Orientador: Carmen Sílvia Fernandes Boaro / Banca: João Domingos Rodrigues / Banca: Conceição Aparecida Cossa / Resumo: A Lippia alba (Mill.) N.E.Br. ex Britt & Wilson é uma importante espécie medicinal de uso popular conhecida como erva cidreira brasileira. Trata-se de um arbusto, cujas folhas frescas ou secas e inflorescências são utilizadas na forma de chás, macerados, compressas, pomadas, banhos e extratos alcoólicos. Suas folhas apresentam ação antiespasmódica, moluscicida, fungicida, calmante e digestiva. Considerando, a) a inexistência de estudos sobre a L. alba em hidroponia b) a utilização de solução nutritiva para atender as necessidades da espécie, fornecendo nutrientes de maneira balanceada e possibilitando a produção de plantas com adequada qualidade e em menor espaço de tempo, c) a necessidade de produção de matéria prima para uso medicinal popular e farmacêutico, o presente estudo objetivou avaliar o desenvolvimento e as trocas gasosas de L. alba submetida à variação das concentrações dos nutrientes a partir da diluição da solução nutritiva de Hoagland e Arnon (1950). Assim, as plantas foram cultivadas em quatro tratamentos, constituídos pela variação de nutrientes na solução nutritiva n°2 de Hoagland e Arnon (1950), ou seja, em solução completa (100%) e diluída à 80%, 60% e 40% em relação à completa. As variáveis avaliadas foram área foliar, massas secas dos diferentes órgãos, razão de área foliar (RAF), área foliar específica (AFE), razão de massa foliar (RMF), taxa de crescimento absoluto (TCA), taxa assimilatória líquida (TAL), taxa de crescimento relativo (TCR), taxa de assimilação de CO2 (A, mmolCO2 m-2 s-1), condutância estomática (gs, mol m-2s-1), transpiração (E, mmol H2O m-2 s-1), concentração intercelular de CO2 na folha (Ci, mmolCO2 mol-1ar) e eficiência de uso da água (EUA). Os resultados obtidos permitem concluir que: 1. As concentrações dos nutrientes na solução nutritiva, de maneira geral, foram excessivas para... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Lippia alba (Mill.) N.E.Br. ex Britt & Wilson is a native species popular known as "erva-cidreira brasileira". It is a shrub who's fresh or dried leaves and flowers are used as teas, macerated, bandages, ointments, baths and alcoholic extracts. Its leaves have an antispasmodic, molluscicidal, fungicidal, sedative and digestive. Considering a) the lack of studies about L. alba in hydroponic cultivation b) the use of nutrient solution to meet the needs of the species, providing nutrients in a balanced manner and enabling the production of plants with adequate quality and in shortest time, c) the need for production of raw materials for folk medical and pharmacist, the present study evaluate the development and gas exchange of L. alba subjected to varying concentrations of nutrients from the dilution of Hoagland and Arnon (1950). Thus, plants were grown in four treatments, consisting by variation of nutrients in the nutrient solution No 2 of Hoagland and Arnon (1950), full solution (100%), diluted to 80%, 60% and 40% compared to the full. Variables evaluated were leaf area, dry masses of different organs, leaf area ratio (LAR), specific leaf area (SLA), leaf mass ratio (LMR), absolute growth rate (AGR), net assimilation rate (NAR), rate relative growth (RGR), rate of CO2 assimilation (A, molCO2 m m-2 s-1), stomatal conductance (gs, mol m-2s-1), transpiration (E, mmol H2O m-2 s -1), intercellular CO2 concentration in the leaf (Ci, molCO2 m mol-1AR) and efficiency of water use (USA). The results showed that: 1. The concentrations of nutrients in the nutrient solution, in general, were excessive for the development and gas exchange of Lippia alba, 2. The cultivation of the species with a dilute solution of 80% resulted in higher total dry matter in the shortest time possible, which, however, was highest among the various treatments, 3. Diluted solutions at 60 and 40% ...(Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: João Antonio Galbiatti / Banca: Jorge de Lucas Junior / Banca: Leonardo de Oliveira Fernandes / Banca: Luís César Drumond / Banca: Rouverson Pereira da Silva / Resumo: No presente trabalho objetivou-se avaliar o efeito da aplicação de diferentes doses de água residuária de suinocultura na produção e composição química da Brachiaria brizantha cv. Marandu, no período de 12 de fevereiro de 2008 a 29 de abril de 2009. Os tratamentos consistiram de: tratamento 1 = testemunha (0 m³ de água residuária de suinocultura ha-1); tratamento 2 = 100 m³ ha-1; tratamento 3 = 200 m³ ha-1; tratamento 4 = 300 m³ ha-1 e tratamento 5 = 600 m³ ha-1. As adubações foram divididas em oito aplicações, a cada 60 dias e o corte da forragem realizou-se quando a mesma atingia altura de 30 cm. O delineamento experimental foi o de blocos completos casualizados, com quatro repetições e cinco tratamentos, em esquema de parcelas subdivididas no tempo. As médias foram comparadas pelo programa "SISVAR" e o teste utilizado foi o de Tukey. O experimento consistiu na avaliação do terceiro ano da aplicação de água residuária de suinocultura na Brachiaria brizantha cv. Marandu, e iniciou-se em fevereiro de 2008 com o corte de uniformização das parcelas e a primeira aplicação de água residuária de suinocultura. Os parâmetros avaliados foram: produção de massa seca (kg MS ha-1), forragem acumulada (kg MS ha-1 ano-1), taxa de acúmulo de forragem (kg MS ha-1 dia-1), teores médios de massa seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, hemicelulose, cálcio, fósforo, magnésio e potássio. Foram observadas interações entre as doses de água residuária de suinocultura e os cortes em todos os parâmetros avaliados. Quanto à produção de massa seca, as doses de 300 e 600 m³ apresentaram os maiores valores e diferiram-se das demais (P<0,05). A taxa de acúmulo de forragem foi influenciada pela produção de forragem acumulada, e apresentou o mesmo comportamento, sendo superior nas doses de 300 e 600 m³ ...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: In the present study aimed to evaluate the effect of different quantities of swine wastewater in the production and chemical composition of Brachiaria brizantha cv. Marandu, from February 12, 2008 to April 29, 2009. The treatments were: treatment 1 = control (0 m³ of swine wastewater ha-1); treatment 2 = 100 m³ ha-1; treatment 3 = 200 m³ ha-1; treatment 4 = 300 m³ ha-1 and treatment 5 = 600 m³ ha-1. Fertilization was divided into eight applications every 60 days and cut the grass held up when it reached a height of 30 cm. The experimental design was a randomized complete block with four replications and five treatments in a split plot in time. Means were compared by "SISVAR" and the test used was Tukey. The experiment consisted in evaluating the third year of application of swine wastewaster in Brachiaria brizantha cv. Marandu, and began in February 2008 with the unification of cutting portions and the first swine wastewater application. The parameters evaluated were: dry matter production (kg DM ha-1), accumulated forage (kg DM ha-1 yr-1), rate of forage accumulation (kg DM ha-1 day-1), mean levels dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber and hemicellulose, calcium, phosphorus, magnesium and potassium. Interactions were observed between the levels of swine wastewater and cuts across all parameters. The production of dry weight, the quantities of 300 and 600 m³ showed the highest values and differed from the others (P <0.05). The rate of forage accumulation was influenced by forage production and accumulated had the same pattern, with higher quantities of 300 and 600 m³. The average content of crude protein were higher (P <0.05) at quantities of 300 and 600 m³ when compared to the control, indicating proportional increase in function of quantities. The lowest NDF and ADF were obtained with the application of the highest dose of swine wastewater... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Flávio Dutra de Resende / Banca: Irineu Arcaro Junior / Banca: Mauro Dal Secco de Oliveira / Resumo: Foram realizados dois experimentos visando avaliar a suplementação mineral em novilhas leiteiras criadas a pasto. No primeiro, buscou-se avaliar o efeito da suplementação com fontes de minerais inorgânicos e orgânicos no período da águas sobre o desenvolvimento corporal de novilhas mestiças Gir x Holandês, com idade média de 13 meses e peso vivo médio inicial de 176,81± 10,1 kg, distribuídas em delineamento em blocos casualizados, com dezesseis repetições por tratamento, totalizando 32 animais no período das águas. As novilhas permaneceram em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu e como tratamento utilizou-se suplementação com minerais inorgânicos ou orgânicos. Os animais foram manejados em sistema de pastejo intermitente, com sete dias de ocupação e 35 dias de descanso em cada piquete. Ao final de cada ciclo de pastejo (42 dias) os animais foram pesados e mensurados quanto a altura na cernelha e o perímetro torácico e o peso médio do lote usado para os cálculos de ajuste de carga. A disponibilidade de forragem foi monitorada semanalmente. Não foram observados efeitos das fontes de minerais inorgânicos e orgânicos sobre o ganho médio diário de peso vivo (GMDPV) e nas mensurações do perímetro torácico e na altura na cernelha. O ajuste da carga animal na pastagem durante o período das águas e com a suplementação mineral correta proporcionando bom desempenho das novilhas com ganho de (0,68 kg/dia). No segundo experimento, objetivou-se avaliar o efeito de dois níveis de suplementação com fontes de minerais inorgânicos e orgânicos no período da seca sobre o desenvolvimento corporal e desempenho reprodutivo de novilhas mestiças Zebu x Holandês, com idade média de 19 meses e peso vivo médio inicial de 302,70 kg, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 (minerais x níveis) com cinco repetições... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Two experiments have been carried out. The first one, during the rainy season, evaluated the effects of the mineral supplementation with organic and inorganic sources, on the performance of 32 Gir x Holstein (GH) crossbred heifers, averaging 13 months of age and an average initial liveweight (LW) of 176,81kg . They were kept in Brachiaria brizantha (Hochst. Ex A. Rich.) cv. Marandu pasture under rotational grazing system, with 7-day occupation and 35-day rest. The forage utilization didn't vary between treatments, averaging 12Kg MS/100 Kg (LW). The average stocking rate (SR) was 4,19 AU/ha. It hasn't been observed any effects of the mineral sources on the average daily gain (ADG), thoracic perimeter and shoulder height, which were averaging 0,68 Kg/day; 44,47 cm and 55,30 cm, respectively. The mineral supplement intake was 58,10 g/animal/day (inorganic source) and 57,12 g/animal/day (organic source). The second experiment aimed at evaluating the effects of two supplementation rates (2,5 and 5,0 g/Kg of LW) making use of mineral sources, inorganic and organic, during the dry season, on the performance of GH crossbred heifers, averaging 19 months of age and average initial liveweight (LW) of 307,75 Kg. The forage utilization didn't differ between treatments, averaging 12kg MS/100Kg LW. The average stocking rate (SR) was 2,33 AU/ha. The average supplement intake was 0,86; 1,70; 0,81 and 1,75 Kg/animal/day, for inorganic source (2,5 g/Kg and 5,0 g/kg LW) and for organic source (2,5 g/Kg and 5,0 g/Kg LW), respectively. It hasn't been observed any influence of the mineral sources on the average daily gain (ADG) of the heifers, however it has been observed an impact on the supplementation rate, where the heifers supplemented with 5,0 g/Kg of LW presented a higher average daily gain ADG (0,48 Kg/animal) in comparison to the ones supplemented with 2,5 g/kg of LW (0,37 Kg/animal). / Mestre

Orientador: Dirlei Antonio Berto / Banca: José Roberto Sartori / Banca: Maria Cristina Thomaz / Resumo: Com o objetivo de avaliar a biodisponibilidade relativa do ferro de fonte orgânica (carbo-amino-fosfo-quelato de ferro-CAFQ) para leitões desmamados, utilizando como padrão o sulfato de ferro monohidratado (S), foi realizado um experimento com 126 leitões de genética comercial, desmamados aos 21 dias de idade e que receberam 50 mg de ferro dextrano no terceiro dia de vida. Os animais foram submetidos a um período de depleção de ferro e o experimento foi iniciado quando os leitões atingiram níveis médios de 9,8 g/dL de hemoglobina e 32,6% de hematócrito. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com seis repetições, sete tratamentos (ração sem adição de fonte específica de ferro, rações com 50, 100 e 150 ppm de ferro na forma de S e rações com 50, 100 e 150 ppm de ferro na forma CAFQ) e três animais por unidade experimental. Foram avaliados os parâmetros de desempenho (ganho diário de peso-GDP e conversão alimentar-CA) e as variáveis sanguíneas (hemoglobina-Hb, hematócrito-Ht, transferrina-TR, capacidade latente de ligação do ferro-CLLF, capacidade total de ligação do ferro-CTLF, ferro sérico-Fe e índice de saturação da transferrina-IST). No final do experimento, um leitão de cada unidade experimental foi sorteado e abatido para a retirada do fígado e baço para avaliação da concentração de ferro por espectrometria de absorção atômica em chama (FAAS). As fontes de ferro estudadas proporcionaram resultados semelhantes no desempenho, parâmetros sanguíneos e concentração de ferro nos tecidos dos leitões, embora o aumento no consumo de ferro tenha determinado acréscimo linear nas variáveis GDP, Hb, Ht, Fe e IST, e redução linear nos valores de CA, TR, CLLF e CTLF. Para leitões desmamados a biodisponibilidade do ferro do CAFQ é semelhante... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This experiment evaluated the relative bioavailability of an organic iron source (iron carbon-amino-phospho-chelate-ICAPC) for weanling piglets using monohydrate iron sulfate (S) as standard. One hundred twenty-six commercial genetic piglets were weaned at day 21 and received 50 mg of iron dextran at the third day old. Animals underwent through an iron depletion period and the experiment started when the mean levels of hemoglobin and hematocrit of the piglets were 9.8 g/dL and 32.6%, respectively. The experimental design was in a completely randomized block in six replicates (three animals per experimental unit) and the dietary treatments were diet without addition of a specific iron source; diets with 50, 100 and 150 ppm of Fe as S; and diets with 50, 100 and 150 ppm of Fe as ICAPC. Performance (average daily gain- ADG and feed:gain-F:G) and blood parameters (hemoglobin-Hb, hematocrit-Ht, transferrin-TR, unsaturated iron-binding capacity-UIBC, total iron-binding capacity- TIBC, serum iron-Fe and transferrin saturation-TS) were evaluated. At the end of the experiment a piglet, from each experimental unit, was randomly selected and slaughtered. The liver and the spleen of this piglet were collected and their iron concentrations were determined by flame atomic absorption spectrophotometry (FAAS). The evaluated iron sources provided similar results on performance, blood parameters and iron concentration in the tissues, although the increase of iron intake had determined the linear increase in ADG, Hb, Ht, Fe and TS, and linear regression in F:G, TR, UIBC and TIBC. The bioavailability of iron from ICAPC is similar to iron from S for weaning piglets / Mestre

Orientador: Hirasilva Borba Alves de Souza / Banca: Alexandre Oba / Banca: Vera Maria Barbosa de Moraes / Resumo: Esse experimento objetivou avaliar o desempenho, rendimento de carcaça e características qualitativas da carne do peito de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com diferentes concentrações (0,3 e 0,5 mg/kg de ração) e fontes (orgânica e inorgânica) de Selênio, sendo o Sel-Plex TM e o selenito de sódio as fontes utilizadas. Utilizou-se 1050 aves (machos), que receberam rações isoproteicas e isoenergéticas em todas as fases de criação (1 a 21, 22 a 35 e 36 a 42 dias). Foi utilizado o esquema fatorial 2X2 + 1 (2 concentrações X 2 fontes de Se + controle) em delineamento inteiramente casualizado, com 5 tratamentos e 7 repetições, com 30 aves por parcela. A viabilidade foi melhorada com a suplementação da ração com Selênio, independente da fonte utilizada. No período de 1 a 21 dias, a suplementação melhorou o desempenho das aves, através de menor conversão alimentar.Porém, nos períodos de 1 a 35 e 1 a 42 dias o consumo de ração e o ganho de peso pioraram com a suplementação. Das fontes utilizadas, a orgânica promoveu melhora significativa no desempenho das aves em todos os períodos, sendo que os melhores resultados foram obtidos com a concentração de 0,5 mg de Se/kg de ração. Nenhum dos fatores influenciou o rendimento de carcaça e cortes. A utilização da fonte orgânica ao invés da inorgânica diminuiu a taxa de oxidação da carne do peito das aves armazenada por 7 e 15 dias a 4ºC, além de ocasionar menor luminosidade e maior pH. Houve influência das fontes e das concentrações sobre a deposição de selênio na carne, sendo a fonte orgânica superior à inorgânica e o nível de 0,5 superior ao de 0,3 mg de Se/kg de ração. A concentração de 0,5 mg de Se/kg de ração na dieta proporcionou aumento da porcentagem de cinzas na carne. / Abstract: This study was conducted to evaluate the effect of different concentrations (0,3 and 0,5 mg/kg) and sources (organic and inorganic) of selenium on performance, carcass and parts yield and breast meat quality of broilers (Cobb 500). 1050 one-day-old male chicks were distributed in a completely randomized design in a 2x2+1 factorial arrangement (2 concentrations, 2 sources and 1 control diet), with 7 repetitions per treatment and 30 birds per replicate. The experiment lasted 42 days and the diet for each phase (1-21, 1-35 and 1-42 days) were corn-soybean meal based. The results showed better viability when the supplemented diets were used, independent of the source. In the first period (1 to 21 days), the supplementation provided an improvement on performance, with better feed conversion. However, the results were different in the others breeding phases (1 - 35 and 1 - 42 days), with decrease (P<0,05) on feed intake and weight gain when the supplementation was used. The organic source (Sel-Plex®) provided better results when offered in the second concentration (0,5 mg/kg). None of the factors influenced the carcass and parts yields. The organic source provided a significant decrease in the meat oxidation when it was stored for 7 and 15 days (4ºC). The lightness tended to decrease and the pH tended to increase when the Se-enriched-yeast (Sel-Plex®) was used. There were source and concentration effects on the meat selenium deposition, being the organic source better than the inorganic source (sodium selenite) and the second concentration (0,5 mg/kg) better than the first (0,3 mg/kg).The concentration of 0,5 mg/kg provided increase of the percentage of ashes in the meat. / Mestre

Orientador: Dirlei Antonio Berto / Banca: Margarida Barros / Banca: Rosemeire da Silva Filardi / Resumo: Utilizaram-se 126 leitões de genética comercial, desmamados com idade média de 21 dias (6,11 kg ± 0,42). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com seis tratamentos (Rações com 100% de inclusão de premix de microminerais inorgânico (PMI)- 3,00 kg/T; rações com 0%, 25%, 50%, 75% ou 100% de inclusão de premix de microminerais em forma orgânica (PMO), equivalente a 0; 0,75; 1,50; 2,25 ou 3,00 kg/T, respectivamente) sete repetições e três animais por parcela. No período experimental total (21 aos 63 dias de idade), os níveis crescentes do PMO nas rações determinaram efeito quadrático no ganho de peso diário (GPD), conversão alimentar (CA), porcentagem de Hematócrito (Ht), Hemoglobina (Hb), Hemoglobina corpuscular média (HCM), Volume corpuscular médio (VCM), e Plaquetas (Pq). Comparando-se as médias do tratamento com PMI com cada um dos demais, observou-se que os leitões alimentados com rações sem premix de microminerais apresentaram menores valores de GPD, Ht, Hb, HCM, VCM e Pq, e pior CA, enquanto aqueles que receberam rações com 25% de PMO tiveram menores valores para Ht e Hb, comparado com aqueles que receberam 100% de SMI. O PMO estudado pode substituir as fontes inorgânicas das rações de leitões, com níveis de suplementação 50% inferior, sem prejuízo no desempenho e com menores custos em ração/kg de ganho de peso e sem alterar os parâmetros hematológicos / Abstract: One hundred and twenty-six weaned piglets with 21 days of age (6.11 kg ± 0,42) were used. A completely randomized block design was used, with six treatments (Diets with 100% inclusion of inorganic microminerals premix (IMP) - 3.00 kg/T; diets with 0%, 25%, 50%, 75% or 100% of inclusion of organic microminerals premix (OMP), equivalent to 0; 0.75; 1.50; 2.25 or 3.00 kg/T, respectively), seven replicates and three animals per plot. In the total experimental period (21 to 63 days old), increasing OMP in diets led to a quadratic effect on the daily weight gain (DWG), feed conversion (FC), Hematocrit percentage (Ht), Hemoglobin (Hb), Mean corpuscular hemoglobin (MCH), Mean corpuscular volume (MCV) and Platelets (Pq). Comparing IMS means with those of the other treatments, the animals fed diets with no microminerals premix showed lower DWG, Ht, Hb, MCH and Pq, and lower FC. Those receiving diets with 25% of OMP had lower Ht and Hb compared with those who received 100% of IMP. Considering the nursery phase, OMP can replace inorganic sources in piglets diets with 35% less supplementation resulting in ununpaired performance and low cost of feed/kg of weight gain and no changes in hematological parameters / Mestre

Orientador: João Batista Kochenborger Fernandes / Banca: Sérgio Fonseca Zaiden / Banca: Giovani Sampaio Gonçalves / Resumo: Os minerais são essenciais para a reprodução dos peixes, no entanto, as exigências para as espécies tropicais de peixes ainda são pouco conhecidas. Portanto, o presente estudo teve como objetivo avaliar o desempenho reprodutivo, o diâmetro do ovo e a qualidade espermática de reprodutores de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com dietas suplementadas com selênio orgânico. Foram utilizados 80 peixes adultos, com peso médio de 121,7 g, previamente sexados e identificados. Os animais foram marcados individualmente e divididos em grupos de quatro peixes (3 fêmeas e 1 macho) e estocados em 20 tanques de 1500 litros. Os peixes foram alimentados com dietas isocalóricas e isoprotéicas contendo cinco diferentes níveis de suplementação com selênio orgânico (0,0; 0,25; 0,50; 0,75 e 1,0 mg/kg-1). Durante o período experimental (84 dias) as fêmeas de todas as unidades experimentais foram capturadas a cada três dias para coletar os ovos da boca e os machos capturados mensalmente para a coleta de sêmen. O delineamento experimental aplicado para o estudo do desempenho reprodutivo foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições. A análise estatística dos resultados foi realizada com a utilização do programa estatístico SAS 9.0. Ao final do período experimental foi observado que a suplementação com selênio orgânico nos níveis estudados não apresentou diferenças estatísticas (p>0,05) paro o desempenho reprodutivo, assim como, para a qualidade espermática e o diâmetro dos ovos / Abstract: The minerals are important for the fish reproduction. However, the requirements for tropical fish aren't defined. The aim of this study was evaluate the reproductive performance, the sperm quality and the diameters eggs of Nile tilápia broodstocks (Oreochromis niloticus) fed with supplemented diets contained differents levels of organic selenium. Were utilized eighty adult fishes of Nile tilapia with mean weight of 121,7 g, previously identified and sexed. The animals were marked individually and divided into groups of four fish (3 females and 1 male) and stocked in 20 tanks of 1500 liters. The fish were fed with isocaloric and isoproteic diets contained five differents levels of supplemented with organic selenium (0; 0,25; 0,5; 0,75 and 1,0 mg/kg). During the experimental period (84 days) the females of all tanks were caught the each three days to collect the egg and males captured monthly for the collect of semen. The experimental design was evaluated with experimental design entirely randomized, contained five treatments and four replicates. Statistical analysis of results was performed using the statistical program SAS 9.0. After 84 days it was observed that supplementation with organic selenium did not affect (p> 0.05) reproductive performance, the sperm quality and egg diameter. Based on these results can be concluded that supplementation with organic selenium not affects apparently the reproductive performance of Nile tilapia matrices / Mestre