Submitted by RODOLFO AUGUSTO MONTEIRO PELEGRIN null (rodolfo.pelegrin@gmail.com) on 2016-11-24T16:38:31Z No. of bitstreams: 1 AGROINDÚSTRIA CANAVIEIRA NO INTERIOR DE SÃO PAULO.pdf: 3874974 bytes, checksum: 44cbe98b849a63c102b4484d659df5b4 (MD5) / Approved for entry into archive by Felipe Augusto Arakaki (arakaki@reitoria.unesp.br) on 2016-11-29T12:30:24Z (GMT) No. of bitstreams: 1 pelegrin_ram_me_ippri.pdf: 3874974 bytes, checksum: 44cbe98b849a63c102b4484d659df5b4 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-29T12:30:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 pelegrin_ram_me_ippri.pdf: 3874974 bytes, checksum: 44cbe98b849a63c102b4484d659df5b4 (MD5) Previous issue date: 2016-06-06 / Este trabalho pretende analisar o desenvolvimento da agroindústria sucroalcooleira de Lençóis Paulista e os significados de sua atividade no território do município. Esta análise se dá a partir da discussão do desenvolvimento e suas práticas no contexto do capitalismo dependente brasileiro, passa pela revisão do desenvolvimento da agroindústria sucroalcooleira paulista, para então aproximar-se da formação territorial de Lençóis Paulista e a relação entre a cana-de-açúcar e a realidade local. Este movimento do estudo permite observar que o desenvolvimento agroindustrial canavieiro lençoense se suporta sobre movimentos e tendências não exclusivos aos seus limites municipais, mas comuns no Estado de São Paulo, e sob as influências mais gerais do capitalismo brasileiro e suas determinantes externas. A formação do município funda-se em movimentos de interiorização da colonização do final do século XVIII, e consolida-se com o avanço cafeeiro no oeste paulista no século XIX e a total supressão dos modos de vida indígenas na região. Presente desde o início do século XX, a atividade relacionada à cana-de-açúcar teria um primeiro momento de crescimento com a instalação de dezenas de engenhos aguardenteiros. Ao final da década de 1940, inaugura-se a Usina Barra Grande de Lençóis, e se inicia um processo de concentração produtiva (em compasso com políticas de Estado para o setor açucareiro), acompanhado de concentração do poder local pelas famílias usineiras. A modernização localmente capitaneada pelas elites usineiras se revela típica, reprodutora do subdesenvolvimento e da dependência, fundada sobre um histórico de genocídio indígena, predação deliberada do meio ambiente e recursos naturais, e na intensa exploração da mão de obra, seja na forma de trabalho forçado ou assalariado. / This work intends to analyze the development of the sugar cane agroindustry of Lençóis Paulista and the meanings of its activity in the territory of the municipality. This analysis takes place from the discussion of the development and its practices in the context of the Brazilian dependent capitalism, passes by the revision of the development of the sugar cane agroindustry of São Paulo and then approaches the territorial formation of Lençóis Paulista and the relationship between the sugar cane and the local reality. This movement of the study allows for the observation that the development of the agro industrial sugar cane of Lençóis Paulista is based on movements and tendencies not exclusive to its municipal limits, but common in the State of São Paulo, and under the more general influence of the Brazilian capitalism and its external determinants. The formation of the municipality is founded on movements of the colonization towards the interior in the end of the 18th century, and is consolidated with the advance of the coffee cultivation in the west of the State of São Paulo in the 19th century and the total suppression of the natives way of life in the region. Present since the beginning of the 20th century, the activity related to the sugar cane had a first moment of growth with the installation of tens of firewater distilleries. At the end of the decade of 1940, the Usina Barra Grande of Lençóis (sugar mill and later distillery) is inaugurated, and a process of productive concentration is begun, (together with policies of The State for the sugar sector), also related to increasing concentration of local power by the families owning the distilleries. The modernization headed locally by the sugar mills elite is typical, reproducing the underdevelopment and the dependency, founded on a history of genocide of the native populations, deliberate predation of the environment and of the natural resources, and in the intense exploitation of labor, either in the form of forced labor or through wages.

Orientador: Silvia Beatriz Adoue / Resumo: Este trabalho pretende analisar o desenvolvimento da agroindústria sucroalcooleira deLençóis Paulista e os significados de sua atividade no território do município. Esta análise sedá a partir da discussão do desenvolvimento e suas práticas no contexto do capitalismodependente brasileiro, passa pela revisão do desenvolvimento da agroindústria sucroalcooleirapaulista, para então aproximar-se da formação territorial de Lençóis Paulista e a relação entrea cana-de-açúcar e a realidade local. Este movimento do estudo permite observar que odesenvolvimento agroindustrial canavieiro lençoense se suporta sobre movimentos etendências não exclusivos aos seus limites municipais, mas comuns no Estado de São Paulo, esob as influências mais gerais do capitalismo brasileiro e suas determinantes externas. Aformação do município funda-se em movimentos de interiorização da colonização do final doséculo XVIII, e consolida-se com o avanço cafeeiro no oeste paulista no século XIX e a totalsupressão dos modos de vida indígenas na região. Presente desde o início do século XX, aatividade relacionada à cana-de-açúcar teria um primeiro momento de crescimento com ainstalação de dezenas de engenhos aguardenteiros. Ao final da década de 1940, inaugura-se aUsina Barra Grande de Lençóis, e se inicia um processo de concentração produtiva (emcompasso com políticas de Estado para o setor açucareiro), acompanhado de concentração dopoder local pelas famílias usineiras. A modernizaç... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre

Orientador: José Maria Ferreira Jardim da Silveira / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Economia / Made available in DSpace on 2018-08-22T16:09:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Gimenez_AndreBerto_M.pdf: 6538718 bytes, checksum: 8947deab35b9fc85db728bf1b3d945f2 (MD5) Previous issue date: 2013 / Resumo: Este estudo insere-se na temática da evolução tecnológica da agroindústria canavieira. Este setor tem ganhado relevância conforme aumentam seu leque de produtos e a demanda por estes e conforme ele consolida-se como parcela crescente da matriz energética do país. Tendo estas perspectivas em vista, grandes esforços de pesquisa têm sido despendidos focados nas necessidades e potenciais do setor. Uma vez que estes esforços resultem em inovações, será relevante entender a dinâmica e os determinantes da difusão de inovações na agroindústria canavieira. Neste contexto, propõe-se elaborar e utilizar um modelo de simulação baseado em agentes para organizar, explicitar e testar hipóteses acerca dos determinantes do processo de difusão de nova tecnologia de extração de sacarose. Observa-se a competição entre duas tecnologias alternativas, uma baseada em ternos de moendas e outra baseada em difusores. A primeira, disponível há séculos, mantém-se, no período estudado, dominante sobre a segunda, adaptada da produção de açúcar de beterraba há poucas décadas. Pretende-se, com este estudo, contribuir ao entendimento dos determinantes do processo de difusão de tecnologias no setor. Os resultados obtidos pela simulação indicam que as hipóteses não foram capazes de replicar o fenômeno observado. Isso se mostra útil ao objetivo final da pesquisa conduzida, tendo em vista que o conhecimento adquirido no desenvolvimento do modelo e no estudo de seus resultados foi relevante no balizamento de estudos futuros para aprimorar essas hipóteses. A principal direção apontada pelos resultados é para o estudo da estrutura de modularidade do processo produtivo e de seu impacto nos processos de difusão de tecnologia na agroindústria canavieira / Abstract: This study relates to the question of the diffusion technologies in the sugar-cane agroindustry. This sector gains relevance as its range of products increases, its demands grows and it settles as a relevant part of the national energy sources. With this in sight, there have been great research efforts aiming at the needs and potentials of this sector. Once these efforts result in innovations, it will be relevant to understand the dynamics and determinants of innovation diffusion in sugar-cane agroindustry. In this context, the development and use of an agent-based simulation model as a tool for organizing, explicitly stating and testing hypothesis about the determinants of the diffusion process of new technology of sucrose extraction is proposed. The competition between two technologies, one based on press rolls and the other on diffusers, is observed. The first, available for centuries, holds, throughout the studied period, dominant over the second, adapted from the beetroot sugar production a few decades ago. This study aims, with this, at contributing to the understanding of the determinants of the process of diffusion of technologies in this sector. The results obtained from the simulations show that the hypothesis was not enough to replicate the observed phenomena. This proves useful to the established aim of this research, given that the knowledge developed by the building of the model and the analysis of its results was relevant in the identification of good future research on diffusion of technologies in the sector. The main path to be studied shown by the results of this research is the modularity structure of the production process and its impact on the diffusion of new technologies processes on the sugar-cane agroindustry / Mestrado / Ciências Economicas / Mestre em Ciências Econômicas

Made available in DSpace on 2015-05-14T13:24:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 3606421 bytes, checksum: 1a6bc13f07a2456d8f8259f2a5927a62 (MD5) Previous issue date: 2013-04-04 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This paper has as object of study the analysis of the production relations in the cutting of sugar cane. For this study, the labor of the sugar cane cutter is embodied as a central element, since his activity faithfully portraits the capital-labor contradiction, permeated by intense exploitation and precariousness of the working class. Thus, the research aims as general objective the understanding of the labor relations that permeate the inherent productive process to the seasonal migrant workers, particularly the life conditions and the production of workers of Paraiba that migrate from the city of Tavares, countryside of Paraiba, to the state of São Paulo. Given the theoretical perspective that guides this analysis, a brief study about the emergence, development and central elements of capitalism was performed, to get to the current economic conjuncture, which is characterized by the productive restructuring and flexibility of production. From there, it is discussed the characteristics inherent in the sugar cane agroindustry, in order to grasp the economic, political and social determinations to which the migrant workers are subjected to. Methodologically grounded in a Marxist perspective, the totality of the category references all the research. This, in our view, it‟s essential to the apprehension of the development that will be analyzed here, in which is central the exploitation and precariousness to which the migrant cane cutter are subjected. The procedures that we used seek, by theoretical foundations, to apprehend the reality under analysis. In this way, we have developed an extensive bibliographic research, as we also conducted an empirical research that allowed us a greater approach to the reality of the sugar cane cutting workers, more specifically those that migrate from the state of Paraiba to others regions of the country, because we work with the hypothesis that the fact of being away from their families and the social context to which they are used to living, contributes to worsen the living conditions, be that objectively or subjectively. The research revealed that the fact that the sugar cane cutters are migrants aggravates the exploitation and precariousness of labor, characteristics that are present throughout the process of expansion and development of the capitalistic way of production. / Este trabalho tem como objeto de pesquisa a análise das relações de produção no corte da cana-de-açúcar. Para este estudo, o trabalho do cortador de cana se consubstancia em elemento central, pois sua atividade retrata fielmente a contradição capital-trabalho, permeada pela intensa exploração e precarização da classe trabalhadora. A pesquisa tem como objetivo geral a compreensão das relações de trabalho que permeiam o processo produtivo inerente aos trabalhadores migrantes sazonais, particularmente as condições de vida e de produção de trabalhadores paraibanos que migram do município de Tavares, interior da Paraíba, para cortar cana no Estado de São Paulo. Dada a perspectiva teórica que orienta a análise, realiza-se um breve estudo a respeito do surgimento, desenvolvimento e elementos centrais do capitalismo, para chegar à atual conjuntura econômica, a qual se caracteriza pela reestruturação produtiva e pela flexibilização da produção. A partir daí, abordam-se as características inerentes à agroindústria canavieira, a fim de apreender as determinações econômica, política e social a que estão submetidos os trabalhadores migrantes. Metodologicamente pautada na perspectiva marxista, a categoria da totalidade referencia toda a pesquisa. Esta, a nosso ver, é imprescindível à apreensão do desenvolvimento que aqui será analisado, no qual são centrais a exploração e a precarização a que se encontram submetidos os cortadores de cana migrantes. Os procedimentos utilizados buscaram, mediante os fundamentos teóricos, apreender a realidade em análise. Nesse sentido, desenvolveu-se uma extensa pesquisa bibliográfica, como também uma pesquisa empírica que permitiu uma maior aproximação com a realidade dos trabalhadores do corte da cana, mais especificamente aqueles que migram do Estado da Paraíba para outras regiões do país. Trabalha-se com a hipótese de que o fato de estarem longe de suas famílias e do contexto social em que estão acostumados a viver, contribui para agravar as condições de vida, objetiva ou subjetivamente. A pesquisa revelou que o fato dos cortadores de cana serem migrantes agrava a exploração e precarização do trabalho, características presentes ao longo do processo de expansão e desenvolvimento do modo de produção capitalista.

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:33:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Darcy Jacob Rissardi Junior.pdf: 2479879 bytes, checksum: 975a2560ff35674b1092f473fcc774bf (MD5) Previous issue date: 2005-11-07 / The study has as aim to analyse the main conditions of the evolution of the Paraná State sugar cane agroindustry after the sectorial deregulation according to the neoschumpeterian instrument The use of the neoschumpeterian approach through mainly Nelson and Winter?s Rosenberg?s Freeman?s Dosi?s and Cochrane?s studies are due to the fact that according to this group economic thought there is a competitive dynamics in which the innovation is a central differentiation element among the companies This study is configured as of qualitative nature and for the data collection in the surveys the questionnaire was used as an interrogation technique It must be emphasized the fact that the Paraná State companies which compose the sugar cane agro-industrial sector to be inserted since the sectorial deregulation occured in 1990 in the effective technological paradigm in the sector where it is necessary to be alert to the important attributes for the biggest sectorial competitiveness such as: bigger verification of costs; introduction of innovation in products and processes; and acquisition and construction of abilities and skills in the development of productive technological and organization qualifications The reasonable capacity of adaptation to the conditions of free competition in the Paraná State sugar cane agroindustries in the period of 1990 to 2005 investing in technological innovations of products and processes can be stood out There was in this way a technological heterogeneity where some move away because of the adoption of offensive technological strategies Other excellent results in percentile distribution of the searched companies answers were: the great impact caused by the occured technological innovations in the agricultural area overcoming in a significant way the industrial and administrative areas; and learning-by-interacting as a type of predominant learning in the Paraná State sugar cane agroindustry / O trabalho tem como escopo analisar os principais condicionantes da evolução da agroindústria canavieira paranaense após a desregulamentação setorial à guisa do instrumental neoschumpeteriano A utilização da abordagem neoschumpeteriana por meio principalmente dos trabalhos de Nelson e Winter Rosenberg Freeman Dosi e Cochrane deve-se ao fato de que segundo esta corrente do pensamento econômico existe uma dinâmica competitiva na qual a inovação é um elemento central de diferenciação entre as empresas Este trabalho se configura como de natureza qualitativa e para a coleta de dados nos levantamentos utilizou-se o questionário como técnica de interrogação Deve-se enfatizar o fato de as empresas paranaenses que compõem o setor agroindustrial canavieiro estarem desde a desregulamentação setorial ocorrida em 1990 inseridas no paradigma tecnológico vigente no setor em que importa estar atento a atributos importantes para a maior competitividade setorial tais como: maior apuração de custos; introdução de inovação em produtos e processos; e aquisição e construção de competências e habilidades no desenvolvimento de capacitações produtivas tecnológicas e organizacionais Como resultados a serem ressaltados pode-se citar a razoável capacidade de adaptação às condições de livre concorrência em que se encontraram as agroindústrias canavieiras paranaenses no período de 1990 a 2005 investindo em inovações tecnológicas de produtos e processos Houve neste aspecto uma heterogeneidade tecnológica no qual alguns se distanciam dos demais em função de adoção de estratégias tecnológicas ofensivas Outros resultados relevantes em termos de distribuição percentual das respostas das empresas pesquisadas foram: o grande impacto causado pelas inovações tecnológicas ocorridas na área agrícola superando de maneira significativa as áreas industriais e administrativas; e o learning-by-interacting como tipo de aprendizado predominante na agroindústria canavieira paranaense