Submitted by Katiane Souza (katyane.souza@gmail.com) on 2016-04-09T23:28:38Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 994249 bytes, checksum: dc78544e8b20520cb61e4fcaf2d3d844 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-09T23:28:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 994249 bytes, checksum: dc78544e8b20520cb61e4fcaf2d3d844 (MD5) Previous issue date: 2007-02-28 / Mata of Pau-Ferro constitutes an of the most important reservations of vegetation of altitude swamps in the state of Paraíba, Northeast Brazilian, with arboreal representatives of economical importance and thoroughly distributed in other formations of swamps. The objective this work as to characterize morphologically fruits and seeds, besides the phases of germination, seedling, and seedling production of eight forest species found in Mata of Pau-Ferro, municipal district of Areia, state of Paraíba, Northeast Brazilian. Inga ingoides (Rich.) Willd., Acacia polyphylla DC., and Enterolobium contortisiliquum (Vell.) Morong, (Leguminosae-Mimosoideae); Caesalpinia ferrea var. parvifolia Benth., Hymenaea courbaril L., and Pterogyne nitens Tul., (Leguminosae- Caesalpinioideae); Bowdichia virgilioides Kunth. and Erytrina veluntina Willd., (Leguminosae-Papilionoideae) were studed. Were observed, legume “nucóide”, “samaróide” and “bacóide”, types in alls species except, in Erytrina.velutine with occurrence folliculo type. Many species showed epigous germination with fanerocotiledonar seedling and semi- hipogeal germination with criptocotiledonar seedling in Inga ingoides. / A Mata do Pau-Ferro constitui uma das mais importantes reservas da vegatação de brejos de altitude no estado da Paraíba, com representantes arbóreos de importância econômica e amp lamente distribuídos em outras formações de brejos. Esse trabalho foi realizado com o objetivo de caracterizar morfologicamente frutos e sementes, as fases da germinação, plântulas, plantas jovens e mudas de oito espécies arbóreas de leguminosas ocorrentes na Mata do Pau Ferro, município de Areia, estado da Paraíba. As espécies estudadas foram: Inga ingoides (Rich.) Willd. - Ingá, Acacia polyphylla DC. - Espinheiro e Enterolobium contortisiliquum (Vell.) Morong. - Tambor (Leguminosae- Mimosoideae); Caesalpinia ferrea var. parvifolia Benth. - Pau-Ferro, Hymenaea courbaril L. - Jatobá e Pterogyne nitens Tul. - Madeira Nova (Leguminosae-Caesalpinioideae); Bowdichia virgilioides Kunth. - Sucupira e Erytrina velutina Willd. - Mulungu (Leguminosae-Papilionoideae). Foram observados frutos dos tipos legume nucóide, samaróide e bacóide, além de folículo, em Erytrina velutina. A maioria das espécies estudadas apresentou germinação epígea, com plântula fanerocotiledonar; exceto Inga ingoides, que teve germinação semi-hipógea, com plântula criptocotiledonar.

Submitted by Bruno Henrique Leite Gonçalves null (bruno_lleite@hotmail.com) on 2018-03-17T14:41:29Z No. of bitstreams: 1 Tese -Bruno Henrique Leite Gonçalves.pdf: 4178875 bytes, checksum: be1a678f917422183405c3edf8d748d9 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Lucia Martins Frederico null (mlucia@fca.unesp.br) on 2018-03-19T12:01:26Z (GMT) No. of bitstreams: 1 goncalves_bhl_dr_botfca.pdf: 4178875 bytes, checksum: be1a678f917422183405c3edf8d748d9 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-19T12:01:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 goncalves_bhl_dr_botfca.pdf: 4178875 bytes, checksum: be1a678f917422183405c3edf8d748d9 (MD5) Previous issue date: 2018-01-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O desenvolvimento de um modelo fenológico para o abacateiro em clima subtropical, poderá subsidiar consideravelmente um melhor planejamento das práticas culturais, incluindo uma adubação e nutrição equilibradas, com consequências diretas na ativa- ção de mecanismos de defesa da planta. Neste contexto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho fenológico e a nutrição mineral das cultivares de abacateiros ‘Hass’ (8 anos), ‘Fortuna’ (14 anos) e ‘Margarida’ (24 anos). O trabalho foi realizado na Fazenda ‘Campo de Ouro’ localizada no município de Piraju – SP, no sudoeste do Estado de São Paulo, situado, nas coordenadas 23º11'37" S, 49º23'02" N com altitude média de 757 metros. Foram realizados dois experimentos, sendo que em um deles, avaliaram-se as etapas fenológicas das três cultivares: início e término do florescimento, florescimento pleno, fixação e abscisão de frutos, crescimento de ramos, raízes e frutos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizados, utilizando-se três tratamentos, correspondentes às cultivares ‘Fortuna’ (plantado em 1998), ‘Hass’ (plantado em 2008) e ‘Margarida’ (plantado em 1991), com 10 repetições e 1 planta por parcela. Foram avaliados dois ciclos agrícolas 2014/2015 e 2015/2016 empregada a meio de estatística descritiva. No segundo experimento foram avaliados os teores de macro e micronutrientes das inflorescências, ao longo do ciclo, folhas e frutos. Com coletas mensais de folhas, enquanto outras partes vegetais foram coletadas durante o florescimento e na colheita do fruto. Os resultados médios indicam que o período de florescimento dos abacateiros foram de 42 dias, sendo a cv. ‘Fortuna’ mais precoce, e a cv. ‘Margarida’, mais tardia e produtiva. Ocorreram quatro picos de crescimento radicular em cada safra avaliada. Em relação a analise mineral, nitrogê- nio, fósforo e potássio, foram os mais extraídos pelos frutos. Amostras da inflorescência podem ser usadas para diagnosticar o teor de boro e zinco. As folhas da cv. Hass apresentaram teores minerais superiores as demais cultivares avaliadas em todo o ciclo. / For avocado trees under subtropical conditions, developing a phenological model can considerably subsidize planning system of good practices, including a balanced crop nutrition and fertilization that activates the plant defense mechanism. Therefore, the current study aimed to assess the phenological performance and mineral nutrition of three avocado cultivars, that is, ‘Hass’ (8 years old), ‘Fortuna’ (14 years old) and ‘Mar-garida’ (24 years old). This study took place at ‘Campo de Ouro’ Farm that is located in the municipality of Piraju, state of São Paulo. The farm is in the southwest of the state, is determined by the limits of 23º11’37”S and 49º23’02”N, with an altitude of 757m. Furthermore, two experiments were carried out, in which one of them evaluated the phenological phases of the three cultivars: flowering from beginning to end; full-flowering; fruit fixing and abscission; branch, root and fruit growth. A completely ran-domized design was set by using three treatments, corresponding to each cultivar, that is, ‘Fortuna’ (planted in 1998), ‘Hass’ (planted in 2008) and ‘Margarida’ (planted in 1991), with 10 replicates and 1 plant per plot. Moreover, two agricultural cycles 2014/2015 and 2015/2016 were evaluated by using descriptive statistics. In the second experiment, macro-and micronutrient contents of the inflorescences were evaluated, along the cycle, leaves and fruits. Besides leaves were picked on a monthly basis, while other plant parts were collected during flowering and harvest. Average results indicate that flowering period was of 42 days in avocado trees, being ‘Fortuna’ the earliest and ‘Margarida’ the latest, but also the most productive. Also, there were four peaks of root growth in each evaluated crop. Regarding to mineral analysis, nitrogen, phosphorus and potassium were the most extracted from fruits. Inflorescence samples can be used to diagnose boron and zinc content. Furthermore, ‘Hass’ leaves presented higher mineral content than the other two cultivars throughout the cycle. / Capes

Submitted by Deyse Queiroz (deysequeirozz@hotmail.com) on 2018-05-21T14:11:42Z No. of bitstreams: 1 RENATO PEREIRA DE LIRA - DISSERTAÇÃO - PPGHT 2017.pdf: 987783 bytes, checksum: 8391dfae9bf28758906732802082b7e7 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-21T14:11:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RENATO PEREIRA DE LIRA - DISSERTAÇÃO - PPGHT 2017.pdf: 987783 bytes, checksum: 8391dfae9bf28758906732802082b7e7 (MD5) Previous issue date: 2017-08-24 / A abóbora ‘Brasileirinha’ é uma cultivar que produz frutos bicolores (verde e amarelo) com excelente potencial nutricional. No entanto, a época de colheita e o tempo de armazenamento podem ser considerados fatores que interferem diretamente na qualidade do fruto. Assim, objetivou-se avaliar a qualidade pós–colheita da abóbora brasileirinha em diferentes épocas de colheita e tempo de armazenamento. Os frutos foram colhidos em uma área de cultivo, localizado no município de Teixeira – PB a 103 km de Pombal – PB. A pesquisa foi realizada entre março e maio de 2016, no Laboratório de Química, Bioquímica e Análises de Alimentos do Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar da Universidade Federal de Campina Grande, Pombal - PB. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 6, três épocas de colheita da abóbora (70, 90 e 110 dias após o plantio) e seis tempos de armazenamento (0, 7, 14, 21, 28 e 35 dias), contendo 5 repetições, com 1 fruto por repetição. As características físicas avaliadas foram: perda de massa fresca, comprimento longitudinal, diâmetros superior e inferior, cavidade interna, espessura da polpa, espessura da polpa do pescoço e firmeza. As características químicas avaliadas foram: potencial hidrogeniônico (pH), vitamina C, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), razão (SS/AT), carotenóides total, compostos fenólicos, flavonoides, antocianinas, açucares solúveis totais e açucares redutores. As características físicas avaliadas, não apresentaram diferença significativa nas três épocas de colheita, com exceção da firmeza que variou de 136 a 158 N. Os frutos oriundos da terceira época de colheita aos (110 dias) foram os que apresentaram os maiores teores de sólidos solúveis, vitmina C e carotenóides durante os 35 dias de armazenamento. A razão SS/AT foi maior na primeira época de colheita aos (70 dias). Os frutos oriundos da terceira época de colheita aos (110 dias) foram os que resultaram melhor qualidade para as características físicas e químicas estudadas, sendo recomendado a melhor época de colheita para o consumo da abóbora brasileirinha. / A 'Brasileirinha' pumpkin is a cultivar that produces bicolour fruits (green and yellow) with excellent nutritional potential. However, a harvesting time and storage time can be considered factors that interfere in the quality of the fruit. The objective of this study was to evaluate a post-harvest quality of the Brazilian pumpkin at different harvesting times and storage time. The fruits were harvested in a growing area, located in the municipality of Teixeira - PB, 103 km from Pombal - PB. The research was carried out between March and May of 2016, not Laboratory of Chemistry, Biochemistry and Food Analysis of the Center of Sciences and Technology Agrifood of the Federal University of Campina Grande, Pombal - PB. A completely randomized design was used in a 3 x 6 factorial design, three pumpkin harvest times (70, 90 and 110 days after the plan) and six storage times (0, 7, 14, 21, 28 and 35 days ), containing 5 replicates, with 1 fruit per replicate. The physical characteristics evaluated were: loss of fresh mass, longitudinal length, upper and lower diameters, internal cavity, pulp thickness, neck pulp thickness and firmness. The chemical characteristics evaluated were: hydrogenation potential (pH), vitamin C, soluble solids (SS), titratable acidity (AT), ratio (SS / AT), total carotenoids, phenolic compounds, flavonoids, anthocyanins, total soluble sugars and sugars. . The physical characteristics evaluated did not present the difference in the three harvest periods, with the exception of the company that ranged from 136 to 158 N. The fruits from the third harvest season at (110 days) were those that presented the highest solids soluble Vitmina C and carotenoids during the 35 days of storage. The SS / AT ratio was higher in the first harvest season at (70 days). The fruits from the third harvest season at (110 days) were the ones that resulted in better quality for the physical and chemical characteristics studied, being recommended the best harvest season for the Brazilian pumpkin consumption.

Orientador: Luciana Francisco Fleuri / Resumo: As inulinases catalisam a hidrólise da inulina, produzindo inulo-oligossacarídeos, frutose e glicose, por isso, possuem várias aplicações industriais. A fermentação submersa é mais usada na produção industrial de inulinase, contudo a fermentação em estado sólido tem demonstrado bons resultados quanto à obtenção de enzimas a baixo custo. O yacon (Smallanthus sonchifolius) é um tubérculo com alta concentração de antioxidantes e frutanos e por isso tem atraído o interesse na área de alimentos. A fermentação em estado sólido utilizando o yacon como substrato possui potencial para a produção de enzimas e também para utilização na alimentação animal. Objetivou-se com este trabalho avaliar a produção de inulinases utilizando 16 espécies fúngicas filamentosas cultivadas em fermentação em estado sólido utilizando resíduos agroindustriais como substrato, bem como identificar a melhor combinação substrato/micro-organismo para utilização do preparado enzimático sólido como prebiótico em rações de frango de corte. A atividade da inulinase foi muito superior com a utilização da farinha de yacon como substrato em fermentação em estado sólido em relação ao farelo de trigo, farelo de soja e bagaço de cana-de-açúcar, independente do fungo utilizado. As inulinases provenientes da farinha de yacon demonstraram grande amplitude de pH e temperatura, independente do micro-organismo fermentante. O preparado enzimático sólido de farinha de yacon com Aspergillus niger 40018 apresentou alta atividade d... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Inulinases catalyze the inulin hydrolysis, yielding inulo-oligosaccharides, fructose and glucose, therefore, they have many industrial applications. The submerged fermentation is more used at inulinase industrial production, however the solid state fermentation (SSF) has showed good results regarding to low cost enzymes. The yacon (Smallanthus sonchifolius) is a tuber root with high content of antioxidants and fructans and because of this it has attracted interest of food area. The solid state fermentation using the yacon root as substrate has potential to produce enzymes and to use in animal feeding. The aim of this work was to evaluate the inulinase production of 16 filamentous fungal species growing in solid state fermentation (SSF) on agroindustrial wastes as substrate, as well as to identify the best combination substrate/microorganism of the solid enzymatic preparation (SEP) to use as prebiotic in broilers diets. The inulinase activity was higher with yacon flour than wheat bran, soybean bran and sugarcane bagasse, independently of fungus. The inulinases from yacon flour showed large pH and temperature amplitude, independently of fungus. The SEP of yacon flour and Aspergillus niger 40018 showed high lipase and antioxidant activity and high fructooligosaccharides and it was selected to further trials with broilers. There was no alteration on performance, caecum pH and lipid profile with the SEP. The SEP promoted a stronger reduction of Salmonella Enteritidis number afte... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Frutos com sementes que são dispersas por vertebrados são muito freqüentes em florestas tropicais. Porém há uma grande variação na proporção de frutos zoocóricos quando se comparam diferentes comunidades. A Mata Atlântica deve possuir entre suas espécies, semelhante proporção de dispersão biótica com outras comunidades de floresta tropical mas deve apresentar diferenças entre as comunidades que a compõe caso sejam consideradas suas diferenças vegetacionais. No primeiro capítulo desta dissertação as síndromes de dispersão de sementes de espécies arbustivo-arbóreas foram quantificadas de forma geral para o domínio da Mata Atlântica e suas comunidades foram comparadas entre os três tipos de vegetações florestais que a compõe. As florestas ombrófila, estacional semidecidual e estacional decidual também foram comparadas quanto a variáveis relacionadas aos frutos zoocóricos como o tipo de dispersor (aves, mamíferos ou misto), tamanho do diásporo (diâmetro e comprimento) e cor do fruto. Para isso foram compiladas informações para mais de 2000 espécies de plantas, pertencentes a 188 comunidades no domínio da Mata Atlântica. As florestas que compões seu domínio diferem entre si. As comunidades da floresta ombrófila, que é a mais úmida, possuem maior proporção de frutos zoocóricos, maior proporção de frutos ornitocóricos, média dos diâmetros dos diásporos menores e maior proporção de cores preferencialmente relacionadas à dispersão por aves. O segundo capítulo, considerando que as espécies dispersas por animais aumentam das florestas temperadas para as florestas mais úmidas e variam de acordo com outros fatores ambientais como altitude, aridez, tipo de solo, disponibilidade de oxigênio, nutrientes, luz, e disponibilidade de dispersores, verifica quais variáveis climáticas e espaciais influenciam os modos de dispersão e as características dos frutos em comunidades do domínio da Mata Atlântica. As análises efetuadas envolveram correlações de Spearman e modelos de regressão linear entre as variáveis explanatórias (temperatura, precipitação, distância do oceano, latitude, longitude, entre outras). Os resultados principais encontrados foram: (a) comunidades vegetais com maior proporção de zoocoria entre suas espécies possuem mais frutos dispersos por aves do que por mamíferos, e também possuem frutos menores; (b) a altitude é um gradiente onde comunidades vegetais mais elevadas e com menores temperaturas, apresentam maior proporção de espécies ornitocóricas, com diásporos de menor diâmetro. / Fruits with seeds dispersed by vertebrates are very frequent in tropical forests. However, there is a great variation in the proportion of zoochoric fruits when different communities are compared. Atlantic forest might have between its species, similar proportion of biotic dispersal modes comparing with other tropical forest communities but, its communities might show differences between if vegetational differences are considered. In the first chapter of this dissertation, the seed dispersal syndromes of shrub and tree species had been quantified for the domain of Atlantic forests and its communities had been compared between the three types of forest vegetations types that compose it. The forests humid forest, the stational semidecidual and the stacional decidual forest had been also compared in relation to others zoochoric fruit variables related as the type of disperser (birds, mammals or mixed), size of diaspore (diameter and length) and color of the fruit. Information has been taken for more than 2000 species of plants, compiled for 188 communities in the domain of Atlantic forest. The forests differs from each other. The communities of the humid forest have higher proportions of zoochory, higher proportion of bird dispersed fruits, smaller diameter means and higher mean of preferential colors related to bird dispersion. In the second chapter, considering that vertebrate dispersed species increase from temperate forests to the most humid forests and varies according to other environmental factors as altitude, dryness, soil type, oxygen availability, nutrients, light, and availability of dispersers, we verified which climatic and special variable influence the dispersal modes and the fruit traits in communities at the domain of Atlantic forest. The analyses had involved Spearman rank correlations and regression linear models between explanatory variables (temperature, precipitation, distance from the ocean, latitude, longitude, and others). The main results found are: (a) vegetal communities with higher proportion of zoochory have more bird dispersed fruits between its species than mammals fruits, and have also smaller fruits; (b) the altitude is a gradient where higher vegetal communities with lower temperatures show higher proportions of ornitochoric species, with smaller diameter diapores.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2016-08-11T13:11:52Z No. of bitstreams: 1 Juliana Loureiro de Almeida Campos.pdf: 3540601 bytes, checksum: 50a88a661838079c462a2ae532ddf5bd (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-11T13:11:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Juliana Loureiro de Almeida Campos.pdf: 3540601 bytes, checksum: 50a88a661838079c462a2ae532ddf5bd (MD5) Previous issue date: 2013-07-29 / We aimed to analyze the fruit extraction of Attalea speciosa Mart. ex Spreng (babaçu palm) in the Araripe Environmental Protection Area (APA-Araripe), northeastern Brazil, seeking to understand local knowledge and the process of exploitation of this resource, and to investigate the implications of different ways of land-use on natural populations of the species and on the rate of fruit production. Semi-structured interviews were conducted with 49 extractivists of this palm (43 women and 6 men) through the "snowball" methodology. To understand the ecological implications of different forms of land use on babaçu palms populations, 150 plots of 10x10 meters were randomly demarcated in three areas with high incidence of A. speciosa subjected to different land uses, being 50 plots established in a pasture area (Area 1), 50 plots in an area of shifting cultivation (Area 2) and 50 plots in an area of seasonal forest (Area 3). Within each plot, all individuals of A. speciosa were counted, classified in seedlings, young and adults, being measured for height and diameter at breast height (DBH). To calculate the annual amount of fruit produced by the species, 20 individuals of babaçu were marked in each study area and for 12 months, they were monitored to estimate the productivity of fruits per bunch and number of bunches produced by individual. We obtained 352 citations and 50 different uses in eight different categories of use, receiving attention the categories crafts, construction and food. The total monthly income of the extractive had significant and positive influence on knowledge, suggesting that the informants explore babaçu to complementary monthly income. There was no significant relationship between knowledge and current practices of A. speciosa. The fruits and leaves are the only parts extracted by the informants, showing greater "use pressure" on these non-timber forest products. Access to technology can replace some of the traditional uses of babaçu, besides inducing a selection on the type of use that is practiced in the community. All babaçu populations had their vertical structure in a "J-inverted", indicating good recruitment of the species. The grazing and shifting cultivation showed up as the most favorable to the establishment of populations of A. speciosa, and the factor that appears to contribute to this is the highest rate of light incidence present in these locations. With respect to fruiting, grazing and shifting cultivation areas were more favorable, with the average number of fruits / individual significantly larger than the area of semideciduous forest. It was possible to verify that the babaçu palm is considered highly important commercial resource for residents of Sítio Macaúba, and subsistence uses are uncommon. The palm A. speciosa grows well in anthropogenic environments, and agricultural and pastures areas may contribute to the rapid establishment and growth of this species as well as higher rates of fruiting. / Essa pesquisa teve como pretensão analisar a extração do fruto de Attalea speciosa Mart. ex Spreng (palmeira babaçu) na região da Área de Proteção Ambiental do Araripe (APA- Araripe), nordeste do Brasil, buscando-se compreender o conhecimento local e o processo de exploração desse recurso, bem como investigar as implicações das diferentes formas de uso da terra sobre populações naturais da espécie e sobre a taxa de produção de frutos. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas com 49 extrativistas dessa palmeira (43 mulheres e 6 homens), selecionados por meio da técnica “bola de neve”. Para compreender as implicações ecológicas das diferentes formas de uso da terra sobre as populações da espécie, foram demarcadas aleatoriamente 150 parcelas de 10x10 metros em três áreas com elevada incidência de A. speciosa submetidas à diferentes usos da terra, sendo 50 parcelas estabelecidas em uma área de pastagem (Área 1), 50 parcelas em uma área de agricultura itinerante (Área 2) e 50 parcelas em uma área de floresta estacional semidecidual (Área 3). Dentro de cada parcela, todos os indivíduos de A. speciosa encontrados foram contados, classificados em plântulas, jovens e adultos, sendo medidos quanto à altura e diâmetro à altura do peito (DAP). Para calcular a quantidade anual de frutos produzida pela espécie, foram marcados 20 indivíduos adultos de babaçu em cada área de estudo e durante 12 meses, os mesmos foram monitorados para estimar a produtividade de frutos por cacho e o número de cachos produzidos por indivíduo. Foram obtidas 352 citações e 50 usos diferentes, distribuídos em oito categorias de uso, recebendo destaque as categorias artesanato, construção e alimentação humana. A renda mensal total dos extrativistas teve influência significativa e positiva sobre o conhecimento. Não houve relação significativa entre o conhecimento e as práticas atuais de A. speciosa. Os frutos e as folhas são as únicas partes extraídas pelos informantes, evidenciando maior “pressão de uso” sobre estes produtos florestais não madeireiros. O acesso a tecnologias pode substituir alguns dos usos tradicionais do babaçu, além de induzir uma seleção no tipo de uso que é praticado na comunidade. Todas as populações de babaçu tiveram sua estrutura vertical em formato “J-invertido”, evidenciando bom recrutamento da espécie. A pastagem e a agricultura itinerante mostraramse como as áreas mais favoráveis ao estabelecimento de populações de A. speciosa, e o fator que mais parece contribuir para isso é o maior índice de incidência luminosa presente nesses locais. Com relação à frutificação, as áreas que se mostraram mais favoráveis foram a pastagem e a agricultura itinerante, apresentando número médio de frutos/indivíduo significativamente maior que a área de floresta estacional semidecidual. Foi possível verificar que a palmeira babaçu é considerada um recurso de elevada importância comercial para os moradores do Sítio Macaúba, sendo os usos de subsistência pouco frequentes. A palmeira A. speciosa se desenvolve bem em ambientes antropizados, uma vez que áreas de cultivo e de pastagens podem contribuir para a rápida expansão e estabelecimento dessa espécie, assim como para as maiores taxas de frutificação da mesma.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2016-09-20T14:11:34Z No. of bitstreams: 1 Romildo Dias de Oliveira Junior.pdf: 1784016 bytes, checksum: 7416c0842e1a4c3c9a65f38de81ad1d3 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-20T14:11:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Romildo Dias de Oliveira Junior.pdf: 1784016 bytes, checksum: 7416c0842e1a4c3c9a65f38de81ad1d3 (MD5) Previous issue date: 2015-01-15 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Citriculture in Brazil requires a new development model and the Northeast Region has a great potential for this production. Garanhuns microregion presents edaphoclimatic conditions that favor citrus cultivation and could lead to high production rates in the regional market. This study aims to indentify variants of citrus in what regards their vegetative development and quality of the fruits that are adaptable to Southern Agreste region of the State of Pernambuco, in order to support regional citriculture. The assays were deployed in an orchard of eight years old, at the Experimental Station of the Agronomic Institute of Pernambuco (IPA), in the city of Brejão-PE. The collection studied is composed by 14 varieties of orange, 12 varieties of tangerine tree and its hybrids and 3 types of grapefruit tree. The experiments were designed in randomized blocks, with three repetitions and one plant in each portion of 6 x 4 m. The variants named Salustiana (3,40 m) and Bahia 101 (3,17 m) were shown to be the highest when evaluated in 2013 and 2014, respectively. Pêra D6 orange showed the lowest height in two years of evaluation (2,23 and 2,20 m). For the index of compatibility, the varieties of orange tree such as Lima, Pêra D6, Pêra D9 and Pêra D12 stood out; as well as tangerine Minneola and grapefruit trees Star Ruby and Henderson, which presented values close to one. Tangenine tree Nova (12,34 m3) and the grapefruit Flame (5,56 m3) showed the lowest values for treetop volume at the last evaluation. The fruits which showed richest pulp and bigger size were observed in the variant Bahia 101 and tangerine Robinson (1,62 mm) were shown to have thinnest skin. The orange tree Valência Tuxpan (55,61 %) showed the highest juice yield, for the tangerine trees the juice yield ranged from 32,38 % (Kinnow) to 58,66 % (Murcott). The lowest content of soluble solids in the oranges was found in the variant Hamlin 02 (6,97°Brix) and the highest was found in Rubi (11,73°Brix), for tangerines the variant Piemonte (10,53°Brix) stood out in opposition to Lee (7,13°Brix). Due to its low acidness, the variant Lima (75,23) showed the highest ratio. Valência Tuxpan (63,73 mg/100g) showed high rate of vitamin C, and the variant Henderson of grapefruit tree stood out regarding the quality of its fruits. / A citricultura brasileira necessita de um novo modelo de desenvolvimento e a Região Nordeste tem grande potencial para esta produção. A microrregião de Garanhuns apresenta condições edafoclimáticas favoráveis ao cultivo de citros e poderia gerar um volume de produção para atender ao mercado regional. O objetivo deste estudo é identificar variedades de citros quanto ao desenvolvimento vegetativo e qualidade de frutos que sejam adaptáveis ao Agreste Meridional de Pernambuco, visando dar suporte para produção na região. O experimento foi conduzido em um pomar, com oito anos de implantação na Estação Experimental de Brejão - PE, Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), composto por 14 variedades de laranjeira, 12 variedades de tangerineiras e 3 pomeleiros. O delineamento foi em blocos casualizados, três repetições e uma planta por parcela. As variedades Salustiana (3,40 m) e Bahia 101 (3,17) apresentaram maiores altura da planta nas avaliações de 2013 e 2014, respectivamente. A Pêra D6 obteve a menor altura nos dois anos de avaliação com 2,23 e 2,20 m. Para o índice de compatibilidade destacou-se as laranjeiras Lima, Pêra D6, Pêra D9 e Pêra D12; a tangerineira Minneola; e os pomeleiros Star Ruby e Henderson que apresentaram valores mais próximos a um. A tangerineira Nova (12,34 m3) e o pomeleiro Flame (5,56 m3) apresentaram os menores valores para volume de copa na última avaliação. Os frutos de maior massa e tamanho foram observados na laranja Bahia 101 e a tangerina Robinson (1,62 mm) obteve menor espessura da casca. Para rendimento de suco, a laranja Valência Tuxpan (55,58%) obteve o maior valor, nas tangerinas houve variação de 32,38% (Kinnow) a 58,66% (Murcott). O menor teor de sólidos solúveis foi encontrado na laranja Hamlin 02 (6,97°Brix) e o maior na Rubi (11,73°Brix), nas tangerinas a variedade Piemonte (10,53°Brix) se destacou contrapondo-se a Lee (7,13°Brix). Devido à baixa acidez, a laranja Lima (78,20) apresentou elevado teor da razão SS/AT. A laranja Valência Tuxpan (63,73 mg/100g) apresentou elevado teor de vitamina C. O pomelo Henderson obteve destaque em relação à qualidade dos frutos.

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:04:29Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo4811_1.pdf: 813798 bytes, checksum: 09781eb4a7f6abb6b903188ca8a11e57 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2006 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A biologia reprodutiva tem sido estudada em diversas formações vegetacionais tropicais. Entretanto, poucos são os estudos com esse enfoque para espécies que ocorrem em áreas de Caatinga, a única grande região natural brasileira cujos limites estão restritos ao território nacional. O presente trabalho traz informações sobre a biologia reprodutiva de 14 espécies lenhosas da Caatinga, incluindo uma revisão do sistema reprodutivo de outras 39 espécies estudadas nesse ecossistema e analisa a polinização e a reprodução em Caesalpinia pyramidalis (Leguminosae-Caesalpinioideae) e Aosa rupestris (Loasaceae). A maioria das espécies estiveram com flores durante 3-4 meses, principalmente entre julho e dezembro (estação seca). Foi constatado elevado percentual de espécies hermafroditas (79%), comparadas com os demais sistemas sexuais observados. Quanto ao sistema reprodutivo, não houve diferença significativa na freqüência de espécies autocompatíveis (39%) e autoincompatíveis (61%) analisadas para a Caatinga. Entretanto, a freqüência de espécies arbustivas e arbóreas (70%) auto-incompatíveis, comparada com herbáceas e lianas (30%), diferiu significativamente. Para a maioria das espécies a razão fruto/flor foi menor que a razão semente/óvulo, com sucesso reprodutivo pré-emergente entre 0,9-28%. Caesalpinia pyramidalis apresentou auto-incompatibilidade de ação tardia, com tubos polínicos alcançando o saco embrionário 24h após as autopolinizações. Foram observadas baixas razões fruto/flor (0,03) e semente/óvulo (0,36), com reduzido sucesso reprodutivo (0,0108). Nesta espécie, a polinização é realizada principalmente por espécies de Xylocopa e Centris. Embora durante as visitas dos polinizadores ocorra autopolinização através da geitonogamia, esta pode ser compensada pela baixa produção de néctar e alta freqüência de visitas realizadas pelas abelhas, possibilitando a polinização cruzada. Aosa rupestris é monofílica, polinizada exclusivamente por abelhas Bicolletes sp.nov. (Colletidae-Paracolletini). Embora ocorra autogamia, a proporção de frutos e sementes sob polinização natural é maior que aquela observada através da autopolinização espontânea. O movimento de um estame até o centro da flor e o intervalo entre um estame e o seguinte não são influenciados a partir das visitas do polinizador. De acordo com esses resultados, considerando a biologia reprodutiva, a Caatinga é tão complexa quanto os demais ecossistemas florestais tropicais. Muitas de suas espécies são também fortemente dependentes da ação dos polinizadores para alcançar o sucesso reprodutivo

Orientador: Francisco Maugeri Filho / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-16T16:35:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Kuhn_RaquelCristine_D.pdf: 4200026 bytes, checksum: e446a4c8621430fcdc142e54faba4194 (MD5) Previous issue date: 2010 / Doutorado / Doutor em Engenharia de Alimentos

O tomate (Solanum lycopersicum) é uma das culturas de maior importância econômica atual, além de ser espécie modelo para estudos genéticos em plantas para a qual há diversos recursos genéticos e genômicos bem caracterizados. Tanto o fruto fresco quanto os produtos derivados do tomate constituem fonte de diversos antioxidantes, incluindo a vitamina E (VTE). Em plantas, a síntese dos compostos com atividade de VTE, tocoferóis e tocotrienóis, deriva dos precursores das vias do metileritritol fosfato e do chiquimato. O entendimento dos mecanismos responsáveis pela síntese, transporte e acúmulo da VTE em plantas cultivadas é de grande interesse devido sua implicação para saúde humana e na fisiologia vegetal. Loci para caracteres quantitativos (QTL) para o conteúdo de α-tocoferol em frutos maduros foram previamente mapeados nos cromossomos 6 e 9 em uma população de linhagens introgredidas (ILs) que combinam fragmentos cromossômicos da espécie selvagem Solanum pennellii no fundo genético de S. lycopersicum. Neste trabalho, após busca sistemática em banco de dados de sequências expressas, foram identificados 41 loci envolvidos estruturalmente na biossíntese de VTE em tomate. A análise da distribuição cromossômica desses loci revelou que a maioria dos genes que codificavam enzimas para a rota central do tocoferol estavam localizados nos cromossomos 7, 8 e 9. A variação do conteúdo dos isômeros de tocoferol (α, β, γ e δ) em fruto maduros das ILs foi acessada com intuito de se mapear QTL para cada uma das isoformas. Os perfis metabólicos obtidos permitiram descrever 12 QTL, que corroboram aqueles previamente descritos, além de identificar outros novos nos cromossomos 7 e 8. A análise integrada dos dados metabólicos, genômicos e genéticos levou à proposição de 16 loci candidatos que podem afetar o conteúdo de tocoferol em tomate. A comparação das sequências codificantes desses genes revelou polimorfismos de nucleotídeos e aminoácidos entre os alelos de S. lycopersicum e S. pennellii. Em conjunto, esses resultados representam um importante passo para o entendimento dos determinantes genéticos envolvidos na variação natural do conteúdo de VTE em frutos de tomate. / Tomato (S. lycopersicum) is one of the most important worldwide crops, besides being a relevant model species for plant genetics studies in plants for which there are many genetic and genomic resources well characterized. Both, fresh fruits and tomato-derived products are source of several antioxidants, including vitamin E (VTE). In plants, the synthesis of VTE compounds, tocopherol and tocotrienol, derives from precursors of the shikimate and methylerythritol phosphate pathways. Understanding the mechanisms underlying synthesis, transport and accumulation of VTE in crops are of great interest because of its implications for human health and its role in plant physiology. Quantitative trait loci (QTL) for α-tocopherol content in ripe fruit for chromosome 6 and 9 have been mapped previously in a population of introgression lines (ILs) containing chromosome segments of the wild species Solanum pennellii in the genetic background of the S. lycopersicum. In this work, after a systematic survey in expressed sequences database, 41 loci involved structurally on VTE biosynthesis were identified. The analysis of chromosome distribution of these loci revealed that the majority of genes that encode enzymes for the tocopherol core pathway were located on chromosomes 7, 8 and 9. The variation of tocopherol isomers content (α, β, γ and δ) in ripe fruits of ILs was addressed in order to identify QTL for each isoform. The metabolic profiles obtained allowed to describe 12 QTL that corroborate those previously described while novel ones were identified in chromosome 7 and 8. The integrated analysis at the metabolic, genetic and genomic levels lead to propose 16 candidate loci putatively affecting tocopherol content in tomato. A comparative analysis revealed polymorphisms at nucleotide and amino acid levels between S. lycopersicum and S. pennellii candidate alleles. Together, these results represent an important step for understanding the genetic determinants of VTE natural variation in tomato fruit.