Esta tese situa-se no campo da Educação Superior e seu objetivo principal foi investigar e discutir qual o espaço formal e quais significados são atribuídos à Educação Ambiental nas políticas públicas e nos cursos de graduação em Engenharia Agronômica do país. A opção pela temática decorre do entendimento da relevância de inclusão dessa área de conhecimento na formação do Engenheiro Agrônomo, no sentido de atender ao compromisso de buscar alternativas de ação viáveis frente à crise socioambiental que caracteriza a contemporaneidade. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, com características de estudo de caso que envolveu análise documental e interpretação das representações dos sujeitos. O estudo de campo, desenvolvido junto aos Cursos de Agronomia da UFSM e da UFRGS, foi orientado pelas seguintes questões de pesquisa: i) que lugar ocupa a Educação Ambiental nas políticas públicas educacionais voltadas à formação profissional do Engenheiro Agrônomo, nos Projetos Político-Pedagógicos (PPPs) e propostas curriculares e no seu desenvolvimento nos Cursos de Agronomia; ii) qual o espaço atribuído à EA nas representações dos sujeitos (professores e estudantes) envolvidos diretamente nesses cursos e/ou no exercício profissional; iii) que perspectivas são apontadas por professores, estudantes e egressos dos Cursos de Agronomia para ampliar o espaço da EA no processo formativo. A pesquisa sustentou-se nos aportes teóricos referidos às concepções de Educação Ambiental; à relação entre a crise sócio-ambiental da contemporaneidade e o mundo agrícola; à crise de paradigmas no conhecimento científico e seus reflexos na educação; aos Projetos Político- Pedagógicos/currículos tradicionais versus projetos inovadores. Foram envolvidos como sujeitos do estudo doze (12) professores, onze (11) estudantes, representando as duas Universidades e nove (9) engenheiros agrônomos representando a área de atuação profissional. Os dados, coletados através da leitura dos documentos legais, de entrevistas semi-estruturadas e de registros no Diário de Campo da pesquisadora, foram respectivamente submetidos aos procedimentos de análise documental e de analise de conteúdo. Como resultados do estudo registram-se: i) a crescente preocupação com a Educação Ambiental em nível governamental; ii) a consciência mais aguçada entre os sujeitos do estudo quanto à importância do tema na formação profissional; iii) o espaço ainda incipiente da EA nos PPPs e Currículos dos Cursos de Agronomia, bem como a permanência de estruturas curriculares tradicionais. Evidenciou-se, por outro lado, o esforço de alguns dos professores na inserção da EA nos PPPs e estruturas curriculares dos cursos e em suas práticas educativas, assim como algumas perspectivas para ampliar esse espaço por meio da formação continuada dos docentes, da formação universitária contextualizada e comprometida com a sociedade, da associação entre ensino, pesquisa e extensão e da relação entre a formação agronômica e o modelo de agricultura e de desenvolvimento sustentável. / This thesis is situated in the field of Higher Education and its objective was to investigate and to discuss which formal space and meanings are attributed to Environmental Education in public policies and in undergraduate programs of Agronomy in the country. The option for the subject comes from the understanding of the relevance of including this area of knowledge in the professional formation of the Agronomist, in order to attend the commitment of looking for viable action alternatives facing the socio-environmental crisis characterizing the contemporary times. It is a qualitative research, with characteristics of study case that involved documental analyses and interpretation of the subjects' representations. The field study, developed with the Agronomy courses of UFSM and UFRGS was oriented by the following research issues: i) what is the place that environmental education occupies in the public educational policies aiming the professional education of Agronomists in the Political Pedagogic Projects (PPPs) and curricula, and in their development in the Agronomy courses; ii) what is the space attributed to environmental education in the subjects representations (teachers and students) involved directly in these courses e/or the professional activities; iii) what perspectives are appointed by teachers, students and alumni of Agronomy courses to broaden the space of the environmental education in the educational formation process. The research was supported in the theoretical knowledge related to the conceptions of environmental education; the relation between the contemporary socio-environmental crisis and the agricultural world; the paradigms crisis in the scientific knowledge and their reflexes on education; the PPP/traditional curriculum versus innovative ones. As study subjects were involved twelve (12) teachers and eleven (11) students, representing the two universities, and nine (9) agronomists representing the professional area. The data, collected from reading legal documents, semi-structured interviews, and entries in the field diary of the researcher, were submitted, respectively, to the procedures of documental and content analyses. As results of the study is registered: i) the increasing concern with Environmental Education at the governmental level; ii) the higher conscience of the study subjects about the importance of Environmental Education in the professional formation; iii) the still incipient space of Environmental Education in the PPPs and curricula of Agronomy courses, as well as the remaining of traditional curricula. On the other hand, the effort of some teachers in inserting Environmental Education into the courses' PPP and curriculum structures and into their educational practices became evident, as well as, the perspectives aiming to enlarge the space of Environmental Education through the continuing formation of teachers, the contextualized undergraduate formation committed with the society, the association among teaching, research and extension and the relationship between the Agronomy undergraduate education and the model of agriculture and sustainable development.

Passadas quase quatro décadas desde as críticas sobre o crescimento econômico, que contribuia para um desenvolvimento insustentável a longo prazo, percebe-se que o problema da ênfase na dimensão econômica em detrimento da socioambiental permanece. Desequilíbrios ambientais continuam sendo evidenciados como consequência da atuação da humanidade. Para Ferreira (2007), as empresas têm contribuído para o aumento destes desequilíbrios. A autora aponta que os eventos naturais afetam a agricultura, a indústria e os serviços. Depreende-se disso que, se a empresa não é causadora direta de todos os males ambientais, ela sofre com eles. Tanto o agravamento dos problemas ambientais quanto sociais aumentou a pressão para que as empresas alterem a forma de conduzir seus negócios. Deste modo, muitas empresas têm adotado práticas ditas socialmente responsáveis para atender essa demanda e para sobreviverem no mercado. Nascimento et al. (2008) evidenciam que, para obter sucesso na implantação de ações, a empresa deve perceber-se como parte de um ecossistema de mercado. Isto implica compreender que as ações não dependem apenas das condições internas e de ferramentas adotadas pelos gestores; elas dependem também da interação da empresa com o macro e o meso ambiente. E, para serem sustentáveis, tanto a empresa quanto as demais partes envolvidas devem se preocupar com as diferentes dimensões do desenvolvimento, além da econômica (SACHS, 1996). Assim, torna-se relevante compreender como a atuação relacionada à sustentabilidade, de empresa modelo em responsabilidade socioambiental e das partes interessadas, impacta no alcance do desenvolvimento? Para tanto, analisa-se a gestão socioambiental da Aracruz, observando a relação com os níveis micro, meso e macro organizacional. A Aracruz Celulose é reconhecida internacionalmente por sua atuação socioambiental e considerada uma das vinte empresas-modelo em sustentabilidade do país. A empresa convive com uma questão polêmica, pois utiliza como matéria-prima florestas. Em contrapartida, declara que trabalha para reduzir os impactos ambientais em seus processos, desde o plantio de árvores, à extração, produção e exportação do produto. Revela, ainda, que considera também os aspectos sociais do processo, adotando postura socialmente responsável para com as diferentes partes interessadas. Por essas razões, considera-se um caso relevante para estudo. Com a pesquisa, visa-se a contribuir no campo teórico e prático relacionado à responsabilidade socioambiental e ao desenvolvimento. Para consecução do trabalho, adota-se o estudo de caso único. Para tanto, analisaram-se materiais institucionais e trabalhos acadêmicos sobre a responsabilidade socioambiental da Aracruz. Realizaram-se entrevistas com o diretor de sustentabilidade da empresa e com gestores envolvidos com a questão. Avaliou-se a relação da organização com diferentes stakeholders a partir de entrevistas com a comunidade, parceiros em projetos ambientais, órgão governamental e prestadores de serviços. Aplicou-se também questionário com os demais empregados da empresa. Como resultado, evidencia-se que a Aracruz trabalha questões de governança, transparência, relacionamento com partes interessadas e aspectos socioambientais e de gestão para alcançar a sustentabilidade. No entanto, a sua atuação é afetada por variáveis do macroambiente, especialmente pela variável econômica. Talvez isto dificulte a contribuição para o desenvolvimento integral proposto por Sachs (1996). / After almost four decades since the critics on economic growth which had contributed to a long-term unsustainable development, it is noted that the problem of emphasis on the economic dimension in detriment of the socio-environmental one still remains. Environmental imbalances continue to be evident as consequence of man's work. For Ferreira (2007), companies have contributed to the increase of such imbalances. The author says the natural events affect the agriculture, industry and services. It can be inferred that if the company is not the direct cause of all the environmental damages, it suffers with them. The worsening of both environmental and social problems has increased the pressures in order that companies change the way they lead their business. So, many companies have adopted the so-called socially responsible practices to meet such demand and survive in the market. Nascimento et al. (2008) say that in order to be successful with the implementation of its policies, the company must see itself as part of the market ecosystem. It implies to understand that actions do not depend only on internal conditions and the tools used by the managers; they also depend on the company's interaction with the macro and meso-environment. And, to be sustainable, the company as well as the other parts involved in the process must pay attention to the different dimensions of development, others than the economic one (SACHS, 1996). So, it's relevant to understand the way the performance related to sustainability of socio-environmental model company and its interested parties affects the attainment of development. For this reason, it's analyzed the socio-environmental management of Aracruz, taking into account the relation with micro, meso and macro-organizational levels. Aracruz Celulose is internationally recognized by its socio-environmental behavior and considered as one of the twenty most responsible companies as to sustainability within the country. The company has a controversial question: forests are its raw-material, but it also declares that it works to reduce the environmental impacts in its processes, from the trees plantation to product extraction, production and export. It also reveals that the social aspects of the process are considered using a socially responsible behavior with the different interested parties. For theses reasons it was considered a relevant case to be studied. This work aims at contributing to socio-environmental responsibility and development at the theoretical and practical fields. It was adopted the one-case study. Institutional materials and academic works on the Aracruz socio-environmental responsibility were analyzed and interviews with the sustainability director and other managers involved with the problem were done. It was evaluated the organization relation with different stakeholders from interviews with the community, partners in environmental projects, governmental body and service renderers. A questionnaire was also used with all the company's employees. After the study, it is clear that Aracruz works with issues related to governance, transparence, and relationship with interested parties and socio-environmental and management aspects to reach sustainability. However, its performance is affected by macro-environment variables, mainly the economic one. Perhaps, it makes difficult the contribution for the integral development proposed by Sachs (1996).

Esta tese situa-se no campo da Educação Superior e seu objetivo principal foi investigar e discutir qual o espaço formal e quais significados são atribuídos à Educação Ambiental nas políticas públicas e nos cursos de graduação em Engenharia Agronômica do país. A opção pela temática decorre do entendimento da relevância de inclusão dessa área de conhecimento na formação do Engenheiro Agrônomo, no sentido de atender ao compromisso de buscar alternativas de ação viáveis frente à crise socioambiental que caracteriza a contemporaneidade. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, com características de estudo de caso que envolveu análise documental e interpretação das representações dos sujeitos. O estudo de campo, desenvolvido junto aos Cursos de Agronomia da UFSM e da UFRGS, foi orientado pelas seguintes questões de pesquisa: i) que lugar ocupa a Educação Ambiental nas políticas públicas educacionais voltadas à formação profissional do Engenheiro Agrônomo, nos Projetos Político-Pedagógicos (PPPs) e propostas curriculares e no seu desenvolvimento nos Cursos de Agronomia; ii) qual o espaço atribuído à EA nas representações dos sujeitos (professores e estudantes) envolvidos diretamente nesses cursos e/ou no exercício profissional; iii) que perspectivas são apontadas por professores, estudantes e egressos dos Cursos de Agronomia para ampliar o espaço da EA no processo formativo. A pesquisa sustentou-se nos aportes teóricos referidos às concepções de Educação Ambiental; à relação entre a crise sócio-ambiental da contemporaneidade e o mundo agrícola; à crise de paradigmas no conhecimento científico e seus reflexos na educação; aos Projetos Político- Pedagógicos/currículos tradicionais versus projetos inovadores. Foram envolvidos como sujeitos do estudo doze (12) professores, onze (11) estudantes, representando as duas Universidades e nove (9) engenheiros agrônomos representando a área de atuação profissional. Os dados, coletados através da leitura dos documentos legais, de entrevistas semi-estruturadas e de registros no Diário de Campo da pesquisadora, foram respectivamente submetidos aos procedimentos de análise documental e de analise de conteúdo. Como resultados do estudo registram-se: i) a crescente preocupação com a Educação Ambiental em nível governamental; ii) a consciência mais aguçada entre os sujeitos do estudo quanto à importância do tema na formação profissional; iii) o espaço ainda incipiente da EA nos PPPs e Currículos dos Cursos de Agronomia, bem como a permanência de estruturas curriculares tradicionais. Evidenciou-se, por outro lado, o esforço de alguns dos professores na inserção da EA nos PPPs e estruturas curriculares dos cursos e em suas práticas educativas, assim como algumas perspectivas para ampliar esse espaço por meio da formação continuada dos docentes, da formação universitária contextualizada e comprometida com a sociedade, da associação entre ensino, pesquisa e extensão e da relação entre a formação agronômica e o modelo de agricultura e de desenvolvimento sustentável. / This thesis is situated in the field of Higher Education and its objective was to investigate and to discuss which formal space and meanings are attributed to Environmental Education in public policies and in undergraduate programs of Agronomy in the country. The option for the subject comes from the understanding of the relevance of including this area of knowledge in the professional formation of the Agronomist, in order to attend the commitment of looking for viable action alternatives facing the socio-environmental crisis characterizing the contemporary times. It is a qualitative research, with characteristics of study case that involved documental analyses and interpretation of the subjects' representations. The field study, developed with the Agronomy courses of UFSM and UFRGS was oriented by the following research issues: i) what is the place that environmental education occupies in the public educational policies aiming the professional education of Agronomists in the Political Pedagogic Projects (PPPs) and curricula, and in their development in the Agronomy courses; ii) what is the space attributed to environmental education in the subjects representations (teachers and students) involved directly in these courses e/or the professional activities; iii) what perspectives are appointed by teachers, students and alumni of Agronomy courses to broaden the space of the environmental education in the educational formation process. The research was supported in the theoretical knowledge related to the conceptions of environmental education; the relation between the contemporary socio-environmental crisis and the agricultural world; the paradigms crisis in the scientific knowledge and their reflexes on education; the PPP/traditional curriculum versus innovative ones. As study subjects were involved twelve (12) teachers and eleven (11) students, representing the two universities, and nine (9) agronomists representing the professional area. The data, collected from reading legal documents, semi-structured interviews, and entries in the field diary of the researcher, were submitted, respectively, to the procedures of documental and content analyses. As results of the study is registered: i) the increasing concern with Environmental Education at the governmental level; ii) the higher conscience of the study subjects about the importance of Environmental Education in the professional formation; iii) the still incipient space of Environmental Education in the PPPs and curricula of Agronomy courses, as well as the remaining of traditional curricula. On the other hand, the effort of some teachers in inserting Environmental Education into the courses' PPP and curriculum structures and into their educational practices became evident, as well as, the perspectives aiming to enlarge the space of Environmental Education through the continuing formation of teachers, the contextualized undergraduate formation committed with the society, the association among teaching, research and extension and the relationship between the Agronomy undergraduate education and the model of agriculture and sustainable development.

Passadas quase quatro décadas desde as críticas sobre o crescimento econômico, que contribuia para um desenvolvimento insustentável a longo prazo, percebe-se que o problema da ênfase na dimensão econômica em detrimento da socioambiental permanece. Desequilíbrios ambientais continuam sendo evidenciados como consequência da atuação da humanidade. Para Ferreira (2007), as empresas têm contribuído para o aumento destes desequilíbrios. A autora aponta que os eventos naturais afetam a agricultura, a indústria e os serviços. Depreende-se disso que, se a empresa não é causadora direta de todos os males ambientais, ela sofre com eles. Tanto o agravamento dos problemas ambientais quanto sociais aumentou a pressão para que as empresas alterem a forma de conduzir seus negócios. Deste modo, muitas empresas têm adotado práticas ditas socialmente responsáveis para atender essa demanda e para sobreviverem no mercado. Nascimento et al. (2008) evidenciam que, para obter sucesso na implantação de ações, a empresa deve perceber-se como parte de um ecossistema de mercado. Isto implica compreender que as ações não dependem apenas das condições internas e de ferramentas adotadas pelos gestores; elas dependem também da interação da empresa com o macro e o meso ambiente. E, para serem sustentáveis, tanto a empresa quanto as demais partes envolvidas devem se preocupar com as diferentes dimensões do desenvolvimento, além da econômica (SACHS, 1996). Assim, torna-se relevante compreender como a atuação relacionada à sustentabilidade, de empresa modelo em responsabilidade socioambiental e das partes interessadas, impacta no alcance do desenvolvimento? Para tanto, analisa-se a gestão socioambiental da Aracruz, observando a relação com os níveis micro, meso e macro organizacional. A Aracruz Celulose é reconhecida internacionalmente por sua atuação socioambiental e considerada uma das vinte empresas-modelo em sustentabilidade do país. A empresa convive com uma questão polêmica, pois utiliza como matéria-prima florestas. Em contrapartida, declara que trabalha para reduzir os impactos ambientais em seus processos, desde o plantio de árvores, à extração, produção e exportação do produto. Revela, ainda, que considera também os aspectos sociais do processo, adotando postura socialmente responsável para com as diferentes partes interessadas. Por essas razões, considera-se um caso relevante para estudo. Com a pesquisa, visa-se a contribuir no campo teórico e prático relacionado à responsabilidade socioambiental e ao desenvolvimento. Para consecução do trabalho, adota-se o estudo de caso único. Para tanto, analisaram-se materiais institucionais e trabalhos acadêmicos sobre a responsabilidade socioambiental da Aracruz. Realizaram-se entrevistas com o diretor de sustentabilidade da empresa e com gestores envolvidos com a questão. Avaliou-se a relação da organização com diferentes stakeholders a partir de entrevistas com a comunidade, parceiros em projetos ambientais, órgão governamental e prestadores de serviços. Aplicou-se também questionário com os demais empregados da empresa. Como resultado, evidencia-se que a Aracruz trabalha questões de governança, transparência, relacionamento com partes interessadas e aspectos socioambientais e de gestão para alcançar a sustentabilidade. No entanto, a sua atuação é afetada por variáveis do macroambiente, especialmente pela variável econômica. Talvez isto dificulte a contribuição para o desenvolvimento integral proposto por Sachs (1996). / After almost four decades since the critics on economic growth which had contributed to a long-term unsustainable development, it is noted that the problem of emphasis on the economic dimension in detriment of the socio-environmental one still remains. Environmental imbalances continue to be evident as consequence of man's work. For Ferreira (2007), companies have contributed to the increase of such imbalances. The author says the natural events affect the agriculture, industry and services. It can be inferred that if the company is not the direct cause of all the environmental damages, it suffers with them. The worsening of both environmental and social problems has increased the pressures in order that companies change the way they lead their business. So, many companies have adopted the so-called socially responsible practices to meet such demand and survive in the market. Nascimento et al. (2008) say that in order to be successful with the implementation of its policies, the company must see itself as part of the market ecosystem. It implies to understand that actions do not depend only on internal conditions and the tools used by the managers; they also depend on the company's interaction with the macro and meso-environment. And, to be sustainable, the company as well as the other parts involved in the process must pay attention to the different dimensions of development, others than the economic one (SACHS, 1996). So, it's relevant to understand the way the performance related to sustainability of socio-environmental model company and its interested parties affects the attainment of development. For this reason, it's analyzed the socio-environmental management of Aracruz, taking into account the relation with micro, meso and macro-organizational levels. Aracruz Celulose is internationally recognized by its socio-environmental behavior and considered as one of the twenty most responsible companies as to sustainability within the country. The company has a controversial question: forests are its raw-material, but it also declares that it works to reduce the environmental impacts in its processes, from the trees plantation to product extraction, production and export. It also reveals that the social aspects of the process are considered using a socially responsible behavior with the different interested parties. For theses reasons it was considered a relevant case to be studied. This work aims at contributing to socio-environmental responsibility and development at the theoretical and practical fields. It was adopted the one-case study. Institutional materials and academic works on the Aracruz socio-environmental responsibility were analyzed and interviews with the sustainability director and other managers involved with the problem were done. It was evaluated the organization relation with different stakeholders from interviews with the community, partners in environmental projects, governmental body and service renderers. A questionnaire was also used with all the company's employees. After the study, it is clear that Aracruz works with issues related to governance, transparence, and relationship with interested parties and socio-environmental and management aspects to reach sustainability. However, its performance is affected by macro-environment variables, mainly the economic one. Perhaps, it makes difficult the contribution for the integral development proposed by Sachs (1996).

Made available in DSpace on 2015-05-07T14:49:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 2377708 bytes, checksum: 8b0f0d0bd35122f4db066b96d586354e (MD5) Previous issue date: 2012-04-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Constant political, social and economic pressures have been driven enterprises to assume a more committed social and environmental posture. The social responsibility has acquired major importance for the society and the business sector. This latter, it has performed a key role in the enhancement of the socio-environmental behavior and survival in the competitive market. Thus, companies have adopted strategies to interact with environmental responsibility, such as environmental management and education, green economy and marketing; and expand its field of operation. In the metropolitan area of João Pessoa, Paraíba, environmental responsibility became part of the society and business environments. In this study, we analyze how environmental responsibility has been applied in private companies from the metropolitan area of João Pessoa by applying qualitative approach and some quantitative procedures. Analysis comprises literature review, document analysis, telematic research and systematic observation in the companies, questionnaires and interviews with environmental managers and/or companies CEO, including managers of 5 companies that belong to the construction, cement, plastic, graphic and accommodations sectors. The perception of stakeholders covered the internal public and customers/consumers of the Hotel. With these results it was possible identify environmental conducts, noting that the majority of companies have a reasonable level of the socio-environmental context understanding where they recognize their responsibility and the importance of socio-environmental programs as well as advantages for the company. Socio-environmental practices are aimed at controlling and preventing impacts being focused on employees. / Diante das constantes pressões políticas, sociais e econômicas, as empresas têm sido impulsionadas a assumir uma postura socioambiental mais comprometida. Nesse contexto, a Responsabilidade Socioambiental vem adquirindo uma grande importância para a sociedade e para o próprio setor empresarial. Este último tem exercido papel essencial na busca pela melhoria da conduta socioambiental e da sobrevivência no mercado competitivo. Para tanto, a adoção de estratégias que colaborem nesse sentido vêm sendo realizadas pelas empresas. Assim, fatores como a gestão ambiental, educação ambiental, economia verde e marketing ambiental aparecem como ferramentas estratégicas importantes capazes de interagir com a responsabilidade socioambiental, na tentativa de ampliar seu campo de atuação. Na região metropolitana de João Pessoa, Paraíba, a responsabilidade socioambiental ganha espaço crescente na sociedade e nos ambientes empresariais. Nesta perspectiva, o presente estudo pretendeu analisar como as práticas de responsabilidade socioambiental vêm sendo realizadas nas empresas privadas da região metropolitana de João Pessoa. Para isso, foi realizada uma abordagem qualitativa e alguns procedimentos quantitativos. Realizou-se uma revisão literária, revisão de documentos, pesquisa telematizada, observação sistemática nas empresas, aplicação de questionários e realização de entrevistas com os gestores ambientais e/ou responsáveis das empresas, abrangendo gestores provenientes de cinco empresas privadas de diferentes portes e distribuídas entre os seguintes setores industrial e de serviço: construção; cimento; plástico; gráfico e hotelaria. A percepção das partes interessadas abrangeu o público interno e os clientes/consumidores do Hotel.Com os resultados obtidos foi possível identificar os tipos de condutas ambientais, observar que a maioria das empresas apresentou um bom nível de compreensão do quadro socioambiental crítico, reconhecendo a grande parcela de responsabilidade que o setor produtivo possui e a importância que o desenvolvimento de uma responsabilidade socioambiental acarreta para o meio social, ambiental e empresarial. Além disso destaca-se que as práticas socioambientais desenvolvidas, cujos os agentes principais demonstram ser os funcionários, são voltadas ao controle e prevenção de impactos.

Esta tese situa-se no campo da Educação Superior e seu objetivo principal foi investigar e discutir qual o espaço formal e quais significados são atribuídos à Educação Ambiental nas políticas públicas e nos cursos de graduação em Engenharia Agronômica do país. A opção pela temática decorre do entendimento da relevância de inclusão dessa área de conhecimento na formação do Engenheiro Agrônomo, no sentido de atender ao compromisso de buscar alternativas de ação viáveis frente à crise socioambiental que caracteriza a contemporaneidade. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, com características de estudo de caso que envolveu análise documental e interpretação das representações dos sujeitos. O estudo de campo, desenvolvido junto aos Cursos de Agronomia da UFSM e da UFRGS, foi orientado pelas seguintes questões de pesquisa: i) que lugar ocupa a Educação Ambiental nas políticas públicas educacionais voltadas à formação profissional do Engenheiro Agrônomo, nos Projetos Político-Pedagógicos (PPPs) e propostas curriculares e no seu desenvolvimento nos Cursos de Agronomia; ii) qual o espaço atribuído à EA nas representações dos sujeitos (professores e estudantes) envolvidos diretamente nesses cursos e/ou no exercício profissional; iii) que perspectivas são apontadas por professores, estudantes e egressos dos Cursos de Agronomia para ampliar o espaço da EA no processo formativo. A pesquisa sustentou-se nos aportes teóricos referidos às concepções de Educação Ambiental; à relação entre a crise sócio-ambiental da contemporaneidade e o mundo agrícola; à crise de paradigmas no conhecimento científico e seus reflexos na educação; aos Projetos Político- Pedagógicos/currículos tradicionais versus projetos inovadores. Foram envolvidos como sujeitos do estudo doze (12) professores, onze (11) estudantes, representando as duas Universidades e nove (9) engenheiros agrônomos representando a área de atuação profissional. Os dados, coletados através da leitura dos documentos legais, de entrevistas semi-estruturadas e de registros no Diário de Campo da pesquisadora, foram respectivamente submetidos aos procedimentos de análise documental e de analise de conteúdo. Como resultados do estudo registram-se: i) a crescente preocupação com a Educação Ambiental em nível governamental; ii) a consciência mais aguçada entre os sujeitos do estudo quanto à importância do tema na formação profissional; iii) o espaço ainda incipiente da EA nos PPPs e Currículos dos Cursos de Agronomia, bem como a permanência de estruturas curriculares tradicionais. Evidenciou-se, por outro lado, o esforço de alguns dos professores na inserção da EA nos PPPs e estruturas curriculares dos cursos e em suas práticas educativas, assim como algumas perspectivas para ampliar esse espaço por meio da formação continuada dos docentes, da formação universitária contextualizada e comprometida com a sociedade, da associação entre ensino, pesquisa e extensão e da relação entre a formação agronômica e o modelo de agricultura e de desenvolvimento sustentável. / This thesis is situated in the field of Higher Education and its objective was to investigate and to discuss which formal space and meanings are attributed to Environmental Education in public policies and in undergraduate programs of Agronomy in the country. The option for the subject comes from the understanding of the relevance of including this area of knowledge in the professional formation of the Agronomist, in order to attend the commitment of looking for viable action alternatives facing the socio-environmental crisis characterizing the contemporary times. It is a qualitative research, with characteristics of study case that involved documental analyses and interpretation of the subjects' representations. The field study, developed with the Agronomy courses of UFSM and UFRGS was oriented by the following research issues: i) what is the place that environmental education occupies in the public educational policies aiming the professional education of Agronomists in the Political Pedagogic Projects (PPPs) and curricula, and in their development in the Agronomy courses; ii) what is the space attributed to environmental education in the subjects representations (teachers and students) involved directly in these courses e/or the professional activities; iii) what perspectives are appointed by teachers, students and alumni of Agronomy courses to broaden the space of the environmental education in the educational formation process. The research was supported in the theoretical knowledge related to the conceptions of environmental education; the relation between the contemporary socio-environmental crisis and the agricultural world; the paradigms crisis in the scientific knowledge and their reflexes on education; the PPP/traditional curriculum versus innovative ones. As study subjects were involved twelve (12) teachers and eleven (11) students, representing the two universities, and nine (9) agronomists representing the professional area. The data, collected from reading legal documents, semi-structured interviews, and entries in the field diary of the researcher, were submitted, respectively, to the procedures of documental and content analyses. As results of the study is registered: i) the increasing concern with Environmental Education at the governmental level; ii) the higher conscience of the study subjects about the importance of Environmental Education in the professional formation; iii) the still incipient space of Environmental Education in the PPPs and curricula of Agronomy courses, as well as the remaining of traditional curricula. On the other hand, the effort of some teachers in inserting Environmental Education into the courses' PPP and curriculum structures and into their educational practices became evident, as well as, the perspectives aiming to enlarge the space of Environmental Education through the continuing formation of teachers, the contextualized undergraduate formation committed with the society, the association among teaching, research and extension and the relationship between the Agronomy undergraduate education and the model of agriculture and sustainable development.

Passadas quase quatro décadas desde as críticas sobre o crescimento econômico, que contribuia para um desenvolvimento insustentável a longo prazo, percebe-se que o problema da ênfase na dimensão econômica em detrimento da socioambiental permanece. Desequilíbrios ambientais continuam sendo evidenciados como consequência da atuação da humanidade. Para Ferreira (2007), as empresas têm contribuído para o aumento destes desequilíbrios. A autora aponta que os eventos naturais afetam a agricultura, a indústria e os serviços. Depreende-se disso que, se a empresa não é causadora direta de todos os males ambientais, ela sofre com eles. Tanto o agravamento dos problemas ambientais quanto sociais aumentou a pressão para que as empresas alterem a forma de conduzir seus negócios. Deste modo, muitas empresas têm adotado práticas ditas socialmente responsáveis para atender essa demanda e para sobreviverem no mercado. Nascimento et al. (2008) evidenciam que, para obter sucesso na implantação de ações, a empresa deve perceber-se como parte de um ecossistema de mercado. Isto implica compreender que as ações não dependem apenas das condições internas e de ferramentas adotadas pelos gestores; elas dependem também da interação da empresa com o macro e o meso ambiente. E, para serem sustentáveis, tanto a empresa quanto as demais partes envolvidas devem se preocupar com as diferentes dimensões do desenvolvimento, além da econômica (SACHS, 1996). Assim, torna-se relevante compreender como a atuação relacionada à sustentabilidade, de empresa modelo em responsabilidade socioambiental e das partes interessadas, impacta no alcance do desenvolvimento? Para tanto, analisa-se a gestão socioambiental da Aracruz, observando a relação com os níveis micro, meso e macro organizacional. A Aracruz Celulose é reconhecida internacionalmente por sua atuação socioambiental e considerada uma das vinte empresas-modelo em sustentabilidade do país. A empresa convive com uma questão polêmica, pois utiliza como matéria-prima florestas. Em contrapartida, declara que trabalha para reduzir os impactos ambientais em seus processos, desde o plantio de árvores, à extração, produção e exportação do produto. Revela, ainda, que considera também os aspectos sociais do processo, adotando postura socialmente responsável para com as diferentes partes interessadas. Por essas razões, considera-se um caso relevante para estudo. Com a pesquisa, visa-se a contribuir no campo teórico e prático relacionado à responsabilidade socioambiental e ao desenvolvimento. Para consecução do trabalho, adota-se o estudo de caso único. Para tanto, analisaram-se materiais institucionais e trabalhos acadêmicos sobre a responsabilidade socioambiental da Aracruz. Realizaram-se entrevistas com o diretor de sustentabilidade da empresa e com gestores envolvidos com a questão. Avaliou-se a relação da organização com diferentes stakeholders a partir de entrevistas com a comunidade, parceiros em projetos ambientais, órgão governamental e prestadores de serviços. Aplicou-se também questionário com os demais empregados da empresa. Como resultado, evidencia-se que a Aracruz trabalha questões de governança, transparência, relacionamento com partes interessadas e aspectos socioambientais e de gestão para alcançar a sustentabilidade. No entanto, a sua atuação é afetada por variáveis do macroambiente, especialmente pela variável econômica. Talvez isto dificulte a contribuição para o desenvolvimento integral proposto por Sachs (1996). / After almost four decades since the critics on economic growth which had contributed to a long-term unsustainable development, it is noted that the problem of emphasis on the economic dimension in detriment of the socio-environmental one still remains. Environmental imbalances continue to be evident as consequence of man's work. For Ferreira (2007), companies have contributed to the increase of such imbalances. The author says the natural events affect the agriculture, industry and services. It can be inferred that if the company is not the direct cause of all the environmental damages, it suffers with them. The worsening of both environmental and social problems has increased the pressures in order that companies change the way they lead their business. So, many companies have adopted the so-called socially responsible practices to meet such demand and survive in the market. Nascimento et al. (2008) say that in order to be successful with the implementation of its policies, the company must see itself as part of the market ecosystem. It implies to understand that actions do not depend only on internal conditions and the tools used by the managers; they also depend on the company's interaction with the macro and meso-environment. And, to be sustainable, the company as well as the other parts involved in the process must pay attention to the different dimensions of development, others than the economic one (SACHS, 1996). So, it's relevant to understand the way the performance related to sustainability of socio-environmental model company and its interested parties affects the attainment of development. For this reason, it's analyzed the socio-environmental management of Aracruz, taking into account the relation with micro, meso and macro-organizational levels. Aracruz Celulose is internationally recognized by its socio-environmental behavior and considered as one of the twenty most responsible companies as to sustainability within the country. The company has a controversial question: forests are its raw-material, but it also declares that it works to reduce the environmental impacts in its processes, from the trees plantation to product extraction, production and export. It also reveals that the social aspects of the process are considered using a socially responsible behavior with the different interested parties. For theses reasons it was considered a relevant case to be studied. This work aims at contributing to socio-environmental responsibility and development at the theoretical and practical fields. It was adopted the one-case study. Institutional materials and academic works on the Aracruz socio-environmental responsibility were analyzed and interviews with the sustainability director and other managers involved with the problem were done. It was evaluated the organization relation with different stakeholders from interviews with the community, partners in environmental projects, governmental body and service renderers. A questionnaire was also used with all the company's employees. After the study, it is clear that Aracruz works with issues related to governance, transparence, and relationship with interested parties and socio-environmental and management aspects to reach sustainability. However, its performance is affected by macro-environment variables, mainly the economic one. Perhaps, it makes difficult the contribution for the integral development proposed by Sachs (1996).

In the last two decades, the social problems are mobilizing business to direct actions to Implement strategies management, in order to survive and fortify themselves on their competitive arena. The development of social and ecological conscience in global society has also involve the business sector in search a socially responsible attitude. Thus, organizations are modeling their strategies to deal more this demand that the environment determines. This study was applied in a collective transport company of Santa Maria/RS and has as objective to develop a management model strategic socio-environmental for small and medium business (SMB), with relation to corporate socio-environmental responsibility, integrating the social, environmental and economic aspects. To reach these objectives were established the following specific objectives: (1) analyze the models of strategic management and socioenvironmental management existing; (2) confront the precepts inherent to corporate socio-environmental responsibility, strategic management and socio-environmental management. (3) identify the main organizational factors that may influence to change the SMB toward as placing socio-environmental responsible. This research is a social research, as nature is qualitative, regarding the technique is exploratory, in a participatory planning, in particular the methodology of research-action. The proposed model of strategic socio-environmental management for SMB is a tool which has the goal of helping the SMB to deploy a process of managing allied to corporative social responsibility, in the adoption of sustainable practices in a simple and efficient way. The research allowed the identification of some advantages and benefits for the SMB, such as the visualization of the real situation of the undertaking in relation to its sustainability, the promotion of education for the employees, the integration of socio-environmental variables in strategic planning, the development of technological options with accessible cost to the strategic socio-environmental management, the dissemination of culture of strategic socio-environmental planning for SMB and the possibility of precise monitoring of operational, tactic and strategic indicators, adopting, in that way, reliable procedures for the continuous improvement. / Nas últimas duas décadas, os problemas sociais estão mobilizando as empresas a dirigir ações no sentido de implementar estratégias de gestão, a fim de sobreviver e fortificar-se em sua arena competitiva. O desenvolvimento da consciência social e ecológica na sociedade mundial acaba por envolver também o setor empresarial na busca de uma postura socialmente responsável. Dessa forma, as organizações vêm modelando suas estratégias para atender a mais esta demanda que o ambiente determina. O presente estudo foi aplicado em uma empresa de transportes coletivos de Santa Maria/RS e possui como objetivo geral desenvolver um modelo de gestão socioambiental estratégica para pequenas e médias empresas (PMEs) apresentando relação com a responsabilidade socioambiental corporativa, integrando as vertentes sociais, ambientais e econômicas. Para atingir este objetivo, foram estabelecidos os seguintes objetivos específicos: (1) analisar os modelos de gestão estratégica e de gestão socioambiental existentes; (2) confrontar os preceitos inerentes à responsabilidade socioambiental corporativa, gestão estratégica e gestão socioambiental; (3) identificar os principais fatores organizacionais que poderão influenciar a mudança as PMEs em direção a uma colocação socioambiental responsável. A presente pesquisa trata-se de uma pesquisa social; quanto à natureza é qualitativa; quanto à técnica é exploratória, de um delineamento participativo, em particular da metodologia de pesquisa-ação. O modelo proposto de gestão socioambiental estratégica para PMEs é uma ferramenta que possui o intuito de auxiliar as PMEs a implantarem um processo de gestão aliada à responsabilidade social corporativa, na adoção de práticas sustentáveis de forma simples e eficiente. A pesquisa permitiu a identificação de algumas vantagens e benefícios para as PMEs, tais como a visualização da situação real da empresa em relação à sua sustentabilidade, a promoção da educação socioambiental para os colaboradores, a integração das variáveis socioambientais no planejamento estratégico, o desenvolvimento de alternativas tecnológicas de custo acessível para gestão socioambiental estratégica, a disseminação da cultura de planejamento socioambiental estratégico para PMEs e a possibilidade de acompanhamento preciso de indicadores operacionais, táticos e estratégicos, adotando dessa forma processos confiáveis de melhoria contínua.

Background: The relevance of the food system for economic, environmental and social well-being is vital to consider. However, there is a lack of research covering issues and performance assessments of the supply chains in the food industry. Due to pressures on the natural environment and unsustainable production and distribution, Short Food Supply Chains (SFSC’s) have arisen as an alternative model to conventional supply chains. However, there is a need for more research in the field as its showing to be a growing trend in the food industry. Purpose: The purpose of this research is to study the topic of SFSC, where the focus in this paper is to explore what advantages and barriers food producers experience when operating within a SFSC. Method: This study is exploratory and follows an inductive and qualitative approach, where 6 semi-structured interviews with local food producers were used to collect data. The data was analysed and connected to previous literature using a thematic analysis.   Conclusion: The findings in this research illuminates that the advantages and barriers from selling through SFSC´s depends on the circumstances of the channel and the characteristics of the producers. They experienced advantages in their organization such as a high professional satisfaction, fair compensation and autonomy. The social proximity between the actors also facilitated the management of information and allowed for supply chain flexibility. However, producers also faced barriers such as the lack of proper governance in the SFSC channels, and logistical challenges such as the uncertainty of production and the difficulty of ensuring the efficiency of transportations. The analysis of SFSC’s is still in its early stages and the necessary innovations to attain the full positive effects have yet to be implemented.