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Obtenção de extrato em pó de soja, gergelim e misto por meio da secagem por atomização e liofilização.

CLAUDINO, P. A. 18 December 2015 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-29T15:36:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_8644_Resumo Dissertação Final - Paula de Almeida Claudino.pdf: 103269 bytes, checksum: 220e2c55543a566eb2ee77e851ec8560 (MD5) Previous issue date: 2015-12-18 / Atualmente a população tem buscado melhorar seu estilo de vida através de hábitos alimentares saudáveis, procurando aqueles que possam trazer algum benefício à saúde, como o consumo de alimentos considerados alimentos funcionais. A soja e o gergelim apresentam esses benefícios que promovem o bem estar e previnem o aparecimento de patologias. A comercialização dos extratos em forma de pó apresentam vantagens quanto à estabilidade química e microbiológica. Portanto, o presente estudo teve como objetivo desenvolver extratos de soja, gergelim e misto, fazer a secagem por atomização e por liofilização e os reconstituir a fim de avaliar as características físico-químicas desses pós. Foi realizado um fatorial completo com delineamento inteiramente casualizado, onde se preparou os extratos hidrossolúveis de soja, gergelim e um misto dos dois (50/50), em seguida foram atomizados controlando a temperatura de entrada em 190ºC, vazão de alimentação em 3,0 mL/min (com 10% de maltodextrina DE 10) e liofilizados, e depois, reconstituídos. Os extratos reconstituídos a partir dos pós dos processos de secagem por atomização e liofilização foram comparados com os extratos hidrossolúveis quanto às seguintes características: lipídios, proteínas, umidade, cinzas, sólidos solúveis, pH, compostos fenólicos, atividade antioxidante, viscosidade e coordenadas de cor (L*, a*, b*, C*, h*). Os extratos em pó de soja, gergelim e misto apresentaram os parâmetros de cor dentro do esperado comparando com o leite em pó, a solubilidade foi maior nos extratos atomizados, a molhabilidade foi mais rápida nos extratos liofilizados. Com todos os parâmetros de secagem, tipo de matéria prima, diluição utilizada pode-se concluir que é possível elaborar extrato em pó de soja, de gergelim e misto utilizando a atomização e liofilização como processamento.
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Parâmetros hídricos para estimativa do rendimento de grãos de soja

Marion, Everson January 2004 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-22T03:30:02Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O presente trabalho teve por objetivo ajustar, a partir de modelo simples de balanço hídrico da cultura, equações para estimativa de rendimento de grãos de soja a partir da relação existente entre a disponibilidade hídrica e o consumo de água pela cultura da soja, visando subsidiar futuros estudos estratégicos na previsão, securidade agrícola e monitoramento de safras. O estudo foi realizado com base em dados obtidos em experimentos conduzidos na área experimental da Embrapa Soja, situada em Londrina-PR. Foram utilizados os resultados obtidos em experimentos conduzidos durante as safras 1997/1998 e 1999/2000, envolvendo diversas cultivares de soja, submetidas a diferentes níveis de disponibilidade hídrica. Para ajuste da equação desejada, partiu-se de índices de satisfação das necessidades de água (ISNA) da cultura estimados pelo modelo de simulação do balanço hídrico (SARRA - Systeme d'analyse regionale des risques agroclimatiques), que é a relação existente entre a evapotranspiração real (ETr) e a evapotranspiração máxima da cultura (ETm). Foram ajustadas equações relacionando o rendimento de grãos com o estado hídrico da cultura, ao longo do ciclo ou em fases específicas, caracterizado pelos valores de Evapotranspiração, ISNA, IRESP1 e IRESP2. Além destes, procurou-se identificar os efeitos do volume de precipitação pluviométrica, da ETm Total (mm) e da ETr Total (mm) sobre o rendimento de grãos, para melhor entendimento do problema e da interação entre as variáveis estudadas. A precipitação pluviométrica e a evapotranspiração máxima mostraram-se não ser bom indicadores do rendimento de grãos de soja, para diferentes safras. O rendimento de grãos da soja apresenta elevada correlação com a condição hídrica da cultura, caracterizada pelos valores de ISNA (ETr/ETm) na fase mais crítica (R1-R6), IRESP1 e IRESP2. Devido a maior simplicidade e facilidade de uso e compreensão pelos usuários em potencial, a equação linear ajustada em função dos valores de ISNA durante a fase (R1-R6) permite estimativas satisfatórias do rendimento de grãos da cultura da soja. The present work had for objective to adjust, starting from simple model of water balance sheet of the culture, equations for estimate of soy grains starting from the existent relationship between the readiness hydric availability and the consumption of water for the culture of the soy, seeking to subsidize future strategic studies in the forecast, agricultural security and observation of crops. The study was accomplished with base in data obtained in experiments performed in Embrapa Soy's experimental area, placed in Londrina-PR. The results obtained in experiments driven during the crops 1997/1998 and 1999/2000 were used, involving several cultivations of soy, submitted at different levels of hydric availability. For adjustment of the wanted equation, were taken indexes of satisfaction of the needs of water (ISNA) of the culture esteemed by the model of simulation of the hydric balance sheet (SARRA - Systeme d'analyse regionale des risques agroclimatiques), that is existent relationship among the real evapotranspiração (ETr) and the maximum evapotranspiração of the culture (ETm) were adjusted equations relating the revenue of grains with the state hydric state of the culture, along the cycle or in specific phases, characterized by the values of Evapotranspiração, ISNA, IRESP1 and IRESP2. Besides these, it was tried to identify the effects of the volume of pluviometric precipitation, Total ETm (mm) and Total ETr (mm) on the revenue of grains, for better understanding of the problem and of the interaction among the studied variables. The puviometric precipitation and the maximum evapotranspiração were shown not to be good indicators of the revenue of soy grains, for different crops. The revenue of grains of the soy presents high correlation with the condition hydric of the culture, characterized by the values of ISNA (ETr/ETm) in the most critical phase (R1-R6), IRESP1 and IRESP2. Doe to larger simplicity and use easiness and understanding for the users in potential, the lineal equation adjusted in function of the values of ISNA during the phase (R1-R6) allows satisfactory estimates of the revenue of grains of the culture of the soy.
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Obtenção de ésteres alquílicos (Biodiesel) por via enzimática a partir do óleo de soja

Costa Neto, Pedro Ramos da January 2002 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química. / Made available in DSpace on 2012-10-19T21:42:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 191338.pdf: 1309653 bytes, checksum: 416d539a24e1aac50f6a62f6a85f477c (MD5) / A busca por fontes alternativas de energia tem sido tema de interesse em diversos setores da sociedade e da comunidade científica. Neste trabalho estudou-se a transformação do óleo de soja refinado, degomado e oxidado termicamente (usado em frituras e aquecido em laboratório), em ésteres alquílicos, biodiesel, através da reação de transesterificação enzimática usando lipases comerciais e álcoois de cadeias curtas, metanol e etanol hidratado. As etapas do trabalho compreenderam a caracterização física e química dos óleos utilizados; imobilização das lipases de Candida rugosa (CRL) e Lipolase por adsorção em carvão ativo de casca de coco, de pinus, bauxita ativada, e por aprisionamento em gel de ágar. Foram também realizadas análises da decomposição térmica dos suportes e da CRL, através de análises termogravimétricas. A eficiência do biocatalisador (CRL imobilizada), antes da utilização nas reações de transesterificação dos óleos, foi verificada na reação de esterificação do ácido láurico com n-pentanol, e os melhores resultados foram obtidos com o sistema CRL/gel. A transesterificação dos óleos com metanol e etanol foi realizada com a CRL e a Lipolase imobilizadas em carvão de coco e gel de ágar. Os resultados foram comparados com os obtidos com a Lipozyme imobilizada em resina aniônica, onde foi também, avaliada a reutilização dos biocatalisadores. As características dos ésteres obtidos por via enzimática, foram comparadas com as dos mesmos obtidos por via química, através de análises de RMN 1H e medidas de viscosidade utilizando-se curvas de calibração. Os resultados das reações de transesterificação dos óleos, mostraram que os suportes (carvão de coco, de pinus e bauxita), apesar de possuirem grandes áreas superficiais, não foram adequados para a imobilização das lipases. O gel de ágar foi um bom suporte, sendo que as conversões foram superiores aos obtidos com as lipases livres, especificamente com a Lipolase, incluindo a reutilização da mesma. Por outro lado, na reutilização da Lipozyme na etanólise dos óleos, os ésteres etílicos foram obtidos com conversão inferior a 5 %.
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Otimização da hidrólise da casca de soja (glycine max) e avaliação da capacidade de produção de xilitol e etanol por microrganismos sobre este hidrolisado / Optimization of hydrolysis of soy hull and avaliation of production capacity of ethanol and xylitol by microorganisms on this hydrolysed

Cassales, Ana Ribeiro January 2010 (has links)
Resíduos lignocelulósicos agroindustriais, como a casca de soja, são fontes abundantes e de baixo custo para produção biotecnológica de compostos de alto valor agregado. É o caso da produção de xilitol e etanol. Esse processo biotecnológico promove um aproveitamento completo dos resíduos lignocelulósicos, utilizando as frações celulósica e hemicelulósica para a obtenção de commodities. O presente trabalho teve como objetivo otimizar a hidrólise ácida diluída utilizando como ferramenta o planejamento experimental e ampliar os conhecimentos sobre a produção biotecnológica de xilitol e etanol mediante o cultivo de microrganismos sobre o hidrolisado de casca de soja. A casca da soja mostrou-se um resíduo bastante promissor, já que o teor de lignina total encontrado nestas amostras foi menor que 10% e o teor de açúcares fermentescíveis foi de 65%. O primeiro planejamento experimental realizado baseou-se em um planejamento fatorial completo 23 com ponto central. O tratamento, cujas variáveis foram 122 °C, 8,8 g g-1 e 2 mmol H2SO4 g-1 SS, foi o que obteve melhores resultados no maior tempo de reação (40 min), liberando em torno de 6,3 g L-1 de xilose, 0,02 g L-1 de furfural, 0,07 g L-1 de hidroximetilfurfural e 1,5 g L-1 de glicose. A relação sólido-líquido (na faixa de 8,8 a 11,2 g g-1) não foi significativa para liberação de glicose e xilose, e um aumento no tempo de reação mostrou como tendência o aumento da liberação dos açúcares. Com base nos resultados deste primeiro planejamento, um segundo planejamento experimental foi realizado abrangendo apenas as variáveis significativas para liberação de açúcares (temperatura e concentração de ácido). O segundo planejamento experimental baseou-se em um planejamento composto central 22. A máxima solubilização dos açúcares (87% de eficiência) foi obtida em 153 °C e 1,8 mmol H2SO4 g-1, gerando cerca de 10 g L-1 total de tóxicos. Uma função objetivo foi elaborada a fim de limitar a formação de substâncias tóxicas (máximo de 4 g l-1) e maximizar a concentração dos açúcares. O melhor tratamento (59% de eficiência) foi de 118 °C e 2,8 mmol H2SO4 g-1 SS em 40 minutos. Após a otimização do tratamento de hidrólise foram realizados cultivos com o hidrolisado obtido no melhor tratamento do primeiro planejamento experimental, concentrado 4 vezes. Com relação à produção de etanol e xilitol, foram avaliados cultivos com consórcios e isolados microbianos. O consórcio contendo Zymomonas mobilis, Candida tropicalis e Candida guilliermondii, em condições anaeróbias, produziu 3,1 g L-1 e 2,2 g L-1 de etanol em 132 horas de cultivo sobre hidrolisado de casca de soja e meio sintético, respectivamente. Este consórcio, em condições microaerófilas, produziu 6,7 g L-1 de etanol (às 12 horas) e 2,3 g L-1 de xilitol (84 horas de cultivo) sobre o hidrolisado de casca de soja, e consumiu 100% dos açúcares presentes no cultivo sobre meio sintético sem a produção de etanol e xilitol. As leveduras C. guilliermondii e Debaryomyces hansenii, reconhecidas produtoras de xilitol foram testadas isoladamente sobre hidrolisado de casca de soja, em condições microaerófilas. C. guilliermondii produziu 1,4 g L-1 de etanol em 60 horas de cultivo e 3,6 g L-1 de xilitol em 120 horas de cultivo sobre hidrolisado de casca de soja. Em meio sintético houve a produção de aproximadamente 7 g L-1 de xilitol nas mesmas 120 horas. Não houve produção de etanol. D. hansenii produziu 8 g L-1 de xilitol em 24 horas de cultivo sobre hidrolisado de casca de soja. Em meio sintético não foi observada a produção de etanol e xilitol. / Lignocellulosic agro-industrial residues such as soybean hulls, are abundant supplies and low cost for the biotechnological production of compounds of high added value. This applies to the production of xylitol and ethanol. This biotechnological process promotes complete recovery of lignocellulosic residues, using the cellulose and hemicellulose fractions, to obtain commodities. This study aimed to optimize the diluted acid hydrolysis using an experimental design and increase knowledge about the biotechnological production of xylitol and ethanol through the cultivation of microorganisms on the hydrolyzate of soybean hulls. Soybean hull showed a residue very promising, since the total lignin content found in these samples was less than 10% and the content of fermentable sugars was 65%. The first experimental design was carried out in a full factorial design 23. The treatment (122 °C, 8.8 g g-1 and 2 mmol H2SO4 g-1 DM), which was out-performed the larger reaction time (40 min), released about 1.5 g L-1, 6.3 g L-1, 0.02 g L-1 and 0.07 g L-1 of glucose, xylose, furfural and hydroxymethylfurfural, respectively. The solid-liquid ratio (range of 8.8 to 11.2 g g-1) was not significant for the release of glucose and xylose, and an increase in reaction time showed a trend increase in the release of sugars. Based on the results of this first design, a second experimental design was carried out covering only the significant variables for the release of sugars (temperature and concentration of acid). The second experimental design was based on a central composite design 22. The maximum solubilization of sugars (87% efficiency) was obtained at 153 °C and 1.8 mmol H2SO4 g-1 DM, generating about 10 g L-1 of total toxic. An objective function was developed to minimize the formation of toxic substances and maximize the concentration of sugars, which was limited to 4 g L-1 the sum of toxic. The best treatment (59% efficiency) was 118 °C and 2.8 mmol H2SO4 g-1 DM in 40 minutes. After hydrolysis optimization, assays with microorganisms were carried out in the best hydrolyzate of the first experimental design, concentrated 4 times. The production of ethanol and xylitol were evaluated with isolated microbial crops and co-cultures. The consortium containing Zymomonas mobilis, Candida tropicalis and Candida guilliermondii, under anaerobic conditions, produced 3.1 g L-1 and 2.2 g L-1 ethanol (132 hours of culture) on hydrolyzate of soybean hulls and synthetic medium, respectively. Co-culture, under microaerophilic conditions, produced 6.7 g L-1 ethanol (12 hours) and 2.3 g L-1 of xylitol (84 hours) on the hydrolysate, and consumed 100% of sugars present in cultivation on synthetic medium without the production of ethanol and xylitol. Yeast C. guilliermondii and Debaryomyces hansenii, recognized producing xylitol were tested separately on hydrolyzate of soybean hulls, under microaerophilic conditions. C. guilliermondii produced 1.4 g L-1 of ethanol in 60 hours of culture and 3.6 g L-1 of xylitol in 120 hours of culture on hydrolyzate of soybean hulls. Synthetic medium was the production of approximately 7 g L-1 of xylitol on the same 120 hours. There was no production of ethanol. D. hansenii produced 8 g L-1 of xylitol in 24 hours of cultivation on hydrolyzate of soybean hulls in synthetic medium ethanol and xylitol were not produce.
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Alterações em latossolo vermelho e na cultura da soja em função de sistemas de preparo

Carvalho Filho, Alberto [UNESP] 15 October 2004 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2004-10-15Bitstream added on 2014-06-13T19:23:54Z : No. of bitstreams: 1 carvalhofilho_a_dr_jabo.pdf: 867670 bytes, checksum: 9d4d7b1d8d5bc76cadb94dc95c7dbea7 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Visando a obtenção de dados relativos aos efeitos de sistemas de preparo periódico de solo em um Latossolo Vermelho distrófico cultivado com soja, no município de Uberaba/MG, avaliou-se a área mobilizada e elevação e o empolamento do solo, espessura média da camada mobilizada, o índice e a modificação da rugosidade do solo, a distribuição percentual de agregados, o diâmetro médio geométrico, módulo de finura, incorporação de resíduos, desenvolvimento e produtividade da cultura da soja, proporcionados pela ação do escarificador, enxadarotativa, arado de aivecas, grade aradora e arado de discos. Os tratamentos foram delineados em blocos casualizados, com quatro repetições. Os sistemas de preparo do solo não provocaram diferenças no número médio de dias para a emergência das plântulas, nem no estande final, altura da primeira vagem e produção da cultura da soja. Os preparos com arados e a grade aradora proporcionaram as maiores populações iniciais da cultura. A altura de plantas foi afetada pela ação dos diferentes equipamentos utilizados, destacando-se o arado de aivecas e a enxada-rotativa, com os maiores e menores valores absolutos, respectivamente. O escarificador mostrou-se como sendo o mais indicado na opção de prática de manejo conservacionista, proporcionando menor empolamento, maior índice de rugosidade, maior cobertura vegetal e menor grau de desagregação do solo, podendo colaborar com as menores perdas de solo por erosão. / The objective of this thesis was to evaluate the effects of different soil tillage equipments on Dark red latossol (Haplustox) cultivated with soybean in Uberaba/MG. It was verified the areas of stirring profile and of soil elevation, as well as volume increase in earth fill, medium thickness of the mobilized layer, roughness index, alteration of the roughness of the soil, perceptual distribution of soil aggregates, geometric mean diameter, modulus of fineness of soil aggregates and incorporation of residues, the development and production of the soybean proportionate for the action of the scared, rotary hoe, moldboard plow, disk harrow and disk plow. The experimental design used was randomized blocks, in a split plot scheme, with four replications. The different management systems didn't show differences for the average number of days for the plants emergency, final stand, height of the first green bean and soybean's production. The plows and the disk harrow provided the largest initial populations of the culture. The height of the plants was affected by the action of the different equipments, standing out the moldboard plow and the rotary hoe, with the largest and smaller absolute values, respectively. The scared is shown as being the most suitable in the option of tillage conservation, due to the smaller volume increase in earth fill, larger roughness index, larger vegetable covering and smaller degree of soil desegregation, could be very effective in reducing soil erosion losses.
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Efeito de produtos alternativos no controle de oídio e Bacillus spp. como promotores de crescimento da soja

Medice, Regiane [UNESP] 03 October 2011 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:34:59Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-10-03Bitstream added on 2014-06-13T19:24:05Z : No. of bitstreams: 1 medice_r_dr_botfca.pdf: 984264 bytes, checksum: b5831b11097c60d7d06d78ad03fd0d61 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O presente trabalho teve por objetivos avaliar o produto comercial Kalegreen®, à base de bicarbonato de potássio, e óleos fixos de café para o controle do oídio da soja; e Bacillus subtilis e Bacillus licheniformes, em tratamento de sementes, como promotores de crescimento de plantas, associado ou não a Bradyrhizobium elkanii. Para avaliar a eficiência de bicarbonato de potássio (Kaligreen®) no controle do oídio da soja cultivar MGBR-46 (Conquista), as pulverizações do bicarbonato, nas concentrações de 0; 0,25%, 0,5%, 0,75% e 1,0%, e do fungicida (piraclostrobina e epoxiconazole) e as avaliações foram semanais. Folhas foram coletadas para análise ultraestrutural através da microscopia eletrônica de varredura. O bicarbonato de potássio controlou a doença em todas as concentrações, mas causou fitotoxicidade a partir de 0,5%. O produto apresentou ação direta sobre o patógeno ocasionando murchamento e redução na germinação dos conídios. O produto apresenta potencial para controlar a doença, porém deve ser adequada a concentração a ser recomenda, bem como a frequência de aplicação para evitar os problemas de fitotoxicidade. Nos estudos com óleos extraídos de grãos de café torrado e cru no controle do oídio da soja, as metodologias e os materiais foram semelhantes, sendo que os óleos foram pulverizados semanalmente nas concentrações de 0%, 0,5%, 1% e 2%. Os óleos controlaram a doença na faixa de 84,8% a 99,8%, sendo superior ao fungicida padrão. Nas observações em MEV, constatou-se a presença de uma camada protetora na superfície das folhas, impedindo a ação do patógeno. Com isso, pode-se inferir que os produtos utilizados neste trabalho apresentam potencial para proteção de plantas de soja contra oídio. Os experimentos para avaliar o efeito de Bacillus subtilis e... / This study aimed to evaluate the commercial product Kalegreen ®, based on potassium bicarbonate, and fixed oils of coffee for the control of powdery mildew of soybeans, and Bacillus subtilis and Bacillus licheniformes in seed treatment, as growth promoters in plants, with or without Bradyrhizobium elkanii. To evaluate the efficiency of potassium bicarbonate to control powdery mildew of soybean cultivar MGBR-46 (Conquest), the bicarbonate sprays, at concentrations of 0, 0.25%, 0.5%, 0.75% and 1.0%, and the fungicide (pyraclostrobin and epoxiconazole) and ratings were weekly. Leaves were collected for ultrastructural analysis by scanning electron microscopy. The potassium bicarbonate controlled the disease in all concentrations, but caused phytotoxicity from 0.5%. The product has a direct effect on the pathogen causing wilting and reduction in spore germination. The product has the potential to control the disease, but should be adequate concentration to be recommended, and the frequency of application to avoid phytotoxicity problems. With the same methodology we evaluate the potential of coffee oils to control soybean powdery mildew. The oils were weekly sprayed at concentrations of 0%, 0.5%, 1% and 2%. For four weeks we evaluated the severity of the disease in a pair of clover in the middle third of the plants, using diagrammatic scale of notes. Oils controlled the disease in the range of 84.8% to... (Complete abstract click electronic access below)
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Caracterização citomorfológica, cultural, molecular e patogênica de Rhizoctonia solani Kühn associado a soja no Brasil

Fenille, Roseli Chela [UNESP] 02 1900 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:00Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2001-02Bitstream added on 2014-06-13T19:44:46Z : No. of bitstreams: 1 fenille_rc_dr_botfca.pdf: 795582 bytes, checksum: 759ea8f4173e60afb2c35123120e9e29 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Rhizoctonia solani representa um patógeno de importância econômica mundial nas áreas de cultivo da soja. Pode estar associado a vários sintomas como tombamento, podridão de raízes e hipocótilos e mela ou requeima da soja. No Brasil, os níveis de danos pela mela em soja variam de 31 a 60%, em lavouras dos Estados do Norte e Nordeste. R. solani está dividido em 14 grupos de anastomose (AG), que diferem quanto aos aspectos culturais, virulência e fisiologia. Desta forma, objetivou-se caracterizar AG de R. solani associados à soja no Brasil. Dentre 73 isolados analisados quanto a condição nuclear, 6 foram binucleados e 67 multinucleados. Os isolados multinucleados (R. solani) foram caracterizados através de anastomose de hifas, temperaturas limites para crescimento micelial, requerimento de tiamina, temperatura letal, produção de escleródios e comparações por RAPD. Através de anastomose de hifas, 4 isolados causadores de tombamento e podridão de hipocótilos foram caracterizados como AG-4. Análises de RAPD permitiram verificar que três, desses quatro isolados, pertenciam ao AG-4 HGII, e o outro ao AG-4 HGI. Através da fusão de hifas com AG-2-2 IIIB, crescimento a 35oC e auxotrofismo para tiamina, foi caracterizado um isolado, causador de tombamento e podridão de raízes e hipocótilos. Sessenta e dois isolados, causadores de mela, realizaram anastomose de hifas com o AG-1 IA apresentando em média 19,3 mm/dia de crescimento radial , formando escleródios tipo ‘sasakii’, característicos desse subgrupo. O enquadramento desses isolados no subgrupo IA foi confirmado pela análise de RAPD entre os isolados de R. solani de soja e padrões dos subgrupos do AG-1. Estruturas sexuais de Thanatephorus cucumeris (anamorfo R. solani) foram produzidas por um isolado do AG-1 IA, em condições de estufa biológica à temperatura de 28±1oC... . / Rhizoctonia solani represents a pathogen economically important in all soybean-growing areas in the world. It causes pre- and post-emergence damping-off, root and hypocotyl rot and foliar blight of soybean. Foliar blight has resulted in yield losses of 31-60% in North and Northeast of Brazil. R. solani is divided into 14 anastomosis groups (AG), that differ in cultural appearance, virulence, physiology and genetic. The aim of this study was to characterize R. solani isolates associated with soybean in Brazil. Among seventy-three Rhizoctonia isolates examined according to nuclear condition, six were binucleate and sixtyseven were multinucleate. The multinucleate isolates (R. solani) were characterized according to anastomosis group, limit temperature to radial growth, thiamine requirement, lethal temperature, sclerotia production and molecular marker RAPD. Four isolates, cause of damping-off and hypocotyl rot, belonged to AG-4. RAPD analysis showed that among four isolates of AG-4, three grouped with HGII and one belonged to HGI subgroup. Other isolate, cause of damping-off and root and hypocotyl rot, growth at 35oC in the dark and thiamine auxotrophic, belonged to AG-2-2 IIIB. Sixty-two isolates, cause of foliar blight, belonged to AG-1 IA. The mean radial growth rate was 19,3 mm/day and producing sasakii-type sclerotia, characteristic to the IA subgroup. RAPD analysis among R. solani AG-1 IA isolates of the soybean and anastomosis group testers, corroborate the characterization in IA subgroup. Perfect-stage Thanatephorus cucumeris (anamorph Rhizoctonia solani) was produced by one AG-1 IA isolate, in incubator at 28±1oC. The AG-4 and AG-2-2 IIIB isolates were pathogenic in soybean seedlings cv. ‘FT-Cristalina’, under greenhouse condition, causing damping-off and root and hypocotyl rot. The AG-2-2 IIIB isolate caused large lesions and cortex... (Complete abstract, click electronic address below).
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Interações de percevejos e parasitoides de adultos no sistema de cultura da soja / Interactions of adult stink bugs and their parasitoids in soybean culture systems

Aquino, Michely Ferreira Santos de 24 November 2016 (has links)
Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Ecologia, 2016. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2017-03-31T18:07:02Z No. of bitstreams: 1 2016_MichelyFerreiraSantosdeAquino.pdf: 3251444 bytes, checksum: 3d66478dbb9c0ac9088d011d4d883c31 (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2017-04-03T14:56:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_MichelyFerreiraSantosdeAquino.pdf: 3251444 bytes, checksum: 3d66478dbb9c0ac9088d011d4d883c31 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-03T14:56:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_MichelyFerreiraSantosdeAquino.pdf: 3251444 bytes, checksum: 3d66478dbb9c0ac9088d011d4d883c31 (MD5) / O conhecimento da fauna de parasitoides associada aos percevejos adultos, bem como os mecanismos envolvidos na busca de hospedeiros e o impacto do parasitismo podem contribuir no desenvolvimento de ferramentas para o manejo de percevejos praga da soja. Os objetivos deste trabalho foram conhecer a fauna de parasitoides de percevejos adultos em áreas de produção de soja do Brasil; verificar a influência da composição da paisagem na abundância de percevejos e taxas de parasitismo; estudar o efeito de diferentes métodos de manejo agronômico da soja sobre o parasitismo de percevejos e estudar o impacto do parasitismo por Hexacladia smithii (Hymenoptera: Encyrtidae) na biologia de Euschistus heros (Hemiptera: Pentatomidae). Amostragens sistemáticas (com pano de batida) em áreas de soja revelaram que não houve variação da fauna de percevejos e parasitoides nas principais regiões produtoras do país. A espécie de percevejo dominante foi E. heros. Os índices de parasitismo variaram entre 0,77 a 6,05% por espécies da ordem Diptera e Hymenoptera. O uso de metodologias de sensoriamento remoto revelou que a composição da paisagem influenciou a abundância de percevejos na cultura da soja. Esta variável foi positivamente relacionada à percentagem de cobertura de vegetação nativa, de soja e a interação vegetação nativa x soja x monocultura. O parasitismo não foi influenciado pela composição da paisagem. A distância desde a vegetação nativa influenciou a abundância de percevejos com maiores valores na distância de 200m. Maiores índices de parasitismo (11,2%) foram observados em áreas de soja com aplicação reduzida de inseticida (AI–) que em áreas de soja com frequente aplicação de inseticida [AI+ (4,11%)]. Bioensaios comportamentais em olfatômetro mostraram que fêmeas de H. smithii responderam ao feromônio sexual de E. heros. No estudo de biologia, o parasitismo de H. smithii reduziu a fecundidade de E. heros com consequente redução da taxa de crescimento populacional em 62,22% e 20,27% para Ro e rm, respectivamente, em comparação a fêmeas de E. heros não parasitadas. O efeito negativo do parasitismo também foi observado em simulações da dinâmica populacional de E. heros considerando diferentes condições de parasitismo, migração de percevejos e duração de ciclo da soja. Nessas simulações as populações de E. heros parasitadas tendem a crescer de forma mais lenta quando comparadas a populações não parasitadas. Os resultados obtidos contribuem com novas informações científicas da interação hospedeiro-parasitoide a escalas regional e local e entre indivíduos, considerando os sistemas de cultivo atuais e suas consequências. Estas informações podem subsidiar no futuro o desenvolvimento de programas de manejo integrado que considerem o controle biológico como uma das técnicas principais de controle de percevejos. / Knowledge of parasitoids fauna associated with adult stink bugs as well as the mechanisms involved in the search for hosts and the impact of parasitism can assist in developing tools for stinkbugs pest management. The objectives of this study were to know the parasitoids fauna of adult stink bugs in soybean production areas of Brazil; to check the influence of landscape composition in abundance of stink bugs, and also in the biological control; to study the effect of different management methods on parasitism of stink bug; to study the effect of Hexacladia smithii (Hymenoptera: Encyrtidae) in Euschistus heros biology (Hemiptera: Pentatomidae). Systematic samplings (with beat cloth) in soybean production areas revealed that there was no faunal variation of stink bugs and parasitoids along the main production areas in the country. Euschistus heros was the dominant stink bug. The parasitism ranging from 0.77 to 6.05% for Diptera and Hymenoptera species.The use of remote sensing methods with the aid of ArcGis program revealed that landscape composition influenced the abundance of stink bugs in soybeans. This variable was positively related to percentage of cover of native vegetation, soybean and interaction native vegetation x soybean x monoculture. The parasitism was not influenced by the composition of the landscape. The abundance of stink bugs was influenced by the distance from the native vegetation with higher values at distances of 200m Higher rates of parasitism (11.2%) were observed in soybean areas with reduced application of insecticide (AI–) than in areas of soybean with frequent application of insecticide [AI+ (4,11%)]. Behavioral olfactometer bioassays showed that H. smithii females were attracted to sexual pheromone of E. heros. In biology study, the parasitism of H. smithii reduced the fecundity of E. heros with consequent reduction in population growth rate in 62,22% e 20,27% for Ro e rm, respectively compared to E. heros females not parasitized. The negative effect of parasitism was also observed in simulations of population dynamics of E. heros considering different conditions of parasitism, migration of stink bugs and soybean cycle duration. In these simulations the populations of E. heros parasitized tend to grow more slowly compared with non-parasitized populations. The results contribute to new scientific information from the hostparasitoid interaction at regional and local scales and individual interactions, considering the current cropping systems and their consequences. This information may be important, in the future, for the development of integrated pest management programs that consider the biological control as one of the main technicals control of stink bugs.
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Estimativa do potencial produtivo da soja e variabilidade espacial de área de produção

Pires, Joao Leonardo Fernandes January 2002 (has links)
A busca de rendimentos elevados na cultura da soja, pressupõe o entendimento dos fatores responsáveis pela variabilidade dos parâmetros de planta que contribuem para o rendimento, e o desenvolvimento de metodologias para a avaliação destes parâmetros, em condições de lavoura. Como objetivos, o presente trabalho procurou estudar metodologias para a determinação do potencial de rendimento da soja durante a ontogenia, e avaliar a variabilidade existente em comunidades, por técnicas de geoestatística. Experimentos foram realizados na Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (EEA/UFRGS), localizada em Eldorado do Sul, RS, no período de 1996 a 2001. Parte do trabalho enfocou a determinação do potencial de rendimento da soja durante a ontogenia. Para que se possa elevar o rendimento é necessário entender o comportamento do potencial. Para tanto, utilizou-se metodologias baseadas na quantificação das estruturas reprodutivas da soja, com acompanhamento temporal de cultivares diferenciadas, durante a ontogenia. Outra etapa experimental constou da análise espacial e temporal da produção de grãos e seus componentes, em uma comunidade de plantas de soja, manejada como uma lavoura comercial. Nesta última utilizou-se, além de técnicas estatísticas usualmente empregadas na experimentação agrícola, procedimentos de geoestatística para a caracterização da variabilidade espacial e temporal presentes na área O trabalho demonstrou a existência de padrões similares entre cultivares e anos, para o potencial de rendimento e sua perda durante a ontogenia. Também evidenciou que é possível determinar a variabilidade espacial e temporal de comunidades de soja, mesmo trabalhando-se em nível de planta, e a capacidade das técnicas geoestatísticas em auxiliar na visualização de tal variabilidade. As técnicas empregadas podem servir de base para estudos aplicados, onde sua utilização pode ser uma ferramenta importante no manejo de áreas onde se busca maior precisão na agricultura, para aumentar o rendimento de grãos.
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Produção de etanol a partir de melaço de soja

Machado, Rogerio Pereira January 1999 (has links)
Neste trabalho estudou-se a utilização de melaço de soja como substrato para a produção de etanol, utilizando a levedura Saccharomyces cerevisiae (C94, Instituto Pasteur). O melaço de soja é um resíduo que contém 10,44 % de proteínas, 40,77 % carboidratos totais, 9,37 % de cinzas, 10,05 % de lipídios (média de 5 bateladas analisadas, expressas em % plp), além de cerca de 0,l g/L de fibras. A otirnização de parâmetros de processo foi realizada, tanto em incubadora rotatória, quanto em reator de bancada, obtendo-se melhor produtividade nas seguintes condições de processo: 30-34 "C, pH 6,0, aditivado com 0,l g/L de MgS04. Uma análise detalhada dos carboidratos do melaço de soja indicou que o melaço é um resíduo complexo que contém 8,43 g/L de glicose, 8,26 g/L de htose, 77,12 g/L de sacarose, 23,12 g/L de rafhose, 84,53 g/L de estaquiose, além de outros carboidratos não identificados. Por fim, testou-se a fermentação conjunta de melaço de soja com caldo de cana. Os resultados obtidos indicaram que misturas de 10 a 50 % de carboidratos provenientes do melaço de soja com carboidratos da cana de açúcar apresentam maior rendimento que a fermentação separada destes substratos.

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