Made available in DSpace on 2017-07-21T14:32:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Eriton Luiz Mainardes.pdf: 1287247 bytes, checksum: 12fe1af45599beece827a8e3c399fd09 (MD5) Previous issue date: 2016-03-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study aimed to analyze the economic feasibility in canola production (Brassica napus var oleifera) for the Campos Gerais region - PR. Therefore, was interviewed eight producers, and used information from four of them for economic analysis. The variables analyzed were: cost of production, economic analysis (hurdle rate, net present value, internal rate of return, payback, profitability index and profitability index), sensitivity analysis and vegetable oil costs. Compared to canola with wheat (Triticum aestivum) - to be the main crop in the autumn and winter period - and soybean (Glycine max) - by liquidity in the world market. It was concluded that despite the economic analysis indicates superior results of canola production compared to the wheat crop and vegetable oil production is more attractive financially than soybeans, the culture of canola is still insignificant in the region of Campos Gerais (PR). The producers interviewed pointed to limit the culture of expansion financing the limited crop; the incipient technical assistance; adaptations of agricultural machinery; reduced number of pesticides released into the culture in the state of Paraná; canola be host of the soybean white mold disease (Sclerotinia sclerotiorun); the production process - marketing the seed sale - be coordinated by private companies; variable productivity; transportation, processing and storage with smaller grains to other crops. / Este trabalho teve como objetivo analisar a viabilidade econômica na produção de canola (Brassica napus var. oleifera) para região dos Campos Gerais – PR. Para tanto foram entrevistados oito produtores, sendo usadas informações de quatro deles para análises econômicas. As variáveis analisadas foram: custo de produção, análises econômicas (taxa mínima de atratividade, valor presente líquido, taxa interna de retorno, payback, índice de lucratividade e índice de rentabilidade), análise de sensibilidade e custos de óleo vegetal. Comparou-se a canola com a cultura do trigo (Triticum aestivum) - por ser o principal cultivo no período de outono e inverno - e da soja (Glycine max) - por sua liquidez no mercado mundial. Concluiu-se que apesar da análise econômica indicar resultados superiores da produção da canola em comparação com a cultura do trigo e da produção de óleo vegetal ser mais atraente financeiramente que a soja, a cultura da canola ainda é inexpressiva na região dos Campos Gerais (PR). Os produtores entrevistados apontaram como limitantes à expansão da cultura o financiamento da lavoura limitado; a assistência técnica incipiente; adaptações de máquinas agrícolas; reduzido número de agrotóxicos liberados para a cultura no estado do Paraná; a canola ser hospedeira da doença da soja mofo branco (Sclerotinia sclerotiorun); o processo produtivo – da venda de sementes à comercialização - ser coordenado por empresas privadas; produtividade variável; transporte, beneficiamento e armazenamento com grãos menores que as demais culturas.

Submitted by JOSIANE SANTOS DE OLIVEIRA (josianeso) on 2018-03-19T13:06:25Z No. of bitstreams: 1 Douglas Rafael Veit_.pdf: 4241312 bytes, checksum: db46ad98d688b6b42902ae0142a9b574 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-19T13:06:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Douglas Rafael Veit_.pdf: 4241312 bytes, checksum: db46ad98d688b6b42902ae0142a9b574 (MD5) Previous issue date: 2018-02-27 / UNISINOS - Universidade do Vale do Rio dos Sinos / GMAP/Unisinos / As ferramentas relacionadas à Manufatura Avançada estão se desenvolvendo rapidamente e irão transformar o futuro dos sistemas de produção. O paradigma de produção será alterado para o desenvolvimento, fabricação e a comercialização de novos produtos a partir do uso destas tecnologias. Nesse contexto, uma das tecnologias tratadas com maior atenção no que tange aos sistemas produtivos é a Manufatura Aditiva. Este trabalho identificou os impactos da utilização da Manufatura Aditiva pelos sistemas produtivos e suas repercussões nos critérios competitivos. Para atender a este objetivo, foram utilizados Métodos Múltiplos de Pesquisa. Inicialmente, foi realizada uma revisão sistemática da literatura no tema em questão. Dessa revisão, emergiram proposições a respeito dos impactos e suas repercussões na competitividade das organizações, utilizados como base para o questionário das entrevistas. Este questionário foi aplicado a três grupos de entrevistados distintos: Fabricantes e Representantes da Manufatura Aditiva (Brasil e EUA), Usuários da tecnologia (Brasil, EUA e Alemanha) e Representantes de Governos nacionais (Brasil e EUA). Tanto para a literatura quanto para as entrevistas realizou-se a análise de conteúdo procurando identificar as convergências e divergências entre as análises. Ainda, para confrontar estes resultados com a prática, foram realizados dois estudos de campo e um estudo de caso. Como resultados, destaca-se que a utilização da Manufatura Aditiva é um caminho sem volta. Seus benefícios partem da redução do tempo de atravessamento desde o processo de desenvolvimento de produto até a fabricação, além da viabilidade de novos modelos de negócios. Barreiras como a velocidade de impressão e a qualidade final (aparência) devem ser solucionadas em breve, devido ao avanço da tecnologia, propiciando às organizações maior competitividade em um conjunto significativo de critérios competitivos. / The tools related to Advanced Manufacturing are developing rapidly and will transform the future of production systems. From these technologies the production paradigm will be changed for the development, manufacture and commercialization of new products. In this context, one of the technologies most carefully addressed in production systems is Additive Manufacturing. This research aimed to identify the impacts of the use of the Additive Manufacturing on the production systems and its repercussions on the competitive criteria. To achieve this goal, Multiple Research Methods were used. Initially, a systematic literature review on the subject was carried out. From this review, propositions emerged about the impacts of the additive manufacturing on the production systems and their repercussions on the competitiveness of organizations. These propositions were the basis for the elaboration of the interview questionnaire, which was applied to three different groups: Manufacturers and Representatives of the Additive Manufacturing (Brazil and USA), Users of the technology (Brazil, USA and Germany) and Representatives of national governments (Brazil and USA). For both the literature and the interviews findings, content analysis was carried out in order to identify the convergences and divergences between them. In order to compare these results with the empirical reality, two field studies and one case study were carried out. As a result, it is emphasized that the use of Additive Manufacturing is a path with no return. Its benefits include the reduction of lead time, from the product development to the manufacturing product development, and the viability of new business models. Barriers such as speed of print and final quality (appearance) should be solved soon, due to the technology improvement, giving organizations greater competitiveness in a significant set of criteria.

This thesis reflects upon several decades of research into Lean Production systems, highlighting the need for further investigation using an empirical study of exemplar implementations of Lean. The initial point of departure is an analysis of the current views of Lean based on a detailed literature review. The resulting Views of Lean Table provides a framework for the investigation of an exemplar Lean operation, viz the Nissan Sunderland Plant, widely regarded to be one of the most productive automotive plants in Europe. The exploratory nature of this investigation, and unique opportunity for access, argued for the use of an inductive single case study as an appropriate research approach. A four phase approach was used to; a) identify views of Lean, b) gain an initial understanding of the Nissan Production Way at the Nissan Sunderland Plant, b) acquire a detailed description of the Nissan Production Way and c) to assess the level of intrinsic motivation amongst employees. The primary objective of this research is to establish whether our current knowledge of Lean sufficiently encapsulates the concept’s many facets. Detailed semi-structured interviews with Nissan Production Way experts revealed that Nissan Sunderland Plant’s production system uses a large number of elements in contrast to the relatively narrow list of ‘Lean’ elements cited in the Views of Lean Table. In contrast to academic theory there was a focus on extrinsic motivation with low intrinsic motivation offset by the plant’s continuous fight for survival and ‘whatever-it-takes’ attitude. In practice Lean is viewed as an overarching philosophy with a toolkit encompassing a wide range of tools which are used when they are suitable for the task in hand.

Um dos principais problemas da área de manufatura é a gestão dos processos de produção. No entanto, a grande maioria dos sistemas existentes está baseada no paradigma da produção intermitente, resultando em soluções não satisfatórias para a gestão da produção repetitiva. A produção repetitiva tem as seguintes características:  por períodos relativamente longos, às vezes de algumas semanas, tem-se uma composição ("mix") constante ou semelhante de produção;  no entanto, a variabilidade de composição é maior que a suportada por sistemas kanban, que resultariam em estoques excessivos. Além disso, o kanban em si não suporta processos informatizados de planejamento e controle;  a utilização de ordens de fabricação no estilo da produção intermitente, usando os sistemas de informação MRP normais, resulta em um overhead com complexidade e custos desnecessários. Por outro lado, os sistemas de informação que usam o algoritmo MRP para a produção intermitente (com os módulos acessórios) são amplamente difundidos, atendendo satisfatoriamente outras funções, tais como a gestão de estoques, compras e administração em geral. Procura-se, portanto, uma ferramenta que, na medida do possível, conjugue a simplicidade operacional do kanban com os recursos de gestão dos sistemas informatizados do mercado. O método e a ferramenta devem ser flexíveis, proporcionar o planejamento de capacidade finita, e aceitar variações de demanda, refletindo de maneira mais adequada esta forma de gestão. Para aprofundar o conhecimento do ambiente repetitivo foram estudados e analisados os principais sistemas de gestão comerciais no que se refere à gestão repetitiva. Os principais resultados da ferramenta são:  um cronograma ("schedule") dos itens a serem produzidos, por centro de trabalho e linha de produção, levando em conta a capacidade fabril;  uma análise crítica e interação com o plano mestre de produção, permitindo que o algoritmo MRP gere requisições de compra de material compatíveis com a demanda e a capacidade fabril. Foi desenvolvido um protótipo parcial do módulo de gestão repetitiva, visando a verificação dos principais algoritmos e procedimentos e é mostrada a integração da ferramenta com um sistema de gestão usual, voltado para a produção intermitente. / One of the main problems found in the manufacturing area is the management of production processes. However, the great majority of existing systems is based on the intermittent production paradigm, resulting in solutions that are not so satisfying for repetitive production. Repetitive production has the following characteristics:  for relatively long periods, sometimes some weeks, there is a constant or slightly variable production mix;  however, the mix variability may be higher than the supported by kanban systems, which would result excessive inventories. Besides, kanban itself does not support computerised planning and control;  the use of Production Orders in repetitive manufacturing, with the usual MRP information systems, results in a complex task, with considerable overhead On the other hand, information systems that use the MRP algorithm (with its accessory functions) are widely used, and quite effectively support other aspects, such as inventory management, purchase, and general management. Therefore, we are looking for a tool that, as far as possible, combines the operational simplicity offered by kanban with the management resources of the computerised systems available in the market. The method and tools should be flexible, supply finite capacity planning, and accept reasonable demand variations. In order to get a better understanding about the repetitive environment, the main commercial repetitive management systems were analysed. The main expected results were:  a production schedule for each work center and production line, taking finite capacity into account;  a critical and interactive analysis of the master production schedule, allowing the algorithm MRP to generate realistic material purchasing orders, compatible with the demand and production capacity. The verification of the main algorithms and procedures was performed with a partial prototype of the repetitive management module. Finally, the mechanism for integrating this software tool with commercial production management systems is presented.

Este trabalho introduz a formalização algébrica do F-MFG (Functional Mark Flow Graph) para a análise e simulação computacional de modelos de sistemas antropocêntricos de produção, onde são enfocadas a interação e a interface do elemento humano com o sistema produtivo. Abordando os sistemas antropocêntricos como uma classe de sistemas a eventos discretos, o F-MFG, que é uma técnica baseada nas redes de Petri, comprova ter potencial para descrever detalhadamente as ações e estados do sistema. O F-MFG, em conjunto com a Metodologia PFS/MFG (Production Flow Schema/ Mark Flow Graph), estabelece um procedimento eficiente para o projeto de sistemas antropocêntricos, tornando concisa a modelagem e a posterior avaliação estrutural e comportamental do sistema. / This work introduces an algebraic formalization of F-MFG (Functional-Mark Flow Graph). This formalization is effective for analysis and simulation of anthropocentric production systems, which is focused on the interaction and interface between human elements and production systems. When approaching anthropocentric systems as Discrete Event Dynamic Systems, the F-MFG, which is a Petri Net based technique, has been demonstrated its potential capabilities in describing detailed models of system actions and states. The PFS/MFG Methodology (Production Flow Schema/Mark Flow Graph Methodology) combined with F-MFG establishes an efficient procedure for the design of anthropocentric systems. This procedure results in concise modeling and analysis (system structural and behavioral evaluation) processes.

Diagnosticar os elementos que influenciam a atuação organizacional é um passo essencial para trabalhar o desempenho em mercados cada vez mais competitivos. Dentre esses elementos, a produção, a demanda, os recursos financeiros, entre outros, são variáveis que devem sempre equacionar o ritmo e a intensidade das relações intra e interorganizacionais. O processo de planejamento de vendas e operações (S&OP) vai ao encontro dessa necessidade, porventura tática, de balancear as competências e forças internas (e.g. capacidades de produção, P&D, etc.) com as externas, (e.g. oportunidades de negócio, comportamento de demanda, etc.) nas Organizações. Com base nesse contexto procura-se desenvolver um modelo de referência baseado no EKD, para estruturar a execução do planejamento de vendas e operações (S&OP) utilizando os conceitos de redes dinâmicas (formação de redes), em um ambiente empresarial que emprega vários sistemas produtivos para atuar no mercado. / Diagnose the elements that influence the organizational acting is the essential step to work the performance in competitive market. Among these elements, the production, the demand, the financial resources, and others, are variables that must have always equating the rhythm and intensity of intra and Interorganizational interaction. The process of Sales and Operations Planning (S&OP) is in the line with this necessity, possibly tactic, of competent and internal forces balance (e.g. production capacity, R&D, etc.) with the external (e.g. business opportunities, demand behavior, etc) in the organizations. Based on that context, the present work aims to develop a EKD\'s reference model for Sales & Operations Planning (S&OP) with dynamic networks concepts in an empresarial environment that uses a diversity of production systems.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:37:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Paulino_Ricardo_Ribeiro_Santos.pdf: 1581213 bytes, checksum: 55039428998c42afde3167da08a712ad (MD5) Previous issue date: 2014-02-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Sustainable development of agriculture is based on the reduction of production costs and adding value, which can be obtained through the use of dual-purpose wheat. The aim of this study was to evaluate the yield and quality of forage components of grain yield and quality industrial flour of dual-purpose genotypes wheat submitted to cut. Assays were performed in the experimental area of the Centre for Development and Diffusion of Technology - . CEDETEC located in Cascavel , Paraná harvests in 2012 and 2013 to assess the handling of cut, as the production of forage, was used in a randomized block design with four replications in yield components and industrial quality of wheat flour the experimental randomized block design with four replications in a split plot layout was used. Each experimental plot consisted of eight genotypes (BARTT-108, BARTT-109, BARTT-111, BARTT-112, BARTT-115, BARTT-116, BARTT-118 and BRS Tarumã) and handling cut the subplot: without cut and a cut. The genotypes of dual purpose wheat were tested for production and forage quality: dry matter in both test acid detergent fiber, neutral detergent fiber, lignin, cellulose, hemicellulose and crude protein in the second test, the components of yield grain were: size of spike, number of spikelet per spike, number of grains per spike, number of spike m-2, as well as the characteristic of plant height, thousand grain weight, hectoliter weight and grain yield ( kg ha-¹) for assessing the quality of wheat flour the color of flour, falling number and alveography was used. The results of production and forage quality in the first test, the results were significant for dry variable, since the variable second test showed no significant difference with the cut. For variables, acid detergent fiber, neutral detergent fiber, lignin, cellulose, hemicellulose, crude protein and no significant difference was observed. Yield components in grain size variables of spike, number of spike m - 2, plant height, thousand grain weight and hectoliter weight all statistically differ as to genotype, cutting only influenced the variables size of spike, number of spike per m-2, plant height, thousand grain weight, hectoliter weight and grain yield. In the second trial the grain yield was not affected by the cut. In both tests the quality of wheat flour genotypes showed significant differences in the variables of color, falling number and alveography, as the genotype, the crop factor did not influence the first test the color a * and b *. Some components of grain yield and quality were influenced by cutting and productivity was higher than the regional average. The flour genotypes BARTT presents desirable characteristics of use for cakes, biscuits, fresh pasta industry and for domestic or mixed with flour of cultivars producing stronger gluten as BRS Tarumã / O desenvolvimento sustentável da agropecuária é baseado na redução dos custos de produção e na agregação de valores, o que pode ser obtida através do uso de trigo de duplo propósito. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e qualidade de forragem, os componentes de rendimento de grãos e a qualidade industrial da farinha de genótipos de trigo de duplo propósito submetidos ao corte. Os ensaios foram realizados na área experimental do Centro de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologias - CEDETEC situado na cidade de Cascavel, Paraná nas safras 2012 e 2013. Para avaliar o manejo de corte, quanto à produção de forragem, foi utilizado delineamento em blocos ao acaso com quatro repetições, nos componentes de produtividade e qualidade industrial da farinha de trigo foi utilizado o delineamento experimental blocos ao acaso com quatro repetições em um esquema de parcelas subdivididas. Cada parcela experimental foi constituída de oito genótipos (BARTT-108, BARTT-109, BARTT-111, BARTT-112, BARTT-115, BARTT-116, BARTT-118 e BRS Tarumã) e o manejo do corte a subparcela: sem corte e um corte. Os genótipos de trigo de duplo propósito foram testados quanto produção e qualidade de forragem: matéria seca, em ambos ensaios, fibra em detergente ácido, fibra em detergente neutro, lignina, celulose, hemicelulose e proteína bruta no segundo ensaio, os componentes de rendimento de grão avaliados foram: tamanho da espiga, número de espigueta por espiga, número de grãos por espiga, número de espiga m-2, bem como a característica de altura de planta, massa de mil grãos, peso hectolitro e produtividade de grão (kg ha-¹) para a avaliação da qualidade da farinha de trigo foi utilizado a cor da farinha, número de queda e alveografia. Nos resultados de produção e qualidade de forragem, no primeiro ensaio, os resultados foram significativos para a variável matéria seca, já no segundo ensaio a variável não apresentou diferença significativa com o corte. Para as variáveis, fibra em detergente ácido, fibra em detergente neutro, lignina, celulose, hemicelulose e proteína bruta não se observou diferença significativa. Nos componentes de produtividade grãos as variáveis tamanho de espiga, número de espiga m-2, altura de planta, massa de mil grão e peso hectolitro todas diferiram estatisticamente quanto ao genótipo, o corte influenciou apenas as variáveis tamanho de espiga, número de espiga por m-², altura de plantas, massa de mil grãos, peso hectolitro e produtividade de grãos. No segundo ensaio a produtividade de grão não foi influenciada pelo corte. Em ambos os ensaios de qualidade da farinha de trigo os genótipos apresentaram diferenças significativas nas variáveis de cor, número de queda e alveografia, quanto o genótipo, o fator corte não influenciou no primeiro ensaio a cor a* e b*. Alguns componentes de produção de grãos e qualidade foram influenciados pelo corte e a produtividade foi superior à média regional. A farinha dos genótipos BARTT apresenta características desejáveis de uso para indústria de bolos, biscoitos, macarrão fresco e para uso doméstico ou em mistura com farinhas de cultivares que apresentem glúten mais forte como a BRS Tarumã

No contexto global, a competição entre as organizações mudou de perfil nos últimos anos. De forma geral, no passado as empresas buscavam melhorar seu desempenho considerando apenas o seu papel e as suas relações com o mercado. Entretanto, a mudança nos parâmetros competitivos passou a demandar uma visão integrada dentro e fora das empresas. As cadeias de suprimentos e as redes produtivas, para tanto, tornaram-se as estruturas de governança mais indicadas para a gestão das relações entre clientes e fornecedores. Entretanto, as considerações acerca do desempenho de uma empresa isolada passaram a não fazer mais sentido, uma vez que a integração entre empresas tem como principal foco a otimização da rede ou cadeia em detrimento do desempenho local. Assim, o desdobramento de um sistema de medição de desempenho que considere de forma acertada os elementos competitivos que devem ser mensurados e que possibilite a sua integração pode contribuir para a gestão dos processos entre empresas. Esta dissertação propõe, a partir da definição de uma empresa focal, uma sistemática para avaliar o desempenho de cadeias de suprimentos fundamentada em indicadores de competitividade empresarial. Apoiando-se no método Analytical Hierarchy Process (AHP), as diversas métricas são agrupadas em subgrupos e é realizada a hierarquização das mesmas com o objetivo de verificar o seu comportamento integrado. A interação dos subgrupos de indicadores é então realizada através da função preferência, proporcionando uma análise crítica de desempenho sob a ótica agregada e desagregada. A sistemática proposta é aplicada em uma indústria do setor siderúrgico, permitindo a identificação de desajustes e de oportunidades potenciais de melhoria na avaliação de sua cadeia de suprimentos. / Competitiveness profile between organizations has changed over the last years. As a general rule, companies used to improve performance considering only their role and relation with market. However, recent changes due to competitiveness have required an integrated approach within and outside the enterprise. Supply chains and productive networks became suitable governance structures for modern management, especially to deal with relationships between customers and suppliers. However, considerations about performance of a single company turned out to be senseless in that integration between companies started a focused approach to optimize network performance. Thus, the development of a performance measurement system relying on measurable competitive elements and enabling integrated analysis of performance became vital for precise supply-chain management evaluation. This dissertation proposes, from the perspective of a central company, a system to evaluate performance of supply chain based on competitiveness related metrics. Based on Analytical Hierarchy Process, metrics are hierarchically grouped to promote their integration. Next, interaction of groups of metrics is performed, enabling a critical performance analysis. The proposed methodology is illustrated on a case study in the steel industry in order to improve supply-chain management.

A crescente escassez dos combustíveis fósseis tem indicado a necessidade de diversificação da matriz energética mundial. Nesse contexto, a produção de biocombustíveis figura entre as alternativas energéticas. No entanto, tal alternativa não é suscetível de uma só interpretação, havendo divergências acerca de suas consequências. Em meio ao debate, movimentos sociais do campo têm realizado experiências que buscam aliar a produção de biocombustíveis ao incremento da renda de pequenos agricultores. O tema central do presente estudo foi a produção de etanol em microdestilarias pelo Movimento dos Pequenos Agricultores através de uma de suas cooperativas, localizada no Noroeste do Rio Grande do Sul. O objetivo da pesquisa foi examinar o desempenho e o potencial agroeconômico do sistema de produção proposto pela COOPERBIO nas unidades familiares de produção agrícola (UPAs) a ela vinculadas. O estudo referenciou-se na Teoria dos Sistemas aplicada à investigação de realidades agrárias complexas e nas ferramentas metodológicas disponibilizadas pela mesma, apoiando-se ainda na ideia desenvolvida por Ploeg acerca da condição camponesa e do modo camponês de fazer agricultura. Realizou-se também uma revisão de literatura acerca da problemática dos biocombustíveis e da importância de modelos energéticos alternativos. Os procedimentos metodológicos consistiram em pesquisa documental, observação direta e entrevistas semiestruturadas a agricultores e técnicos da COOPERBIO, analisando exaustivamente duas microdestilarias e quatro unidades de produção representativas da cooperativa. Do ponto de vista socioeconômico, constatou-se que a baixa disponibilidade de terra e o elevado valor agregado bruto decorrente da intensificação baseada no trabalho constituem as principais características comuns entre as UPAs analisadas, assim como uma renda agrícola média anual em torno de R$ 1500,00 por hectare, a despeito da variação dos sistemas de produção encontrados. Em relação à produção em microdestilarias, verificou-se que a proposta da COOPERBIO está tecnicamente adequada à realidade das UPAs. Do ponto de vista econômico, os subsistemas produtivos ligados às microdestilarias tem sido mais vantajosos que a maioria dos demais subsistemas encontrados nas UPAs. No entanto, constatou-se que as microdestilarias têm sido subutilizadas pelos agricultores. O motivo principal parece residir na inconclusão da implantação do arranjo produtivo proposto e nas consequentes dificuldades de comercialização do etanol, que por sua vez têm acarretado na falta de capital de giro do empreendimento e de agilidade na remuneração dos agricultores. Sanados os desafios, a produção de etanol em microdestilarias conforme a proposta da COOPERBIO parece ter potencial para incrementar a renda, fortalecer a campesinidade de pequenas UPAs e contribuir na diversificação da matriz energética brasileira. / The growing scarcity of fossil fuels has indicated the need to diversify sources of energy worldwide. In this context, production of biofuels emerges as an alternative energy. However, this alternative is not susceptible of only one interpretation, with disagreement about its consequences. Amid the debate, rural social movements have conducted experiments that seek the production of biofuels combined to income increase of small farmers. The focus of this study was the production of ethanol micro distilleries by the Movement of Small Farmers through their cooperatives, located in the northwest of Rio Grande do Sul. The objective of the research was to examine the agrieconomic performance and potential of the production system proposed by COOPERBIO in family farming units (UPAs) linked to it. The study referenced in the Systems Theory applied to the investigation of complex agrarian realities and the methodological tools available for the same, also leaning on the idea developed by Ploeg about the condition of the peasant and peasant way of doing agriculture. It also presents a literature review on the issue of biofuels and the importance of alternative energy models. The methodological procedures consisted of desk research, direct observation and semistructured interviews with farmers and COOPERBIO cooperative technicians, deeply analyzing two micro distilleries and four representative production units of the cooperative. Socioeconomically, it was found that the low availability of land and the high gross added value resulting from the intensification based on the work are the main common features between the analyzed UPAs, as well as an average annual agricultural income of around R$ 1500,00 per hectare, despite the production systems variation found. In relation to the production of micro distilleries, it was found that COOPERBIO proposition is technically appropriate to the realities of UPAs. From an economic standpoint, the subsystems related to productive micro-distilleries have been more advantageous than most other subsystems found in the UPAs. However, it was found that the micro-distilleries have been underutilized by farmers. The main reason seems to lie in the incompleteness of the implantation of the whole production arrangement and consequent difficulties on selling the ethanol, which have entailed the lack of working capital of the enterprise and agility in paying farmers. Solved challenges, ethanol production in accordance with the COOPERBIO proposition of micro distilleries seems to have the potential to increase income, strengthen rural communities and small UPAs and contribute in diversifying the Brazilian energy matrix.

Diagnosticar os elementos que influenciam a atuação organizacional é um passo essencial para trabalhar o desempenho em mercados cada vez mais competitivos. Dentre esses elementos, a produção, a demanda, os recursos financeiros, entre outros, são variáveis que devem sempre equacionar o ritmo e a intensidade das relações intra e interorganizacionais. O processo de planejamento de vendas e operações (S&OP) vai ao encontro dessa necessidade, porventura tática, de balancear as competências e forças internas (e.g. capacidades de produção, P&D, etc.) com as externas, (e.g. oportunidades de negócio, comportamento de demanda, etc.) nas Organizações. Com base nesse contexto procura-se desenvolver um modelo de referência baseado no EKD, para estruturar a execução do planejamento de vendas e operações (S&OP) utilizando os conceitos de redes dinâmicas (formação de redes), em um ambiente empresarial que emprega vários sistemas produtivos para atuar no mercado. / Diagnose the elements that influence the organizational acting is the essential step to work the performance in competitive market. Among these elements, the production, the demand, the financial resources, and others, are variables that must have always equating the rhythm and intensity of intra and Interorganizational interaction. The process of Sales and Operations Planning (S&OP) is in the line with this necessity, possibly tactic, of competent and internal forces balance (e.g. production capacity, R&D, etc.) with the external (e.g. business opportunities, demand behavior, etc) in the organizations. Based on that context, the present work aims to develop a EKD\'s reference model for Sales & Operations Planning (S&OP) with dynamic networks concepts in an empresarial environment that uses a diversity of production systems.