Cette thèse a pour objet l'étude des automorphismes des groupes d'Artin à angles droits. Etant donné un graphe simple fini $\Gamma$, le groupe d'Artin à angles droits $G_\Gamma$ associé à $\Gamma$ est le groupe défini par la présentation dont les générateurs sont les sommets de $\Gamma$, et dont les relateurs sont les commutateurs $[v,w]$, où {$v$,$w$} est une paire de sommets adjacents. Le premier chapitre est conçu comme une introduction générale à la théorie des groupes d'Artin à angles droits et de leurs automorphismes. Dans un deuxième chapitre, on démontre que tout sous-groupe sous-normal d'indice une puissance de $p$ d'un groupe d'Artin à angles droits est résiduellement $p$-séparable. Comme application de ce résultat, on montre que tout groupe d'Artin à angles droits est résiduellement séparable dans la classe des groupes nilpotents sans torsion. Une autre application de ce résultat est que le groupe des automorphismes extérieurs d'un groupe d'Artin à angles droits est virtuellement résiduellement $p$-fini. On montre également que le groupe de Torelli d'un groupe d'Artin à angles droits est résiduellement nilpotent sans torsion, et, par suite, résiduellement $p$-fini et bi-ordonnable. Dans un troisième chapitre, on établit une présentation du sous-groupe $Conj(G_\Gamma)$ de $Aut(G_\Gamma)$ formé des automorphismes qui envoient chaque générateur sur un conjugué de lui-même.

La combinatoire de Coxeter-Catalan est très jeune. Elle s'est développée dans les deux dernières décennies en lien avec des phénomènes combinatoires reliés aux nombres de Catalan. Entre autres, elle permet d'interpréter certains résultats de la théorie des algèbres amassées, une théorie très vivante ces dernières années. En 2007, N. Reading a donné une interprétation combinatoire des générateurs des algèbres amassées - les amas - à l'aide des groupes de Coxeter et certains éléments - appelés éléments triés - ayant des propriétés combinatoires particulières. Le présent texte rassemble les notions essentielles sur les groupes de Coxeter et la combinatoire sous-jacente, afin de démontrer l'interprétation de N. Reading et d'illustrer certaines conséquences de celle-ci. Tout en introduisant les notions, une attention particulière est accordée à la perspective actuelle des résultats et au cheminement de ceux-ci. Le texte est parsemé d'images pour un apport visuel accru. Celles-ci ont été réalisées à l'aide de la librairie TikZ de LATEX. ______________________________________________________________________________

Texte remanié de: Diss.--Philosophische Fakultät--Bonn--Rheinische-Friedrich-Wilhelms-Universität, 1996. / Bibliogr. p. 267-285. Notes bibliogr.

Texte remanié de: Dissertation--Universität Göttingen, 1991. / Bibliogr. p. (235-247).

Reproduction de : Thèse de doctorat : Musicologie : Lyon 2 : 2002. / Thèse : 2002LYO20004. Titre provenant de l'écran-titre. Bibliogr.

Thèse doctorat : Physique Théorique : Strasbourg 1 : 2006. / Titre provenant de l'écran-titre. Bibliogr. 5 p.

Thèse de doctorat : Sciences économiques : Lyon 2 : 2000. / Thèse : 2000LYO22004. Titre provenant de l'écran-titre. Bibliogr.

Thèse de doctorat : Ethnologie : Lyon 2 : 2001. / Titre provenant de l'écran-titre. Bibliogr.

In whisky production, there is very little information regarding the influence of wort insoluble material on the fermentation. Therefore, an investigation into the influence of wort solid material on the fermentation of whisky wort by yeast was undertaken. Initial studies involved assessing the effects of wort solids on a small-scale fermentation system. Fermentation parameters, such as decrease in wort specific gravity (SG) and free-amino nitrogen (FAN) were assessed during fermentations of clarified and cloudy wort. Results showed fermentation of cloudy wort to be faster and more complete. Shaking fermentations of clear wort appeared to negate these effects, allowing fermentation to proceed like that of cloudy wort, but differences in the amount of FAN consumed were apparent. Clarification of wort by centrifugation resulted in altered fermentation parameters compared to addition of wort solids back to clear wort, suggesting a role for the physical nature of the solids. Clarified wort was shown to contain an elevated C02 concentration after 5 and 8 hours fermentation (ca. 5 g/L), but addition of an inert material (diatomaceous earth (DE)) decreased the concentration to levels observed in cloudy wort (ca. 2 gIL). Bentonite, another inert material, did not have the same ability as DE. Environmental Scanning Electron Microscopy revealed that the solids with porous surface topography (wort solids and DE) were more effective as CO2 nucleating agents. Static 1L fermentations of whisky wort were also carried out. A model was devised whereby clear wort was supplemented with DE at a concentration similar to that of solids in cloudy wort. Differences during fermentation were still apparent between cloudy wort and clear wort with DE, which could not be accounted for by elevated C02 concentrations. A series of fermentations were performed where clear wort with DE was supplemented with long chain fatty acids and fermented in conjunction with cloudy wort. There were no apparent effects after addition of hexadecanoic, octadecadienoic and octadecatrienoic acids, but fermentation was enhanced with the addition of the unsaturated fatty acids hexadecenoic acid and octadecenoic acids. Zinc addition enhanced fermentation slightly, but not to the same level as cloudy wort. The effects of differences in mashing technique in a commercial setting were investigated. There was a decrease in the initial concentration of FAN in worts where the first sparge temperature was 90°C, as opposed to 76 °C, and a higher concentration of solids and long-chain fatty acids. These worts fermented more quickly, in terms of consumption of FAN by yeast, during early fermentation. Differences were also observed in the concentration of volatiles (esters and higher alcohols) between worts after 50 hours fermentation. Dielectric measurements taken over a 72 hour, temperature-controlled fermentation period revealed fundamental differences in yeast cell behaviour during fermentation of wort from different distilleries. Worts were also produced in the 2 hL pilot plant at Heriot-Watt University, Edinburgh, to determine the effects of experimental differences in mashing regime on the subsequent wort. Again, fundamental differences were observed during fermentations, which appeared to be linked to differences in the components present in different worts. From these results it was hypothesised that the ability of yeast to consume and utilise a range of compounds in wort would render them more resistant to stress, particularly when more fatty acids were available.

Le rétromarketing, que nous définissons comme la gestion d'un produit associé au passé, consiste à mélanger le passé avec le présent, afin d'offrir le meilleur des deux. Bien que la prolifération des produits rétro soit frappante dans de nombreuses catégories de produits, et que cet attrait du passé remette en question le dogme de la nouveauté et de l'innovation en marketing, la littérature sur le rétromarketing en est à ses balbutiements. La présente thèse a donc été guidée par la problématique fondamentale suivante : est-ce que le mélange de passé et de présent dans un produit rétro affecte les réponses des consommateurs, et sous quelles conditions? Pour répondre à ces questions, nous avons d'abord effectué une investigation théorique. Nous en avons analysé l'évolution de rétromarketing des années 1960 à nos jours, proposé une série de causes de la prolifération des produits rétro, mis en évidence les caractéristiques désirables du passé, ainsi que son nécessaire mélange avec le présent. De plus, nous avons distingué le concept de rétromarquage (retrobranding ; cas particulier de rétromarketing où une marque du passé est relancée, tout en restant associée au passé) de celui, plus familier, de revitalisation de la marque. Nous nous sommes aussi intéressés de près au domaine connexe au rétromarketing, la nostalgie. À notre connaissance, aucune étude n'a examiné le rôle de la nostalgie dans les réponses des consommateurs au mélange de passé et de présent dans un produit rétro, bien que le lien entre la nostalgie et le rétromarketing soit fréquemment évoqué dans la littérature. Nous avons notamment mis en évidence l'invalidité de l'index de nostalgie de Holbrook comme mesure de la propension à la nostalgie. Conséquemment, nous avons opéré une distinction entre la propension à la nostalgie, la croyance au déclin et l'attitude envers le passé. Nous avons aussi effectué une autre distinction fondamentale, soit l'ancienneté perçue de l'objet, la nostalgie ressentie et la réponse attitudinale ou comportementale. Nous avons ensuite réalisé une phase exploratoire de type qualitative, constituée par quatre groupes de discussion, totalisant 30 participants de tous les âges. Cela nous a permis notamment d'explorer l'attrait actuel et les préférences des consommateurs relativement aux concerts de musique populaire rétro. Nous avons aussi été en mesure d'aborder des éléments non traités dans la phase qui allait suivre, de mieux préparer celle-ci, et d'élargir et de nuancer les résultats quantitatifs obtenus ultérieurement. La phase suivante consistait à tester certaines relations, grâce à deux expérimentations regroupant respectivement 181 et 312 répondants, concernant une hypothétique tournée de concerts de deux groupes phares des années 1970, Led Zeppelin et ABBA. Nous avons manipulé le mélange de passé et de présent de deux attributs du concert, soit la composition du groupe de musique et l'assortiment de chansons interprétées. Nous avons mesuré les réponses des consommateurs en termes d'intentions comportementales et de perception de la personnalité de la marque. Nous avons aussi investigué sur le rôle de variables présumées modératrices, en particulier la propension à la nostalgie, mais aussi la croyance au déclin, l'innovativité, l'attachement à la marque et l'orientation temporelle « passé positif ». Les résultats suggèrent que le mélange de passé et de présent dans un produit rétro affecte les réponses des consommateurs, et que ces réponses sont influencées principalement par la propension à la nostalgie. En particulier, une forte propension à la nostalgie tend à produire des réactions des consommateurs plus favorables pour des attributs ancrés dans le passé (assortiment de chansons du passé et composition du groupe de musique conforme au passé). De plus, l'orientation temporelle « passé positif » et l'attachement à la marque se sont révélés être des variables modératrices de deuxième ordre. La plupart des résultats obtenus sont totalement inédits puisque l'ensemble des recherches empiriques sur le rétromarketing se limitent à trois « netnographies », et que la littérature sur la nostalgie n'a jamais abordé la problématique de cette thèse. D'un point de vue managérial, nos résultats suggèrent que le mélange de passé et de présent dans un produit rétro est crucial, que les jeunes constituent une cible de choix. Au-delà des résultats empiriques et des avancées conceptuelles, cette thèse est le premier lieu de rencontre entre deux littératures qui s'ignorent quasiment totalement. Nos résultats pourraient favoriser, sinon un fusionnement des littératures sur le rétromarketing et sur la nostalgie, au moins un enrichissement mutuel. ______________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : rétro, rétromarketing, rétromarquage, nostalgie, musique populaire.