Cette recherche part du constat que les publicitaires sont face à un marché de plus en plus encombré. Ce nouveau contexte publicitaire, à savoir, double encombrement marché et média ainsi que la maturité publicitaire du consommateur, est au coeur même de l’enjeu de la publicité. La surprise peut être, ainsi, un moyen privilégié à la disposition des créatifs d’agences publicitaires pour capter l’attention des consommateurs. L’objectif de la présente recherche doctorale se propose de mettre en évidence le rôle de la surprise au sein du processus de persuasion publicitaire et d’essayer d’en expliciter les modalités, tout en prenant en considération l’impact de la culture. Notre problématique consiste à examiner, dans le domaine publicitaire, l’effet de surprise et son impact sur l’attitude envers l’annonce (Aad) et l’attitude envers la marque (Ab), tout en tenant compte de l’impact de la culture. L’ambition de notre travail est donc d’étudier en amont la surprise et d’essayer de mettre en évidence l’existence d’une influence de cette émotion particulière sur la persuasion publicitaire. Cela se traduit par la question suivante : quel est l’impact de la surprise sur la persuasion publicitaire dans un contexte en mutation ? L’enquête qualitative menée auprès d’experts français et tunisiens a permis de compléter, par l’apport des implications managériales, la partie théorique et de guider de manière pratique la phase expérimentation. Le développement d’un modèle conceptuel a permis de définir le processus persuasif des individus exposés à une annonce surprenante. Ainsi, nous avons mis en avant le rôle médiateur des réactions affectives déclenchées par l’annonce dans le processus de persuasion des annonces surprenantes tout en précisant l’articulation des différentes étapes de ce processus. A travers cette recherche, nous avons essayé de tester deux spots différents. Le premier contient des situations agréables et le deuxième comporte des situations désagréables. Nous avons remarqué que les réactions des personnes interrogées sont distinctes selon le spot visionné. Par ailleurs, plusieurs conclusions majeures résultent de l’analyse des résultats : nous avons pu mettre en évidence le rôle de la surprise au sein du processus de persuasion publicitaire et en expliciter les modalités, tout en prenant en considération l’impact de la culture. Pour les deux types de publicités, l’effet direct de la surprise sur le rappel est vérifié. Par ailleurs, l’attitude envers la publicité constitue le déterminant essentiel de l’attitude à l’égard de la marque. Les résultats ont également permis de mettre en avant le rôle médiateur de trois variables, à savoir : l’attention, l’attitude envers l’annonce et les réactions affectives déclenchées par l’annonce. En outre, les résultats des analyses mettent en lumière deux variables capables de modifier la force et parfois le sens de certaines des relations établies auparavant. Il s’agit de la variable besoin d’émotion et de la variable culture. Le test du modèle global de notre recherche tient compte d’une relation entre les croyances envers l’annonce et les croyances envers la marque et ce par le biais des équations structurelles. Ce test a montré que notre modèle présente de bonnes qualités d’ajustement et de représentation. / This research is based on the fact that advertisers face an ever crowded market. This new advertising context-that is: double crowding of market and media as well as the consumer’s advertising mature awareness is at the very heart of advertising stake. Surprise can thus be a privileged means available to the creators of advertising agencies to capture the consumers’ attention. The objective of the present doctoral research aims to highlight the role of surprise within the process of advertising persuasion and elicit its functions while considering the impact of culture. Our concern is to examine the effect of surprise-in the advertising field- and its impact on the attitude towards the ad (Aad) and the attitude towards the brand (Ab) without ignoring the impact of culture. Our aim is to study surprise and to highlight they existence of an influence of this particular advertising persuasion. This can be expressed in the following question: What is the impact of surprise on advertising persuasion in a changing context ? The qualitative enquiry conducted with French and Tunisian experts, thanks to managerial implications, helped complete the theoretical part and guide the experimentation phase in a practical way. The development of a conceptual model fostered the definition of the persuasive process of individuals exposed to a surprising ad or announcement. Thus we focused on the mediating roles of the affective reactions caused by the announcement in the persuasion process of surprising ads while considering the articulation of the different steps of this process. Through this research, we tried to test two different spots. The first containing pleasant situations and the second containing unpleasant ones. We noticed the answers of the people interviewed are different according to the spot seen. Yet several major conclusions are made out of the results analysis: we could highlight the role of surprise within the advertising persuasion process and elicit its modalities, considering the cultural impact. For both types of advertising, the direct effect of surprise on the reminder is checked. Moreover, the attitude towards advertising represents the essential determiner of the attitude towards the brand. The results also helped promote the mediating role of three variables: attention, attitude towards the ad and the affective reactions caused by the ad. Besides, the results of the analyses highlight two variables capable of modifying the strength and sometimes the meaning of certain relations established previously: the emotion need variable and the culture variable. The global model test of our research-conducted by means of structural equations- considers the relation between beliefs towards the ad and beliefs towards the brand. The test showed that our model presents good adjustment and representation qualities.

Cette recherche a pour objet l’étude de l’effet du niveau de congruence entre la couleur de fond d’une annonce presse et la catégorie de produits présente dans l’annonce sur la mémorisation, les émotions et les attitudes des consommateurs exposés à l’annonce. Afin de vérifier nos hypothèses, nous avons développé un protocole expérimental. Dans un premier temps, nous avons conçu à l’aide de pré-tests quatre conditions de congruence et quatre conditions d’incongruence entre la couleur de fond d’annonces presses (bleu ou rouge) et la catégorie de produits présente dans les annonces (quatre catégories de produit). Dans une deuxième étape, nous avons présenté nos annonces cibles dans un magazine fictif à 238 étudiants. Nos résultats montrent que la couleur en tant que telle n’a pas d’effet sur la mémorisation de la catégorie de produits et sur la mémorisation de la marque (rappel et reconnaissance), sur les émotions (plaisir et activation) ni sur l’attitude envers l’annonce. Par contre, nos résultats montrent que le niveau de congruence entre la couleur de fond de l’annonce et la catégorie de produits présente dans l’annonce influence négativement la mémorisation de la catégorie de produits (rappel et reconnaissance), la mémorisation de la marque (rappel), mais qu’elle influence positivement les émotions (plaisir et activation) et l’attitude envers l’annonce. Ces résultats sont modérés par certaines variables telles que l’implication envers la catégorie de produits, l’attitude envers la publicité en général et l’attitude envers la couleur. Ce travail vient souligner l’importance de la prise en compte du niveau de congruence entre la couleur et le reste des éléments d’exécution en persuasion publicitaire. / This research investigates the effect of the level of congruence between the background color of a press advertising and the product category present in the advertising on memorization, emotions and attitudes of the consumers displayed to the advertising. To prove our hypotheses, we developed an experimental protocol. In a first stage, we conceived with the aid of pre-tests four conditions of congruence and four conditions of incongruence between the background color of the press advertising (blue or red) and the product category presented in the advertising (four product categories). In a second stage, using a folder test, we presented our target advertisings to 238 students. Our results show that the color as such does not have effect on memorization of the product category, on memory of brand (recall and recognition), on emotions (pleasure and arousal) and on attitude toward advertisement. On the contrary, our results show that the level of congruence between the background color of advertisement and the present product category in the advertisement influences negatively the memorization of the product category (recall and recognition), the memorization of the brand (recall), but that it influences emotions positively (pleasure and arousal) and the attitude toward advertisement. These results are moderated by some variables: involvement toward product category, the attitude toward advertising in general and attitude toward color. This study comes to underline the importance of the recognition of the level of congruence between the color and the rest of the execution elements.

La compréhension de la façon dont le touriste utilise les formats de communication dans un environnement dynamique constitue un élément nécessaire pour la prise de décision managériale. Plusieurs travaux se sont penchés sur l'attitude du consommateur à l'égard de l'annonce en ligne, mais rares sont ceux qui l'ont abordée dans le secteur touristique. Le but principal de cette recherche est d'identifier les déterminants et les conséquences de l'attitude du touriste à l'égard de la bannière touristique en ligne et leurs relations liées. Nous élaborons un modèle novateur qui met en relief l'attitude mentionnée précédemment selon la vision de la persuasion publicitaire à travers la trilogie des variables de l'attention,de la compréhension et de la rétention. Pour tester empiriquement ce modèle, nous avons opté pour une enquête quantitative réalisée au moyen d'un questionnaire en ligne. La taille de notre échantillon est de 960 répondants répartis en 32 groupes égaux. Les résultats montrent quatre variables déterminantes (caractère informatif, divertissement, crédibilité, irritation) et deux autres conséquentes (attitude à l'égard de l'offre, intention d'achat). Ces derniers déterminants agissent significativement sur l'attitude du touriste à l'égard de la bannière touristique en ligne en deux directions : attention rétention-attitude ; attention-compréhension-rétention-attitude. De même, les perceptions de la crédibilité et de l'irritation agissent directement sur la même attitude, en plus de leur impact indirect sur celle-ci. En outre, cette dernière attitude agit directement sur l'attitude à l'égard de l'offre et indirectement sur l'intention d'achat. D'un point de vue théorique, cette recherche permet d'identifier les déterminants et les conséquences de l'attitude à l'égard de la bannière publicitaire dans un contexte d'e-tourisme, et contribue par conséquent à enrichir la compréhension de cette attitude. D'un point de vue managérial, ce travail permettra aux annonceurs d'obtenir des réponses aux différentes questions liées au design de leurs bannières touristiques en ligne, afin d'influencer et d'optimiser les attitudes à l'égard de celles-ci. / Understanding how the tourist uses communication formats in a dynamic environment is a necessary element for managerial decision-making. Several studies have examined the attitude of consumer towards online advertising, but few have addressed it in the tourism sector. The main objective of this research is to identify the determinants and consequences of the attitude of tourist towards online touristic banner and their related relationships. We are developing an innovative model that highlights the above-mentioned attitude according to the vision of advertising persuasion through the trilogy of variables of attention, comprehension and retention. To empirically test this model, we opted for a quantitative survey carried out by means of an online questionnaire. Our sample size is 960 respondents divided into 32 equal groups.The results show four determinants (informative character, entertainment, credibility, irritation) and two consequences (attitude towards offer, intention to purchase). These latter determinants have a significant effect on the attitude of tourist towards online touristic banner in two directions: attention- retention- attitude; attention- comprehension- retention attitude. Similarly, beliefs of credibility and irritation also act directly on the same attitude, along side their indirect impact on it. Moreover, the latter attitude acts directly on attitude towards offer and indirectly on intention to purchase. From a theoretical point of view, this research makes it possible to identify the determinants and consequences of the attitude towards advertising banner in an e-tourism context, and thus contributes to enrich the understanding of this attitude. From a managerial point of view, this work will allow advertisers to get answers to the various questions related to the design of their online touristic banners, in order to influence and optimize the attitudes towards these banners.

La problématique de cette thèse est de comprendre et d’expliquer l’influence de l’activation des composantes périphérique efférente, expressive motrice et des sentiments subjectifs de l’émotion sur la formation des attitudes et des intentions comportementales du consommateur exposé à l’annonce. Cette recherche s’inscrit dans le modèle des processus composants de l’émotion développé en neurosciences affectives. Pour tester nos hypothèses, nous avons réalisé une étude selon laquelle les épisodes émotionnels du consommateur résultent de l’évaluation cognitive et dynamique des évènements mis en scène dans l’annonce. Notre protocole expérimental est fondé sur la mesure verbale des sentiments subjectifs et sur la mesure de l’activité électrophysiologique du système nerveux autonome et du système nerveux somatique des participants exposés à 6 annonces publicitaires télévisées (3 annonces commerciales / 3 annonces sociales). Les résultats obtenus montrent que l’exposition à l’annonce suscite chez le consommateur une activation des composantes périphérique efférente, expressive motrice et des sentiments subjectifs de l’émotion. La prise en compte de l’activation de ces trois composantes permet alors d’expliquer la formation de l’attitude envers l’annonce, de l’attitude envers la marque et des intentions comportementales du consommateur. Les résultats indiquent également que les annonces ne suscitent pas systématiquement des épisodes émotionnels chez les consommateurs ; c’est la présence d’évènements pertinents dans l’annonce pour un consommateur qui déclenche un processus d’évaluation cognitif à l’origine des épisodes émotionnels / The issue of this thesis is to understand and explain the influence of the activation of peripheral efference, motor expression, and subjective feeling components on the behavioural and attitude intentions of the consumer exposed to advertising. This research belongs to the components process model which is part of the developed emotion in affective neurosciences. To test our hypotheses, we have carried out a study where the emotional episodes of the consumer result from the cognitive appraisal of salient events highlighted in the advertising. Our experimental protocol is based on the verbal measure of subjective feelings and on the measure of the electrophysiological activity of the autonomous nervous system and also the somatic nervous system of the participants exposed to six television commercials (three commercial ads/ three social ads). The achieved results show that the exposure to advertising reveals in the consumer an activation of the peripheral efference, motor expression, and subjective feeling components of emotion. The awareness of the activation of those three components leads then to explain the attitude formation towards the advertising and towards the brand as well as behavioural intentions of the consumer. The results illustrate as well that the advertising do not systematically awake emotional episodes among the consumers; it is the presence of salient events in the advertising for a consumer that triggers a cognitive appraisal process to the origin of the emotional episodes