Goal of work: evaluate and analyze the factors that have an impact on the quantity of the somatic cells in cow‘s milk. Objectives of work: 1. To select and collect the data of the milk tests of the cows under observance when the lactation was over, taken in 2003-2004. 2. To describe the collected data by setting the diversity of age and breeds of cows under observance and evaluating the greatness of farms. 3. To estimate statistically and describe the impact of such factors as breed, age, season, greatness of farm, type of sample collection and the person taking it, impact on the quantity of the somatic cells in the milk of the observed cows. Conclusion: Statistically, the breed and age of an animal influence upon the quantity of the somatic cells in milk. The least number of the somatic cells can be detected in the milk of the cows that are young or used to the local keeping and feeding conditions. 1. The greatest quality of milk from the perspective of the somatic cells is achieved in grand farms that keep over milking cows. 2. The influence of the person taking a sample on the quantity of the somatic cells in milk is confidential statistically. The right order of taking a sample has a crucial meaning to the further investigations on the productivity of cows. It is recommended to organize a periodical training of the control assistants and the owners of the observed cows, putting emphasis on the importance of the right way of taking a sample.

Padidėjęs somatinių ląstelių skaičius piene - svarbus mastito požymis. Perdirbamajai pramonei karvių mastitas buvo ir liks vienu iš svarbiausių trukdžių, gaminant aukštos kokybės pieno produktus. Klinikine forma serga 2 - 5 % lakuojančių ir užtrūkintų karvių, o slaptuoju uždegimu - iki 50 % karvių. / The increased number of somatic cells - an important feature of mastitis. Processing industry bovine mastitis has been and will remain one of the most important interference in the manufacture of high-quality dairy products. The clinical form of suffering 2-5% lakuojančių and užtrūkintų cows and subclinical inflammation - up to 50% of the cows.

Introduction. Milk is one of the most important economies of the country. In 2002, milk contained 20% of the total value of agricultural economy products, and more than 30% of the total value of export of agricultural economy and alimentary products. Milk is going to stay the underlying branch of agricultural economy in the future. Today, 95.5 % of all Lithuanian farms have 1-4 cows. These farms contain 74.7% of the total number of cows. This producer group is the biggest and most problematic, because its contribution to production of milk is very important. It is important to emphasize, that pensioners contain 45% of milker holders. Objective of the study. The aim of this master‘s paper is to analyze the composition of Lithuania‘s recast companies according to the data taken from state lab Pieno Tyrimai of procurement raw milk. This paper will also analyze the dynamic of the most important quality parameters including: domain, season, the number of milk providers and the number of tested milk samples. Materials ant methods. In this master‘s paper the quality and the consistency of raw milk were analyzed according to parameters set by the state lab „Pieno tyrimai“. The subjects of research were the quality and composition data of 2002-2004 year samples of raw milk. Tendencies of resources of raw milk were analyzed according to the newest statutory requirements in Lithuania and in compliance with the main EU legislation. Findings. According to the analyses of the... [to full text]

Mastitis causes largest economic losses in dairy production. Sub-clinical mastitis is detected in 50% of lactating cows in Lithuania. Curing effect is transient if major causes and factors of mastitis are not eliminated. Prophylactic measures are directed to strengthen the immune system of the cow and to define and to eliminate all factors causing mastitis. Bacteria are present on skin of the teat in the surroundings. Use of antiseptics of cow teats before and after milking is the most effective preventive procedure that can prevent from new mastitis cases. Antiseptic solutions help to fight most opportunistic and contagious bacterial infections causing mastitis. Teat antiseptics can reduce mastitis incidence by 50 to 75 %. It is recommended to use antiseptic solutions for udder and teats, as they improve physical condition of the udder and milk quality. Agents for udder and teat antiseptics contain bactericidal, skin protecting components in aqueous solution. Bactericidal activity is defined to kill germs during chemical and biological reactions. Active ingredients are iodoforms, chlorhexidins, sodium hypochloride, sodium chloride, lactic acid, hypochloric acid, antimicrobial proteins and fatty acids. Teat dipping reduces bacterial milk contamination, and spreading of pathogens on the teats during the milking. For the present moment this procedure is also used in Europe. Spraying teats with two different concentrations of iodine solution before and after the milking... [to full text]

Pieno kokybę apibūdina visa eilė rodyklių. Svarbiausias iš jų - somatinių ląstelių skaičius. Didėjantis SLS nurodo, kad karvė serga dažniausiai pasitaikančia ginekologine liga mastitu. Klinikiniu mastitu serga apie 1 – 2 proc. karvių. Dažniausiai serga karvės slaptuoju mastitu. Literatūros duomenys teigia, kad laktuojančių karvių bandose šiuo mastitu serga 43 – 47 proc. karvių. Svarbiausias slaptojo mastito požymis-padidėjęs somatinių ląstelių skaičius piene. Dažniausiai tešmens infekcija karvės suserga pirmaisiais laktacijos mėnesiais ir 80 proc. atvejų jos serga visą laktacijos laikotarpį. Sergant mastitu netenkama iki 25 proc. pieno per laktaciją. Vien tik dėl vieno tešmens ketvirčio uždegimo pieno per laktaciją sumažėja net iki 12 proc. Mastitu persirgusių karvių produktyvumas ne visuomet atsikuria toks, koks buvo iki ligos, nes negrįžtamai pasikeičia alveolinis audinys, tad kai kurias karves tenka išbrokuoti. Mastitą galima diagnozuoti pagal laktozės koncentracija elektrolitų sudėti ir SLS. Patogiausia ir pigiausia diagnozuoti pagal SLS. / The aim of this study was to find the non genetical influence facts in cows milk, for healthy cows and cows with secret mastitis. Scientific research work was carried out at the Department of Non-infectious diseases, Lithuanian Veterinary Academy and Practical Instruction and Research Centre LVA from 2005 to 2007. This work analyses data from dairy cow milk production. Experiments were carried out on two to seven year old black and white breed lactating cows, during the housing period. Data from 166 cows was used in this analysis. Inclusion criteria - somatic cell count higher than 400x 103/ml. We analyzed the influence of lactation on milk somatic cell count, cow age impact on productivity during lactation period on the number of somatic cells in the milk, parturition – to conception period length, season of the year. Increasing lactation number, was associated with elevated somatic cell count from 247, 3 until 392, 4 103/ml; and average milk yield per day also increased from 12,1 until 13,8 kg, milk fat increased from 4,34 until 4,38 percent, protein content increased from 3,15 to 3,30 percent. Milk lactose content decreased accordingly from 4,75 to 4,67 percent. Age positively influences milk productivity. This can be explained by lowered resistance to mastitis which is more frequent with age, cow automatic milking and supervision mistakes (Powell, et Al. 1997). According to literature data age and lactation period highly influences cow health and productivity. Age has... [to full text]

Mūsų tyrimų duomenimis analizuotoje fermoje yra pakankamai aukštas išmilžis, kuris už 2007 metus sudarė 6234 kg per laktaciją. Karvių bandoje per mažą procentą sudaro pimaveršės (11,3%). Vyresnės karvės bandoje pasiskirsto beveik vienodai : antraveršės – 24,7 %, trečiaveršės- 39,1 % ir ketvirtos laktacijos- 24,7 %. Karvių sergamumas slaptuoju mastitu priklauso nuo produktyvumo. Mūsų tyrimai rodo, karvės, kurių produkcija per laktaciją buvo 3000 kg pieno - iki 200 tūkst./ml somatinių ląstelių turėjo 20,93 %, 3001 – 5000 kg – 55,8 % ir virš 5001 kg – 23,26 % karvių. Antroje bandomoje grupėje, karvių somatinių ląstelių skaičius buvo 201 – 400 tūkst./ml pirmaveršių buvo 20,0 %, 3001 – 5000 kg- 43,3% ir virš 5001 kg – 36,6 %. Trečioje bandomojoje grupėje ( 24 karvės) 401 tūkst./ml SLS turėjo 25 %, 3001 – 5000 kg – 16,7% ir virš 5001 kg – 58,3 %. Tyrimai rodo, kad didėjant karvių produktyvumui jos dažniau serga slaptuoju mastitu. Tuo mūsų tyrimų duomenys sutampa su J. Rudejevienės (2007), E Aniulio (2007), Sederevičiaus (2004) tyrimų duomenimis. Analizuojant pažeistus karvių tešmens ketvirčius pastebėjome, kad vienas ketvirtis buvo pažeistas pas 40,0 %, du ketvirčiai - 30 %, trys ketvirčiai - 16,7 % ir visi ketvirčiai 13,3 %. Šio tyrimo duomenys nevisiškai sutampa su J. Klimaitės (2005) duomenimis. Manome, kad pažeistų ketvirčių skaičius priklauso nuo karvių laikymo būdo, sanitarinių ir kitų priežasčių. Pieno sanitarinė būklė priklauso nuo tvarto higienos, spenių paruošimo melžimui... [toliau žr. visą tekstą] / According to the data of our studies, there is quite high milk yield in analyzed farm. This milk yield composed 6234 kg per lactation during 2007. In the herd of cows there is a small percent of first-calf cows (11,3%). Older cows are spread in the herd almost equally: second- calf cows – 24,7 %, third-calf cows- 39,1 %, and cows of fourth lactation- 24,7 %. Cows’ morbidity with subclinical mastitis depends on productivity. Our study shows that cows whose production during lactation was 3000 kg- till 200 thousands/ml of somatic cells had 20,93 %, 3001 – 5000 kg – 55,8 % and over 5001 kg – 23,26 % of cows. In the second experimental group the somatic cells count 201 – 400 thousands/ml had 20,0 % of first-calf cows, 3001 – 5000 kg- 43,3% and over 5001 kg – 36,6 %. In the third experimental group ( 24 cows) 401 thousands/ml of SCC (somatic cells count) had 25 %, 3001 – 5000 kg – 16,7% and over 5001 kg – 58,3 %. Studies show that during the rise of productivity of cows they more often suffer from subclinical mastitis. According to this aspect our studies data are compatible with research data of J. Rudejevienė (2007), E Aniulis (2007), Sederevičius (2004). While analysing damaged udder quarters we noticed that one quarter was damaged at 40,0 %, two quarters - 30 %, three quarters - 16,7 % and all four quarters- 13,3 %. The data of this study are only partially compatible with data of J. Klimaitė (2005). It is clear that the number of damaged quarters depends on the way of cows’... [to full text]

Bandymas atliktas melžiamų karvių ūkyje, Marijampolės rajone. Pradžia – 2011 10 23. Trukmė – 90 dienų. Bandymui buvo sudarytos dvi juodmargių karvių grupės: kontrolinė ir tiriamoji. Abiejų grupių karvių laikymo sąlygos tiriamuoju laikotarpiu buvo vienodos – tiriamuoju laikotarpiu buvo šeriamos racionais sudarytais kompiuterine šėrimo programa „Hybrimin Futter 2008“ Racionų maistingumas atitiko karvių mitybos fiziologines normas. Apsaugotų riebalų produktas „NLM 66“ yra augalinės kilmės išgryninti riebalai, skirti pagerinti gyvulių energijos pasisavinimą, taip pat padidinti pieno primilžį ir pieno riebumą. Bandymo metu buvo stebimi ir užrašomi šie duomenys: karvių sveikatingumas, apetitas, įmitimas, sergamumas. Tyrimų duomenys apdoroti statistinės analizės metodu, statistiniu paketu „R 1.7.1.“ ir WinExcel programą. Tiriamuoju laikotarpiu tiriamosios grupės karvės sveikatos problemų neturėjo. Ganiavos pabaigoje (prieš bandymą) abiejų grupių karvės turėjo galūnių problemų (suskeldėjusios nagos, skausmingi sąnariai ir kt.). Bandomosios grupės karvėms šios problemos išnyko savaime. Šios grupės karvės neturėjo virškinimo problemų, kurių nebuvo išvengta kontrolinėje grupėje. Apsaugoti riebalai bandomosios grupės karvėms buvo duodami su koncentratais. Pradžioje ne visos karvės noriai ėdė koncentratus su apsaugotais riebalais. Per savaitę dauguma karvių priprato prie apsaugotų riebalų produkto ir noriai ėdė visus pašarus. Pagerėjus apetitui, sparčiai pradėjo didėti bandomosios... [toliau žr. visą tekstą] / The test was carried, in Marijampolė region. Test starts – 2011 10 23. Duration – 90 days. For the test was made two black-variegated cow groups: the control group and the researching group. Both groups of cows housing conditions during the investigation period was the same – during the investigation period was fed at rations, which are made with computerised feeding program „Hybrimin Futter 2008“. The food value rations matched cows nutrition physiological norms. Protected fat product „NLM 66“ is herbal origin purificated fat, which ar for increase the animals energy absorbtion and volume of milk and fat of milk. At the time of the test was monitored and recorded the following data: cows health, appetite, size, sickness rate. The data was processed using the method of statistical analysis, statistical package „R 1.7.1.“ and WinExcel program. In the investigation period researching group cows had no health problems. Before the test both groups cows had limbs problems (splited nails, painful joints etc.). For the testing group cows these problems disappeared by itself and had no digestive problems, which were in control group. The protected fat were given for cows with concentrates. At the beginning not all the cows ate concentrates with protected fats with desire. During the week, most of the cows got used to protected fat product and ate all the food with desire. When the appetite was better, rapidly began increasing testing group cows volumes of milk and these volumes... [to full text]

Mastitas yra viena iš brangiausių ir dažniausiai pasitaikančių pieno ūkių problemų, kuri aktuali visam pasauliui. Ekonominiai nuostoliai patiriami kiekvieną dieną, dėl pieno kieko sumažėjimo, pieno kokybės suprastėjimo, didelių gydymo kaštų, mastitu sergančių karvių išbrokavimo. Pirmame etape buvo tiriamos „X“ pieninių galvijų bandos karvės; antrame etape - 8 Lietuvos pieninių galvijų ūkių karvės. Buvo nustatyti visų karvių mastito sukėlėjai ir išanalizuoti jų pieno sudėties ir somatinių ląstelių skaičiaus kontrolės duomenys. Pirmame tyrimo etape įvertinus mastito sukėlėjų paplitimą tirtoje pieninių galvijų bandoje nustatyta, kad labiausiai paplitę buvo Streptococcus spp (22,22 proc.) Antrame tyrimo etape tirtose Lietuvos pieninių galvijų bandose labiausiai paplitę mastito sukėlėjai - Streptococcus spp. - 23 proc. Tirtoje karvių bandoje didžiausias somatinių ląstelių skaičius buvo pieno mėginių karvių, kurioms buvo nustatyta Streptococcus spp. (D grupė) sukėlėjas – 3430 ± 305 tūkst./ml. Mažiausias pieno riebumo vidurkis nustatytas Staphylococcus spp. su Escherichia coli 3,38 ± 0,08 proc. Mažiausias baltymingumo vidurkis Staphilococcus aureus 3,1 ± 0,01 proc. Ir mažiausias laktozės vidurkis Streptococcus spp.4,1 ± 0,2 proc. (p<0,05). Tirtose Lietuvos pieninių galvijų bandose didžiausias SLS kiekis nustatytas piene karvių, kurių mėginiuose buvo Staphylococcus spp. su Enterococcus spp - jų vidutinis somatinių ląstelių skaičius buvo 3198 ± 255 tūkst./ml. Mažiausias pieno... [toliau žr. visą tekstą] / Bovine mastitis is the most prevalent and costly disease, affecting dairy farms worldwide. Economic losses associated with mastitis derive mainly from a decrease in milk production and to a lesser extent, from the culling of chronically infected cows, cost of veterinary treatment, and penalties on milk quality. The researches was carried out in 2011 – 2014 at State Laboratory “Pieno Tyrimai”, at the Department of Animal Breeding of the Veterinary Academy of the Lithuanian University of Health Sciences and in dairy farm. At the first phase there was investigated „X“ dairy cows herd. And at the second phase there was investigated Lithuanian dairy cow’s herds. In both have been investigated cow’s mastitis pathogens and analyzed cow’s milk structure changes. The biggest part of the cows in tested cows herd was found to be infected with Streptococcus spp. (22.22 proc.) and in Lithuanian dairy cows herds - Streptococcus spp. (23 proc.). The most elevated somatic cells count was determined in tested dairy cows infected with Streptococcus spp. (D group) (3430 ± 305 thousands/ml.). The most decrease milk fats was determined to Staphylococcus spp. and E. coli (3.38 ± 0.08 proc.). The most decreased milk proteins to - S. aureus (3.1 ± 0.01 proc.). And most decreased milk lactose to - Streptococcus spp.4.1 ± 0.2 proc. (p<0.05). The most elevated somatic cells count was determined, in Lithuanian dairy cows herds, infected with Staphylococcus spp. and Enterococcus spp. (3198 ± 255... [to full text]

Darbo tikslas: Išanalizuoti ir įvertinti veiksnius, turinčius įtakos karvių mastitų sukėlėjų rūšims ir paplitimui Lietuvoje. Darbo uždaviniai: 1. Įvertinti ir aprašyti Lietuvoje paplitusius karvių mastito sukėlėjus; 2. Statistiškai įvertinti ir aprašyti veiksnių (metų, sezono ir apskrities) įtaką mastitų sukėlėjų rūšims ir paplitimui kontroliuojamų karvių piene 2011 metais; 3. Atlikti mastitų sukėlėjų jautrumo antibiotikams duomenų analizę ir statistikai įvertinti priklausomybę tarp antibiotikų. Magistro baigiamajame darbe buvo panaudoti VĮ „Pieno tyrimai“ laboratorijoje bakteriologiškai tirtų karvių, sergančių mastitu, duomenys. 2011metais buvo ištirta 2315 mastitu sergančios karvės. Dažniausiai identifikuota buvo Stphylococcus aureus - 33 proc., Staphylococcus spp - 21 proc.,gramneigiamos lazdelės – 13 proc.,Streptococcus spp- 11 proc., Streptococcus agalactiae – 11 proc. Duomenų analizė parodė, kad mastitų sukėlėjai didžiausia problema pieno kokybei tampa spalio, lapkričio ir gruodžio mėnesiais, t.y. tvartiniu laikotarpiu. Taip pat buvo nustatyta,kad mastitų sukėlėjai jautriausi buvo gentamicinui, amoksicilinui ir amoksicilino mišiniui su klovulanine rūgštimi.Analizė parodė, kad stipri teigiama koreliacija (r = 0,79) tarp mastito gydymui naudojamų antibiotikų buvo amoksicilino ir penicilino bei amoksicilino + klovulaninės rūgšties ir amoksicilino (r = 0,69). / The aim of work: Analyse and evaluate the factors, which affect cows mastitis pathogens in Lithuania. Work objectives: 1. Evaluate and describe widespread cow mastitis pathogens in Lithuania; 2. Statistically evaluate and describe the factors impact (of the year; of the season and of the country) on mastitis pathogens species and the spread in controlled cow milk; 3. Do the analysis of mastitis pathogens sensitivity to antibiotics and statistically evaluate addiction between antibiotics. In master thesis was used laboratory’s VĮ „Pieno tyrimai“data about cows with mastitis, which was bacteriological tested. In 2011 were investigated 2315 cows with mastitis. The most commonly identified Stphylococcus aureus – 33 percent, Staphylococcus spp - 21 percent, gram-negative bacteria – 13 percent, Streptococcus spp- 11 percent, Streptococcus agalactiae – 11 percent. Analysis of the data showed that the biggest problem of mastitis pathogens for milk quality becomes on October, November and December, during the stable period. It was also found that mastitis pathogens were sensitive to gentamicin, amoxicillin and amoxicillin mixture with clavulanic acid. Analysis had shown that a strong positive correlation (r = 0.79) between antibiotics for the treatment of mastitis were amoxicillin and penicillin also between amoxicillin + clavulanic acid and amoxicillin (r = 0.69).

Darbo tikslas: Išanalizuoti karvių bandos pieno kokybinę sudėtį ir patikslinti trūkinamų karvių profilaktikai taikomų medikamentų poveikį. Darbo uždaviniai: 1. Išanalizuoti karvių bandos pieno kokybinę sudėtį. 2. Tiriamojoje karvių fermoje reagentu CMT ištirti pasirinktų tyrimams karvių tešmens ketvirčius, prieš užtrūkinant ir po apsiveršiavimo praėjus 10dienų . 3. Atlikti bakteriologinius pieno tyrimus, prieš užtrūkinant ir po apsiveršiavimo praėjus 10dienų . 4. Nustatyti preparatų gydomąjį efektyvumą. Mokslinis - tiriamasis darbas buvo atliekamas 2010 – 2013 metais, privačiame ūkyje, Tauragės raj. Tyrimui buvo atrinktos 20 karvių, kurios buvo sugrupuotos į dvi grupes po 10 karvių. Grupėms buvo skirtas skirtingas gydymas, 1 –oji grupė gydyta preparatu „Rilexine 500“, 2 – oji grupė preparatu „OrbeSeal“. Prieš gydymą ir po gydymo buvo stebėtas SLS, pieno baltymų, riebalų, laktozės ir urėjos kiekio kitimas. Taip pat mastito sukėlėjų diagnozavimas, tešmens ketvirčių užkrėstumas. Išanalizavus bandos pieno kokybinę sudėtį, galima teigti, kad pieno kokybiniai rodikliai ima gerėti, po sėkmingo mastito gydymo. Prieš užtrūkinant abiejų grupių karvių teigiamai į CMT testą reagavo 55 % ketvirčių. Po veršiavimosi praėjus 10 dienų, pirmos grupės karvių į CMT teigiamai reagavo tik 10 %, o antros grupės karvių – 37,5 % ketvirčių. Pažeisti dažniau buvo galiniai ketvirčiai, lyginant su priekiniais. Prieš užtrūkinant 1 grupės karves, pagrindinė pieno mėginių mikroflora buvo sąlyginai... [toliau žr. visą tekstą] / Goal of the work: To analyze the qualitative composition of milk in the cow herd and effects of medications used for prevention of the termination of cow lactation. Tasks of the work: 1. To analyse the qualitative composition of milk in the cow herd. 2. Using the CMT reagent in the analysed cow farm, to examine the udder quarters of cows is selected for analysis, before termination of lactation and in 10 days after calving. 3. To perform bacteriological milk tests before termination of lactation and in 10 days after calving. 4. To determine the effectiveness of therapeutic preparations. The research work has been carried out in 2010–2013 in the private farm in Tauragė district. 20 cows were selected as the sample for research, and grouped into two groups of 10 cows. Groups received different treatment, the first group was treated with Rilexine 500, the second group with OrbeSeal preparation. Changes in the SCC, milk protein, fat, lactose and urea content were monitored before and after treatment along with diagnostics of mastitis pathogens and infection of the udder quarters. The analysis of the qualitative composition of the herd milk allows the state that the qualitative milk indicators start to improve after successful treatment of mastitis. Before termination of lactation, 55% quarters of both groups of cows showed positive response to the CMT test. 10 days after calving, only 10 % quarters of the first group of cows and 37.5% quarters of the second group of cows... [to full text]