Publicación a texto completo no autorizada por el autor / Describe la tradición oral afropisqueña, sus temas, personajes más frecuentes, prácticas ancestrales, reglas sociales y los sistemas cognitivos con que los afrodescendientes de esta zona del país aprehenden e interpretan la realidad. Si bien la literatura escrita, 5 a veces con mirada estereotipada y discriminadora, hizo posible conocer la identidad del sujeto afroperuano y las relaciones conflictivas entre los que son afroperuanos y los que no lo son; la literatura oral permite escuchar la voz, la misma que se posiciona en el discurso y habla desde un lugar de enunciación propio para contar las historias de vida con sus fracturas, olvidos y silencios. / Tesis

El presente documento tiene como objetivo demostrar la viabilidad de implementar un bar pisquero en el distrito de San Isidro. El modelo de negocio (Osterwalder y Pigneur 2011)1 del presente documento está orientado al segmento de personas que laboran en el distrito de San Isidro cuyas edades están comprendidas entre los 25 a 44 años de edad. La propuesta de valor estará enfocada en brindar a los clientes un espacio ideal de entretenimiento, por medio de un servicio personalizado, único y genuino. Los productos y servicios serán ofrecidos en un local elegido por su ubicación estratégica; asimismo se utilizarán las redes sociales y página web como medios informativos para los potenciales clientes. La fuente de ingresos será a través de la venta de bebidas alcohólicas y piqueos. Los recursos claves estarán conformados por personal calificado, muy orientado al servicio al cliente. La infraestructura, diseño del local, la publicidad por medio de redes sociales, el servicio diferenciado y la compra de productos de calidad, son actividades claves del presente plan de negocio; mientras que los proveedores de bebidas, proveedores de alimentos, personal tercerizado, municipalidad del distrito y las empresas que ofrecen cupones de descuento son considerados socios clave del negocio. Los principales costos recurrentes son el alquiler del local, gastos del personal y gastos de marketing.

Memoria (licenciado en ciencias jurídicas y sociales) / La presente investigación constituye una recopilación, exposición y análisis de todos los antecedentes –históricos, fácticos y, primordialmente, jurídicos– involucrados en el conflicto entre Chile y Perú sobre la titularidad de la denominación de origen pisco, con miras a lograr una solución de esta contienda jurídico-internacional de carácter histórica. Se examina el conflicto dentro del marco teórico de la propiedad industrial, partiendo con un análisis general de las denominaciones de origen y la exposición de la normativa internacional que regula esta institución –con particular énfasis en el Acuerdo TRIPS o ADPIC y la ardua discusión existente en el seno de la Organización Mundial del Comercio sobre el establecimiento de un sistema multilateral de notificación y registro de indicaciones geográficas– para luego considerar en concreto la disputa entre Chile y Perú. Se presentan las versiones chilena y peruana sobre el origen y desarrollo histórico de la denominación de origen pisco, los factores naturales y humanos que la componen en Chile y en Perú, y su marco regulatorio –tanto los antecedentes como la normativa actual– dentro de la legislación chilena y peruana. A continuación, se exponen y analizan los acuerdos comerciales bilaterales suscritos por Chile en los que se ha consagrado, por medio de cláusulas específicas, el reconocimiento de la denominación pisco como de origen chilena, así como también se observan los países que han reconocido al pisco como de origen exclusivamente peruano. Finalmente, se examinan en detalle las disposiciones del Arreglo de Lisboa y se analiza el reciente registro del pisco peruano en la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual. Se estudia pormenorizadamente el sistema de protección otorgado por este tratado, así como el resultado de las gestiones realizadas por el Perú tendientes al reconocimiento internacional del pisco en el marco de este convenio multilateral y su escasa repercusión sobre los derechos de nuestro país.

Turismo y Cultura están relacionados muy estrechamente, en la actividad turística existen factores de orden cultural que acondicionan e influyen en el desarrollo del turismo. Al mismo tiempo, el turismo es un factor de cultura, de difusión de conocimientos y de un intercambio de experiencias. El turismo satisface plenamente las inquietudes latentes en el ser humano, el de una búsqueda permanente de la verdad y el conocimiento. El turista no sólo busca soleadas playas y otros lugares de expansión y/o descanso, sino también quiere conocer, ver y admirar los distintos países, su gente, costumbres, tradiciones, patrimonio cultural, artístico e histórico y desea aprovecharlo en forma enriquecedora. El Perú cuenta con numerosos recursos culturales de la época prehispánica que forman parte de sus atractivos turísticos que conjuntamente con otros atractivos proporcionan las bases para la captación de la demanda, por ejemplo como los que se encuentran en la cuenca del río Pisco; los que no son aprovechados adecuadamente en su totalidad y por tanto, muchos de ellos se encuentran abandonados y destruyéndose paulatinamente por un manejo inadecuado. Siempre he pensado que deberían acoger a un segmento de turistas que los visite para conocerlos y verlos en su medio con el fin de entender a las sociedades que vivieron allí. Con relación a la atención y servicios que presta la localidad en los temas de turismo y cultura, no tienen un mayor desarrollo planificado debido a la características económicas y sociales que tienen la mayoría de las poblaciones del país en la actualidad, y sobre todo a la falta de visión de convertir a las cuencas en territorios globales para el desarrollo de un turismo sostenible. En el caso particular de la cuenca del río Pisco, el turismo masivo que se desarrolla en la zona costera, donde se ubica la Reserva Nacional de Paracas, está atentando contra la conservación de la misma. Por ello, la presente investigación pretende ampliar y complementar el desarrollo de la actividad turística hacia las cuencas media y alta proponiendo el uso sostenido de nuevos productos turísticos, con la creación de los Centros Culturales y Turismo de carácter museístico, los que se ubicaran en Humay y Pámpano, en los distritos de Humay y de Huancano respectivamente, ya que estas localidades presentan condiciones favorables para ello. La ciudad de Humay es visitada por los devotos de la “Beatita de Humay” y en el caso de Pámpano, tiene atractivos tales como, su microclima, ecosistemas, y su vocación mística por ser un lugar de tranquilidad y meditación donde actualmente acuden grupos con esa finalidad. Los Centros Culturales y Turismo como ejes de operatividad de los nuevos Circuitos Turísticos, complementará la atracción con ambientes dedicados al conocimiento de la gastronomía, folklore, usos y costumbres, así mismo, contará con espacios físicos para eventos y congresos, talleres, cursos, encuentros, ferias temporales y exhibiciones culturales y también con ambientes naturales para la recreación; contribuyendo así al ordenamiento territorial de la cuenca del río Pisco y por ende a mejorar la calidad de vida de los pobladores a través del turismo. Complementando el proyecto, se proponen dos nuevos circuitos tradicionales para la cuenca del río Pisco que involucran la visita a dos monumentos arqueológicos representativos, uno es el de Tambo Colorado cerca de Humay y el otro el de Huaytará ubicado en el departamento de Huancavelica; ambos se encuentran acondicionados, y además se incluye la visita a las lagunas ubicadas en la cuenca alta del río Pisco. Todos los demás pueblos de la cuenca poseen restos arqueológicos cuyas visitas, a través de nuevos circuitos turísticos, ayudarán a desarrollar el turismo y potenciar sus recursos, generando beneficios para toda la población, para ello es importante el acondicionamiento de otros monumentos prehispánicos en relación con su medio ambiente. Este estudio propone los sitios de Chongos y Maymi. Este Producto Turístico integral, incluye todas las características y condiciones no sólo de uso cultural sino ambiental, de manera que el aprovechamiento de los recursos naturales y culturales en conjunto que ofrece la cuenca del río Pisco permite un desarrollo del turismo sostenible, y la recuperación de los monumentos arqueológicos de la época prehispánica que en la actualidad se encuentran muy deteriorados, dándoles la oportunidad a través de este proyecto de poderlos repotenciar y darles el valor que les corresponden. A todo ello, agregar y mejorar los servicios e infraestructura existente en toda la zona. La Cuenca del río Pisco como destino turístico permitirá que el turista nacional y receptivo obtenga mayores gratificaciones y la oportunidad de elegir las alternativas convenientes para él y su familia de acuerdo a la razón de su visita. / Tourism and Culture are closely related. In the first on exist cultural factors that influence in the development of the tourism. At the same time, tourism is a cultural factor that propagates knowledge and interchange of experiences. Tourism satisfies completely of human needs. It is a permanent search about truth and knowledge. Tourist, does not only search sunny beaches and places of recreation or relax. He or she also wants to know, see and admire the different countries; their people; costumes; tradition; cultural artistical and historical heritage. In this way he or she feeds his or her own experience. Perú has many prehispanic cultural resources for attracting tourists. One of these ones is what we find inside Pisco river basin. Unfortunately these archaeological monuments are not managed in an adequate way and are being destroyed. I have always thought that these archaeological monuments have to be destined to one segment of tourists so they could understand how these old cultures have developed in their territories and what kind of societies they have created. Pisco river basin does not have good services to offer to tourists. It does not exist a plain field development of the zone. Especially nobody thinks to incorporate the complete area river Pisco basin in the development of a sustainable tourism. Tourism in Pisco river basin is only overused in the coast area, Paracas National Reserve. Its conservation is in really danger. This research wants to promote the tourism to the upper and middle Pisco river basin. I propose to create new touristic products: Cultural Centres and Tourism of museum character located in the district of Humay (Humay) and in the district of Huancano (Pámpano). These two places present favourable conditions for my purposes. Humay city is visited by the “Beatita de Humay” followers. Pámpano city has beautiful natural and cultural resources as microclimate; ecosystems; and special environment of mysticism; gastronomy and folklore. The area will also have locals that could be used for congress, workshops etc. At the same Pisco river basin will offer natural places where people will enjoy and learn there. My propose would order the space in the area and would improve the social and economical condition for their inhabitants. I also propose two new touristic circuits in the area. One, the visit to the archaeological monuments in Tambo Colorado (near Humay) and Huaytará (Huancavelica Department). These two places are well prepared for receiving people, the visit to the lakes located in the upper Pisco river basin. Pisco river basin towns have prehispanic archaeological monuments to offer to tourists. It is very important to help to develop unknown places for tourism. I am proposing to you Chongos and Maymi places. This integral touristc product includes all the cultural and environmental characteristics. For that reason the use at the same time of the natural and cultural resources of the Pisco river basin permits a development of sustainable tourism and the recovery of archaeological monuments of prehispanic times, that to day look so uncareful this study pretends to recover them and gives them the value that merit them. It adds services and improve the infrastructure of the region. The touristic destiny “Pisco river basin” offers to the tourists a great diversity of possibilities to enjoy themselves according to their preferences.

Atualmente, as pequenas empresas produtoras de Pisco estão inseridas num ambiente organizacional e institucional favorável, em que recebem apoio tanto do governo quanto de instituições particulares. Mas essas empresas não têm capacidade de desenvolver competitivamente todas as atividades da cadeia de valor de forma isolada; portanto, precisam associar-se para obter benefícios em compras de escala, poder de barganha com os fornecedores e os distribuidores e desenvolver um marketing mais agressivo. A Associação Peru Pisco Export é a primeira associação peruana a desenvolver uma marca conjunta para, assim, beneficiar todos os seus integrantes. Portanto, o objetivo do presente trabalho é analisar a cadeia de valor dessa associação e os fatores estimuladores e inibidores da cooperação estabelecida entre seus membros. Foi desenvolvido um estudo de casos múltiplos, entrevistando-se as três produtores da associação e também funcionários dos principais organismos que participam na indústria do Pisco. Foi, assim, identificado como a participação dos produtores na associação tem permitido a eles um maior poder de barganha com os fornecedores, um distribuidor exclusivo e desenvolvimento de estratégias de marketing conjunto. Além disso, foram identificados os fatores estimuladores, sendo o principal o apoio de organismos que recebe a indústria do Pisco, e fatores inibidores da cooperação entre seus membros, sendo o principal a falta de objetivos claros na indústria do Pisco. Os resultados propiciaram projetar a cadeia de valor, tanto individual de cada membro como da associação. / Currently, small companies that produced Pisco are developing on a positive organizational and institutional environment. Theses companies receive support from the government and the particular institutions that moves into this environment. Despite of these companies doesn’t have a capacity to develop the value chain activities in an isolated form; they need to associate for getting advantage from purchasing in scale, having power of bargaining with suppliers and deliverers, and developing an aggressive marketing. The Association “Peru Pisco Export” is the first Peruvian association in developing a joint mark to benefit all its members. For that objective, this work analyzes a value supply chain of this association and the factors that enable or disable cooperation established between its members. A multiple case studies was developed with the association; three producers and employees of each entity that participated in this industry were interviewed. From this analyzes, was identified that a participation of the producers at the association makes get more power of bargaining with suppliers, get a exclusive distributor, and develop a joined marketing strategy. Moreover, was identificated the eneble factor of coopertaion, being o support that entites formais give to Pisco industry. Furthermore, the inhibitor factor of cooperation is a luck of clear targets at this industry. The results projected individual’ and association’ value chain.. / Actualmente, las pequeñas empresas productoras de Pisco están insertadas en ambientes organizacional e institucional favorable, donde reciben el apoyo tanto del gobierno, como de instituciones particulares. Sin embargo estas empresas no tienen la capacidad para desarrollar competitivamente todas las actividades de la cadena de valor de forma individual, por lo tanto, es necesario que se asocien para obtener beneficios de compras a escala, poder de negociación con los proveedores y distribuidores, y desarrollar un marketing más agresivo, y de esta forma beneficiar a todos sus integrantes. La Asociación “Perú Pisco Export” es la primera asociación en tener una marca conjunta Por lo tanto el objetivo del presente trabajo es analizar la cadena de valor de la asociación, y los factores estimuladores e inhibidores de la cooperación establecida entre sus miembros. Se desarrollo un caso estudio múltiple con la asociación, entrevistándose a tres productores miembros de la asociación, así como, a los funcionarios de los principales organismos que participan en la industria del Pisco. Se consiguió identificar como la participación de los productores en la asociación les ha permitido tener un mayor poder de negociación con los proveedores, tener un distribuidor exclusivo, desarrollar campañas de marketing conjunto. los beneficios que tienen los productores que participan de la asociación. Además fueron identificados los factores estimuladores, siendo el principal el apoyo que recibe la industria del Pisco. Fueron también identificados factores inhibidores, siendo el principal la falta de objetivos claros en la industria del Pisco. Los resultados propiciaron proyectar tanto la cadena de valor individual de cada miembro, como la cadena de la asociación.

El proyecto consiste en un Complejo Turístico, en el Valle de Pisco. Este tiene como objetivo, en trabajar una arquitectura que englobe el proceso de producción del pisco y se retroalimente con actividades complementarias. Con un enfoque turístico, este proyecto busca repotenciar la zona y ser una nueva parada en la “Ruta del Pisco”, dando a conocer la historia y el contenido cultural del pisco. Asimismo, se busca que el visitante tenga una experiencia directa con el entorno natural. Es así como, la arquitectura del proyecto busca integrarse al paisaje, con la ayuda de la materialidad y el debido emplazamiento en su entorno. Además, con un recorrido a manera de museo, se mostrará el proceso productivo del pisco en cada una de sus etapas, exhibiendo el producto. Para así, reforzar la identidad nacional por nuestra bebida bandera. / The project consists in a Tourist Complex, in the Pisco Valley. The aim of this project is to work on an architecture that englobes the whole production process of the Pisco and get feedback with complementary activities. With a tourist focus, this project seeks to enhace the area and be a new stop on the "Pisco Route", making known the history and cultural content of Pisco. Likewise, the visitor is expected to have a direct experience with the natural environment. This is how the architecture of the project seeks to integrate itself into the landscape, with the help of materiality and the appropriate location in its surroundings. Additionally, with a tour as a museum, the production process of pisco will be shown in each of the stages and will exhibit the product with the purpose of reinforce the national identity of our national drink. / Tesis

El principal interés del presente estudio es empezar a llenar el vacío en la arqueología del valle de Pisco, aportando a la cronología del valle así como al conocimiento de las diferentes manifestaciones culturales que se dieron durante fines del Periodo Intermedio Temprano e inicios del Horizonte Medio en el sitio Miraflores 3A. Es nuestro propósito definir los cambios en la arquitectura, estilos cerámicos y en los comportamientos funerarios a partir de la secuencia estratigráfica registrada en el sitio. / Tesis

Atualmente, as pequenas empresas produtoras de Pisco estão inseridas num ambiente organizacional e institucional favorável, em que recebem apoio tanto do governo quanto de instituições particulares. Mas essas empresas não têm capacidade de desenvolver competitivamente todas as atividades da cadeia de valor de forma isolada; portanto, precisam associar-se para obter benefícios em compras de escala, poder de barganha com os fornecedores e os distribuidores e desenvolver um marketing mais agressivo. A Associação Peru Pisco Export é a primeira associação peruana a desenvolver uma marca conjunta para, assim, beneficiar todos os seus integrantes. Portanto, o objetivo do presente trabalho é analisar a cadeia de valor dessa associação e os fatores estimuladores e inibidores da cooperação estabelecida entre seus membros. Foi desenvolvido um estudo de casos múltiplos, entrevistando-se as três produtores da associação e também funcionários dos principais organismos que participam na indústria do Pisco. Foi, assim, identificado como a participação dos produtores na associação tem permitido a eles um maior poder de barganha com os fornecedores, um distribuidor exclusivo e desenvolvimento de estratégias de marketing conjunto. Além disso, foram identificados os fatores estimuladores, sendo o principal o apoio de organismos que recebe a indústria do Pisco, e fatores inibidores da cooperação entre seus membros, sendo o principal a falta de objetivos claros na indústria do Pisco. Os resultados propiciaram projetar a cadeia de valor, tanto individual de cada membro como da associação. / Currently, small companies that produced Pisco are developing on a positive organizational and institutional environment. Theses companies receive support from the government and the particular institutions that moves into this environment. Despite of these companies doesn’t have a capacity to develop the value chain activities in an isolated form; they need to associate for getting advantage from purchasing in scale, having power of bargaining with suppliers and deliverers, and developing an aggressive marketing. The Association “Peru Pisco Export” is the first Peruvian association in developing a joint mark to benefit all its members. For that objective, this work analyzes a value supply chain of this association and the factors that enable or disable cooperation established between its members. A multiple case studies was developed with the association; three producers and employees of each entity that participated in this industry were interviewed. From this analyzes, was identified that a participation of the producers at the association makes get more power of bargaining with suppliers, get a exclusive distributor, and develop a joined marketing strategy. Moreover, was identificated the eneble factor of coopertaion, being o support that entites formais give to Pisco industry. Furthermore, the inhibitor factor of cooperation is a luck of clear targets at this industry. The results projected individual’ and association’ value chain.. / Actualmente, las pequeñas empresas productoras de Pisco están insertadas en ambientes organizacional e institucional favorable, donde reciben el apoyo tanto del gobierno, como de instituciones particulares. Sin embargo estas empresas no tienen la capacidad para desarrollar competitivamente todas las actividades de la cadena de valor de forma individual, por lo tanto, es necesario que se asocien para obtener beneficios de compras a escala, poder de negociación con los proveedores y distribuidores, y desarrollar un marketing más agresivo, y de esta forma beneficiar a todos sus integrantes. La Asociación “Perú Pisco Export” es la primera asociación en tener una marca conjunta Por lo tanto el objetivo del presente trabajo es analizar la cadena de valor de la asociación, y los factores estimuladores e inhibidores de la cooperación establecida entre sus miembros. Se desarrollo un caso estudio múltiple con la asociación, entrevistándose a tres productores miembros de la asociación, así como, a los funcionarios de los principales organismos que participan en la industria del Pisco. Se consiguió identificar como la participación de los productores en la asociación les ha permitido tener un mayor poder de negociación con los proveedores, tener un distribuidor exclusivo, desarrollar campañas de marketing conjunto. los beneficios que tienen los productores que participan de la asociación. Además fueron identificados los factores estimuladores, siendo el principal el apoyo que recibe la industria del Pisco. Fueron también identificados factores inhibidores, siendo el principal la falta de objetivos claros en la industria del Pisco. Los resultados propiciaron proyectar tanto la cadena de valor individual de cada miembro, como la cadena de la asociación.

This article describes findings made in 2003 and 2010 by the Camisea Natural Gas and Natural Gas Liquids Transport Systemarchaeological projects. The findings correspond to artifacts of indisputable Paracas affiliation, recovered from funerary contextsin the archaeological sites of Pariahuana 5 (Pico Valley) and Leon Dormido 3 (Mala Valley). / El presente artículo describe los hallazgos realizados en los años 2003 y 2010 en el marco de los proyectos arqueológicos del Sistema de Transporte de Gas Natural y Líquidos de Gas Natural Proyecto Camisea. Los hallazgos corresponden a artefactos deindiscutible filiación paracas en contextos funerarios excavados en los sitios arqueológicos Pariahuana 5 en el valle de Pisco y León Dormido 3 en el Valle de Mala.

Atualmente, as pequenas empresas produtoras de Pisco estão inseridas num ambiente organizacional e institucional favorável, em que recebem apoio tanto do governo quanto de instituições particulares. Mas essas empresas não têm capacidade de desenvolver competitivamente todas as atividades da cadeia de valor de forma isolada; portanto, precisam associar-se para obter benefícios em compras de escala, poder de barganha com os fornecedores e os distribuidores e desenvolver um marketing mais agressivo. A Associação Peru Pisco Export é a primeira associação peruana a desenvolver uma marca conjunta para, assim, beneficiar todos os seus integrantes. Portanto, o objetivo do presente trabalho é analisar a cadeia de valor dessa associação e os fatores estimuladores e inibidores da cooperação estabelecida entre seus membros. Foi desenvolvido um estudo de casos múltiplos, entrevistando-se as três produtores da associação e também funcionários dos principais organismos que participam na indústria do Pisco. Foi, assim, identificado como a participação dos produtores na associação tem permitido a eles um maior poder de barganha com os fornecedores, um distribuidor exclusivo e desenvolvimento de estratégias de marketing conjunto. Além disso, foram identificados os fatores estimuladores, sendo o principal o apoio de organismos que recebe a indústria do Pisco, e fatores inibidores da cooperação entre seus membros, sendo o principal a falta de objetivos claros na indústria do Pisco. Os resultados propiciaram projetar a cadeia de valor, tanto individual de cada membro como da associação. / Currently, small companies that produced Pisco are developing on a positive organizational and institutional environment. Theses companies receive support from the government and the particular institutions that moves into this environment. Despite of these companies doesn’t have a capacity to develop the value chain activities in an isolated form; they need to associate for getting advantage from purchasing in scale, having power of bargaining with suppliers and deliverers, and developing an aggressive marketing. The Association “Peru Pisco Export” is the first Peruvian association in developing a joint mark to benefit all its members. For that objective, this work analyzes a value supply chain of this association and the factors that enable or disable cooperation established between its members. A multiple case studies was developed with the association; three producers and employees of each entity that participated in this industry were interviewed. From this analyzes, was identified that a participation of the producers at the association makes get more power of bargaining with suppliers, get a exclusive distributor, and develop a joined marketing strategy. Moreover, was identificated the eneble factor of coopertaion, being o support that entites formais give to Pisco industry. Furthermore, the inhibitor factor of cooperation is a luck of clear targets at this industry. The results projected individual’ and association’ value chain.. / Actualmente, las pequeñas empresas productoras de Pisco están insertadas en ambientes organizacional e institucional favorable, donde reciben el apoyo tanto del gobierno, como de instituciones particulares. Sin embargo estas empresas no tienen la capacidad para desarrollar competitivamente todas las actividades de la cadena de valor de forma individual, por lo tanto, es necesario que se asocien para obtener beneficios de compras a escala, poder de negociación con los proveedores y distribuidores, y desarrollar un marketing más agresivo, y de esta forma beneficiar a todos sus integrantes. La Asociación “Perú Pisco Export” es la primera asociación en tener una marca conjunta Por lo tanto el objetivo del presente trabajo es analizar la cadena de valor de la asociación, y los factores estimuladores e inhibidores de la cooperación establecida entre sus miembros. Se desarrollo un caso estudio múltiple con la asociación, entrevistándose a tres productores miembros de la asociación, así como, a los funcionarios de los principales organismos que participan en la industria del Pisco. Se consiguió identificar como la participación de los productores en la asociación les ha permitido tener un mayor poder de negociación con los proveedores, tener un distribuidor exclusivo, desarrollar campañas de marketing conjunto. los beneficios que tienen los productores que participan de la asociación. Además fueron identificados los factores estimuladores, siendo el principal el apoyo que recibe la industria del Pisco. Fueron también identificados factores inhibidores, siendo el principal la falta de objetivos claros en la industria del Pisco. Los resultados propiciaron proyectar tanto la cadena de valor individual de cada miembro, como la cadena de la asociación.