El presente trabajo es una propuesta para establecer un procedimiento de manejo de un plan de capacidad de atención para lograr la mejora en la gestión de reposición de agentes de vigilancia privada para una empresa que brinda el servicio de seguridad privada. La empresa seleccionada para la propuesta es Prosegur S.A. multinacional que brinda servicios de seguridad integral con sus tres unidades de negocio: Prosegur Cash, Prosegur Security y Prosegur Alarmas. La empresa inició operaciones en España en la década de los 70’s expandiéndose paulatinamente a nivel mundial y llegando al Perú al principio de los 80’s. El desarrollo de este trabajo se realizará de la Unidad de Negocio Prosegur Security. El presente trabajo busca con la creación del área de Planificación y Control de Servicios (PCS), elaborar un plan de capacidad de atención que será compartido entre todas las áreas involucradas: Comercial, Operativa y de Recursos Humanos y de esta manera reducir el pago de penalidades, mejorar el nivel de servicio y la imagen de la empresa. Finalmente, este trabajo deberá incrementar la capacidad de atención de la empresa con la mejora en la gestión de reposición de agentes de vigilancia privada dejando que el área de Operaciones se enfoque en su core business, es decir operar adecuadamente con información oportuna y con recursos (AVP’s) disponibles en el momento en que sean requeridos. / The present study is a proposal to establish a procedure to manage a plan of service capacity to achieve an improvement in managing the replacement of private security guards' staff in a Security company. The company chosen for this study is Prosegur S.A. a multinational that provides all-round security services within its three business units: Prosegur Cash, Prosegur Security and Prosegur Alarmas. The company started operations in Spain in the seventy’s and gradually expanded globally starting operations in Peru at the beginning of the 80’s. The present study will be developed in one of the business units: Prosegur Security. The present study seeks, with the creation of a new area called Planning and Control of Services (PCS), to make a plan of service capacity that would be shared between the three departments involved: Commercial, Operations and Human Resources with the objective to reduce the penalties paid improve the level of service and the company image. Finally, this study will increase the service capacity level of the company by improving the management of the private security guards staff replacement process; letting the Operations Department be focused on their core business. In other words, they will be able to operate with timely information and availability of resources (AVP’s) whenever needed. / Trabajo de investigación

La presente investigación resalta la importancia de elaborar una propuesta de mejora de gestión de inventarios para una empresa dedicada al diseño, fabricación y comercialización de productos eléctricos y electrónicos en el mercado nacional. El objetivo es reducir los costos originados por sobre stock de inventario, baja rotación del inventario de productos manufacturados por terceros y devolución de productos. El primer capítulo expone los diferentes artículos de investigación que están relacionados a la propuesta. Se presentan herramientas aplicadas como planificación de ventas y operaciones, gestión de inventarios, ciclo de mejora continua, análisis causa – efecto (Ishikawa), SIPOC y Balanced Scorecard. En el segundo capítulo se describe y evalúa la situación de cada proceso logístico identificando los problemas existentes, priorizando los más significativos sobres los cuales se aplicarán las propuestas de mejora. En el tercer capítulo se desarrolla las propuestas de mejora para la gestión de inventarios de acuerdo a la información obtenida de la empresa. Finalmente, se presentarán las conclusiones y recomendaciones para implementar la propuesta de mejora de gestión de inventarios. / This thesis below highlights the importance of developing a proposal for improving inventory management for a company dedicated to the design, manufacture and marketing of electrical and electronic products in the national market. The objective is to reduce the costs originated by over stock of inventory, low rotation of the inventory of products manufactured by third parties and return of products. The first chapter exposes the different research articles that are related to the proposal. Applied tools are presented such as sales and operations planning, inventory management, continuous improvement cycle, cause - effect analysis (Ishikawa), SIPOC and Balanced Scorecard. The second chapter describes and evaluates the situation of each logistic process identifying the existing problems, prioritizing the most significant ones on which the improvement proposals will be applied. The third chapter develops the improvement proposals for inventory management according to the information obtained from the company. Finally, conclusions and recommendations will be presented to implement the inventory management improvement proposal. / Trabajo de investigación

El tema desarrollado es Modelo de Gestión de Mejora Continua, y el título de nuestro trabajo de investigación es “Implementación de Herramientas Lean Manufacturing para mejorar la productividad en la línea de galletas”. El objetivo de la investigación es implementar un modelo de gestión de Mejora Continua que permita mejorar la eficiencia y productividad de la línea Galletas, basado en un proceso productivo confiable (equipos, personas y procesos) y eficiente para el cumplimiento de los objetivos estratégicos de la organización (crecimiento rentable y generación de valor). Relacionado con el empoderamiento de las personas que ayudan a lograr estos objetivos, con una metodología que los guíe y oriente hacia el proceso de transformación cultural. La implementación de este modelo se justifica en que la organización donde se desarrolla la investigación tiene un problema de confiabilidad de equipos, personas y procesos. Que afectan a los indicadores de productividad y eficiencia, ocasionando incumplimiento a los clientes por quiebres de stock. / The developed theme is management model of continuous improvement, and the title of our research work is "Implementation of Lean Manufacturing tools to improve cookie line productivity”. The objective of the research is to implement a continuous improvement management model to improve the efficiency and productivity of the cookie line, based on a reliable productive process (equipment, people and processes) and efficient for the fulfillment of the strategic objectives of the organization (profitable growth and value generation). Related to the empowerment of the people who help to achieve these objectives, with a methodology that guides them and orients them towards the process of cultural transformation. The implementation of this model is justified in that the organization where the research develops has a problem of reliability of equipment, people and processes. That affect the productivity and efficiency indicators, causing non-compliance to customers by breakdowns of stock. / Trabajo de investigación

El presente estudio tiene como tema central la mejora del proceso de atención al cliente y planificación de la orden de trabajo en una empresa de comercialización de bienes de capital y servicios. Dicho proceso fue analizado a través de una herramienta secuencial de la calidad, específicamente la metodología de los 15 pasos la cual se basa en los pasos fundamentales del PEVA. El trabajo se estructuró en 4 capítulos. El primero presenta el marco teórico sobre la cual se basa el estudio, el segundo se realiza el diagnóstico del proceso actual. En el tercero se elabora la propuesta de mejora y se analiza su costo beneficio y, por último, se redactaron las conclusiones y recomendaciones al estudio. Las conclusiones del diagnóstico del proceso fueron dos; falta de estandarización en el proceso de “atención al cliente” y falta de estandarización en el proceso “planificación de la OT”. Estos dos problemas fueron enfocados para darles solución a través de una alternativa o propuesta global de mejora, la cual incluye su respectivo análisis costo beneficio. Al finalizar el trabajo se determinó que las recomendaciones sugeridas tendrán un beneficio al largo plazo en comparación con el costo por no realizar las mejoras sugeridas. / The main theme of this study is the improvement of the customer service process and the planning of the work order in a company that sells capital goods and services. This process was analyzed through a sequential quality tool, specifically the methodology of the 15 steps which is based on the fundamental steps of the PEVA. The work was structured in 4 chapters. The first presents the theoretical framework on which the study is based, the second is the diagnosis of the current process. In the third one, the improvement proposal is elaborated and its cost benefit is analyzed and finally, the conclusions and recommendations to the study were written. The conclusions of the diagnosis of the process were two; lack of standardization in the process of "customer service" and lack of standardization in the process "planning of the OT". These two problems were focused to solve them through an alternative or global improvement proposal, which includes its respective cost-benefit analysis. At the end of the work, it was determined that the suggested recommendations will have a long-term benefit compared to the cost of not making the suggested improvements. / Tesis

El presente trabajo muestra una propuesta de mejora en los almacenes del grupo SANICERAMICA, enfocándose principalmente en aumentar el indicador de atención de pedidos. Inicialmente se realizó un diagnóstico de la situación actual del almacén de producto terminado, se recopilo data del último año y del año en curso ; se analizaron las principales causas por las cuales no se podía alcanzar el target deseado de 65% en la preparación de pedidos y se identificó como principales causas las paradas imprevistas (13.9 %) que son aquellas que se dan, por la falta de algún recurso, y pérdidas por rendimiento (11.0%) que son aquellas generadas por un déficit de rendimiento operacional. Para poder reducir estas 2 causas principales se plantean una serie de mejoras a nivel operativo y a nivel de políticas de la empresa, que en conjunto nos permitirán reducir estas paradas imprevistas en un 70% y las perdidas por rendimiento en un 50%, y mantener la sostenibilidad de las mejoras implementando técnicas como los diálogos de desempeño que permiten ofrecer plantear y resolver los problemas de manera rápida y efectiva. / The present work shows a proposal for improvement in the warehouse of the SANICERAMICA group, focusing mainly on increasing the indicator of order attention. Initially a diagnosis was made of the current situation of the finished product warehouse, data was collected from the last year and the current year ; The main causes were analyzed by which the desired target of 65% could not be reached in the preparation of orders and the main causes were the unforeseen stops (13.9%) that are those that occur, due to the lack of resource and yield losses (11.0%), which are those generated by a deficit in operational performance. In order to reduce these two main causes, a series of improvements are proposed at the operational level and at the company's policy level, which together will allow us to reduce these unforeseen stops by 70% and the losses by yield by 50%, and maintain the sustainability of the improvements by implementing techniques such as performance dialogs that allow us to offer and solve problems quickly and effectively. / Trabajo de investigación

La presente tesis se desarrolla en la propuesta de dos factores que reducirían los quiebres de stock y por ende la venta perdida en el mercado de equipos de protección personal en el Perú. El primer factor, es mejorar la gestión de almacenes mediante la automatización de procesos, en la actualidad las empresas del sector mantienen procesos de alta operatividad, permitiendo optimizar las tareas dentro del área de almacenes y a su vez reducir tiempos de atención al cliente, considerado un factor clave para la cadena. Asimismo, para garantizar el buen desempeño de un sistema de gestión como un WMS, se plantea la estandarización de recursos, entre ellos la gestión de rotulados y de identificación por códigos de barra. Por otro lado, otro factor importante es conocer el comportamiento de demanda de los productos y anticiparse a la variabilidad del mercado, ello hace necesario se gestione el abastecimiento mediante una metodología que brinde mantener un stock oportuno que reduzca los quiebres y evite el sobrestock. / The present thesis develops the proposal of two factors that would reduce the breakages of stock and therefore the lost sales in the market of personal protective equipment in Peru. The first factor is to improve warehouse management through the process automation; currently the companies in the sector maintain highly operational processes, allowing optimization of tasks on the warehouse and at the same time reducing customer service times, considered a key factor for the supply chain. Likewise, to ensure the good performance of a management system such as a WMS, the standardization of resources is proposed, including the management of labels and identification by bar codes. On the other hand, another important factor is to know the demand behavior of the products and anticipate the market variability, t this makes necessary to manage the supply through a methodology that provides a timely stock to reduce breaks and avoid overstock. / Trabajo de investigación

Mejora en las operaciones de recepción y despacho en el área de productos terminados en la empresa Pesquera Exalmar SAA en su sede de la ciudad de Chimbote, a partir del cambio de un sistema de estiba hacia un sistema de eslingado. El sistema propuesto de eslingado representa un costo logístico por debajo de los 2.5 millones de soles al año en promedio y referente a los índices de accidentabilidad tenemos 40 accidentes por cada millón de horas hombre trabajadas y 1.20 días perdidos por cada mil horas hombre trabajadas. Este trabajo ayudará a fomentar bases sólidas sobre las cuales sustentar el cambio tecnológico, en términos económicos obteniendo un ahorro con un VAN de casi medio millón de soles a un periodo de cinco años, y en términos de seguridad obteniendo una mejora en los índices de accidentabilidad en un 50% en promedio. / mprovement in reception and dispatch operations in the area of ​​finished products in the company Pesquera Exalmar SAA at its headquarters in the city of Chimbote, from the change of a stowage system to a slinging system. The proposed slinging system represents a logistic cost below 2.5 million soles per year on average and regarding accident rates we have 40 accidents per million man hours worked and 1.20 days lost per thousand man hours worked. This work will help to promote solid foundations on which to sustain technological change, in economic terms, obtaining savings with a NPV of almost half a million soles over a period of five years, and in terms of safety, obtaining an improvement in accident rates. by 50% on average. / Tesis

It proposes improvement proposals for the management of purchases of a public service corporation of electrical distribution through the diagnosis and analysis of the current problems, based on the Lean philosophy to eliminate unnecessary times and costs. The Lean application will improve efficiency in logistics processes, reduce costs, minimize breaks or stock increases, optimize delivery times, and improve the quality of service benefiting the internal and external customer, as well as the company. / Trabajo de investigación

Por años, las operaciones en la ruta multimodal hacia Iquitos se desarrollan en un ambiente de informalidad en razón de la precariedad de infraestructura portuaria fluvial, inseguras condiciones de trabajo durante las operaciones de carga y descarga en los puertos, falta de estándares que aseguren el cumplimiento de la normatividad vigente respecto a seguridad y salud en el trabajo a los que se exponen los estibadores y personas que trabajan en el puerto y embarcaciones al realizar estas operaciones. El presente trabajo de investigación se enfoca en el proceso multimodal de atención de pedidos de los clientes de una empresa de consumo masivo en la ciudad de Iquitos, el cual se ejecuta por vía terrestre y fluvial al no existir vías terrestres que la interconecten con el resto del país. No se considera atender esas necesidades por vía aérea por los grandes volúmenes que se comercializan y que encarecerían la gestión. El objetivo apunta a implementar mejoras en el proceso operativo indicado con la finalidad de ser más eficiente, reducir costos de la operación y mejorar el servicio a los clientes. La propuesta incluye cambiar el método de trabajo ejecutando despachos paletizados en todo el proceso operativo multimodal, con lo cual se reducen los tiempos de carga y descarga, las mermas y pérdidas de productos y los riesgos de accidentes y de contaminación de los productos. / For years, operations on the multimodal route to Iquitos take place in an environment of informality due to the precariousness of fluvial port infrastructure, unsafe working conditions during loading and unloading operations in ports, lack of standards to ensure compliance of the current regulations regarding occupational safety and health to which the stevedores and people who work in the port and vessels are exposed when carrying out these operations. This research work focuses on the multimodal process of attention to the orders of the customers of a mass consumption company in the city of Iquitos, which is run by land and river, as there are no land routes that interconnect it with the rest from the country. It is not considered to meet those needs by air because of the large volumes that are marketed and that would make management more expensive. The objective is to implement improvements in the operating process indicated in order to be more efficient, reduce operating costs and improve service to customers. The proposal includes changing the working method by executing palletized dispatches throughout the multimodal operating process, which reduces loading and unloading times, product losses and losses, and risks of accidents and product contamination. / Trabajo de investigación