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Composição morfológica e valor alimentício de capim-marandu e comportamento de bovinos nelore em sistemas integrados de produção agropecuária

Santana, Erikelly Aline Ribeiro de. January 2017 (has links)
Orientador: Ciniro Costa / Resumo: O uso de sistemas integrados de produção agropecuária (SIPAs) opção de melhor uso da terra, visando recuperação de áreas degradadas e aumento de índices produtivos. Os objetivos do presente estudo foram caracterizar as alterações de massa, composição morfológica, valor alimentício de lâminas foliares de Urochloa brizantha cv. Marandu e comportamento de pastejo em SIPAs nas estações do ano, em primeiro ano sob pastejo. Os tratamentos (sistemas) avaliados foram: integração lavoura-pecuária (ILP), lavoura-pecuária-floresta com densidade de 196 árvores de eucalipto ha-1 (ILPF-1); e integração lavoura-pecuária-floresta com densidade de 448 árvores de eucalipto ha-1 (ILPF-2). Foi utilizado um delineamento experimental de blocos completos, com três tratamentos, quatro estações do ano e quatro repetições. O método de pastejo utilizado foi o de lotação contínua, com taxa de lotação variável. Avaliações agronômicas e de valor nutritivo da pastagem foram realizadas a cada 28 dias. A avaliação do comportamento diurno de novilhos Nelore foi realizada a cada estação por colheita instantânea e contínua com amostragem focal e intervalo amostral de 10 minutos, coletados por 12 horas em cada estação do ano. Massa seca de forragem e matéria seca foi maior na ILP, enquanto a proteína bruta foi maior nos sitemas ILPFs. A densidade de árvores não alterou a composição morfológica e bromatológica entre os sistemas ILPF-1 e ILPF-2. Até o primeiro ano de pastejo, os sistemas ILPFs apresentam vantagen... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Doutor
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Composição morfológica e valor alimentício de capim-marandu e comportamento de bovinos nelore em sistemas integrados de produção agropecuária / Morfological composition and nutritional value of marandu grass and nellore cattle behavior in integrated farming systems

Santana, Erikelly Aline Ribeiro de [UNESP] 20 January 2017 (has links)
Submitted by Erikelly Aline Ribeiro de Santana null (erikellysantana@hotmail.com) on 2017-01-30T13:57:39Z No. of bitstreams: 1 Erikelly A R Santana_tese.pdf: 1837516 bytes, checksum: 4074cb36cfa76c1f271b310d2c80677c (MD5) / Approved for entry into archive by LUIZA DE MENEZES ROMANETTO (luizamenezes@reitoria.unesp.br) on 2017-02-02T19:27:52Z (GMT) No. of bitstreams: 1 santana_ear_dr_bot.pdf: 1837516 bytes, checksum: 4074cb36cfa76c1f271b310d2c80677c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-02T19:27:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 santana_ear_dr_bot.pdf: 1837516 bytes, checksum: 4074cb36cfa76c1f271b310d2c80677c (MD5) Previous issue date: 2017-01-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O uso de sistemas integrados de produção agropecuária (SIPAs) opção de melhor uso da terra, visando recuperação de áreas degradadas e aumento de índices produtivos. Os objetivos do presente estudo foram caracterizar as alterações de massa, composição morfológica, valor alimentício de lâminas foliares de Urochloa brizantha cv. Marandu e comportamento de pastejo em SIPAs nas estações do ano, em primeiro ano sob pastejo. Os tratamentos (sistemas) avaliados foram: integração lavoura-pecuária (ILP), lavoura-pecuária-floresta com densidade de 196 árvores de eucalipto ha-1 (ILPF-1); e integração lavoura-pecuária-floresta com densidade de 448 árvores de eucalipto ha-1 (ILPF-2). Foi utilizado um delineamento experimental de blocos completos, com três tratamentos, quatro estações do ano e quatro repetições. O método de pastejo utilizado foi o de lotação contínua, com taxa de lotação variável. Avaliações agronômicas e de valor nutritivo da pastagem foram realizadas a cada 28 dias. A avaliação do comportamento diurno de novilhos Nelore foi realizada a cada estação por colheita instantânea e contínua com amostragem focal e intervalo amostral de 10 minutos, coletados por 12 horas em cada estação do ano. Massa seca de forragem e matéria seca foi maior na ILP, enquanto a proteína bruta foi maior nos sitemas ILPFs. A densidade de árvores não alterou a composição morfológica e bromatológica entre os sistemas ILPF-1 e ILPF-2. Até o primeiro ano de pastejo, os sistemas ILPFs apresentam vantagens em sua utilização, pela massa de folhas semelhante ao sistema ILP e valor nutritivo superior, somado à presença do componente arbóreo. As variáveis avaliadas foram influenciados pelas estações do ano A frequência das atividades comportamentais diurnas de novilhos Nelore em pastejo não é alterada pelos SIPAs. O período de pastejo de animais em sistema ILP é iniciado em horas mais frescas do dia, enquanto animais em sistemas com árvores tem picos de pastejo em horários de temperaturas mais elevadas. / The use of integrated agricultural production systems (IAPSs), recovery of degraded areas and increase of productive indexes. The objectives of the present study were to characterize the changes of mass, morphological composition, food value of leaf blades of Marandu palisade grass (Urochloa brizantha cv. Marandu) and grazing behavior in IAPSs in the seasons of the year, in the first year under grazing. The treatments (systems) evaluated were: crop-livestock integration systems (CLIS), crop-livestock-forest with density of 196 eucalyptus trees ha-1 (CLFIS-1); And crop-livestock-forest integration with density of 448 eucalyptus ha-1 trees (CLFIS -2). A complete block experimental design was used, with three treatments, four stages of the year and four replications. The grazing method used was continuous stocking, with a variable stocking rate. Agronomic and nutritional value of grazing were performed every 28 days. The evaluation of the diurnal behavior of Nellore steers was performed at each season by instantaneous and continuous sampling with focal sampling and sampling interval of 10 minutes, collected for 12 hours in each season of the year. Dry mass of forage and dry matter was higher in the CLIS, while the crude protein was higher in the CLFIS. The density of trees did not alter the morphological and bromatological composition between the CLFIS-1 and CLFIS-2. Until the first year of grazing, the CLFIS have advantages in their use, by the leaf mass similar to the CLIS and superior nutritive value, added to the presence of the arboreal component. The evaluated variables were influenced by the seasons of the year. The frequency of diurnal behavioral activities of grazing Nellore steers is not altered by IAPSs. The grazing period of animals in the CLIS is started at cooler hours of the day, while animals in systems with trees have grazing peaks during times of higher temperatures.
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SISTEMA SILVIPASTORIL EM NEOSSOLO QUARTZARÊNICO: RELAÇÃO SOLO-PLANTA-ATMOSFERA / SILVIPASTORAL IN QUARTZIPSAMMENT SYSTEM: RELATION SOIL-PLANT-ATMOSPHERE

Carvalho, Rafael Pelloso de 16 March 2015 (has links)
Submitted by Cibele Nogueira (cibelenogueira@ufgd.edu.br) on 2016-06-08T18:13:30Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) RAFAELCARVALHO.pdf: 1290791 bytes, checksum: b69231503bcd7d22557c4e3c1d02887c (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-08T18:13:30Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) RAFAELCARVALHO.pdf: 1290791 bytes, checksum: b69231503bcd7d22557c4e3c1d02887c (MD5) Previous issue date: 2015-03-16 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The removal of the original vegetation cover and the deployment of crops, combined with inadequate management practices, normally cause the deterioration of the physical quality and soil chemistry. On the other hand, the search for integrated crop alternatives associated with no-till system in crop rotation should be implemented in the Midwest and the structural and soil fertility changes become of paramount importance. Thus, the aim of this research was to evaluate the changes in the physical and chemical properties of a Quartzipsamment from different land use and soil management systems. Four agro-ecosystems were selected: Eucalyptus forest, extensive grazing, crop-livestock and crop-livestock-forest integration; and a preserved ecosystem: native vegetation of cerrado, located on the Model Farm II in Ribas do Rio Pardo, MS. Soil samples were collected at depths of 0-5, 5-10 and 10-20 cm in a completely randomized design with six plots of 150 m2 on each system. The crop-livestock and crop-livestock-forest integration systems provided the greatest contributions to improving soil fertility. There was antagonistic relationship between physical properties and soil chemical and sustainability evaluation, the most affected chemical attributes that physical. Microclimate and thermal comfort in a without shadow system (SS) and silvopastoral systems with eucalyptus geared towards east/west and north/south in summer and winter was also evaluated. The design was completely randomized in sub-scheme of split plots with five replications. The plots were planting directions on silvopastoral system (SSP/EW, SSP/NS) and a control treatment (SS). In subplots treatments were obtained collection times during the day (8, 11, 14 and 17 hours) and sub-subplots represented by distances from a swath of the trees (1, 4, 8, 12, 16, 20 m). The guidelines east/west and north/south differed for temperature, relative humidity, the black globe temperature and RTL during the winter. The results show the influence of shading on climate variations and thermal comfort indexes, making the harmonious environment and reducing the climatic differences between the stations. Indexes THI, BGHI and H showed the same sensitivity in distinguishing between environments and evaluated times, but in the summer, differentiation occurred during the hours from 14 to 17 hours and in winter the times of 8 to 14 hours. / A retirada da cobertura vegetal original e a implantação de culturas, aliadas a práticas de manejo inadequadas, normalmente provocam a deterioração da qualidade física e química dos solos. Por outro lado, a busca de alternativas de cultivos integrados associados à rotação de culturas em sistema de plantio direto devem ser implementados na região Centro-Oeste e as alterações estruturais e de fertilidade do solo tornam-se de suma importância. Assim, objetivou-se com esta pesquisa avaliar as alterações ocorridas nos atributos físicos e químicos de um Neossolo Quartzarênico, a partir de diferentes sistemas de uso e manejo do solo. Foram selecionados quatro agroecossistemas: floresta de eucalipto, pastagem extensiva, integração lavoura-pecuária e integração lavoura-pecuária-floresta; e um ecossistema preservado: vegetação nativa de cerrado, localizados na Fazenda Modelo II em Ribas do Rio Pardo, MS. As amostras de solo foram coletadas nas camadas de 0-5, 5-10 e 10-20 cm, em delineamento inteiramente casualizado, com seis parcelas de 150 m2 em cada sistema. Os sistemas de integração lavoura-pecuária e integração lavoura-pecuária-floresta proporcionaram as maiores contribuições na melhoria da fertilidade do solo. Houve relação antagônica entre os atributos físicos e químicos do solo quanto à avaliação da sustentabilidade, sendo os atributos químicos mais afetados que os físicos. Também foi avaliado o microclima e o conforto térmico animal em sistema sem sombra (SS) e em sistemas silvipastoris com eucalipto orientados no sentido leste/oeste e norte/sul no verão e inverno. O delineamento foi inteiramente casualizado em esquema de parcelas sub-subdivididas, com cinco repetições. Nas parcelas os tratamentos foram os sentidos de plantio em sistema silvipastoril (SSP/LO, SSP/NS) e um tratamento controle (SS). Nas sub-parcelas os tratamentos foram os horários de coleta obtidos durante o dia (8, 11, 14 e 17 horas) e as sub-subparcelas representadas pelas distâncias em relação ao renque das árvores (1, 4, 8, 12, 16 e 20 m). As orientações leste/oeste e norte/sul diferenciaram-se para temperatura, umidade relativa, temperatura do globo negro e CTR durante o inverno. Os resultados evidenciam a influência do sombreamento nas variações climáticas e nos índices de conforto térmico, tornando o ambiente mais harmônico e diminuindo as diferenças climáticas entre as estações. Os índices ITU, ITGU e H demonstraram a mesma sensibilidade na distinção entre os ambientes e horários avaliados, porém, no verão, a diferenciação ocorreu nos horários das 14 às 17 horas e no inverno nos horários das 8 às 14 horas.
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Caracterização morfométrica de clones de eucalipto em sistemas integrados de produção no estado do Tocantins

Luz, Otávio dos Santos Limeira 15 December 2017 (has links)
Com o objetivo de caracterizar a morfometria de copa e seus parâmetros de luminosidades em clones de eucaliptos para quatro arranjos estruturais em sistemas integrados de produção, foi instalado um experimento com dois clones híbridos de Eucalyptus spp. na fazenda Aliança, de propriedade da empresa Aliança Florestal, no município de Aliança do Tocantins-TO. Foi realizado um fatorial 4 x 2 (Quatro arranjos estruturais A1= Fileira tripla (3,5 x 3,5 x 3,5) + 88m; A2= Fileira dupla (3,5 x 3,5) + 44m; A3= Fileira simples 4 x 22; e A4= Fileira simples 4 x 11) e dois (clones de Eucalyptus spp. AEC-1528 e MA-2015) no delineamento em blocos casualizados, com cinco repetições. Foram avaliadas e mensuradas aos três anos de idade as características: altura total da árvore (ALT) em metros; diâmetro à altura do peito (DAP) em centímetros, volume cilíndrico de madeira (VOL) em m-3 ha-1; área de copa (AC) em m2; proporção de copa (PC) em %; grau de esbeltez (GE); índice de saliência (IS); índice de abrangência (IA); e formal de copa (FC). Foram avaliadas também as características de luminosidade através do aparelho imageador CI-110 e determinado: índice de área foliar (IAF); o ângulo médio foliar (AMF) em graus; coeficiente de transmissão (CT); sunflecks (SFK) em %; e a radiação fotossinteticamente ativa (RFA) em μmol m-2 s-1. Em posse dos dados foram realizadas as análises de variância e comparadas as médias dos valores das características pelo teste de Tukey a 5 %. Para o clone AEC-1528, os valores negativos do coeficiente de correlação de Pearson foram obtidos para: AMF x ALT (-0,97 a 5%); AMF x AC (-0,99 a 1%); AMF x IA (-0,99 a 1%); AMF x FC (-0,99 a 1%); CT x VOL (-0,96 a 5%); CT x IAF (-0,99 a 1%); e RFA x IS (-0,97 a 1%), e os valores positivos foram para: AC x ALT (0,98 a 5%); IA x AC (0,98 a 5%); FC x ALT (0,98 a 5%); FC x AC (0,99 a 1%); FC x IA (0,97 a 5%); e IAF x VOL (0,95 a 5%). Para o clone MA-2015 os valores negativos existentes apenas para: RFA x VOL (-0,97 a 5%); e AMF x PC (-0,99 a 1%) e os valores positivos para: PC x ALT (0,97 a 5%); AC x DAP (0,96 a 5%); SFK x DAP (0,96 a 5%) SFK x AC (0,99 a 1%); IA x VOL (0,95 a 5%); e FC x VOL (0,96 a 5%). O arranjo triplo A1 promove o maior valor de radiação fotossinteticamente ativa. O arranjo duplo A2 promove o maior valor de proporção de copa. O arranjo simples A3 é caracterizado por promover o maior valor de área de copa. O arranjo simples A4 promove o maior índice de saliência. / With the objective to characterize crown morphometry and its luminosity parameters in eucalyptus clones for four structural arrangements in integrated production systems, an experiment with two hybrid clones of Eucalyptus spp. on the Aliança farm, owned by the company Aliança Florestal, in the municipality of Aliança do Tocantins-TO. Was performed factorial 4 x 2 (Four structural arrangements A1 = Triple row (3.5 x 3.5 x 3.5) + 88m; A2 = Double row (3.5 x 3.5) + 44m; A3 = Row (Eucalyptus sp. AEC-1528 and MA-2015) in design a randomized complete block with five replicates. Were evaluated and measured the characteristics at the of three age: total height of the tree (HT) in meters; diameter at breast height (DBH) in centimeters; cylindrical volume of wood (VOL) in m-3 ha-1; crown área (CA) in m2; crown ratio (CR) in %; degree of slenderness (DS); index of overhang (IO); coverage index (CI); formal cup (FC). It was also evaluated the luminosity characteristics through the imager CI-110 and determined: index of leaf area (LAI); the average leaf angle (ALA) in degrees; coefficient of transmission (CT); sunflecks (SFK) in %; and photosynthetically active radiation (RFA) in μmol m-2 s-1. Data were analyzed by variance analysis and the means of the characteristic values were compared by the Tukey test at 5%. For clone AEC-1528, the negative values of the Pearson correlation coefficient were obtained for: ALA x HT (-0,97 a 5%); ALA x CA (-0,99 a 1%); ALA x CI (-0,99 a 1%); AMF x FC (-0,99 a 1%); CT x VOL (-0,96 a 5%); CT x LAI (-0,99 a 1%); e PAR x IO (-0,97 a 1%), and the positive values were for: AC x HT (0.98 to 5%); CI x CA (0.98 to 5%); FC x HT (0.98 to 5%); FC x CA (0.99 to 1%); FC x CI (0.97 to 5%); and LAI x VOL (0.95 to 5%). For the MA-2015 clone the negative values exist only for: PAR x VOL (-0.97 to 5%); and ALA x PC (-0.99 to 1%) and positive values for: CR x HT (0.97 to 5%); CA x DBH (0.96 to 5%); SFK x DBH (0.96 to 5%) SFK x CA (0.99 to 1%); CI x VOL (0.95 to 5%); and FC x VOL (0.96 to 5%). The triple arrangement A1 promotes the highest value of photosynthetically active radiation. The double arrangement A2 promotes the highest crown ratio value. The simple arrangement A3 promotes the highest value crown area. The simple arrangement A4 is promotes the highest index of protrusion.
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Características do capim-piatã e desempenho de bovinos em sistemas silvipastoris no cerrado brasileiro / Piatã grass traits and cattle performance in silviopastoral systems in the brazilian cerrado

Santos, Darliane de Castro 23 March 2016 (has links)
Submitted by Cássia Santos (cassia.bcufg@gmail.com) on 2016-08-05T11:42:52Z No. of bitstreams: 2 Tese - Darliane de Castro Santos - 2016.pdf: 2196832 bytes, checksum: 3914f15d046c5d2c2bd24d888cb44fab (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-08-05T13:59:40Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Darliane de Castro Santos - 2016.pdf: 2196832 bytes, checksum: 3914f15d046c5d2c2bd24d888cb44fab (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-05T13:59:40Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Darliane de Castro Santos - 2016.pdf: 2196832 bytes, checksum: 3914f15d046c5d2c2bd24d888cb44fab (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-03-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The presence of trees in silvopastoral systems (SSP) can influence the forage dry mass, the structural and chemical characteristics as well as animal performance in these systems. Modeling is a tool that can help to understand the dynamics of forage growth in SSP. The research objective was to evaluate the cumulative dry matter, availability, structural characteristics and chemical composition of Brachiaria brizantha cv. BRS Piatã (Piatã grass) and animal performance in two densities of trees in silvopastoral system, in contrast to area without trees, in the rainy and dry periods in the Brazilian Cerrado. Concomitantly, the study tested the ability of the STICS crop model to simulate forage dry mass production and leaf area index of Piatã grass. The forage was the Piatã grass and the tree species the eucalyptus urograndis (Eucalyptus grandis x E. urophylla) planted on the North-South direction, with the treatments: forage in area without eucalyptus (control); forage grown on eucalyptus understory with spacing between rows of 22 m (SSP22); forage grown on eucalyptus understory with spacing between rows of 12 m (SSP12). The experimental design was a randomized complete block with three replications and evaluations were conducted from April 2013 to April 2014. There was a reduction in cumulative dry mass and in the accumulation rate of Piatã grass in SSP in the rainy period and the Western side suffered greater interference from trees during this period. For every 1% reduction of photosynthetically active radiation occurred a decrease of 1.35% in the forage dry mass, corresponding to 42.8 kg ha-1. The structural traits of Piatã grass were changed in both periods in SSP. There was a higher availability of dry mass in the treatment without trees in both periods and the SSP22 treatment was higher than SSP12 only in the rainy season. In SSP12 and SSP22 treatments higher levels of crude protein, but lower density of forage were observed. The stem-leaf ratio and in vitro digestibility of dry matter were higher in control compared to SSP12. The treatments did not affect cell wall components, but the period of the year did. The stocking rate was higher in control and the animal average daily gain did not differ between treatments. The live weight gain per hectare was higher in SSP22 compared to SSP12 and both were lower than control. The low values for all statistical criteria showed the good performance of the STICS model in the simulation of dry mass, forage accumulation and leaf area index, and it is a promising model for the simulation of these variables. From this study, new simulations may be conducted to calibrate this model to help to define spacing between alleys potential for SSP. To adopt the SSP, with eucalyptus trees planted on North-South direction and with the main objective of producing animals, spacing between alleys not less than 22 m is recommended. / A presença de árvores em sistemas silvipastoris (SSP) pode influenciar a massa seca de forragem, as características estruturais, bromatológicas e o desempenho animal nestes sistemas. Uma ferramenta que pode ajudar a compreender a dinâmica do crescimento de forragem em SSP é a modelagem. Diante disso, objetivou-se avaliar o acúmulo de massa seca, a disponibilidade, as características estruturais e a composição bromatológica da Brachiaria brizantha cv. BRS Piatã (capim-Piatã), bem como o desempenho animal em duas densidades de árvores em sistema silvipastoril, em contraste com área sem a presença de árvores nos períodos chuvoso e seco do Cerrado brasileiro. Concomitantemente, foi testada a capacidade do modelo de cultura STICS na simulação da produção de massa seca de forragem e do índice de área foliar do capim-Piatã. A forrageira foi o capim-Piatã e a espécie arbórea o eucalipto urograndis (Eucalyptus grandis x E. urophylla) plantado na orientação norte-sul, sendo os tratamentos: forrageira cultivada em área sem árvores (controle); forrageira cultivada em sub-bosque de eucalipto com espaçamento entre renques de 22 m (SSP22); forrageira cultivada em sub-bosque de eucalipto com espaçamento entre renques de 12 m (SSP12). O delineamento experimental foi em blocos completos ao acaso com três repetições e as avaliações conduzidas de abril de 2013 a abril de 2014. Houve redução na massa seca acumulada e na taxa de acúmulo do capim-Piatã em SSP no período chuvoso e a face Oeste foi a que sofreu maior interferência das árvores neste período. Para cada 1% de redução de radiação fotossinteticamente ativa ocorreu diminuição de 1,35% na massa seca de forragem, o que correspondeu a 42,8 kg ha-1. As características estruturais do capim-Piatã foram alteradas nos dois períodos em SSP. Houve maior disponibilidade de massa seca de forragem no tratamento sem árvores nos dois períodos e o tratamento SSP22 foi superior ao SSP12 somente no período chuvoso. Nos tratamentos SSP12 e SSP22 observou-se maiores teores de proteína bruta, porém menor densidade de forragem. Já a relação folha-colmo e a digestibilidade in vitro da matéria seca foram superiores no controle quando comparado ao SSP12. Os componentes da parede celular não foram afetados pelos tratamentos, mas somente pelo período do ano. A taxa de lotação foi maior no controle e o ganho animal médio diário não se diferiu entre os tratamentos. O ganho de peso vivo por hectare foi superior no SSP22 quando comparado ao SSP12 e os dois foram inferiores ao controle. Os baixos valores para todos os critérios estatísticos mostram a boa performance do modelo STICS na simulação das variáveis massa seca de forragem, acúmulo de forragem e índice de área foliar sendo um modelo promissor para a simulação dessas variáveis. A partir desse estudo, novas simulações poderão ser conduzidas visando a calibração desse modelo para auxiliar na definição de espaçamentos entre renques potenciais para SSP. Quando se desejar adotar o SSP, com árvores de eucalipto em sentido de plantio Norte-Sul, com objetivo principal a produção animal recomenda-se, espaçamentos entre os renques não inferiores a 22 m
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Desempenho na terminação e qualidade da carcaça e da carne de bovinos criados em sistema agrossilvipastoril

Luz, Patricia Aparecida Cardoso da. January 2017 (has links)
Orientador: André Mendes Jorge / Resumo: Os sistemas integrados de produção agropecuária (SIPAs), surgem como estratégia para aumentar a produtividade e renda para o produtor ao mesmo tempo que alcançam a sustentabilidade. No entanto, seus efeitos na qualidade da carcaça e carne dos animais nele produzidos carecem de elucidação. Assim, objetivou-se com este estudo avaliar o desempenho e as características da carcaça e carne de bovinos da raça Nelore terminados em SIPAs, sem disponibilidade de sombra (integração lavoura-pecuária: ILP) e com duas densidades de árvores (integração lavoura-pecuária-floresta: ILPF, com 196 árvores/ha e 448 árvores/ha). O delineamento experimental foi em blocos completos, com três tratamentos (ILP, ILPF-1L e ILPF-3L) e quatro repetições por tratamento, totalizando 12 parcelas experimentais. Foram utilizados 60 animais da raça Nelore castrados de aproximadamente 28±2,81 meses de idade e peso médio inicial de 385,71±27,17 kg para a avaliação do desempenho. Após o abate dos animais, foram coletadas 48 amostras do músculo longissimus thoracis para as análises de qualidade da carcaça e carne. Não foram encontradas diferenças (P>0,05) entre os tratamentos para o ganho médio diário e peso vivo final, contribuindo para ausência de diferença no peso e rendimento da carcaça quente, dianteiro, traseiro especial e ponta de agulha (P>0,05). Do mesmo modo, não foi encontrada diferença (P>0,05) entre os tratamentos para área de olho de lombo inicial e final, espessura de gordura subcutânea inicial e fin... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Doutor

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