Resumo: Das características do dossel que afetam a seleção do bovino em pastejo, as mais importantes para o manejo são massa e densidade de forragem, altura do pasto, e quantidade de folhas. O trabalho teve por objetivo estudar os efeitos de níveis da oferta de forragem na produção de biomassa, nas características estruturais do dossel forrageiro e no comportamento ingestivo de fêmeas da raça Holandesa em pastos de Brachiaria brizantha cv Marandu manejados sob lotação rotacionada. O experimento foi conduzido no Departamento de Zootecnia da UNESP, Jaboticabal, em área de 5.000 m2, dividida em 12 piquetes. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso em esquema de parcelas subdivididas no tempo, com três repetições. Nas parcelas foram avaliadas as ofertas de forragem (4, 7, 10 e 13 % do PV) e nas subparcelas os ciclos de pastejo. A altura média e comprimida do dossel no pré-pastejo foram maiores na oferta de forragem de 13% e menores na de 4%. A densidade volumétrica da matéria seca foi mais intensamente modificada na parte inferior do dossel do que no estrato potencialmente pastejável. A distribuição vertical dos componentes morfológicos revelou predominância de folhas nos estratos superiores...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The most important characteristics of sward that affects the animal choice on grazing, are mass and herbage density, the height of the pasture, and amount of leaves. The objective of this study was to evaluate herbage allowance levels on the biomass production, sward characteristics and ingestive behavior of dairy cattle on Brachiaria brizantha cv Marandu pasture subjected to rotational stocking. The experiment was carried out at Departamento de Zootecnia, UNESP, Jaboticabal, from November 2005 to April 2006 in area of 5.000 m2, divided in 12 paddocks. Treatments were four herbage allowance (4, 7, 10 and 13% of LW) allocated in a complete randomized block design with split plot scheme, with three replications. The compressed sward height in the pré-grazing was higher in 13% herbage allowance and smaller in 4%. The dry matter volumetric density was more intensely modified in the inferior part of sward than in potentially grazing stratum. The vertical distribution of the morphologic components showed...(Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Ana Claudia Ruggieri / Coorientador: Ricardo Andrade Reis / Banca: Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida Teixeira / Banca: Valdo Rodrigues Herling / Mestre

Orientador : Prof. Dr. Ivan Roque de Barros Filho / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias. Defesa: Curitiba, 31/03/2016 / Inclui referências : f. 25-28;41-45;47-53 / Área de concentração : Ciências veterinárias / Resumo: O deslocamento de abomaso (DA) é uma doença metabólica que acomete, em sua maioria, vacas leiteiras de alta aptidão leiteira. O início da lactação é o momento em que ocorre uma inversão de metabolismo anabólico para catabólico, sendo os primeiros 30 dias os mais críticos para o aparecimento de diversas doenças, entre elas deslocamento de abomaso, hipocalcemia, cetose, endometrite, entre outras. Primeiramente, apresenta-se um capítulo de revisão sobre os principais fatores envolvidos no desenvolvimento de DA e possíveis técnicas cirúrgicas para tratamento. Posteriormente, relata-se um levantamento epidemiológico da incidência de DA no município de Palmeira, na região dos Campos Gerais no Estado do Paraná. Foram levantados dados de 135 casos de DA ocorridos naturalmente em 39 rebanhos leiteiros da região, num total de 6.454 animais e destes, 2.987 em lactação. O período de coleta se deu de julho de 2012 a junho de 2015, sendo a incidência de 2,09% do número total de animais. O DA foi classificado com deslocamento de abomaso a esquerda (DAE) e deslocamento de abomaso a direita (DAD), tendo o primeiro ocorrido em 127 (94,07%) casos e o segundo em 8 (5,93%). Sendo a região estudada uma importante bacia leiteira do Estado do Paraná, o aparecimento de doenças metabólicas, dentre elas o DA, deve demandar cuidados especiais para amenizar os custos e prejuízos causados por esses eventos. Palavras-chave: doença metabólica, atividade leiteira, vacas, produção / Abstract: Displacement of abomasum (DA) is a metabolic disease that mostly affects dairy cows with high dairy capabilities. The beginning of lactation is the time when an inversion from an anabolic metabolism into a catabolic metabolism occurs, and the first 30 days are the most critical for the outbreak of various diseases, among which displacement of abomasum, hypocalcemia, ketosis, endometritis, among others. First, a review chapter is presented on the main factors involved in the development of DA and potential surgical techniques for the treatment. Next, an epidemiological survey on the incidence of DA in the municipality of Palmeira, in the region of the General Fields in the State of Paraná is reported. Data from 135 cases of DA have been collected which naturally occurred among 39 dairy herds in the region, totalizing 6,454 animals where 2,987 thereof are lactating dairy cows. The collection period was from July 2012 to June 2015, and there was an incidence of 2.09% on the total number of animals. The DA was classified as left displacement of abomasum (LDA) and right displacement of abomasum (RDA), where the first one occurred in 127 (94.07%) cases and the latter in 8 (5.93%). Since the study area is a major dairy production basin in the State of Paraná, the outbreak of metabolic diseases, among them the DA, should require special attention to mitigate costs and losses caused by such events. Keywords: metabolic disease, dairy activity, cows, production

Submitted by MARCOS LEANDRO TEIXEIRA DE OLIVEIRA (marcosteixeira@ufv.br) on 2018-10-05T14:29:04Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 903756 bytes, checksum: 7766a66f683fcc2da8201a0c34d6c98e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-05T14:29:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 903756 bytes, checksum: 7766a66f683fcc2da8201a0c34d6c98e (MD5) Previous issue date: 2017-10-18 / O presente trabalho teve como objetivo aplicar diferentes tipos de tratamentopara vacas holandesas lactantes. Foram utilizados 14animaisa partir de 15 (10-20) dias de lactação e média de produção leiteira de 13 litros/dia.As vacas foram distribuídas, aleatoriamente, em dois grupos de sete animais, aos quais os tratamentos foram implementados.Um mesmo tratatador aplicou os dois diferentes tipos de manejo, nos dois grupos experimentais, divididos em tratamento com manejo não agastado ou resiliente e tratamento agastado. Os dados foram avaliados com uso de modelos mistos, a partir do procedimento PROC MIXED do software Statistical Analysis System (SAS System, Inc., Cary, NC, USA).Ocorreu aumento de 19,27% no volume de produção diária de leite ou o valor real de 3,31 quilos, quando se utilizouo tratamento com manejo não agastado. Melhores resultados foram observados nas análises de flight speed, tipo de marcha e teste de arena com o manejo não agastado. A partir dos resultados obtidos, recomenda-se utilizar o manejo não agastado em vacas holandesas lactantes. / The present work aimed to apply different types of treatment for lactating Holstein cows. Fourteen animals with 15 (10-20) days of lactation and meanmilk production of 13 liters/day were used. The cows were randomly assigned to two groups of seven animals, to which the treatments were implemented. The same operator applied the two different types of management, in the two experimental groups, divided in treatment with not aggasted or resilient management and aggasted treatment. The data were evaluated using mixed models from the PROC MIXED procedure of the Statistical Analysis System (SAS System, Inc., Cary, NC, USA). There was a 19.27% increase in the daily milk production volume or the actual value of 3.31 kilos, when the treatment with not aggasted management was used. Better results were observed in flight speed, type of march and arena test with not aggasted management. From the results obtained, it is recommended to use non-stressed management for lactating Holstein cows.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-18T12:39:34Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 308419 bytes, checksum: c3f9abe7d41c831303cc400dd68e2d8c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-18T12:39:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 308419 bytes, checksum: c3f9abe7d41c831303cc400dd68e2d8c (MD5) Previous issue date: 2005-12-08 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O ensaio foi conduzido na área experimental da Embrapa Gado de Leite, no município de Coronel Pacheco, Estado de Minas Gerais, utilizando 20 novilhas leiteiras Holandês x Zebu de diferentes grupos genéticos. Objetivou-se comparar o efeito de sistemas de produção com diferentes provisões de sombra sobre o comportamento de pastejo, atributos fisiológicos e morfológicos do pelame, em diferentes estações do ano, em pastagem de braquiária. As informações foram coletadas durante nove meses, abrangendo as quatro estações do ano. Inicialmente, foram medidas em cada novilha, dados de temperatura retal, taxa de sudação, freqüência respiratória da manhã e da tarde, temperatura de superfície corporal da manhã e da tarde, espessura de capa do pelame, comprimento médio dos pêlos e densidade numérica do pelame. No que se refere ao comportamento de pastejo, foram determinados os tempos diurnos de pastejo, ruminação e ócio, tempo em pé e deitado no sistema com sombreamento e braquiária, registrados em intervalos intermitentes de 10 minutos. No sistema com sombreamento estimou-se: tempo de pastejo, ruminação e ócio, ruminação e ócio excluindo tempo de pastejo, ao sol e à sombra, tempo em pé e deitado; ao sol e à sombra e preferência por espécie arbórea. O ambiente foi monitorado quanto às temperaturas do ar, umidade do ar e globo negro de sol e de sombra. Foram também calculados, em cada estação, o índice de temperatura de globo e umidade (ITGU) e a carga térmica radiante (CTR). As análises dos dados foram realizadas usando o programa estatístico SAS versão 8.0. Para o sistema com sombreamento em exclusivo, foi aplicada uma análise descritiva dos dados sendo os atributos comportamentais e meteorológicos representados graficamente empregando o percentual de atividade realizada a cada uma hora, no intervalo de 12 horas diárias, por estação do ano. Houve efeito (P < 0,05) do sistema de produção sobre a temperatura de pele e freqüência respiratória, com menores valores para o sistema com sombreamento. No entanto, a temperatura retal não diferiu entre os sistemas. As novilhas acionaram em maior grau (P < 0,05) a termólise evaporativa cutânea para a estação de outono e verão (P < 0,05) no sistema braquiária. Quanto à espessura da capa do pelame e à densidade numérica, essas características mostraram-se semelhantes entre os sistemas; porém, para o comprimento médio dos pêlos houve diferença (P < 0,05), observando pêlos mais longos nos animais com acesso ao sombreamento. Entre as estações do ano, foram observadas duas trocas do pelame, com pêlos mais curtos no verão e mais longos no inverno. As novilhas permaneceram maior período de tempo (P < 0,05) em pastejo e ruminação à sombra. Este comportamento também se repetiu para o tempo em pé. O tempo em ócio foi maior (P < 0,05) no sistema braquiária. Quanto ao sistema com sombreamento todas as atividades observadas foram mais expressivas à sombra, com exceção da estação de primavera, mostrando a necessidade de fornecimento de sombra principalmente nas horas mais quentes do dia. A Acacia mangium foi a espécie arbórea mais procurada pelas novilhas quanto à opção por sombreamento. / This assay was conducted at an experimental area of Embrapa-Dairy Cattle in Coronel Pacheco, Minas Gerais, using 20 Holstein x Zebu dairy heifers of different genetic groups, to compare the effect of production systems with different shade provisions on grazing behavior and physiological and morphological fur attributes in different seasons of the year in Brachiaria pasture. Data were collected over 9 months, comprising the four seasons of the year. Initially, data on rectal temperature, diaphoresis rate, morning and afternoon respiratory frequency, morning and afternoon body surface temperature, fur coat thickness, hair average length and fur numeric density were measured in each heifer. With regard to grazing behavior, diurnal grazing, ruminating and idling times, standing up and lying down times were observed under shade and brachiaria systems. The observations were recorded at intermittent intervals of 10 minutes. The following was estimated under the shade system: grazing, ruminating and idling times, ruminating and idling time excluding grazing time, in sunlight and shade, standing up and lying down times in sunlight and shade and preference for tree species. The environment was monitored for air temperature, air humidity, and wet bulb globe temperature (WBGT) in shade and sunlight. For each season, the following was also calculated: globe and humidity temperature index (GHTI) and radiant thermal load xiv(RTL). Data analyses were carried out using the statistical program SAS version 8.0. For the shade system alone, a descriptive analysis of the data was applied, with the behavioral and meteorological attributes being graphically represented using the percentage of the activity carried out every hour, at an interval of 12 daily hours, per season of the year. A production system effect (P<0.05) on skin temperature and respiratory frequency was observed, with smaller values for the shade system. However, rectal temperature did not differ between the systems. The heifers actuated cutaneous evaporative thermolysis at a higher degree (P<0.05) in the fall and summer (P<0.05) under the brachiaria system. The traits fur coat thickness and numeric density were shown to be similar between the systems, but there was a difference (P<0.05) for hair average length, with longer hair being observed in the animals that had access to shade. During the seasons of the year, two fur changes were observed, with shorter hair in the summer and longer hair in the winter. The heifers remained for a longer period of time (P<0.05) grazing and ruminating in shade, with this behavior also repeating for standing up time. Inactivity, or idling time, was longer (P<0.05) under the brachiaria system. All the activities observed were more expressive in shade, except for springtime, indicating the need of providing shade, especially in the hottest hours of the day. Acacia mangium was the tree species most sought for by the heifers as shading option

MONTENEGRO, A. R. Avaliação genética de características produtivas e reprodutivas de animais da raça Girolando. 2013. 213 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2013. / Submitted by Daniel Eduardo Alencar da Silva (dealencar.silva@gmail.com) on 2014-12-01T19:14:17Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_armontenegro.pdf: 1006839 bytes, checksum: 1eebcb0ac2adf32fedf14b54e6320e55 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2015-11-27T22:25:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_armontenegro.pdf: 1006839 bytes, checksum: 1eebcb0ac2adf32fedf14b54e6320e55 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-27T22:25:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_armontenegro.pdf: 1006839 bytes, checksum: 1eebcb0ac2adf32fedf14b54e6320e55 (MD5) Previous issue date: 2013 / In order to estimate genetic parameters and correlated response to first milk production at 305 days (P305), age at first calving (IPP), first calving interval (IDP) and projected production (PP) Girolando created in Brazil, analyzed 9,632 records of births collected in several Brazilian herds in the period 2000-2010. The production of milk in 305 days, age at first calving, first calving interval and projected productions were analyzed using an animal model in univariate and bivariate. For P305 and IDP, the model included the fixed effects of contemporary group (CG), season of calving and cow age in days as a covariate (linear and quadratic) and random direct genetic effect. For IPP, the model was formed by contemporary group, season of birth and random direct genetic effect. The GC for P305, IDP and PP was defined as herd and year of birth, and the IPP effects of herd and year of birth. Variance components were estimated by restricted maximum likelihood (REML). In the first experiment, genetic trends were estimated by linear regression analyzes of breeding values, weighted by the number of observations, depending on the year of birth of the animal. The relative efficiency of indirect selection was obtained by dividing the correlated response for reproductive traits when selection was practiced for milk production and genetic gain direct. In the second experiment, including the random effect of permanent environment for P305 and PP. The lactation projected were from of 151, 181, 211 and 241 days and files formed with three levels (10, 40, 70 and 100%) for milk accumulated at 305 days (P305) projected by lactation (PP), totaling 16 files. Groups were formed coincidence of bulls by their breeding values for each substitution level and data projection. The mean values and standard deviations for P305, IPP and IDP were 4003.80 ± 1568.99 kg, 1071.40 ± 182.52 days and 440.10 ± 100.52 days, respectively. The estimated of heritability were 0.25, 0.20 and 0.03 for P305, IPP and IDP, respectively. The results suggest that the productions up to 305 days and age at first calving have additive genetic variability and can be used as selection criteria of Girolando breed. The genetic correlation between P305 and IDP was 0.13, between IPP and IDP, 0.18; between P305 and IPP, -0.59. The results indicate that the genetically superior animals for milk production are also earlier. However, the genetic gain for IPP will be greater if performed direct selection for the trait. Genetic trends for P305, IPP and IDP were 11.58 kg, -0.30 days and 0.02 days, respectively. The genetic gain IPP will be greater if performed direct selection for the trait. The increase of 257.0 kg of milk will result in 2.7 days more in the first calving interval. The estimate of herdabildiade (h ²) for P305 was 0.16. Already the PP showed h ² average 0.15, varying between from 0.14 to 0.16. Genetic correlations between P305 and PP were all equal to unity. Selecting bulls 1% higher for P305 obtained coincidence of 80% except for PP15070% and PP150100%. For other levels of selection, the coincidences were higher varying from 82 to 100%. It was found that the use of lactation projected from 150 days is an effective methodology for the inclusion of analysis information. / Com o objetivo de estimar parâmetros genéticos e a resposta correlacionada para primeira produção de leite até 305 dias (P305), idade ao primeiro parto (IPP), primeiro intervalo de partos (IDP) e produções projetadas (PP) da raça Girolando criada no Brasil, foram analisados 9.632 registros de partos coletados em vários rebanhos brasileiros no período de 2000 a 2010. A produção de leite em 305 dias, idade ao primeiro parto, primeiro intervalo de parto e produções projetadas foram analisadas por meio de modelo animal em análises uni e bicaracterísticas. Para P305 e IDP, o modelo incluiu os efeitos fixos de grupo de contemporâneos (GC), época de parto e idade da vaca em dias como co-variável (regressão linear e quadrática) e o efeito aleatório genético direto. Para a IPP, o modelo foi formado por grupo de contemporâneos, época de nascimento e o efeito aleatório genético direto. O GC para P305, IDP e PP foi definido como rebanho e ano de parto, e para IPP os efeitos de rebanho e ano de nascimento. Os componentes de variância foram estimados pelo método de máxima verossimilhança restrita (REML). No primeiro experimento, as tendências genéticas foram calculadas por análises de regressão linear dos valores genéticos, ponderados pelo número de observações, em função do ano de nascimento dos animais. A eficiência relativa da seleção indireta foi obtida pela divisão da resposta correlacionada para as características reprodutivas, quando a seleção foi praticada para produção de leite e o ganho genético direto. No segundo experimento, foi incluindo o efeito aleatório de ambiente permanente para P305 e PP. Foram projetadas lactações a partir de 151, 181, 211 e 241 dias e formados arquivos com níveis de substituição (10, 40, 70 e 100%) das produções de leite acumulada até 305 dias (P305) pelas lactações projetadas (PP), totalizando 16 arquivos. Foram formados grupos de coincidência dos touros pelos seus valores genéticos para cada nível de substituição e data de projeção. Os valores das médias e dos desvios padrões para P305, IPP e IDP foram 4003,80 ±1568,99 kg, 1071,40 ±182,52 dias e 440,10 ±100,52 dias, respectivamente. As estimativas de herdabilidade obtidas foram 0,25, 0,20 e 0,03 para P305, IPP e IDP, respectivamente. Os resultados sugerem que a produções em até 305 dias e idade ao primeiro parto possuem variabilidade genética aditiva, podendo ser utilizadas como critério de seleção da raça Girolando. A correlação genética entre P305 e IDP foi 0,13; entre IDP e IPP, 0,18; entre P305 e IPP, -0,59. Os resultados indicam que os animais superiores geneticamente para produção de leite são também mais precoces. Entretanto, o ganho genético para IPP será maior se for realizada a seleção direta para a característica. As tendências genéticas para P305, IPP e IDP foram 11,58 kg, -0,30 dias e 0,02 dias, respectivamente. O ganho genético para IPP será maior se for realizada a seleção direta para a característica. O acréscimo de 257,0 kg de leite resultará em 2,7 dias a mais no primeiro intervalo de parto. A estimativa da herdabildiade (h²) para P305 foi de 0,16. Já as PP apresentaram h² média de 0,15, variando entre 0,14 a 0,16. As correlações genéticas entre P305 e PP foram todas igual a unidade. Selecionando 1% dos touros superiores para P305 obteve coincidência de 80% exceto para PP15070% e PP150100%. Para os demais níveis de seleção, as coincidências foram maiores variando de 82 até 100%. Constatou-se que a utilização de lactações projetadas a partir de 150 dias é uma metodologia eficiente na inclusão de informações para análise.

Resumo: O leite de colostro bovino se destaca por suas propriedades nutricionais, terapêuticas e apresenta alta quantidade de imunoglobulinas, sendo uma fonte potencial de anticorpos aos humanos. O uso da carbonatação tem o intuito de inibir o crescimento microbiano do meio, com a possibilidade de aumentar o tempo útil do produto cru durante o armazenamento refrigerado. Este trabalho tem como objetivo avaliar o efeito da acidificação com CO? sobre as características físico-químicas como, pH, acidez titulável, densidade, gordura, proteínas, EST, ESD, cinzas, cálcio, viabilidade das imunoglobulinas IgG e contagem microbiológica de mesófilos, psicrotróficos, coliformes totais e E.coli do leite de colostro bovino após 48 horas do processo da carbonatação. O CO2 foi adicionado ao leite de colostro bovino, em sistema aberto, sob pressão ambiente, à temperatura de 5ºC até atingir os valores médios de pH 6,30 e 6,06. As análises foram realizadas em triplicata, exceto a imunodifusão radial simples e análises microbiológicas que foram realizadas em duplicata. Inicialmente os resultados foram checados quanto a Normalidade pelo teste de Kolmogorov-Smirnov e a homogeneidade de variâncias entre as três amostras de leite de colostro bovino foi estudada pelo teste de Hartley. Diferenças estatisticamente significativas foram avaliadas pela análise de variância (ANOVA) unifatorial e o teste de Fisher foi utilizado para comparar as médias entre os tratamentos. Imunoglobulinas da classe IgG, gordura, proteína, extrato seco total, extrato seco desengordurado, cinzas e cálcio não apresentaram diferenças estatisticamente significativas após o processo de acidificação utilizado no trabalho. Os valores de pH se mostraram diferentes (p<0,05) entre si, mostrando que a carbonatação foi eficiente na diminuição do pH do leite de colostro bovino. Acidez titulável teve seus valores iniciais aumentados nas amostras carbonatadas até pH extremo. Os micro-organismos mesófilos e E.coli, não foram afetados pelo processo da acidificação, 48 horas após o processo. Para os micro-organismos psicrotróficos e coliformes totais pesquisados as diferenças médias das contagens microbianas não foram estatisticamente significativas, porém analisando alíquotas isoladas nota-se redução na carga microbiana em diversas amostras carbonatadas até o pH extremo em comparação com as amostras in natura de leite de colostro.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-06-28Bitstream added on 2014-06-13T20:26:20Z : No. of bitstreams: 1 elias_ao_dr_botfmvz.pdf: 234069 bytes, checksum: 9f58b2c5772696e2b614157eac0079ac (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Mastitis is the most common infectious disease affecting dairy cattle and remains the most economically important disease of dairy industries around the world. Streptococcus agalactiae is a contagious pathogen that can only survives in the mammary gland, often associated to subclinical mastitis and is highly infectious. The bacteria can cause an increase of bulk tank bacterial counts (BTBC) and somatic cell counts (BTSCC). The microbiological characterization of S.agalactiae in bulk tank samples is an auxiliary method to control contagious mastitis. Therefore there are some limitations with time consuming cultures or identification methods and additional concerns about the conservation and transport of samples. Molecular identification, based on polymerase chain reactions (PCR) can identify the pathogen even when it is not viable for culturing. Bulk tank samples of 247 dairy farms were cultured in 10% bovine blood agar, followed by BTBC and S.agalactiae isolation and biochemical characterization. This gold standard method was then compared to molecular identification. The DNA extraction was taken by cell lyses with proteinase K and a phenol/chloroform protocol. The selected specie specific primers of 16S rRNA genes were used to identify S.agalactiae. Mean values of BTBC were 1,08 x 106 UFC/mL and the bacteria was identified by microbiological methods in 98 (39,6%) and by PCR in 110 (44,5%) of the samples. The results showed a sensibility of 0,8571 l 0,0353 (CI95%=0,7719 - 0,9196) and specificity of 0,8255 l 0,0311 (CI95%=0,7549 - 0,8827). The lack of significant differences of both the microbiological and molecular results (k=0,6686 l 0,0477 and CI95% = 0,5752 - 0,7620) indicated substantial agreement with the methods. This suggests that PCR of bulk tank samples can be used to detect contagious mastitis caused by S.agalactiae.

Orientador: Mauro Dal Secco de Oliveira / Banca: Maria Regina Barbieri de Carvalho / Banca: Flávia Fernanda Simili / Resumo: Objetivou-se avaliar o desempenho de vacas leiteiras, suplementadas com a levedura de cana-de-açúcar Saccharomyces cerevisiae. Foram avaliados o consumo de nutrientes, produção e composição do leite, e análise parcial de custos. Os tratamentos tinham como volumoso a silagem de milho, juntamente com o concentrado e diferentes doses de levedura (0g, 3g, 6g e 9g). Utilizaram-se oito vacas da raça holandesa, pós-pico de lactação, delineadas em dois quadrados latinos 4x4, com períodos de 19 dias. O consumo de matéria seca (CMS) foi em média 20,70; 21,62; 22,19; e 20,94 kg para o tratamento com 0g, 3g, 6g e 9g de leveduras, respectivamente (P<0,05). O consumo de proteína, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, extrato etéreo não sofreram ação dos tratamentos, não diferindo estatisticamente (P<0,05). Considerando-se a composição química do leite, notou-se que somente houve efeito da levedura sobre as médias dos sólidos totais (p<0,05), sendo que o tratamento de 3g não diferiu do de 0g e 6g, diferindo do de 9g. Os tratamentos de 0g e 6g não diferiram, por sua vez, do tratamento de 9g (p<0,05). Vacas submetidas ao tratamento de 3g de leite, produziram mais leite, porém com um acréscimo de ingestão, justificando sua margem bruta menor. O tratamento de 6g foi o que propiciou o maior ganho, sendo esse o recomendável ao produtor / Abstract: The objective was to evaluate the performance of dairy cows, supplemented with live yeast culture Saccharomyces cerevisiae. Were evaluated the intake of nutrients, production and composition of milk and partial analysis of costs. The treatments were corn silage with concentrate and yeast (0g, 3g, 6g and 9g). Eight Holstein cows, post-peak lactation, were used outlined in Latin square 4x4, with periods of 19 days. The dry matter intake was on averaged 20.70, 21.62, 22.19 and 20.94 kg for the treatment with 0g, 3g, 6g and 9g of yeast, respectively (P<0.05). The consumption of protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, ether extract did not suffer any of the treatments and did not differ statistically (P <0.05). Considering the chemical composition of milk, it was noted that the yeast had no effect on the averages of total solids (p <0.05) and the treatment of 3g did not differ from to 6g and 0g, differing from that of 9g . The treatments of 0g and 6g did not differ of 9g (p <0.05). Cows under treatment of 3g of milk, produced more milk, but with an increased intake, justifying its lower gross margin. Treatment of 6g was what provided the largest gain, which is the recommended to the dairy farmer / Mestre

Orientador : Prof. Dr. Rodrigo de Almeida Teixeira / Co-orientadora : Profª. Drª. Laila Talarico Dias / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Defesa: Curitiba, 28/03/2016 / Inclui referências : f. 51-57 / Área de concentração : Meio ambiente, melhoramento e modelagem animal / Resumo: As características lineares de tipo (CLT) têm potencial para serem utilizadas para identificar vacas com potencial para altas produções ao longo da vida produtivada vaca. O objetivo deste trabalho foi estimar os parâmetros genéticos e analisar as relações entre as CLT e os dados de produção ajustados aos 305 dias durante a primeira lactação e com os dados de lactações acumuladas durante toda a vida produtiva da vaca. Foram comparadas duas populações de vacas: um banco de dados da população geral de animais do Estado do Paraná e, um segundo conjunto de dados, correspondente ao grupo de vacas que produziram acima de 35.000 kg de leite na vida produtiva (vacas vitalícias). As informações analisadas são pertencentes ao banco de dados da Associação Paranaense dos Criadores da Raça Holandesa do Paraná, de lactações completas encerradas entre 2000 e 2014. As análises de variância foram realizadas usando-se o programa SAS/STAT versão 9.4e, para estimar valores de herdabilidade e correlações entre os dados de produção etipo utilizou-se o programa MTDFREML. Os valores estimados de herdabilidade para leite, gordura e proteína na primeira lactação foram, respectivamente, 0,34 ± 0,011,0,39 ± 0,011 e 0,24 ± 0,010 para a população geral e, de 0,54 ± 0,027, 0,43 ± 0,028e 0,39 ± 0,025, respectivamente, para as vacas vitalícias. Para a produção acumulada, a herdabilidade para leite, gordura e proteína foram, respectivamente, 0,04 ± 0,005, 0,05 ± 0,005 e 0,05 ± 0,005 para a população geral e 0,10 ± 0,017,0,06 ± 0,015 e 0,11 ± 0,018, respectivamente, para as vacas vitalícias. Para as CLT, a herdabilidade para a população geral variou de 0,06 a 0,39. Para as vacas vitalícias, a herdabilidade variou entre 0,08 a 0,36. O sistema mamário e a garupa são os compostos que vão responder melhor à seleção direta na população de vacas vitalícias. As correlações genéticas entre as 23 CLT e a produção na primeira lactação variaram entre -0,13 a 0,10 na população geral e -0,27 a 0,42 na populaçãode vacas vitalícias, indicando que a população de vacas vitalícias apresentou maior correlação entre produção de leite na primeira lactação e CLT. As correlações genéticas entre as CLT e a produção acumulada variaram entre -0,30 a 0,22 na população geral e -1,00 a 0,30 na população de vacas vitalícias. Fêmeas com melhor escore de angulosidade apresentaram produções mais altas. Palavras-chave: Correlação. Herdabilidade. Longevidade. Produção acumulada.Vaca vitalícia. / Abstract: With the aim of search for linear type traits (LTT) that allow identify cows with potential for high production over the productive life, during the first lactation, production data adjusted to 305 days in first lactation and accumulated lactations inproductive life were used, and also linear type classification data, belonging to the Breeders Association of Holstein Cattle of Paraná, for the period 2000-2014 to estimate heritability and correlations between data production and type. Analyses were performed using SAS / STAT version 9.4 and MTDFREML programs. Analyzes were performed using single-trait and two-trait for LTT and milk production by comparing two populations of cows: cows that produced over 35.000 kg milk in their productive life (lifetime cows) and the general population. The heritability for milk, fatand protein in first lactation were, respectively, 0.34 ± 0.011, 0.39 ± 0.011 and 0.24 ±0.010 for the general population and 0.54 ± 0.027, 0.43 ± 0.028 and 0 , 39 ± 0.025, respectively, for the population of lifetime cows. For the accumulated production, the heritabilities for milk, fat and protein were respectively 0.04 ± 0.005, 0.05 ± 0.005 and 0.05 ± 0.005 for the general population and 0.10 ± 0.017, 0.06 ± 0.015 and 0.11 ±0.018, respectively, for the population of lifetime cows. For LTT, the heritability for the general population ranged from 0.06 to 0.39 and for lifetime cows, heritability ranged from 0.08 to 0.36. The genetic correlations among the 23 LTT and production in the first lactation ranged from -0.13 to 0.10 in the general population and -0.27 to 0.42 in the population of lifetime cows, indicating that the population of lifetime cows presented an increased correlation among milk production in first lactation and LTT.The genetic correlations among LTT and cumulative production traits ranged from -0.30 to 0.22 in the general population and -1.00 to 0.30 in the population of lifetime cows. The mammary system and rump are the compounds that will respond better to direct selection in the population of lifetime cows. For the general population, the mammary system and dairy strength could get a genetic gain by selection. Femaleswith greater angularity, presented higher production. Keywords: Correlation. Heritability. Lifetime production. Longevity.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-05-02Bitstream added on 2014-06-13T18:34:30Z : No. of bitstreams: 1 abud_gc_me_jabo_parcial.pdf: 130899 bytes, checksum: 660a14cbeb1766ecc973a27631cd3dd1 (MD5) Bitstreams deleted on 2014-12-01T14:49:44Z: abud_gc_me_jabo_parcial.pdf,Bitstream added on 2014-12-01T14:50:23Z : No. of bitstreams: 1 000698225.pdf: 164802 bytes, checksum: a8ecd5b91b70c91c1214e5522bc79b63 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Objetivou-se avaliar o desempenho de vacas leiteiras, suplementadas com a levedura de cana-de-açúcar Saccharomyces cerevisiae. Foram avaliados o consumo de nutrientes, produção e composição do leite, e análise parcial de custos. Os tratamentos tinham como volumoso a silagem de milho, juntamente com o concentrado e diferentes doses de levedura (0g, 3g, 6g e 9g). Utilizaram-se oito vacas da raça holandesa, pós-pico de lactação, delineadas em dois quadrados latinos 4x4, com períodos de 19 dias. O consumo de matéria seca (CMS) foi em média 20,70; 21,62; 22,19; e 20,94 kg para o tratamento com 0g, 3g, 6g e 9g de leveduras, respectivamente (P<0,05). O consumo de proteína, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, extrato etéreo não sofreram ação dos tratamentos, não diferindo estatisticamente (P<0,05). Considerando-se a composição química do leite, notou-se que somente houve efeito da levedura sobre as médias dos sólidos totais (p<0,05), sendo que o tratamento de 3g não diferiu do de 0g e 6g, diferindo do de 9g. Os tratamentos de 0g e 6g não diferiram, por sua vez, do tratamento de 9g (p<0,05). Vacas submetidas ao tratamento de 3g de leite, produziram mais leite, porém com um acréscimo de ingestão, justificando sua margem bruta menor. O tratamento de 6g foi o que propiciou o maior ganho, sendo esse o recomendável ao produtor / The objective was to evaluate the performance of dairy cows, supplemented with live yeast culture Saccharomyces cerevisiae. Were evaluated the intake of nutrients, production and composition of milk and partial analysis of costs. The treatments were corn silage with concentrate and yeast (0g, 3g, 6g and 9g). Eight Holstein cows, post-peak lactation, were used outlined in Latin square 4x4, with periods of 19 days. The dry matter intake was on averaged 20.70, 21.62, 22.19 and 20.94 kg for the treatment with 0g, 3g, 6g and 9g of yeast, respectively (P<0.05). The consumption of protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, ether extract did not suffer any of the treatments and did not differ statistically (P <0.05). Considering the chemical composition of milk, it was noted that the yeast had no effect on the averages of total solids (p <0.05) and the treatment of 3g did not differ from to 6g and 0g, differing from that of 9g . The treatments of 0g and 6g did not differ of 9g (p <0.05). Cows under treatment of 3g of milk, produced more milk, but with an increased intake, justifying its lower gross margin. Treatment of 6g was what provided the largest gain, which is the recommended to the dairy farmer