La présente étude anthropologique est une description d’activités multiples qui résultent de la création (1982) et de l’extension (1999) d’un projet vitivinicole au sein de l’agriculture traditionnelle paysanne du haut-plateau tropical andin, dans le département du Boyacá – Colombie. Habitée par l’une des plus nombreuses communautés rurales du pays, l’économie de cette région a connu un important processus historique de déterritorialisation et son économie a longtemps dépendu des activités d’élevage de petits producteurs installés sur de très petites propriétés. L’histoire de cette région nous enseigne que peu de mesures spécialisées (mises en œuvre en tant que techniques) ont été appliquées à sa production agricole traditionnelle. Il s’agit là d’un élément décisif pour comprendre les conditions actuelles de pauvreté de beaucoup des habitants de la région, en particulier ceux des zones rurales, dans la mesure où, dans l’accès aux ressources végétales, minérales et animales, les techniques utilisées jouent un rôle décisif. Les acteurs principaux, dans ce domaine, ont été surtout des religieux, des politiques ou des militaires. L’émergence d’un acteur social détenteur d’un savoir spécialisé susceptible d’être appliqué à la tradition agricole de cette région par le biais de la création du “Projet vitivinicole de la Valle del Sol et territoires limitrophes”, dans le département du Boyacá, est le centre analytique et scientifique de notre étude. A partir d’une analyse historique, économique et descriptive, nous avons pu déduire que l’évolution technique et technologique dans la région n’avait pas été significative du point de vue de la production agricole. / This anthropological study describes multiple activities initiated through the creation in (1982) and subsequent extension in (1999) of a wine-making project conducted in the high Andean altiplano with a group of farmers of the Department of Boyaca in Colombia. This region has undergone a historical process of deterritorialization. Nowadays, it is the home of a robust peasant population which heavily relies on numerous small properties known as minifundios and micro-minifundios, which are generally farmed by peasant households on hillsides. From this study, it is argued that the application of specialized information (based on specialized methods) to agriculture has been very limited in the region of our study. Therefore, this lack of specialized practices has contributed to the significant level of poverty these communities face, especially the rural dwellers. This is to say, agricultural practices represent a decisive factor for the use of natural resources and cultural development. In the particular case of vegetable and mineral exploitation, this study argues that the current practices have mostly been led by priests, politicians and military authorities. Thus, the need for a science-based approach entwined with cultural traditions of the local peasant communities encouraged the creation of this study called Proyecto vitivinícola del Valle del Sol y territorios afines, and carried out in above mentioned region. From a descriptive and economic standpoint, we claim that there has been a scarce or nonexistent technical and technological agricultural development in the region.

Dans un front pionnier amazonien, le moment de l'arrivée à la tête des exploitations agricoles d'une nouvelle génération d'agriculteurs fait l'objet de fortes attentes pour au moins deux types d'acteurs : pour les agents du développement durable, il s'agit de profiter du renouvellement de l'agriculture familiale pour faire adopter par les jeunes agriculteurs des pratiques agricoles durables ; pour les parents de ces jeunes, leurs enfants sont au cœur de logiques de reproduction sociale, passant ou non par l'agriculture. <br />Après avoir mis en évidence les présupposés des objectifs de ces deux acteurs en termes de rapports à l'espace, nous nous demandons comment se situent les jeunes agriculteurs par rapport à ces enjeux : une approche biographique des itinéraires des jeunes montre qu'ils sont en rupture par rapport à leurs parents, mais qu'ils ont leurs propres logiques qui les amènent dans des directions assez profondément différentes de celles que les agents de développement espèrent les voir adopter.

L’agriculture familiale apparait comme une alternative pour lutter contre la dépendance aux transnationales et au flux des marchés mondiaux de produits agricoles. Aujourd’hui, de nombreuses études montrent l’efficacité économique de l’agriculture familiale, de son dynamisme et de sa capacité à innover et à s’adapter sans oublier bien sûr, sa capacité à fournir des emplois à plus d’un milliard d’habitants dans les pays du Sud et à contribuer au PIB de ces pays.Ce travail analyse la place qu’occupe l’agriculture familiale rurale au sein d’une économie locale et son rapport avec les acteurs économiques, la population et le marché mais il va aussi essayer de faire ressortir l’influence de cette activité sur les rapports sociaux et sur l’évolution de l’agriculture elle-même. Ajoutons à cela les nouveaux défis qu’elle a à relever : tels que son nouveau cadre juridique, la question foncière, la gestion de l’eau, la pluriactivité, la polyculture, les flux migratoires et leur impact sur les communautés paysannes. L’objet de cette recherche porte sur la région de Jijel que nous connaissons pour l’avoir étudiée pendant nos études de graduation. L’importance de l’agriculture familiale dans cette région a attiré notre attention autant par la population concernée que par le type d’agriculture, sa variété en cultures maraichères, son arboriculture, son apiculture et son élevage. Le problème du dépaysannement du monde rural local, ces dernières années, généré par plusieurs facteurs va prendre aussi une place importante dans notre travail. / Family farming appears to be an alternative to tackling dependence on transnational companies and the flow of global markets for agricultural products. Today, many studies show the economic efficiency of family farming, its dynamism and its ability to innovate and adapt. Without forgetting, of course, its capacity to provide employment to more than a billion people in the southern countries, and its contribution to the P.I.B of these countries.This work will demonstrate the role of rural family farming in a local economy, and its relation with the economic actors, population, and the market. But also, on one hand the influence of this activity on social relations. And the influence exerted by societal changes on family farming, on the other hand. Adding to this, the new challenges it must free; such as: the new legal framework, the land issue, water management, pluriactivity, polyculture, migratory flows and their impact on peasant communities.The Jijel area will be our ground for this study. This field we know well, thanks to the work that we carried out during our graduation studies. The importance of family farming in the region has attracted our attention, through the existence of different vegetable crops, arboriculture, olive growing, beekeeping and various livestock farms. The problem of disorientation of local rural areas in recent years driven by several factors will also take an important place in our work.