Submitted by MARCOS LEANDRO TEIXEIRA DE OLIVEIRA (marcosteixeira@ufv.br) on 2018-10-04T13:42:24Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1183953 bytes, checksum: 63246c559ad27adae74ae5a73a750919 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-04T13:42:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1183953 bytes, checksum: 63246c559ad27adae74ae5a73a750919 (MD5) Previous issue date: 2017-05-04 / Dois experimentos foram conduzidos para avaliar a exigência de zinco (Zn) e manganês (Mn) para frangos de corte a partir de fontes orgânicas e inorgânicas, bem como sua biodisponibilidade relativa (BDR). Em cada ensaio 510 frangos de corte Cobb machos foram utilizados. Os animais foram criados segundo manual da linhagem de 1 a 7 dias recebendo 50% de suplementação do mineral testado, em uma dieta com reduzido teor de microminerais. Aos 8 dias 10 animais foram abatidos para verificar a deposição mineral ao início do experimento. Os demais animais foram pesados e distribuídos aleatoriamente em gaiolas plásticas nos 10 tratamentos com 10 repetições de 5 animais. Os tratamentos foram constituídos de 5 níveis de suplementação dos microminerais testados (0, 19, 38, 57 e 76 mg/kg de Zn no primeiro experimento e 0, 25, 50, 75 e 100 mg/kg de Mn no segundo), fornecidos em um suplemento orgânico ou inorgânico, onde os demais minerais foram fornecidos em quantidade suficiente para atender sua exigência. As dietas utilizadas foram semi purificadas para reduzir o teor de microminerais em níveis mínimos. Aos 13 dias bandejas recobertas com lonas plásticas foram instaladas para coleta de excretas. Aos 16 (Zn) e aos 17 dias (Mn) dias, animais e rações foram pesados para determinação do peso final, ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar. Aos 17 dias no experimento de Zn e aos 18 dias no de Mn uma ave por gaiola foi abatida para determinação de minerais no fígado. Os resultados para o experimento de Zn indicam que a exigência para maior desempenho é de 70 mg de Zn/kg de ganho para suplementação inorgânica, podendo ser reduzido para 63 mg de Zn/kg de ganho na suplementação com minerais orgânicos. Foi observada maior retenção de Zn com 62 mg/kg de Zn inorgânico ou 79 mg/kg de Zn orgânico. Interações na retenção de Mn e Fe foram observadas no fornecimento de Zn na forma inorgânico, bem como na deposição de Mn e Fe no fígado quando fontes orgânicas foram fornecidas. A BDR do Zn orgânico foi estimada em 125% do Zn inorgânico. Para Mn, a exigência com base no desempenho, pode ser estimada em 166 mg Mn/kg de ganho de peso para o fornecimento de Mn inorgânico e 95 mg Mn/kg de Mn orgânico. A maior retenção de Mn foi obtida com 68,8 e de 84,6 mg/kg de Mn para as fontes orgânicas e inorgânicas, sendo a BDR de 100%. / Two experiments were conducted to evaluate the zinc (Zn) and manganese (Mn) requirements for broilers from organic and inorganic sources, as well as the relative bioavailability of these sources. In each trial 510 male Cobb broilers were used. The animals were raised according to strain guidelines from 1 to 7 days receiving 50% supplementation from the tested mineral in a diet with reduced content of traceminerals. At 8 days 10 animals were slaughtered to verify the mineral deposition at the beginning of the experiment. The other animals were weighed and randomly distributed in plastic cages in 10 treatments with 10 replicates of 5 animals each. The treatments consisted of 5 levels of traceminerals tested (0, 19, 38, 57 and 76 mg/kg of Zn in the first experiment and 0, 25, 50, 75 and 100 mg/kg of Mn in the second), provided in an organic or inorganic supplement, where the other minerals were supplied to meet the requirement. The diets used were semi purified to reduce the content of traceminerals to low levels. At 13 days, trays covered with plastic were installed for excreta collection. At 16 days in the Zn experiment and 17 days in the Mn experiment the animals and feds were weighed to determine the final weight, weight gain, feed intake and feed to gain ratio. At 17 days in the Zn experiment and 18 days in the Mn experiment a bird in each cage were slaughtered for determination of minerals in the liver. The results for the Zn experiment indicate that the requirement for higher performance is 70 mg Zn/kg of weight gain (WG) for inorganic supplementation, which can be reduced to 63 mg Zn/kg of WG in organic mineral supplementation. Higher Zn retention was observed when 62 mg/kg of Zn was supplied in inorganic form or 79 mg/kg of organic Zn. Interactions in Mn and iron retention have been observed in supply of inorganic Zn as well as in the deposition of Mn and iron in the liver when organic sources are provided. The relative bioavailability of the organic Zn was estimated to be 125% of the inorganic Zn. For Mn, the requirement determined based on the performance parameters is 166 mg Mn/kg of WG for the Mn supply in the inorganic form and 95mg Mn/kg WG in the organic form. The highest retention of Mn was obtained with the supply of 68.8 and 84.6 mg/kg of Mn in the diet for organic and inorganic sources, with a relative bioavailability estimated at 100%.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2015-11-19T14:38:27Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 980735 bytes, checksum: e4f7481d4ba7e46b843acd553a55243f (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-19T14:38:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 980735 bytes, checksum: e4f7481d4ba7e46b843acd553a55243f (MD5) Previous issue date: 2015-02-26 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The aims of the first and second chapters were to estimate equations that predict the milk yield and dry matter intake of lactating Nellore cows and the dry matter intake of suckling Nellore calves; and to evaluate the effects of days of lactation on intake and nutrient digestibility, performance, milk composition, and microbial efficiency of Nellore cows and their calves. In the experiment I, fifteen multiparous Nellore cows were used, and the diet consisted of corn silage and concentrate. The experiment started on the day of calving, and the lactation period was considered to be from the day of calving until 210 days later. Milking was performed on the 7th and 15th days after calving, and again every 15 days. Additionally, calves were fed corn silage ad libitum and concentrate. The intake of the animals was recorded daily. Digestibility assays were performed every 28-d; fecal samples were collected individually over three consecutive days (6h00, 12h00, and 18h00), while urine samples were collected on the second day of collection. Nutrient intake decreased (P < 0.01) for cows while nutrient digestibility increased (P < 0.001) during the lactation period. An associative effect was observed between feed and milk intake and nutrient digestibility when calves started to receive concentrate and roughage, and it appears that the apparent digestibility of mixed feeds does not equal the sum of the digestibility of each separately measured component. Cows had little reduction in BW during the first 28-d period; afterwards, there was a quadratic effect on BW gain. The average daily gain of the calves increased (P < 0.001) during the lactation period. Microbial efficiency (g CP/kg TDN) did not change (P > 0.05) in either Nellore cows or their calves during the lactation period. Milk composition of Nellore cows did not change (P > 0.05) during the lactation period except for protein, which varies from 3.57 (Month 1) to 3.97% (Month 7). DMI of Nellore cows may be estimated by the following equation: DMI = 24.78 + 0.035 × week – 0.009 × week2, while milk yield (MY) can be estimated by MY = 8.761 – 0.0664 × week. DMI of the calves may be estimated by the following: DMI = 0.00289 × exp (exp(-0.5672) × (exp(-0.0773 × week)-1) / (-0.0773)) . Therefore, nutrient intake decreases for cows and increases for calves while nutrient digestibility decreases for calves and increases for cows during lactation period. Also, an associated effect between milk and solid feeds increased DM digestibility. Nellore cows produce milk with an average of 4.58% lactose, 5.61% fat, and the milk protein varies from 3.57 to 3.97% according to the lactation period. Also, we recommend the use of the equations proposed here to estimate the DMI of lactating Nellore cows and their calves. Also, the equation to predict MY is recommended since it presented with the best results for Nellore cows. The aim of the third chapter was to evaluate the effects of the reduction of Ca and P levels in diet on nutrient apparent digestibility and intake, performance, microbial efficiency, and the energy and protein requirements for growing Nellore heifers and steers. In the experiment II, fifty animals were used, of which 32 were Nellore heifers and 18 were Nellore steers. Four animals of each sex were used as baseline reference animals and were slaughtered at the beginning of the experiment. Four animals from each sex were fed at MAIN by receiving 11 g/kg BW, whereas 10 steers and 24 heifers were assigned to the ADLIB group. The ADLIB heifers were divided further into 4 groups according to dietary treatment: 1) Ca and P fed at their proposed requirements (CaPR) with a 50:50 roughage:concentrate (R:C) diet, 2) CaPR with a 70:30 R:C diet, 3) 43% of their proposed requirements for Ca and 80% of their requirements for P (CaPL) with a 50:50 R:C diet, and 4) CaPL with a 70:30 R:C diet. The ADLIB and MAIN steers were fed CaPR with a 50:50 R:C diet. Half of the ADLIB steers and heifers were slaughtered at d 50; the other ADLIB animals were slaughtered after 100 days of the feeding period, whereas all MAIN animals were slaughtered at d 100. Total feces and urine were collected from all animals for 72 h prior to slaughter. After slaughter, EBW was measured. The NEm and MEm requirements were estimated by exponentially relating heat production and metabolizable energy intake; NEg was estimated based on the EBW and EBG. The NPg was estimated based on the EBG and RE. Dry matter digestibility and the apparent absorption and retention of Ca and P were similar across Ca and P treatments. Final body weight, and consequently ADG, was higher (P < 0.05) for heifers that were receiving the high compared to the low concentrate diet, but dietary Ca and P concentration did not affect (P > 0.05) performance. The NEm and MEm requirements were 70.1 and 118 kcal/kg EBW0.75, respectively. Net protein for maintenance was 1.28 g/kg BW0.75 and NEg and NPg were estimated from the following equations: NEg = 0.053 × EBW0.75 × EBG0.6301 and NPg = 137.85 × EBG – 0.05 × RE, respectively. Under the conditions of this experiment, reducing the dietary concentrations of Ca and P had no significant impact on the intake, digestibility, or performance of growing Nellore heifers and steers. For chapters 4 and 5, data from another experiment (experiment III) was collected and added to the data of the experiment described in the third chapter (experiment II) in order to estimate the net requirements for maintenance and growth as well as the retention coefficients of 13 minerals (macro elements: Ca, P, Mg, K, Na, and S; and trace elements: Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Se, and Zn) for Nellore cattle. The description of experiment II can be seen in the third chapter, while 37 Nellore bulls were used in experiment III. Bulls were divided into 3 groups: 1) baseline reference animals (n = 5), 2) animals fed at maintenance (MAIN, n = 4), and 3) animals with ad libitum access to feed (ADLIB, n = 28). The 28 ADLIB plus 4 MAIN animals were slaughtered at 4 different points (42, 84, 126, and 168 d, n = 8 – 7 ADLIB plus one MAIN/time point). The net requirements for maintenance and the retention coefficient were estimated by using the apparent absorption and retention data, as well as by using body composition. Equations were developed for each mineral as a function of empty BW by using an exponential model. The net requirements for growth for each mineral was determined based on the derivative of these equations. The net requirement for maintenance and the retention coefficients were 17.0 g/kg BW/d and 61% for Ca, 16.4 mg/kg BW/d and 82% for P, 33.0 mg/kg BW/d and 70% for K, 17.2 mg/kg BW/d and 98% for Mg, 8.5 mg/kg BW/d and 58% for Na, 2.5 mg/kg BW/d and 21% for S, 3.00 μg/kg BW/d and 16% for Cr, 1.30 μg/kg BW/d and 50% for Co, 0.03 μg/kg BW/d and 2% for Cu, 1,626 μg/kg BW/d and 43% for Fe, 14.2 μg/kg BW/d and 0.4% for Mn, 0.3 μg/kg BW/d and 15% for Se, and 280 μg/kg BW/d and 6% for Zn. Under the conditions of these experiments, the equations that were generated indicate that for a 300 kg Nellore cattle with 1.00 kg of ADG, the dietary requirements are 23.3 g/d for Ca, 15.4 g/d for P, 16.7 g/d for K, 5.59 g/d for Mg, 6.52 g/d for Na, 25.5 g/d for S, 48.9 mg/d for Cr, 26 mg/d for Co, 385 mg/d for Cu, 1,545 mg/d for Fe, 250 mg/d for Mn, 5.26 mg/d for Se, and 378 mg/d for Zn. / Os objetivos do primeiro e segundo capítulos foram estimar equações para predizer produção de leite e consumo de matéria seca de vacas Nelore lactantes e consumo de matéria seca de bezerros Nelore lactentes; e avaliar os efeitos dos dias de lactação no consumo e digestibilidade de nutrientes, desempenho, composição de leite, e eficiência microbiana de vacas Nelore e seus bezerros. No experimento I, quinze vacas Nelore multíparas foram utilizadas e a dieta consistia de silagem de milho e concentrado. O experimento iniciou no dia do parto e o período de lactação foi considerado do dia do parto até 210 dias de lactação. A ordenha foi realizada no sétimo e décimo quinto dia após o parto e novamente a cada 15 dias. Adicionalmente, os bezerros foram alimentados com silagem de milho e concentrado. O consumo dos animais foram medidos diariamente. Ensaios de digestibilidade foram realizados a cada 28 dias; amostras de fezes foram coletadas individualmente durante três dias consecutivos (6h00, 12h00 e 18h00), enquanto que amostras de urina foram coletadas no segundo dia de coleta. O consumo de nutrientes diminuiu (P < 0,01) para vacas enquanto que a digestibilidade dos nutrientes aumentou (P < 0,001) durante o período de lactação. Efeito associativo foi observado entre alimento, consumo de leite e digestibilidade dos nutrientes quando os bezerros começaram a receber concentrado e forragem e isto acontece quando a digestibilidade aparente da dieta não é igual à soma das digestibilidades de cada componente medido separadamente. Vacas apresentaram redução no PC durante os primeiros 28 dias; depois, houve efeito quadrático para ganho de PC. O ganho médio diário dos bezerros aumentou (P < 0,001) durante o período de lactação. Eficiência microbiana (g PB/kg NDT) não alteraram (P > 0,05) nem para vacas Nelore nem para bezerros Nelore durante o período de lactação. A composição do leite de vacas Nelore não altera (P > 0,05) durante a lactação exceto para proteína que varia de 3,57 (Mês 1) para 3,97% (Mês 7). O consumo de vacas Nelore pode ser estimado pela seguinte equação: CMS = 24.78 + 0.035 × SL – 0.009 × SL2, enquanto que a produção de leite (PL) pode ser estimada por PL = 8.761 – 0.0664 × SL. CMS de bezerros pode ser estimado pela seguinte equação: CMS = 0.00289 × exp (exp(-0.5672) × (exp(-0.0773 × SL)-1) / (-0.0773)). Portanto, o consumo de nutrientes diminui para vacas e aumenta para bezerros enquanto que a digestibilidade dos nutrientes para bezerros e aumenta para vacas durante a lactação. Também, um efeito associativo entre leite e alimentos sólidos aumentou a digestibilidade da MS. Vacas Nelore produzem leite com média de 4,58% lactose, 5.61% gordura e a proteína varia de 3.57 para 3.97% de acordo com o período de lactação. Também, nós recomendamos o uso das equações aqui propostas para estimar CMS de vacas Nelore e seus bezerros. Também, a equação para predizer PL é recomendada uma vez que apresentou os melhores resultados para vacas Nelore. O objetivo do terceiro capítulo foi avaliar os efeitos da redução dos níveis de Ca e P na dieta na digestibilidade aparente dos nutrientes, consumo, desempenho, eficiência microbiana e exigências de energia e proteína para machos castrados e fêmeas Nelore em crescimento. No experimento II, cinquenta animais foram utilizados sendo 32 fêmeas Nelore e 18 machos castrados Nelore. Quatro animais de cada sexo foram usados como referência e foram abatidos no início do experimento. Quatro animais fde cada sexo foram alimentados ao nível da mantença recebendo 11 g/kg PC, enquanto que 10 machos castrados e 24 fêmeas foram designados ao grupo ad libiltum. As fêmeas alimentadas ad libitum foram posteriormente divididas em 4 grupos de acordo com os seguintes tratamentos: 1) Ca e P alimentados às exigências propostas (CaPR) e relação volumoso:concentrado (V:C) de 50:50, 2) CaPR e V:C de 70:30, 3) 43% das exigências para Ca e 80% para P (CaPL) e V:C de 50:50, e 4) CaPL e V:C de 70:30. Os machos castrados alimentados ad libitum e ao nível de mantença foram alimentados com CaPR e V:C de 50:50. Metade dos animais alimentados ad libitum foram abatidos aos 50 dias enquanto que os restantes foram abatidos após 100 dias do período de alimentação. Todos os animais alimentados ao nível de mantença foram abatidos aos 100 dias. Coletas totais de fezes e urina foram coletadas de todos os animais por 72 horas antes do abate. Após o abate, o PCVZ foi medido. As exigências de ELm e EMm foram estimadas exponencialmente relacionando produção de calor e consumo de energia metabolizável; ELg foi estimada baseada no PCVZ e GPCVZ. A PLg foi estimada com base no GPCVZ e ER. A digestibilidade da matéria seca e a absorção e retenção aparente de Ca e P foram similares entre os tratamentos. Peso corporal final e consequentemente GMD foram maiores (P < 0.05) para novilhas recebendo dietas com alto concentrado quando comparado à dieta com mais baixo concentrado, porém a concentração dietética de Ca e P não afetaram (P > 0.05) desempenho. A ELm e EMm foram 70.1 e 118 kcal/kg PCVZ0.75, respectivamente. Proteína líquida para mantença foi 1.28 g/kg PC0.75 e ELg e PLg foram estimadas pelas seguintes equações: ELg = 0.053 × PCVZ0.75 × GPCVZ0.6301 e PLg = 137.85 × GPCVZ – 0.05 × ER, respectivamente. Sob as condições deste experimento, a redução as concentrações de Ca e P não apresentam impacto no consumo, digestibilidade ou desempenho de novilhas e machos castrados Nelore. Para o capítulo 4 e 5, dados de outro experimento (experimento III) foram coletados e adicionados aos dados provenientes do experimento II para estimar as exigências líquidas para mantença e ganho bem como o coeficiente de retenção de 13 minerais (macro: Ca, P, Mg, K, Na, e S; e micro: Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Se, e Zn) para bovinos de corte. A descrição do experimento II pode ser visualizada no terceiro capítulo enquanto que 37 machos Nelore não castrados foram utilizados no experimento III. Os animais foram divididos em 3 grupos: 1) referência (n = 5), 2) animais alimentados aos nível de mantença (MAIN, n = 4), and 3) animais com livre acesso à alimentação (ADLIB, n = 28). Os 28 ADLIB mais 4 MAIN foram abatidos em 4 tempos diferentes (42, 84, 126, e 168 dias, n = 8 – 7 ADLIB mais um MAIN por tempo). As exigências líquidas para mantença e o coeficientes de retenção foram estimados utilizando absorção aparente e dados de retenção. Equações foram desenvolvidas para cada mineral em função PCVZ utilizado o modelo exponencial. As exigências líquidas para ganho de cada mineral foram determinadas baseada na derivada destas equações. As exigências líquidas para mantença e os coeficientes de retenção foram 17.0 mg/kg PC/d e 61% para Ca, 16.4 mg/kg PC/d and 82% para P, 33.0 mg/kg PC/d e 70% para K, 17.2 mg/kg PC/d e 98% para Mg, 8.5 mg/kg PC/d e 58% para Na, 2.5 mg/kg PC/d e 21% para S, 3.00 μg/kg PC/d e 16% para Cr, 1.30 μg/kg PC/d e 50% para Co, 0.03 μg/kg PC/d e 2% para Cu, 1,626 μg/kg PC/d e 43% para Fe, 14.2 μg/kg PC/d e 0.4% para Mn, 0.3 μg/kg PC/d e 15% para Se, and 280 μg/kg PC/d e 6% para Zn. Sob as condições destes experimentos, as equações geradas indicam que para um bovino com 300 kg de PC e 1,0 kg de GMD, as exigências dietéticas são 23.3 g/d para Ca, 15.4 g/d para P, 16.7 g/d para K, 5.59 g/d para Mg, 6.52 g/d para Na, 25.5 g/d para S, 48.9 mg/d para Cr, 26 mg/d para Co, 385 mg/d para Cu, 1,545 mg/d para Fe, 250 mg/d para Mn, 5.26 mg/d para Se, e 378 mg/d para Zn.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-02-17T15:24:31Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 792378 bytes, checksum: 1dff04bd386fda80564bd42d940b6725 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-17T15:24:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 792378 bytes, checksum: 1dff04bd386fda80564bd42d940b6725 (MD5) Previous issue date: 2015-07-16 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Foram realizados 4 experimentos sequenciais com codornas de corte na fase de 15 a 35 dias de idade com o intuito de estimar níveis referenciais de proteína bruta (PB) e de lisina digestível (LISD), e também , estimar as melhores relações aminoacídicas digestíveis para metionina + cistina (MET + CISD: LISD), treonina (TRED: LISD) e triptofano (TRPD: LISD), baseado no conceito de proteína ideal. As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, sendo que para o experimento I, distribuiu-se 420 codornas em 5 tratamentos (níveis de PB = 180; 200; 220; 240 e 260g/ kg de dieta), com 7 repetições e 12 aves por unidade experimental. No experimento II, distribuiu-se 504 codornas em 6 tratamentos (MET + CISD: LISD = 68; 73; 78; 83; 88 e 93%), com 7 repetições e 12 aves por unidade experimental. Para o experimento III, distribuiu-se 480 codornas em 5 tratamentos (TRED: LISD = 68; 72; 76; 80 e 84%), com 8 repetições e 12 aves por unidade experimental. E, no experimento IV, distribuiu- se 504 aves em 6 tratamentos (TRPD: LISD = 16; 17; 18; 19; 20 e 21%), com 7 repetições e 12 aves por unidade experimental. Em todos os experimentos foram avaliados os parâmetros de desempenho: consumo diário de ração (CR, g/ ave/ dia); consumo diário do nutriente estudado (g/ ave/ dia); ganho de peso (GP, g/ ave/ dia); peso final das aves (PF, g/ ave), índice de conversão alimentar (CA, g/ g) e viabilidade do plantel (VIAB, %); de características de carcaça foram: peso de jejum (PJ, g/ ave); peso de carcaça (PC, g/ ave); peso de peito (PP, g/ ave); rendimento de carcaça (RC, %) e rendimento de peito (RP, %); para composição química de carcaça das aves foram avaliadas: percentual de matéria seca total (MS, %); percentual de proteína bruta (PB, %) e percentual de gordura (EE, %). Experimento I: Os níveis de PB nas dietas não influenciaram o CR, por outro lado, CPB e GPD apresentaram resposta linear crescente. PF e CA apresentaram resposta quadrática (239,25 e 240,93g de PB/ kg dieta, respectivamente). Para características de carcaça, os níveis de PB nas dietas não influenciaram o RC. Efeito linear crescente foi observado em PJ, PC e PP e RP apresentou melhor valor para o nível de 222,58g de PB/ kg dieta. Os níveis de PB estudados não houve diferença significativa para MS da carcaça. Os níveis de PB promoveram aumento linear crescente no PB na carcaça das aves e no EE se observou reposta quadrática com menor valor obtido para 215,69g de PB/ kg dieta. De acordo com os resultados obtidos, o nível estimado de 240,93g de PB/ kg de dieta atende satisfatoriamente as necessidades de PB para codornas de corte de 15 a 35 dias de idade. Experimento II: CR e CMET foram influenciados com maiores valores obtidos com as relações MET + CISD: LISD superiores a 93 %. GPM e PF apresentaram resposta quadrática com relações MET + CISD: LISD de 84,2% e 84,21%, respectivamente. PJ e PC apresentaram resposta quadrática com melhores valores obtidos com a relação de 84% de MET + CISD: LISD. As relações MET + CISD: LISD influenciaram aumentando o PP. Com o incremento das relações MET + CISD: LISD os parâmetros de composição química de carcaça, MS e PB demonstraram resposta linear decrescente. Experimento III: Não se observou efeito significativo para CR. Para CTRE as relações aminoacídicas estudadas influenciaram de forma linear crescente. As relações TRED: LISD promoveram resposta quadrática sobre o GPM, o PF e o CA, como melhores resultados obtidos com as relações TRED: LISD de 74%; 74% e 75%, respectivamente. Por outro lado, as relações TRED: LISD não influenciaram os resultados para PJ, PC, PP e RC. RP apresentou efeito quadrático com a relação TRED: LISD estimada de 76%. As relações TRED: LISD não influenciaram a, MS, PB e PG das carcaças das aves. Experimento IV: As relações TRPD: LISD não apresentaram influência nos resultados de CR, GPM e PF. Observou-se resposta linear crescente para CTRP. O melhor CA foi obtido com resposta quadrática pela relação TRPD: LISD estimada em 18%. Não houve resposta para PP, RC e RP. Para os parâmetros PJ e PC houve resposta linear crescente, mas MS, PB e PG das carcaças das aves não foram influenciadas pelas relações TRPD: LISD nas dietas. De acordo com os resultados obtidos, conclui-se que o nível estimado de 240,93g de PB/ kg, correspondendo ao nível de 12,33g de lisina digestível/ kg, e as relações MET + CISD: LISD de 84%, TRED: LISD de 75% e TRPD: LISD de 18% atende satisfatoriamente as necessidades nutricionais em dietas para codornas de corte de 15 a 35 dias de idade. / Four sequential experiments were developed with meat-type quails from 15-35 days old in order to estimate the reference levels of crude protein (CP), the correspondent digestible lysine level (DLYS), and the best digestible aminoacidic ratios for methionine + cystine (MET + CYS), threonine (THR), and tryptophan (TRP), based on ideal protein concept. Birds were distributed in a completely randomized design, and for the first trial, were distributed 420 quails in 5 treatments (CP levels: 180; 200; 220; 240 and 260g/ kg of diet), 7 replicates, and 12 birds per pen. In the second trial, it was distributed 504 quails in 6 treatments (DMET + CYS: DLYS = 68; 73; 78; 83; 88 and 93%), 7 replicates, and 12 birds per pen. For the third experiment, it was distributed 480 quails in 5 treatments (DTHR: DLYS = 68; 72; 76; 80 and 84%), 8 replicates, and 12 birds per pen. In the trial IV, 504 birds were distributed in 6 treatments (DTRP: DLYS = 16; 17; 18; 19, 20 and 21%), 7 replicates, and 12 birds per pen. In all trials were evaluated: daily feed intake (FI, g/ bird/ day); daily feed of nutrient studied (g/ bird/ day); weight gain (WG, g/ bird/ day); final weight (FW, g/ bird), feed conversion ratio (FCR, g/ g), and bird viability (VIAB, %). Carcass traits: body weight (BW, g / bird); carcass weight (CW, g/ bird); breast weight (BTW, g/ bird); carcass yield (CY, %) and breast yield (BTY, %) Chemical carcass composition: percentages of dry matter (DM, %), of crude protein (CP, %), and fat (EE, %). Experiment I: Dietary CP levels did not affect DFI, on the other hand, CPI and WG showed a positive linear response. FW and CT showed a quadratic response (239.25 and 240.93g CP/ kg diet, respectively). For carcass traits, the dietary CP levels did not affect CY. Linear increasing response was observed in BW, CW and BTW, and the BTY presented the best value for the level of 222.58g CP/ kg die). The CP levels studied did not difference for DM. For CP were observed linear increasing, and EE the dietary CP levels in the diet showed a quadratic effect for 215.69g CP/ kg diet. Experiment II: The FI showed a linear effect. WG and FW showed a quadratic response (84.20% and 84.21% digestible methionine and cystine: digestible lysine, respectively), while for FCR there was no response. For carcass traits: BW and CW presented quadratic response (for both was estimated a ratio of 84% of digestible methionine + cystine: digestible lysine), BTW showed linear increasing. However, CY and BTY were no influenced by the evaluated amino acidic ratios. For carcass chemical composition: DM and CP showed linear decreasing, but EE presented no response. Experiment III: There was no significant effect on FI. For WG, FW, and FCR were observed quadratic responses (74%, 74% and 75% of digestible threonine: digestible lysine ratio, respectively). The carcass characteristics: BW, CW, BTW and CY did not show response. The BTY showed quadratic response (76% of digestible threonine: digestible lysine ratio). For carcass chemical composition: DM, CP and EE were no influenced by the diets with the amino acidic ratios studied. Experiment IV: FI, WG and FW were no influenced by dietary amino acidic ratios evaluated. There was quadratic response on FCR, where it was estimated the ratio of 18% digestible tryptophan: digestible lysine. For the carcass traits, there were no response for BTW, CY and BTY. On the other hand, for the variables BW and CW were observed linear response. For the carcass chemical composition: DM, CP and EE were no influenced by the dietary amino acidic ratios. According to the results, the estimated level of 240.93 g of CP/ kg, corresponding the digestible lysine level of 12.33g/ kg, and the digestible amino acids ratios, 84% of digestible methionine + cystine: digestible lysine; 75% digestible threonine: digestible lysine and 18% of digestible tryptophan: digestible lysine supplied these requirements in diets for meat- type quails from 15-35 days old.