Os sistemas agroindustriais são estruturas complexas que são influenciadas pelas transformações econômicas, políticas e tecnológicas da sociedade. Assim, as organizações públicas e privadas que estão inseridas nesses sistemas precisam de informações setoriais que as permitam identificar cenários futuros e ajustar seus recursos internos às novas situações geradas pelo ambiente externo. Uma das alternativas para dispor dessa informação é a aplicação de ferramentas de projeção por meio da simulação de cenários. Este trabalho, nesse sentido, tem como foco principal a simulação de cenários para o setor sucroenergético brasileiro a partir do método de mapeamento e quantificação de sistemas agroindustriais. Para atingi- lo, foi aplicada uma pesquisa exploratória e qualitativa, cuja execução foi divida em três fases. A primeira considerou o desenho do sistema agroindustrial da cana-de-açúcar no Brasil, identificando os seus principais setores e variáveis participantes; a segunda compreendeu a quantificação do sistema, estimando, a partir de relações entre as variáveis, os fluxos comerciais dos elos de insumos agrícolas, produção de matéria-prima, insumos industriais e processamento industrial, no ano fiscal de 2008; e, finalmente, na terceira fase foi feita uma simulação de cenários para o período 2011-2015 com base em projeções de mercado e uso de ferramenta eletrônica. A coleta de dados foi realizada por meio de dados primários e secundários, levantados em entrevistas com executivos, pesquisadores, instituições governamentais e organizações setoriais dos diferentes elos do sistema agroindustrial, além de publicações como anuários estatísticos, relatórios, prognósticos, entre outros, elaborados por instituições governamentais e não governamentais. Já o processamento e simulação de cenários foram feitos com a utilização de um software de planilha eletrônica. Como resultados desta pesquisa, portanto, foram apresentadas as etapas necessárias para desenhar, quantificar e simular cenários para o setor sucroenergético, assim como os valores obtidos nos cálculos, que permitirá, em pesquisas futuras, explorar o aperfeiçoamento do modelo de simulação por meio da inserção de novas variáveis e da atualização dos valores atribuídos a elas. / Agroindustrial systems are complex structures that are subject to economic, political and technological changes within society. Therefore, the organization held within these systems must frequently adjust their specific resources to the situations created by the environment. One of the alternatives to identify opportunities and threats to the systems is the application of tools for exploring the future through scenario analysis. Thus, this research focuses on simulating scenarios for the Brazilian Sugarcane Agroindustrial System through the application of the Method for Mapping and Quantifying Agroindustrial Systems. In order to achieve this objective, an exploratory and qualitative research has been made in three phases. The first phase has considered the structure of the Sugarcane Agroindustrial System in Bra zil, identifying their key sectors and variables; the second one has addressed the quantification of the system, estimating the trade flows between farm input suppliers, sugarcane producers, industrial input supplier and sugarcane mills in 2008; and finally, in the third phase a scenario simulation has been done for the period of 2011-2015 based on market projections with the use of an electronic tool. Both primary and secondary data have been used. Primary data have been collected thought interviews with executives, researchers, governmental institutions and industrial organizations representatives, while secondary data have been gathered from publications such as statistical reports and prognostics from private and governmental institutions. The data processing and the scenario simulations have been done by using an electronic spreadsheet software. The results of the research show the necessary stages for drawing the systems structure, quantifying the trade flows between its links and simulating scenarios for the Sugarcane Agroindustrial System. They also show the values obtained from the calculations, which allows the further improvement of the simulation model in future research by updating the values given to the variables as well as by inserting new var iables.

O setor sucroenergético é um importante setor dentro da economia brasileira, e também um dos mais significativos para o estado de São Paulo, que em 2015 respondeu por 57% do valor de toda a produção agrícola do estado, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE (2017), além de empregar mais de 220 mil pessoas e gerar cerca de R$ 560 milhões em renda, segundo o Ministério do Trabalho e Emprego - MTE (2017). A partir da década de 2000, houve um crescimento expressivo da área cultivada com cana-de-açúcar, tanto em São Paulo quanto no Brasil, se expandindo para regiões anteriormente ocupadas por outras culturas. Nesse período também ocorreu a substituição da colheita manual com uso de fogo pela colheita mecanizada sem uso de fogo. Tendo em vista tais transformações observadas pelo setor sucroenergético, este trabalho propõe o uso do método Análise Envoltória de Dados – DEA a fim de avaliar a eficiência econômica, social e ambiental das microrregiões canavieiras do estado de São Paulo, com o objetivo de identificar quais regiões foram eficientes em converter seus fatores de produção em fatores econômicos, sociais e ambientais durante o período de 2007 a 2014. Foram montados quatro modelos considerando os fatores de produção capital, terra e trabalho como inputs para todos eles; já como outputs, foram consideradas variáveis que representassem cada um dos modelos: econômico, social, ambiental e sustentável. Os resultados indicam que, de maneira geral, em determinadas regiões, sobretudo as áreas de expansão, o nível de eficiência é maior que naquelas tradicionais, demonstrando que o setor vem crescendo de maneira mais eficiente nas regiões de expansão, e que as políticas a fim de promover melhores indicadores de sustentabilidade estão apresentando resultados positivos. Contudo, o setor canavieiro ainda necessita de ações voltadas à melhoria de alguns de seus índices de sustentabilidade, sobretudo em relação aos pilares econômicos e sociais, a fim de direcioná-lo a um coerente desenvolvimento sustentável. / The sugarcane industry is an important sector for the Brazilian economy, and also one of the most significant to the state of São Paulo, which in 2015 accounted for 57% of the value of all agricultural production in the state, according to data from the Brazilian Institute of Geography and Statistics - IBGE (2017), besides employing more than 220 thousand people and generating around R$ 560 million in income, according to the Ministry of Labor and Employment - MTE (2017). Since the 2000s, there has been an expressive growth of the cultivated area with sugarcane, in São Paulo and Brazil, expanding to regions formerly occupied by other crops. During this period, the manual sugarcane harvest by the use of fire was replaced by the mechanized sugarcane harvest, without needing the use of fire. In order to evaluate the economic, social and environmental efficiency of sugarcane microregions in the state of São Paulo, this work proposes the use of the Data Envelopment Analysis - DEA method to identify which regions were efficient in converting their factors of production into economic, social and environmental factors during the period from 2007 to 2014. Four models were constructed considering factors of production - capital, land and labor - as inputs for all of them. In relation to the outputs, it was considered variables that represented each one of the models: economic, social, environmental and sustainable. Generally, the results indicated that in some regions, especially in the expansion areas, the level of efficiency was higher than in the traditional ones, showing that the sector has been growing more efficiently in the expansion regions, and that policies that aimed the promotion of better sustainability indicators are showing positive results. However, the sugarcane industry still needs actions aimed at improving some of its sustainability indices, especially in relation to the economic and social pillars, in order to direct it towards a coherent sustainable development.

No atual estudo, foi definido como problema de pesquisa que a inserção internacional dos grupos produtores de etanol do setor sucroenergético do Brasil, é baixa, comparada com a produção e consumo interno. Isso porque o Brasil, apesar do constante aumento na produção desse combustível, vivenciada nos últimos anos, ainda não tem capacidade para abastecer o mercado internacional, por ter um mercado interno crescente, que absorve grande parte da produção. São esses fatores, o grande desafio que o Brasil enfrenta atualmente, principalmente para a transformação desse combustível em commodity internacional. A pesquisa foi dividida em três etapas, iniciando-se com a identificação do Grau de Internacionalização (GI) dos grupos produtores de etanol do setor sucroenergético do Brasil e posteriormente, na etapa 2, com entrevistas a esses grupos, visando aprofundar as informações desse processo. Por fim, foi desenvolvida uma etapa paralela, na qual foram entrevistadas entidades nacionais e internacionais para complementar as informações referentes ao mercado internacional de etanol. O resultado final da pesquisa foi a proposição de estratégias para contribuir com o processo de internacionalização dos grupos produtores de etanol do setor sucroenergético no Brasil, conforme o objetivo geral definido no início do estudo. Na etapa 1, os dados foram levantados mediante questionário eletrônico enviado a todos os grupos produtores de etanol do Brasil e nas etapas posteriores, foram realizadas entrevistas semi-estruturadas, adotando a metodologia de casos múltiplos. Conclui-se que o GI dos grupos pesquisados é baixo e que o modelo de inserção internacional adotado por essas empresas é baseado fundamentalmente na atividade de exportação (direta e indireta). No processo de internacionalização desses grupos, é mais freqüente a entrada de empresas estrangeiras no setor, do que a saída das brasileiras para o exterior. Entre as principais estratégias propostas, destaca-se a necessidade de considerar o etanol um produto energético e não agrícola e, para tanto, devem ser feitas alianças estratégicas com empresas do setor de petróleo para aproveitar sua estrutura de distribuição. É essencial transformar os produtores de etanol em grandes players na oferta e não só na produção. Também é recomendado investir em novas fronteiras agrícolas; em novas tecnologias para aumentar a produção e os novos usos do produto (etanol como matéria-prima) e em acordos bilaterais para transformar os planos de mistura de etanol na gasolina regulamentados nas legislações dos países. Finalmente, ações conjuntas devem ser feitas para desenvolver um padrão internacional para os tipos de etanol, assim como certificações reconhecidas internacionalmente e na consolidação de uma bolsa internacional para sua comercialização. / For this study, the low international integration of the Brazilian ethanol producers was defined as the research problem. This is so affirmed because, despite the constant increased production that the fuel has experienced in recent years, the sector is still unable to supply the international market as it has a growing domestic market that absorbs most of the output. These issues are currently among Brazil\'s major challenges, especially as a hurdle to transforming ethanol into an international commodity. For this research, three stages were considered, beginning with the identification of the Degree of Internationalization (DI) of the companies consulted to compose the case studies. Later, in step 2, the author conducted interviews with these groups to deepen the information about the internationalization process. Finally, a parallel step was carried out, in which both national and international entities were interviewed to complement the information on the international market for ethanol. The end result of the research was the proposal of strategies to contribute to the internationalization process of the ethanol producer groups, which was, at the beginning, the aim of this study. In step 1, data were collected through an electronic questionnaire sent to all groups of ethanol producers in Brazil and in the later stages, semi-structured interviews adopting the methodology of multiple case studies were conducted. The conclusion drawn was that the DI of the groups surveyed is low and the international insertion model adopted by these companies is based primarily on export (both direct and indirect) activities. Among the main strategies proposed by the author, considering the main findings of the research, the need to consider ethanol as an energy product instead of a simple agricultural output must be highlighted and, therefore, strategic alliances with companies in the oil sector to leverage ethanol distribution should be made. It is also recommended to invest in new agricultural frontiers, new technologies to increase production and new uses for ethanol (as raw material, for example) and in bilateral plans to transform the mixture of ethanol regulated in other countries. Finally, joint action should be taken to develop an international standard for the different types of ethanol, as well as internationally recognized certifications and the consolidation of an international stock exchange for its marketing.

A presente dissertação analisa a evolução histórica do corte mecanizado no Estado de São Paulo e os ganhos de produtividade a ele associados, no período de 1950 a 2009. Foram estudadas as alterações no perfil da mão-de-obra, os métodos de colheita, a introdução dos maquinários e as colhedoras em operação no fim da década de 2000. A produtividade do cortador de cana aumentou significativamente, no período estudado, 1950 2009, bem como das colhedoras, que tiveram grande evolução. As usinas que adotaram a colheita mecanizada integral alteraram a sazonalidade dos empregos e a capacitação dos empregados para manusear máquinas que demandam conhecimentos específicos. Dentro da lógica de racionalização dos recursos energéticos, a colheita mecanizada da cana-de-açúcar crua abre espaço para o uso da palha como recurso de defensa agrícola ou fonte complementar de energia. Conclui-se que o uso das colhedoras abriu espaço para pesquisas com a palha da cana e trouxe melhoria nas condições de trabalho para os cortadores empregados. / This dissertation examines the historical evolution of mechanized harvest in São Paulo and the productivity gains associated with it, in the period 1950 to 2009. We studied the changes in the profile of hand labor, harvesting methods, the introduction of machinery and harvesters operating in the late 2000. The productivity of cane cutters has increased significantly during the study period, 1950 - 2009, and the harvesters, who had a great evolution. The plants that have adopted the full mechanical harvesting altered the seasonality of employment and training of employees to handle machines that require specific expertise. Within the logic of rationalization of energy resources, mechanized harvesting of cane raw sugar makes room for the use of straw as a source of pesticides or complementary source of energy. We conclude that the use of harvesters paved the way for research with the straw and brought improvements in working conditions for employees cutters.

O setor sucroenergético é um dos mais dinâmicos do país. Ao longo dos últimos 10 anos, este setor tem passado por sucessivas transformações, que incluem diferentes ciclos de desenvolvimento e crise, a conquista de novos mercados e o desenvolvimento de novos produtos. Independente dessas recorrentes mudanças de cenário, algo parece estar sempre presente nessa indústria, a saber: a capacidade de atrair empresas estrangeiras de diversos países e setores da economia. Nesse contexto, esta importante agroindústrial do Brasil tem vivenciado uma forte evolução da presença do capital estrangeiro. O presente trabalho tem como objetivo analisar e compreender a evolução desse processo, buscando identificar: quais tipos de empresa tem realizado investimentos diretos estrangeiros no setor, quais são suas principais motivações e quais são os fatores que possivelmente influenciam as decisões quanto às estratégias de entrada. Para tanto, são utilizadas, como referencial teórico, as principais teorias que tratam dos objetivos e estratégias de entrada do investimento direto estrangeiro. Estas, por sua vez, são contrastadas com os dados secundários, coletados por meio de uma pesquisa documental, e os dados primários, coletados por meio de entrevistas em profundidade com 5 reconhecidos especialistas do setor. Por fim, trata-se de uma pesquisa exploratória e qualitativa que pretende contribuir para a melhor compreensão do fenômeno de entrada de investimentos diretos estrangeiros no setor sucroenergético e estimular a realização de novas pesquisas sobre o tema. / The sugarcane industry is one of the most dynamic in the country. Over the past 10 years, it has undergone successive transformations, which include different cycles of prosperity and crisis, and the development of new markets and of new product. Regardless of these recurring changes of scenery, something seems to be always present in this industry, namely the ability to attract foreign companies from different countries and industries. In this context, this important agribusiness in Brazil has experienced a strong evolution of the presence of foreign capital. This paper aims to analyze and understand the evolution of this process, seeking to identify what kinds of firms have made foreign direct investments in the sector, what are their motivations and what are the factors that possibly influence the decisions regarding the entry strategies. For this purpose, the major theories that address the objectives of FDI and its entry strategies are used as theoretical base. Thereafter, their assumptions are contrasted with the secondary data collected through documentary research, and primary data collected through in-depth interviews with five recognized industry experts. Finally, it is an exploratory and qualitative research that aims to contribute to a better understanding of the phenomenon of inflows of foreign direct investment in the sugarcane industry and to stimulate the creation of new research on the topic.

Submitted by Mariana Dornelles Vargas (marianadv) on 2015-05-07T13:31:35Z No. of bitstreams: 1 politicas_publicas.pdf: 8665205 bytes, checksum: 7f1425a0aa3c545725a582f8a71e0120 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-07T13:31:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 politicas_publicas.pdf: 8665205 bytes, checksum: 7f1425a0aa3c545725a582f8a71e0120 (MD5) Previous issue date: 2010-09-30 / Nenhuma / O referido trabalho é uma pesquisa que analisa as políticas públicas ambientais adotadas na expansão da agroindústria no estado de Goiás, partindo das preocupações quanto aos impactos ambientais que esta venha gerar com suas atividades. Neste sentido foram realizados estudos sobre políticas públicas, políticas públicas associadas ao meio ambiente, Meio Ambiente, Desenvolvimento Sustentável, agroindústria canavieira no Brasil e em especial em Goiás. Para tanto foi realizado uma busca e revisão de literaturas e pesquisas em sites para melhor compreensão dos conceitos, procurando entender como ocorreu o processo de expansão deste setor no Estado. O estudo partiu da seguinte problemática: que políticas públicas ambientais foram adotadas e aplicadas pelo Estado de Goiás durante a expansão da agroindústria canavieira, no período compreendido entre 1999 a 2009? Objetivou-se estudar criticamente essas políticas adotadas, descrevendo e analisando os principais processos utilizados na elaboração de políticas públicas ambientais para o setor canavieiro em Goiás, identificando a existência de contribuições proporcionadas pelas políticas públicas ambientais para a expansão da agroindústria canavieira no Estado de Goiás e apresentando a evolução do setor sucroalcooleiro em Goiás neste período. Metodologicamente, a obtenção dos dados foi feita através de buscas em sites especializados do setor, entrevistas com atores envolvidos no processo agroindustrial canavieiro, como representantes governamental, pesquisador (a) em questões ambientais, representante do setor sucroalcooleiro do Estado, Ministério Público e o ex-governador do Estado. Um dos resultados da pesquisa aponta que a expansão ocorrida no Estado tem seus primeiros passos nos anos de 1998 e 1999 quando existia 11 unidades agroindustrial canavieira e em 2005 tem-se concretizado esta expansão com 14 unidades, com expectativas de crescimento para os próximos anos, atingindo em 2009, 34 unidades. O trabalho aponta ainda que as políticas de expansão e que as políticas públicas ambientais partem do desdobramento da legislação ambiental tanto brasileira como do estado, principalmente a Lei n. 6.938 que trata da política nacional de meio ambiente. / This research analyses the public policies for the environment adopted in the expansion of agribusiness in the Brazilian state of Goiás. It departs from concerns related to environmental impacts which could be generated by activities of this expansion. Studies have been carried out about public policies associated to the environment, to sustainable development as well as to Sugar Cane agribusiness in Brazil, particularly in Goiás. Looking for this aim, a pertinent literature revision was made looking at a better comprehension of concepts as well as at understanding how Sugar Cane agribusiness expansion process in Goiás occurred. The study started from the following question: which public policies for the environment have been adopted by the State of Goiás during the expansion of Sugar Cane agribusiness in the period from 1999 to 2009? It was aimed to study critically the adopted policies by means of the description and analysis of the main processes used in the elaboration of public policies for the environment for the Sugar Cane sector in Goiás. The existence of contributions brought by the public policies for the environment to the expansion of Sugar Cane agribusiness in Goiás was identified and the evolution of this sector in the State was shown. From the methodological view, the data have been produced by means of searching in specialized sites of agribusiness sector and interviews with actors involved in the Sugar Cane agribusiness process such as members of the public power, a searcher of environmental question, an ancient governor and representatives of the sector in the state. The results point towards the fact that the expansion occurred in the state has had its first steps in the years 1998 and 1999, when existed 11 Sugar Cane agribusiness unities. In 2005, when this expansion has been carried out there were 34 unities. The work points towards to that the expansion policies and the public policies for the environment start from the unfolding process of the environmental laws, within the federal ambit as well as within the state one, specially the law 6.938, which deals about the national policy to environment.

This work is part of a broader, multi-year investigation of Maui Island’s freshwater resources. Maui Island faces multiple resource constraints, including water, land, energy, and capital, and these resource constraints could become relevant over the next forty years. Not only does Maui face potential changes to its water and other systems due to external factors beyond its control, like anthropogenic and other climate changes, but Maui also could make developmental choices that will impact how its resource systems interact. In particular, this work looks at Maui’s freshwater systems as they relate to energy, waste, and environmental systems. This report provides a foundation for future scenario analysis on the island that will aim to characterize potential synergies and hazards of choices like increased food production, local fuel production, and increased use of renewable energies. / text

The purpose of this study was to develop a framework to assess irrigation design and operating strategies. This objective was achieved successfully and the framework was applied to formulate guidelines to increase farm profitability whilst using scarce resources, such as water and electricity, effectively. The study was targeted at sugarcane irrigated with semi-permanent irrigation systems. “ZIMsched 2.0”, a water balance and crop yield prediction model and the “Irriecon V2” economic assessment model were available at the start of the study. The missing link, however, was a relatively cost effective and efficient method to design and cost irrigation hardware alternatives. Irrigation hardware impacts on both the agronomic and economic performance of systems, for example, through different peak design capacities and associated operating limitations. Thus, a novel, spreadsheet-based irrigation design tool, with an automated costing component, was developed to complete the framework. The framework was used to investigate the costs and benefits of potential design and operating solutions to a selection of irrigation issues, including: over-irrigation on shallow soils, the opportunity to shift electricity use out of expensive peak periods and, the opportunity to demonstrate the benefits of deficit irrigation strategies. For shallow soils, the increase in system hardware costs, needed to better match water application to soils, increased margins due to more effective water use. Innovative deficit designs and operating strategies allowed for reductions in water and electricity costs. The reduced costs, however, did not always offset yield penalties and revenue loss resulting from water stress. The financial benefits of deficit irrigation strategies were shown when water savings were used to convert dry land cane into irrigated cane. This highlighted the differences between the direct and opportunity costs of water. Finally, a field work component, relating to the precise monitoring of irrigation strategies and corresponding crop responses was included in this study. Systems which enabled soil water potential and stalk extension to be monitored remotely via the internet were considered useful for the successful implementation of an optimum irrigation strategy. The easily accessible data allows for effective decision making and more importantly, reassures famers of the current state of their crop. / Thesis (M.Sc.)-University of KwaZulu-Natal, Durban, 2009.

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