Orientador: José Eduardo Corá / Banca: Edson Luiz Mendes Coutinho / Banca: Carolina Fernandes / Banca: Beno Wendling / Banca: Vanderley Profírio da Silva / Resumo: O sistema de integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF) consiste na integração das atividades agrícola, pecuária e florestal. Esta integração faz com que ocorram interações entre as atividades, produzindo efeitos sinérgicos, nulos ou antagônicos, a cerca dos fatores de produção. A magnitude destes efeitos apresenta variabilidade espacial, temporal e dependem de características especificas de cada componente que compõe o sistema ILPF. Sendo assim, o presente trabalho teve como hipótese que diferentes espécies e cultivares arbóreas, assim como posição espacial e temporal afetam de maneria diferente os fatores de produção, causando distintas interações entre as espécies que compõem o sistema ILPF e consequentemente influenciando em suas produtividades. Apresentou como objetivos: 1 - avaliar o desenvolvimento de uma espécie e um cultivar de eucalipto (componente florestal) em distintas posições espaciais no renque; 2 - avaliar o efeito do componente florestal nos fatores de produção relacionados às culturas anuais no sistema ILPF; 3 - avaliar o desempenho agronômico das culturas anuais (componente agrícola) e forrageiras (componente pecuário) no sistema ILPF; 4 - comparar o sistema ILPF com ILP (integração lavoura-pecuária) em relação aos fatores de produção; e 5 - avaliar o resultado das interações entre os componentes do sistema ILPF em relação ao sistema ILP. O estudo foi realizado no município de Jaboticabal, SP no período de janeiro de 2014 a agosto de 2016. O delineamento ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The crop-livestock-forest integration system (ILPF) consists of the integration of agricultural, livestock and forestry activities. This integration causes interactions between activities to occur, producing synergistic, null or antagonistic effects, around the factors of production. The magnitude of these effects presents spatial and temporal variability and depend on the specific characteristics of each component that makes up the ILPF system. Thus, the present work hypothesized that different tree species and cultivars, as well as spatial and temporal position, affect the production factors differently, causing different interactions between the species that make up the ILPF system and consequently influencing its productivities. He presented as objectives: 1 - to evaluate the development of a species and a cultivar of eucalyptus (forest component) in different spatial positions in the frog; 2 - to evaluate the effect of the forest component on the production factors related to annual crops in the ILPF system; 3 - to evaluate the agronomic performance of the annual crops (agricultural component) and fodder (livestock component) in the ILPF system; 4 - to compare the ILPF system with ILP (crop-livestock integration) in relation to the factors of production; and 5 - to evaluate the result of the interactions between the components of the ILPF system in relation to the ILP system. The study was carried out in the municipality of Jaboticabal, SP, between January 2014 and August 2016. The experimental design used was of the systematic type, however, for the application of the statistical tests was consider as if in a completely randomized design. For the evaluation of the forest component were consider as treatments to the tree lines positioned to the north and the south of the row. In order to e... (Complete abstract electronic access below) / Doutor

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-02-16Bitstream added on 2014-06-13T20:52:25Z : No. of bitstreams: 1 maeda_f_me_botfca.pdf: 3159015 bytes, checksum: f10aa9aa6353f7f1890f18f0a9de08de (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O homem sempre se utilizou do fogo para a limpeza de terrenos. Com os canaviais não foi diferente. Até bem pouco tempo atrás, a queimada para a limpeza das plantações de cana era comumente utilizada para facilitar a colheita, mecânica ou manual, e aumentar seu rendimento. Mas essa prática gera uma série de problemas. Um exemplo são os efeitos nocivos à saúde humana, tais como doenças pulmonares, cardiovasculares e alguns tipos de câncer. A queimada também prejudica o meio ambiente devido, por exemplo, à emissão de poluentes atmosféricos (monóxido de carbono, hidrocarbonetos e material particulado) e de CO2eq, à emissão de gases do efeito estufa e à diminuição da fertilidade e estrutura dos solos. Visando a solução desses problemas, foi criada a Lei 11.241/2002, regulamentada pelo Decreto-lei 47.700/2003, e a posterior assinatura do Protocolo Agro-ambiental, que reduziu os prazos para a eliminação das queimadas como prática de preparo para a colheita da cana-deaçúcar, o que resultou em um grande impulso ao processo de mecanização. Tal processo tornou disponível uma grande quantidade de bagaço e palhiço da cana-de-açúcar, material aproveitável como matéria-prima da cogeração de energia nas usinas, havendo, a partir do ano de 2006, a necessidade de as usinas instalarem novas caldeiras mais eficientes, gerando mais energia e aumentando a produção de açúcar e de álcool. O objetivo deste trabalho foi analisar as influências da Lei 11.241/2002 e em particular do Protocolo Agroambiental, na produção de uma usina de açúcar, álcool e energia do Estado de São Paulo. A metodologia... / Man has always used fire for land cleaning. With the cane plantations it was not different. Until very recently, the fire for cleaning the cane plantations was commonly used to make easier the mechanical or manual harvest, and increase its income. But this practice generates a series of problems. An example would be the harmful effects to human health, such as lung diseases, heart disease and some kinds of cancer. The fire also damages the environment, for example, due to the emission of air pollutants (carbon monoxide, hydrocarbons and articulated material) and due to CO2eq, the emission of greenhouse gases and the decrease of the fertility and soil structure. Aiming the solution of these problems, the Law number 11.241/2002, regulated by Law-Decree number 47.700/2003 was created, and the subsequent signing of the agri-environment protocol, which reduced the time for the elimination of burning as practical preparation for the harvest of sugar cane, which turned out in a great impulse to the mechanization process. This process has made available a large amount of sugar cane bagasse and trash, which are useful material as feedstock in the cogeneration of energy in power-plant. This way, since the year 2006 it was necessary for the industries to install more efficient boilers, generating more energy and increasing the production of sugar and alcohol. The objective of this study was to analyze the influences of Law 11.241/2002 and to participate in the Agro-environmental Protocol, the production of sugar, alcohol and energy of the State of São Paulo. The methodology of this study was based on technical and administrative data of a sugar cane windmill plant of the State of São Paulo country, such as data requested for the Sustainable Development Department of the Secretary of State for the Environment... (Complete abstract click electronic access below)

Submitted by JOSUÉ FERNANDES FROTA FILHO (frotafilho.jf@outlook.com) on 2018-04-24T17:00:58Z No. of bitstreams: 1 Josue_Dissertação_24_04_FINAL.pdf: 705810 bytes, checksum: c7f70d2764da25e302dc2b38af6c84bd (MD5) / Rejected by Alexandra Maria Donadon Lusser Segali null (alexmar@fcav.unesp.br), reason: Solicitamos que realize correções na submissão seguindo as orientações abaixo: O arquivo pdf submetido ao repositório deve conter a ficha catalográfica e o certificado de aprovação (documentos obrigatórios). Favor inserir no arquivo pdf a ficha catalográfica e o certificado de aprovação (tudo em um arquivo só). Agradecemos a compreensão. on 2018-04-25T12:56:05Z (GMT) / Submitted by JOSUÉ FERNANDES FROTA FILHO (frotafilho.jf@outlook.com) on 2018-04-26T11:48:21Z No. of bitstreams: 1 Josue_Dissertação_24_04_FINAL corrigido.pdf: 927542 bytes, checksum: a658dd423a96120871bc91bfa99cbc9b (MD5) / Approved for entry into archive by Alexandra Maria Donadon Lusser Segali null (alexmar@fcav.unesp.br) on 2018-04-26T12:10:28Z (GMT) No. of bitstreams: 1 fotafilho_jf_me_jabo.pdf: 927542 bytes, checksum: a658dd423a96120871bc91bfa99cbc9b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-26T12:10:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 fotafilho_jf_me_jabo.pdf: 927542 bytes, checksum: a658dd423a96120871bc91bfa99cbc9b (MD5) Previous issue date: 2018-04-19 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O crescimento acelerado da aquicultura vem sendo acompanhado pela crescente preocupação em se garantir a sustentabilidade das atividades aquícolas. A sustentabilidade neste trabalho é baseada principalmente em duas dimensões: ambiental, e econômica. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a sustentabilidade ambiental e a viabilidade econômica em pequena escala de produção de pós-larvas do camarão de água doce da espécie Macrobrachium amazonicum, por meio de um conjunto indicadores de sustentabilidade. Foram considerados os ciclos de produção durante um ano de cultivo de pós-larvas do camarão-da-amazônia. A capacidade produtiva considerada foi de 290 milheiros de pós-larvas/mês. A sustentabilidade ambiental foi medida com base na utilização de recursos naturais, eficiência no uso destes recursos e poluição liberada ao ambiente pelo meio de cultivo. A sustentabilidade econômica foi medida com base nos aspectos sobre a eficiência no uso dos recursos financeiros e a capacidade de gerar recursos para reinvestimentos na atividade. Os resultados sugerem que há viabilidade econômica para o produtor que realiza larvicultura em sistemas de fundo de quintal (backyard hatchery). Além disso, os dados obtidos também mostraram que embora a larvicultura seja uma atividade bastante intensificada, há eficiência na utilização dos recursos naturais, sendo mais sustentável do que outras fases de produção, como o berçário e crescimento final da mesma espécie. Desse modo, o modelo utilizado é uma alternativa viável com sustentabilidade econômica e ambiental para produção de pós-larvas de M. amazonicum em sistemas familiares de produção. / The rapid growth of aquaculture has been accompanied by the increasing concern to ensure sustainability of aquatic activities. In this work, sustainability is based on environmental and economic dimensions. The objective of the study is to evaluate the environmental and economic sustainability of a small scale Macrobrachium amazonicum post-larvae production using a set of indicators for sustainability. Production cycles during one year of the Amazon Prawn hatchery was considered. The considered productive capacity was 290 thousand post larvae/month. Environmental sustainability measurements were based on the use of natural resources, efficiency in the use of resources and pollution released to environment from the production facility. Economic sustainability measurements were based on the aspects of efficiency in the use of financial resources and the capacity to generate resources for reinvestments in the activity. Results show that there is economic feasibility for the ‘backyard’ hatcheries system for freshwater prawn farmers. In addition, data indicate that in spite of hatchery being a highly intensified activity, there is efficiency in using natural resources, and it is more sustainable than other production phases, such as nursery and grow-out phase of the same species. To sum it up, the hatchery model studied is a feasible and sustainable alternative to produce M. amazonicum post-larvae with environmental and economic sustainability to be operated using either family labour production. / 88882.156917/2017-01

Orientador: Enzo Barberio Mariano / Banca: Vinícius Amorim Sobreiro / Banca: Luciana Togeiro de Almeida / Resumo: A sustentabilidade hoje é uma pauta importante entre as políticas governamentais e programas regionais, tendo mais recentemente sido inserida no ambiente empresarial, se consolidando progressivamente no mercado de capitais. Nesse contexto, nas duas últimas décadas foram criados diversos índices de sustentabilidade empresarial com o intuito de avaliar o desempenho em sustentabilidade de empresas listadas nas bolsas de valores. Em 2005, a Bolsa de Valores, Mercadorias e Futuros de São Paulo (BM&FBOVESPA) lançou o Índice de Sustentabilidade Empresarial (ISE) o primeiro na América Latina. Esta pesquisa tem por objetivo analisar a dimensão social do ISE e identificar pontos de interface com a teoria de desenvolvimento humano de Amartya Sen, utilizando-se da abordagem das liberdades instrumentais num contexto microeconômico. Visando complementar e preencher lacunas existentes, a presente pesquisa irá se utilizar de uma abordagem qualitativa e não-financeira para analisar a dimensão social do índice de sustentabilidade empresarial da bolsa de valores brasileira. Para que esse objetivo fosse alcançado, foram utilizados os métodos de pesquisa documental no questionário da dimensão social do ISE, painel de especialistas, que contou com a participação de cinco especialistas da área de sustentabilidade de diferentes tipos de organizações, e análise de conteúdo, que foi utilizada para sistematizar as informações coletadas. Os principais resultados obtidos indicaram que: (a) é possível e c... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Sustainability today is an important schedule between government policies and regional programs, and more recently has been inserted in the business environment, gradually consolidating in the capital market. In this context, in the last two decades have created various indices of corporate sustainability in order to assess the sustainability performance of companies listed on stock exchanges. In 2005, the Stock Exchange, Commodities and Futures Exchange (BM&F BOVESPA) launched the Corporate Sustainability Index (ISE) the first in Latin America. This research aims to analyze the social dimension of ISE and identify points of interface with the human development theory of Amartya Sen, using the approach of instrumental freedoms in a microeconomic context. To complement and fill gaps, this research will be used a qualitative approach and non-financial to analyze the social dimension of corporate sustainability index of the Brazilian stock exchange. For this goal to be achieved, the documentary research methods were used in the questionnaire of the social dimension of the ISE, expert panel, which included the participation of five specialists in the field of sustainability of different types of organizations, and content analysis, which it was used to organize the information collected. The main results indicate that: (a) it is possible and coherent to apply the approach of the theory of individual freedoms in a microeconomic context; (b) corporate sustainability indices clearly... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Rosani de Castro / Co-orientadora: Regiane Máximo de Souza / Banca: Enzo Barberio Mariano / Banca: Miguel Afonso Sellitto / Resumo: Este trabalho tem como objetivo sugerir melhorias no processo de implementação da A3P (Agenda Ambiental para Administração Pública). A proposta é analisar o seu composto, verificando-se, em sua adesão por Instituições de Ensino Superior (IES), se há alguma diferença nas contribuições das ações, sugeridas em seus Eixos e Variáveis, na promoção às práticas mais sustentáveis. Para responder a essa questão, adotou-se um framework que definiu etapas de condução dos trabalhos e desenvolvimento de pesquisa junto à Instituições de Ensino, campo da pesquisa. Realizou-se a revisão de literatura para indicar obtenção das publicações sobre o tema sustentabilidade e as suas métricas na Educação Superior bem como a caracterização da A3P. Através de um levantamento de campo buscou-se parâmetros definidos por especialistas no assunto, que ajustou o formato do Modelo de Referência da ferramenta ANP (Analytical Network Process), utilizada para tratar os dados coletados e chegar às conclusões, utilizando-se o software SUPERDECISION, específico para estudos de multicritério para modelagem do problema. Na consulta às IES que já adotaram a A3P, por meio de um instrumento de coleta de dados padronizado pelo formato ANP, os dados, à partir do software, foram analisados pelo modelo matemático proposto pela ferramenta. Como resultados, escalas numéricas para Eixos e Variáveis posicionam os mesmos entre si, definindo diferentes pesos para suas contribuições relativas às práticas mais sustentáveis com a... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This paper aims to suggest improvements in the implementation process of A3P (Environmental Agenda for Public Administration). The proposal is to analyze your compound, checking up on its accession by Higher Education Institutions (HEIs), if there is any difference in the contributions of actions suggested in their axes and variables, to promote the most sustainable practices. To answer this question, we adopted a framework that defined driving stages of the work and research development with the education institutions, research field. We conducted a literature review to indicate obtaining publications on the subject of sustainability and its metrics in higher education as well as the characterization of A3P. Through a field survey sought to parameters defined by subject matter experts, who set the format of the ANP Tool Reference Model (Analytical Network Process), used to treat the collected data and reach conclusions using the SUPERDECISION software specific to multi-criteria studies for modeling the problem. In consultation with the HEIs that have adopted the A3P through an instrument of collecting standardized data by the ANP format, the data, from the software, were analyzed by the mathematical model proposed by the tool. As a result, numerical scales for axes and Variable position the same with each other by setting different weights for their relative contributions to more sustainable practices in the implementation of Agenda. As a contribution, it was suggested impro... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Lalada Dalglish / Banca: Zandra Coelho de Miranda / Banca: José Leonardo do Nascimento / Resumo: A utilização de cinzas vegetais em esmaltes cerâmicos vem de tempos remotos. Com origem no Oriente, a técnica vem sendo utilizada na contemporaneidade por vários ceramistas no Brasil e se destaca no auxílio ao desenvolvimento sustentável, pois trabalha com a reutilização de materiais. Através do fogo, folhas secas, podas de grama e resíduos de material orgânico podem ser transformados em cinzas e utilizados na composição desses esmaltes. Essa pesquisa vem dar continuidade ao estudo relacionado à utilização de cinzas vegetais na composição de esmaltes cerâmicos, investigando em especial as cinzas do bagaço da cana provenientes de uma usina, realizando queimas em diferentes argilas e fornos, além de um resgate histórico de produção de cerâmica dos países do Oriente (China, Coréia e Japão), onde a técnica teve início e se desenvolveu, chegando aos ceramistas que utilizam essa técnica de esmaltação no Brasil. / Abstract: The use of plant ashes in ceramic glazes comes from ancient time. Originated in the East, this technique has been used by several contemporary ceramists in Brazil and stands out as an aid to sustainable development, as it works with reuse of materials. Throught the fire, dry leaves, grass cuttings and waste organic material can be turned into ashes and used in the composition of these glazes. This research aims to continue the study related to the use of plant ashes in the composition of ceramic glazes, investigating in particular the ash from the sugarcane bagasse. Also, aims to research the possibilities of glazing through trials with sugarcane bagasse ashes from a power plant in different clays and firing kilns, as well as a the historical production of ceramics in Eastern coutries (China, Korea and Japan), where the technique was initiated and developed, until the potters that use this unameling technique in Brazil. / Mestre

Orientador: Patricia Maria Contente Moraes Valenti / Coorientador: Iracy Lea Pecora / Banca: Hélcio Luis de Almeida Marques / Banca: Fabiana Garcia Scallopi / Resumo: Avaliou-se a sustentabilidade econômica e social de nove fazendas de ostras de pequeno porte localizadas em Cananéia, com a aplicação de um conjunto de indicadores de sustentabilidade. Essas fazendas são geridas por comunidades quilombolas, e representam uma importante fonte de renda para eles. Os indicadores econômicos, calculados com e sem a ajuda financeira governamental estão representados pela taxa interna de retorno, valor presente líquido, a relação custo-benefício, lucro, retorno líquido, a permanência na atividade, a relação lucro líquido / investimento inicial, diversidade de produtos e mercados, taxa de riscos e proporção do capital investido que foi gerado pela própria atividade. Duas fazendas são economicamente inviáveis, provavelmente porque as duas famílias não são inteiramente dedicadas à atividade. Todas as fazendas têm lucro negativo (variando de -R$ 3.473,80 a -R$ 14.690,40), mas mostram bons indicadores econômicos. Os indicadores sociais foram: remuneração do trabalhador, o custo proporcional de trabalho, remuneração do trabalho por unidade de produção, mão de obra necessária por unidade de área ocupada, o trabalho exigido por unidade de produção, a geração de empregos diretos, utilização de mão de obra local, o acesso a programas de saúde, segurança no trabalho, a permanência na atividade, o nível de escolaridade e a inclusão de gênero, raça e idade. Os indicadores sociais mostram a igualdade na distribuição de renda, a totalidade de auto-empregos e nível de escolaridade e inclusão por sexo e idade consistente para a região. Porque essa atividade é gerida por comunidade quilombola, a inclusão pela raça apontou exclusão, favorecendo apenas os negros. Os agricultores dessas comunidades não têm intenção de mudar de atividade. Concluiu-se que esta atividade é economica e socialmente sustentável / Abstract: We evaluated the economic and social sustainability of nine small-sized oyster farms located at Cananéia (Southeast Brazil) applying a group of sustainability indicators. These farms are managed by quilombola communities, and represent an important income for them. The economic indicators used were: internal rate of return, payback period, net present value, benefit-cost ratio, profit, net return, permanence in the activity, ratio net income/initial investment, risk rate, product and Market diversity, and proportion of the invested capital that has been generated by the activity itself. Two farms are economically unfeasible, probably because both families are not entirely dedicated to the activity. Surprisingly, all farms have negative profit (ranging from -R$ 3,473.80 to -R$ 14,690.40 ), but show good economic indicators. The social indicators , calculated with and without the governmental financial aid, were: fair pay, proportional cost of labor, remuneration of labor per unit of production, labor required per unit of area occupied, required labor per unit of production, generation of direct employment, use of local labor, access to health programs, work safety, permanence in the activity, scholarity level, and inclusion by gender, race and age. Social indicators showed equality in income distribution, totality of auto-employments, and scholarity level and inclusion by gender and age consistent to the region. Because this activity is managed by quilombola communities, the indicators inclusion by race appointed exclusion, favoring only the black race. Farmers from these communities have no intention to change activity. We conclude that this activity is economically and socially sustainable / Mestre

Orientador: Olympio José Pinheiro / Banca: Ivan Amaral Guerrini / Banca: Cláudio Roberto Goya / Resumo: O atual modelo de produção, distribuição e consumo que orienta nossa sociedade é apontado como responsável por severos prejuízos ao planeta, aos seus recursos naturais e a todas as espécies vivas além de favorecer a marginalização e a massificação das culturas. A sustentabilidade surge, nesse cenário, como uma tentativa de reverter ou pelo menos minimizar esse quadro, através da incorporação do pensamento sistêmico e de metodologias transdisciplinares que propõem novos modelos de comportamento. Este estudo visa tragar um panorama do surgimento dos conceitos de ambientalismo e de sustentabilidade e apresenta exemplos que apontam como ela é percebida e praticada pela população no Brasil. Neste processo de investigação, focalizou-se como estudo de campo a atuação do Projeto Tamar, que busca a preservação ambiental através da conscientização e desenvolvimento social, feito um recorte na Vila de Regência, litoral norte do Espírito Santo, onde se avaliou a importância do artesanato para a melhoria da qualidade de vida local. Observando este amplo contexto da produção ao consumo, tanto no que diz respeito à preservação do meio ambiente quanto ao desenvolvimento social, podemos destacar o design como ferramenta indispensável na busca por uma "ecocivilização", termo utilizado por Azevedo (2008). Devido à influência direta na relação projeto, produção, venda e consumo, o designer é um dos pilares que deverá estruturar a tão sonhada sociedade sustentável em uma ecocivilização. os resultados que foram pesquisados sinalizam que ainda há um grande abismo entre as preocupações sócio-ambientais e o real comportamento do ser humano global e particularmente do brasileiro. Como consequencia, defende-se que atuar somente na produção e no consumo já não é suficiente para o campo do Design... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The current model production, distribuition and consumption that drives our society is blamed for severe damage to the planet, to its natural resources and to all living species in addition to pormote marginalization and cultural excavation. The sustainability arises in this scenario as an attempt to reverse or at least minimize this framework through the incoporation of systems thinking and methodologies of transdiciplinary, which propose new models or bahavior. This study aims to give an aims to give an overwiew of the emergence of the concepts of environmentalism and sustainability, and provides examples that show how it is perceived and practiced by the population in Brazil. In the process of research has focused field study as the Tamar Project, which seeks to protect the environment through awareness and social development, we studied in specific the Regência Village, north coast of the Espírito Santo, where we evaluated the importance of the craft work to improve the local quality of life. Noting this broad context from production to consumption, both with regard to environmental preservation and social development, we highlight the design as a tool in the search for a indispensável "ecocivilization", a term used by Azevedo (2008). Due to the direct influence on relationship design, produciton, sale and consumption, the designer is one of the pillars that should structure our longed for a sustainable society in ecocivilization. The results that were surveyed indicate that there is still a big gap in socio-environmental concerns and real human behavior overall and particularly Brazil. As a result, it is argued that only act in the production and consumption is no longer sufficient for the field of design, since designers must, above all, assuming the role of educating for a new consciousness on a planetary scale / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:48Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-08-13Bitstream added on 2014-06-13T18:39:51Z : No. of bitstreams: 1 000750071.pdf: 1536801 bytes, checksum: 4a4a811f50fce1012963f88989aa4b60 (MD5) / Avaliou-se a sustentabilidade econômica e social de nove fazendas de ostras de pequeno porte localizadas em Cananéia, com a aplicação de um conjunto de indicadores de sustentabilidade. Essas fazendas são geridas por comunidades quilombolas, e representam uma importante fonte de renda para eles. Os indicadores econômicos, calculados com e sem a ajuda financeira governamental estão representados pela taxa interna de retorno, valor presente líquido, a relação custo-benefício, lucro, retorno líquido, a permanência na atividade, a relação lucro líquido / investimento inicial, diversidade de produtos e mercados, taxa de riscos e proporção do capital investido que foi gerado pela própria atividade. Duas fazendas são economicamente inviáveis, provavelmente porque as duas famílias não são inteiramente dedicadas à atividade. Todas as fazendas têm lucro negativo (variando de -R$ 3.473,80 a -R$ 14.690,40), mas mostram bons indicadores econômicos. Os indicadores sociais foram: remuneração do trabalhador, o custo proporcional de trabalho, remuneração do trabalho por unidade de produção, mão de obra necessária por unidade de área ocupada, o trabalho exigido por unidade de produção, a geração de empregos diretos, utilização de mão de obra local, o acesso a programas de saúde, segurança no trabalho, a permanência na atividade, o nível de escolaridade e a inclusão de gênero, raça e idade. Os indicadores sociais mostram a igualdade na distribuição de renda, a totalidade de auto-empregos e nível de escolaridade e inclusão por sexo e idade consistente para a região. Porque essa atividade é gerida por comunidade quilombola, a inclusão pela raça apontou exclusão, favorecendo apenas os negros. Os agricultores dessas comunidades não têm intenção de mudar de atividade. Concluiu-se que esta atividade é economica e socialmente sustentável / We evaluated the economic and social sustainability of nine small-sized oyster farms located at Cananéia (Southeast Brazil) applying a group of sustainability indicators. These farms are managed by quilombola communities, and represent an important income for them. The economic indicators used were: internal rate of return, payback period, net present value, benefit-cost ratio, profit, net return, permanence in the activity, ratio net income/initial investment, risk rate, product and Market diversity, and proportion of the invested capital that has been generated by the activity itself. Two farms are economically unfeasible, probably because both families are not entirely dedicated to the activity. Surprisingly, all farms have negative profit (ranging from -R$ 3,473.80 to -R$ 14,690.40 ), but show good economic indicators. The social indicators , calculated with and without the governmental financial aid, were: fair pay, proportional cost of labor, remuneration of labor per unit of production, labor required per unit of area occupied, required labor per unit of production, generation of direct employment, use of local labor, access to health programs, work safety, permanence in the activity, scholarity level, and inclusion by gender, race and age. Social indicators showed equality in income distribution, totality of auto-employments, and scholarity level and inclusion by gender and age consistent to the region. Because this activity is managed by quilombola communities, the indicators inclusion by race appointed exclusion, favoring only the black race. Farmers from these communities have no intention to change activity. We conclude that this activity is economically and socially sustainable

Esta pesquisa tem como pano de fundo o setor de moda, que passou por diversas transformações ao longo das últimas décadas, estabelecendo o fast fashion como seu principal modus operandi. Apesar do crescimento possibilitado por esse modelo, houve um consequente aumento de impactos ambientais e sociais no setor. Em função disso, há uma crescente demanda por produtos e serviços que gerem menores impactos, modificando os modelos de negócios do setor. Portanto, o problema de pesquisa abordado neste trabalho é “como desenvolver modelos de negócio inovadores e sustentáveis no setor da moda?”. Deste questionamento derivam os objetivos da pesquisa, que são: (i) avaliar como ocorrem as inovações em sustentabilidade no setor; (ii) analisar de que maneira essas inovações se manifestam para o mercado; (iii) identificar, em nível agregado, oportunidades e desafios que tipicamente influenciam o sucesso de modelos de negócio inovadores e sustentáveis na indústria da moda; e (iv) realizar uma análise quantitativa de inovação sustentável em empresas da indústria da moda. Para atingir esses objetivos, a pesquisa foi dividida em duas grandes etapas A primeira delas, apresentada no artigo 1, buscou na literatura e na prática conceitos relacionados a modelos de negócios que buscam a sustentabilidade na moda. Foram feitas uma revisão sistemática da literatura, entrevistas com especialistas e consultas a sites especializados, gerando-se um framework de tendências e direcionadores de inovação sustentável. Oito estudos de casos de empresas brasileiras e italianas ilustraram o funcionamento desses drivers. Ao final, foram levantados desafios e oportunidades para negócios que buscam a sustentabilidade na moda. Na segunda etapa, presente no artigo 2, buscou-se analisar casos de empresas que utilizam os direcionadores apontados no artigo 1 numa análise quantitativa baseada em uma escala de inovatividade em sustentabilidade. Os resultados apontam para uma maior facilidade dos negócios em incorporar conceitos de responsabilidade social e economia circular e uma dificuldade em escalar modelos de negócios que utilizam matérias-primas naturais. Ao final, um framework de caminho ilustrativo para a sustentabilidade foi gerado para negócios do setor. / This research has as a background the fashion industry, which has undergone several transformations over the last decades, establishing fast fashion as its main business model. Despite the growth that this model made possible, there was an increase in environmental and social impacts caused by this expansion. As a result, there is an increasing demand for products and services that generate smaller impacts, causing changes in the business models of the sector. Therefore, the research problem addressed in this paper is "how to develop innovative and sustainable business models in the fashion industry?". From this question, the objectives of the research are derived, which are: (i) to evaluate how innovations in sustainability occur in the sector; (ii) to analyze how these innovations are manifested to the market; (iii) to identify in an aggregate level opportunities and challenges that typically influence the success of innovative and sustainable business models in the fashion industry; and (iv) to generate a quantitative analysis of sustainable innovation in companies in the fashion industry. To achieve these goals, the research was divided into two major steps. The first one, presented in article 1, sought in the literature and in practice work some concepts related to sustainable business models in fashion A systematic review of the literature, interviews with specialists and consultations with specialized websites were carried out, generating a framework of trends and drivers of sustainable innovation for this sector. Eight case studies of Brazilian and Italian companies illustrated the operation of these drivers. In the end, challenges and opportunities for businesses that seek sustainability in fashion were raised. In the second stage, presented in article 2, we sought to analyze cases of companies that use the drivers pointed out in article 1 in a quantitative analysis based on a scale of innovation in sustainability. The results show a greater ease for business to incorporate concepts of social responsibility and circular economy and a difficulty in scaling business models that use natural raw materials. In the end, an illustrative framework of a pathway for sustainability was generated for business in this sector.