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Análise do processo de secagem industrial de espaguete em secadora de fluxo contínuo e a influência da matéria-prima sobre a qualidade do produto finalLuporini, Samuel 02 1900 (has links)
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Dissertação Hugo Henrique de Simone Souza.pdf: 3108075 bytes, checksum: 8f3f0130dc864d5a8f31ea12960018b4 (MD5) / Desde os primórdios o homem tem buscado formas de racionalizar recursos disponíveis a fim de propiciar a transformação e conservação de alimentos. Processos como a salga, o congelamento, a acidificação e a secagem têm sido historicamente utilizados conferindo ao alimento maior vida útil. Esta ultima decorre da redução da atividade de água (Aa), que leva à redução microbiológica e ao retardamento da deterioração. Parâmetros como a temperatura, umidade relativa, velocidade de escoamento do ar de secagem e do alimento, umidade de equilíbrio, bem como as características físico-químicas da matéria-prima, terão influências sobre a qualidade do produto. Na indústria este processo é realizado em secadoras de fluxo contínuo (para o caso do espaguete). A fim de obter um produto com as características físico-químicas e organolépticas almejadas - além de um rigoroso controle da qualidade da matéria-prima, é necessário controlar as variáveis nas zonas da secadora, permitindo trocas de calor e massa sem comprometer a estabilidade do alimento. A importância do estudo da influência da matéria-prima e secagem sobre as características do produto decorre do aumento no consumo de massas no Brasil, demandando das indústrias a oferta de volumes elevados com manutenção de altos padrões de qualidade. Um estudo experimental foi realizado visando identificar a influência do processo sobre a qualidade do produto em comparação com a curva padrão de secagem. Foram obtidos dados de temperatura de bulbo seco e bulbo úmido ao longo do processo, cuja duração medida foi de 09:45 h, através da utilização de sensores TMC50-HD conectados ao software Data Logger HOBO U12-006 (sistema de aquisição de dados). Amostras das matérias-primas e produto foram coletadas em diferentes zonas para posterior análise. A massa obtida apresentou umidade de 11,110% (inferior ao recomendado pela literatura); tempo de cocção próximo ao limite máximo estipulado, correspondente a 592 s; coeficiente de incremento de volume e peso, respectivamente, 3,21 e 2,42; e sólidos solúveis iguais a 10,685%, resultando em massa com alta viscosidade sensorial e consistência mediana. A aparência foi definida como regular devido variação no comprimento e a presença de grânulos de remoído na superfície; alta pastosidade (massa flácida) e viscosidade sensorial (pela alta pegajosidade apresentada após cocção); de sabor e odor (consequentemente flavor) satisfatórios em relação ao padrão mínimo e textura e consistência medianas (tendendo a desagregar-se, amontoando após manipulação). O corpo da massa apresentou-se insatisfatório devido ao aumento de peso e volume abaixo do esperado, além da elasticidade mediana (abaixo do esperado) resultante de massa pouco resistente. Estas características resultam da não aplicação de parâmetros estabelecidos para o processo de secagem. Estes resultados demonstram que a qualidade da matéria-prima conjugada ao processo de secagem, com a determinação prévia do diagrama ideal para aplicação em secadora de fluxo contínuo de espaguete, constitui-se como requisito estratégico para a produção de massa com qualidade e características desejadas.
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Desenvolvimento de métodos baseados na eletroforese capilar com diferentes abordagens de detecção para determinação de organoestanhos, estrobilurinas e aminoglicosídeosSOUZA, Cabrini Ferraz de January 2013 (has links)
Submitted by Teresa Cristina Rosenhayme (teresa.rosenhayme@cprm.gov.br) on 2015-07-14T17:52:16Z
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Previous issue date: 2013-09
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Transferencia convectiva de calor e massa em um duto preenchido com esferas compactadasSebben, Simone Teresinha January 1990 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico / Made available in DSpace on 2016-01-08T16:52:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 1990 / O presente trabalho é uma investigação numérica do problema da transferência simultânea de calor e massa em um duto preenchido com um meio poroso saturado. O meio poroso é constituído de esferas compactas e é submetido a um escoamento com convecção forçada. As paredes do duto são impermeáveis ao fluxo de massa e são aquecidas sob duas condições: temperatura constante e fluxo de calor uniforme. O problema hidrodinâmico é modelado através da lei de Darcy modificada, a qual computa efeitos de inércia, atrito com as paredes sólidas, efeitos viscosos e porosoidade variável. Inicialmente, o problema térmico na ausência de transferência de massa é analisado sob dois aspectos distintos. Numa primeira aproximação considera-se o fluído e o meio poroso em equilíbrio térmico local. Isto é, ambos com a mesma temperatura. Após, analisa-se a situação na qual o fluído troca calor tanto com as partículas como com as paredes do duto. O problema isotérmico da transferência de massa é avaliado e discutido a seguir. Quando o fluído tem seu conteúdo de umidade aumentado pela evaporação da água líquida presente na superfície das partículas e a sua temperatura é modificada devido as exigências do calor latente, as equações do transporte de calor e massa são acopladas e precisam ser resolvidas simultaneamente. Para este caso mostrou-se que, para a evaporação d'água no ar, a posição onde o ar satura é virtualmente indepedente do seu conteúdo de umidade inicial.
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Determinação de metais traço em carvão na forma de suspensão por espectrometria de massa com fonte de plasma indutivamente acoplado com introdução da amostra por vaporização eletrotérmicaMaia, Sandra Maria January 2001 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Física e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química. / Made available in DSpace on 2012-10-19T04:10:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T19:52:33Z : No. of bitstreams: 1
181661.pdf: 16313040 bytes, checksum: c5e521a0baa4ff6b86a7dd8b781eb2ff (MD5) / Um método é proposto para a determinação de metais traço em carvão na forma de suspensão por espectrometria de massa com fonte de plasma indutivamente acoplado com introdução da amostra por vaporização eletrotérmica (ETV-ICP-MS). A calibração externa com soluções analíticas e a calibração por diluição isotópica (ID) foram empregadas como técnicas de calibração. As suspensões das amostras foram preparadas em ácido nítrico 5% v/v e colocadas em banho ultra-som para auxiliar na extração dos analitos. Para a ID as suspensões foram colocadas em banho ultra-som por 60 minutos e no banho-maria por 120 minutos. Após a otimização programa de temperatura do ETV, a metodologia foi aplicada à amostras cerificadas de carvão para determinar a concentração de As, Mn, Pb e Se utilizando a calibração externa, e Cd, Hg, Pb e Tl por diluição isotópica. Os reultados obtidos para os metais de interesse foram concordantes com os valores certificados.
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Correções de centro-de-massa no modelo de potencial S+VPalladino, Braz Edson [UNESP] January 1987 (has links) (PDF)
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Previous issue date: 1987. Added 1 bitstream(s) on 2016-01-13T13:32:59Z : No. of bitstreams: 1
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"Modificação do acontecimento" como semiose : a relação entre meios e sociedade em uma perspectiva semióticaSilva, Flávio Augusto Queiroz e 01 1900 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Comunicação, Programa de Pós-Graduação, 2013. / Submitted by Alaíde Gonçalves dos Santos (alaide@unb.br) on 2013-07-22T15:01:58Z
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2013_FlavioAugustoQueirozeSilva.pdf: 1642197 bytes, checksum: d2b418fef71d68f165e877aaaa2d1df7 (MD5) / Approved for entry into archive by Leandro Silva Borges(leandroborges@bce.unb.br) on 2013-07-24T17:42:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1
2013_FlavioAugustoQueirozeSilva.pdf: 1642197 bytes, checksum: d2b418fef71d68f165e877aaaa2d1df7 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-07-24T17:42:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1
2013_FlavioAugustoQueirozeSilva.pdf: 1642197 bytes, checksum: d2b418fef71d68f165e877aaaa2d1df7 (MD5) / Esta pesquisa quer compreender e clarificar o conceito de “modificação de acontecimento”, que aparece em um debate relacionado a “atualidade mediática”, para entendê-lo como semiose, isto é, ação interpretativa dos signos em uma sociedade midiatizada. Percebemos que o termo “modificação” fala de um fenômeno típico da comunicação de massa, em que os acontecimentos são vistos como organizados por sua vivência e recepção sociais, mas ao mesmo tempo pode levar a uma ideia de “distorção” irreal dos fatos, o que se confirma nas impressões recolhidas por nós em sala de aula e nos textos de Daniel Boorstin, Wilmont Haacke e Pierre Nora, que, dentre outros conceitos, sugeriram os de “pseudo-acontecimento” e “atualidades falsas” para entender o poder e a matriz social dos meios de comunicação de massa. Nosso objetivo é procurar sair da impressão de “distorção” ou “falsidade” dessa midiatização sugerida para, a partir da semiótica triádica do lógico americano Charles S. Peirce (1839 – 1914), investigar o sentido da “modificação” do acontecimento em uma sociedade de massa, não como afastamento da realidade, mas como transformação, aprofundamento e inteligibilidade do real em um contexto (organização) social, no momento em que passa a ser mediado pelos meios de comunicação. Esse movimento procura interpretar a “modificação do acontecimento” para que fique claro seu aspecto de “matriz social” e, ao mesmo tempo, de transformação dos eventos. Assim, nossa análise passa por três noções fundamentais da semiótica de Peirce: semiose, inquirição e comunidade – pelas quais discutimos ideias importantes para essa investigação, como o realismo, o hábito (pragmatismo) e a expansão da racionalidade. _______________________________________________________________________________________ ABSTRACT / This work aims for the understanding and clarification of the concept of “modification of the event”, which appears in a discussion related to the “actuality of media”. We propose to understand the first as semiosis, the interpretative action of signs in a society deeply marked by the action of mass media. We’ve noticed that the term “modification” means a typical phenomenon in the world of mass communication, in which events are organized and transformed by the way they are lived and understood in society, but at the same time it can induce the idea of surreal “distortion” of facts, which is confirmed by the impressions we had in classroom debates and reading the texts by Daniel Boorstin, Wilmont Haacke and Pierre Nora, who have suggested the concepts of “pseudo-event” and “false actualities”, among others, in order to understand the social power of mass communication. Our objective is, from the semiotics developed by Charles S. Peirce (1839 – 1914), to abandon this impression of “distortion” or “falsity” in order to inquiry for a deeper meaning of “modification of the event”, not as a separation from reality, but as transformation, deepening and intelligibility of reality in a social context, from the moment this reality is mediated by modern means of communication. This movement aims to interpret the “modification of the event” so that we can clarify its social and organizer power, as well as its aspect of transformation of facts. Thus, we analyze three fundamental notions in Peirce’s semeiotics: semiosis, inquiry and community – which allows us to discuss important ideas in this research, such as realism, habit (pragmatism) and expansion of reality. _______________________________________________________________________________________
RESUMEN / Este trabajo quiere comprender y clarificar el concepto de “modificación del acontecimiento”, que está en una discusión relacionada con la “actualidad mediática”, para entenderlo como semiosis, o sea, acción interpretativa de los signos en una sociedad mediatizada. Percibimos que el término “modificación” representa un fenómeno típico en el mundo de la comunicación de masas, en el que los hechos son organizados y transformados por la manera como se los viven y comprenden en la vida social, pero al mismo tiempo puede llevarnos a una idea de “distorsión” irreal de los hechos, lo que se confirma en las impresiones recogidas en clase y en los textos de Daniel Boorstin, Wilmont Haacke y Pierre Nora, que, de entre otros conceptos, sugirieron los de “pseudo-evento” y “actualidades falsas” para entender el poder y la matriz social de los medios de comunicación. Nuestro objetivo es intentar salir de la impresión de “distorsión” o “falsedad” de esa mediatización sugerida para, desde la semiótica desarrollada por Charles S. Peirce (1839 – 1914), investigar el sentido de la “modificación” del hecho en una sociedad de masa, no como alejamiento de la realidad, sino como transformación, profundización e inteligibilidad del real en un contexto social, en el momento mismo en el que la realidad pasa a ser mediada por los medios de comunicación. Ese movimiento procura interpretar la “modificación del acontecimiento” para clarificar su aspecto de “matriz social” y, al mismo tiempo, lo de transformación misma de los hechos. Luego, nuestro análisis recorre tres nociones fundamentales de la semiótica de Peirce: semiosis, investigación (inquiry) y comunidad – por las que discutimos ideas importantes para ese trabajo, como el realismo, el hábito (pragmatismo) y la expansión de la razonabilidad. _______________________________________________________________________________________ RESUMÉE / Ce travail a pour but clarifier le concept de « modification de l’événement », qui apparaît dans une discussion sur « l’actualité médiatique », pour le comprendre comme semiosis, ça veut dire, comme action interpretative des signes dans une societé médiatizée. On aperçoit que le terme « modification » représente un phénomène typique dans le monde de la communication de masses, ça veut dire, l’organisation y transformation des événements quand ils sont vécus et compris dans la vie sociale, mais au même temps le terme peut nos conduire à une idée de « distortion » iréele des faits, ce qui se confirme dans les impressions que nous avons recoltées en salle de classe et dans les textes de Daniel Boorstin, Wilmont Haacke et Pierre Nora, que, parmi d’autres concepts, ont suggeré ceux de « pseudo-événement » et « actualictés fausses » pour caractériser le pouvoir et la matrice sociale des moyens de communication massive. Notre objectif c’est de sortir de cette impression de « distortion » ou « fausseté » pour, depuis la sémiotique développée par Charles S. Peirce (1839 – 1914), nous enquérir sur le sens de « modification » de l’événement dans une societé de masse, non pas comme éloignement de la réalité, mais comme transformation, approfondissement et intelligibilité du réel dans un contexte social, le moment où ce même réel est médié par les modernes moyens de communication. Ce mouvement a pour but interpréter la « modification de l’événement » pour clarifier son aspect de « matrice sociale » et, au même temps, celui de transformation des événements. Ainsi, notre travail parcourt trois notions fondamentales de la sémiotique de Peirce : sémiosis, inquiry et communauté – pour lesquelles on discute des ideés importantes por cette recherche, comme le realisme, l’habit (pragmatisme) et l’expansion de la rationnalité.
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Avaliação da metodologia de detecção de massas de baixa resolução associado ao modo MS/MS na determinação de dioxinas e furanosLattuada, Rafael Mello January 2003 (has links)
Os métodos oficiais da Agência de Proteção Ambiental Norte-americana (EPA) para análise de dioxinas e furanos, utilizam espectrômetros de massas de alta e baixa resolução para identificação e quantificação destes compostos. A extração da amostra é realizada por Soxhlet (SOX) e a etapa de clean up por uma seqüência de colunas de sílica, alumina e carbono/celite. O método que usa espectrômetro de massas de alta resolução é o mais preciso e seguro para este tipo de análise, sendo também o de maior custo. Com o intuito de estabelecer uma análise segura e de menor custo, o presente trabalho teve como proposta a avaliação da aplicação da metodologia de identificação e quantificação de dioxinas e furanos, utilizando espectrômetro de massas de baixa resolução, "íon trap", no modo massas/massas (MS/MS) segundo a metodologia proposta pela empresa VARIAN. Foi também estudada a extração da amostra por ultra-som convencional (US) e ultra-som de ponta, conhecido como disruptor celular (DC) em substituição ao método clássico de extração por soxhlet, bem como a utilização de Florisil® no processo de clean up. Desta forma, amostras de cinzas de incinerador foram extraídas por soxhlet, US e DC e submetidas a processos de clean up segundo os métodos oficiais (seqüência de colunas de sílica, alumina e carbono/celite) ou utilização de Florisil®. Os dados obtidos neste trabalho mostraram que: a- a extração por US não foi adequada, devido à baixa recuperação apresentada; b- a extração por DC mostrou potencialidade de extração semelhante à técnica oficial de extração por Soxhlet; c- o Florisil® não demonstrou ser eficiente no processo de clean up, possibilitando a permanência de vários interferentes os quais dificultaram em muito a análise; d- .a metodologia proposta pela VARIAN foi eficiente nas amostras em estudo, inclusive na amostra real, em que foi utilizada uma cinza de incinerador hospitalar, cujos extratos obtidos, tanto por Soxhlet quanto por DC apresentaram valores de PCDD/Fs de 533 ± 56,1 e 370 ± 81,6 ng g-¹ de I-TEQ respectivamente, sendo estatisticamente equivalentes pelo teste t. / The official EPA (American Envirorunental Protection Agency) methods for analysing dioxins and furans make use of high and low resolution mass spectrometers to identify and quantify these compounds. Sample extraction is carried out in a Soxhlet followed by clean-up by a sequence of silica, alumina and carbon/celite columns. The method using a high resolution spectrometer is the most accurate and confident for this kind of analysis being also the most expensive. In order to establish a cheap and confident analytical method, the present word had the purpose of evaluate the methodology for identification and quantification of dioxins and furans using low resolution ion trap mass spectrometer, in the mass/mass mode (MS/MS). Furthermore, sample extraction by conventional ultra sound (US) and cellular disruptor (CD) was employed instead of the classical Soxhlet extraction, and Florisil® was used in the clean-up processo Incinerator ashes were extracted by Soxhlet, US and CD, followed by c1ean-up according to official methods (sequence of silica, alumina and carbonlcelite columns) or using Florisil®. The obtained data showed that: a) extraction by US was not adequate due to low recovery; b) extraction by CD showed a extraction capability comparable to the official Soxhlet extraction; c) Florisil® showed to be efficient for clean-up, allowing several interferents to be present causing analytical difficulties; d) the methodology proposed by VARIAN proved to be efficient for the studied samples, including a real sample constituted by hospital incinerator ashes, for which extracts by Soxhlet and CD presented I-TEQ values for PCDD/Fs of 533 ± 56,1 ng g-¹ and 370 ± 81,6 ng g-¹ respectively, being statistically equivalents by the t-test.
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Geração de massa para neutrinos ativos na presença de 1 ou 2 neutrinos estéreis /Machado, Ana Carolina Bruno. January 2007 (has links)
Orientador: Vicente Pleitez / Banca: Marcelo Moraes Guzzo / Banca: Alex Gomes Dias / Resumo: Este trabalho apresenta um estudo de modificações feitas no Modelo Padrão (MP), acrescentando massa aos neutrinos, a fim de observar as alterações que elas causam em todo o Modelo Padrão Eletrofraco (MPE). Assim, a idéia principal deste estudo é obter matrizes de massa, por meio da introdução de um ou dois neutrinos estéreis no conteúdo de matéria do MPE e de mecanismos de gerar massa de Majorana para os neutrinos ativos do MPE, como, por exemplo, correções radioativas, o operador de dimensão 5 e o tripleto escalar. Os modelos finais e, portanto, as matrizes de massa, serão provenientes das possíveis combinações entre os mecanismos estudados / Abstract: This work presents a study on the changes we have done in the Standard Model (SM), adding mass to neutrinos, in order to observe the alterations these changes may cause to the whole Electroweak Standard Model (ESM). Therefore, the main idea of this study is to get mass matrices by introducing one or two sterile neutrinos in the ESM mater content and mechanisms to generate Majorana mater to ESM' s active neutrinos, such as, radioactive corrections, the dimension five operator, and the scalar triplet. The final models, and therefore the mass matrices, come from the possible combinations between the studied mechanisms / Mestre
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A qualidade da informação jornalistica : uma análise da cobertura da grande imprensa sobre os trangênicos em 2004Benedeti, Carina Andrade 24 March 2006 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Comunicação, 2006. / Submitted by Érika Rayanne Carvalho (carvalho.erika@ymail.com) on 2009-10-01T00:21:35Z
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2006_Carina Andrade Benedeti.pdf: 677338 bytes, checksum: 1dcb9bad77c1601e62da7ac0626e9cd6 (MD5) / Approved for entry into archive by Marília Freitas(marilia@bce.unb.br) on 2010-02-23T00:14:56Z (GMT) No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2006-03-24 / Este trabalho tem a qualidade da informação jornalística como interesse principal, nos dois aspectos que o termo qualidade implica: a natureza daquilo que se discute (a qualidade que o diferencia dos demais) e sua avaliação que lhe permite aceitação ou recusa (o seu julgamento de qualidade). Para tanto, desenvolvemos dois momentos de pesquisa, um conceitual e outro empírico, nos quais teoria e prática estiveram necessariamente imbricadas. No primeiro momento, nossa intenção foi tratar dos fundamentos históricos e conceituais da atividade jornalística: o surgimento do paradigma de informação no jornalismo, a institucionalização do modelo de mediação jornalística nas sociedades ocidentais, os seus princípios profissionais e as especificidades desse tipo de informação (sua relação com o tempo e sua forma de conhecimento da realidade). Na segunda parte da pesquisa, nosso objetivo foi demonstrar que esses fundamentos servem de referência para a avaliação de qualidade da informação produzida pelo jornalismo. Analisamos e interpretamos dados secundários relativos à cobertura da grande imprensa sobre a temática dos transgênicos em 2004. O método de análise de conteúdo foi aplicado na amostra representativa de sete grandes jornais brasileiros (Folha de S. Paulo, O Estado de S. Paulo, O Globo, Jornal do Brasil, Correio Braziliense, Gazeta Mercantil e Valor Econômico), formada por 213 notícias selecionadas pela técnica de semana composta. Esse percurso investigativo nos permitiu verificar um descompasso entre os fundamentos conceituais da informação jornalística e a experiência empírica analisada. Contudo, defendemos que a prática de um jornalismo de qualidade na grande imprensa é exeqüível, apesar dos problemas verificados. Um dos fatores importantes para avançarmos nesse sentido é a construção de um referencial de qualidade, capaz de orientar o trabalho jornalístico e a produção de suas informações. Ao final desta pesquisa, pretendemos contribuir para o esboço desse referencial que, a nosso ver, é um débito da academia com a atividade e, em última instância, com a própria sociedade. _______________________________________________________________________________ ABSTRACT / This dissertation has the quality of journalistic information as its major interest,concerning both aspects comprehended by the term quality: the nature of what is discussed
(the quality that differentiates it from the others) and its evaluation that allows itself acceptance or refusal (its quality judgement). Therefore, two research situations were developed in this study, the conceptual and the empirical ones, on which theory and practice had been necessarily fit together.
On the first situation, our intention was to handle the historic and conceptual
fundamentals of journalistic activity: the information paradigm's appearance in journalism,
the institutionalization of the journalistic mediation model on western societies, its
professional principles and the specificities of this kind of information (its relation with time
and perception of reality).
On the second part of this research, our objective was to demonstrate that these
fundamentals serve as reference to the evaluation of the quality of information produced by
journalism. We analyzed and interpreted secondary data linked to the press coverage of the
transgenic foods subject in 2004. The content analysis method was applied to a representative
sample of seven major Brazilian newspapers (Folha de S. Paulo, O Estado de S. Paulo, O
Globo, Jornal do Brasil, Correio Braziliense, Gazeta Mercantil and Valor Econômico), formed
by 213 pieces of news selected by the composed-week technique.
This investigative track allowed us to verify a dissonance between the conceptual
fundamentals of journalistic information and the empirical experience analyzed here.
However, we defend the practice of quality journalism in the press is achievable, despite the
problems found. One of the important factors to advance toward this direction is the
construction of a quality system of references, capable of orientating the journalistic work and
its information production. At the end of this research we intend to contribute to the outline of such system of references that, according to our point of view, is an Academy debt with the
activity and, in the last instance, with society itself.
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Metodologia de datação em carbonatos pela série de desequilíbrio do urânio por espectrometria de massaLima, Barbara Alcantara Ferreira January 2006 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Geociências, 2006. / Submitted by Diogo Trindade Fóis (diogo_fois@hotmail.com) on 2009-10-23T13:22:39Z
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2006_Barbara Alcantara Ferreira Lima.pdf: 2489564 bytes, checksum: 7b7844c3b17e5aee354e06c6a0348760 (MD5) / Approved for entry into archive by Daniel Ribeiro(daniel@bce.unb.br) on 2010-10-18T22:03:31Z (GMT) No. of bitstreams: 1
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2006_Barbara Alcantara Ferreira Lima.pdf: 2489564 bytes, checksum: 7b7844c3b17e5aee354e06c6a0348760 (MD5) / Existem vários métodos de datação que são amplamente utilizados de acordo com o tipo de material do qual se quer datar. Os métodos de datação baseados no desequilíbrio radioativo que utilizam a dependência-tempo da perturbação geoquímica entre isótopos 238 235 232 pai e filho da série de decaimento radioativo natural do U, U e Th, cujos membros finais são isótopos estáveis de chumbo, são os que encontram maior uso numa ampla variedade de problemas na geologia, hidrogeologia e arqueologia. O uso deste método em depósitos de cavernas, como espeleotemas e sedimentos clásticos, provou ser uma ferramenta poderosa para estudar o passado climático e mudanças ambientais. Mais especificamente, espeleotemas, principalmente estalagmites, são freqüentemente estudadas para interpretações paleoambientais. Além disso, a aplicação em estudos geológicos inclui a determinação de idade de rochas e água subterrânea, estudos de erosão superficial, transporte e processos de sedimentação, interações rocha-água subterrânea, dentre outros. A preparação química do método é o principal foco desse trabalho que envolve cuidadoso controle de procedimentos químicos para eliminar contaminação de laboratório e calibração precisa do espectrômetro de massa para obter alta reprodutibilidade. O processo se dá em várias etapas: preparação da amostra, digestão e separação cromatográfica utilizando padrões sintéticos e amostras já datadas em outros laboratórios no mundo, leitura das razões isotópicas em espectrômetro de massa, além do estudo da estalagmite JA-5 da Caverna João Arruda em Bonito-MS. Os resultados obtidos mostram que o método funciona, principalmente com relação à co-precipitação do U e Th e separação cromatográfica desses metais. Observa- se também que as idades obtidas estão dentro do erro associado a cada amostra e se aproximam dos valores obtidos em outros laboratórios (laboratórios validados quanto ao método). É evidente que alguns ajustes devem ser levados em consideração para ter um resultado melhor, principalmente no ajuste do método de leitura em MC-ICP-MS. O estudo de caso feito com a estalagmite JA-5 sugere que a amostra parou de crescer em torno de 2,0 ky. Este estudo é diferente se o comparamos com o dado obtido para a estalagmite JA-3 encontrada na mesma caverna, mas em locais de dinâmica hídica diferente. _________________________________________________________________________________ ABSTRACT / There are many dating methods largely used according to the kind of material to be dated. Methods that rely on the time-dependency of geochemical disequilibrium 238 235 232 U, U and Th natural decay system, between daughter and parent isotope, from the whose final members are stable Pb isotopes, are the most useful in a broader variety of geological, hydrological and archeological problems. The use of this method in cave deposits like speleothems and clastic sediments proved to be a powerful tool to study past climatic and environmental changes. Speleothems like stalagmites are frequently used in paleoenvironmental interpretations. This method may be applied to rocks and underground water dating, erosion studies, transport and sedimentation processes, interactions between rock-groundwater, among others. The present work focuses on the chemical preparation of the U-Th method including the chemical procedures to avoid laboratory contamination and the mass spectrometer precise calibration in order to get high reproducibility. The process has many steps: samples preparation; digestion and chromatographic separation using standards and samples already dated in other laboratories; determination of the isotopic ratios by mass spectrometers, and a case study based on a stalagmite from João Arruda cave, Bonito, Mato Grosso State, Brazil. The obtained data shows the reliability of the method works, mostly in relation to co precipitation of U and Th and to the chromatographic separation of these metals. It is also observed that the obtained dates are within the errors for each sample and are very similar to the dates obtained in other laboratories (validated to this methodology). Further improvements are necessary to achieve better results, mostly related to the reading method in the MC-ICP-MS. The case study in the JA-5 stalagmite shows that it stopped growing around 2,0 ky. This is a different result from that obtained on JA-3 stalagmite, from the same cave, but placed in a spot with different hydrodynamics.
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