Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2015-01-23T12:49:43Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao - Guilherme Xavier da Silva - 2014.pdf: 1348232 bytes, checksum: ef81fbadddc57191d926e83047838007 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-01-28T11:39:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertacao - Guilherme Xavier da Silva - 2014.pdf: 1348232 bytes, checksum: ef81fbadddc57191d926e83047838007 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-01-28T11:39:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao - Guilherme Xavier da Silva - 2014.pdf: 1348232 bytes, checksum: ef81fbadddc57191d926e83047838007 (MD5) Previous issue date: 2014-08-29 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG / Two experiments were conducted to evaluate the supplementation of digestible valine in the diet for the pre-starter and starter phases of rearing chickens. The variables evaluated were performance, metabolization of nutrients, development of digestive organs and lymphoid organs, and lymphocyte count of lymphoid organs of broilers from breeders of two ages. In Experiment I and II the supplemental digestible valine for broilers were evaluated in the pre -start and early stage at each stage using 400 day-old chicks old commercial Cobb, were obtained from arrays of 37 and 52 weeks of age, respectively, housed in experimental batteries until 21 days of age, fed different levels of digestible valine 0.92%, 1.02%, 1.12%, 1.22% and 0.83%, 0.93 %, 1.03% and 1.13% in the pre-starter and starter ration, respectively. The experimental design in both experiments was a completely randomized factorial 2 x 4 (ages matrices x levels of valine) totaling eight treatments with 5 replicates (10 birds per replicate). Data were subjected to analysis of variance and levels of digestible valine polynomial regression was applied. In the pre-starter phase, birds from arrays of 52 weeks showed greater weight of arrival compared the birds from arrays of 37 weeks. In the initial phase, effect of dietary valine for feed intake, which decreased the amount of feed consumed with inclusion of 1.03% digestible valine was observed. For the data of metabolism of nutrients, four to seven days of age of the bird, negative quadratic effect was seen when evaluating the levels of amino acid in the pre-starter diet as the nitrogen balance, coefficient of metabolism of nitrogen and retained nitrogen with point maximum of 1,156; 1.114 and 1.172% digestible valine in the diet, respectively. Breeder age significantly influenced the coefficient of nitrogen metabolism with higher values for chicks from arrays of 37 weeks. In the analysis of the morphology of the duodenum, jejunum and ileum, the effect of age in isolation matrix was observed for villus height and villus: crypt in the duodenum with higher values for birds from arrays of 52 weeks to seven days old. By analyzing the different levels of digestible valine positive linear effect was observed in villus height and villus: crypt ratio and negative linear effect on crypt depth in the duodenum to seven days old. The age of the matrix effect on weight of total gut of chickens after seven and 21 days old, with higher values for arrays chicks from 52 week-old. Likewise, the higher age of the matrix positively influenced in the production of lymphocytes in the thymus at seven days old and the bursa at 21 days of age. There was interaction between breeder age and levels of digestible valine analyzed for spleen at seven days of age. When using the recommendations of the Brazilian Tables, which is 1.02% digestible valine to the pre-starter phase, the spleen showed lower lymphocyte production for younger mothers. But was verified by regression analysis of data, which when increased levels of digestible valine inclusion in the pre -starter diet, there is a positive linear improvement in the production of lymphocytes. / Foram realizados dois experimentos para avaliar a suplementação de valina digestível na ração para as fases pré-inicial e inicial de criação de frangos. As variáveis avaliadas foram desempenho, metabolização de nutrientes, desenvolvimento de órgãos digestórios e órgãos linfoides, e contagem de linfócitos de órgãos linfóides de frangos de corte oriundos de matrizes de duas idades. No Experimento I e II foram avaliadas as suplementações de valina digestível para pintos de corte na fase pré-inicial e inicial utilizando em cada fase 400 pintos de um dia de idade da linhagem comercial Cobb, machos, provenientes de matrizes de 37 e 52 semanas de idade, respectivamente, alojados em baterias experimentais até 21 dias de idade, alimentados com diferentes níveis de valina digestível: 0,92%, 1,02%, 1,12%, 1,22% e 0,83%, 0,93%, 1,03% e 1,13% na ração pré-inicial e inicial, respectivamente. O delineamento experimental em ambos os experimentos foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 4 (idades das matrizes x níveis de valina) totalizando 8 tratamentos com 5 repetições (10 aves por repetição). Os dados foram submetidos à análise de variância e para os níveis de valina digestível foi aplicada a regressão polinomial. Na fase pré-inicial, aves provenientes de matrizes de 52 semanas apresentaram peso de chegada superior quando comparadas as aves provenientes de matrizes de 37 semanas. Na fase inicial, foi observado efeito da suplementação de valina para consumo de ração, que apresentou redução na quantidade de ração consumida com inclusão de 1,03% de valina digestível. Para os dados de metabolização dos nutrientes, de quatro a sete dias de idade da ave, foi verificado efeito quadrático negativo ao avaliar os níveis de aminoácido na ração pré-inicial quanto ao balanço do nitrogênio, coeficiente de metabolização do nitrogênio e nitrogênio retido com ponto de máxima de 1,156; 1,114 e 1,172 % de valina digestível na ração, respectivamente. A idade da matriz influenciou significativamente o coeficiente de metabolização do nitrogênio com maiores valores para pintos provenientes de matrizes de 37 semanas. Na análise da histomorfometria do duodeno, jejuno e íleo, foi observado efeito da idade da matriz de forma isolada, para altura de vilo e relação vilo: cripta no duodeno com maiores valores para aves provenientes de matrizes de 52 semanas aos sete dias de idade. Ao analisar os diferentes níveis de valina digestível foi observado efeito linear positivo na altura de vilo e relação vilo:cripta e efeito linear negativo para profundidade de cripta no duodeno aos sete dias de idade. A idade da matriz influenciou o peso do intestino total de pintos aos sete e aos 21 dias de idade, com maiores valores para pintos oriundos de matrizes de 52 semanas de idade. Da mesma forma, a maior idade da matriz influenciou positivamente na produção de linfócitos no timo aos sete dias de idade e na bursa aos 21 dias de idade. Houve interação entre a idade da matriz e os níveis de valina digestível analisado para o baço aos sete dias de idade. Quando se utiliza as recomendações das Tabelas Brasileiras, que é de 1,02% de valina digestível para a fase pré-inicial, o baço apresentou menor produção de linfócitos para matrizes mais novas. Porém foi verificado através da análise de regressão dos dados, que quando aumentados os níveis de inclusão de valina digestível na ração pré-inicial, há uma melhora linear positiva na p rodução de linfócitos.

Made available in DSpace on 2014-07-29T15:07:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Lidia Lopes Ferreira 2010.pdf: 451171 bytes, checksum: 0d7a5a0e428d7b2d0cf4f49c7b1b9d10 (MD5) Previous issue date: 2010-03-01 / Aiming to evaluate the effects of broiler breeder´s age and egg weight on the performance, two experiments were conducted using increasing levels of sulfur amino acids. For each experiment, 320 chicks from a commercial hatchery were used. The experimental design was randomized blocks due to the sex of chicks in a 2x4 factorial arrangement. The chicks´ performance was evaluated according to the breeders age and the egg weight combined with high levels of methionine and digestible cystine in the pre-starter ration (0.810, 0.910, 1.010 and 1.110%), in a total of eight experimental groups and four replicates of 10 birds each, The eggs were separated, weighed and distributed in a stroller in a commercial incubator, with constant temperature at 37.8 ºC and humidity between 60 and 65%. Chicks from old and new breeders and two different egg weights were submitted to necropsy, biometry of the intestinal tract (GIT) organs, and intestinal histomorphometry were performed. Blood was collected for glucose analysis at 19 days of embryo, and after hatching, at seven and 14 days of life. The rest of the chicks were submitted to a metabolism trial at four and seven days of age, by the method of excreta collection and the nitrogen balance was determined (g). Other autopsies were carried out at seven and 14 days of life with the performance of the same analyses previously described. The broilers performance was not evaluated up to 21 days of life. Data were submitted to analysis of variance and polynomial regression for the levels of sulfur amino acids according to SAS (2004). A higher initial development was observed in young breeders for both biometry of digestive organs and intestine histomorphometry .This development is more evident in chicks of older breeders. The differences found in the experiment with different egg weights show a better development of embryos and chicks for eggs weighing 70 g. Chicks from 70-g-eggs and 45-week-old breeders were heavier. Average levels of 0.910% and 1.010% of methionine + digestible cystine in the pre-starter ration resulted in performance and nutrient retention more suitable for broiler chicks in both experiments. Based on feed conversion, we suggest the minimum recommendation of 0.810%. / Com o objetivo de avaliar os efeitos da idade da matriz de frango de corte e do peso dos ovos foram conduzidos dois experimentos em que se discute sua relação com o desempenho utilizando níveis crescentes de aminoácidos sulfurados. Para cada experimento utilizaram-se 320 pintos provenientes de um incubatório comercial. O delineamento experimental foi em blocos casualizados devido ao sexo dos pintos, em esquema fatorial 2x4. Foi avaliado o desempenho dos pintos com idades de matrizes e peso dos ovos combinado com níveis de metionina+cistina digestível na ração pré-inicial (0,810; 0,910; 1,010 e 1,110%), totalizando oito grupos experimentais e quatro repetições de 10 aves cada, considerando os sexos macho e fêmea. Os ovos foram separados, pesados e distribuídos em um carrinho na incubadora comercial e a temperatura foi mantida constante a 37,8ºC e umidade entre 60 e 65%. Foram necropsiados pintos oriundos de matriz nova e velha e dois pesos de ovos, feita a biometria dos órgãos do trato intestinal (TGI), histomorfometria intestinal, coletados sangue para análise de glicose aos 19 dias de embrião, após a eclosão, sete e 14 dias de vida. O restante dos pintos alojados foi realizado um ensaio metabólico aos quatro a sete dias de idade, pelo método da colheita total de excretas e determinado o balanço de nitrogênio (g) e outras necropsias aos sete e 14 dias de vida e realizado as mesmas análises anteriores. No foram avaliados o desempenho dos frangos até 21 dias de idade. Os dados foram submetidos à análise de variância e realizado regressão polinomial para níveis de aminoácidos sulfurados de acordo com o programa computacional SAS (2004). Observou um maior desenvolvimento inicial em matrizes jovens tanto para biometria dos órgãos digestores quanto para histomorfometria intestinal sendo que esse desenvolvimento é mais evidente pintos de matrizes mais velhas. Já as diferenças encontradas no experimento de diferentes pesos de ovos foram um melhor desenvolvimento de embriões e pintos para pesos de ovos com 70 gramas. Pintos oriundos de ovos com 70 gramas e de matrizes com 45 semanas foram mais pesados. Níveis médios de 0,910% e 1,010% metionina+cistina digestível na fase pré-inicial propiciaram resultados de desempenho e retenção de nutrientes mais adequados em pintos de corte em ambos experimentos. Com base na conversão alimentar, sugerese a recomendação mínima de 0,810%