconomic conditions to have it. All the participants tried to attain the knowledge that was discussed in the group meetings, as well consolidate and deeper their previous knowledge, through the reflection and awareness process, bringing benefits on individual and collective ways. The nutrition education work associated with the problematical education showed contributions to the knowledge construction, to the behavior changes, as well the social coexistence, favoring the prevention and the health promotion and therefore an alternative to the public policies planning related to the elderly health. / Orientador: Rodolpho Telarolli Junior / Coorientador: Maria Iolanda Monteiro / Banca: Rodolpho Telarolli Junior / Banca: Maria Iolanda Monteiro / Banca: Maria Regina Guarnieri / Banca: Maria Rita Marques de Oliveira / Mestre