Introduction: Obesity is a public health problem that has reached epidemic proportions in the world. Seeks to complement the studies to clarify aspects of the pathophysiology of obesity recognizing their involvement in the impairment of cognitive functions. To evaluate inflammatory and oxidative stress parameters hippocampus, striatum and prefrontal cortex of mice subjected to obesity induced by high fat diet in order to assess the impact of obesity on cognition related structures. Methods: Swiss male mice aged 40 days, were divided into two matched groups, that received the high-fat diet control group (normolipídica diet) were subjected to 10 weeks of experiment. It was estimated body weight, visceral fat, cytokines (IL-1β, IL-10, TNF-α), oxidative damage levels in lipid and protein carbonylation and activity of superoxide dismutase and catalase in the hippocampus, striatum and prefrontal cortex. Results: In this study we identified increase in IL-1β levels in the hippocampus, striatum and prefrontal and TNF-α levels only in the striatum and hippocampus of animals when compared to the control. As the striatum there was an increase in IL-10 levels. In parameters of oxidative stress, the assessment of damage to lipids showed an increase in the hippocampus of obese animals and carbonylation proteins present in the hippocampus and striatum of obese animals. SOD activity did not occur difference and catalase activity was observed increase in prefrontal and inhibiting its activity in the hippocampus. Conclusion: We suggest that the central inflammation when installed in the hippocampus, cortex and striatum may contribute to obesity-related cognitive impairment. / Submitted by Alexandre Pedron Martins (alexandre.martins8@unisul.br) on 2017-05-05T18:02:45Z No. of bitstreams: 2 Dissertação de Ciências da Saúde - Luana da Rosa Souza.pdf: 1014227 bytes, checksum: b8dc6b4ccd72c5c382218e65bb285d89 (MD5) Contrato de cessão de direitos autorais - Luana da Rosa Souza.pdf: 599472 bytes, checksum: e0e9c252c2e07f54fd52301f008ec6fa (MD5) / Approved for entry into archive by Alexandre Pedron Martins (alexandre.martins8@unisul.br) on 2017-05-05T18:03:04Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação de Ciências da Saúde - Luana da Rosa Souza.pdf: 1014227 bytes, checksum: b8dc6b4ccd72c5c382218e65bb285d89 (MD5) Contrato de cessão de direitos autorais - Luana da Rosa Souza.pdf: 599472 bytes, checksum: e0e9c252c2e07f54fd52301f008ec6fa (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-05T18:03:04Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação de Ciências da Saúde - Luana da Rosa Souza.pdf: 1014227 bytes, checksum: b8dc6b4ccd72c5c382218e65bb285d89 (MD5) Contrato de cessão de direitos autorais - Luana da Rosa Souza.pdf: 599472 bytes, checksum: e0e9c252c2e07f54fd52301f008ec6fa (MD5) Previous issue date: 2016-06-29 / Introdução: A obesidade é um problema de saúde pública que vem alcançando proporções epidêmicas no mundo. Busca-se complementar os estudos para o esclarecimento de aspectos relacionados a fisiopatologia da obesidade reconhecendo seu envolvimento no comprometimento de funções cognitivas. Objetivo: Avaliar parâmetros inflamatórios e de estresse oxidativo no hipocampo, no estriado e no córtex pré-frontal de camundongos submetidos à obesidade induzida por dieta hiperlipídica, a fim de avaliar o impacto da obesidade sobre estruturas relacionadas a cognição. Métodos: Camundongos Swiss machos com idade de 40 dias, foram pareados e divididos em dois grupos, os que receberam dieta hiperlipídica e controles (dieta normolipídica), submetidos a 10 semanas de experimento. Foi avaliado peso corporal, gordura visceral, níveis de citocinas (IL-1β, IL-10, TNF-α), níveis de dano oxidativo em lipídeos e de carbonilação de proteínas e atividade da superóxido dismutase e da catalase no hipocampo, estriado e no córtex pré-frontal. Resultados: Neste trabalho foi identificado aumento nos níveis de IL-1β, no hipocampo, estriado e no pré-frontal e nos níveis de TNF-α apenas no estriado e no hipocampo dos animais, quando comparado ao controle. Apenas no estriado ocorreu aumento nos níveis de IL-10. Nos parâmetros de estresse oxidativo, a avaliação de dano a lipídeos apresentou aumento no hipocampo dos animais obesos e a carbonilação de proteínas presente no hipocampo e no estriado dos animais obesos. A atividade de SOD não ocorreu diferença e a atividade da catalase, foi observado aumento no pré-frontal e inibição da sua atividade no hipocampo. Conclusão: Podemos sugerir, que a inflamação central quando instalada em no hipocampo, córtex e estriado pode contribuir para danos cognitivos relacionado a obesidade.