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Análisis de los resultados y efectos del programa integral de nutrición sobre el estado nutricional de los niños de 6 a 36 meses del distrito Muqui-Provincia Jauja-Región JunínAllcca Sovero, Rosario Milagros 13 June 2016 (has links)
El método de investigación es estudio de casos, cuantitativo descriptivo transversal y la
muestra son 27 niños de 6 a 36 meses. Para lograr los objetivos, se determinó el estado
nutricional, niveles de hemoglobina; se aplicaron las encuestas de recordatorio de 24
horas y frecuencia de consumo y entrevistas al personal de salud, PRONAA y madres de
los niños beneficiarios.
Los resultados señalan que existe un aporte deficiente de hierro y macronutrientes
(proteínas, grasas y carbohidratos) en la alimentación diaria de los niños beneficiarios.
Así mismo se evidencia que la cantidad y frecuencia de consumo de los alimentos del
PIN se encuentran muy por debajo de lo recomendado. Por otro lado se demuestra que
no hay cambio significativo en el porcentaje de desnutrición al compararlo con el que se
tenía al ingreso al programa; así mismo siete de cada diez niños presentan algún grado
de anemia al momento de la evaluación. Con respecto a la participación del personal de
PRONAA, se encuentra que solo intervienen en la compra y distribución a los
establecimientos de salud mientras que el personal del Puesto de Salud tiene una
participación activa y directa con los beneficiarios.
Los hallazgos de esta investigación sugieren que no hay evidencia suficiente para
demostrar que el PIN tiene algún efecto sobre el estado nutricional de los niños de 6 a 36
meses del distrito de Muqui, provincia de Jauja, Región Junín. Se sugiere evaluar la
posibilidad de reestructurar el PIN, orientándolo a ser un programa educativo de cambio
de estilos de vida. / Tesis
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Análisis de los resultados y efectos del programa integral de nutrición sobre el estado nutricional de los niños de 6 a 36 meses del distrito Muqui-Provincia Jauja-Región JunínAllcca Sovero, Rosario Milagros 13 June 2016 (has links)
El método de investigación es estudio de casos, cuantitativo descriptivo transversal y la
muestra son 27 niños de 6 a 36 meses. Para lograr los objetivos, se determinó el estado
nutricional, niveles de hemoglobina; se aplicaron las encuestas de recordatorio de 24
horas y frecuencia de consumo y entrevistas al personal de salud, PRONAA y madres de
los niños beneficiarios.
Los resultados señalan que existe un aporte deficiente de hierro y macronutrientes
(proteínas, grasas y carbohidratos) en la alimentación diaria de los niños beneficiarios.
Así mismo se evidencia que la cantidad y frecuencia de consumo de los alimentos del
PIN se encuentran muy por debajo de lo recomendado. Por otro lado se demuestra que
no hay cambio significativo en el porcentaje de desnutrición al compararlo con el que se
tenía al ingreso al programa; así mismo siete de cada diez niños presentan algún grado
de anemia al momento de la evaluación. Con respecto a la participación del personal de
PRONAA, se encuentra que solo intervienen en la compra y distribución a los
establecimientos de salud mientras que el personal del Puesto de Salud tiene una
participación activa y directa con los beneficiarios.
Los hallazgos de esta investigación sugieren que no hay evidencia suficiente para
demostrar que el PIN tiene algún efecto sobre el estado nutricional de los niños de 6 a 36
meses del distrito de Muqui, provincia de Jauja, Región Junín. Se sugiere evaluar la
posibilidad de reestructurar el PIN, orientándolo a ser un programa educativo de cambio
de estilos de vida. / Tesis
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Modelo prolab: Papiblood, una propuesta de papilla para prevenir la anemia en niños de 6 a 36 mesesChuquiruna Ramírez, Roxana Evelyn, Molina Hinojosa, Andrea Milagros, Palomino Chanca, Melanny Stefhania, Zúñiga Alemán, Luis Fernando Alonso 16 March 2023 (has links)
En el Perú, la anemia y la mala alimentación o malnutrición; son los principales
causantes de los problemas cognitivos y otras afecciones crónicas de la salud que comienzan
en la infancia. Estos problemas son aún brechas que se deben reducir y/o erradicar de la
sociedad peruana, ya que imposibilita la producción operativa e intelectual de los futuros
ciudadanos. Es por ello, que, la Organización Mundial de la Salud, definen en sus estudios
que la anemia es una afección en la que, el número de glóbulos rojos o la concentración de
hemoglobina dentro de ellos; es menor de lo normal y que durante los primeros años de vida,
los niños están más propensos a contraer esta enfermedad.
Así mismo, de acuerdo con el Ministerio de Salud señala que la anemia, en los
infantes de 6 a 36 meses, es adquirida principalmente por deficiencia de hierro (anemia
ferropénica). Ante este problema identificado, se plantea como solución la elaboración de
papillas de fruta a base de sangrecita de pollo, que será un suplemento alimenticio para niños
entre 6 a 36 meses. Este modelo de negocio es altamente sostenible ya que se encuentra
alineado al objetivo 2: “Hambre Cero” de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. En lo
relacionado con el resultado económico, se espera tener un valor actual neto (VAN)
aproximado de S/ 1,169,074.90 Soles durante un período de cinco años. / In Peru, one of the main causes of cognitive problems and other chronic health
conditions is caused by anemia, poor diet or malnutrition that begins in childhood, this
problem is still a gap that we must reduce and / or eradicate from our society since it makes
impossible the operational and intellectual production of future citizens. That is why, in
studies of the World Health Organization, they define that anemia is a condition in which the
number of red blood cells or the concentration of hemoglobin within them is lower than
normal and that during the first year of life and childhood, are the stages where they are more
likely to contract this disease.
Likewise, according to the Ministry of Health, in infants from 6 to 36 months of age,
anemia is primarily acquired by iron deficiency (iron deficiency anemia).
Faced with this identified problem, the solution is the elaboration of fruit porridge
based on chicken blood, which will be a food supplement for children between 6 and 36
months. This business model is highly sustainable as it is aligned with goal 2: "Zero Hunger"
of the Sustainable Development Goals. In relation to the economic result, it is expected to
have an approximate net present value (NPV) of S /. 1,169,074.90 for a period of five years.
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Modelo prolab: Mikhunabox, una propuesta saludable para mejorar la alimentación de los niños de la ciudad de LimaMarca Arbulú, Melissa Yolanda, Puelles Olivares, Brayann Oliverts, Requena Falero, Anthony Dellon, Rivas Ramirez, Juan Jose 08 May 2023 (has links)
En la actualidad, la alimentación saludable en los niños en edad escolar tiene un impacto
relevante en un contexto donde el ritmo de vida es acelerado. Este contexto está repercutiendo en
el desarrollo de hábitos alimenticios poco saludables tanto para los padres como para sus hijos,
generando que desde temprana edad se inculque una alimentación con bajo valor nutricional.
Bajo este escenario, se identificó una oportunidad de negocio, en la cual se ofrecería una
alternativa de comida rápida, para niños entre 3 y 11 años, pero con alto valor nutricional, al cual
se ha denominado MIKHUNABOX. El público objetivo de la solución propuesta serían niños en
edad escolar en Lima Metropolitana de los sectores socioeconómicos A, B y C, cuyos padres
cuentan con una mayor capacidad de compra y que están dispuestos a generar hábitos saludables
en sus hijos desde temprana edad, buscando prevenir en un futuro enfermedades relacionadas a
una mala alimentación.
La deseabilidad del proyecto fue corroborada por un grupo especifico de personas,
quienes probaron el prototipo del producto, de los cuales se obtuvo un 100% de disposición de
compra, también se realizaron sesiones virtuales de presentación del producto y encuestas a
clientes potenciales de las cuales se obtuvieron datos muy reveladores de deseabilidad hacia
MIKHUNABOX. Siguiendo con las evaluaciones, se elaboró un plan de mercadeo y un plan
operativo que garanticen el logro de objetivos propuestos y un servicio de calidad para los
consumidores, ayudados de simulaciones de Montecarlo se pudo demostrar la factibilidad del
modelo de negocio.
Finalmente, se evaluó la viabilidad financiera del proyecto, la cual considera una
inversión inicial de S/441,958 y que genera una alta rentabilidad con un VAN económico de
S/2,399,957, una TIRE de 107% y una TIRF de 274%. Asimismo, el proyecto se enfoca en uno
de los objetivos de desarrollo sostenible: la ODS 3: salud y bienestar, generando un índice de
relevancia social del 77% y un VAN social de S/5,611,314. / Currently, healthy eating in school-age children has a relevant impact in a context where
the pace of life is fast. This context is having an impact on the development of unhealthy eating
habits for both parents and their children, generating that from an early age a diet with low
nutritional value is instilled, due to lack of time, ignorance, or not finding a product that meets
their needs. Under this scenario, a business opportunity was identified, in which a fast-food
alternative would be offered for children between 3 and 11 years old, but with high nutritional
value, called MIKHUNABOX. The target audience of the proposed solution would be school age children in Metropolitan Lima from socioeconomic sectors A, B and C, whose parents have
greater purchasing power and who are willing to generate healthy habits in their children from an
early age, seeking to prevent future diseases related to poor nutrition.
The desirability of the project was corroborated by a specific group of people, who tested
the prototype of the product, 100% willingness to purchase was obtained from them, virtual
sessions were also carried out to present the product and surveys to potential customers from
which very revealing data of desirability towards MIKHUNABOX were obtained. Continuing
with the tests, a marketing plan and an operational plan were developed to guarantee the
achievement of the proposed goals and quality service for consumers. Helped by Montecarlo's
simulations, the feasibility of the business model could be demonstrated.
Finally, the project's financial viability was evaluated, which considers an initial
investment of S/441,958 and generates high profitability with an economic NPV of S/2,399,957,
an EIRR of 107%, and a FIRR of 274%. Likewise, the project focuses on one of the sustainable
development objectives: SDG 3: Good health and well-being, generating a social relevance index
of 77% and a social NPV of S/5,611,314.
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Modelo prolab: Bizcochuelos Valera, una propuesta empresarial sostenible para mejorar la calidad de vida de la población en pobreza y pobreza extrema del distrito de ChongoyapeDávila Guerrero, Alicia Eleny, Gutiérrez Vargas, Pedro Segundo, De La Piedra Silva, Juan José Marzio, Bulnes Davies, Dante Mauricio 18 April 2023 (has links)
Al igual que en todo el País, el distrito de Chongoyape, en Lambayeque, es afectado por
la pobreza y pobreza extrema. Así, según CEPLAN (2017), el 23% de su población se encuentra
en pobreza total y un 8% en pobreza extrema. Esto arrastra consigo problemas más complejos
como la falta de acceso a un sistema de salud adecuado y poco o ningún acceso a una
alimentación de calidad, lo cual merma el desempeño posterior de los niños, manteniéndolos en
una trampa de pobreza de la cual se ha vuelto muy complicado salir.
Ante esta situación, aparece “Bizcochuelos Valera” como una oportunidad para contribuir
a reducir esta brecha identificada, no solo desde el punto de vista económico y medioambiental,
sino también con una importante contribución social en aras de contribuir con el desarrollo de las
poblaciones vulnerables, marcando un camino donde resaltan el trabajo justo, los salarios por
encima del mercado y mejores oportunidades de desarrollo
Al realizar la evaluación integral de proyecto se vio que es un proyecto muy atractivo
desde el punto de vista económico y social porque contribuye de manera importante en la
comunidad donde se ejecutará; además de ser muy atractivo para el inversionista. Las personas
que trabajen de manera directa en el proyecto verán incrementados sus ingresos, contarán con
beneficios sociales, pero, sobre todo, tendrán la magnífica oportunidad de salir de la trampa de la
pobreza y empezar a construir un mejor futuro para sus hijos y su comunidad. Por otro lado, el
uso de empaque biodegradable para los bizcochuelos y bizcotelas hace de este un proyecto
alineado a la tendencia actual de sostenibilidad y desarrollo. Finalmente, en un horizonte de
cinco años, se tiene un VANE de S/4’214,156; un VANF de S/3’987,503 y un VAN social de
S/1’375,130; lo que convierte al proyecto en un proyecto altamente rentable y sostenible. / As in the entire country, the district of Chongoyape, in Lambayeque, is affected by
poverty and extreme poverty. Thus, according to CEPLAN 2017, 23% of its population is in
total poverty and 8% in extreme poverty. This brings with it more complex problems such as
lack of access to an adequate health system and little or no access to quality food, which reduces
the subsequent performance of children, keeping them in a poverty trap from which they have
become very difficult to get out.
Given this situation, "Bizcochuelos Valera" appears as an opportunity to help reduce this
identified gap, not only from an economic and environmental point of view, but also with an
important social contribution in order to contribute to the development of vulnerable populations,
marking a path where fair work, wages above the market and better development opportunities
stand out
When carrying out the integral evaluation of the project, it was seen that it is a very
attractive project from the economic and social point of view because it contributes in an
important way to the community where it will be executed; besides being very attractive for the
investor. The people who work directly in the project will see their income increase, they will
have social benefits, but above all, they will have the magnificent opportunity to get out of the
poverty trap and start building a better future for their children and their community. On the
other hand, the use of biodegradable packaging for biscuits and biscuits makes this a project
aligned with the current trend of sustainability and development. Finally, in a horizon of 5 years,
there is a VANE of S/4’214,156; a VANF of S/3’987,503 and a VANS of S/1’375,130; which
makes the project a highly profitable and sustainable project.
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