Naturvin växer som ett koncept och som ett samfund, särskilt i Sverige betraktas det till en stor del som något nytt. Syftet med denna studie var att identifiera normerna som definierar samfundet och analyserar hur de människor som arbetar med naturvin varje dag marknadsför och presenterar det som en produkt för konsumtion. För att besvara dessa frågor genomfördes fyra intervjuer med människor som arbetar med naturvin dagligen. Två sommeliers på välkända restauranger i Stockholm som primärt arbetar med naturvin som dryck. Samt två importörer av naturvin som är verksamma över hela Sverige. Denna studie visar att naturligt vin har vuxit mycket under de senaste tio åren i Sverige och att ett samfund har byggts runt det. Det visade också att normer som ärlighet och öppenhet är viktiga i samhället. Storytelling verkar också vara en stor del i försäljningen av produkten och som ett sätt att introducera nya människor till naturligt vin som ett koncept. Hållbarhet är också en stor del av debatten som för närvarande äger rum kring naturligt vin. Slutligen upptäckte vi att naturligt vin kan ha det svårt i framtiden på grund av bristen på tydlig juridisk definition av produkten. Medans alla de fyra personerna som intervjuades i stort sett var överens med varandra om definitionen av naturligt vin, kan bristen på en definitiv definition skada tillväxten framöver.

La convergence entre les technologies de l’information et de la communication et l’informatique a pour conséquence l’atténuation des frontières spatio-temporelles. La révolution induite par la téléphonie mobile trouve son paroxysme dans le smartphone, une génération de téléphones intelligents qui intègrent des fonctions propres à l’informatique, dont les applications. Grâce à celles-ci, la communication mobiquitaire devient un fait quotidien. L’application gratuite de messagerie instantanée WhatsApp apparait en 2009, et connaît un succès fulgurant en Espagne. Son utilisation provoque l’émergence d’un nouveau genre discursif : la « conversation ouatsap ». Ce travail de recherche prend appui sur une étude de cas à partir de laquelle seront analysées les manifestations linguistiques et pragmatiques de la confiance interpersonnelle et interculturelle lors des conversations ouatsap menées dans le contexte professionnel du secteur viticole. Nous analyserons les manifestations de celles-ci sur un corpus de conversations ouatsap authentiques menées entre une entrepreneure en France et trois de ses partenaires commerciaux espagnols. / The convergence between information and communication technologies and informatics technologies has, as a consequence, a weakening of spatial-temporal boundaries. The ensuing revolution brought about by mobile phones finds its paroxysm with smartphones, a generation of intelligent telephones which integrates functions of informatic technologies such as the applications. Thanks to them mobiquitous communication has become an everyday reality. The free application of instant messages WhatsApp first appeared in 2009, and had a dazzling effect in Spain. It’s use led to the appearance of a new discursive gender: the ouatsap conversation. A case study in which the linguistic and pragmatic characteristics of interpersonal and intercultural trust during ouatsap conversations in a professional context in the winemaking industry underlies this research. We will analyse their characteristics in a corpus of genuine ouatsap conversations that took place between a French company and three of its Spanish commercial partners.

Följande studie är en induktiv kvalitativ studie baserad på semistrukturerade intervjuer. Syftet var att synliggöra europeiska naturvinsproducenters föreställningar om en certifiering av naturvin reglerad av EU. Studiens bakgrund belyser komplexiteten av begreppet naturvin samt certifieringar och deras effekt på marknaden. Även studiens teoretiska ramverk, Conscious Capitalism presenteras. Insamlade data transkriberades och analyserades med hjälp av en induktiv tematisk analys. Diskussionen använder det teoretiska ramverket för att lyfta resultatet i relation till marknaden och sedan certifieringar. Autenticitet, frihet och kontroll är några av de begrepp som resoneras kring. Resultatet visar på differenser i vinmakarnas föreställningar om naturvin vilket skapar svårigheter i att enas om en definition och certifiering. Möjligheten för en EU-reglerad certifiering av naturvin är utifrån producenternas föreställningar och drivkrafter begränsad som följd av deras varierande åsikter och arbetssätt. / The following study is an inductive qualitative study based on semi-structured interviews. The purpose was to explore European natural wine producers' perceptions of a certification of natural wine regulated by the EU. The background of the study illuminates the complexity of the concept of natural wine, as well as certifications and their effects on the market. Additionally, the study's theoretical framework, Conscious Capitalism, is presented. Collected data was transcribed and analyzed using an inductive thematic analysis. The discussion utilizes the theoretical framework to contextualize the findings in relation to the market and certifications. Authenticity, freedom, and control are among the concepts that are reflected upon. The results reveal variations in the participants' perceptions of natural wine, which pose difficulties in reaching a consensus on a definition and certification. The possibility of an EU-regulated certification of natural wine is limited based on the producers' beliefs and motivations as a result of their varying opinions and working methods.