Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. / Made available in DSpace on 2012-10-17T11:02:57Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T16:48:29Z : No. of bitstreams: 1 174859.pdf: 35138568 bytes, checksum: 4cd3ffc99ece695fb5d9112e60b382f4 (MD5) / A região oeste catarinense através do modelo de desenvolvimento agropecuário e agroindustrial, com base na pequena propriedade agrícola familiar e na produção integrada de suínos e aves, construiu em apenas algumas décadas, uma história de riqueza, servindo de modelo de desenvolvimento para outras regiões. A evolução do modelo, deu-se através de ações capitalistas agroindustriais, com aumento a qualquer custo da produtividade, dissociado do ambiental e do social. A crise socieconômica emergida a partir dos anos oitenta, intensificando-se nos anos noventa, coincidiu com o despertar da consciência de que havia uma questão ambiental, principalmente pela poluição intensa das águas, causadas por dejetos de animais e por resíduos agrícolas. O novo cenário desenhado e a pressão da sociedade, levaram a formação de redes públicas e privadas, com o objetivo de garantir a sustentabilidade do modelo de desenvolvimento rural da região oeste, alicerçado na pequena propriedade rural e na mão de obra familiar. Por pressão da sociedade, as arenas públicas e privadas, passaram a reconhecer que a relação meio ambiente e desenvolvimento, são variáveis dependentes entre si e não conflitantes, como até então vinha sendo considerado. Apesar desse reconhecimento, estas passaram a ocupar ponto de passagem, tanto para dar legitimidade a questão ambiental, quanto para gerar consenso sobre as soluções propostas em termos de recursos técnicos, para a solução dos problemas ambientais, repassando o ônus e os custos ambientais, integralmente aos agricultores. Para o trabalho elegeu-se uma bacia hidrográfica da região oeste catarinense, característica produtora de suínos, aves e leite em pequenas propriedades rurais familiares. O trabalho foi desenvolvido através de ação multidisciplinar e multinstitucional, com levantamento de dados primários e secundários de maneira a estabelecer uma caracterização dos aspectos físicos, bioclimáticos, sócio-econômicos e ambientais da área estudada. A partir do conhecimento espacial, do cadastro técnico, da prática de utilização dos recursos naturais, do conhecimento de todas as contribuições à bacia, do diagnóstico participativo, perceptivo e técnico, foi possível a elaboração de propostas de gestão e intervenções, as quais deverão ser levadas à discussão entre todos os atores envolvidos. Nas propostas foram levados em consideração, a sustentabilidade do modelo de desenvolvimento agropecuário praticado, a preservação ambiental e o aumento de renda e da qualidade de vida da família rural.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental / Made available in DSpace on 2012-10-18T11:32:02Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T21:57:49Z : No. of bitstreams: 1 182899.pdf: 30115702 bytes, checksum: 8c53d7f1a646c1cddab49117d0815af7 (MD5) / A ocupação desordenada do espaço rural e a utilização incorreta de seus recursos vêm causando sérios problemas sociais, econômicos e ambientais em várias regiões do Brasil. A Região Oeste Catarinense merece especial atenção devido a sua importância para a economia do Estado e pela atual situação de degradação ambiental causada pela sua principal atividade econômica: a suinocultura. O objetivo principal deste trabalho é desenvolver uma metodologia de planejamento para o manejo de dejetos de suínos, a fim de contribuir para a recuperação ambiental e o desenvolvimento sustentável da Bacia Hidrográfica dos Fragosos, localizada em Concórdia, Estado de Santa Catarina. Para tanto, analisou-se uma das microbacias que a compõe e gerou-se os seguintes mapas em escala 1 : 10.000: limite das propriedades, viário, uso do solo, fisiografia, aptidão das terras e planialtimétrico. Estas informações, adicionadas às já publicadas por outros pesquisadores, possibilitaram: calcular o excesso de dejetos de suínos por propriedade, demonstrar a vantagem da utilização dos dejetos de suínos como fertilizantes, calcular os custos para a reforma das esterqueiras subdimensionadas, calcular o custo para transportar os dejetos excedentes e identificar sistemas de tratamento mais adequados para cada propriedade, considerando aspectos físicos, legais e econômicos.