Programa de Pós Graduação em Engenharia Civil. Departamento de Engenharia Civil, Escola de Minas, Universidade Federal de Ouro Preto. / Submitted by giuliana silveira (giulianagphoto@gmail.com) on 2016-01-21T16:29:31Z No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO_AnáliseTeóricoExperimental.pdf: 2933085 bytes, checksum: 3f0ed13ada3c78d1606849854751a5fe (MD5) / Approved for entry into archive by Oliveira Flávia (flavia@sisbin.ufop.br) on 2016-01-21T18:02:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO_AnáliseTeóricoExperimental.pdf: 2933085 bytes, checksum: 3f0ed13ada3c78d1606849854751a5fe (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-26T15:26:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO_AnáliseTeóricoExperimental.pdf: 2933085 bytes, checksum: 3f0ed13ada3c78d1606849854751a5fe (MD5) Previous issue date: 2000 / Os sistemas de armazenagem industriais também conhecidos como “racks” são amplamente utilizados no país. Existe uma variedade desses sistemas, utilizados na armazenagem dos mais variados tipos de produtos, empregados em depósitos de fábricas, supermercados, atacados, etc. Normalmente esses sistemas são constituídos de perfis de aço formados a frio, sendo que as colunas possuem perfurações, para o encaixe de ligações semirígidas dos tipos parafusada e não-parafusada. Nestes sistemas é necessário observar várias considerações relativas à estabilidade influenciada por folga na ligação, estrutura fora do prumo e solicitações horizontais e verticais impostas acidentalmente pelos equipamentos de transporte ou movimentação, entre outros. Todas essas características fazem com que as estruturas dos sistemas “racks” apresentem considerações adicionais ao serem dimensionadas, não consideradas nas normas existentes de perfis de aço formados a frio. Para verificação estrutural desses sistemas, foram desenvolvidas prescrições pelos fabricantes dessas estruturas, tais como a “Storage Equipment Manufacturers’ Association”, SEMA (1980), o “Rack Manufacturers Institute”, RMI (1997) e “Federation Européenne de la Manutention”, FEM (1996), respectivamente empregadas na Inglaterra, Estados Unidos e Europa. Cada fabricante em suas prescrições apresentam procedimentos específicos para dimensionamento desses elementos. Neste trabalho são apresentadas as características de vários tipos de sistemas de armazenagem fabricados no país, com maior ênfase para o sistema de armazenagem “drive-in”. Para um modelo comercial deste sistema, foi realizado um estudo teórico-experimental em colunas curtas e nas ligações. O estudo das colunas curtas avaliou a influência das perfurações na capacidade de carga das colunas do sistema, e quanto as ligações o programa experimental determinou a real rigidez das mesmas. Os resultados experimentais foram avaliados por estudos teóricos baseados nas prescrições do RMI e utilizando método numérico em elementos finitos através do software LUSAS (1999a,b). O estudo numérico envolveu avaliação do modo de ruína, deformações e tensões nas colunas curtas, e da influência da rigidez da ligação semirígidas comparando-se com a rígida na capacidade de carga da estrutura e estabilidade do sistema. ________________________________________________________________________ / ABSTRACT: Pallet racking systems are widely used in Brazil. There is a variety of these systems, for the storage of several kinds of products, employed in warehouses, supermarkets and factories. These systems usually consist of thin cold-formed steel sections, and the columns possess holes, for the assemblage of semi-rigid bolt and boltless connections. In the stability analysis of these systems it is necessary to consider, for instance, the influence of loose connections, plumbness and extra vertical and horizontal forces caused by operation of the loading equipment. All these features of pallet racking structures pose additional design requirements, not covered by the existing cold formed steel structures design codes. For structural verification and design of these systems, some manufacturers, such as the Storage Equipment Manufacturers Association (SEMA, England,1980), the Rack Manufacturers Institute (RMI,USA,1997) and the Federation Européenne de la Manutention (FEM, 1996), have developed specific procedures. This work presents the characteristics of some types of manufactured pallet racking systems used in Brazil, with emphasis on the drive–in storage system. A theorical-experimental study on stub columns and semi-rigid connections was carried out for a commercial model of the system. The experiments evaluated the influence of the holes in the load-carrying capacity of the stub columns and the real stiffness of the connections. The results were assessed by theoretical evaluations based in the RMI and by numerical analyses using the finite element based LUSAS software. The numerical study involved determination of the failure mode and associated stress and deformation state of the stub columns. It also helped determine the influence of the semi-rigid connection on the load-carrying capacity and stability of the system.

FREITAS, A. C. de. Produção de extrato enzimático proteolítico por Aspergillus Oryzae CCBP001 em reator instrumentado por fermentação semi-sólida. 2013. 115 f. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2013. / Submitted by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2013-06-13T12:10:25Z No. of bitstreams: 1 2013_tese_acfreitas.pdf: 2140453 bytes, checksum: 4256f57b3e405f33d943565e977863d9 (MD5) / Approved for entry into archive by Marlene Sousa(mmarlene@ufc.br) on 2013-06-13T17:24:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_tese_acfreitas.pdf: 2140453 bytes, checksum: 4256f57b3e405f33d943565e977863d9 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-06-13T17:24:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_tese_acfreitas.pdf: 2140453 bytes, checksum: 4256f57b3e405f33d943565e977863d9 (MD5) Previous issue date: 2013-02-25 / Enzyme production by solid state fermentation (SSF) is influenced by several factors that affect crop growth and production of microbial metabolites. The study of factors such as aeration and moisture in the air becomes indispensable for this bioprocess optimization. In this context, the present study aimed to assess the protease production by Aspergillus oryzae CCBP001 by FSS bioreactor columns. The FSS for the production of protease using the filamentous fungus A. oryzae CCBP 001 occurred in dynamic and static conditions in order to observe the method with the highest production. Therefore, tested the agroindustrial waste: canola cake, sunflower cake, wheat bran, almond cashew film and cottonseed meal as substrate, observing the production profile for different water activity (Aw) obtained by initial adding different volumes of water for humidification. Protease production in reactor columns in the optimized conditions was compared to production in flasks for 10 days. Evaluated procedures to recover, identify, focus and store the enzyme extract produced. For the concentration of the enzyme extract produced a study was conducted in dry "spray dryer" and followed up the storage time of the dry extract for 90 days. From the results it was possible to select the canola cake as the substrate where it presented a production 33% higher than the other substrates tested. In the study of operating conditions in reactor columns was possible to evaluate the influence of air flow, air humidity and substrate moisture in protease production. The use of glucose, maltodextrin and carboxymethylcellulose as adjuvants proved to be efficient with regard to maintenance of protease activity during the drying process using a "spray dryer", where it was possible to obtain a dry product with low values of humidity and Aw important for the storage process of enzyme extract. Spray drying of the enzyme extract and concentrate stockpile allowed the enzyme. / A produção de enzimas por fermentação semi-sólida (FSS) é influenciada por diversos fatores de cultivo que afetam o crescimento microbiano e a produção de metabólitos. O estudo de fatores como aeração e umidade do ar torna-se indispensável para a otimização deste bioprocesso. Neste contexto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a produção de protease pelo fungo Aspergillus oryzae CCBP001 por FSS em biorreator de colunas. A FSS para a produção de protease utilizando o fungo filamentoso A. oryzae CCBP 001 ocorreu em condições dinâmica e estática, visando observar o método que apresentou a maior produção. Para tanto foram testados os resíduos agroindustriais: torta de canola, torta de girassol, farelo de trigo, película da amêndoa de caju e farelo de algodão como substrato, observando o perfil de produção em função de diferentes atividades de água (Aw) iniciais obtidas pela adição de distintos volumes de água para umidificação. A produção de protease em reator de colunas nas condições otimizadas foi comparada com a produção em Erlenmeyer, durante dez dias. Foram avaliados procedimentos para recuperar, identificar, concentrar, e estocar o extrato enzimático produzido. Para a concentração do extrato enzimático produzido realizou-se estudo de secagem em “spray dryer” e acompanhou-se o tempo de estocagem do extrato seco durante 90 dias. Com os resultados foi possível selecionar a torta de canola como o substrato onde apresentou uma produção 33% superior aos demais substratos testados. No estudo das condições operacionais em reator de colunas foi possível avaliar a influência da vazão do ar, umidade relativa do ar e umidade do substrato na produção de protease. A utilização de glicose, maltodextrina e carboximetilcelulose como adjuvantes se mostraram eficientes com relação à manutenção da atividade de protease durante o processo de secagem utilizando “spray dryer”, onde foi possível obter um produto seco com baixos valores de umidade e Aw, importante para o processo de estocagem do extrato enzimático. A secagem por atomização do extrato enzimático possibilitou concentrar e estocar a enzima.

Orientador: Prof. Dr. Alexandre Augusto Biz / Coorientador: Profª. Drª. Márcia Shizue Massukado-Nakatani / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Turismo. Defesa: Curitiba, 22/03/2016 / Inclui referências : f. 130-141 / Resumo: O presente estudo teve por objetivo analisar o fluxo de informação e o processo de criação de conhecimento organizacional do CCVB, a fim de propor melhorias para a organização. A presente pesquisa caracteriza-se como pesquisa qualitativa, de caráter exploratório no primeiro momento, e descritivo no segundo, sendo desenvolvida através do método de estudo de caso, tendo como objeto de pesquisa o Curitiba, Região e Litoral Convention & Visitors Bureau. A primeira fase da coleta de dados foi realizada através de uma entrevista semiestruturada com a Diretora Executiva do CCVB, e teve como resultado o desenho da plataforma de negócios em turismo com base no CCVB. Objetivo na segunda fase da coleta de dados foi identificar o fluxo da informação e criação de conhecimento em uma área de comunicação com os mantenedores do CCVB, resultado da entrevista com a Diretora Executiva, sendo os departamentos de Relacionamento com Mantenedores, Eventos e Visitors. Com base nas análises dos resultados levantados nas entrevistas e na contextualização teórica, foi possível fazer apontamentos sobre o processo de fluxo de informação e criação do conhecimento no CCVB, tendo como base o eixo de Comunicação exposto pela diretora executiva sob o olhar da plataforma de negócios em turismo, como foco de análise desta pesquisa. Como resultado, foi possível identificar que a informação não segue um caminho prédeterminado na organização, e que as informações fluem dentro de cada setor e entre setores também, através das ferramentas de TIC e através da interação constante entre os colaboradores. Porém, não conseguem fluir entre o CCVB e os mantenedores, mostrando uma barreira informacional, visto que a necessidade informacional do CCVB é relacionada ao compartilhamento de informações dos seus mantenedores. Na esfera de criação de conhecimento organizacional, foi possível identificar ações que espelham o modelo SECI de criação de conhecimento organizacional, e o CCVB possui um ambiente favorável ao compartilhamento de conhecimento, onde os colaboradores têm oportunidade de trocar ideias proporcionando, porém ainda não se conforma como um processo formal de criação de conhecimento. Após análise, foi possível identificar os gaps e propor ações, atividades e atitudes que podem cooperar para o aprimoramento e melhoria do fluxo informacional e criação de conhecimento da organização, sendo que as melhorias têm como foco o eixo de Comunicação entre CCVB e mantenedores, exposto pela diretora executiva como o ponto mais crítico na organização. O CCVB precisa planejar a gestão informacional e o papel desempenhado pela informação dentro da organização, e objetivo é inserir práticas de gestão adaptadas a organização, com o intuito de melhorar o seu desempenho, a partir da retenção, disseminação, compartilhamento e criação de conhecimento. Porém, o mais importante, antes de propor práticas para a criação do conhecimento, é criar um ambiente e condições que incitem a criação do conhecimento. Para tal, foram propostas práticas que estimulam as condições favoráveis em um ambiente organizacional para a criação do conhecimento. Palavras-chave: turismo, gestão de destinos turísticos, informação, conhecimento, fluxo de informação, criação de conhecimento organizacional. / Abstract: The objective of this study was to analyze the flow of information and the process of creating the organizational knowledge on CCVB in order to propose improvements to the organization. This research is characterized as qualitative research, through exploratory and descriptive research, being developed through the case study method, and as a research subject Curitiba, Region and Coast Convention & Visitors Bureau. The first phase of data collection was performed through a semi-structured interview with the Executive Director of CCVB, and resulted in the design of the business platform in tourism based on CCVB. The objective in the second phase of data collection was to identify the flow of information and knowledge creation in a communication area with the maintainers of CCVB, the result of an interview with the Executive Director, and the departments of Relationship with Maintainers, Events and Visitors. Based on the analysis of the results collected in interviews and theoretical context, it was possible to make notes on the flow of information process and creation of knowledge in CCVB, based on the Communication shaft exposed by the executive director from the perspective of business platform in tourism, as the focus of analysis of this research. As a result, it was possible to identify that the information doesn?t follow a predetermined path in the organization, and the information flow within each sector and between sectors are supported by ICT tools and through constant interaction between employees. However, they can not flow between the CCVB?s maintainers, showing an information barrier, as the informational needs of CCVB is related to information sharing of its maintainers. In the sphere of creation of organizational knowledge, it was possible to identify actions that supported the SECI model of organizational knowledge creation, and CCVB has a favorable environment for knowledge sharing, where employees have the opportunity to exchange ideas, but still does not conform as a formal process of knowledge creation. After analysis, it was possible to identify the gaps and propose actions, activities and attitudes that can cooperate to improve the information flow and organizational knowledge creation, and the improvements are focused on the axis of communication between CCVB and maintainers exposed the executive director as the most critical point in the organization. The CCVB need to plan informational management and the role of information within the organization, and it goal is to insert management practices adapted to the organization, in order to improve their performance, from the retention, dissemination, sharing and creation of knowledge. But most importantly, before proposing practices for knowledge creation, it is to create an environment and conditions that encourage the creation of knowledge. Finally, it was practical proposals that encourage favorable conditions in an organizational environment for knowledge creation. Key words: tourism, destination management, information, knowledge, information flow, organizational knowledge creation.

Dissertação (mestrado) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, 2007 / Bibliografia: f. 162-169 / O trabalho tem a intenção de propor um método de avaliação da Qualidade da Informação em Sistemas de Gestão, visando o aperfeiçoamento desses sistemas através da identificação das atividades críticas no processamento de dados e informações necessárias ao / This work intends to propose a method for information quality evaluation in Management Systems, aiming to optimize these systems through the identification of the critical activities on data and information processing throughout project development. Looki

Dissertação (mestrado) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, 2007 / Bibliografia: f. 102-110 / Permanecer competitivo com estrutura sólida direciona empreendedores a criarem alternativas, entre elas, rede de cooperação com empresas de pequeno porte e do mesmo setor. Desse modo, ganham espaço e dinamizam a economia local. No entanto, cultura e estru / Abstract: In order to remain competitive, with solid structure, entrepreneurs have to create alternatives, among them cooperation network with compainies from the same sector and small business companies. This way, they gain space and make the local econo