O trabalho foi conduzido entre novembro/2008 e fevereiro/2010 numa pastagem natural submetida, desde 1986, a diferentes intensidades de pastejo. O objetivo foi avaliar o efeito da intensidade de pastejo sobre a estrutura da vegetação e seu reflexo sobre a seletividade e taxa de ingestão de novilhas de corte. Os tratamentos são níveis de oferta de forragem (OF, kg de matéria seca por 100 kg de peso vivo. dia-1 = % PV): 4, 8, 12 e 16% PV, e OF variáveis de 12 8%, 8 12% e 16 12% PV, sendo o primeiro valor na primavera e o segundo no resto do ano, dispostos em blocos casualizados com duas repetições. A estratégia 8 12% foi a única avaliada em comparação com os níveis para medições de comportamento animal. Foram utilizadas novilhas mestiças de 15 meses de idade e peso médios de 152 ± 4,0 kg em pastoreio contínuo com taxa de lotação variável. Caracterizou-se a vegetação através de amostragem sistemática em um espaçamento de 10 m x 20 m e utilizando quadros de 0,25 m2 (50 x 50 cm) para proceder às estimativas e medições no pasto. No estrato de touceiras (ET) foi avaliada a massa das touceiras, altura da touceira. No estrato entre touceira (EET) avaliou-se a massa de forragem, altura do pasto e cobertura do solo. Foram realizados testes de pastejo de 50 min. em piquetes de 1000 m2, montados na posição topográfica alta e baixa de cada unidade experimental. Foi utilizada a técnica da dupla pesagem para medir a taxa de ingestão, e outras avaliações visuais de comportamento foram realizadas. As intensidades de pastejo moderadas oportunizam maior abundância de forragem através de uma massa de forragem e altura adequada no EET e uma frequência de touceiras num nível intermediário. À medida que aumenta a OF há alteração na proporção de ET, e sob altas OF pode atingir mais da metade da área em alguns locais do pasto. A estratégia de manejo 8 12% PV moldou uma vegetação com baixa frequência, menor altura e massa de touceiras se comparada com as demais OF. A OF 4% PV promove a completa remoção de touceiras e o pasto fica composto somente por um estrato baixo (EET), numa altura e massa de forragem baixa, além de menor cobertura do solo (P<0.01). Novilhas pastejando em pastos naturais no sul do Brasil apresentaram uma resposta funcional tipo IV (Quadrática), e a taxa de ingestão de forragem declina sob OF acima de 12,1% PV, conforme o modelo ajustado. As variáveis de estrutura do pasto que mais influenciaram a taxa de ingestão foram a disponibilidade de forragem e o percentual de folha no EET. Até 20% de frequência de touceira as novilhas mostraram preferência pelas mesmas, entre 20% a 40% de touceiras, e acima de 40% deixaram passaram a utilizá-las mais frequentemente. / The research was conducted between November/2008 and February/2010 in a natural grassland that has been managed since 1986 under different grazing intensities. The objectives were evaluating the effect of grazing intensity on the structure of vegetation and its reflection on the selectivity and short-term intake rate of beef heifers. The treatments are levels of herbage allowance (HA, kg of dry matter per 100 kg body weight-1. Day-1, or % BW): 4, 8, 12 and 16% BW, and HA variables 12 8, 8 12 and 16 12% BW, where the first value is in the spring and the second the rest of the year. The experimental design was a complete randomized block with two replications. The strategy 8 12% BW has been the only variable HA evaluated in comparison with the levels for the measurement of animal behavior. We used four beef heifers with 15 months of age and average weight of 152 ± 4.0 kg in continuous grazing with variable stocking rate. The vegetation was characterized by systematic sampling on a grid of 20 x 20 m with frames of 0.25 m2 (50 x 50 cm). In the tussocks stratum (TS) was assessed the mass of tussocks, height of tussocks and frequency of tussocks. In the inter-tussocks stratum (ITS), we evaluated the forage mass, sward height and soil cover. We conducted grazing test with 50 min in grazing paddocks of 1000 m2, built in high and low topographic position of each experimental unit. The short-term intake was measured by weighing the heifers pre- and post-grazing corrected for insensible loss weight. Three observers recorded each 30 seconds interval where heifers were grazing: ITS, TS or no grazing and the number of steps and time to finish 10 feed stations. Moderate grazing intensities promoted greater abundance of forage through the forage mass and sward height appropriate in the ITS and a frequency of tussocks in an intermediate level. As more HA, it promote change in the TS, and under high HA, the tussocks can reach more than half of the area. The strategy 8 12% BW shaped a structure of vegetation with a low frequency of tussocks of smaller size compared with others HAs. The 4% PV promotes the complete removal of tussocks and the pasture is composed only of a low stratum, with low sward height and less forage mass and ground cover (P <0.01). Heifers grazing on natural pasture in southern Brazil showed a type IV functional response (quadratic), and the intake rate declined over 12.1% BW of HA. The sward structure variables that most influenced the intake rate were the abundance of forage and the percentage of leaf on the ITS. Up to 20% frequency of tussocks heifers showed preference for the same, between 20% and 40% of tussocks, and above 40% heifers began to use them more often.

O trabalho foi conduzido entre novembro/2008 e fevereiro/2010 numa pastagem natural submetida, desde 1986, a diferentes intensidades de pastejo. O objetivo foi avaliar o efeito da intensidade de pastejo sobre a estrutura da vegetação e seu reflexo sobre a seletividade e taxa de ingestão de novilhas de corte. Os tratamentos são níveis de oferta de forragem (OF, kg de matéria seca por 100 kg de peso vivo. dia-1 = % PV): 4, 8, 12 e 16% PV, e OF variáveis de 12 8%, 8 12% e 16 12% PV, sendo o primeiro valor na primavera e o segundo no resto do ano, dispostos em blocos casualizados com duas repetições. A estratégia 8 12% foi a única avaliada em comparação com os níveis para medições de comportamento animal. Foram utilizadas novilhas mestiças de 15 meses de idade e peso médios de 152 ± 4,0 kg em pastoreio contínuo com taxa de lotação variável. Caracterizou-se a vegetação através de amostragem sistemática em um espaçamento de 10 m x 20 m e utilizando quadros de 0,25 m2 (50 x 50 cm) para proceder às estimativas e medições no pasto. No estrato de touceiras (ET) foi avaliada a massa das touceiras, altura da touceira. No estrato entre touceira (EET) avaliou-se a massa de forragem, altura do pasto e cobertura do solo. Foram realizados testes de pastejo de 50 min. em piquetes de 1000 m2, montados na posição topográfica alta e baixa de cada unidade experimental. Foi utilizada a técnica da dupla pesagem para medir a taxa de ingestão, e outras avaliações visuais de comportamento foram realizadas. As intensidades de pastejo moderadas oportunizam maior abundância de forragem através de uma massa de forragem e altura adequada no EET e uma frequência de touceiras num nível intermediário. À medida que aumenta a OF há alteração na proporção de ET, e sob altas OF pode atingir mais da metade da área em alguns locais do pasto. A estratégia de manejo 8 12% PV moldou uma vegetação com baixa frequência, menor altura e massa de touceiras se comparada com as demais OF. A OF 4% PV promove a completa remoção de touceiras e o pasto fica composto somente por um estrato baixo (EET), numa altura e massa de forragem baixa, além de menor cobertura do solo (P<0.01). Novilhas pastejando em pastos naturais no sul do Brasil apresentaram uma resposta funcional tipo IV (Quadrática), e a taxa de ingestão de forragem declina sob OF acima de 12,1% PV, conforme o modelo ajustado. As variáveis de estrutura do pasto que mais influenciaram a taxa de ingestão foram a disponibilidade de forragem e o percentual de folha no EET. Até 20% de frequência de touceira as novilhas mostraram preferência pelas mesmas, entre 20% a 40% de touceiras, e acima de 40% deixaram passaram a utilizá-las mais frequentemente. / The research was conducted between November/2008 and February/2010 in a natural grassland that has been managed since 1986 under different grazing intensities. The objectives were evaluating the effect of grazing intensity on the structure of vegetation and its reflection on the selectivity and short-term intake rate of beef heifers. The treatments are levels of herbage allowance (HA, kg of dry matter per 100 kg body weight-1. Day-1, or % BW): 4, 8, 12 and 16% BW, and HA variables 12 8, 8 12 and 16 12% BW, where the first value is in the spring and the second the rest of the year. The experimental design was a complete randomized block with two replications. The strategy 8 12% BW has been the only variable HA evaluated in comparison with the levels for the measurement of animal behavior. We used four beef heifers with 15 months of age and average weight of 152 ± 4.0 kg in continuous grazing with variable stocking rate. The vegetation was characterized by systematic sampling on a grid of 20 x 20 m with frames of 0.25 m2 (50 x 50 cm). In the tussocks stratum (TS) was assessed the mass of tussocks, height of tussocks and frequency of tussocks. In the inter-tussocks stratum (ITS), we evaluated the forage mass, sward height and soil cover. We conducted grazing test with 50 min in grazing paddocks of 1000 m2, built in high and low topographic position of each experimental unit. The short-term intake was measured by weighing the heifers pre- and post-grazing corrected for insensible loss weight. Three observers recorded each 30 seconds interval where heifers were grazing: ITS, TS or no grazing and the number of steps and time to finish 10 feed stations. Moderate grazing intensities promoted greater abundance of forage through the forage mass and sward height appropriate in the ITS and a frequency of tussocks in an intermediate level. As more HA, it promote change in the TS, and under high HA, the tussocks can reach more than half of the area. The strategy 8 12% BW shaped a structure of vegetation with a low frequency of tussocks of smaller size compared with others HAs. The 4% PV promotes the complete removal of tussocks and the pasture is composed only of a low stratum, with low sward height and less forage mass and ground cover (P <0.01). Heifers grazing on natural pasture in southern Brazil showed a type IV functional response (quadratic), and the intake rate declined over 12.1% BW of HA. The sward structure variables that most influenced the intake rate were the abundance of forage and the percentage of leaf on the ITS. Up to 20% frequency of tussocks heifers showed preference for the same, between 20% and 40% of tussocks, and above 40% heifers began to use them more often.

Made available in DSpace on 2018-08-01T22:56:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_9293_Luciana Linhares Marcelino.pdf: 568624 bytes, checksum: a5c5e47d76f462ec3a2627fffd761b55 (MD5) Previous issue date: 2017-02-16 / A demanda pela produção de sementes no Brasil vem aumentando desde a década de 80 em função do aumento das áreas de pastagens cultivadas por sementes ao invés da propagação vegetativa como ocorria até a década de 70. Em especial, a demanda por sementes de B. ruziziensis que são uma boa opção na integração entre agricultura, pecuária e floresta. Das espécies cultivadas no Brasil a Brachiaria ruziziensis é a única sexual e diploide o que possibilita a geração de variabilidade para seleção dos melhores genótipos. O objetivo com esta pesquisa foi selecionar quais populações melhoradas de B. ruziziensis originadas de um ciclo de seleção recorrente obtiveram melhor valor nutricional para serem recombinadas e se obter novas populações para avaliações posteriores.Foram avaliadas dez populações melhoradas e duas testemunhas (B. ruziziensis cv. Kennedye B. brizantha cv. Marandu) em experimentos conduzidos no delineamento em blocos ao acaso com três repetições, em cinco cortes realizados em 14/01, 19/02, 05/05, 09/07 e 08/10, todos no ano de 2014, sendo que o primeiro corte foi realizado após 41 dias do corte de uniformização. Em cada corte foram coletadas amostras para a obtenção das porcentagens de proteína bruta, digestibilidade in vitro da matéria seca, fibra em detergente ácido, fibra em detergente neutro, lignina e cinzas. Os dados foram submetidos à análise de variância conjunta no esquema de parcela subdividida no qual o fator primário foram as populações e o secundário os cortes. Para a comparação das médias utilizou-se o teste de Tukey a 5% de significância e, a partir das análises conjuntas, foram estimadas as correlações de Pearson entre as variáveis. De modo geral, as populações melhoradas apresentaram melhor desempenho que a cultivar Marandu e desempenho semelhante a cultivar Kennedy. As populações melhoradas III, IV, V, VI e IX foram selecionadas para novas recombinações e avaliações pelos melhores teores de PB, FDA e FDN tanto no período das águas como no período das secas.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / A pesquisa objetivou testar raÃÃes (50% concentrado e 50% volumoso), utilizando diferentes nÃveis de substituiÃÃo de milho por resÃduo de panificaÃÃo. Foram utilizados 16 ovinos machos, sem raÃa definida, com peso vivo entre 18,5 e 26,5 kg. O perÃodo experimental teve duraÃÃo de 21 dias, sendo 14 dias para adaptaÃÃo e 7 dias para coleta de amostras. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com 4 tratamentos (substituiÃÃo de 20,0;40,0;60,0 e 80,0% do milho por resÃduo de panificaÃÃo), cada um com 4 repetiÃÃes. NÃo foram observadas diferenÃas significativas entre os tratamentos para os parÃmetros: digestibilidade de matÃria seca, proteÃna bruta, matÃria orgÃnica, extrato etÃreo, energia bruta, fibra em detergente neutro, ao nÃvel de 5% de probabilidade pelo teste de Tukey. O resÃduo de panificaÃÃo pode ser utilizado em atà 80% de substituiÃÃo ao milho em raÃÃes para ovinos em fase de terminaÃÃo, sendo a relaÃÃo volumoso: concentrado de 50:50. / The research objectified to test rations, (50% concentrate and 50% forrage), utilize different levels of substituition of corn for waste bakery (WB), in the concentrate.16 males sheeps were used without defined race and weigtht live between 18,5 and 26,5 kg. The experimental period had duration of 21 days, being 14 days for adptation and 7 days for collections of samples. The used experimental delineament was it entirely casuality with 4 treatments (levels of substituition of corn for remainder bakery in the concentrate 20,0;40,0;60,0 e 80,0%), each one with 4 repetitions. Significant differences were not observed among the treatments in the appraised produtive parameters ( it test of Tukey P>0,05), digestibility of dry matter (DM), crude protein (CP), organic matter (OM), ether extract (E.E), gross energy (GE), fyber on neutral detergent (FND). The remainder of bakery can be utilize in 80% of substituition the corn in rations to sheeps in the stage of termination, each the relacion forrage: concentrate of 50:50.

Orientador: Ricardo Andrade Reis / Banca: Cledson Augusto Garcia / Banca: Paola Pedroso Vantini / Banca: Ana Claudia Ruggieri / Banca: Euclides Braga Malheiros / Resumo: O trabalho objetivou avaliar efeito do babaçu (Attalea speciosa Mart.) sobre os aspectos de: produção de sombra, presença de plantas daninhas, área de solo nu, massa e composição química do pasto de capim-marandu (Brachiaria brizantha cv. Marandu) nos períodos de maior e menor disponibilidade de água, mantido sobre pastejo intermitente, com período de descanso de 30 dias no período das águas e 60 dias no período seco, utilizando a técnica de "mob-stocking". O experimento foi conduzido de setembro de 2010 a setembro de 2011, na Fazenda Santo Antonio em Matinha - MA. A área experimental foi dividida em seis piquetes com as respectivas densidades: 10, 20, 30, 40, 50 e 60 palmeiras por hectare. O delineamento experimental foi formado por parcelas sub-divididas, tendo nas parcelas um fatorial 2 x 6 (dois períodos e seis densidades) e nas sub-parcelas o sombreamento (sombra e sol) com quatro repetições cada. No período das águas o aumento da densidade de palmeiras de babaçu (Attalea speciosa Mart.) em linhas gerais: reduziu à proteína bruta, a porcentagem do solo nu, aumentou a matéria seca da forragem e a umidade do solo. No período seco, o aumento da densidade de palmeiras de babaçu reduziu a proteína bruta e a porcentagem do solo nu. Nas áreas sombreadas o aumento da densidade de palmeiras contribuiu para maiores teores de umidade. O porte elevado das palmeiras de babaçu reduziu o efeito do sombreamento como fator de inibição do desenvolvimento do capim-marandu. A massa seca de capim-marandu foi maior no período das águas e no período seco a massa seca de plantas daninhas, onde o babaçu em sua fase inicial e o capim-duro (Paspalum virgatum) tiveram respectivamente maior participação. O aumento das densidades de palmeiras de babaçu reduziu a massa de plantas invasoras ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The study aimed to evaluate and measure the effect of babassu (Attalea speciosa Mart) in the following aspects of: shade production, weeds, bare soil area, herbage mass, chemical composition of the marandu grass (Brachiaria brizantha cv. Marandu) during periods of greater and lesser availability of water, kept on rotational grazing with rest period of 30 days during the rainy season and 60 days in the dry season, using "mob-stocking" technique. The experiment was conducted from September, 2010 to September, 2011 in Matinha - MA. The experimental area was splitted into six areas with the following densities: 10, 20, 30, 40, 50 and 60 palms per hectare. The experimental design was split-plot having a 2 x 6 factorial (two seasons and six densities) and the shadowing sub-plot (shadow and sun) with four replications. On the rainy season the density increments of the babassu palms (Attalea speciosa Mart.) in general: reduced the crude protein, bare soil percentage, increased the forage dry matter and the soil humidity. In the dry season, the density increments of the babassu palms reduced the crude protein and the bare soil amount. In the shadowing areas the density increments of the babassu palms contributed to increase the soil humidity. The high size of the babassu palms reduced the effect of shadowing as inhibition factor of development of marandu grass. The marandu grass matter was greater during the rainy season and on the dry season the weeds, where the young Attalea speciosa Mart. and the Paspalum virgatum had greater participation. The density increments of the babassu palms reduced the weeds matte... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

A avaliação global de sistemas pecuários com intuito de definir o manejo que associa produção animal e manutenção ou aumento nos estoques de carbono no solo e baixas emissões de gases de efeito estufa (GEE) é importante para a sustentabilidade dos sistemas. O estudo foi desenvolvido com objetivo de avaliar o potencial de aquecimento global (PAG) das ofertas de forragem de 4, 8, 12 e 16% (kg matéria seca 100 kg peso vivo-1 dia-1) em um campo nativo no bioma Pampa. O campo nativo foi manejado com as ofertas de forragem por 30 anos. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso com duas repetições. As emissões de metano (CH4) e óxido nitroso (N2O) do solo foram avaliadas através do método das câmaras estáticas durante dois anos. As amostras de solo para determinação dos teores e estoques de carbono orgânico foram coletadas em camadas estratificadas até 100 cm de profundidade, em quatro trincheiras por repetição. A contribuição das excretas dos bovinos na emissão de N2O foi estimada com base em um experimento estabelecido no local. Para isso, urina e esterco proporcionais a um evento de dejeção dos bovinos foram aplicados nas ofertas de forragem de 4 e 12% e os fluxos de N2O foram mensurados durante um ano. O fator de emissão (FE) de N2O não diferiu entre as ofertas de forragem, mas diferiu entre as excretas (p≤0,05). O FE de N2O para urina (0,74%) e esterco (0,08%) de bovinos criados no campo nativo foi menor que o valor de 2% definido pelo IPCC. Os resultados reforçam a necessidade de distinção entre os FE de N2O para urina e esterco de bovinos e da definição de FE nacionais. O estoque de carbono do solo na camada de 0-100 cm foi maior na oferta de forragem de 8% (135,7 Mg C ha-1), não diferindo da oferta de 12% (124,2 Mg C ha-1) e 16% (122,2 Mg C ha-1), mas sendo 20 Mg C ha-1 superior a oferta de 4%. As emissões anuais de N2O (0,19 kg N ha-1) e CH4 (1,53 kg C ha-1) foram baixas, não havendo distinção entre as ofertas de forragem na média dos dois anos. A oferta de forragem de 8% apresentou o menor PAG (-442 kg CO2eq ha-1 ano-1) e a menor intensidade de emissão de gases de defeito estufa (-3,5 kg CO2eq kg ganho de peso vivo-1). A emissão de metano entérico dos bovinos e a taxa de sequestro de carbono foram os principais componentes do PAG nos sistemas pecuários avaliados. Os resultados deste estudo demonstraram que a utilização das ofertas de forragem de 8% pode promover aumento no estoque de carbono no solo do campo nativo em relação a utilização da oferta de 4%. A oferta de forragem de 4% é prejudicial ao campo nativo e pode promover perdas de carbono no solo. A oferta de forragem de 8% associou produção animal e baixa emissão de GEE, caracterizando que os benefícios ambientais pela produção animal em campo nativo no bioma Pampa são intensificados pela adoção de carga animal adequada. / Overall assessment of livestock systems in order to define the management that combines animal production and maintenance or increase in soil carbon stocks and low greenhouse gases (GHG) emissions is important for systems sustainability. The study was performed to determine the global warming potential (GWP) of forage allowance of 4, 8, 12 and 16% (kg dry matter 100 kg animal live weight-1 day-1) in a native grassland, biome Pampa. Native grassland was managed with forage allowance during 30 years. Experimental design was randomized blocks, with two replicates. Methane (CH4) and nitrous oxide (N2O) emissions were evaluated by static chamber for two years. Soil samples to evaluate organic carbon concentration and stocks were collected in stratified layers up to 100 cm deep in four trenches by repetition. Cattle excreta contribution on N2O emissions were estimated by an experiment established at the same site. For this, urine and dung, proportional to one cattle event, were applied in 4 and 12% forage allowance and N2O fluxes were measured over a year. Emission factor (EF) of N2O did not differ between forage allowance, but differed between the excreta type (p≤0.05). N2O EF for urine (0.74%) and dung (0.08%) was smaller than 2% preconized by IPCC. The results reinforce that is necessary disaggregate excreta emission factor into urine and dung. Total carbon stock in 0-100 cm was higher in the 8% forage allowance (135.7 Mg C ha-1), not differing from the 12% (124.2 Mg C ha-1) and 16% (122,2 Mg C ha-1), but was 20 Mg C ha-1 higher than the forage allowance of 4%. Cumulative emissions of N2O (0.19 kg N ha-1) and CH4 (1.53 kg C ha-1) were low, with no difference among forage allowance on the average of two years. The 8% forage allowance showed the lowest GWP (-442 kg CO2eq ha-1 yr-1) and the lowest GHG intensity (-3.5 kg CO2eq kg animal live weight-1). CH4 production from enteric fermentation and carbon sequestration rate were the main components of PAG. Result suggests that 8% forage allowance may promote an increase in soil carbon stock in native grassland in relation to use of the forage allowance 4%. Forage allowance of 4% is prejudicial to native grassland and can promote soil carbon losses. Forage allowance of 8% associated animal production and low GHG emissions, featuring environmental benefits for livestock production on native grassland in Pampa biome are enhanced by adoption of appropriate stocking.

Submitted by ALICE WATTE SCHWINGEL null (alice_watte15@hotmail.com) on 2017-03-27T17:57:16Z No. of bitstreams: 1 Tese - Schwingel AW.pdf: 1135088 bytes, checksum: 425dc59c2ce5aaf2af73aaa35f2af677 (MD5) / Approved for entry into archive by Luiz Galeffi (luizgaleffi@gmail.com) on 2017-03-29T19:20:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 schwingel_aw_dr_bot.pdf: 1135088 bytes, checksum: 425dc59c2ce5aaf2af73aaa35f2af677 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-29T19:20:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 schwingel_aw_dr_bot.pdf: 1135088 bytes, checksum: 425dc59c2ce5aaf2af73aaa35f2af677 (MD5) Previous issue date: 2017-01-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A produção de biodiesel gera altas quantidades de glicerina bruta de baixa qualidade, com baixo conteúdo de glicerol, que requer purificação para atender o mercado consumidor ou pode ser usado em sistemas de reciclagem, nos quais os resíduos poluentes resultarão em energia limpa ou energia na forma de alimento. Para empregar esta glicerina nesses sistemas, ela deve estar associada a outro resíduo de modo a equilibrar a digestão do meio e aumentar o rendimento energético ou estar associado a uma forrageira com características que suporte sua inclusão no processo de ensilagem. Com esta pesquisa, objetivou-se avaliar a influência de conteúdos de glicerol na composição da glicerina (40% (G40), 60% (G60) e 80% (G80)) sobre o desenvolvimento da co-digestão anaeróbia com excretas de aves de postura com as inclusões de níveis de glicerol de 0, 1, 2, 3 e 4% dos sólidos totais (ST) e também com níveis de glicerol de 0, 2, 4 e 6% na matéria seca (MS) ensilada sobre o desempenho do processo de ensilagem de capim Urochloa brizantha cv. Piatã. O delineamento experimental utilizado nos dois experimentos foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial duplo, com análise da interação entre os dois fatores (pureza das glicerinas e níveis de glicerol). O efeito das purezas foi avaliado por teste de média e das doses de glicerol por contrastes ortogonais, a fim de encontrar as doses ideais por meio dos modelos ajustados. A pureza das glicerinas teve efeito semelhante para maioria dos parâmetros avaliados. A inclusão de 2,5% de glicerol gerou a maior produção de biogás por SV (1654,1 L kgadicionado-1). Com 2,6% de glicerol obteve-se a maior produção de biogás por ST e máximas produções de metano por ST e SV (1058,91 L kgadicionado-1), possibilitando incremento de 34,7 e 36,3% nas produções específicas de metano por ST e SV adicionados, respectivamente. A maior redução de ST (60,97%) foi observada com a inclusão de 2,2% de glicerol e com 2,4% obteve-se a maior redução de SV (73,6%). Com 2,1% de glicerol na G40 houve redução de 55,4% na DQO, já com 2,6% de glicerol houve 50,4 e 50,5% de redução para G60 e G80, respectivamente. Na ensilagem foram observados aumentos nas populações de bactérias ácido láticas, alcançando 7,58 Log UFC/g de silagem com a dose de 6% de glicerol, e de bactérias mesofílicas anaeróbias facultativas em função da dose de glicerol. O glicerol influenciou positivamente os valores nutricionais e para conservação do valor máximo (4,6%) de PB do capim, encontrou-se como dose ideal a inclusão de 2,9% de glicerol. Portanto, pode-se concluir que a pureza da glicerina teve um efeito sobre estes processos de co-digestão e ensilagem. Considerando os altos custos do processo de purificação, é possível indicar a utilização a partir da G40 com inclusões de até 2,6% de glicerol aos ST para melhorar a co-digestão com dejetos de galinha de postura e de até 6% de glicerol sem prejuízos ao processo de ensilagem de capim Piatã. / Biodiesel production generates high amounts of low-quality crude glycerin, with low glycerol content, which requires purification to meet the consumer market or even to be used in recycling systems, in which the polluting residues will result in clean energy or energy component of animal food. In order to employ this glycerin in those systems, it must be associated with another residue so as to balance the digestion medium and increase energy yield or be associated with a forage with characteristics that support its inclusion in the ensilage process. This research aimed to evaluate the influence of glycerol contents within glycerin composition [40% (G40), 60% (G60) and 80% (G80)] and addition of glycerol levels (0, 1, 2, 3 and 4% of total solids - TS) on anaerobic codigestion with laying-hen manure and also with glycerol levels of 0, 2, 4 and 6% (of the ensiled dry matter) on the performance of the grass ensilage process Urochloa brizantha cv. Piatã. The experimental design, in the two experimentals, was completely randomized in a double factorial design, with analysis of the interaction between both factors (glycerin purity and glycerol additions). Purity effect was assessed by mean tests and glycerol doses by orthogonal contrasts to find optimal doses through adjusted models. G40 showed performance 3.5% and 2.8% lower than the G60 and G80, respectively, over biogas productions by TSadded, and even lower biogas and methane productions by CODreduced. The inclusion of 2.5% glycerol generated the largest biogas production by VS (1654.1 L kgadded-1). The highest biogas production by TS was obtained with 2.6% glycerol, and the highest methane production by TS and VS (1058.91 L kgaddded-1), increasing in 34.7 and 36.3% specific methane productions by TS and VS added, respectively. The highest TS reduction (60.97%) was observed with inclusion of 2.2% glycerol; and with 2.4%, the highest VS reduction (73.6%) was obtained. Adding 2.1% glycerol in G40 promoted a reduction of 55.4% in COD; and with 2.6% glycerol, reductions of 50.4 and 50.5% for G60 and G80, respectively. In the silages were observed high in populations of lactic acid bacteria, obtaining 7.58 CFU/ g of silage with a dose of 6% of glycerol and facultative anaerobic mesophilic bacteria as a function of glycerol dose. Glycerol positively influenced the nutritional values and for the conservation of the maximum value (4.6%) of PB of the grass, it was found as an ideal dose the inclusion of 2.9% of glycerol. Therefore, we can conclude that the purity of glycerin had an effect on these co-digestion and ensilage process. Considering the high costs of the purification process, it is possible to indicate the use from the G40 with inclusions of up to 2.6% glycerol for TS to improve co-digestion with laying residues and up to 6% glycerol to DM in the ensilage process Piatã grass.

Submitted by HELENA SAMPAIO ARANHA null (helena-aranha@live.com) on 2017-03-29T00:16:24Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Helena 2017.pdf: 3354733 bytes, checksum: 554fb340036da36fb69e3a03fd81ed16 (MD5) / Approved for entry into archive by Luiz Galeffi (luizgaleffi@gmail.com) on 2017-03-30T17:31:58Z (GMT) No. of bitstreams: 1 aranha_hs_me_dra.pdf: 3354733 bytes, checksum: 554fb340036da36fb69e3a03fd81ed16 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-30T17:31:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 aranha_hs_me_dra.pdf: 3354733 bytes, checksum: 554fb340036da36fb69e3a03fd81ed16 (MD5) Previous issue date: 2017-02-09 / O objetivo do trabalho foi avaliar a pastagem, o conforto térmico e o desempenho de bovinos Nelore na fase de terminação em sistemas integrados de produção agropecuária com duas densidades de árvores (196 árvores ha-1 e 448 árvores ha-1) e pastagem convencional (PC). Foram avaliados a massa de forragem, composição morfológica e taxa de acúmulo diário da pastagem, e dos animais o ganho médio diário, ganho de peso por área, taxa de lotação, conforto térmico e parâmetros hematológicos. A massa de forragem foi superior no tratamento PC e no verão. A porcentagem de folha, colmo e taxa de acúmulo diário foram maiores no verão que no outono. Não houve diferenças estatísticas para o ganho de peso dos animais entre os tratamentos avaliados. A temperatura ambiente, a temperatura do globo e índice de temperatura e umidade foram melhores nos tratamentos com sombreamento e nos períodos da manhã. Para os parâmetros hematológicos o volume globular foi menor no sistema de PC. Conclui-se que os sistemas com componente arbóreo reduzem a quantidade de massa de forragem e melhoram o conforto térmico, em relação ao sistema de PC, mas não influencia o desempenho dos animais e os parâmetros hematológicos, exceto o volume globular. / The objective of this work was to evaluate pasture, thermal comfort and performance of Nelore cattle in the finishing phase in integrated systems of agricultural production with two tree densities (196 ha-1 trees and 448 ha-1 trees) and conventional pasture (PC). The forage mass, morphological composition and daily accumulation rate of the pasture were evaluated, and of the animals the average daily gain, weight gain per area, stocking rate, thermal comfort and haematological parameters were evaluated. The forage mass was higher in PC treatment and summer. The percentage of leaf, stem and daily accumulation rate were higher in the summer than in the autumn. There were no statistical differences for the weight gain of the animals among the evaluated treatments. Ambient temperature, globe temperature and temperature and humidity index were better in shade treatments and in the morning. For the haematological parameters the globular volume was lower in the PC system. It is concluded that the systems with arboreal component reduce the amount of forage mass and improve the thermal comfort, in relation to the PC system, but does not influence the performance of the animals and the haematological parameters, except the globular volume.

A avaliação global de sistemas pecuários com intuito de definir o manejo que associa produção animal e manutenção ou aumento nos estoques de carbono no solo e baixas emissões de gases de efeito estufa (GEE) é importante para a sustentabilidade dos sistemas. O estudo foi desenvolvido com objetivo de avaliar o potencial de aquecimento global (PAG) das ofertas de forragem de 4, 8, 12 e 16% (kg matéria seca 100 kg peso vivo-1 dia-1) em um campo nativo no bioma Pampa. O campo nativo foi manejado com as ofertas de forragem por 30 anos. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso com duas repetições. As emissões de metano (CH4) e óxido nitroso (N2O) do solo foram avaliadas através do método das câmaras estáticas durante dois anos. As amostras de solo para determinação dos teores e estoques de carbono orgânico foram coletadas em camadas estratificadas até 100 cm de profundidade, em quatro trincheiras por repetição. A contribuição das excretas dos bovinos na emissão de N2O foi estimada com base em um experimento estabelecido no local. Para isso, urina e esterco proporcionais a um evento de dejeção dos bovinos foram aplicados nas ofertas de forragem de 4 e 12% e os fluxos de N2O foram mensurados durante um ano. O fator de emissão (FE) de N2O não diferiu entre as ofertas de forragem, mas diferiu entre as excretas (p≤0,05). O FE de N2O para urina (0,74%) e esterco (0,08%) de bovinos criados no campo nativo foi menor que o valor de 2% definido pelo IPCC. Os resultados reforçam a necessidade de distinção entre os FE de N2O para urina e esterco de bovinos e da definição de FE nacionais. O estoque de carbono do solo na camada de 0-100 cm foi maior na oferta de forragem de 8% (135,7 Mg C ha-1), não diferindo da oferta de 12% (124,2 Mg C ha-1) e 16% (122,2 Mg C ha-1), mas sendo 20 Mg C ha-1 superior a oferta de 4%. As emissões anuais de N2O (0,19 kg N ha-1) e CH4 (1,53 kg C ha-1) foram baixas, não havendo distinção entre as ofertas de forragem na média dos dois anos. A oferta de forragem de 8% apresentou o menor PAG (-442 kg CO2eq ha-1 ano-1) e a menor intensidade de emissão de gases de defeito estufa (-3,5 kg CO2eq kg ganho de peso vivo-1). A emissão de metano entérico dos bovinos e a taxa de sequestro de carbono foram os principais componentes do PAG nos sistemas pecuários avaliados. Os resultados deste estudo demonstraram que a utilização das ofertas de forragem de 8% pode promover aumento no estoque de carbono no solo do campo nativo em relação a utilização da oferta de 4%. A oferta de forragem de 4% é prejudicial ao campo nativo e pode promover perdas de carbono no solo. A oferta de forragem de 8% associou produção animal e baixa emissão de GEE, caracterizando que os benefícios ambientais pela produção animal em campo nativo no bioma Pampa são intensificados pela adoção de carga animal adequada. / Overall assessment of livestock systems in order to define the management that combines animal production and maintenance or increase in soil carbon stocks and low greenhouse gases (GHG) emissions is important for systems sustainability. The study was performed to determine the global warming potential (GWP) of forage allowance of 4, 8, 12 and 16% (kg dry matter 100 kg animal live weight-1 day-1) in a native grassland, biome Pampa. Native grassland was managed with forage allowance during 30 years. Experimental design was randomized blocks, with two replicates. Methane (CH4) and nitrous oxide (N2O) emissions were evaluated by static chamber for two years. Soil samples to evaluate organic carbon concentration and stocks were collected in stratified layers up to 100 cm deep in four trenches by repetition. Cattle excreta contribution on N2O emissions were estimated by an experiment established at the same site. For this, urine and dung, proportional to one cattle event, were applied in 4 and 12% forage allowance and N2O fluxes were measured over a year. Emission factor (EF) of N2O did not differ between forage allowance, but differed between the excreta type (p≤0.05). N2O EF for urine (0.74%) and dung (0.08%) was smaller than 2% preconized by IPCC. The results reinforce that is necessary disaggregate excreta emission factor into urine and dung. Total carbon stock in 0-100 cm was higher in the 8% forage allowance (135.7 Mg C ha-1), not differing from the 12% (124.2 Mg C ha-1) and 16% (122,2 Mg C ha-1), but was 20 Mg C ha-1 higher than the forage allowance of 4%. Cumulative emissions of N2O (0.19 kg N ha-1) and CH4 (1.53 kg C ha-1) were low, with no difference among forage allowance on the average of two years. The 8% forage allowance showed the lowest GWP (-442 kg CO2eq ha-1 yr-1) and the lowest GHG intensity (-3.5 kg CO2eq kg animal live weight-1). CH4 production from enteric fermentation and carbon sequestration rate were the main components of PAG. Result suggests that 8% forage allowance may promote an increase in soil carbon stock in native grassland in relation to use of the forage allowance 4%. Forage allowance of 4% is prejudicial to native grassland and can promote soil carbon losses. Forage allowance of 8% associated animal production and low GHG emissions, featuring environmental benefits for livestock production on native grassland in Pampa biome are enhanced by adoption of appropriate stocking.

Orientador: Cristiana Andrighetto / Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar a pastagem, o conforto térmico e o desempenho de bovinos Nelore na fase de terminação em sistemas integrados de produção agropecuária com duas densidades de árvores (196 árvores ha-1 e 448 árvores ha-1) e pastagem convencional (PC). Foram avaliados a massa de forragem, composição morfológica e taxa de acúmulo diário da pastagem, e dos animais o ganho médio diário, ganho de peso por área, taxa de lotação, conforto térmico e parâmetros hematológicos. A massa de forragem foi superior no tratamento PC e no verão. A porcentagem de folha, colmo e taxa de acúmulo diário foram maiores no verão que no outono. Não houve diferenças estatísticas para o ganho de peso dos animais entre os tratamentos avaliados. A temperatura ambiente, a temperatura do globo e índice de temperatura e umidade foram melhores nos tratamentos com sombreamento e nos períodos da manhã. Para os parâmetros hematológicos o volume globular foi menor no sistema de PC. Conclui-se que os sistemas com componente arbóreo reduzem a quantidade de massa de forragem e melhoram o conforto térmico, em relação ao sistema de PC, mas não influencia o desempenho dos animais e os parâmetros hematológicos, exceto o volume globular. / Abstract: The objective of this work was to evaluate pasture, thermal comfort and performance of Nelore cattle in the finishing phase in integrated systems of agricultural production with two tree densities (196 ha-1 trees and 448 ha-1 trees) and conventional pasture (PC). The forage mass, morphological composition and daily accumulation rate of the pasture were evaluated, and of the animals the average daily gain, weight gain per area, stocking rate, thermal comfort and haematological parameters were evaluated. The forage mass was higher in PC treatment and summer. The percentage of leaf, stem and daily accumulation rate were higher in the summer than in the autumn. There were no statistical differences for the weight gain of the animals among the evaluated treatments. Ambient temperature, globe temperature and temperature and humidity index were better in shade treatments and in the morning. For the haematological parameters the globular volume was lower in the PC system. It is concluded that the systems with arboreal component reduce the amount of forage mass and improve the thermal comfort, in relation to the PC system, but does not influence the performance of the animals and the haematological parameters, except the globular volume. / Mestre