BATISTA, Maria Aline da Silva. Questão agrária e campesinato: a feira agroecológica como uma estratégia de consolidação camponesa. 2014. 108 f. Dissertação (Mestrado em geografia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2014. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-06-09T19:04:58Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_masbatista.pdf: 2619621 bytes, checksum: 5e296f227d01e79212cef28a0cb9dd39 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-06-16T19:11:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_masbatista.pdf: 2619621 bytes, checksum: 5e296f227d01e79212cef28a0cb9dd39 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-16T19:11:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_masbatista.pdf: 2619621 bytes, checksum: 5e296f227d01e79212cef28a0cb9dd39 (MD5) Previous issue date: 2014 / The agrarian question is a problem that is not limited to the land issue, but unfolds into various dilemmas faced by peasants. The research aims at discussing the role of a path of peasant resistance in the northern region of Ceará: the Agroecological Fair (FA). It was sought to understand how the peasantry has used Agroecology to face the pressures of capital. It was delimited as the universe of the study the group of marketers agroecological and solidary from fair of Itapipoca and fair of Trairi totaling ten families. The FA are alternative marketing channels that enable the peasants greater autonomy in relation to the results of their work at the same time that democratizes access to food without pesticides. Based on the theorists who think the peasantry beyond the economic outlook and Agroecology as a way for rural development, we sought to identify the strategies undertaken by farmers and the results arising. The methodology included literature review and field research. The plantation and agroecological fair were visited. Interviews semistructured taped were realized with peasants-marketer, agricultural technicians and consumers. It was found that agroecological techniques are contributing to the recovery of soils and are more efficient than conventional practices during periods of drought. It was observed that marketing through agroecological fair entails a significant increase in the income of peasants and induces diversification of production, which reflects a improved diet and promotes food security for families. The FA studied allows consumers access to safer products and fair prices. Social relations developed at the fairs transcends the economic dimension, generating friendships based on trust and solidarity. / A questão agrária é um problema que não se esgota na questão fundiária, mas se desdobra em vários dilemas vividos pelos camponeses. Essa pesquisa tem por objetivo discutir o papel da resistência camponesa na região norte do Ceará através das Feiras Agroecológicas (FA). Buscou-se compreender como o campesinato tem utilizado a Agroecologia para enfrentar as pressões do capital. Delimitou-se como universo de estudo o grupo de feirantes agroecológicos e solidários de Itapipoca e de Trairi, totalizando dez famílias. As FA são canais alternativos de comercialização que possibilitam ao camponês maior autonomia em relação aos resultados do seu trabalho ao mesmo tempo em que democratiza o acesso a alimentos sem agrotóxico. Tendo por base os teóricos que pensam o campesinato para além da perspectiva econômica e a Agroecologia como caminho para o desenvolvimento rural, procurou-se identificar as estratégias empreendidas pelos camponeses e os resultados decorrentes. A metodologia utilizada contou com revisão bibliográfica e trabalhos de campo, durante os quais, foram realizadas visitas às unidades de produção e às feiras agroecológicas. Foram feitas entrevistas semiestruturadas gravadas com os camponeses-feirantes, técnicos agrícolas envolvidos e consumidores. Verificou-se que as técnicas agroecológicas estão contribuindo para a recuperação dos solos e são mais eficientes que as práticas convencionais nos períodos de estiagem. Constatou-se que a comercialização nas feiras agroecológicas enseja um aumento significativo na renda dos camponeses e induz a diversificação da produção, o que reflete na melhoria da alimentação e promove a segurança alimentar para as famílias. As FA estudadas possibilitam aos consumidores o acesso a produtos mais seguros e a preços justos. As relações sociais desenvolvidas nas feiras transcendem a dimensão econômica, geram laços de amizade, baseados na confiança e na solidariedade.

Made available in DSpace on 2015-05-07T15:08:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1012493 bytes, checksum: 0314bf24f7b373ecf995d6e3e5eb24ce (MD5) Previous issue date: 2006-11-10 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This research has got as objective to analyze the educational dimension and subjective features presents at the Agroecological Fair. The fair takes place at Universidade Federal da Paraíba (UFPB), Campus I, in João Pessoa, being managed by worker men and women of agrarian reform settling down areas in Paraíba meadow. The methodology used was defined by qualitative research practice, making use of participative observation techniques, of half-structured interviews, of field notes, photograthic record, meetings and workshops participation, visits to workers houses and follow-up activities during the fair. A methodology that observed 3 movements: the first, a synthesis, expressed by configuration theoretical elements of reality features and its explanation, the second movement, and analysis, interpreted by fair characteristics search, having as instruments the early theoretical elements, and the third movement, a new synthesis, dive to early movements, standing out fair experience subjectivity features. The research detach educational-popular features of this experience and shows subjectivity elements that give maintenance to exerting relations, as well as suggests the fair as life alternative, differentiated from society dominant developing logics maintenance, by popular economy with solidarity and orientated by relations human principles, as the solitary, equality and cooperation. / Esta pesquisa tem como objetivo analisar a dimensão educativa e aspectos subjetivos presentes na organização e realização da Feira Agroecológica. A Feira efetua-se na Universidade Federal da Paraíba (UFPB), campus I, em João Pessoa, sendo administrada pelos trabalhadores e trabalhadoras de áreas de assentamento de reforma agrária da região da Várzea paraibana. A metodologia utilizada foi definida pela prática da pesquisa qualitativa, valendo-se de técnicas da observação participante, de entrevistas semiestruturadas, de anotações em caderno de campo, de registro fotográfico, da participação em oficinas e reuniões, de visitas a locais de moradia de trabalhadores/as e do acompanhamento das atividades durante a realização da feira. Uma metodologia que contemplou três movimentos: o primeiro, uma síntese, expressa por elemntos teóricos de configuração de aspectos da realidade e de sua explicação; o segundo movimento, uma análise traduzida pela busca das características da feira, tendo como instrumental os elementos teóricos anteriores; e o terceiro movimento, nova síntese resultante dos movimentos anteriores, ressaltando aspectos de subjetividade da vivência da feira. A pesquisa destaca aspectos educataivo-populares dessa experiência e mostra elementos de subjetividade que dão sustentação às relações existentes, bem como, sugere a Feira como uma alternativa de vida, diferenciada da lógica do desenvolvimento dominante na sociedade, sustentada pela presença da economia solidária popular e orientada por princípios de humanização das relações como a solidariedade, a igualdade e a cooperação.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-09-24T15:41:29Z No. of bitstreams: 1 Maria Elisa Tavares Moreira.pdf: 2369341 bytes, checksum: d0b05ebd5c0901cfa804c8a14cfb15b8 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-24T15:41:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maria Elisa Tavares Moreira.pdf: 2369341 bytes, checksum: d0b05ebd5c0901cfa804c8a14cfb15b8 (MD5) Previous issue date: 2018-08-23 / The present work had the objective of analyzing the consumer profile and its motivation for organic food consumption offered in two agroecological open markets in Recife: UFPE / CCSA and Casa Forte. To do so the general objective is subdivided into three specific objectives: 1) to verify how the consumer profile can influence their buying motivations; 2) establish elements of identity and culture that influence consumer behavior in agro-ecological open markets; 3) present and discuss the process of initiation and diversification of agroecological open markets in the Political Administrative Regions (RPA) 3 and 4 of the city of Recife. Thus, this study turns to questions related to food consumption in contemporary society, characterized as a consumer society, as referred to by Jean Boudrillard (2010), Livia Barbosa (2004), Fatima Portilho (2005), among other scholars / researchers. This dissertation presents data, through a case study - in the form of an explanatory research form developed in two very close cities of the Pernanbuco State: Casa Forte and Cidade Universitária. The methodology used was from a participant observation and the interview was built with semi structured scripts, which were discussed in the light of some concepts of discourse analysis. For the operationalization of the research objectives, two interview scripts were used, one for the consumers as a way of responding to the first and second specific objectives, and another one for the farmers who helped to respond to the third specific objective. In total we interviewed 20 people, 12 consumers, 7 at UFPE / CCSA and 5 at Casa Forte, and 4 producers at each open market. The results show that the consumers surveyed are mostly female and adults, ranging in age from 40 to 69 years old, and more than 80% with higher education, including postgraduate studies. The majority pointed out that the profession influenced to some extent the motivation from food consumption at the open markets, although the strongest criterion we observed in several consumer and producer statements was the health aspect, with an emphasis on individual health, collective and environmental. Many consumers have expressed their concern about the collective health aspects of family, friends and family farmers. In addition to the criterion presented above, we mention other factors that we identify in the speeches: strengthening family farming, the arrival of children, close relations established with fairgrounds, fresh food with durability and quality, access to information on type and the origin of food, products without pesticides, among other factors, make the agroecological open markets considered a sustainable market, since they can be bought directly from the producer, and the gears that sustain it as a business do not cause an imbalance of nature. Finally, through the process of data collection, verification and analysis of the results of the research, it is intended that the work can deepen the debate on the practices of food consumption in contemporary society, guide other studies related to the subject, as well as to promote a fruitful discussion based on the public policies that turn to these themes, which we know is of public and private interest for the social and environmental development of society. / O presente trabalho teve por objetivo analisar o perfil do consumidor e suas motivações para consumo de alimentos orgânicos ofertados em duas feiras agroecológicas de Recife: UFPE/CCSA e Casa Forte. Para tanto, subdivide-se esse objetivo geral em três objetivos específicos: 1) verificar como o perfil do consumidor poderá influenciar as suas motivações de compra; 2) identificar elementos de identidade e de cultura influenciadores do comportamento do consumidor em feiras agroecológicas; 3) apresentar e discutir o processo de iniciação e diversificação das feiras agroecológicas nas Regiões Político Administrativas (RPA) 3 e 4 do município de Recife. Assim, este estudo se volta a questões relacionadas ao consumo de alimentos na sociedade contemporânea, caracterizada como uma sociedade de consumo, como a ela se referem Jean Boudrillard (2010), Livia Barbosa (2004), Fátima Portilho (2005), dentre outros estudiosos/pesquisadores. Esta dissertação apresenta dados, através de estudo de caso – na forma de uma pesquisa exploratória, desenvolvida em dois bairros da capital pernambucana: Casa Forte e Cidade Universitária. A metodologia utilizada foi observação participante e a entrevista com roteiro semi-estruturada, que foram discutidas à luz de alguns conceitos da análise do discurso. Para a operacionalização dos objetivos da pesquisa, foram utilizados dois roteiros de entrevista, um para os consumidores entrevistados como forma de responder ao primeiro e segundo objetivos específicos, e outro para os agricultores que auxiliaram a responder ao terceiro objetivo específico. No total entrevistamos 20 pessoas, sendo 12 consumidores, 7 na UFPE/CCSA e 5 em Casa Forte, e 4 produtores em cada feira pesquisada. Os resultados mostram que os consumidores pesquisados são de maioria feminina e adultos, de idade entre 40 a 69 anos, e mais de 80% com formação superior, incluindo a pós-graduação. A maioria destacou que a profissão influenciou em alguma medida a motivação para o consumo de alimentos nas feiras, embora o critério mais forte que observamos em diversas falas dos consumidores, como também dos produtores, foi o aspecto da saúde, com ênfase para a saúde individual, coletiva e ambiental. Muitos entrevistados demonstraram preocupação com os aspectos coletivos com relação à saúde da família, amigos e dos agricultores familiares. Além do critério apresentado acima, mencionamos outros fatores que identificamos nas falas: o fortalecimento da agricultura familiar, a chegada dos filhos, as relações de proximidade estabelecidas com os feirantes, os alimentos frescos com durabilidade e qualidade, o acesso à informação a respeito do tipo e da procedência do alimento, os produtos sem agrotóxico, dentre outros fatores fazem com que as feiras agroecológicas sejam consideradas um mercado sustentável, pois nelas se pode comprar diretamente do produtor, além de que as engrenagens que a sustentam como negócio não causam desequilíbrio da natureza. Por fim, por meio do processo de levantamento de dados, verificação e análise dos resultados da pesquisa, pretende-se que o trabalho possa aprofundar o debate sobre as práticas de consumo de alimentos na sociedade contemporânea, nortear outros estudos referentes ao assunto, como também promover uma discussão profícua a partir das políticas públicas que se voltam para estas temáticas, que, sabemos, é de interesse público e privado para o desenvolvimento social e ambiental da sociedade.

Made available in DSpace on 2015-05-08T14:53:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 parte1.pdf: 1371962 bytes, checksum: 44ac7d0197d333ccf79a5cd899d43b8c (MD5) Previous issue date: 2010-07-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Informations permeate productive systems therefore, currently, its management has great relevance. Agroecology has been expanding worldwide, and in Brazil, family farming has a big participation on this production, frequently being held by organizations with associative and cooperative bases. In this context, informations complexity is greater. This work presents the experience of participative building of an Information System (IS) designated to support productive and commercial processes of an agroecological family farmers association in a lowland region of Paraíba (Brazil), the Ecovárzea. The main goal of this research was to develop and experience this process of collective building of an IS. The work was participative and interventionist. In order to reach this goal many methodological practices and tools were used, like: interviews and in loco observations through questionnaire and checklists applications, bibliographical and documental research and, mainly the experience itself. Before initialize the IS building a description of the association and the production system was held, focusing on cooperation aspects and relations of power, as well as historical and socio-political aspects that influence the associations activities. To fulfill the goal of building the system, various activities were carried out: identification of data and information status in the production system; identification of critical information management, election of the aspects to be covered by the system; general definition of the expected system outputs; definition of data to be collected, their means of collection and storage; definition of data treatments; employment of tools and dynamics of data collection analysis, tests and adjustments; implementation of the system in a computer applicative; provision of educational activities for completing the implementation, continuity and improvement of the system. Given the experience of building an information system in a participative way and the reflections generated by the experience, the following conclusion was reached: aspects that drive the actions of individuals and groups, such as history, culture, context and institutions, should be also observed in addition to information, knowledge and practices involved in the production system. / As informações permeiam os sistemas produtivos de forma que, atualmente, sua gestão tem grande relevância. A agroecologia tem se expandido mundialmente, e no Brasil, a agricultura familiar tem grande participação nessa produção, muitas vezes se utilizando de configurações organizacionais com bases cooperativas e associativistas. Nesse contexto, a complexidade das informações é maior. Este trabalho trata da experiência de construção participativa de um sistema de informações (SI) de suporte à produção e comercialização de uma associação de produtores familiares agroecológicos da várzea paraibana, a Ecovárzea. O objetivo principal do trabalho foi o de desenvolver e vivenciar tal processo de construção participativa do SI. O trabalho teve caráter participativo e intervencionista. Para alcançar o objetivo proposto foram utilizadas várias práticas e ferramentas metodológicas, como: entrevistas e observações in loco através da aplicação de questionários e roteiros, reuniões, pesquisa documental e bibliográfica e, principalmente, a própria vivência. Antes de iniciar a construção do SI foi feita uma caracterização da associação e do sistema produtivo, focando aspectos de cooperação e relações de poder; e aspectos históricos e sócio-políticos que influenciam nas atividades da associação. Para a construção do SI foi feita uma identificação da situação inicial dos dados e informações no SI; identificação dos pontos críticos de gerenciamento de informações; eleição dos aspectos a serem abrangidos pelo SI; macro-definição das saídas do SI; definição dos dados a serem coletados, da forma de coleta e de armazenamento; definição dos tratamentos a serem realizados; implantação das ferramentas e análise da dinâmica de coleta de dados, testes e ajustes; implementação do SI em aplicativo computacional e; previsão de ações educativas para conclusão da implantação e, continuidade e aprimoramento do sistema. Diante da experiência e mediante as reflexões geradas pela vivência, foi possível desenvolver participativamente o SI e percebeu-se que, para a construção participativa de um SI, deve se observar, além das informações, práticas e conhecimentos envolvidos, bem como demais aspectos que influenciam no direcionamento das ações dos indivíduos e do grupo como história, cultura, contexto e instituições.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2016-08-31T11:59:51Z No. of bitstreams: 1 Vanessa Maria Santiago da Silva.pdf: 5972882 bytes, checksum: 34913d942905536c7e5fd1ee37af0c57 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-31T11:59:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vanessa Maria Santiago da Silva.pdf: 5972882 bytes, checksum: 34913d942905536c7e5fd1ee37af0c57 (MD5) Previous issue date: 2016-02-24 / The general objective of this dissertation was to analyze the marketing spaces of products derived from family farming, grown under agro-ecological orientation in Recife-Pernambuco. In relation to specific objectives we chose to characterize the fairs, identifying the origin of the producers or farmers and the diversity of production as well to investigate the importance of technical assistance in this project to examine whether and how the activities of fairs promote local development. The research question was: how fair agro-ecological commodities have influenced the lives of family farmers in the flow of production and solidifying their productive activities? In terms of methodology we indicate that it is a qualitative research, enriched with quantitative data. For data collection we used direct observation, document analysis and interviews with family farmers that make up those spaces. We used the following authors as theoretical bases: Abromovay; Altieri; Caporal; Furtado; Franco; Graziano da Silva; Jara; De Jesus; Pires and Lima; Wanderley, among others who use the themes of family farming, agro-ecology, local development, rural and urban settings. These results indicated that these fairs promote the meeting of rural to urban and enable the marketing of products, dissemination of agro-ecological ideas and promoting local development. We realize the importance of support from the Technical Assistance and Rural Extension for consolidation of all the steps which lead to the consolidation of agro-ecological practices. / Nesta dissertação, o objetivo geral foi analisar os espaços de comercialização de produtos oriundos da agricultura familiar, cultivados sob a orientação agroecológica, na cidade de Recife – Pernambuco. Nos objetivos específicos, escolhemos caracterizar as feiras, identificando a origem dos produtores/agricultores e a diversidade da produção, bem como investigar a importância da assistência técnica neste projeto, analisar se e como as atividades das feiras promovem o Desenvolvimento Local. A pergunta de pesquisa foi: como as feiras de produtos de base agroecológica têm influenciado a vida de agricultores familiares, no escoamento da produção e na solidificação de suas atividades produtivas? Em termos metodológicos, indicamos que se trata de uma pesquisa qualitativa, enriquecida com dados quantitativos. Para coleta de dados, empregamos a observação direta, a análise documental e as entrevistas com os/as agricultores/as familiares que formam aqueles espaços. Nas bases teóricas, utilizamos autores como: Abromovay; Altieri; Caporal; Furtado; Franco; Graziano da Silva; Jara; De Jesus; Pires e Lima; Wanderley; entre outros que trabalham as temáticas de agricultura familiar, agroecologia, desenvolvimento local, ambientes rurais e urbanos. Os resultados desta pesquisa apontaram que estas feiras promovem o encontro do rural com o urbano e possibilitam a comercialização de produtos, a divulgação das ideias agroecológicas e a promoção do desenvolvimento local. Verificamos a importância do apoio da Assistência Técnica e Extensão Rural para consolidação de todas as etapas que culminam para a consolidação das práticas agroecológicas.