Dissertação(mestrado)-Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Instituto de Oceanografia, 2010. / Submitted by Cristiane Silva (cristiane_gomides@hotmail.com) on 2012-07-27T14:13:27Z No. of bitstreams: 1 dissertao corrigido final de ana carolina sampaio.pdf: 1962570 bytes, checksum: 530d0baf753727aa3bda4dcc7e937c68 (MD5) / Approved for entry into archive by Bruna Vieira(bruninha_vieira@ibest.com.br) on 2012-07-27T17:07:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 dissertao corrigido final de ana carolina sampaio.pdf: 1962570 bytes, checksum: 530d0baf753727aa3bda4dcc7e937c68 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-07-27T17:07:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertao corrigido final de ana carolina sampaio.pdf: 1962570 bytes, checksum: 530d0baf753727aa3bda4dcc7e937c68 (MD5) Previous issue date: 2010 / O objetivo deste trabalho foi descrever os principais eventos ocorridos durante o desenvolvimento inicial da matrinxã Brycon amazonicus, correlacionando-os com o comportamento alimentar apresentado pelas larvas no período de 24 a 240 h após a eclosão (HAE) ou 10 dias. O objetivo do primeiro capítulo foi descrever o desenvolvimento embrionário e larval da matrinxã, caracterizando os principais eventos ocorridos até 72 h após a fertilização (HAF). O trabalho foi desenvolvido na Estação de Piscicultura de Balbina Município de Presidente Figueiredo. A caracterização foi feita com base na análise estéreo-microscópica, morfométrica e comparação bibliográfica. Os ovos da matrinxã são livres, transparentes, esféricos com grande espaço perivitelínico (0,56 ± 0,3 mm). As sucessivas clivagens originam células com 64 blastômeros na primeira hora AF. A gástrula, iniciada 02 h e 40 min AF, caracterizou-se por progressiva involução celular e formação do eixo embrionário, culminando com diferenciação de cabeça e cauda, com 05 h e 30 min AF. A embriogênese teve duração de 3 h com formação de somitos, notocorda, vesículas óptica, ótica e otólitos, além de batimentos cardíacos e liberação da cauda. As larvas eclodiram com 10 h e 30 min AF, quando teve início o estágio larval, em temperatura média de 29,9ºC. As larvas eclodiram com 3,56 ± 0,46 mm de comprimento total. Entre 19 e 30 h após a fertilização (HAF) foram observadas: 1) pigmentação e formação do tubo digestivo 2) surgimento de arcos branquiais 3) nadadeira peitoral 4) abertura da boca e 5) surgimento dos dentes. O canibalismo foi iniciado às 34 HAF, com 5,7 ± 0,66 mm de comprimento total, abertura bucal 1,46 ± 0,19 mm e intensos movimentos mandibulares acompanhados de natação vertical. A larva está apta à natação, busca e apreensão de presas e escape de predadores desde 60 HAF, permitindo sua transferência aos viveiros de alevinagem. No segundo capítulo se objetivou conhecer a seletividade alimentar da matrinxã no período de 24 a 240 h após a eclosão (HAE). Foram ofertados diariamente uma mistura de organismos zooplanctônicos (50 organismos/larva) e ração. A mistura ofertada foi previamente quali e quantificada e as larvas alimentadas eram amostradas diariamente para verificação do conteúdo alimentar no trato digestório analisado sob estereomicroscópio. Não foi observada seleção por organismos menores (Rotíferos e náuplios) e não foi observada correlação entre as medidas morfométricas da larva e medidas da presa. Os resultados mostram seleção por alimento vivo, com preferência alimentar por Cladóceros até o décimo dia de vida. No terceiro capítulo foi avaliado o desempenho das larvas quando submetidas a diferentes tratamentos alimentares, no período de 28 a 100 HAE, sendo: T1 = ração; T2 = zooplâncton e T3 = Ração + zooplâncton. O T3 apresentou maior taxa de crescimento específico (TCE) (2,03) e comprimento (6,49 mm), contudo a sobrevivência não diferiu entre os tratamentos. As larvas iniciaram a ingestão de alimento vivo ou ração no período entre 40 e 43 HAE, quando restavam pequenas proporções da reserva endógena (vitelo), indicando início de alimentação exógena neste período e utilização do alimento vivo até 240 HAE. Diante dos resultados observados, acredita-se que um correto manejo alimentar deve considerar redução no período de incubação de 72 h para 40 h, quando as larvas deverão receber alimento vivo e treinamento alimentar para aceitação de ração até o 10º dia após a eclosão. Isto possivelmente proporcionará maiores taxas de sobrevivência na larvicultura. / The objective of this work was to describe the main events happened during the initial development of the matrinxã Brycon amazonicus, correlating them with the alimentary behavior presented by the larvae in the period from 24 to 240 h after hatching (HAH) or 10 days. The objective of the first chapter was to describe the embryonic and larval development of the matrinxã, characterizing the main events happened until 72 h after fertilization (HAF). The work was developed in Center of Tecnology, Training and Production in Aquaculture (CTTPA), in Balbina Municipal district of President Figueiredo. The characterization was made under stereomycroscopic analysis, morfometry and bibliographical comparison. The eggs of matrinxã are free, transparent, and spherical with a large perivitelline space (0.56 ± 0.3 mm). The successive clivages originate cells with 64 blastomeres in the first HAF. The gastrulation initiates at 02 h and 40 min AF, and was characterized by progressive cells involution and formation of the embryonic axis, culminating with differentiation of head and tail with 05 h and 30 min AF. The embriogenesis had duration of 3 h with somitos formation, notocord, optical vesicle, otics vesicle and otholits, besides heart beats and liberation of the tail. The larvae hatched at 10 h and 30 min AF, when it had beginning the apprenticeship, in medium temperature of 29.9ºC. Larvae total lengh at hatching was 3.56 ± 0.46 mm. Between 19 and 30 HAF they were observed: 1) pigmentation and formation of the digestory tube 2) appearance of branchial arches 3) fin peitoral 4) opening of the mouth and 5) appearance of the teeth. The cannibalism started at 34 HAF, with 5.7 ± 0.66 mm of total length, mouth opening 1.46 ± 0.19mm and intense jaw movements and vertical swimming. The larva is capable the swimming, it looks for and apprehension of preys and escape of predators, from 60 HAF, allowing your transfer to the nurseries ponds, reducing the incubation period. In the second chapter two the objective was to know de feeding selectivity of matrinxã larvae between 24 and 240 hours after hatching (HAH). Daily was offered a mixture of zooplanctonic organisms (50 organisms/larvae) and ration. The mixture was previously quantificated and qualificated and the feeding contents of larvae were analysed under estereomicroscopy. We didn´t observed selectivity for little items (rotifers and nauplians) and there wasn´t correlations between larvae and pray measurement. The results show selection for live food and preferences by Cladocera until tenth day of life. In the third chapter, it was evaluated the acting of the larvae when submitted to different alimentary treatments, in the period from 28 to 100 HAH, being: T1 = ration; T2 = zooplancton and T3 = Ration + Zooplancton. T3 presented larger specific growth rate (SGR) (2.03), and length (6,49 mm), however the survival didn't differ among the treatments. The larvae began the ingestion of alive food or ration bettween 40 and 43 HAH ages, when they remain small proportions of the endogenous reservation (vitelo). The results indicate beginning of the feeding exogen between 40 and 43 HAH and the use of the alive food up to 240 HAH. Before the observed results, we believed that a correct handling to feed it should consider reduction in the incubation period, from 72 to 40 h, when the larvae should receive alimentary training for ration acceptance, until the 10th day after appearance. So, may be possible to increase the survival rates during hatchery.

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Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-04-27Bitstream added on 2014-06-13T21:05:27Z : No. of bitstreams: 1 signor_a_dr_botfmvz.pdf: 560532 bytes, checksum: 83329148a6a5185429d5e4c31d176bfc (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / A composição nutricional da levedura a destaca como alimento funcional. O presente trabalho objetivou avaliar a ação da levedura (Saccharomyces cerevisiae) nas respostas reprodutivas de fêmeas de tilápia do Nilo. No Estudo-I 105 fêmeas da linhagem GIFT foram distribuídas em 15 aquários de 500L (três tratamentos e cinco repetições com sete peixes/aquário). No Estudo-II foram utilizados 63 fêmeas e 21 machos da linhagem GIFT distribuídos em três aquários com capacidade de 7000L de água/cada (21 fêmeas e sete machos/aquário). Em ambos os Estudos, os reprodutores foram alimentados ad libitum com dietas isoprotéica e isoenergética contendo 2,0% de levedura íntegra, 2,0% de levedura autolisada ou ausente de inclusão. O Estudo-I foi realizado na UNESP – AquaNutri, Campus de Botucatu e o Estudo-II foi conduzido no Caunesp - Tilapilcultura Campus de Jaboticabal. Avaliou-se nas fêmeas o desempenho produtivo, status nutricional e composição química das gônadas e, o desempenho reprodutivo e o desenvolvimento inicial das larvas. Os dados foram submetidos à análise de variância e quando significativo aplicou-se o teste de comparações múltiplas de médias. A suplementação de levedura íntegra ou autolisada na dieta das reprodutoras, não melhorou o desempenho produtivo e não influenciou o desempenho reprodutivo das fêmeas. Entretanto, melhorou o desenvolvimento larval 72h após eclosão, com melhor desenvolvimento nas larvas dos reprodutores alimentados com a dieta suplementada com 2,0% de levedura íntegra. / The nutritional composition yeast detach how functional food. The research present objective evaluates the action yeast (Saccharomyces cerevisiae) in the response reproductive of females of Nile tilapia. In Study-I 105 females of GIFT lineage was randomized in 15 500L-aquarius (three treatments and five repetition with seven fish/aquarium). In Study-II was utilized 63 females and 21 males of GIFT lineage was randomized in three 7000L-aquarium (21 female and seven male for aquarium). The spawning was feed ad libitum with diet isoproteic and isoenergetic with 2,0% whole yeast and autolised yeast or supplementation absent. In Study-I were realize in UNESP – AquaNutri Campus de Botucatu and Study-II in Caunesp – Tilapicultura Campus de Jaboticabal. Was evaluation in female productive performance, nutritional status and chemistry composition of gonad (Study-I) and reproductive performance of spawning and development larvae (Study-II). The data was submitted variance analyses and multiple comparison test of mean. The supplemented whole yeast or autolised yeast in diet of spawning didn’t improvement productive performance and didn’t influence reproductive performance of female. Therefore improved of development larvae at 72h after eclosion with improved development in larvae of spawning feed with diet 2,0% whole yeast.

Resumo: A composição nutricional da levedura a destaca como alimento funcional. O presente trabalho objetivou avaliar a ação da levedura (Saccharomyces cerevisiae) nas respostas reprodutivas de fêmeas de tilápia do Nilo. No Estudo-I 105 fêmeas da linhagem GIFT foram distribuídas em 15 aquários de 500L (três tratamentos e cinco repetições com sete peixes/aquário). No Estudo-II foram utilizados 63 fêmeas e 21 machos da linhagem GIFT distribuídos em três aquários com capacidade de 7000L de água/cada (21 fêmeas e sete machos/aquário). Em ambos os Estudos, os reprodutores foram alimentados ad libitum com dietas isoprotéica e isoenergética contendo 2,0% de levedura íntegra, 2,0% de levedura autolisada ou ausente de inclusão. O Estudo-I foi realizado na UNESP - AquaNutri, Campus de Botucatu e o Estudo-II foi conduzido no Caunesp - Tilapilcultura Campus de Jaboticabal. Avaliou-se nas fêmeas o desempenho produtivo, status nutricional e composição química das gônadas e, o desempenho reprodutivo e o desenvolvimento inicial das larvas. Os dados foram submetidos à análise de variância e quando significativo aplicou-se o teste de comparações múltiplas de médias. A suplementação de levedura íntegra ou autolisada na dieta das reprodutoras, não melhorou o desempenho produtivo e não influenciou o desempenho reprodutivo das fêmeas. Entretanto, melhorou o desenvolvimento larval 72h após eclosão, com melhor desenvolvimento nas larvas dos reprodutores alimentados com a dieta suplementada com 2,0% de levedura íntegra. / Abstract: The nutritional composition yeast detach how functional food. The research present objective evaluates the action yeast (Saccharomyces cerevisiae) in the response reproductive of females of Nile tilapia. In Study-I 105 females of GIFT lineage was randomized in 15 500L-aquarius (three treatments and five repetition with seven fish/aquarium). In Study-II was utilized 63 females and 21 males of GIFT lineage was randomized in three 7000L-aquarium (21 female and seven male for aquarium). The spawning was feed ad libitum with diet isoproteic and isoenergetic with 2,0% whole yeast and autolised yeast or supplementation absent. In Study-I were realize in UNESP - AquaNutri Campus de Botucatu and Study-II in Caunesp - Tilapicultura Campus de Jaboticabal. Was evaluation in female productive performance, nutritional status and chemistry composition of gonad (Study-I) and reproductive performance of spawning and development larvae (Study-II). The data was submitted variance analyses and multiple comparison test of mean. The supplemented whole yeast or autolised yeast in diet of spawning didn't improvement productive performance and didn't influence reproductive performance of female. Therefore improved of development larvae at 72h after eclosion with improved development in larvae of spawning feed with diet 2,0% whole yeast. / Orientador: Luiz Edivaldo Pezzato / Coorientador: Margarida Maria Barros / Coorientador: Teresa Cristina Dias Ribeiro Koberstein / Doutor