Este estudo teve por hipótese que o manejo de pastos de Tifton 85 baseado em parâmetros ingestivos dos animais (pastoreio Rotatínuo – RN), resulta em colheita do pasto mais eficiente que no manejo tradicional. Foram estudadas três estratégias de manejo de pastoreio rotativo em pastos de Tifton 85 pastejados por novilhas leiteiras no Sul do Brasil. Os tratamentos consistiam em variações de critério de altura de pasto para entrada e retirada dos animais. O primeiro tratamento foi o método de pastoreio rotativo “clássico” (máximo aproveitamento do pasto) com metas de altura de manejo pré-pastejo de 30 cm e pós-pastejo de 5 cm (30-05). O segundo tratamento foi o Rotatínuo (RN) que permite a máxima taxa de ingestão de forragem, com altura pré-pastejo de 19,2 cm e pós-pastejo de 11,5 cm. No terceiro tratamento foi utilizada uma proposição de rebaixamento de apenas 40% da altura pré-pastejo tradicionalmente recomendada no país, 30 cm de altura pré-pastejo e 18 cm de altura pós-pastejo (30-18). Foram utilizados animais da raça Holandês, com idade de 20±2 meses e peso médio de 496±22 kg. O delineamento experimental foi em blocos completos casualizados com três repetições. O período experimental foi de 67 dias, entre 14 de janeiro a 22 de março de 2014. Os número de pastejos chegaram a 7 para o RN, 2 para o RT e 5 para o 30-18. A taxa de ingestão de forragem foi semelhante entre os tratamentos. Para manter a taxa de ingestão constante os animais utilizaram diferentes componentes do comportamento. No tratamento 30-05 os animais apresentaram maior massa do bocado, e no RN maior taxa de bocado (P<0,05). O RN obteve maior taxa de acúmulo diária de forragem frente aos demais tratamentos, maior massa de forragem colhida e maior eficiência de colheita do pasto (P<0,05). A adoção de metas de manejo do pasto via alturas pré e pós-pastejo definidas por parâmetros ingestivos, conforme previsto no Rotatínuo, possibilitou obter adequada eficiência de colheita de pasto, sem comprometer o potencial de regeneração dos pastos. / This study hypothesized that the grazing management of Tifton 85 based on animal ingestive behavior parameters (Rotatinuous grazing - RN), results in higher harvesting efficiency than traditional management. Three rotational grazing management strategies were tested on Tifton 85 pastures grazed by dairy heifers in southern Brazil. The treatments were different sward height targets to put and take the animals from the strip. The first treatment was the traditional rotational grazing method named "Classic" (maximum pasture harvest) with pre-grazing height of 30 cm and post-grazing of 5 cm (30-05). The second treatment was named Rotatinuous (RN), aimed to maximize the animal herbage intake rate, where the pre-grazing height was 19.2 cm and post-grazing of 11.5 cm. In the third treatment it was proposed the grazing down of 40% of pre-grazing height traditionally recommended in Brazil (30 cm), resulting in 30 cm and 18 cm of pre and post-grazing height, respectively (30-18). Holstein animals, aged 20 ± 2 months, were used with an average weight of 496 ± 22 kg. The experimental design was a randomized complete block design with three replicates. The experimental period was 67 days, from 14 January to 22 March 2014. The numbers of grazing cycles were 7 on RN, 2 on 30-05 and 5 on 30-18 treatments. Herbage intake rate did not differ among treatments (P>0.05). The animals behaved differently using distinct grazing behavior strategies during the grazing down in order to reach the same level of intake rate. In the treatment 30-05 animals presented higher bite mass, whist RN higher bite rate (P <0.05). The RN had higher daily herbage accumulation rate, amount of forage harvested and pasture harvest efficiency (P <0.05). The grazing management goals defined by ingestive parameters (Rotatínuous) provided adequate pasture harvest efficiency without compromising pasture regrowth potential.

Este estudo teve por hipótese que o manejo de pastos de Tifton 85 baseado em parâmetros ingestivos dos animais (pastoreio Rotatínuo – RN), resulta em colheita do pasto mais eficiente que no manejo tradicional. Foram estudadas três estratégias de manejo de pastoreio rotativo em pastos de Tifton 85 pastejados por novilhas leiteiras no Sul do Brasil. Os tratamentos consistiam em variações de critério de altura de pasto para entrada e retirada dos animais. O primeiro tratamento foi o método de pastoreio rotativo “clássico” (máximo aproveitamento do pasto) com metas de altura de manejo pré-pastejo de 30 cm e pós-pastejo de 5 cm (30-05). O segundo tratamento foi o Rotatínuo (RN) que permite a máxima taxa de ingestão de forragem, com altura pré-pastejo de 19,2 cm e pós-pastejo de 11,5 cm. No terceiro tratamento foi utilizada uma proposição de rebaixamento de apenas 40% da altura pré-pastejo tradicionalmente recomendada no país, 30 cm de altura pré-pastejo e 18 cm de altura pós-pastejo (30-18). Foram utilizados animais da raça Holandês, com idade de 20±2 meses e peso médio de 496±22 kg. O delineamento experimental foi em blocos completos casualizados com três repetições. O período experimental foi de 67 dias, entre 14 de janeiro a 22 de março de 2014. Os número de pastejos chegaram a 7 para o RN, 2 para o RT e 5 para o 30-18. A taxa de ingestão de forragem foi semelhante entre os tratamentos. Para manter a taxa de ingestão constante os animais utilizaram diferentes componentes do comportamento. No tratamento 30-05 os animais apresentaram maior massa do bocado, e no RN maior taxa de bocado (P<0,05). O RN obteve maior taxa de acúmulo diária de forragem frente aos demais tratamentos, maior massa de forragem colhida e maior eficiência de colheita do pasto (P<0,05). A adoção de metas de manejo do pasto via alturas pré e pós-pastejo definidas por parâmetros ingestivos, conforme previsto no Rotatínuo, possibilitou obter adequada eficiência de colheita de pasto, sem comprometer o potencial de regeneração dos pastos. / This study hypothesized that the grazing management of Tifton 85 based on animal ingestive behavior parameters (Rotatinuous grazing - RN), results in higher harvesting efficiency than traditional management. Three rotational grazing management strategies were tested on Tifton 85 pastures grazed by dairy heifers in southern Brazil. The treatments were different sward height targets to put and take the animals from the strip. The first treatment was the traditional rotational grazing method named "Classic" (maximum pasture harvest) with pre-grazing height of 30 cm and post-grazing of 5 cm (30-05). The second treatment was named Rotatinuous (RN), aimed to maximize the animal herbage intake rate, where the pre-grazing height was 19.2 cm and post-grazing of 11.5 cm. In the third treatment it was proposed the grazing down of 40% of pre-grazing height traditionally recommended in Brazil (30 cm), resulting in 30 cm and 18 cm of pre and post-grazing height, respectively (30-18). Holstein animals, aged 20 ± 2 months, were used with an average weight of 496 ± 22 kg. The experimental design was a randomized complete block design with three replicates. The experimental period was 67 days, from 14 January to 22 March 2014. The numbers of grazing cycles were 7 on RN, 2 on 30-05 and 5 on 30-18 treatments. Herbage intake rate did not differ among treatments (P>0.05). The animals behaved differently using distinct grazing behavior strategies during the grazing down in order to reach the same level of intake rate. In the treatment 30-05 animals presented higher bite mass, whist RN higher bite rate (P <0.05). The RN had higher daily herbage accumulation rate, amount of forage harvested and pasture harvest efficiency (P <0.05). The grazing management goals defined by ingestive parameters (Rotatínuous) provided adequate pasture harvest efficiency without compromising pasture regrowth potential.

Este estudo teve por hipótese que o manejo de pastos de Tifton 85 baseado em parâmetros ingestivos dos animais (pastoreio Rotatínuo – RN), resulta em colheita do pasto mais eficiente que no manejo tradicional. Foram estudadas três estratégias de manejo de pastoreio rotativo em pastos de Tifton 85 pastejados por novilhas leiteiras no Sul do Brasil. Os tratamentos consistiam em variações de critério de altura de pasto para entrada e retirada dos animais. O primeiro tratamento foi o método de pastoreio rotativo “clássico” (máximo aproveitamento do pasto) com metas de altura de manejo pré-pastejo de 30 cm e pós-pastejo de 5 cm (30-05). O segundo tratamento foi o Rotatínuo (RN) que permite a máxima taxa de ingestão de forragem, com altura pré-pastejo de 19,2 cm e pós-pastejo de 11,5 cm. No terceiro tratamento foi utilizada uma proposição de rebaixamento de apenas 40% da altura pré-pastejo tradicionalmente recomendada no país, 30 cm de altura pré-pastejo e 18 cm de altura pós-pastejo (30-18). Foram utilizados animais da raça Holandês, com idade de 20±2 meses e peso médio de 496±22 kg. O delineamento experimental foi em blocos completos casualizados com três repetições. O período experimental foi de 67 dias, entre 14 de janeiro a 22 de março de 2014. Os número de pastejos chegaram a 7 para o RN, 2 para o RT e 5 para o 30-18. A taxa de ingestão de forragem foi semelhante entre os tratamentos. Para manter a taxa de ingestão constante os animais utilizaram diferentes componentes do comportamento. No tratamento 30-05 os animais apresentaram maior massa do bocado, e no RN maior taxa de bocado (P<0,05). O RN obteve maior taxa de acúmulo diária de forragem frente aos demais tratamentos, maior massa de forragem colhida e maior eficiência de colheita do pasto (P<0,05). A adoção de metas de manejo do pasto via alturas pré e pós-pastejo definidas por parâmetros ingestivos, conforme previsto no Rotatínuo, possibilitou obter adequada eficiência de colheita de pasto, sem comprometer o potencial de regeneração dos pastos. / This study hypothesized that the grazing management of Tifton 85 based on animal ingestive behavior parameters (Rotatinuous grazing - RN), results in higher harvesting efficiency than traditional management. Three rotational grazing management strategies were tested on Tifton 85 pastures grazed by dairy heifers in southern Brazil. The treatments were different sward height targets to put and take the animals from the strip. The first treatment was the traditional rotational grazing method named "Classic" (maximum pasture harvest) with pre-grazing height of 30 cm and post-grazing of 5 cm (30-05). The second treatment was named Rotatinuous (RN), aimed to maximize the animal herbage intake rate, where the pre-grazing height was 19.2 cm and post-grazing of 11.5 cm. In the third treatment it was proposed the grazing down of 40% of pre-grazing height traditionally recommended in Brazil (30 cm), resulting in 30 cm and 18 cm of pre and post-grazing height, respectively (30-18). Holstein animals, aged 20 ± 2 months, were used with an average weight of 496 ± 22 kg. The experimental design was a randomized complete block design with three replicates. The experimental period was 67 days, from 14 January to 22 March 2014. The numbers of grazing cycles were 7 on RN, 2 on 30-05 and 5 on 30-18 treatments. Herbage intake rate did not differ among treatments (P>0.05). The animals behaved differently using distinct grazing behavior strategies during the grazing down in order to reach the same level of intake rate. In the treatment 30-05 animals presented higher bite mass, whist RN higher bite rate (P <0.05). The RN had higher daily herbage accumulation rate, amount of forage harvested and pasture harvest efficiency (P <0.05). The grazing management goals defined by ingestive parameters (Rotatínuous) provided adequate pasture harvest efficiency without compromising pasture regrowth potential.

A heterogeneidade espacial induzida pelo pastejo tem sido reconhecida como um componente crucial para o manejo sustentável dos ecossistemas. Ainda assim, a maioria das intervenções realizadas pelo homem tende à homogeneização dos ambientes, inclusive no manejo dos animais. Neste estudo, foi investigado o efeito da intensidade de pastejo sobre a heterogeneidade espacial da vegetação e a criação de uma estrutura ótima para a maximização da taxa de ingestão dos animais, e suas implicações em um Sistema Integrado de Produção Agropecuária (SIPA). O experimento foi conduzido durante o inverno de 2015, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em um protocolo experimental de longo prazo iniciado em 2001. Os tratamentos foram arranjados em um delineamento de blocos completamente casualizados com três repetições e consistiram em diferentes intensidades de pastejo por bovinos em pasto misto de azevém anual (Lolium multiflorum Lam.) e aveita-preta (Avena strigosa Schreb.): pastejo intenso (P10), pastejo moderado (P20), pastejo moderado-leve (P30), pastejo leve (P40) e ausência de pastejo (SP). A heterogeneidade espacial da vegetação aumentou com a diminuição da intensidade de pastejo. Maior heterogeneidade e estruturação espacial foram identificadas no mês de julho, durante o período vegetativo de ambas as espécies forrageiras. O início do florescimento ocasionou uma diminuição na dependência espacial e um incremento na heterogeneidade abaixo da escala de observação. P10 apresentou dossel homogêneo espacialmente ao longo de todo o ciclo de pastejo, composto em sua maior parte por uma vegetação excessivamente pastejada (<10 cm). P20 apresentou maior participação de alturas ótimas para a maximização da taxa de ingestão (15 a 29,99 cm) ao longo do ciclo de pastejo. Com o aumento da intensidade de pastejo, aumentaram também a carga animal (CA, P<0,05) e o ganho de peso vivo por área (GPV, P<0,05). A intensidade de pastejo moderada (P20) apresentou maior ganho médio diário (GMD, P<0,05) quando comparada ao pastejo intenso (P10), não diferindo, no entanto, de P30 e P40. Sendo assim, a utilização de intensidades de pastejo moderadas constitui na melhor alternativa para conciliar produtividade e conservação ambiental em SIPA. / Spatial heterogeneity induced by grazing has been recognized as a crucial component to the ecosystems sustainable management. Even so, most of the interventions made by humans tend to homogenize the environments, including animal management. In this study, we investigated the effect of grazing intensity on vegetation spatial heterogeneity and creation of an optimal structure for maximizing animals intake rate, and the implications for an Integrated Crop-Livestock System (ICLS). The experiment was carried out during winter 2015, in the Rio Grande do Sul state, Southern Brazil, in a long-term experimental protocol implemented in 2001. Treatments were arranged in a randomized complete block design with three replicates and consisted of different grazing intensities by steers on Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) and black oat (Avena strigosa Schreb.) mixed pastures: intensive grazing (P10), moderate grazing (P20), moderate-light grazing (P30), light grazing (P40) and absence of grazing (NG). Vegetation spatial heterogeneity increased with decreasing grazing intensities. Greater heterogeneity and spatial dependence were identified in July, during both forage species growing season. The flowering initiation caused a decrease in spatial dependence and an increase in small scale spatial heterogeneity (nugget effect). P10 showed a spatially homogeneous canopy throughout the grazing cycle, composed mostly by an excessively grazed vegetation (<10 cm). P20 showed higher participation of optimal heights for maximizing the intake rate (15 to 29,99 cm) throughout the grazing cycle. Increasing grazing intensity also increased stocking rate (SR, P<0,05) and liveweight gain per area (LWG, P<0,05). Moderate grazing intensity (P20) showed higher average daily gain (ADG, P<0,05) compared to intensive grazing (P10), without difference, however, from P30 and P40. Therefore, the utilization of moderate grazing intensities is the best alternative to reconcile productivity and environmental conservation in ICLS.

A heterogeneidade espacial induzida pelo pastejo tem sido reconhecida como um componente crucial para o manejo sustentável dos ecossistemas. Ainda assim, a maioria das intervenções realizadas pelo homem tende à homogeneização dos ambientes, inclusive no manejo dos animais. Neste estudo, foi investigado o efeito da intensidade de pastejo sobre a heterogeneidade espacial da vegetação e a criação de uma estrutura ótima para a maximização da taxa de ingestão dos animais, e suas implicações em um Sistema Integrado de Produção Agropecuária (SIPA). O experimento foi conduzido durante o inverno de 2015, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em um protocolo experimental de longo prazo iniciado em 2001. Os tratamentos foram arranjados em um delineamento de blocos completamente casualizados com três repetições e consistiram em diferentes intensidades de pastejo por bovinos em pasto misto de azevém anual (Lolium multiflorum Lam.) e aveita-preta (Avena strigosa Schreb.): pastejo intenso (P10), pastejo moderado (P20), pastejo moderado-leve (P30), pastejo leve (P40) e ausência de pastejo (SP). A heterogeneidade espacial da vegetação aumentou com a diminuição da intensidade de pastejo. Maior heterogeneidade e estruturação espacial foram identificadas no mês de julho, durante o período vegetativo de ambas as espécies forrageiras. O início do florescimento ocasionou uma diminuição na dependência espacial e um incremento na heterogeneidade abaixo da escala de observação. P10 apresentou dossel homogêneo espacialmente ao longo de todo o ciclo de pastejo, composto em sua maior parte por uma vegetação excessivamente pastejada (<10 cm). P20 apresentou maior participação de alturas ótimas para a maximização da taxa de ingestão (15 a 29,99 cm) ao longo do ciclo de pastejo. Com o aumento da intensidade de pastejo, aumentaram também a carga animal (CA, P<0,05) e o ganho de peso vivo por área (GPV, P<0,05). A intensidade de pastejo moderada (P20) apresentou maior ganho médio diário (GMD, P<0,05) quando comparada ao pastejo intenso (P10), não diferindo, no entanto, de P30 e P40. Sendo assim, a utilização de intensidades de pastejo moderadas constitui na melhor alternativa para conciliar produtividade e conservação ambiental em SIPA. / Spatial heterogeneity induced by grazing has been recognized as a crucial component to the ecosystems sustainable management. Even so, most of the interventions made by humans tend to homogenize the environments, including animal management. In this study, we investigated the effect of grazing intensity on vegetation spatial heterogeneity and creation of an optimal structure for maximizing animals intake rate, and the implications for an Integrated Crop-Livestock System (ICLS). The experiment was carried out during winter 2015, in the Rio Grande do Sul state, Southern Brazil, in a long-term experimental protocol implemented in 2001. Treatments were arranged in a randomized complete block design with three replicates and consisted of different grazing intensities by steers on Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) and black oat (Avena strigosa Schreb.) mixed pastures: intensive grazing (P10), moderate grazing (P20), moderate-light grazing (P30), light grazing (P40) and absence of grazing (NG). Vegetation spatial heterogeneity increased with decreasing grazing intensities. Greater heterogeneity and spatial dependence were identified in July, during both forage species growing season. The flowering initiation caused a decrease in spatial dependence and an increase in small scale spatial heterogeneity (nugget effect). P10 showed a spatially homogeneous canopy throughout the grazing cycle, composed mostly by an excessively grazed vegetation (<10 cm). P20 showed higher participation of optimal heights for maximizing the intake rate (15 to 29,99 cm) throughout the grazing cycle. Increasing grazing intensity also increased stocking rate (SR, P<0,05) and liveweight gain per area (LWG, P<0,05). Moderate grazing intensity (P20) showed higher average daily gain (ADG, P<0,05) compared to intensive grazing (P10), without difference, however, from P30 and P40. Therefore, the utilization of moderate grazing intensities is the best alternative to reconcile productivity and environmental conservation in ICLS.

A heterogeneidade espacial induzida pelo pastejo tem sido reconhecida como um componente crucial para o manejo sustentável dos ecossistemas. Ainda assim, a maioria das intervenções realizadas pelo homem tende à homogeneização dos ambientes, inclusive no manejo dos animais. Neste estudo, foi investigado o efeito da intensidade de pastejo sobre a heterogeneidade espacial da vegetação e a criação de uma estrutura ótima para a maximização da taxa de ingestão dos animais, e suas implicações em um Sistema Integrado de Produção Agropecuária (SIPA). O experimento foi conduzido durante o inverno de 2015, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil, em um protocolo experimental de longo prazo iniciado em 2001. Os tratamentos foram arranjados em um delineamento de blocos completamente casualizados com três repetições e consistiram em diferentes intensidades de pastejo por bovinos em pasto misto de azevém anual (Lolium multiflorum Lam.) e aveita-preta (Avena strigosa Schreb.): pastejo intenso (P10), pastejo moderado (P20), pastejo moderado-leve (P30), pastejo leve (P40) e ausência de pastejo (SP). A heterogeneidade espacial da vegetação aumentou com a diminuição da intensidade de pastejo. Maior heterogeneidade e estruturação espacial foram identificadas no mês de julho, durante o período vegetativo de ambas as espécies forrageiras. O início do florescimento ocasionou uma diminuição na dependência espacial e um incremento na heterogeneidade abaixo da escala de observação. P10 apresentou dossel homogêneo espacialmente ao longo de todo o ciclo de pastejo, composto em sua maior parte por uma vegetação excessivamente pastejada (<10 cm). P20 apresentou maior participação de alturas ótimas para a maximização da taxa de ingestão (15 a 29,99 cm) ao longo do ciclo de pastejo. Com o aumento da intensidade de pastejo, aumentaram também a carga animal (CA, P<0,05) e o ganho de peso vivo por área (GPV, P<0,05). A intensidade de pastejo moderada (P20) apresentou maior ganho médio diário (GMD, P<0,05) quando comparada ao pastejo intenso (P10), não diferindo, no entanto, de P30 e P40. Sendo assim, a utilização de intensidades de pastejo moderadas constitui na melhor alternativa para conciliar produtividade e conservação ambiental em SIPA. / Spatial heterogeneity induced by grazing has been recognized as a crucial component to the ecosystems sustainable management. Even so, most of the interventions made by humans tend to homogenize the environments, including animal management. In this study, we investigated the effect of grazing intensity on vegetation spatial heterogeneity and creation of an optimal structure for maximizing animals intake rate, and the implications for an Integrated Crop-Livestock System (ICLS). The experiment was carried out during winter 2015, in the Rio Grande do Sul state, Southern Brazil, in a long-term experimental protocol implemented in 2001. Treatments were arranged in a randomized complete block design with three replicates and consisted of different grazing intensities by steers on Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) and black oat (Avena strigosa Schreb.) mixed pastures: intensive grazing (P10), moderate grazing (P20), moderate-light grazing (P30), light grazing (P40) and absence of grazing (NG). Vegetation spatial heterogeneity increased with decreasing grazing intensities. Greater heterogeneity and spatial dependence were identified in July, during both forage species growing season. The flowering initiation caused a decrease in spatial dependence and an increase in small scale spatial heterogeneity (nugget effect). P10 showed a spatially homogeneous canopy throughout the grazing cycle, composed mostly by an excessively grazed vegetation (<10 cm). P20 showed higher participation of optimal heights for maximizing the intake rate (15 to 29,99 cm) throughout the grazing cycle. Increasing grazing intensity also increased stocking rate (SR, P<0,05) and liveweight gain per area (LWG, P<0,05). Moderate grazing intensity (P20) showed higher average daily gain (ADG, P<0,05) compared to intensive grazing (P10), without difference, however, from P30 and P40. Therefore, the utilization of moderate grazing intensities is the best alternative to reconcile productivity and environmental conservation in ICLS.

In terms of acreage, forage is the number one crop in Virginia. The backbone of these forages has long been tall fescue (Lolium arundinaceum (Schreb.) S.J. Darbyshire). Knowledge of the plant species that make up a pasture and the relative amounts of each species present is important for interpreting potential animal performance. It is also important to know the relative amounts and types of weeds present and to monitor for the presence of poisonous plants or noxious weeds. An experiment was conducted in 2003 through 2005 to investigate botanical composition and yield of "Lakota" prairie grass (Bromus catharticus Vahl.), "Kentucky 31" endophyte-infected (KY31 E+), endophyte-free (KY31 E-), and "Quantum" tall fescue (non toxic endophyte infected) under grazing by stocker steers. Forage botanical composition and yield were determined by clipping three 0.25-m2 areas per treatment replicate. Prior to harvesting, the canopy height within each quadrate was measured with a disc meter. In 2005, productive ground cover was assessed using visual evaluation techniques, point quadrat method, and digital imagery quantified with terrestrial remote sensing. Forages were established September 2002 and grazing was initiated in July of 2003. Experimental design was a randomized complete block with four replications. Averaged over the three years the yield of KY31E+ was higher (p<0.05) than all other treatments. Lakota prairie grass had lower (p<0.05) yields than both KY31 E+ and Quantum tall fescue, however no yields did not differ between Lakota prairie grass and KY31 E-. Our results showed a typical forage distribution curve for all the treatments. Early spring, summer, and fall productivity of Lakota prairie grass was less than all the fescues, thus did not extend the grazing season. Forage persistence was greatest for KY31 E+ and Quantum and lowest for Lakota when averaged over all years. Among sampling methods for ground cover, terrestrial remote sensing was the most accurate, compared with visual evaluation and point quadrat methods. For estimates of all yield indirect methods of assessment had high errors; however the plate meter calibrated by sward density seemed the least variable of the methods tested. / Master of Science

As pesquisas com métodos de pastejo têm culminado em divergência de resultados no desempenho de plantas e animais. As diferenças quantitativas e qualitativas entre métodos de pastejo poderiam ser elucidadas se estes fossem comparados, considerando o manejo ideal proposto para cada método. O objetivo do presente trabalho foi comparar métodos de pastejo, manejados com diferentes estratégias. O delineamento experimental utilizado foi em blocos completos e casualizados com 3 tratamentos e 3 repetições. Os tratamentos consistiram em três métodos de pastejo: lotação rotativa, utilizando altura do dossel como critério de manejo (AL); lotação rotativa, utilizando oferta de forragem como critério de manejo (OF); lotação contínua, mantida a 18 cm de altura (CO). O experimento foi realizado em área total de 25,2 hectares, formada com Brachiaria brizantha cv. Marandu localizada na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, em Pirassununga-SP. O período experimental de 93 dias, compreendido entre 15 de dezembro de 2011 e 15 de março de 2012 foi dividido em 3 períodos de avaliações. As variáveis foram comparadas pelo teste de Tukey a 10% de significância. Foram observadas interações entre tratamentos e períodos de avaliação para a maioria das respostas relacionadas à planta forrageira bem como para desempenho e taxa de lotação. O teor de proteína bruta não foi afetado pelos métodos de pastejo, porém, o teor de fibra em detergente neutro foi maior para o tratamento AL. A produtividade não foi afetada pelos métodos de pastejo. Assim, o método de lotação contínua é o mais atrativo com produtividade semelhante aos demais. / Research comparing grazing methods have resulted in conflicting findings on forage and animal performance. Quantitative and qualitative differences between grazing methods could be elucidated whether the methods are compared considering the ideal management proposed for each method. The objective of this study was to compare grazing methods, managed with different strategies. The experimental design was randomized complete blocks, with three treatments and three replications. Treatments consisted in three grazing methods: rotational stocking using canopy height as a management criteria (AL), rotational stocking using forage allowance as a management criteria (OF), continuous stocking held at 18 cm height (CO).The experiment was conducted in a total area of 25.2 hectares, planted with Brachiaria brizantha cv. Marandu, located at the Faculty of Animal Science and Food Engineering, University of São Paulo, in Pirassununga - SP. The 93 days experimental period, from December 15th of 2011 to March 15th of 2012, was divided into three assessment periods. The variables were compared by the Tukey test at 10% significance. Interaction between treatments and assessment periods were observed in the most of the variables related to forage plant as well as animal performance and stocking rate. Crude protein concentration was not affected by grazing methods, although the neuter detergent fiber was greater to AL treatment. Productivity was not affected by grazing methods. Thus, continuous stocking method is the most attractive, with similar productivity to the others.

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:24:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCA11MA047.pdf: 258964 bytes, checksum: 9174944412796ddd1531c47969b088f9 (MD5) Previous issue date: 2011-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The morphogenesis, structure, composition, morphology and chemical composition of pasture change according to the rhythm of grazing demonstrating that the grazing animal has great influence on pasture ecosystem. Thus, this experiment aimed to evaluate the effects of frequency and severity of grazing on the morphological composition, morphogenetic and structural traits and nutritive value of forage throughout the growing season annual ryegrass grazed by sheep. For this we used a completely randomized design in a 2x2 factorial design with three replications where the treatments were defined by two defoliation frequencies, characterized by two pre-grazing heights of 15 and 25 cm and the severities of two stubble heights of 4 and 8 cm. We used 2412 m2 area in Santa Catarina State University divided into 12 units of 201 m2. The morphological composition of forage was performed cutting the pastures at two points per experimental unit for each 5 cm in a square frame of 25 cm2 area each time before the entry of animals. The material was separated into leaf, pseudostem, dead material and weed and dried in a forced oven air circulation at 65 ° for 48 hours or until constant weight. After being removed from the oven the samples had their weight quantified. The forage used to analyze the chemical composition was obtained from the material to determine the morphological composition. The material was separated by grazing cycle. The evaluations were: crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF). To evaluate the technique was used morphogenesis of tillers marked in each grazing cycle, where they measured the length of leaf blade, pseudostem length, extended tiller number and leaf senescence live on 20 tillers per replicate. To determine the stability index were fixed three rings of PVC per experimental unit and every 10 days the new tillers were marked with plastic rings of different color and the dead were removed from the rings. There was an effect of frequency (P <0.05) for crude protein (CP) neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) where the highest values were observed in higher frequencies of grazing with the highest values for CP and the lowest frequencies with the highest values for both NDF and ADF. There was significant leaves herbage accumulation rate of severity, with higher values observed in pastures with greater residue (8 cm). For overall growth rate (pseudostem + leaves) was no effect of frequency and severity (P <0.05) being the treatments are less frequent and less severe with the highest growth rates showing that this difference was due to the higher proportion of pseudostem in these treatments. For leaf appearance rate also was no effect of frequency and severity (P <0.05), but the highest rates for this variable were found in treatments of higher frequency and greater severity. The annual ryegrass was shown to be a very flexible plant with a broad opportunity since the frequencies and severities imposed did not affect its morphogenesis and structural traits. Its stability index and tiller density were not affected so will undermine the persistence of the species / As características morfogênicas, estruturais, composição morfológica e química do pasto mudam em função das estratégias de pastejo utulizadas demonstrando que o animal exerce grande influencia sobre o ecossistema pastagem. Nesse contexto o objetivo deste experimento foi avaliar os efeitos de freqüências e severidades de pastejo sobre a composição morfológica, características morfogênicas e estruturais e valor nutritivo da forragem ao longo da estação de crescimento em pastos de azevém anual pastejados por ovinos. Para isso, foi utilizado um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2, com 3 repetições, e os tratamentos foram definidos por duas freqüências de desfolhação, caracterizadas por duas alturas de entrada (pré-pastejo) de 15 e 25, cm e as severidades por duas alturas de resíduo (pós-pastejo) de 4 e 8 cm. Foram utilizados 2.412 m2 de área do Setor de Ovinocultura do Centro de Ciências Agro-veterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina divididos em 12 unidades experimentais de 201 m2. Para determinação da composição morfológica de forragem foi feita a estratificação dos pastos em dois pontos por unidade experimental a cada 5 cm, em uma armação quadrada de 25 cm2 de área sempre antes da entrada dos animais. Após a coleta, o material foi separado em lâminas foliares, pseudocolmo (colmo+bainha), material morto e invasora e seco em estufa de circulação forçada de ar forçado à 65° por 48 horas ou até atingir peso constante. Após serem retiradas da estufa as amostras tiveram as massas quantificadas. A forragem utilizada para análise de composição química foi obtida a partir do material para determinação da composição morfológica. O material foi separado por ciclo de pastejo. As avaliações consideradas foram matéria seca 105° (MS), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA). Para avaliação da morfogênese foi utilizada a técnica de perfilhos marcados a cada ciclo de pastejo, nos quais eram medidos o comprimento de lâmina foliar, comprimento do pseudocolmo, do perfilho estendido, o número de folhas vivas por perfilho e a senescência foliar em 20 perfilhos por unidade experimental. Para determinação do índice de estabilidade da população foram fixadas três argolas de PVC com 10 cm de diâmetro por unidade experimental e a cada 10 dias os perfilhos novos eram marcados com anéis plásticos de cor diferente e os mortos eram retirados das argolas. Houve efeito de freqüência (P<0,05) para proteína bruta (PB), Fibra em detergente neutro (FDN) e Fibra em detergente ácido (FDA), com os maiores valores registrados nos pastos manejados a 15 cm de altura de entrada para PB. Para taxa de acúmulo de folhas houve efeito somente de severidade, com os valores mais altos registrados nos pastos manejados com resíduo de 8 cm. Para taxa de crescimento total (pseudocolmo + folhas) houve efeito tanto de freqüência quanto de severidade (P<0,05) com maiores valores registrados nos pastos manejados com resíduo de 8 cm, mostrando que a diferença foi em decorrência da maior proporção de pseudocolmo nesses tratamentos. Para taxa de aparecimento foliar também houve efeito de freqüência e severidade (P<0,05), porém as maiores taxas para esta variável foram encontradas nos pastos manejados a 15 m e com resíduo de 4 cm . O azevém anual mostrou-se uma espécie com ampla possibilidade de manejo, uma vez que as freqüências e severidades impostas não afetaram negativamente suas características morfogênicas e estruturais. Seu índice de estabilidade e a densidade populacional de perfilhos também não foram afetados, de modo a prejudicar a persistência da espécie

As pesquisas com métodos de pastejo têm culminado em divergência de resultados no desempenho de plantas e animais. As diferenças quantitativas e qualitativas entre métodos de pastejo poderiam ser elucidadas se estes fossem comparados, considerando o manejo ideal proposto para cada método. O objetivo do presente trabalho foi comparar métodos de pastejo, manejados com diferentes estratégias. O delineamento experimental utilizado foi em blocos completos e casualizados com 3 tratamentos e 3 repetições. Os tratamentos consistiram em três métodos de pastejo: lotação rotativa, utilizando altura do dossel como critério de manejo (AL); lotação rotativa, utilizando oferta de forragem como critério de manejo (OF); lotação contínua, mantida a 18 cm de altura (CO). O experimento foi realizado em área total de 25,2 hectares, formada com Brachiaria brizantha cv. Marandu localizada na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, em Pirassununga-SP. O período experimental de 93 dias, compreendido entre 15 de dezembro de 2011 e 15 de março de 2012 foi dividido em 3 períodos de avaliações. As variáveis foram comparadas pelo teste de Tukey a 10% de significância. Foram observadas interações entre tratamentos e períodos de avaliação para a maioria das respostas relacionadas à planta forrageira bem como para desempenho e taxa de lotação. O teor de proteína bruta não foi afetado pelos métodos de pastejo, porém, o teor de fibra em detergente neutro foi maior para o tratamento AL. A produtividade não foi afetada pelos métodos de pastejo. Assim, o método de lotação contínua é o mais atrativo com produtividade semelhante aos demais. / Research comparing grazing methods have resulted in conflicting findings on forage and animal performance. Quantitative and qualitative differences between grazing methods could be elucidated whether the methods are compared considering the ideal management proposed for each method. The objective of this study was to compare grazing methods, managed with different strategies. The experimental design was randomized complete blocks, with three treatments and three replications. Treatments consisted in three grazing methods: rotational stocking using canopy height as a management criteria (AL), rotational stocking using forage allowance as a management criteria (OF), continuous stocking held at 18 cm height (CO).The experiment was conducted in a total area of 25.2 hectares, planted with Brachiaria brizantha cv. Marandu, located at the Faculty of Animal Science and Food Engineering, University of São Paulo, in Pirassununga - SP. The 93 days experimental period, from December 15th of 2011 to March 15th of 2012, was divided into three assessment periods. The variables were compared by the Tukey test at 10% significance. Interaction between treatments and assessment periods were observed in the most of the variables related to forage plant as well as animal performance and stocking rate. Crude protein concentration was not affected by grazing methods, although the neuter detergent fiber was greater to AL treatment. Productivity was not affected by grazing methods. Thus, continuous stocking method is the most attractive, with similar productivity to the others.