La presente investigación está orientada a realizar un Diagnóstico Organizacional en el Hospedaje Concordia, para conocer su situación actual. La investigación efectuada es de carácter cualitativa – descriptiva. Solamente se ha logrado contar con cinco de sus trabajadores para realizar la investigación, a los cuales se les realizó una entrevista, la cual nos permitió conocer las percepciones de los colaboradores y de la gerencia. Con estos datos, a través del programa Nvivo, se ha logrado realizar un diagnóstico del ambiente interno como externo, junto a las habilidades gerenciales, obteniéndose así, un diagnóstico completo de la empresa. Al finalizar la presente investigación, se ha comprobado la gran utilidad de un diagnóstico organizacional, y cómo esta ayuda a identificar de manera muy fácil los puntos críticos en una organización. A rasgos generales, la empresa necesita de un gerente mucho más capacitado, que pueda prestar más atención las necesidades que existen en el ambiente interno como externo, y de la misma manera, en capacitarse constantemente para mejorar sus propias habilidades como gerente. Hospedaje Concordia necesita cambios, que le permitan diferenciarse de manera positiva sobre la competencia.

La presente investigación tiene como objetivo general el dar respuesta de cómo es la gestión de los microempresarios en las mypes de Chiclayo en tiempos del covid-19 a partir de un enfoque exploratorio desde la teoría de sistemas, partiendo de que los microempresarios enfrentan todos los días de diferente manera el tomar decisiones para el bien de la mype. Como son las distintas decisiones con sus clientes, proveedores, competidores y reguladores. Se realizó una investigación que es de tipo cualitativa con diseño experimental, porque es un estudio de caso múltiple ya que se trabajará con 9 empresarios de mypes de diferentes rubros, que para alcanzar los objetivos de la investigación se realizó entrevistas en las cuales se recopiló opiniones y criterios por parte de los entrevistados según la problemática a estudiar. Se ejecutó una entrevista a los dueños de las mypes en base a la toma de decisiones que tienen que ver con sus clientes, proveedores, competencia, reguladores y la del microempresario en la mype, las entrevistas se realizaron vía zoom debido al distanciamiento social y a la prohibición de actividades presenciales por motivos de salvaguardar la salud en la coyuntura de la covid-19.

[EN] This thesis explores the difficulty in implementing TPM (Total Productive Maintenance) and through the analysis of the existing literature: - Define a proposal to establish which is the most suitable TPM implementation model and the key development objectives that should be reached in each step. - Define an exhaustive list of facilitators and barriers that influences the TPM, defining hierarchical links that govern them and their similarities with the facilitators for continuous innovation. - Define the relationships between the facilitators and the steps of the proposed model, through the assessment of the impact on their development objectives and the existing hierarchical links between facilitators. In addition, it pinpoints that the difficulty of implementing TPM can be reduced by the use of two suggested questionnaires. The first is approaching the TPM implementation model and the second is more focused on the TPM facilitators. Both intend to cover the lacks in the existing development models and methodologies and be a complement to guide the personnel in charge of the TPM implementation. Through a longitudinal analysis, this thesis validates that the suggested questionnaires are suitable for their application in a company, demonstrating how the improvement of the items described in these questionnaires or proposed guidelines are linked with an improvement in the TPM implementation results. It concludes that the use of these questionnaires does not interfere or harm the development of the implementation methodologies, but reinforce them by focusing on the vision and the implementation efforts, supporting the relevant aspects to perform in the right way. It also addresses the fact that the enhancement of facilitators due to their hierarchical links improves the sustainability and reduces the need of periodic revivals of the whole TPM implementation process. / [ES] La presente tesis doctoral profundiza en la dificultad que supone la implantación del TPM (Total Productive Maintenance) y a través del análisis de las publicaciones existentes: - Elabora una propuesta que concreta cual es el modelo de implantación del TPM más adecuado y los objetivos de desarrollo fundamentales que se deberán de conseguir en cada paso. - Define una relación exhaustiva de facilitadores y barreras que influyen sobre el TPM, definiéndose las relaciones jerárquicas que los regulan y sus semejanzas con los facilitadores propios de la innovación continua. - Define las relaciones entre los conjuntos de facilitadores y los pasos de modelo propuesto, a través de la valoración del impacto que pueden tener sobre sus objetivos de desarrollo y la relación de jerarquías existente entre los facilitadores. Así mismo, concreta que la dificultad que presenta la implantación del TPM, puede reducirse mediante el uso de dos cuestionarios propuestos, uno de aproximación al modelo de implantación del TPM y otro de aproximación a los facilitadores del TPM, que ayuden a suplir las carencias de los modelos y metodologías de desarrollo existentes y sirvan como complemento que oriente al personal de planta, encargado de implantar el TPM, en el buen camino. A través de un análisis longitudinal, en la presente tesis doctoral se valida que los cuestionarios elaborados son adecuados y pueden ser utilizados en una empresa real, mostrando como una mejora de los ítems descritos en estos cuestionarios o guías propuestos, va relacionada con una mejora en los resultados de la implantación del TPM; concluyéndose que el uso de estos cuestionarios en ningún momento perjudica o interfiere en el desarrollo de las metodologías de aplicación, sino que las refuerza, sirviendo de ayuda para centrar la visión y el esfuerzo de la implantación, ayudando a reforzar aspectos relevantes que dirijan su desarrollo por el buen camino. También se muestra como la potenciación de los facilitadores, y debido a su relación de jerarquías, ayuda al sostenimiento de los resultados en el tiempo, así como a reducir la necesidad de revitalizaciones periódicas del proceso de implantación del TPM. / [CAT] La present tesi doctoral aprofundeix en la dificultat que suposa l' implantació del TPM (Total Productive Maintenance), tot això per l'anàlisi de les publicacions existents: - Elabora una proposta que concreta quin és el model d'implantació del TPM més adequat i els objectius fonamentals de desenvolupament en cadascú dels passos. - Defineix una relació exhaustiva de facilitats i barreres que influeixen sobre el TPM, definint les relacions jeràrquiques que els regulen i les seves semblances amb els facilitadors propis de l' innovació contínua. - Defineix les relacions entre els conjunts facilitadors i el passos de model proposat, a través de la valoració de l'impacte que pot tindre al voltant dels seus objectius de desenvolupament i la relació amb les jerarquies existents entre tots els facilitadors. Així mateix, concreta que la dificultat que presenta d'implantació del TPM, pot reduir-se mitjançant l'ús de dos qüestionaris proposats, un d'aproximació al model d'implantació del TPM i un altre d'aproximació als facilitadors del TPM, que ajuden a suplir les carències dels models i metodologies de desenvolupament existents i serveixen com a complements que orienten al personal de planta, encarregat d'implantar el TPM, pel bon camí. Per un anàlisi longitudinal, en la present tesi doctoral es valida que els qüestionaris elaborats són els adequats i poden ser utilitzats en una empresa real, mostrant com una millora dels ítems descrits en aquestos qüestionaris o guies proposades; va relacionada amb una millora dels resultats de l' implantació del TPM; concloent que l'ús d'aquests qüestionaris en ningú moment perjudica o interfereix en el desenvolupament de les metodologies d'aplicació, sinó que les forces, serveixen d'ajuda per centrar la visió i l'esforç de l' implantació, ajudant a reforçar aspectes importants i rellevants que dirigeixen el seu desenvolupament pel bon camí. També és mostra com la potència dels facilitadors, i degut a la seva relació de jerarquies, ajuda al sosteniment dels resultats en el temps, així com a reduir la necessitat de revitalitzacions periòdiques del procés d'implantació del TPM. / Mateo Martínez, R. (2016). Propuesta y validación de un modelo integrador de implantación del Mantenimiento Productivo Total (TPM). Aplicación en una empresa industrial [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/61492 / TESIS

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La razón de ser de esta investigación fue proponer un plan estratégico para mejorar la gestión administrativa de la empresa de bienes y servicios Adan Davila Ruiz. Debido que la empresa refleja una administración empírica, que muchas veces, puede conllevar al auge empresarial, pero con fecha de caducidad, también existe el desconocimiento de la aplicación del proceso estratégico: planificación, organización, dirección y control, y que todas estas etapas son de igual importancia, pero radica su éxito si se aplica desde un buen planeamiento estratégico. Se tomó como referencia el Modelo Secuencial del Proceso Estratégico planteado por el autor Fernando D´Alessio Ipinza (2015), donde enfatiza tres etapas principales: formulación, implementación y evaluación y control, este fue guía y apoyo para diseñar el plan estratégico, porque brindo información sobre el orden secuencial de los pasos a seguir en cada una de las etapas. Como resultado la propuesta del plan estratégico mostró la importancia en la gestión administrativa porque permitió la generación de estrategias y lineamientos, establecimiento de visión, misión y objetivos, los cuales permitirán a la gerencia enrumbar las áreas de la organización para lograr la competitividad empresarial, así mismo recaerá en el gerente general de la empresa la responsabilidad de colocar en marcha ya que es vital para la toma de decisiones acertadas que le permitirá mantenerse en el mercado empresarial y como proveedor nacional de Estado Peruano del programa de QALI WARMA.

El presente trabajo de investigación está orientado a elaborar una propuesta de mejora para los procesos de la Gerencia de Administración de la Empresa Trebol Ingeniería SAC; dedicada a la construcción de obras civiles, servicios para el mantenimiento de obras, consultorías de obra y destacados emprendimientos de ingeniería en el norte del país; a través de la Gestión por Procesos. El diagnóstico realizado, respecto a la situación actual de la Empresa, de los factores internos y externos que tienen incidencia en la ejecución de sus procesos, se determinó que no existe una visión estratégica del negocio, la secuencia de actividades no está bien definida y no se implementan acciones para fortalecer las debilidades identificadas. Posteriormente a través de la identificación y descripción de los procesos actuales de la Empresa se diseñó el mapa de procesos en base a la metodología propuesta en esta investigación. Así, se identificaron y caracterizaron once (11) procesos de la Gerencia de Administración de la Empresa a través de la matriz de caracterización y su respectivo análisis de valor agregado que nos ha permitido observar situaciones de mejora para cada uno de ellos. Finalmente, se elabora la propuesta de mejora de los procesos, que consiste en rediseñarlos a través de la matriz de caracterización en cumplimiento del ciclo PHVA para todos los procesos de la Gerencia de Administración de la empresa TREBOL INGENIERIA SAC.

La presente investigación tiene como objetivo establecer lineamientos de Control Interno para mejorar la gestión de productos terminados en la empresa Azucarera Magui S.A.C. La actividad empresarial de la empresa objeto de estudio al estar referida a la producción y comercialización de azúcar permitió que naciera el interés de contribuir con una parte de la gestión referida al control de productos terminados en cuanto a las deficiencias indetificadas que sin duda tienen un efecto negativo en los resultados de la empresa Magui SAC. Se aplico como técnicas de recolección de datos la observación, la entrevista y la aplicación de un cuestionario de control interno con el que presentamos de manera descriptiva y estructurada la información relativa al proceso de almacenamiento y custodia de los productos terminados que denotan su actual gestión en el manejo de los mismos, a fin de poder establecer lineamientos que contribuyan a la mejora y retroalimentación del manejo y gestión, así mismo permita que a través de una adecuada gestión de sus productos la empresa pueda obtener crecimiento y afrontando las oportunidades de mercado con eficiencia y en una línea ordenada, organizada y con mejores resultados derivados del adecuado uso y gestión de sus procesos y de sus recursos destinados para la venta y consumo humano. Respecto a la evaluación y diagnostivo del control interno hemos identificado ciertos riesgos existentes en el área de almacén y en la gestión de los productos terminados, a su vez nos hemos permitido conocer el nivel de percepción e interés tanto por parte de la gerencia como de los colaboradores vinculados al área respecto al establecimiento de controles para que partiendo de las posibles deficiencias podamos adoptar y establecer lineamientos que contribuyan a la mejora de la gestión siendo este resultado un interés compartido en el desarrollo de la presente investigación.

Las empresas familiares en cualquier sector del país están atravesando un cambio de paradigma de acuerdo de sus modelos de negocios, es posible hoy, por tanto, consolidar una organización en el tiempo. La investigación presenta un estudio en la microempresa Orfebres y Joyeros del Perú S.A.C. cuyo objetivo ha sido proponer la mejora de la gestión integral empresarial para la empresa en estudio. Se realizó un estudio de caso de manera exploratorio, transversal y no experimental. para ello se ha tomado una serie de entrevistas a los responsables de la empresa, el gerente y dueño del establecimiento, así como a dos colaboradores con el fin de profundizar la situación de la organización. El trabajo se apoyó en el modelo del autor Muñiz que define dos bloques para su análisis, el perfil empresarial de la organización, así como el análisis del negocio. Como conclusión general planteado de acuerdo a los resultados hallados, se considera que la organización debe plantear un modelo de gestión integral basado en los pilares estratégicos, ejecución, toma de decisiones, planeación, diseño operativo, medición del desempeño y análisis de resultados. Además, que aún mantiene una forma de trabajo anticuada y que es importante cambie la filosofía de trabajo a partir de las recomendaciones que se exponen.

La presente investigación se enfocó en la problemática que existe en cada uno de sus procesos de la empresa Frutix SAC, por la falta de un manual de políticas y procedimientos, falta de capacitación al personal, escasa supervisión y control de los procesos que permitan y ayuden a desarrollar de manera eficiente las actividades de cada proceso de comercialización de la empresa. Por lo cual se formuló el objetivo general de evaluar el área de comercialización para determinar la eficiencia y diseñar políticas de control y gestión en la empresa Frutix SAC, para lograr identificar las deficiencias en cada proceso. Como resultados se logró determinar que hay deficiencias en área de comercialización, productos en mal estado, falta de control y mano de obra, demoras en la entrega de la fruta y pérdidas. Se evaluó la eficiencia a través de indicadores y se logró determinar que en el área de almacén no cuenta con el personal adecuado para la realización de las actividades y tampoco existe restricciones que pueda prohibir el ingreso de cualquier otra persona al área, se logró identificar que sus empleados no se encuentran capacitados para realizar las actividades correspondientes generando deficiencias en sus procesos y por lo cual gerencia debe de poner mayor importancia en el capital humano siendo ellos los que realizan las actividades principales de la empresa. Se concluye que la empresa Frutix SAC no tiene un manual de diseño de políticas de control y gestión para la realización de sus actividades. Por ello se diseñó políticas de control y gestión que permita a sus trabajadores tener más claro sus funciones, ayude a subsanar las deficiencias y permita desempeñar sus actividades eficientemente en la empresa logrando tener un mayor beneficio.

La tesis que estaré presentando es sobre una propuesta de mejora de la cadena de suministros de la palta mediante el uso de herramientas de análisis de series de tiempo, analytics y optimización matemática. Se divide en marco teórico, donde se muestra un panorama claro sobre la investigación operativa, cadena de suministro, analítica y series de tiempo; para comprender lo que se abarcará. El segundo capítulo sería sobre casos de estudio similares al enfoque del estudio. El siguiente capítulo sería un análisis del Perú enfocado en la exportación de la palta, su capacidad hídrica, superficie agrícola disponible, informalidad y pobreza. En el cuarto capítulo se propondrá una propuesta de mejora utilizando información climática, potenciales mercados a exportar, información socioeconómica, rendimientos de los terrenos y limitantes hídricas como de terreno; usando las herramientas de series de tiempo, analytics y un modelo matemático. Para el quinto capítulo se realizará el análisis financiero para ver si es rentable para los agricultores implementar la cosecha de la palta. En el siguiente capítulo se analizarán los datos otorgados por el modelo, el análisis descriptivo y el análisis financiero. Para finalizar, el último capítulo abarcará las conclusiones a partir de lo evaluado durante el documento.