Orientador: Lucia Helena de Oliveira Gerardi / Banca: Darlene Aparecida de Oliveira Ferreira / Banca: Walquíria Kruger Corrêa / Resumo: Com base em pesquisa, que envolveu a realização de entrevistas semi-estruturadas, faz-se um estudo das Unidades de Produção Familiar, do 20 Distrito, Vila Toroquá, São Francisco de Assis-RS. Para melhor compreender o contexto em que se situa o estudo, aborda-se o seu processo de colonização do Rio Grande do Sul. Destaca-se o processo recente de modernização da agricultura no Brasil, apresentando uma breve caracterização do setor agrícola, salientando-se a diversificação de atividades e a predominância da agricultura familiar. Trabalha-se, a seguir, a questão do desenvolvimento sustentável e da sustentabilidade, procurando reter conceitos e perspectivas, ao mesmo tempo em que se agregam aspectos que indicam um quadro de transição para a sustentabilidade nas relações homem-meio. A partir da revisão de literatura, caracterizam-se de forma sucinta as formulações teóricas que embasam a compreensão de categorias relacionadas com o tema de estudo. Em continuidade, a partir dos dados levantados na pesquisa de campo e com base nas categorias estudadas, examinam-se as Unidade de Produção Familiar, seu funcionamento, suas dificuldades e potencialidades. Ressalta-se, nas conclusões, que as Unidades de Produção Familiar locais se constituem num espaço em construção com vistas à sustentabilidade no desenvolvimento rural. / Abstract: This study based on Family Production Units has counted on a previously prepared series of questions to gather data on the Second District, Vila Toroquá, São Francisco de Assis-RS. In order to best comprehend the context of this study, the process of colonization of the Rio Grande do Sul State has been approached. The recent process of Agriculture Modernization in Brazil is shown to present a brief characterization of the agricultural sector, especially as far as the variety of activities and the predominant family agriculture is concerned. The issue of the sustainable development and sustainability is presented as a means of bearing both concepts and perspectives as well as aspects that indicate a transition framework to sustain the relationship of man and the environment. Theorical formulation is briefly drawn from literature review, and upon such formulation the comprehension of issues related to the theme of this work is based. Once all data has been collected in the field, and based on the categories herein proposed, the Family Production Units are then examined in terms of their operations, their difficulties and their potential. Last but not least, the author will conclude that the Family Production Units materialize in a space currently being contructed aiming at the development of the rural area. / Mestre

Orientador: Olimpio José Pinheiro / Banca: Gilberto Kunz / Banca: Dorival Campos Rossi / Resumo: Esta pesquisa fundamenta-se em uma reflexão sobre as atuais embalagens de produtos da fruticultura, as normas que condicionam os formatos e seus materiais, num contexto do design moderno. Tem-se por objetivo uma reflexão sobre as atuais embalagens desse gênero, as quais são bubmetidas a uma série de normas pelos entrepostos fiscais, que nem sempre são cumpridas no contexto de uma cultura defrontada com a sustentabilidade. Abrange questões de representação do espaço, matéria e forma, além do condicionador do formato da embalagem, enquanto padrão de "utilização" de carga e não o produto em si. Para analisar os fatores relacionados à embalagem, estudou-se o pensamento sistêmico, holístico ou ecológico e os dados foram dispostos em forma de map minds sistêmicos. A pesquisa visa evidenciar quais as questões que são de responsabilidade do designer neste processo, contribuindo com reflexões que auxiliem no diagnóstico do problema em sua complexidade e na rede interconectada de fatores, de modo a facilitar um melhor planejamento de embalagens para produtos numa futura sociedade sustentável. / Abstract: This research is based on a reflection on the current packages of fruit culture, standard that conditions format and its materials, in the context of modern design. It is intended to reflect on the current packagigng of this kind, which are subjected to a series of standards for tax warehouses, are not always followed n the context of a culture faced with sustainability. Covers issues of representations of space representations, material and form, in addition to the conditioner of the format of the pack as standard load and not the product itself. To analyze the factors related to packaging, we studied the systemic thinking holistic or ecological and data were arranged in the form of systemic map minds. The research aims to highlight what issues are responsability of designer in this process, contribuing with information to help in diagnosing the problem in its complexity and interconnected web of factors in order to facilitate better planning of packaging for fruit culture in a future sustainable society. / Mestre

Orientador: Jorge de Lucas Junior / Banca: Beno Wendling / Banca: João Antônio Galbiatti / Banca: Regina Maria Quintão Lana / Banca: Elias Nascentes Borges / Resumo: A necessidade de ampliação de atitudes que levam o meio rural a buscar a sustentabilidade e a implantação do uso da biodigestão anaeróbia tem sido incentivada por se tratar de um mecanismo de desenvolvimento limpo que alia a importância do tratamento dos resíduos agropecuários (dejetos), geração de energia (biogás) e biofertilizante. Desenvolveu-se um estudo em que se focou a hipótese que a implantação de sistema de tratamento de dejetos, com o uso de biodigestor anaeróbio e o aproveitamento dos seus produtos, o biofertilizante, poderia substituir a adubação mineral nitrogenada de cobertura no cultivo de forrageiras e que essa prática poderia reduzir o custo de adubação e promover ganhos adicionais com a geração de energia elétrica e ganhos ambientais, com a redução de emissão de metano e produção do biogás. Utilizou-se como ferramenta para embasar a hipótese três cultivos de forrageira, um de sorgo e dois de milho. Observou-se que a aplicação de biofertilizante e composto bovino não promoveram aumentos significativos na produtividade das culturas. Paralelamente desenvolveu-se a implantação de um biodigestor de manta de PVC flexível que serviu de parâmetros para a simulação da viabilidade econômica de um sistema de criação de bovino para 100 vacas leiteiras e um sistema de criação de suínos de ciclo completo para 500 matrizes. Conclui-se que projetos que contemplam o princípio da interdisciplinaridade podem auxiliar de maneira mais efetiva na tomada de decisão de implantação de soluções ambientalmente corretas que podem ser também economicamente viáveis. / Abstract: Because of the need for expansion of attitudes that lead to rural areas to seek sustainability. The introduction of the use of anaerobic digestion has been encouraged by the case of a clean development mechanism that combines the importance of processing of agricultural waste (manure), generation of energy (biogas) and biofertilizer. Has developed a study that focused on the hypothesis that the deployment system for the treatment of waste using anaerobic biodigest and use products, the biofertilizer, could replace mineral nitrogen fertilization in coverage the cultivation of fodder and that this practice could reduce the cost of fertilizer and promote additional gains in the generation of electric energy and environmental gains, such as reducing the emission of methane. It was used as a tool for the hypothesis based three of forage crops, one the sorghum and two maize. It was observed that the application of biofertilizer and compost cattle did not promote significant increases in productivity of crops. Developed in parallel to implement a blanket biodigest of flexible PVC that served as parameters for the simulation of the economic viability of a system for creating and veal to 100 dairy cows and a pig breeding cycle of full matrix for 500. It is concluded that projects that include the principle of interdisciplinarity can assist more effectively in decision making for the deployment of environmentally correct solutions that can be economically viable. / Doutor

Orientador: Morel de Passos e Carvalho / Banca: Marcelo Andreotti / Banca: Salatiér Buzetti / Banca: Cassiano Garcia Roque / Banca: Rafael Montanari / Resumo: A cultura da cana-de-açúcar desempenha, frente à realidade brasileira, sobretudo no aspecto relacionado às fontes energéticas alternativas, importantíssimo papel. Assim, num talhão de cana-de-açúcar (variedade RB855035, em seu terceiro corte) da Usina Vale do Paraná S/A Álcool e Açúcar, localizada no município de Rubinéia (SP), Brasil, 20°17'53'' de Latitude Sul e 51°02'23'' de Longitude Oeste, manejado para duas formas de colheita da cana-crua (com manutenção e com remoção da palhada), foram estudadas as correlações (lineares de Pearson e as geoestatísticas) entre a produtividade de colmos e atributos físico- químicos do solo, com os objetivos de verificar, entre as duas modalidades de colheita da cana-crua: a) o atributo do solo que possui a melhor correlação de Pearson com a produtividade da cana-de-açúcar; b) o atributo do solo que possui a melhor cokrigagem (correlação geoestatística) com a produtividade da cana-de-açúcar; e c) analisar se há diferença entre os dois métodos de colheita de cana-crua. Para tanto, foram instaladas duas malhas geoestatísticas regulares, contendo cada uma 1,30 ha com 121 pontos amostrais georreferenciados, em um Argissolo Vermelho eutrófico (declive homogêneo de 0,065 m m- 1 ), no ano de 2011. Os atributos avaliados das plantas foram: a) produtividade de colmos de cana-de-açúcar, b) plantas por metro, c) quantidade de palhada sobre o solo, d) estoque de carbono na palhada, e e) açúcares totais recuperáveis. Os do solo foram: a) resistência mecânica à penetração, b) umidade gravimétrica, c) densidade, d) estoque de carbono, e e) pH (CaCl2), nas profundidades de 0-0,20 e 0,20-0,40 m, além da altitude do terreno. A análise estatística dos dados ficou compreendida de análise descritiva, teste F, análise das correlações lineares e análise geoestatística... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The sugarcane crop play a very important role on the Brasilian reality, mainly in the aspect related to the alternative sources. So, in a sugarcane area (variety RB855035, third cut) at Vale do Paraná S/A Alcohol and sugar destillary, lacated in Rubinéia-SP, Brazil, 20°17'53''S and 51°02'23''W, managed for two forms of harvest of the raw cane (with maintenance and with removal of the straw) they were studied the correlations (linear of Pearson and the geostatistical) between the productivity of stems and physiochemical attributes of the soil, with the objectives of verifying, between the two modalities of crop of the raw cane: a) the attribute of the soil that provides the best correlation of Pearson with the productivity of the sugarcane; b) the attribute of the soil that provides the best cokriging (correlation geoestatistical) with the productivity of the sugarcane; and c) to analyze if there is difference between the two methods of crop of raw cane. For this were installed two regular geoestatistical meshes containing each one 1.30 ha with 121 sampling from a Typic Haplustult (homogeneous slope of 0.065 m m-1), in 2011. The appraised attributes of the plants were: a) productivity of sugarcane stems, b) plants for meter, c) amount of straw on the soil, d) stock of carbon in the straw, and e) recoverable total sugar content in sugarcane. The attributes of the soil were: a) mechanical resistance to the penetration, b) gravimetric moisture, c) bulk density, d) stock of carbon, and e) pH (CaCl2), at depths of 0-0.20 and 0.20- 0.40 m, besides the altitude of the land. The statistical analysis of the data was performed by descriptive analysis, test F, analysis of the linear correlation and geostatistical analysis. For the crop of the raw cane with maintenance of the straw, the bulk density, at depth of 0-0.20 m, was the attribute of... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Resumo: A derrubada da vegetação nativa e o uso do solo para atividades agropecuárias podem causar alterações nos atributos do solo que variam de intensidade, em função do tipo de manejo adotado. É importante o acompanhamento na variação dos atributos do solo no sentido de detectar alterações que venham em detrimento do potencial produtivo, as propriedades biológicas são as que primeiro se alteram, sendo de grande validade na detecção de impactos negativos no solo pelo uso. O objetivo deste estudo foi verificar alterações em atributos biológicos, comparando áreas sob vegetação nativa com áreas cultivadas com cana-de-açúcar, milho, pastagem e citros. A partir de um ponto georreferenciado, cada área amostrada foi dividida em três sub áreas com 100 m2 (10 x 10 m), sendo coletadas 20 amostras simples em cada uma delas na profundidade 0-0,20 m, que foram misturadas para formar uma amostra composta. As áreas em estudo incluíram onze Latossolos, seis Argissolos, três Neossolos, dois Nitossolos, um Gleissolo, um Organossolo, um Cambissolo e um Chernossolo, solos estes situados em diferentes municípios do Estado de São Paulo. Nas amostras de solo foram avaliados: carbono e nitrogênio da biomassa microbiana, respiração basal, quociente metabólico (qCO2) e atividade das enzimas amilase, arilsulfatase, celulase, desidrogenase, fosfatase ácida, protease e o potencial de hidrólise do diacetato de fluoresceína (FDA). As atividades de arilsulfatases e desidrogenases foram as que melhor refletiram alterações antrópicas sofridas pelos solos em estudo. A matéria orgânica e a capacidade de troca catiônica foram às propriedades químicas do solo que melhor se correlacionaram com os atributos biológicos e bioquímicos avaliados. / Abstract: The removal of the natural vegetation and the use of the soil for agricultural purposes may cause deep alterations in the soil properties depending on the management applied. It is important periodic evaluations of soil properties in order to detect alterations that can degrade the soil. Among soil properties, soil biological activities are those that first indicate soil modifications. The objective of this study was to evaluate changes in soil biological attributes, comparing areas under native forests with areas with the same soils and cultivated with sugarcane or maize. From a georeferenced point, each selected area was divided into three plots with 100 m2 (10 x 10 m), and 20 simple samples were collected in the 0-0.20 m depth, which were mixed to form a composed sample. The studied areas included the eleven different Oxisols, Ultisols six, three Neossolos two Alfisols, an Ultisol, a Organosol a Cambisol and a Chernosol, these soils located in different districts all in São Paulo State. The following soil attributes were evaluated in the soil samples: carbon and nitrogen in the soil microbial biomass, basal respiration, metabolic quotient (qCO2), the activity of the enzymes amylases, arylsulphatase, cellulose, dehydrogenases, phosphatase acid, proteases and the hydrolysis of fluorescein diacetate (FDA). The activities of arylsulfatase and dehydrogenase were the ones that best reflected changes undergone by anthropogenic soils in the study. Organic matter associated and cation exchange capacity were the soil properties that best correlated with the biological and biochemical attributes evaluated. / Orientador: Wanderley José de Melo / Coorientador: Gabriel Maurício Peruca de Melo / Banca: José Frederico Centurion / Banca: Marcus Vinícius Vieitas Ramos / Mestre

Orientador: Assunta Maria Marques da Silva / Banca: Raimundo Leite Cruz / Banca: Carlos Cesar Breda / Banca: Antonio Gabriel Filho / Resumo: O objetivo do presente trabalho foi avaliar a eficiência de um sistema natural de tratamento de esgotos conhecido por sistema fito-pedológico, o qual utiliza plantas aquáticas implantadas em leito filtrantes. O experimento foi realizado na estação de tratamento de esgotos localizada na Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA), da UNESP de Botucatu, SP, Brasil, que trata os despejos de uma pequena comunidade rural localizada na própria FCA. O sistema proposto foi composto por tanques de decantação; leitos filtrantes de pedra brita no 1 e sistema fito-pedológico (construct wetlands) de fluxo vertical descendente, o qual utilizou como leito filtrante (substrato) os seguintes materiais dispostos em camadas: brita no 1, pedregulho e uma mistura de areia e palha de café na proporção 2/1. Foram testados quatro sistemas, sendo três vegetados e um não vegetado (testemunha). Nos sistemas vegetados foram cultivados: junco (Juncus sellovianus), brachiaria (Brachiaria arrecta) e patcholi (Vetiveria zizanoides L.). Mensalmente, por um período de um ano, foram coletadas amostras de efluente em todos os sistemas para determinação das seguintes variáveis: pH, turbidez, condutividade elétrica, sólidos sedimentáveis, DQO, DBO, compostos nitrogenados, compostos fosfatados, ferro total, coliformes totais e Echerichia coli. Juntamente com a coleta do efluente foi mensurada a temperatura ambiente, vazão, tempo de detenção hidráulica e dados climatológicos. Os resultados obtidos mostram que os sistemas fito-pedológico contribuíram para a redução de DBO (70 a 80%), DQO (66 a 71%), turbidez (58 a 82%), sólidos sedimentáveis (90 a 100%), coliformes totais (49 a 74%) independente da implantação ou não de vegetação. Entretanto, ocorreu aumento nas concentrações de ferro, alumínio,...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The objective of this study was to evaluate the efficiency of a system of natural sewage treatment known as phyto-pedological system, which uses aquatic plants rooted in bed filter. The experiment was conducted at sewage treatment plant located at the Agronomic Sciences College (FCA), UNESP, Botucatu, Brazil, which treats the sewage of a small rural community located in the FCA. The proposed system was composed of decating tanks; filter beds of stone brita nº. 1 and phyto-pedological system (construct wetlands) vertical downward flow, using as a bed filter (substrate) the following materials prepared in layers: brita nº.1, gravel and a mixture of sand and straw of coffee in proportion 2 / 1. We tested four systems, three were vegetated and one was not vegetated (control). On vegetated systems were grown: Junco (Juncus sellovianus), brachiaria (Brachiaria arrecta) and patcholi (Vetiveria zizanoides l.). Every month, for a period of one year, samples of effluent in allsystems were collected to determine the following variables: pH, turbidity, electrical conductivity, sedimentable solid, COD, BOD, nitrogen compounds, phosphate compounds, total iron, total coliform and Echerichia coli. Along with the collection of the effluent room temperature was measured, flow, duration of hydraulic detention and climatological data. The results show that the phyto-pedological system contributed for the reduction of BOD (70 to 80%), COD (66 to 71%), turbidity (58 to 82%), sedimentables solid (90 to 100%), total coliforms (49 to 74%) regardless of deployment of vegetation or not. However, there was an increase in the concentrations of iron, aluminum, nitrate and phosphorus and it presented instability to the results of E. Coli. There was no significant difference between the vegetated systems and not vegetated for the main variables. Considering the results, the simplicity of operation and maintenance...(Complete abstract, click electronic access below) / Mestre

Orientador: Manuel Rolando Berrios / Banca: Ana Tereza Cáceres Cortez / Banca: Solange Terezinha de Lima Guimarães / Banca: Claudete de Castro Silva Vitte / Banca: Paulo Roberto Joia / Resumo: Qualquer tentativa de compreensão do significado do conceito de desenvolvimento e suas implicações, certamente, confronta-nos com inúmeros olhares e concepções. Diante das diferentes maneiras de concebê-lo, nem sempre encontraremos coerência entre as formas distintas de estruturar o conhecimento e apreender a realidade. Foi com essa preocupação que nos lançamos na elaboração desta pesquisa, questionando o Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) e o Índice de Desenvolvimento Humano Municipal (IDHM), a partir de três indagações: Serão esses índices bons indicadores para aferir o desenvolvimento das mais diferentes e diversas comunidades? Qual concepção de desenvolvimento está embutida em cada um deles? De acordo com essas concepções, poderíamos inferir algum grau de sustentabilidade ambiental aos índices? Para trilhar um caminho que nos permitisse asseverar sobre essas perguntas, selecionamos alguns países e municípios paulistas e cruzamos informações do IDH e IDHM com indicadores ambientais, como a Pegada Ecológica para os países e o Índice de Avaliação Ambiental (IAA) para os municípios. Acreditamos que a partir da análise desses dados e à luz de diversos teóricos pudemos ponderar sobre importantes aspectos na compreensão de um desenvolvimento que não seja fragmentado e reducionista e possa estruturar-se para, ao mesmo tempo, proporcionar equidade social, fortalecimento econômico e conservação dos sistemas naturais. / Abstract: Any attempt to understand the meaning of the concept of development and its implications certainly confronts us with several views and notions. When facing the different ways of looking upon it, we will not always find coherence between the different forms of structuring knowledge and apprehending reality. By taking into account this concern, we decided to carry out this research, which calls into question the Human Development Index (HDI) and the Municipal Human Development Index (MHDI) based on three queries: Are these indices good indicators to estimate the development of so many different communities? What notion of development is integral to each of them? According to such notions, could we assume these indices to have any degree of environmental sustainability? In order to go through a path that allowed us to verify these queries, we selected some countries and some cities in São Paulo state and then we crossed information from the HDI and the MHDI with environmental indicators, such as the Ecological Footprint (for the countries) and the Environmental Assessment Index (for the cities). We believe that based on these data and in the light of many theorists we were able to reflect on important aspects related to the understanding of a development that is not fragmented or reduced and is capable of structuring itself to simultaneously provide social equity, economic enhancement, and conservation of natural systems. / Doutor

Orientador: Enrique Amayo Zevallos / Banca: Samuel Alves Soares / Banca: Petronio de Tilio Neto / O Programa de Pós-Graduação em Relações Internacionais é instituído em parceria com a UNESP/UNICAMP/PUC-SP em projeto subsidiado pela CAPES, intitulado "Programa San Tiago Dantas" / Resumo: A Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (UNESCO) é estruturada de forma multidisciplinar atuando nas diversas áreas do saber e conhecimento. Uma delas é a questão ambiental, que ganha cada vez mais destaque no cenário internacional. Atualmente está em desenvolvimento e execução a Década da Educação para o Desenvolvimento Sustentável, que vai de 2005-2014 (DEDS) e conta com diversas parcerias e busca ampliar ações em prol da Sustentabilidade Ambiental. Este projeto é estruturado de forma a pensar e discutir a Governança Global Ambiental (GGA) - sua origem, processos e problemas (conceituais e práticos) - e entender como a UNESCO contribui para a GGA através da Educação para o Desenvolvimento Sustentável (EDS). Embora a UNESCO seja uma Instituição de atuação global, enfocaremos as ações e debates desenvolvidos na Bacia Amazônica relacionados principalmente com o Programa Latino-Americano e Caribenho de Educação Ambiental (PLACEA), no âmbito da Iniciativa Latino Americana e Caribenha de Desenvolvimento Sustentável (ILAC), proposta pela Venezuela em 2003 e o Plano Andino-amazônico de Comunicação e Educação Ambiental (PANACEA), proposto pelo Peru em 2005 / Abstract: The United Nations Educational Scientific and Cultural Organization (UNESCO) is structured in a multidisciplinary way acting on several areas of knowledge. One of that is the environmental that gain more space in the international scene. The United Nations Decade of the Education for the Sustainable Development from 2005 to 2014 is an initiative in progress that has many partnerships and seeks to expand actions toward Environmental Sustainability. This project is structured in a way that allow us to think and discuss the Environmental Global Governance (EGG) - its origins, process and problems (conceptual and practical) and understand how the UNESCO contribute to the EGG throughout the Education for Sustainable Development (ESD). Although it is an Institution of global scale, our focus will be in the actions and debates on the Amazon Region specially those that are related with the Latin American and Caribbean Program of Environmental Education (PLACEA), part of the of the Latin American and Caribbean Initiative for Sustainable Development (ILAC), proposed by Venezuela in 2003 and the Andean-amazonic Plan of Environmental Communication and Education (PANACEA), proposed by Peru in 2005 / Mestre