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Análise química e microbiológica do sururu (Mytella falcata) com e sem leite de coco / Chemical and microbiological analysis of mussels (Mytella falcate) with and without coconut milkSantos, Táscya Morganna de Morais 30 November 2009 (has links)
The World Health Organization defines malnutrition as a variety of pathological conditions that arise as a result of deficiency of supply, transportation or use of nutrientes by the body s cells. Associated with energy and protein deficiency found in malnourished children there is a lack of vitamins and minerals. Currently, iron deficiency and vitamin A have been gaining importance as well as public health problem. Therefore, a balanced diet of macro and micronutrients such certainly decrease the rates of nutritional deficiencies. An alternative would be to include regional foods with nutritional value-added and low cost. One of these options would be the mussels (Mytella falcata) kind enough cultivated on the Brazilian coast and especially in Alagoas in the Estuarine Complex Mundaú-Manguaba (CEMM). On this basis it is proposed to examine the profile of micronutrients (vit. A, Fe and Zn) in mussels and their safety for consumption. For this, we evaluated the degree of contamination by heavy metals (As, Hg, Pb and Cd) from samples of fresh mussels, using the methodology of the AOAC, 2005, the hygienic and sanitary preparations of mussels, with and without milk coconut through microbiological parameters recommended by Ordinance 12/2001 of the Ministry of Health, according to AOAC methodology, 2005, APHA, 2004 and BAM / FDA, 2006 and the profile of micronutrients (vit. A, Fe and Zn) using methodology AOAC, 2005. The results indicated that the contamination levels for heavy metals were determined by the Division under the National Health Surveillance of Food (Decree 685/98) and the hygienic and sanitary preparations of mussels with and without coconut milk were considered satisfactory according to law. The concentrations of vit. A, Fe and Zn showed that the mussels, with and without coconut milk, have higher levels of iron than meat, besides being a good source of zinc, although their levels are lower than observed in the meat. Both preparations of mussels were not considered sources of vitamin A. / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A Organização Mundial da Saúde define a desnutrição como uma pluralidade de condições patológicas que surgem em conseqüência de uma deficiência de aporte, transporte ou utilização de nutrientes pelas células do organismo. Associada a deficiência energética - protéica observada em crianças desnutridas verifica-se a carência de vitaminas e minerais. Atualmente a deficiência de ferro e de vitamina A vêm ganhando importância também como problema de saúde pública. Portanto, uma dieta balanceada em macro e nesses micronutrientes certamente diminuiria os índices de agravos nutricionais. Uma alternativa seria a inclusão de alimentos regionais com valor nutricional agregado e de baixo custo. Uma dessas opções seria o sururu (Mytella falcata) espécie bastante cultivada no litoral brasileiro e especialmente em Alagoas no Complexo Estuarino Mundaú-Manguaba (CEMM). Com base no exposto é que se propôs estudar o perfil de micronutrientes (vit. A, Fe e Zn) do sururu bem como sua inocuidade para consumo. Para tanto, foi avaliado o grau de contaminação por metais pesados (As, Hg, Pb e Cd) de amostras de sururu in natura, através da metodologia da AOAC, 2005, as condições higiênico-sanitárias das preparações de sururu, com e sem leite de coco, através de parâmetros microbiológicos recomendados pela Portaria 12/2001 do Ministério da Saúde, segundo metodologia AOAC, 2005, APHA, 2004 e BAM/FDA, 2006 e o perfil de micronutrientes (vit. A, Fe e Zn) através de metodologia da AOAC, 2005. Os resultados indicaram que os índices de contaminação para os metais pesados estavam abaixo do determinado pela Divisão Nacional de Vigilância Sanitária de Alimentos (Portaria 685/98) e as condições higiênico-sanitárias das preparações de sururu com e sem leite de coco também foram consideradas satisfatórias de acordo com a legislação em vigor. As concentrações de vit. A, Fe e Zn demonstraram que o sururu, com e sem leite de coco, apresentam teores de ferro superiores ao da carne bovina, além de ser uma boa fonte de Zn, apesar de seus teores serem menores que o observado na carne. Ambas as preparações de sururu não foram consideradas fontes de vitamina A.
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Aplicação de crômio via água residuária de curtume em solo cultivado com capim mombaça (Panicum Maximum CV.) / Application of chromium via tannery wastewater in soil cultivated with grass mombaça (Panicum Maximum CV.)Oliveira, Pedro Rodrigues de 28 July 2010 (has links)
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Previous issue date: 2010-07-28 / The pressure on natural resources, especially water, has required the
development of alternative forms of treatment of effluent, with the provision in
the soil through fertigation has been considered quite feasible. With fertigation,
allows to use the nutrients available in wastewater, providing an increase in
agricultural productivity, and an important tool for environmental control, since,
even if treated conventionally, the effluents discharged into water bodies bring
problems to the aquatic ecosystems, and the background to humans. The
application of wastewater in agriculture requires, however, technical knowledge
about the characteristics of the wastewater, of plants grown and soil, also the
use must be planned, controlled and well managed so that avoidance of
groundwater contamination and adverse changes in properties and physical and chemical characteristics of soil. Accordingly, the present study aimed to evaluate the effects of irrigation with tannery wastewater (ARC) in soil and the grass Panicum maximum (Panicum maximum cv. Mombasa). To conduct the work, was set up an experiment in a greenhouse where grass was planted in pots in a randomized design scheme, consisting of six treatments and four replications. In T1, the soil was irrigated with clean water and complete fertilization (NPK + lime) in treatments T2, T3, T4, T5 and T6 soil received complete fertilizer (NPK + lime) and was fertilized with 44 of ARC on slides, 103, 147, 294 and 441 mm, respectively, applied using a watering guide. Three cuts were carried out on the grass to quantify the productivity of fresh and dry and to quantify the levels of nutrients and chromium in the leaves. The macronutrient and metal chromium in soil were quantified at the beginning and end of the experiment. The increasing application rates of ARC promoted increased soil electrical conductivity when compared to what was obtained in the control treatment, and slight increase in pH and concentrations of available P and exchangeable K. No changes in concentration of organic matter and Cr in the soil. There was an increase in grass productivity with increasing applied dose of ARC. Analysis of leaves showed increased levels of nitrogen and, although it was observed high coefficient of variation of data, little change in the concentration of chromium in the shoots. / A pressão sobre os recursos naturais, em especial os recursos hídricos, tem exigido o desenvolvimento de formas alternativas de tratamento dos efluentes, sendo que a disposição no solo por intermédio da fertirrigação tem sido considerada bastante viável. Com a fertirrigação, possibilita-se o aproveitamento dos nutrientes existentes nas águas residuárias, proporcionando incremento na produtividade agrícola, sendo uma ferramenta de controle ambiental importante, uma vez que, mesmo tratados de forma convencional, os efluentes lançados em corpos hídricos trazem problemas para os ecossistemas aquáticos e, em segundo plano, para os seres humanos. A aplicação de águas residuárias na agricultura requer, no entanto, conhecimentos técnicos acerca das características da água residuária, dos vegetais cultivados e do solo, também o uso deve ser planejado, controlado e bem manejado a fim de que sejam evitadas a contaminação das águas
subterrâneas e alterações prejudiciais nas propriedades e características
físicas e químicas do solo. Nesse sentido, no presente trabalho, objetivou-se
avaliar os efeitos da fertirrigação com água residuária de curtume (ARC) no solo e no capim mombaça (Panicum maximum cv. Mombaça). Para a condução dos trabalhos, montou-se um experimento em casa de vegetação, onde o capim foi plantado em vasos, em esquema de delineamento inteiramente casualizado, constituído de seis tratamentos e quatro repetições. No tratamento T1, o solo recebeu irrigação com água limpa e adubação completa (NPK + calagem), nos tratamentos T2, T3, T4, T5 e T6 o solo recebeu adubação completa (NPK + calagem) e foi fertirrigado com ARC em lâminas de 44, 103, 147, 294 e 441 mm, respectivamente, aplicada utilizando-se um regador manual. Foram realizados 3 cortes no capim para quantificação da produtividade de matéria verde e seca e para quantificação dos teores de nutrientes e crômio nas folhas. Os teores de macronutrientes e do metal crômio no solo foram quantificados no início e final do experimento. As taxas de aplicação crescentes da ARC proporcionaram aumento na condutividade elétrica do solo, quando comparado ao que foi obtido no tratamento testemunha, além de pequeno incremento no pH e nas concentrações de Pdisponível e Kdisponível. Não ocorreram alterações na concentração de matéria orgânica e Crdisponível no solo. A análise das folhas indicou aumento nos teores de nitrogênio e, apesar de ter sido observado alto coeficiente de variação dos
dados, ocorreu pequena alteração na concentração de crômio na parte aérea das plantas.
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Doses de cobalto via foliar, no desenvolvimento e na qualidade da matéria prima da cana-de-açúcar /Silva, Deise Paula da, 1981- January 2016 (has links)
Orientador: Carlos Alexandre Costa Crusciol / Coorientador: Richard M. Johnson / Banca: Marcelo Rocha Correa / Banca: Marcelo de Almeida Silva / Banca: Eduardo Negrisoli / Banca: Gabriela Ferraz de Siqueira / Resumo: O Co é um elemento classificado como benéfico para as plantas cultivadas, podendo influenciar o potencial produtivo da cultura. Os principais estudos sobre a aplicação de cobalto em culturas agrícolas relatam a experiência em leguminosas e, nestes casos, descrevem a elevação da relação simbiótica com bactérias fixadoras de nitrogênio as interferências na biossíntese de etileno e nos índices de clorofila das plantas. O presente estudo objetivou compreender a ação do cobalto no desenvolvimento da cultura da cana-de-açúcar, em experimento implantado em março de 2015 na unidade de pesquisa pertencente ao USDA - United States Department of Agriculture, Houma - LA. Utilizando-se a variedade LCP 85-384. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições. Os tratamentos consistiram na aplicação de quatro doses de cobalto T1: Controle (sem aplicação de cobalto), T2: 70,42 mL ha-1, T3: Aplicação 140,87 mL ha-1, T4: 210,08 mL ha-1 e T5: 281,70 mL ha-1 . Os tratamentos foram aplicados aos 80 e 100 dias após o plantio e as avaliações realizadas aos 30 e 120 dias após a primeira aplicação. Foram avaliadas variáveis biométricas (altura, número de folhas, diâmetro de colmo), fisiológicas (condutância estomática, índice de SPAD), produtividade, número de colmos vaso-1, peso de colmos vaso-1, produtividade de colmos e acucar vaso-1 e variáveis tecnológicas (sacarose (%), pureza (%) e fibra. Nas condições em que foi realizado o presente est... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Cobalt is an element classified as beneficial to the crop plants and can influence the productive potential of the crop. The major studies on the application cobalt crops experience reported in legumes and in these cases, describing the increase in symbiotic relationship with nitrogen-fixing bacteria and interference in the biosynthesis of ethylene in plant chlorophyll contents. This study aims to understand the action of cobalt (Co) in the vegetative development of sugarcane. The experiment was established in March 2015 in the research unit belonging to the USDA - United States Department of Agriculture, Houma - LA. The variety used was the LCP 85- 384. The treatments consisted of application of four cobalt doses Control (no cobalt), T2: 70,42 mL ha-1, T3: aplicação 140,87 mL ha-1, T4: 210,08 mL ha-1 e T5: 281,70 mL ha-1 .Treatments were applied at 80 and 100 days after planting and evaluations carried out at 30 and 120 days after the first application, biometric variables were evaluated (height, number of leaves, stem diameter) physiological (stomatal conductance, SPAD index), productivity, culm number pot-1, stem weight pot-1, weight stem (g) pot-1 and technological variables (sucrose (%) purity (%) and fiber (%).In the conditions under which the present study was carried out, it can be concluded that the lack of cobalt in the sugarcane crop limited the development of the plants and the production of stalks and sugar. The application of 140.9 ml doses of ha-1 cobalt p... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor
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SYNERGISTIC APPLICATION OF A MUNICIPAL WASTE MATERIAL AND PHYTOREMEDIATION TECHNIQUE FOR REMEDIATING ACID MINE DRAINAGE AND IMPACTED SOILAckah, Louis A 01 August 2018 (has links)
Major impacts of current and pre-regulatory mining activities on the environment include the generation of acid mine drainage (AMD) and metal(loid)-laden acid sulfate soils. Current remediation techniques are mostly cost prohibitive due to high energy, material, and labor requirement. This study investigated two complementary low-cost methods that harnessed the metal(loid)-removing and acid-neutralizing properties of drinking water treatment residuals (WTRs) and the uptake (phytoremediation) potential of vetiver (Vetiviera zizanioides L.) and pokeweed (Phytolacca americana L.) to attenuate and immobilize metal(loid)s from natural AMD and metal(loid)-contaminated soil. Metals were removed from AMD by using a reverse flow fluidized column filter and hydroponic phytoremediation with vetiver and pokeweed. Metals were immobilized in soil through the amendment with Fe and Ca-WTR complimented by the uptake and translocation of metals by vetiver and pokeweed. Experiments were performed under controlled greenhouse conditions as well as under natural Illinois environment in simulated field conditions. Furthermore, the integrated effects of WTR application and the growth of vetiver on soil erosion were also studied. Physicochemical analysis of AMD and soil samples from the Tab-Simco abandoned mine in the Illinois Coal Basin, U.S.A, showed significant concentrations of major metals and metalloids such as Fe, Al, Mn, Zn, Ni, Cu and As at acidic pH levels. The degree of soil contamination at the site was spatially variable with respect to the location of the main AMD seep. Physical, chemical, agronomic and mineralogical characterization of locally acquired water treatment residuals (WTR) showed that the silty and alkaline (pH ≈ 7.0-9.1) materials also contained significant amounts of plant required micronutrients. The presence of amorphous phases of mostly metal (oxy)hydroxides, alkalinity, and porosity of the WTRs suggested the potential to neutralize acidity and capability to remove metal(loid)s in contaminated soils and AMD. Recorded metal removal (%MR) rate by WTR was rapid in the first 80 min in a batch agitation study, except for Mn. Thus, high metal removal ranging from 99.8% to 84.9% at selectivity sequence of Al>Fe>Cu>Zn and Mn (9.6%) was obtained at equilibrium. The pH of the AMD was also increased from 2.6 to 6.7. Analysis of leachate samples from gravity-drained columns following simulated rain events in a greenhouse study showed reduced concentrations of Al, Fe, Mn, Zn, Cu, As and Pb at sustained neutral pH compared with unamended control columns during the 12 weeks study period. Metal immobilization in soil by the lower amendment rates of WTR was comparable to the higher application rates and also showed lower oxalate extractability of metals. Tissue analysis of pokeweed and vetiver hyperaccumulators showed appreciable uptake of relevant elements although translocation was relatively low in both. The analytical results at the greenhouse scale was reproducible in a simulated field scale study under natural Illinois environmental condition where the best amendment rate including 50 g/kg Fe-WTR and 15 g/kg of Ca-WTR and manure helped to improve metal(loid) retention, soil structure and enhanced vetiver growth which subsequently aided in reducing the rate of erosion to levels comparable to bermudagrass which was used as control. The developed integrated WTR fluidized column and phytoremediation technique with vetiver and pokeweed under hydroponic conditions sequentially removed significant quantities of most heavy metals from AMD. Thus, the overall findings showed that the locally collected WTRs - the otherwise waste materials, showed high metal-removing and acidity-reducing capabilities in AMD and contaminated soil treatment applications. The similarity between the results obtained from the laboratory and simulated field study also showed that laboratory/greenhouse experiments may serve as reliable proxies for field responses in applications such as soil and water conservation in agricultural environments, remediation of abandoned mine lands, as well as wastewater treatment systems.
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Relação entre solos afetados por sais e concentração de metais pesados em quatro perímetros irrigados no Ceará / Relation between soil affected by salts and concentration of heavy metals in four in irrigation perimeters CearaCunha, Cleyton Saialy Medeiros January 2013 (has links)
CUNHA, Cleyton Saialy Medeiros. Relação entre solos afetados por sais e concentração de metais pesados em quatro perímetros irrigados no Ceará. 2013. 94 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciências do Solo, Programa de Pós-Graduação em Agronomia - Solos e Nutrição de Plantas, Fortaleza-CE, 2013 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-05-19T13:15:40Z
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Previous issue date: 2013 / Researches with salinization in irrigated areas, for the presence of heavy metals are still incipient. These metals have been consistently found in areas irrigated groups and are associated with environmental impact, being pollutants because of their toxicity and persistence in the environment. The study aimed to determine the concentration of heavy metals and to establish correlations between them in salt affected soils less than four (4) in irrigated Ceará (Baixo-Acaraú; Morada Nova; Curu-Pentecost and Ico-Lima Campos). Samples were collected at depth of 0-10 and 10-20 cm in 10 points within each perimeter, being (1) point within each perimeter, referring to soils preserved vegetation, totaling (80) samples. Were obtained the total contents of metals, as well as multivariate analyzes were performed (canonical correlation analysis and factorial) between attributes related to salinization (pH, CE, CTC and PST) and variable consisting of the heavy metals (Al, B, Mn , Mo, Si, Zr, Cr, Fe, V, Ni, Pb, Ti, Zn, As, Cd, Co and Cu) in the 0-20 cm. It was concluded that: a) The levels of heavy metals and elements in soils of the four perimeters followed the following order: Fe, Al, Si, Ti, Mn, Zn, Cr, V, Ni, Cu, Co, B, Pb , Se, Cd, Mo, Zr, and this order, in general, independent of the surface and subsurface layers considered. b) The reference values for heavy metals and quality data obtained in this study, in general, were low compared to the values stipulated by environmental agencies at Brasil (CONAMA and CETESB). In fact, for all the soil samples, the levels of As and Hg were below the limit of detection apparatus (0.01). c) Soil attributes related to salinity CTC, pH, EC and PST contributed to explain the levels of heavy metals in soils of the four irrigation schemes, when analyzed together, however, were not able to explain when analyzed individually. Following the order of importance: CTCT > pH > PST > EC. d) Correlations were observed between metallic elements analyzed in this study (B, Mo, Si, Zr, Cr, Ni, Pb, Ti, Zn, Cd, Co, Se and Cu) with Fe, Mn, Al, Ti and V, or even, geochemical affinities between the elements in the four soils irrigated Ceará. / As pesquisas com salinização nos perímetros irrigados, quanto à presença de metais pesados ainda são incipientes. Estes metais vêm sendo encontrados em áreas irrigadas e estão associados a grupos de impactos ambientais, por serem poluentes devido à sua toxicidade e persistência no ambiente. O trabalho teve como objetivo verificar a concentração de metais pesados e verificar as correlações existentes entre eles em solos afetados por sais referentes a quatro (4) perímetros irrigados no Ceará (Baixo-acaraú; Morada Nova; Curu-Pentecoste e Icó-Lima Campos). Foram coletadas amostras de solo nas profundidades de 0–10 e 10-20 cm em 10 pontos dentro de cada perímetro, sendo (1) ponto, dentro de cada perímetro, referente a solos de vegetação preservada, totalizando oitenta (80) amostras. Foram obtidos os teores pseudototais de metais, assim como foram realizadas análises multivariadas (análise de correlação canônica e fatorial), entre atributos relacionados com a salinização (CTC, PST, pH e CE) e variáveis constituídas pelos metais pesados (Al, B, Mn, Mo, Si, Zr, Cr, Fe, V, Ni, Pb, Ti, Zn, As, Cd, Co e Cu) na camada de 0-10 e 10-20. Concluiu-se que: a) Os teores de metais pesados e elementos nos solos dos quatro perímetros seguiram a seguinte ordem decrescente: Fe, Al, Si, Ti, Mn, Zn, Cr, V, Ni, Cu, Co, B, Pb, Se, Cd, Mo, Zr, sendo esta ordem, no geral, independente das camadas superficiais e subsuperficiais consideradas. b) Os valores de referência de qualidade para metais pesados e elementos obtidos neste estudo, de modo geral, foram considerados baixos, quando comparados com os valores estipulados por órgãos ambientais (CONAMA e CETESB). Inclusive, para todas as amostras de solo, os teores de As e Hg, ficaram abaixo de limite de detecção do aparelho (0,01). c) Os atributos do solo relacionadas com a salinização CTC, pH, PST e CE contribuíram para explicar os teores de metais pesados nos solos dos quatro perímetros irrigados, quando analisados em conjunto; todavia, não foram capazes de explicar quando analisados de forma individual; seguindo a ordem de importância: CTC > pH > PST > CE. d) Foram verificadas correlações entre os elementos metálicos analisados neste estudo (B, Mo, Si, Zr, Cr, Ni, Pb, Ti, Zn, Cd, Co, Se e Cu) com o Fe, Mn, Al, Ti e V, ou, ainda, afinidades geoquímicas entre os elementos, nos solos dos quatro perímetros irrigados do Ceará.
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Mise au point d'un dispositif électroanalytique intégrant une étape de minéralisation et une étape de détection pour le dosage des métaux lourds / Set up of an electroanalytical process including a mineralisation step and a detection step for heavy metals assayPujol, Luca 17 March 2016 (has links)
La pollution causée par le rejet industriel de métaux lourds a engendré la mise en place de réglementations concernant les concentrations en eaux de surfaces de ces polluants fortement toxiques. Des appareillages permettant la quantification des métaux lourds existent d'ores et déjà mais présentent de nombreux inconvénients comme leur coût, l'emploi d'un personnel qualifié ou encore des mesures différées dues à des échantillonnages spécifiques. L'électroanalyse représente, dans le domaine de la détection des métaux lourds, une des alternatives les plus prometteuses à ce jour.Les travaux présentés portent donc sur la mise au point d'un dispositif complet d'électroanalyse, tenant compte des problèmes de spéciation liés à la présence de la matière organique, permettant la quantification de deux métaux lourds fortement relargués par l'industrie : le plomb et le nickel. / Heavy metals industrial wastes involved the establishment of regulations concerning those toxic pollutants concentrations in surface water. Devices allowing heavy metals quantification already exist. Unfortunately, they revealed some gaps as their price, the need for qualified employees or even deferred results because of specific sampling procedures. Nowadays, in the heavy metals detection field, electroanalysis appears as a promising alternative. The work here discussed concerns the study of a global electroanalysis equipment, taking into account speciation issues related to organic matter presence, allowing heavy metals quantification in industrial runoffs of lead and nickel.
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Elementos-traço em adubos orgânicos, solo e plantas em áreas de produção olerícola / Trace elements in organic fertilizer, soils and plants in areas of production vegetable cropSchmidt, Rogério Otávio January 2013 (has links)
O uso intensivo do solo para a produção olerícola com a utilização continua de fertilizantes orgânicos e minerais pode aumentar o teor de elementos-traço (ETs) no solo e nas plantas. Assim, o objetivo desta pesquisa foi o de quantificar os teores de Cd, Cr, e Pb em amostras de fertilizantes orgânicos, de solos e de plantas de alface de áreas de produção olerícola localizadas nos municípios de Novo Hamburgo e São Leopoldo / Rio Grande do Sul. A maioria das amostras de fertilizantes orgânicos não apresentou teor de ETs acima do limite máximo estabelecido para utilização na produção agrícola. Entretanto, três amostras oriundas das áreas de cultivo organomineral apresentaram teor de Cr acima do limite máximo de 200 mg kg-1. Os teores de Cd, Cr e Pb em nenhuma das áreas de produção olerícola estiveram acima dos limites de prevenção estabelecido pelo CONAMA. A maioria das amostras de alface não apresentou teor de Pb acima do limite máximo de 7,1 mg kg-1 de massa seca, considerado seguro para o consumo humano. Porém, foi verificado cinco amostras de alface com o teor de Pb acima do limite, duas em áreas de cultivo organomineral e três em áreas de cultivo orgânico. Em nenhuma das amostras de alface não se encontrou teor de Cd acima do limite seguro para o consumo humano. / The intensive use of soil for vegetable crop production with continued use of organic and mineral fertilizers can increase the content of trace elements (ETs) in soil and plants. The objective of this research was to quantify the levels of Cd, Cr, and Pb in samples of organic fertilizers, soil and lettuce in areas located in Novo Hamburgo and St. Leopoldo counties of Rio Grande do Sul. Most samples of organic fertilizer showed no ETs above the limit for use in agricultural production. However, three samples from the growing areas Organomineral showed Cr content above the limit of 200 mg kg-1. The concentrations of Cd, Cr and Pb in any area were greater than the prevention limit established by CONAMA. Most lettuce samples showed no Pb content above the maximum limit of 7.1 mg kg-1 dry weight, considered safe for human consumption. However, it was found five samples of lettuce with Pb content above the limit, in two organomineral areas and in three areas of organic farming. The Cd content in any of the lettuce samples was above the limit considered safe for human consumption.
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Avaliação dos métodos de fitorremediação e biossorção na remoção de chumbo, cobre e zincoLuiz, Evandro Pereira January 2016 (has links)
Orientadora: Prof.ª Dra Luisa Helena dos Santos Oliveira / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do ABC, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Ambiental, 2016. / O acúmulo de metais pesados no ambiente e na cadeia alimentar tem se intensificado devido a diversas atividades antrópicas, como mineração, fundição e descarte de efluentes industriais, frequentemente resultando em riscos para o ecossistema e para a saúde da população humana. O presente trabalho tem como objetivo avaliar o desempenho dos métodos de fitorremediação e biossorção na remoção de chumbo, cobre e zinco presentes no solo e na água. Amostras de água e solo foram preparadas em laboratório com concentrações conhecidas de cada metal pesado, e foram submetidas ao método de fitorremediação, utilizando o aguapé (Eichhornia crassipes) e o girassol (Helianthus annuus), e ao método de biossorção, utilizando a serragem como material adsorvente. Após o tratamento, os teores de metais removidos foram analisados através da espectrometria de emissão atômica. Os resultados indicam um bom desempenho do aguapé em remover metais pesados da água, principalmente chumbo e zinco, que tiveram taxas de remoção superiores a 50%. O girassol foi eficiente na remoção dos três metais estudados, com taxas de remoção superiores a 40% em todas as amostras. A serragem apresentou boa capacidade de remoção dos metais pesados na água e no solo, principalmente na remoção de cobre dos meios contaminados, para o qual foram obtidas taxas de remoção de 63,77% na água e de 70,73% no solo. Os métodos de remediação estudados demonstraram ser eficientes na remoção de chumbo, cobre e zinco, e podem ser considerados como soluções de baixo custo financeiro e baixo impacto ambiental para o tratamento de locais contaminados por metais pesados. / Heavy metal accumulation in the environment and in the food chain has been intensified by several human activities, like mining, smelting and industrial runoff, often resulting in risks for the ecosystem and for the human health. The present work has the objective to evaluate the performance of phytoremediation and biosorption in removing lead, copper and zinc from water and soil. Water and soil samples were prepared in lab with known concentrations of each heavy metal, and then were submitted to phytoremediation, using water hyacinth (Eichhornia crassipes) and sunflower (Helianthus annuus), and to biosorption, using sawdust as sorbent material. After treatment, removed metal content was analyzed through atomic emission spectrometry. The results showed that water hyacinth had a good performance in removing heavy metals from water, mainly lead and zinc, with removal rates above 50%. The sunflower was efficient in removing the three studied heavy metals, with removal rates above 40% for all the samples. Sawdust showed a good removal capacity for heavy metals on water and soil, mainly in copper removal, with removal rates of 63,77% on water and 70,73% on soil. The studied remediation methods proved to be efficient in removing lead, copper and zinc, and can be considered as low-cost and low environmental impact solutions for treating heavy metal contaminated sites.
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Avaliação de feijão de porco (Canavalia ensiformis) como fitorremediador de Pb, Cu e Zn em solosSavani, Fabiana Ramos January 2016 (has links)
Orientadora: Prof.ª Dra Luisa Helena dos Santos Oliveira / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do ABC, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Ambiental, 2016. / Cada vez mais terrenos são contaminados por metais com potenciais altamente tóxicos, tendo origem de: indústrias, fábricas, postos de combustíveis, entre outros. Quando em concentrações elevadas, os metais pesados (MP) podem prejudicar a saúde humana, podendo levar a óbito. Desse modo, a recuperação desses solos é de extrema importância. Uma das dificuldades encontra-se no elevado custo das técnicas para sua remediação, que nem sempre levam a um resultado esperado. A fitorremediação é uma técnica que utiliza plantas para extrair, estabilizar, metabolizar e degradar os contaminantes, sendo de baixo custo, esteticamente viável, e bastante utilizada em rotações de cultura na agricultura para otimização do solo. Nesse sentido, foi realizada a revisão de literatura sobre a fitorremediação de solos contaminados com MP; sendo o objetivo: 1) A avaliação de feijão de porco (Canavalia ensiformis) como fitorremediador de Pb, Cu e Zn em solos; e os objetivos específicos: 1)Determinar a concentração dos metais em estudo nas diferentes partes da planta (raiz, caule e parte aérea); 2)Analisar o potencial fitorremediador dessa espécie e 3)Relacionar os resultados com outros presentes na literatura. O experimento foi realizado em casa de vegetação no laboratório de Processos Biológicos na Universidade Federal do ABC e utilizados os métodos de espectrometria de massas com plasma indutivamente acoplado (ICP- MS) e espectrômetro de absorção atômica com chama (F AAS) para análise dos teores de MP extraídos pela planta. Conclui-se de forma geral, que o feijão de porco possui baixo potencial fitorremediador, no seu estágio inicial de crescimento e/ou desenvolvimento, nos solos contaminados por diferentes concentrações dos metais Pb, Cu e Zn. Apresentando maior fitoextração nas raízes e baixa translocação para a parte aérea das plântulas avaliadas durante o trabalho. / More and more lands are contaminated by metals with highly toxic potential, originating from: industries, factories, gas stations, among others. When in high concentrations, heavy metals (HM) can harm human health, leading to death. In this way, the recovery of these soils is of extreme importance. One of the difficulties lies in the high cost of remediation techniques, which do not always lead to an expected result. Phytoremediation is a technique that uses plants to extract, stabilize, metabolize and degrade contaminants, being a low cost, aesthetically viable, and widely used in crop rotation in agriculture for soil optimization. In this sense, the literature review on the phytoremediation of soils contaminated with HMs was made, being the objective: 1) The evaluation of jack bean (Canavalia ensiformis) as a phytoremixer of Pb, Cu and Zn in soils; and the specific objectives: 1) To determine the concentration of the studied metals in different parts of the plant (root, stem and the aerial part); 2) Analyze the phytoremediation potential of this species and 3) Relate the results to others present in the literature. The experiment was carried out in a greenhouse at the Laboratory of Biological Processes at the Federal University of ABC and the methods of inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) and flame atomic absorption spectrometer (F AAS) were used to analyze the amounts of HMs extracted by the plant. It is generally concluded that jack beans have low phytoremediation potential, in their initial stage of growth and / or development, in soils contaminated by different concentrations of Pb, Cu and Zn metals, with higher phytoextraction in the roots and low translocation to the aerial part of the seedlings evaluated during the work.
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Avaliação da qualidade da água do córrego São Caetano na área urbana do Município de Botucatu SPSouza, Ivan Fernandes de [UNESP] 28 August 2012 (has links) (PDF)
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souza_if_dr_botfca.pdf: 703505 bytes, checksum: 5864d03ac3378564dfedfcc30047f1e3 (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / A qualidade da água do Córrego São Caetano no Município de Botucatu foi analisada através de parâmetros físico-químicos, microbiológicos e climáticos. Realizada no período de novembro de 2010 a setembro de 2011, bimestralmente em quatro pontos de amostragem, em duas estações predominantes, a chuvosa e a seca, com a meta de detectar possíveis alterações ao longo do sistema hídrico. Foram avaliadas as variáveis: temperatura do ar e da água, potencial hidrogeniônico (pH), condutividade elétrica, turbidez, oxigênio dissolvido, demanda bioquímica de oxigênio (DBO), carbono orgânico total (COT), nitrogênio, fósforo, cádmio, cromo, chumbo, mercúrio, coliformes totais, coliformes termotolerantes, pluviometria e radiação solar. A predominância do pH ácido com média de 6,3 na estação chuvosa e pH básico com média de 7,3 na estação de seca, associadas aos altos índices pluviométricos na estação chuvosa e baixos na estação de seca, contribuíram nas diluições e concentrações dos sais. A condutividade elétrica apresentou maior média no ponto 1 (327,4 μS.cm-1), indicativo de foco de contaminação poluidora por altas concentrações de sais e menor média no ponto 2 (159,8 μS.cm-1). O oxigênio dissolvido no ponto P4, de Maio a Setembro de 2011 atingiu o menor índice analisado de 1,38 mgO2.L-1, onde foi consumido o oxigênio disponível pela DBO, indicação de poluição de esgoto doméstico crítico por afetar o sistema aquático. As médias do COT na estação chuvosa apresentaram valores maiores que as médias do pH no mesmo período, em função da presença de carga orgânica, convertida em ácido através da degradação microbiana. O fósforo no ponto P4 apresenta valor máximo de 1,29 mg.L-1 em Maio de 2011, onde foi verificada ausência de chuvas nos 10 e 20 dias que antecederam as amostragens... / The water quality of the stream Sao Caetano in Botucatu was analyzed by physico-chemical, microbiological and climate. Held from November 2010 to September 2011, bimonthly in four sampling points in two seasons prevalent in wet and dry, with the goal of detecting possible changes along the water system. The variables: air temperature and water, hydrogen-ionic potential (pH), electrical conductivity, turbidity, dissolved oxygen, biochemical oxygen demand (BOD), total organic carbon (TOC), nitrogen, phosphorus, cadmium, chromium, lead , mercury, total coliform, fecal coliform, rainfall and solar radiation. The predominance of acidic pH with an average of 6.3 during the rainy season and basic pH with an average of 7.3 in the dry season associated with high rainfall in the wet season and low during the dry season, contributed in dilutions and concentrations of salts . The electrical conductivity showed higher average in 1 (327.4 μS.cm-1), indicative of an outbreak of contamination polluting by high concentrations of salts and lowest average in 2 (159.8 μS.cm-1). Dissolved oxygen at point P4, May to September 2011 reached the lowest rate of 1.38 analyzed mgO2.L-1, where the available oxygen was consumed by the BOD, indicating pollution... (Complete abstract click electronic access below)
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