Orientador: Francisco Stefano Wechsler / Banca: André Mendes Jorge / Banca: Ciniro Costa / Banca: Deiler S. Costa / Banca: Valter J. Onsellen / Resumo: O objetivo desta pesquisa foi avaliar a influência do grupo genético do bezerro no comportamento de mães e suas crias. Usaram-se 24 vacas Nelore paridas e seus bezerros, dos quais oito eram Nelores, oito ½Simental ½Nelore, e oito ½Red Angus ½Nelore. Avaliaram-se as medidas de freqüência e duração das mamadas, tempo de pastejo e ruminação dos bezerros e vacas. Os bezerros puros mamaram mais freqüentemente que os mestiços (3,51 vs. 3,17 vezes/dia), porém com menor duração de mamada (7,37 vs 7,80 minutos). A freqüência de mamadas, duração de cada mamada e tempo total de mamadas diminuíram com o aumento na idade do bezerro. Nos bezerros, pastejo e ruminação aumentaram com a idade; porém, nas vacas, aumentou o tempo de pastejo e diminuiu o de ruminação com o passar dos dias. Os bezerros mestiços pastaram, em média, 18 minutos a mais que os puros, e os machos, 16 minutos a mais que as fêmeas. Os bezerros machos ruminaram, aos 40 dias de idade, 25 minutos a mais que as fêmeas, mas esta diferença diminuiu com a idade e desapareceu por volta dos 220 dias. As mães de mestiços ruminaram, em média, 10 minutos a mais que as mães dos puros. O comportamento da mãe e de sua cria é influenciado pelo grupo genético desta última. / Abstract: The objective was to evaluate the effect of a calf's genetic group on the behavior of dam and calf. We used 24 Nellore dams and their calves, of which eight were Nellore, eight were ½Simmental ½Nelore and eight ½Red Angus ½Nellore. Grazing and rumination times, as well as suckling frequency and time, were measured. The straightbred calves suckled more often than the crossbreds (3.51 vs. 3.17 times/day), but their suckling lasted less time (7.37 vs 7.80 minutes). Suckling frequency, suckling length and total time spent suckling decreased as calf age increased. Calf grazing and rumination time increased with age; however, the cows' grazing time increased and rumination time decreased as the days postpartum went by. The crossbred calves grazed, on the average, 18 minutes longer than the crossbreds, and the males grazed 16 minutes longer than the females. The male calves grazed, at 40 days of age, 25 minutes longer than the females, but this difference decreased as they grew up and disappeared around 220 days. The dams of crossbreds ruminated, on the average, 10 minutes longer than the dams of straightbreds. In conclusion, dam and calf behavior are influenced by the calf's genetic group. / Doutor

O presente estudo foi conduzido de 09/05/2002 a 25/04/2003 em uma área experimental pertencente ao Instituto de Zootecnia de Nova Odessa - SP, a 22º42' de latitude Sul e 47º18' de longitude Oeste e altitude média de 528 m. Teve por objetivo estudar algumas características de produção de forragem da parte aérea (massa de forragem e seus componentes, acúmulo de forragem, taxa de acúmulo de forragem e densidade populacional de perfilhos) e do sistema radicular (massa, comprimento e superfície pré-pastejo, e crescimento pós-pastejo) dos capins Aruana e Tanzânia submetidos a doses de nitrogênio (150 e 300 kg ha-1 de N e pastejados por ovinos em sistema de lotação rotacionada com três a sete dias de pastejo e período de descanso variável. O delineamento experimental foi de blocos completos casualizados (quatro) com duas repetições dentro de cada bloco, em esquema de parcelas subdivididas sendo o fator capim alocado nas parcelas e doses de N alocado nas subparcelas, com medidas repetidas no tempo. Ao longo do ano, foram analisados seis ciclos de pastejo para as variáveis da parte aérea, e quatro períodos de rebrotação para as variáveis do sistema radicular. Não existiu diferença em massa de forragem pré-pastejo para capins e doses de nitrogênio, que na média dos ciclos de pastejo foi de 4,19 e 4,73 Mg ha-1 de MS (P>0,10) para os capins Aruana e Tanzânia, e de 4,20 e 4,71 Mg ha-1 de MS (P>0,10) para as doses de 150 e 300 kg ha-1 de N, respectivamente. O capim-Tanzânia apresentou maior quantidade (P<0,10) de material morto (1,3 Mg ha-1 de MS) que o capim-Aruana (0,9 Mg ha-1de MS) como média entre os ciclos de pastejo. A sistemática de adubação nitrogenada utilizada (1/3 no início das águas e os outros 2/3 no final das águas) contribuiu para acúmulo de forragem no período seco correspondendo a aproximadamente 39% do total anual, embora sem efeito das doses de N e sem diferença entre capins. O capim-Aruana apresentou maior número (P<0,10) de perfilhos (1306 m-2) que o capim-Tanzânia (508 m-2) devido ao perfilhamento aéreo. As variáveis massa, comprimento e superfície de raízes no pré-pastejo apresentaram comportamento semelhante entre si, sendo que houve efeito de estação do ano, com maior quantidade de raízes nos períodos referentes ao inverno e verão. O capim-Tanzânia, na média entre capins, doses de N e períodos de pastejo, apresentou maior quantidade de massa seca da matéria orgânica (MSMO) (1,7 mg cm-3 de solo) do que o capim-Aruana (1,2 mg cm-3 de solo) além de maior comprimento de raízes (119,1 cm cm-3 de solo) do que o capim-Aruana (68,7 cm cm-3 de solo). A dose de 300 kg ha-1 de N contribuiu para maior comprimento do sistema radicular (107,1 cm cm-3 de solo) do que a dose de 150 kg ha-1 de N (80,7 cm cm-3 de solo). O crescimento radicular pós-pastejo, medido por meio de buracos cilíndricos preenchidos com areia ("refilled cores"), mostrou similaridade de comportamento entre as variáveis mensuradas, de forma que o crescimento de raízes se tornou mais evidente após a segunda semana de rebrotação. Na média de capins, doses de N e idades de crescimento, no período equivalente ao outono o crescimento de raízes em MSMO foi de 3,9 mg 125,6 cm-3, aumentou para 12,9 mg 125,6 cm-3 no inverno, caiu para 4,7 mg 125,6 cm-3 na transição entre inverno e primavera e aumentou novamente para 17 mg 125,6 cm-3 no verão, com comportamento semelhante para as variáveis comprimento e superfície de raízes. A dose de 150 kg ha-1 de N promoveu maior crescimento em comprimento e superfície de raízes do que a dose de 300 kg ha-1 N. / The present study was carried out from 09/05/2002 to 25/04/2003 in an experimental area at Instituto de Zootecnia, Nova Odessa - SP, 22°42'S and 47°18 W and 528m altitude. The objective was to evaluate some forage production characteristics from shoot (forage mass and its components, forage accumulation, forage accumulation rate and tiller population density) and root (pre-grazing root mass, lenght and surface, and post grazing growth) from Aruana and Tanzânia grasses under two nitrogen rates (150 and 300 kg ha-1 N year) grazed by sheeps in rotacional grazing with three to seven grazing period and variable resting period. The experiment was a complete randomized block (four) design with two replicates within each block, with grasses as plots (paddock) and the nitrogen rates as sub-plots, with repeated measures. During the year, it was analysed six grazing periods for shoot measurements and four regrowth periods for root measurements. There was no difference in pre-grazing forage mass due to grasses and nitrogen rates, with 4.19 and 4. 73 Mg ha-1 MS (P>0.10) for Aruana and Tanzânia grasses, and 4.20 and 4.71 Mg ha-1 MS (P>0.10) for 150 and 300 kg ha-1 N nitrogen rates, respectively, averaged over the hole experiment. Tanzânia grass presented higher senescent material (P<0.10) (1.3 Mg ha-1 MS) than Aruana grass (0.91 Mg ha-1 MS) averaged within the grazing periods. The nitrogen fertilization strategy utilized (1/3 in the beginning of the rainny season and 2/3 at the end), contributed to forage accumulation in the dry period corresponding to about 39% from the annual yield. However it was not observed (P>0.10) effect of nitrogen rates and grasses. Aruana grass showed higher (P<0.10) tiller number (1306 m-2) than Tanzânia grass (508 m-2), mainly due to aerial tillers. The pre-grazing root mass, length and surface showed similar behavior, and there was a seasonal effect, with higher root mass on Winter and Summer periods. Tanzânia grass, averaged within grasses, nitrogen rates and grazing period, showed higher mount of dry matter of organic matter (DMOM) (1.7 mg cm-3 of soil) than Aruana grass (1.2 mg cm-3 of soil) and greater root lenght (119.1 cm cm-3 of soil) than Aruana grass (68.7 cm cm-3 of soil). The 300 kg ha-1 N nitrogen rate contributed to a higher root system lenght (107.1 cm cm-3 of soil) than the 150 kg ha-1 N (80.7 cm cm-3 of soil). The post-grazing root growth measured with cilindric refilled cores showed similar behaviour among the variables measured, being mor evident after the second regrowth week. Averaged within grasses, nitrogen rates and growth age, in the period equivalent to Autumm the DMOM growth root was 3.9 mg 125.6 cm-3, increased to 12.9 mg 125.6 cm-3 in Winter, decreased to 4.7 mg 125.6 cm-3 between Winter and Spring, and raised to 17 mg 125.6 cm-3 on summer, with similar behaviour to root lenght and surface. The 150 kg ha-1 N nitrogen rate promoted higher lenght and surface than 300 kg ha-1 N nitrogen rate.

O pisoteio do solo pelos animais pode promover alterações significativas nos atributos do solo. A identificação da heterogeneidade espacial desses atributos depende da escala de amostragem. Esse estudo foi desenvolvido para testar a hipótese de que os atributos químicos e físicos do solo debaixo das plantas de capim-elefante diferem daqueles entre as plantas. A pesquisa foi conduzida num solo classificado como Terra Roxa Estruturada eutrófico. Foram retiradas 48 amostras na camada de 0-10 cm (24 debaixo das plantas e 24 entre as plantas), determinando-se pH, matéria orgânica, P disponível, K, Ca e Mg trocáveis, S, SB, CTC, V%, distribuição do tamanho dos agregados, densidade do solo e resistência à penetração. A análise estatística (teste t) demonstrou que não existem diferenças significativas nos atributos químicos do solo em relação à posição espacial. Diferenças estatísticas significativas foram determinadas para as propriedades físicas. A dispersão dos agregados, a densidade do solo e a resistência mecânica foram mais elevadas entre as plantas que debaixo das touceiras. / The trampling of the soil by animals can promote significant alterations an the soil attributes. The pattern of the space heterogeneity of those attributes depends an the scale. This study was carried out to test the hypothesis that the physical and chemical attributes of the soil under the plants of elephant grass differ from those between the plants. The research was conducted in a Kandiudalfic Eutrudox. Forty-eight samples were taken at the 0-10 cm depth (24 under the plants and 24 between the plants). The samples were analyzed for pH, organic matter content, available P, exchangeable K, Ca and Mg, S, CEC, V%, dry aggregate size distribution, bulk density, and soil resistance to penetration. The statistical analysis (t test) indicated that there were no significant differences between the positions regarding the chemical attributes. Conversely there was a significant difference with respect to the soil physical properties. The variability the sail aggregates, bulk density, and the mechanical resistance of the sail were higher between the plants than under the plants.

Com o objetivo de obter maiores subsídios e parâmetros para definição da viabilidade técnica da irrigação de poáceas tropicais, através da avaliação do desempenho vegetal e animal em pastagem implantada (Panicum maximum, cv. Mombaça) sob sistema de irrigação (pivô central), manejada com diferentes categorias de bovinos de corte em pastejo rotacionado, durante os meses de julho a dezembro de 1998, na região de cerrado, foi conduzido experimento a campo, na Fazenda Rio Brilhante, localizada no município de São Desiderio, Estado da Bahia (12°55'12"latitude Sul e 45°42'54"longitude Oeste, com altitude de 750m). Concluiu-se que: (i) a produção de matéria seca de Panicum maximum, cv. Mombaça, durante a primavera, foi maior do que no inverno, devido à ocorrência de maior temperatura mínima e maior área foliar remanescente pós-pastejo, apesar do menor período de descanso da pastagem; (ii) a produção de matéria seca de Mombaça apresentou maior qualidade (proteína bruta, fibra e nutrientes digestíveis totais) durante a primavera quando comparada com a estação de inverno; (iii) observou-se, sob condição de inexistência de estresse hídrico, um aumento da produção de matéria seca de Mombaça com o aumento da temperatura mínima, bem como do período de descanso e da área foliar remanescente pós-pastejo; (iv) as principais limitações climáticas, na região de cerrado, relacionadas com a produção de massa de matéria seca de Mombaça foram a temperatura mínima, durante o inverno e a água, no período de primavera; e (v) os animais machos apresentaram maior ganho de peso, quando comparados com as fêmeas, independentemente da raça / not available

O perfilhamento possui papel central na recuperação da área foliar e na determinação de padrões de crescimento da planta forrageira responsáveis por sua longevidade e produtividade. Contudo, pouco se conhece acerca do perfilhamento em plantas forrageiras topicais, particularmente a Brachiaria brizantha cv. Marandu (capimmarandu), uma das espécies mais utilizadas em áreas de pastagens plantadas no país. O objetivo deste trabalho foi estudar os padrões de perfilhamento e as características de perfilhos individuais, visando compreender melhor a resposta dessa planta forrageira ao pastejo e favorecer o planejamento e idealização de práticas de manejo adequadas. O experimento foi realizado em Piracicaba, SP, de outubro de 2004 a janeiro de 2006. Os tratamentos corresponderam à combinação entre duas intensidades (altura póspastejo de 10 e 15 cm) e dois intervalos de pastejo (período de tempo necessário para se atingir 95 e 100% de interceptação luminosa pelo dossel durante a rebrotação - IL), e foram alocados às unidades experimentais (piquetes de 1200 m2) segundo um arranjo fatorial 2 x 2 e delineamento de blocos completos casualizados, com 4 repetições. As variáveis analisadas foram densidade populacional de perfilhos (DPP), taxas de aparecimento (TAP), mortalidade (TMP) e sobrevivência (TSP), índice de estabilidade das populações (IE), índice de área foliar (IAF), site filing (SF), área foliar específica (AFE), razão área foliar:volume (R), taxa de crescimento absoluto (TCA), taxa de crescimento relativo (TCR), taxa de assimilação líquida (TAL), razão de área foliar (RAF) e razão de peso foliar (RPF), para perfilhos basais e aéreos. De forma geral, pastos manejados com 95% de IL apresentaram maior DPP basais que aqueles com 100% de IL, especialmente no final de primavera e verão, assim como maiores TAP e TMP, tanto basais quanto aéreos. Para ambos os tratamentos de IL foi constatado um padrão sazonal semelhante de variação em sobrevivência de perfilhos ao longo do experimento, com maior sobrevivência durante o outono/inverno. Adicionalmente, pastos manejados com 95% de IL apresentaram maior SF e AFE no início de primavera que aqueles com 100% de IL, indicando que estariam aptos a reiniciar o ciclo produtivo mais cedo no início da nova estação de crescimento. Reduções em IAF de perfilhos basais estiveram associadas a aumento em AFE de perfilhos basais e em IAF de perfilhos aéreos em todas as épocas do ano. O tratamento 100/10 resultou nos maiores e o tratamento 95/15 nos menores valores de R em todas as épocas do ano, sugerindo plasticidade e adaptação da planta às estratégias de pastejo avaliadas. No início e final de primavera de 2004, o tratamento 95/15 foi o que resultou em maior TCA, resultado dos maiores valores de TAL, RAF e RPF. O início da primavera é uma época crítica para restabelecimento das taxas de crescimento e perfilhamento dos pastos. Pastos de capim-marandu devem ser pastejados quando o dossel intercepta 95% de IL (25 cm de altura) e rebaixados até uma altura pós-pastejo de 15 cm. / Tillering plays a central role in the recovery of sward leaf area and growth patterns of forage plants, influencing pasture longevity and productivity. However, little is known about the tillering process in tropical grasses, particularly Brachiaria brizantha cv. Marandu (marandu palisadegrass), one of the most used species on cultivated grassland areas in Brazil. The objective of this study was to evaluate the patterns of tillering and the characteristics of individual tillers, seeking a better understanding of this forage plant to grazing in order to allow the efficient planning of sound management practices. The experiment was carried out in Piracicaba, SP, from October 2004 to January 2006. Treatments corresponded to combinations between two grazing intervals (time necessary for swards to intercept 95 or 100% light interception during regrowth - LI) and two grazing intensities (post-grazing heights of 10 and 15 cm), and were allocated to experimental units (1200m2 paddocks) according to a 2x2 factorial arrangement and a complete randomised block design, with four replications. The response variables studied were tiller population density (TPD), rates of tiller appearance (TAR), death (TDR) and survival (TSR), tiller population stability index (SI), sward leaf area index (LAI), site filling (SF), specific leaf area (SLA), leaf area to volume ratio of individual tillers (R), rates of absolute growth (AGR), relative growth (RGR) and net assimilation (NAR), leaf area ratio (LAR) and leaf weight ratio (LWR), for basal and aerial tillers. In general, swards grazed at 95% LI had higher TPD of basal tillers than those grazed at 100% LI, particularly in late spring and summer, as well as higher TAR and TDR, both basal and aerial tillers. There was a common seasonal pattern of variation in tiller survival throughout the experimental for both LI treatments, with higher survival during autumn/winter. Further, swards grazed at 95% LI had higher SF and SLA in early spring than those grazed at 100% LI, indicating that they would be ready to reestablish fast growth early in the new pasture growing season. Reductions in LAI of basal tillers were associated with increases in SLA of basal tillers and in LAI of aerial tillers during all seasons of the year. Treatment 100/10 resulted in the highest and treatment 95/15 in the lowest R values throughout the experiment, suggesting plasticity and adaptation to the grazing strategies used. In early and late spring 2004 treatment 95/15 resulted in the highest AGR, a consequence of high values of NAR, LAR and LWR. Early spring is a critical time of the year for the re-establishment of pasture growth and tillering. Marandu palisadegrass should be grazed at 95% LI (25 cm pre-grazing height) down to a post-grazing height of 15 cm.

A produção e o valor nutritivo da forragem em pastagens são função de variações em composição botânica e morfológica do pasto que, por sua vez, são conseqüência do controle e monitoramento da condição e estrutura do dossel forrageiro. Dentro desse contexto, o objetivo deste experimento foi avaliar os efeitos de combinações entre intensidade e intervalo entre pastejos sobre a produção, composição botânica e morfológica e valor nutritivo da forragem ao longo de uma estação de crescimento inteira (janeiro/01 a fevereiro/02) em pastos de capim-Mombaça pastejados por bovinos. Adicionalmente, visou identificar estratégias de manejo do pastejo que permitissem obter alta produtividade e utilização de forragem, mantendo a estrutura do pasto dentro de limites aceitáveis de uso e garantindo, assim, alimento em quantidade e qualidade para os animais. O experimento foi realizado na Universidade Federal de São Carlos, Araras, SP, entre 8 de janeiro de 2001 e 23 de fevereiro de 2002. Os tratamentos corresponderam a combinações entre duas intensidades (30 e 50 cm de resíduo) e dois intervalos de pastejo (pastejo iniciado com 95 e 100 % de interceptação de luz do dossel forrageiro - IL) e foram alocados às unidades experimentais conforme delineamento de blocos completos casualizados, em arranjo fatorial 2 x 2, com 4 repetições. Foram avaliadas as seguintes variáveis-resposta ao longo de todos os ciclos de pastejo: teores de matéria mineral, proteína bruta, fibra insolúvel em detergente neutro e ácido, lignina e digestibilidade in vitro da matéria orgânica. De forma geral, os pastos acumularam forragem de forma contínua durante a rebrotação, sendo a maior produtividade obtida para o tratamento 30/95 (26.910 kg MS.ha -1 ), seguida do 30/100, 50/100 e 50/95 (24.900, 20.280 e 17.910 kg MS.ha -1 , respectivamente). No entanto, a partir de determinada fase de rebrotação o acúmulo foi proveniente de hastes e material morto, componentes que, em altas proporções, são indesejáveis para a alimentação animal e eficiência do pastejo. Pastos com pastejos iniciados com 100% IL do dossel apresentaram maiores proporções de hastes (14,7 x 8,0%) e material morto (9,7 x 6,5%) na forragem em pré-pastejo, o que resultou em redução dos teores de proteína (9,0 x 11,2%) e da digestibilidade (55,0 x 58,1%) comparativamente àqueles de 95% IL do dossel. Adicionalmente, quando períodos de descanso mais longos (100% IL) foram associados com o resíduo de 30 cm, a presença de hastes e material morto impediu que o resíduo planejado fosse mantido ao longo do ano (50,7 cm ao final do inverno). Pastejos mais freqüentes, propiciados pelo pastejo iniciado com 95 % IL do dossel, permitiram também um controle mais efetivo do florescimento das plantas, especialmente quando associados ao resíduo de 30 cm. Conclui-se que o manejo do pastejo em pastos de capim-Mombaça submetidos à lotação intermitente deve ser iniciado com 95 % IL do dossel (90 cm de altura em pré-pastejo) e terminado quando o resíduo atingir 30 cm, sendo o período de descanso função da taxa de acúmulo de massa seca dos pastos. / Forage yield and nutritive value in pastures are a function of variations in sward botanical and morphological composition, which result from monitoring and controlling sward condition and structure. Against this background, the objective of this experiment was to evaluate the effects of combinations of grazing intensity and frequency on dry matter production and botanical and morphological composition of the herbage in Mombaça grass patures grazed by dairy cattle for 411 days (January/01 to February/02). Additionally, it aimed at identifying grazing management strategies that would allow for high pasture productivity and herbage utilization, keeping sward structure within acceptable limits of use and ensuring adequate supply of good quality feed to animals. The experiment was carried out at Universidade Federal de São Carlos, Araras, SP, from 8 January 2001 to 23 February 2002. Treatments corresponded to combinations between two grazing intensities (30 and 50 cm post-grazing height) and two grazing intervals (grazing initiated at 95 and 100% canopy light interception - LI) and were allocated to experimental units according to a complete block design, in a 2 x 2 factorial arrangement, with 4 replicates. The following responses were measured in all grazing cycles: forage concentration of total ash, crude protein, neutral as well as acid detergent fiber and lignin content, and in vitro organic matter digestibility. In general, pastures accumulated herbage continuously during regrowth, with the highest productivity recorded for the 30/95 treatment (26,910 kg DM.ha -1 ), followed by 30/100, 50/100 and 50/95 (24,900; 20,280 and 17,910 kg DM.ha -1 , respectively). However, from a certain point during regrowth herbage accumulation was a consequence of stem elongation and dead material accumulation, components that, in high proportions, are undesirable for feeding animals and grazing efficiency. When grazing started at 100% canopy light interception there was a higher proportion of stem (14.7 x 8.0%) and dead material (9.7 x 6.5%) in the pre-grazing herbage mass than when it started at 95% LI, which caused reduction in crude protein content (9.0 x 11.2%) and organic matter digestibility of the herbage (55.0 x 58.1%). When longer grazing intervals (100% LI) were associated with the 30 cm post-grazing height, the post-grazing target for sward height could not be maintained throughout the year due to the accumulation of stem and dead material at the base of the sward (50.7 cm in late winter). More frequent grazings, related to the 95% canopy light interception defoliation regime, allowed for an effective control of reproductive growth of plants, particularly when associated with the post-grazing height of 30 cm. It was concluded that grazing management of Mombaça grass pastures submitted to intermittent stocking must be initiated at 95% canopy light interception (90 cm pre-grazing height) and finished when pastures are grazed down to 30 cm, with grazing intervals being a function of sward herbage accumulation rates.

O presente experimento foi conduzido na Unidade Experimental de Plantas Forrageiras (UEPF) em área do Departamento de Produção Animal da ESALQ/USP, em Piracicaba (SP), entre 01/07/98 e 31/12/98. Os tratamentos consistiram de combinações entre três cultivares de Cynodon spp. (Tifton-85, Florakirk e Coastcross) e quatro intensidades de pastejo (5, 10, 15 e 20 cm) estabelecidas por ovinos em regime de lotação contínua. O delineamento experimental foi o de blocos completos casualizados com quatro repetições e parcelas sub-divididas, onde na parcela foram alocados os cultivares e na sub-parcela as intensidades de pastejo. Foram analisadas as seguintes variáveis: índice de área foliar, interceptação luminosa, acúmulo de matéria seca e composição botânica/morfológica dos pastos. Tifton 85 mostrou os maiores valores de IAF para qualquer das intensidades de pastejo estudadas. As taxas de acúmulo de matéria seca foram semelhantes em todos os tratamentos. Tifton 85 apresentou como faixa ótima de uso condições de pasto que variaram de 5 a 15 cm. Já para Florakirk essa faixa foi até 20 cm e para Coastcross o limite superior deve ser maior que 20 cm. De maneira geral os diferentes cultivares devem possuir requerimentos variados de manejo de desfolha quando o objetivo é o uso eficiente da luz e demais fatores de crescimento associado a elevados índices de utilização da forragem produzida. / The present trial was carried out at the Pasture and Grazing Studies Unit, Animal Production Department, ESALQ/USP, Piracicaba, State of São Paulo, from July 1 until December 31, 1998. Treatments comprised the possible combinations between three Cynodon spp. cultivars (Tifton-85, Florakirk and Coastcross) and four grazing intensities (5, 10, 15 and 20 cm) imposed by sheep under a continuous stocking management. Treatments allocation to experimental units followed a completely randomised block design with four replications and a split-plot arrangement. Grass cultivars were allocated to plots and grazing intensities to sub-plots. The responses studied were leaf area index (LAI), light interception, herbage dry matter accumulation and swards' botanical composition. Tifton-85 showed the highest LAI for any of the grazing intensities used. Herbage dry matter accumulation rates were similar for all treatments. Tifton-85 presented a narrower range of sward conditions for grazing management (5 to 15 cm) when compared to Florakirk (5 to 20 cm) and Coastcross (5 to > 20 cm). Overall, different grass cultivars presented different grazing management requirements in situations where efficient use of light and high levels of herbage utilisation are targeted.

A oferta de forragem exerce forte influência sobre o consumo e o desempenho dos animais em pastejo com reflexos na estrutura do dossel e no acúmulo de forragem. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da oferta de forragem (OF) sobre a capacidade fotossintética foliar e do dossel, o acúmulo de forragem, a estrutura do dossel e a eficiência de pastejo em pastagens de capim-Marandu [Brachiaria brizantha (Hochst ex A. RICH.) STAPF.] sob lotação rotacionada. O experimento foi realizado na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo em Pirassununga SP de dezembro de 2002 a abril de 2004. O delineamento experimental foi o de blocos completos ao acaso com quatro repetições. Os tratamentos foram quatro níveis de OF, 5, 10, 15 e 20 kg massa de forragem 100 kg peso vivo-1 dia-1 (%) em lotação rotacionada com ciclos de pastejo de 35 dias, com 28 dias de descanso e sete de ocupação. As variáveis avaliadas durante a rebrotação foram o índice de área foliar (IAF), a interceptação de luz, a altura média do dossel, a massa de forragem e a fotossíntese foliar. A eficiência de pastejo foi estimada em função do acúmulo de forragem durante a rebrotação e da taxa de desaparecimento de forragem, descontando-se as perdas durante o pastejo. A dispersão dos valores de altura do dossel, medidos no pré-pastejo e no pós-pastejo, permitiu a avaliação da variabilidade espacial da vegetação. Com base na distribuição da luz no perfil do dossel e na fotossíntese foliar, foi desenvolvido um modelo matemático para estimar a fotossíntese do dossel e o acúmulo de forragem. A altura do dossel no pós-pastejo se manteve ao redor de 17 cm para a OF de 5%, enquanto que para as demais OFs houve aumento dos valores ao longo do experimento. A relação entre altura e interceptação de luz pelo dossel foi modificada de 2003 para 2004, de modo que para uma mesma altura, a capacidade de interceptação se tornou maior nos dosséis sob OF de 5 e 10%. A fotossíntese foliar decresceu de maneira linear com o aumento da OF e os valores se situaram entre 28 e 23 µmol CO2 m-2 s-1 em 2003 e entre 27 e 24 µmol CO2 m-2 s-1 em 2004, para as OFs de 5 e 20%, respectivamente. A partir do final das avaliações em 2003, houve decréscimo na taxa de acúmulo de forragem (TAF) para as OFs mais elevadas, condição que se manteve em 2004, com uma taxa média de 49 kg MS ha-1 dia-1. O modelo de fotossíntese de dossel indicou que o máximo acúmulo de forragem foi atingido num IAF médio igual a 3,5, valor abaixo do que seria atingido (~ 4) se a fotossíntese foliar máxima (Amax) não diminuísse com o aumento do IAF. A eficiência de pastejo decresceu com o aumento da OF, atingindo valores máximos de 64% em 2003 e 55% em 2004, nas pastagens sob OF de 5%. Apesar da maior produção de forragem, o consumo total para as OFs de 10, 15 e 20% ficou abaixo dos valores obtidos para a OF de 5%. Houve aumento da variabilidade espacial da vegetação após o pastejo, exceção feita à OF de 10%. A utilização de OFs generosas, principalmente 15 e 20%, com o intuito de maximizar o desempenho animal trouxe conseqüências negativas sobre o potencial fotossintético e sobre o acúmulo de forragem em pastagens de capim-Marandu. Além disso, a eficiência de pastejo foi severamente diminuída e houve aumento considerável na variabilidade espacial da vegetação. / Herbage allowance (HA) has strong influence on intake and animal performance in grazing systems, as it impacts canopy structure and net herbage accumulation. The objective of this study was to assess the effects of HA on leaf photosynthesis, net herbage accumulation, sward structure and grazing efficiency in Marandu palisadegrass pastures [Brachiaria brizantha (Hochst ex A. RICH.) STAPF.] under rotational stocking. The experiment was carried out at Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, Pirassununga SP, from December 2002 to April 2004. The experimental design was a randomised complete block with four replications. Treatments were four levels of herbage allowance, 5, 10, 15, and 20 kg dry matter per 100 kg live weight per day (%) in a grazing cycle of 35 days (28 d of rest and 7 d of grazing). Responses studied during regrowth were leaf area index (LAI), light interception, mean canopy height, herbage mass and leaf photosynthesis. Grazing efficiency was calculated as a proportion of net herbage accumulation as well as of the herbage disappearance rate (minus losses) during the grazing period. The dispersion of sward height values, measured pre- and post-graze, allowed for the evaluation of the spatial variability of the vegetation. Based on the light distribution within the canopy profile and leaf photosynthesis, a mathematical model was developed to estimate canopy photosynthesis and net herbage accumulation. Post-graze canopy height averaged 17 cm for 5% HA, whereas for the other HA levels height increased across grazing cycles. The relationship between canopy height and light interception changed from 2003 to 2004. For the same height, interception increased in the 5 and 10% HA canopies. Leaf photosynthesis decreased linearly with increased HA, due to mutual shading within the canopy. Photosynthetic rates ranged from 28 and 23 µmol CO2 m-2 s-1 in 2003 and from 27 to 24 µmol CO2 m-2 s-1 in 2004, for the 5 and the 20% HAs, respectively. From season-end in 2003, through the winter dry season, net herbage accumulation under high HA decreased, and this persisted through the 2004 grazing season. The model of canopy photosynthesis suggests that maximum herbage accumulation was reached at a 3.5 LAI, lower than what would be reached (~ 4) if the maximum leaf photosynthesis did not decrease with increasing LAI. Grazing efficiency decreased with increased HA, and highest efficiencies were 64% in 2003 and 55% in 2004, in pastures under the 5% HA treatment. Despite the higher forage dry matter production, intake in the 10, 15, and 20% HA pastures was lower than that under 5% HA. Grazing increased the spatial variability of the vegetation, except for the 10% HA. The use of generous HA levels (15 and 20%), although favourable to high animal performance, was detrimental to the photosynthetic capacity and net herbage accumulation in pastures of Marandu palisadegrass. In addition, grazing efficiency was severely reduced and spatial variability was considerably higher under high HA.

A reposição de perfilhos mortos ou consumidos pelo pastejo é ponto chave para manutenção da perenidade e produtividade da pastagem. Dentre outros fatores, a dinâmica com que esse processo ocorre é variável em função das estratégias de manejo utilizadas. Dessa forma, as estratégias de manejo do pastejo afetam a dinâmica do perfilhamento, gerando modificações em densidade populacional de perfilhos e em sua composição, nos padrões de ocupação horizontal da área e na estabilidade da população de perfilhos, características determinantes da perenidade e produtividade da planta forrageira. Com isso, o objetivo com este trabalho foi avaliar a frequência e o tamanho das touceiras, a dinâmica do perfilhamento, a densidade populacional de perfilhos e a participação relativa de perfilhos basais e aéreos na população de plantas de capim-elefante cv. Napier submetido a estratégias de pastejo rotativo de janeiro de 2011 a abril de 2012. Os tratamentos corresponderam a combinações entre duas condições pós- (alturas pós-pastejo de 35 e 45 cm) e duas condições pré-pastejo (95% e máxima interceptação luminosa - IL95% e ILMáx) e foram alocados às unidades experimentais segundo arranjo fatorial 2x2 e delineamento de blocos completos casualizados, com quatro repetições. Foram avaliadas características da estrutura horizontal dos pastos, dinâmica do perfilhamento e população de perfilhos totais e demografia de perfilhos basais e aéreos. Pastos manejados com a meta IL95% apresentaram ocupação mais uniforme da área caracterizada pela maior frequência de touceiras e menor frequência de espaços vazios relativamente àqueles manejados com a meta ILMáx. Independente da meta de IL pré-pastejo, os pastos passaram por um período de adaptação aos tratamentos impostos caracterizado pela redução da variabilidade do perímetro médio das touceiras do início do experimento até o início da primavera. Pastos manejados com a meta ILMáx apresentaram menor índice de estabilidade da população de perfilhos, consequência das maiores taxas de mortalidade relativamente aos pastos manejados com a meta IL95%. A densidade populacional de perfilhos aéreos (DPPa) foi maior que a de perfilhos basais (DPPb) para ambas as metas de IL pré-pastejo. De forma geral, não foi registrada diferença em DPPa entre as metas de IL pré-pastejo, mas a DPPb foi maior nos pastos manejados com a meta IL95%. A estratégia de manejo caracterizada pela meta IL95% favorece menor mortalidade de perfilhos e maior perfilhamento basal que, por sua vez, favorece ocupação mais uniforme da área, sugerindo possíveis benefícios para a habilidade competitiva e produtiva da pastagem. / Replacement of dead or consumed tillers during grazing is a key point for ensuring longevity and productivity of pastures. Among other factors, the dynamics of the tillering process is variable depending on management strategies used. In that context, grazing management strategies affect tillering dynamics causing changes in tiller population density and its composition, patterns of plant horizontal distribution and area occupation and in the stability of tiller population, all important characteristics determining longevity and productivity of forage grass communities. The objective of this study was to evaluate the frequency and size of tussocks, tillering dynamics, tiller population density and the relative contribution of basal and aerial tillers in elephant grass cv. Napier subjected to strategies of rotational stocking management from January 2011 to April 2012. Treatments corresponded to combinations between two post- (post-grazing heights of 35 and 45 cm) and two pregrazing conditions (95% and maximum canopy light interception during regrowth - LI95% and LIMax), and were allocated to experimental units (850 m2 paddocks) according to a 2x2 factorial arrangement in a complete randomised design, with four replications. The following response variables were measured: characteristics of sward horizontal structure, tiller dynamics and population, and demography of basal and aerial tillers. Swards managed with the LI95% target showed a more uniform occupation of the area characterised by higher frequency of tussocks and lower frequency of bare ground areas relat ive to those managed with the LIMax target. Regardless of LI pre-grazing target, swards underwent an adaptation period to treatments imposed characterised by reduction in the variability of the average tussock perimeter from the beginning of the experiment until early spring. Swards managed with the LIMax target had lower population stability index than those managed with the LI95% target, consequence of higher tiller death rates. Population density of aerial tillers (TPDa) was larger than basal tillers (TPDb) for both LI pre-grazing targets. In general, there was no difference in TPDa between LI pre-grazing targets, but TPDb was larger on swards managed with the LI95% target. the management strategy characterised by the LI95% target results in lower tiller death and larger production of basal tillers that, in turn, favours a more uniform occupation of the area, suggesting potential benefits to the competitive and productive ability of pastures.

Na natureza, durante milhares de anos de convivência, gramíneas forrageiras e herbívoros passaram por um processo de co-evolução desenvolvendo múltiplas estratégias de sobrevivência e de adaptação. Práticas de manejo que interferem na forma como a forragem é disponibilizada aos animais (estrutura do dossel forrageiro) podem causar mudanças dos padrões de procura e ingestão de forragem e interferir com o desempenho animal. Nesse contexto, o objetivo deste estudo foi avaliar a estrutura do dossel forrageiro e a taxa de consumo de forragem em pastos de capim-elefante cv. Napier (Pennisetum purpureum Schum.) submetidos a estratégias de pastejo rotativo. O experimento foi conduzido em área da Escola Superior de Agricultura \"Luiz de Queiroz\", Piracicaba, SP, de janeiro de 2011 a abril de 2012. Os tratamentos corresponderam a combinações entre duas condições pós- (alturas pós-pastejo de 35 e 45 cm) e duas condições pré-pastejo (95% e máxima interceptação de luz pelo dossel forrageiro - IL), alocados às unidades experimentais (piquetes de 870 m²) segundo arranjo fatorial 2x2 e delineamento de blocos completos casualizados, com quatro repetições. Foram avaliadas em pré- e em pós-pastejo as seguintes variáveis-resposta: distribuição vertical dos componentes morfológicos da massa de forragem dos pastos, taxa de bocados, massa do bocado, taxa de consumo e valor nutritivo da forragem consumida (composição morfológica e bromatológica de amostras de extrusa).A estrutura do dossel influenciou fortemente a massa do bocado, a taxa de bocados e a taxa de consumo independente de tratamento e época do ano. Em pré-pastejo, apesar de a massa do bocado ter sido maior nos pastos manejados com a meta ILMáx, não houve diferença em taxa de consumo entre as metas de IL avaliadas, resultado da maior taxa de bocados registrada nos pastos manejados com a meta IL95%. Em pós-pastejo a taxa de consumo também não variou entre as metas de IL avaliadas, sendo observados ajustes na taxa de bocados como forma decompensar as variações em massa do bocado. As metas de altura pós-pastejo modificaram a composição morfológica e bromatológica da forragem consumida, as quais variaram também em função da época do ano. De maneira geral, pastos manejados com a meta IL95% e altura pós-pastejo de 45 cm resultaram em maior porcentagem de folhas na extrusa, o que conferiu melhor taxa de consumo e valor nutritivo da forragem consumida pelos animais em pastejo. / In nature, during thousands of year of co-existence, forage grasses and herbivores underwent a co-evolution process that resulted in multiple survival strategies and adaptations. Management practices that interfere with the way forage is presented to animals (sward structure) may cause changes in patterns of search and consumption of herbage, affecting animal performance. The objective of this experiment was to evaluate sward structure and rate of herbage intake of rotationally stocked elephant grass (Pennisetum purpureumSchum., cv. Napier). The experiment was carried out at Escola Superior de Agricultura \"Luiz de Queiroz\", Piracicaba, SP, Brazil, from January 2011 to April 2012. Treatments corresponded to combinations between two post- (post-grazing heights of 35 and 45 cm) and two pre-grazing swards conditions (95% and maximum canopy light interception - LI), and were allocated to experimental units (870 m2 paddocks) according to a 2x2 factorial arrangement in a complete randomised block design, with four replications. The following response variables were evaluated in both pre- and post-grazing conditions: vertical distribution of morphological components of sward herbage mass, bite rate, bite mass, rate of intake and nutritive value of the consumed herbage (morphological and chemical composition of extrusa samples). Sward structure strongly influenced bite mass, bite rate and rate of intake regardless of treatment and season of the year. At pre-grazing, in spite of the larger bite mass on swards managed with the pre-grazing target LIMax, there was no difference in rate of intake between LI targets, consequence of the higher bite rate recorded on swards managed with the pre-grazing target LI95%. At post-grazing, there was no difference in rate of intake between LI targets, with variations in bite rate used to compensate variations in bite mass. Post-grazing targets altered the morphological and chemical composition of the consumed herbage, which also varied with season of the year. Overall, swards managed with the pre-grazing target LI95% and the 45 cm post-grazing height resulted in larger percentage of leaves in the extrusa, favouring higher rates of intake and nutritive value of the herbage consumed.