Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-06-23T12:21:40Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 7147589 bytes, checksum: 16dc25c36571739036df298a88d2ad0f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-23T12:21:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 7147589 bytes, checksum: 16dc25c36571739036df298a88d2ad0f (MD5) Previous issue date: 1997-10-06 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Objetivando avaliar o comportamento da cultura da soja [Glycine max (L.) Merril], variedade Capinópolis, sob estresse hídrico, foi conduzido um experimento de campo na área experimental Vila Chaves, na Universidade Federal de Viçosa, Viçosa-MG. Neste experimento. foram estudadas as variações na eficiência de utilização da radiação, observando o comportamento da cultura em relação à captura e utilização da radiação em condições de estresse hídrico, aplicado durante os estádios vegetativo, de florescimento e de enchimento de grãos. No período vegetativo, o estresse hídrico provocou uma redução no índice de área foliar, cujos valores atingiram de 5,5 a 3,6, para o tratamento irrigado e o não-irrigado, respectivamente. Houve ocorrência de perda da radiação, provocada pelo fechamento lento do dossel, e consequente diminuição da matéria seca, nos tratamentos estressados. Esse estresse intensificou-se ao longo do ciclo, no tratamento não-irrigado. O tratamento que começou a ser irrigado no período de florescimento apresentou grande recuperação dos elementos de captura de radiação. A perda de radiação observada nos tratamentos que estavam sob estresse hídrico foi compensada por um aumemo na eficiência de utilização da radiação. Nos outros períodos fenológicos, essa compensação foi parciaI. Os valores da eficiência de utilização da radiação variaram entre 1.73 e 2.87, dependendo do tratamento e do período fenológico. Quando a cultura foi irrigada, a eficiência de utilização da radiação permaneceu relativamente constante, devendo-se ressaltar que na fase vegetativa ocorreram os maiores aumentos dessa eficiência. Não foram encontradas difereças significativas quanto a modificações na estrutura do dossel, nos tratamentos néo-irrigados, mas houve tendência a menores valores do coeficiente de extinção da luz o que provocou melhor distribuição da luz dentro do dossel. / In order to evaluate the behavior of soybean (Glycine max (L) Merril). Capinépolis variety under water deficit conditions. a field experiment was carried out in Vila Chaves experimental area, at the Universidade Federal de Vicosa. The changes in radiation efficiency utilization were studied by observing the crop behavior in relation to the capture and utilization of radiation under water stress applied during the vegetative. flowering and grain fulfillment stages. At the vegetative period, the water stress caused a reduction in the leaf area index whose values reached from 5.5 to 3.6 for both irrigated and non- irrigated treatments, respectively. A radiation loss occurred due to a slow canopy closure which caused a decrease in the dry matter of the treatments under stress. The water stress intensified along the vegetative cycle in the non- irrigated treatment. The treatment which began to be irrigated in the flowering period presented a great recuperation of the radiation capturing elements. The radiation loss observed in the treatments under water stress was compensated by an increase in the radiation utilization efficiency. In the other phenological periods. this compensation was partial. The values of the radiation utilization efficiency ranged from 1.73 to 2.87 depending on both treatment and the phenological period. When cropping was irrigated, the radiation utilization efficiency remained relatively constant. This efficiency was particularly verified during the vegetative period. It was observed no significative differences for modifications in the canopy structure in the non-irrigated treatments. but the light extinction coefficient showed a tendency to lower values causing a better light distribution within the canopy. / Dissertação antiga

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Centro de Desenvolvimento Sustentável, 2018. / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES). / O processo de expansão da fronteira agrícola no Brasil alcançou a Amazônia e acarretou em profundas mudanças nos sistemas produtivos da região. Sistemas antes baseados no extrativismo e conduzidos por populações tradicionais vem sendo substituídos por práticas produtivas baseadas em premissas especializadas de cultivo, a exemplo da cultura da soja. Acerca da expansão da produção de soja na Amazônia, recentemente tem sido observado um crescimento expressivo desta cultura agrícola na região Oeste do Pará. Devido à introdução recente da soja na região, muito se questiona acerca das decisões que são tomadas pelos agricultores que se dedicam a este cultivo. O objetivo geral desta tese é compreender a produção de soja no Oeste do Pará, levando-se em consideração o processo de tomada de decisão dos produtores e suas percepções acerca da continuidade da atividade produtiva em meio à floresta. Para o alcance dos objetivos, o estudo foi conduzido por pesquisa documental e de campo. Os resultados demonstram que a atuação da Cargill na região foi o principal fator que influenciou a decisão dos produtores em migrar e se estabelecer no Oeste do Pará. São discutidos aspectos relacionados à insustentabilidade da produção de soja na região, essencialmente em função das consequências ambientais e sociais dessa cultura (conflitos de terras, derrubada e homogeneização da floresta, entre outros). É apresentada e discutida a Moratória da Soja, e o seu “sucesso” quando se reflete acerca dos aspectos da soja em Santarém. As redes interpessoais foram apresentadas pelos produtores rurais como fundamentais para o processo decisório. A confiança na fonte de informação se mostrou relevante para a tomada de decisão. Acerca da visão dos produtores rurais entrevistados sobre o futuro da soja, de acordo sobre as vantagens e dos desafios da produção, percebe-se que a atividade produtiva apresenta grandes expectativas de expansão. / The process of expanding the agricultural frontier in Brazil reached the Amazon and led to profound changes in the productive systems of the region. Earlier systems based on extractivism and conducted by traditional populations have been replaced by productive practices based on specialized farming premises, such as soybean cultivation. About the expansion of soybean production in the Amazon, a significant growth of this agricultural crop has recently been observed in the western region of Pará. Due to the recent introduction of soybeans in the region, much is questioned about the decisions that are taken by the farmers that are dedicated to this crop. The general objective of this thesis is to understand the production of soybeans in the West of Pará, taking into account the decision-making process of producers and their perceptions about the continuity of productive activity in the middle of the forest. In order to reach the objectives, the study was conducted by documentary and field research. The results demonstrate that Cargill's performance in the region was the main factor that influenced the decision of the producers to migrate and settle in the West of Pará. The issues related to the unsustainability of soy production in the region are discussed, mainly due to the environmental and (conflicts over land, overthrow and homogenization of the forest, among others). The Soy Moratorium is presented and discussed, and its "success" when it is reflected on the aspects of soy in Santarém. Interpersonal networks were presented by rural producers as fundamental to the decision-making process. Confidence in the source of information proved to be relevant for decision making. Regarding the view of the farmers interviewed about the future of soybean, according to the advantages and challenges of production, it is perceived that the productive activity presents great expectations of expansion.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-10-04T16:39:39Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 626439 bytes, checksum: 852f0e2740c25a0f50d93e445510ea7d (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-04T16:39:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 626439 bytes, checksum: 852f0e2740c25a0f50d93e445510ea7d (MD5) Previous issue date: 2017-02-17 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / As mudanças climáticas têm causado alterações no regime das chuvas e gerado transtornos na produção da soja. A soja está entre as principais atividades econômicas do mundo, abastecendo o mercado com óleo e proteína extraídas das suas sementes. Para atender à sua crescente demanda é preciso aumentar a produção, mesmo em de déficit hídrico. Quando as plantas são expostas as situações estressantes apresentam integração de diversas respostas a níveis morfológico, molecular e fisiológico. O objetivo deste trabalho foi entender como estes mecanismos atuam na manutenção da produtividade de linhagens de soja, quando o déficit hídrico ocorre no estádio reprodutivo R4 que é o período de maior demanda água pela planta. Foram utilizadas as linhagens Vx-08-10819 e Vx-08-11614, do Programa de Melhoramento da Qualidade da Soja do BIOAGRO/UFV, após a exposição ao déficit hídrico, a primeira manteve níveis normais de produtividade e a segunda apresentou queda na produtividade. As plantas foram germinadas em substrato próprio para plantas e posteriormente transplantadas para vasos com solo, cultivados em casa de vegetação com monitoramento de temperatura e umidade. As plantas foram mantidas por três dias a três diferentes capacidades de campo: controle (100%), moderado (60%) e severo (40%), e então reidratadas por dois dias. As avaliações ocorreram após os três dias de exposição ao estresse e a reidratação. Foram avaliados o potencial hídrico foliar, análises fenotípicas, parâmetros de trocas gasosas e fluorescência da clorofila, pigmentos fotossintéticos, peroxidação lipídica, enzimas do sistema antioxidativo, acúmulo de moléculas osmoprotetoras, produtividade e qualidade da semente. A linhagem Vx-08-10819 por apresentar melhor desempenho fotossintético, maior controle estomático, mecanismo protetores contra danos foto-oxidativos mais eficientes, menor peroxidação lipídica, maiores atividades das enzimas anti-oxidativas e manutenção da produtividade, foi considerada tolerante. A linhagem Vx-08-11614 apresentou maior direcionamento de fotoassimilados para o crescimento vegetativo, maior área foliar e área foliar especifica, menor desempenho fotossintético, menor controle estomático, mecanismo protetores contra danos foto-oxidativos pouco eficientes, maior peroxidação lipídica, menores atividades das enzimas anti-oxidativas e perdas de produtividade nos tratamentos moderado e severo, e por estes motivos foi denominada sensível. / Climate change has caused changes in the rainfall regime and generated disruption in soybean production. Soy is among the world's major economic activities, fueling the market with oil and protein extracted from its seeds. To meet its growing demand, it is necessary to increase production, even in water deficit. When plants are exposed stressful situations present integration of several responses at morphological, molecular and physiological levels. The objective of this work was to understand how these mechanisms act in the maintenance of the productivity of soybean strains when the water deficit occurs in the reproductive stage R4, which is the period of higher demand for water by the plant. The strains Vx-08-10819 and Vx-08-11614 of the BIOAGRO / UFV Soybean Breeding Program were used, after exposure to water deficit, the first maintained normal levels of productivity and the second showed a decrease in productivity . The plants were germinated in substrate suitable for plants and later transplanted to pots with soil, grown in a greenhouse with temperature and humidity monitoring. The plants were maintained for three days at three different field capacities: control (100%), moderate (60%) and severe (40%), and then rehydrated for two days. Evaluations occurred after three days of exposure to stress and rehydration. Leaf water potential, phenotypic analyzes, gas exchange parameters and chlorophyll fluorescence, photosynthetic pigments, lipid peroxidation, antioxidative system enzymes, accumulation of osmoprotective molecules, productivity and seed quality were evaluated. The Vx-08-10819 strain presented better photosynthetic performance, greater stomatal control, more efficient photo-oxidative damage, less lipid peroxidation, higher antioxidative enzyme activities and maintenance of productivity. The Vx-08-11614 strain showed higher photoassimilate targeting for vegetative growth, greater leaf area and specific leaf area, lower photosynthetic performance, lower stomatal control, protection mechanism against less efficient photooxidative damage, higher lipid peroxidation, lower Anti-oxidative enzymes and productivity losses in moderate and severe treatments, and for these reasons was termed sensitive.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-06-15T16:44:39Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 493412 bytes, checksum: 82f744c7b2d321137b920948d0b0fe9d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-15T16:44:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 493412 bytes, checksum: 82f744c7b2d321137b920948d0b0fe9d (MD5) Previous issue date: 1997-11-17 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Foram conduzidos experimentos no Laboratório de Soja da Universidade Federal de Viçosa, com o objetivo de avaliar a qualidade fisiológica e sanitária das sementes de variedades e linhagens de soja, de ciclo precoce e tardio. Avaliaram-se sementes de três variedades e 13 linhagens de ciclo precoce, produzidas no ano agrícola de 1992/1993, das quais seis apresentaram ausência de lipoxigenases; e de 2 variedades e 14 linhagens de ciclo tardio e 2 variedades e 14 linhagens de ciclo precoce, produzidas no ano agrícola de 1994/1995. Dentre as linhagens de ciclo precoce, 11 apresentaram ausência de lipoxigenases. As sementes foram procedentes de experimentos de avaliação do comportamento de linhagens do Programa de Melhoramento da Soja da Universidade Federal de Viçosa, conduzidos em Capinópolis, Rio Paranaíba e Florestal, Minas Gerais, no delineamento experimental de blocos casualizados, com três repetições. As variedades e linhagens constituíram os tratamentos. Foram realizados o Teste-Padrão de Germinação e o Teste de Sanidade no Laboratório de Melhoramento de Soja da UFV. No Teste-Padrão de Germinação utilizaram-se oito repetições de 50 sementes de cada tratamento. No teste de sanidade utilizaram-se oito repetições de 25 sementes para cada tratamento e foram avaliados o total de fungos e as sementes infectadas com Phomopsis spp. e Fusarium spp. Sementes que apresentaram maior incidência de fungos apresentaram menor porcentagem de germinação. De maneira geral, a incidência de Phomopsis spp. decresceu entre os períodos de realização dos testes de sanidade, provavelmente, por causa do período de armazenamento de três meses. Sementes de melhor qualidade foram produzidas na localidade de Rio Paranaíba. De maneira geral, as sementes produzidas em Florestal apresentaram pior qualidade em relação as produzidas em Capinópolis e Rio Paranaíba, constatando-se maior incidência de fungos no ano agrícola de 1994/1995, para variedades e linhagens de ciclo precoce. A variedade Primavera apresentou alta incidência de Phomopsis spp. e Fusarium spp., com conseqüente diminuição na porcentagem de germinação. As variedades e linhagens de ciclo tardio apresentaram melhor qualidade de sementes que as variedades e linhagens de ciclo precoce, em todas as localidades. Apesar de as linhagens com ausência de lipoxigenases terem apresentado bom desempenho nos testes realizados, não foi possível estabelecer associação entre ausência e presença de lipoxigenases (Lox 2 e Lox 3) e qualidade das sementes, nas linhagens estudadas, por meio dos testes utilizados neste trabalho. / The experiments were conducted at the Laboratório de Soja of the and sanitary qualities of soybean lineage and varieties with the early and later cycle. Seeds of three varieties and thirteen lineages with early cycle which were produced in the agricultural year of 1992/1993 were evaluated. From these, six present lypoxygenase absence; from two varieties and 14 lineages with later cycle and two varieties and 14 lineages with early cycle, from which 11 present lypoxygenase absence, produced in the agriculture year of 1994/1995. The seeds proceeded from experiments on lineage behavior evaluation of the Programa de Melhoramento de Soja in the Universidade Federal de Viçosa, were carried out in Capinópolis, Rio Paranaíba an Florestal, in the State of Minas Gerais. The randomized block experimental design was used with four replicates, and the treatments were composed by the varieties and lineages. The Germination Standard-Test and the Sanitary Test were accomplished in the Laboratório de Melhoramento de Soja of UFV. For the Germination Standard Test, eight replicates with 50 seeds from each treatment were used. In the sanitary test, eight replicates with 25 seeds for each treatment were used and the total fungi and the seeds infected with Phomopsis spp. and Fusarium spp. were evaluated. The seeds presenting greater incidence of fungi showed a lower germination percentage. In general, the incidence of Phomopsis spp. decreased between the periods over which the sanitary tests were realized probably due to the storage period of three months. The better quality seeds were produced in Rio Paranaíba county. In general, the seeds produced in Florestal showed a worst quality in relation to those produced in Capinópolis and Rio Paranaíba, evidencing a higher fungi incidence in the agricultural year of 1994/1995 for the-earlier cycle varieties and lineages. The variety Primavera showed high incidence of Phomopsis spp. and Fusarium spp., with consequent decrease in the germination percentage. The later-cycle varieties and lineages presented a better seed quality than the early-cycle varieties and lineages, in all localities. In spite of the lineages with lypoxygenase absence presenting a satisfactory behavior in the realized tests, it was not possible to establish an association between the absence and presence of lypoxygenases (Lox 2 and Lox 3) with seed quality in the studied lineages, by means of the tests used in this study. / Dissertação antiga

Made available in DSpace on 2015-03-03T11:52:33Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-09-08Bitstream added on 2015-03-03T12:06:30Z : No. of bitstreams: 1 000808035.pdf: 331987 bytes, checksum: d2f394b838073f8880c3c6a89e62ba3b (MD5) / A inoculação de sementes na cultura da soja, com bactérias do gênero Bradyrhizobium, que fixam o nitrogênio atmosférico, é amplamente utilizada pelos produtores agrícolas por conta de fornecer o aporte necessário deste nutriente à planta, dispensando assim a adubação mineral nitrogenada. No entanto, ainda há questionamentos sobre sua eficiência em suprir a demanda do nutriente para as cultivares atuais, cada vez mais produtivos, e consequentemente, mais exigentes nutricionalmente. Isso leva alguns pesquisadores e até mesmo produtores a levantarem a hipótese de que, mesmo com a fixação biológica de nitrogênio, a aplicação de doses complementares deste nutriente em algum estádio de desenvolvimento da planta seja capaz de promover ganhos significativos no rendimento de grãos. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adubação mineral nitrogenada associada à inoculação na soja. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental da Faculdade de Engenharia, Campus de Ilha Solteira, Selvíria-MS. O delineamento foi o de blocos ao acaso no esquema fatorial 4x2, sendo quatro doses de nitrogênio (0, 10, 20 e 40 kg ha -1 ) e duas épocas de aplicação (semeadura e início do florescimento). Os tratamentos foram aplicados em duas cultivares de soja (BMX Potência RR e BRS Valiosa RR) com quatro repetições. Foram avaliados os componentes produtivos e morfológicos (altura de planta, número de vagens por planta, massa de mil grãos e produtividade de grãos), estado nutricional das plantas (concentrações foliares de N, P, K, Ca, Mg e S) e nodulação (número de nódulos e massa seca de nódulos por planta), na safra 2013/2014. Verificou-se que o uso de nitrogênio na semeadura comprometeu a nodulação nas duas cultivares de soja, além de não apresentarem diferença na concentração de N, Ca, Mg e S. Para a cultivar BRS Valiosa RR a aplicação de nitrogênio mineral no início do florescimento ... / Inoculation of seeds in soybean with bacteria of the genus Bradyrhizobium that fix atmospheric nitrogen, is widely used by farmers on account of this technique to provide an adequate supply of this nutrient to the plant, thus eliminating the mineral nitrogen fertilization. However, there are still questions about its efficiency in nutrient supply the demand for current, more productive, and therefore more nutritionally demanding cultivars. It still takes some researchers and even producers to raise the possibility that, even with the biological nitrogen fixation, application of additional doses of this nutrient in some stage of development of the plant is able to promote significant gains in grain yield. Thus, the objective of this study was to evaluate the effect of mineral nitrogen fertilization associated with inoculation in soybeans. The experiment was conducted at the Experimental Area at the Faculdade Engenharia/UNESP - Ilha Solteira Campus, Selviria County, Mato Grosso do Sul State. The design was a randomized block design in a 4x2, four doses of nitrogen (0, 10, 20 and 40 kg ha -1 ) and two application times (seeding and early-flowering). Treatments were applied in two soybean cultivars (BMX Potência RR and BRS Valiosa RR) with four replications. Productive and morphological and components of culture were evaluated (plant height, number of pods per plant, thousand grain weight and grain yield), plant nutritional status (concentrations foliar of N, P, K, Ca, Mg and S) and nodulation (nodule number and dry weight of nodules per plant) in the crop 2013/2014. Occurred that the use of nitrogen at seeding committed nodulation in two soybean cultivars, not presenting difference in the concentration of N, Ca, Mg and S. For BRS Valiosa RR, the application of mineral nitrogen at flowering increased productivity, with the exception of the dose of 40 kg ha -1

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, 2018. / Submitted by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2018-07-17T17:17:06Z No. of bitstreams: 1 2018_LaraRodriguesNesralla.pdf: 1156814 bytes, checksum: c33542f90711f474b97e7997a27b4a28 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2018-07-20T21:04:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2018_LaraRodriguesNesralla.pdf: 1156814 bytes, checksum: c33542f90711f474b97e7997a27b4a28 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-20T21:04:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2018_LaraRodriguesNesralla.pdf: 1156814 bytes, checksum: c33542f90711f474b97e7997a27b4a28 (MD5) Previous issue date: 2018-07-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES). / Atualmente a ocorrência de perdas na produção da cultura da soja (Glycine max (L.) Merrill no Brasil é decorrente, entre outros fatores, de doenças fúngicas. A engenharia genética é uma importante ferramenta para solucionar esses problemas, visto que possibilita a introdução de genes exógenos nas plantas, os quais favorecem a resposta de defesa destas a estresses envolvendo esses patógenos causadores de doenças. Dentre esses genes destaca-se o Gsl5, que atua no espessamento da parede celular das plantas. Com o objetivo de obter plantas transgênicas de soja cuja parede celular fosse mais espessa e retardasse o avanço do fungo, o gene Gsl5 foi utilizado para transformação de embriões de soja via biobalística. Foram bombardeados 1080 embriões e destas 357 plantas desenvolveram e foram analisadas pelo método da PCR, do Dot-Blot e do sequenciamento para assim se obter a taxa e a eficiência da transformação e para se obter a confirmação da inserção do gene na planta. / Currently, the occurrence of losses in the production of soybean [(Glyicine max (L.) Merrill] in Brazil is due, among other factors, to fungal diseases. Genetic engineering is an important tool to solve these problems, since it allows the introduction of exogenous genes in plants, which favor the defense response of the plants to stresses involving these disease-causing pathogens, among them Gsl5, which acts on the thickening of the cell wall of plants.In order to obtain transgenic soy plants the Gsl5 gene was used to transform soy embryos via biobalistics, and 1080 embryos were bombarded and of these 357 plants developed and were analyzed by the PCR method, Dot-Blot and sequencing in order to obtain the rate and efficiency of the transformation and to obtain confirmation of the insertion of the gene into the plants.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-12-13Bitstream added on 2014-06-13T18:09:33Z : No. of bitstreams: 1 maia_mjl_me_arafcf.pdf: 390263 bytes, checksum: 985435c6537d89980afa8aae7e61d6a2 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O leite é um dos derivados da soja mais conhecido no Brasil, e apresenta grande potencial de utilização. Enquanto cultivares de soja apropriados ao processamento do leite não estão efetivamente disponíveis no mercado, o tratamento térmico dos grãos é necessário para inativação de enzimas que depreciam o sabor e a qualidade nutricional do grão. Neste contexto, realizou-se este trabalho com o objetivo de avaliar a qualidade do leite produzido pela Unisoja, verificando a influência das condições de processamento sobre a inativação de enzimas, rendimento do processo e composição química do leite. Foram determinadas as atividades do inibidores de tripsina e da lipoxigenase e índice de solubilidade da proteína durante o tratamento térmico (97º C/14 minutos) dos grãos decorticados, rendimento do processo, composição química e digestibilidade in vitro da proteína do leite produzido. O tratamento térmico do grão favoreceu uma rápida absorção de água (6,31 vezes), inativação das atividades dos inibidores de tripsina (85%) e da lipoxigenase (86%) e diminuição na solubilidade da proteína (14,7%). Os teores de umidade (82,58%) e proteína (3,31%) do leite atendem as especificações da legislação vigente. O procedimento adotado pela UNISOJA fornece leite isento de inibidores de tripsina e lipoxigenase ativos, boa digestibilidade in vitro para a proteína (86,21%) o que assegura sua qualidade nutricional, além de proporcionar bons rendimentos de processo (547,36%) de proteína (54,91%) e de lipídeos (40,88%). / Milk is one of the most known derived of soy in Brazil, and presents great potential of use. While appropriate soy cultures to the processing of milk are not effectively available in the market, the thermal treatment of the grains is necessary for inativation of enzymes that depreciate the flavor and the nutritional quality of the product. In this context, this work was developed in order to evaluate the quality of the milk produced by Unisoja, verifying the influence of the processing conditions about inativation of enzymes, yield of the process and chemical composition of milk. The activities of inhibitors of trypsin and lipoxygenase and index of solubility of the protein during the thermal treatment (97º C/14 minutes) of the decorticated grains, the yield of the process, the chemical composition and digestibility in vitro of the protein of produced milk were determined. The thermal treatment of the grain favored a fast water absorption (6.31 times), inativation of the activities of inhibitors of trypsin (85%) and of lipoxygenase (86%) and reduction in the solubility of the protein (14.7%). The amounts of humidity and protein (3.31%) of milk follow the specifications of the current law. The procedure used for the UNISOJA supplies milk without inhibitors of active trypsin and lipoxygenase, good digestibility in vitro for the protein (86.21%) what it assures its nutritional quality, and also provides good yield of process (547.36%) of protein (54.91%) and of lypids (40.88%).

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Fitopatologia, Programa de Pós-Graduação em Fitopatologia, 2014. / Submitted by Thomaz Siqueira Araujo (thomaz001.ta@gmail.com) on 2015-05-06T18:13:17Z No. of bitstreams: 1 2014_NédioRodrigoTormen.pdf: 1088713 bytes, checksum: 77829b02405687d8043add07a761209c (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2015-05-06T20:39:25Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_NédioRodrigoTormen.pdf: 1088713 bytes, checksum: 77829b02405687d8043add07a761209c (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-06T20:39:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_NédioRodrigoTormen.pdf: 1088713 bytes, checksum: 77829b02405687d8043add07a761209c (MD5) / A soja (Glycine max L.) é atualmente o principal produto do agronegócio brasileiro e contribui de forma expressiva para o desenvolvimento do país. A ocorrência de doenças está entre os principais fatores que limitam as maiores produtividades e algumas doenças consideradas menos severas, como a seca da haste e da vagem, têm sido ignoradas. Este trabalho objetivou avaliar o efeito do espaçamento entre linhas, cultivares de soja e fungicida sobre a incidência da seca da haste da soja causada por Diaporthe phaseolorum var. sojae e sobre a produtividade da cultura. O ensaio foi instalado em campo em duas épocas de semeadura (15/11 e 15/12/2012) em Planaltina/DF. O delineamento experimental utilizado foi de blocos completos ao acaso, em esquema de parcelas subsubdivididas, com quatro repetições. Foram testados três espaçamentos entre linhas (42, 60 e 75 cm), duas cultivares de soja (“Syn1180RR” e “Syn1080RR”) e o fungicida boscalida (500 g i.a. ha-1), aplicado nos estádios R1 e R3 da soja, além da testemunha sem controle. As variáveis mensuradas foram a estatura das plantas, número de ramos, incidência da doença em hastes e sementes de soja, peso de 100 grãos e produtividade. Os resultados obtidos permitem concluir que a ampliação do espaçamento entre linhas favoreceu a incidência da doença em hastes e sementes de soja, houve diferença de suscetibilidade entre as cultivares (“Syn1180RR” mais susceptível; “Syn1080RR” menos susceptível) e a aplicação de fungicida reduziu a incidência da doença. O terço superior foi mais afetado pela doença em comparação com o mediano e inferior. A seca da haste e da vagem reduziu a produtividade da soja. ______________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / Currently, soybean (Glycine max L.) represents important role on Brazilian agribusiness and contribute significantly for the economical development of Brazil. The occurrence of diseases corresponds to an important factor limiting greater yield rates and some diseases considered to be less severe, as the stem blight, have been ignored. This work aims to assess the effect of row spacing, cultivar and fungicide on the incidence of soybean stem blight and yield. The experiment was carried out under field conditions, in two seedling times (11/15/2012 and 12/15/2012) in Planaltina/DF. The treatments were arranged on randomized blocks design, with a split-split plot arrangement and four replicates. The treatments evaluated were row spacing (42, 60 and 75 cm), soybean cultivars (“Syn1180RR” and “Syn1080RR”) and the fungicide boscalid (500 g a.i ha-1), sprayed at R1 and R3 soybean growth stages, and a control plot without fungicide. The parameters evaluated were plant height, branch number per plant, disease incidence on stems and seeds, seed weight and yield. The data obtained suggests that broader row spacing induced greater disease incidence in stems and seeds, there was difference between cultivars in terms of susceptibility (“Syn1180RR” more susceptible; “Syn1080RR” less susceptible) and fungicide applications reduced the disease incidence. The stem blight incidence was higher at the top parts of the plants. The disease reduced the yield of soybean crop.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2009. / Submitted by Allan Wanick Motta (allan_wanick@hotmail.com) on 2011-01-21T18:56:43Z No. of bitstreams: 1 2009_EduardoRodriguesFrancisco.pdf: 542895 bytes, checksum: 7440aad7604e1ebe9d05e33d8c3066d9 (MD5) / Approved for entry into archive by Daniel Ribeiro(daniel@bce.unb.br) on 2011-01-26T00:55:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_EduardoRodriguesFrancisco.pdf: 542895 bytes, checksum: 7440aad7604e1ebe9d05e33d8c3066d9 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-01-26T00:55:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_EduardoRodriguesFrancisco.pdf: 542895 bytes, checksum: 7440aad7604e1ebe9d05e33d8c3066d9 (MD5) / No Cerrado, de modo geral, cultivares, progênies e demais genótipos de soja, em processo de melhoramento, são estudados sob amplas e variadas condições ambientais, antes de serem recomendados ao cultivo. As variações compreendem diferentes tipos de solo, níveis de fertilidade, regime hídrico, época de semeadura, temperatura e práticas culturais. Uma cultivar pode ser altamente produtiva em alguns ambientes e não apresentar este comportamento em outros. Esta mudança de resposta no desempenho relativo dos genótipos expressa a interação com o ambiente. Torna-se fundamental conhecer os tipos de interação para definir esquemas seletivos que compreendem vários anos de avaliação, com o propósito de se realizar uma seleção efetiva. Por outro lado, o cultivo em época de semeadura inadequada pode reduzir o rendimento e afetar outras características agronômicas, comprometendo a renda do produtor. A semeadura em diferentes épocas permite com que cultivares e genótipos em vias de recomendação expressem suas potencialidades e limitações. Como genótipos podem apresentar diferença na resposta ao fotoperíodo, as indicações da melhor época devem ser precedidas de experimentos regionalizados, conduzidos por mais de um ano. Esta pesquisa como parte do programa cooperativo de melhoramento de soja entre unidades da Embrapa (Cerrados e Soja), objetivou definir o efeito de épocas de semadura em diferentes cultivares de soja no período entre, 2005 a 2008 em Planaltina, DF. _________________________________________________________________________________ ABSTRACT / In the Brazilian Savannahs, as a general breeding procedure, cultivars, progenies and other soybean genotypes are grown under ample environmental conditions, before they are released to cultivation. The variations comprise different soil types, fertility levels, moisture regime, sowing dates, temperature and cultivation patterns. An outstanding cultivar in one environment might not show the same result in others. This change in response, demonstrated by the relative performance of genotypes, expresses interaction with the environment. It is paramount to know the types of interactions to best define schemes, covering several growing seasons, with the purpose of selection effectiveness. On the other hand, sowing at inadequate dates may reduce yield and affect other agronomic characteristics, compromising farmers’ income. Sowing in different dates allows the expression of potentialities and limitations by cultivars and genotypes to be recommended. As soybean genotypes may respond to the environment, in relation to their difference in day length sensitivity, the indications of best sowings should be supported by regional experiments, conducted for more than one year in various dates. This research, as part of a joint breeding programme from Embrapa, aimed at defining the effect of sowing dates on soybean genotypes, between 2005 and 2008 in Planaltina, DF, Brazil.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-01-20T12:06:27Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 799545 bytes, checksum: 5ca2a80673e383fad0641efed7febc4c (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-20T12:06:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 799545 bytes, checksum: 5ca2a80673e383fad0641efed7febc4c (MD5) Previous issue date: 2016-11-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Plantas submetidas a estresse possuem complexos mecanismos de defesa, que resultam na expressão de proteínas relacionadas à defesa ou a um estado de adaptação. Esta mudança ocorre com a participação de fatores de ranscrição, proteínas que regulam a transcrição de determinandos genes. A família Whirly compreende fatores de transcrição que possuem a capacidade de se ligar ao ssDNA e apresentam-se na forma de tetrameros. Esta família tem papel na proteção ao DNA e formação de nucleóides em cloroplastos e mitocôndrias. Outra característica importante é o transporte das proteínas Whirly do cloroplasto para núcleo, em um processo conhecido como sinalização retrógrada, que está relacionado à resposta a estresses como excesso de luz e ataque por patogenos. Em soja não há, ate o momento, nenhum estudo sobre esta importante família. Assim este trabalho visa o estudo desta família em soja, e tras no capítulo 1uma revisão sobre a familia Whirly com ênfase a resposta a estresses bióticos. No capitulo dois a família Whirly de soja é descrita e a expressão de GmWHY1A é analisada durante resfriamento e após infecção por Phakopsora pachyrhizi. A família Whirly em soja é composta por 18 membros, codificados por sete loci. Os membros foram nomeados com base na similaridade com proteínas Whirly de Arabidospsis thaliana e em análises in silico. Foram divididos em três grupos: 1- com localização predita para o croloplasto; 2- preditas como mitocondriais, e 4- formado por proteínas com localização indeterminada. Cada gene teve sua expressão mensurada em raízes, caule, cotilédones, folhas e trifólios. GmWHY1A foi escolhido para estudos posteriores pelas suas características de expressão e pela similaridade com AtWNHY1. GmWHY1foi reprimido após tratamento com etefon e foi positivamente regulado apos tratamento com Acido salicílico e jasmonato. Durante o estresse por frio e após a infecção por Phakopsora pachyrhizi, GMWHY1A foi reprimido. Tomados em conjunto esses dados sugerem que a expressão de Whirly pode ser regulada através do contato com o fungo. / When submitted to stress, plants triggers complex defense pathways that result in expression of defense-related proteins. This change occurs with the participation of transcription factors, proteins that regulates the transcription of specific genes. The Whirly family comprises transcription factors which have the ability to bind single-stranded DNA and remains as tetramers. This family has a role in DNA protection and formation of nucleoids in chloroplasts and mitochondria. Another important feature is the transport of the Whirly proteins from chloroplast to nucleus in a process known as retrograde signaling, which is related to the response to stresses such as high light and pathogen contact. So far there is no study of this important family in soybean. Thus, this work aims to study this family in soybean. The chapter 1 is a review on the Whirly family with emphasis on biotic stress response. In chapter two, the soybean Whirly family is described and the expression of GmWHY1A is analyzed during chilling stress and after infection by Phakopsora pachyrhizi. The Whirly family in soybean comprises 18 members, coded by seven loci. Members were named based on its similarity to Whirly proteins of Arabidospsis thaliana and in silico analyses. They were divided into three groups: 1- with chloroplast predicted location; 2 - predicted as mitochondrial, and 4 - formed by proteins with undetermined location. Each gene had its expression measured in roots, stem, cotyledons, leaves and trifoliate leaves. GmWHY1A was chosen for further studies for its expression characteristics and its similarity to AtWNHY1. GmWHY1 was repressed after treatment with ethephon and was upregulated following treatment with salicylic acid and jasmonic acid. During chilling stress and after infection by Phakopsora pachyrhizi, GMWHY1A was suppressed. Taken together, these data suggest that Whirly expression can be regulated by contact with this fungus.