Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / The work consisted of two complete and following experiments. In the first study the objective was to verify the efficiency of the afternoon aeration in removing ammonia from Nile tilapia juveniles culture tanks. For this, four treatments with five repetitions each were adopted (8 fish per tank of 250 L; 1.03  0.02 g). The negative control tanks have not received any aeration over the entire study. The schedules of daily aeration for the night aeration, afternoon aeration and afternoon plus night aeration treatments were the followings: 22:00 â 06:00h; 10:00 â 18:00h and 10:00 â 06:00h, respectively. The concentrations of dissolved oxygen in water decreased in the non-aerated tanks and in the afternoon aerated tanks. The afternoon tanks had lower concentrations of NH3 than the non-aerated tanks (p<0.05). Fish stocked in the night aeration tanks and in the afternoon plus night aeration tanks exhibited a higher weight gain than the others (p<0.05). It was concluded that the association of night aeration with afternoon aeration brings more benefits to the water quality in aquaculture than those elicited by the single use of the same managements. In the second study the objective was to verify the effects of the interaction between the afternoon aeration of the water and the stocking density of Nile tilapia juveniles (initial body weight = 1.36  0.03 g) on variables of water quality and growth performance. The fish were stocked in three densities (8; 12 and 16 fish per tank or 32; 48 and 64 fish m-3), and subjected to two aeration systems of water, absence (control; three replicates) and afternoon aeration (four replicates). The afternoon aeration was carried out from 12:00 up to 18:00h (6h aeration day-1) from the third week until the end. Except by the 16-fish tanks, the lowest concentrations of total ammonia nitrogen and non-ionized ammonia were observed in the tanks with more fish and afternoon aeration (P<0.05). The concentration of nitrite was affected by the stocking density as well as by the afternoon aeration (P<0.05). Significant effects upon the growth performance variables were observed only due to the âstocking densityâ factor. It was concluded that in intensive systems, the afternoon aeration of the fish culture water is an efficient water quality management to remove gaseous ammonia and nitrite from the water. / O trabalho foi constituÃdo de dois experimentos completos e consecutivos. No primeiro trabalho, o objetivo foi verificar a eficiÃncia da aeraÃÃo vespertina na remoÃÃo de amÃnia da Ãgua de cultivo de juvenis de tilÃpia do Nilo. Para isso, foram adotados quatro tratamentos com cinco repetiÃÃes cada, sendo estocados oito peixes (1,03  0,02 g) por tanque de 250 L. Os tanques de cultivo do grupo controle negativo nÃo receberam aeraÃÃo mecÃnica da Ãgua ao longo de todo o cultivo. Para os tanques dos tratamentos aeraÃÃo noturna, aeraÃÃo vespertina e aeraÃÃo vespertina + noturna, houve o fornecimento de aeraÃÃo mecÃnica da Ãgua de cultivo nos seguintes horÃrios: das 22:00 Ãs 06:00h, das 10:00 Ãs 18:00h e das 10:00 Ãs 6:00h, respectivamente. Os tanques com aeraÃÃo apenas vespertina e nenhuma aeraÃÃo tiveram suas concentraÃÃes de oxigÃnio dissolvido na Ãgua diminuÃdas durante o cultivo. Os tanques com aeraÃÃo apenas vespertina apresentaram concentraÃÃo de NH3 inferior ao observado nos tanques sem aeraÃÃo (p<0,05). Os peixes cultivados nos tanques com aeraÃÃo apenas noturna e aeraÃÃo vespertina + aeraÃÃo noturna apresentaram crescimento corporal maior do que os demais tratamentos (p<0,05). Concluiu-se que a associaÃÃo da aeraÃÃo noturna com a aeraÃÃo vespertina da Ãgua de cultivo traz mais benefÃcios para a qualidade da Ãgua de cultivo do que o emprego isolado da aeraÃÃo noturna. No segundo trabalho realizado, o objetivo foi verificar os efeitos da interaÃÃo entre a aeraÃÃo vespertina da Ãgua e a densidade de estocagem de juvenis de tilÃpia do Nilo (peso corporal inicial = 1,36  0,03 g) sobre variÃveis de qualidade de Ãgua e desempenho zootÃcnico. Os peixes foram estocados em trÃs densidades (8;12 e 16 peixes por tanque ou 32; 48 e 64 peixes m-3) e submetidos a dois regimes de aeraÃÃo mecÃnica da Ãgua, ausÃncia (controle; trÃs repetiÃÃes) e aeraÃÃo vespertina (quatro repetiÃÃes). A aeraÃÃo vespertina da Ãgua ocorreu das 12:00 Ãs 18:00h (6h de aeraÃÃo dia-1), a partir da terceira semana atà o final do cultivo. Exceto pelos tanques com 16 peixes, menores concentraÃÃes de NAT e NH3 na Ãgua de cultivo foram observadas nos tanques de maior densidade de estocagem, quando providos de aeraÃÃo vespertina (P<0,05). A concentraÃÃo de nitrito da Ãgua foi influenciada tanto pela densidade de estocagem como pela aeraÃÃo vespertina (P<0,05). Efeitos significativos sobre as variÃveis de desempenho zootÃcnico foram devidos apenas ao fator âdensidade de estocagemâ. Concluiu-se que a aeraÃÃo vespertina da Ãgua de cultivo de peixes à um eficiente manejo de qualidade de Ãgua para remoÃÃo de amÃnia gasosa e nitrito da Ãgua em sistemas intensivos.

FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / O aproveitamento de Ãguas residuÃrias à uma alternativa bastante difundida na atualidade, e uma das formas de reÃso à na atividade piscÃcola, considerando-se que os efluentes das EstaÃÃes de Tratamento de Esgotos sÃo fontes ricas em nutrientes que podem ser aproveitados pelos peixes. Entretanto, algumas restriÃÃes se apresentam com relaÃÃo à qualidade dos animais para aproveitamento na alimentaÃÃo humana. Dessa forma, essa pesquisa foi realizada utilizando esgotos domÃsticos tratados, na criaÃÃo de tilÃpias do Nilo, Oreochromis niloticus, observando-se os aspectos zootÃcnicos, toxicolÃgicos do ambiente de cultivo, bem como condicionantes qualitativos sanitÃrios, nutricional, e de aceitabilidade do pescado produzido. A unidade experimental foi implantada em Ãrea adjacente à EstaÃÃo de Tratamento de Esgotos (lagoas de estabilizaÃÃo), da zona leste de Teresina-Pi, com dezoito tanques de fibra de vidro, dispostos em trÃs (03) tratamentos com seis (06) repetiÃÃes (3X6). O tratamento T-01 foi abastecido somente com Ãgua tratada e forneceu-se raÃÃo industrializada; o tratamento T-02 recebeu esgoto tratado da lagoa de maturaÃÃo, sem suprimento adicional de raÃÃo ou oxigÃnio, e o tratamento T-03 foi abastecido com o mesmo efluente sem fornecimento de raÃÃo, mas, recebeu aeraÃÃo suplementar. Durante o ciclo experimental, foi realizada a renovaÃÃo diÃria de 15% do volume de Ãgua armazenado nos tanques experimentais, para reposiÃÃo de nutrientes e limpeza. Nos tanques foram estocados alevinos de tilÃpias, revertidos sexualmente para machos em lotes de 10 indivÃduos por tanque (aproximadamente 03 alevinos /mÂ). Foram analisados os principais parÃmetros de qualidade da Ãgua e do esgoto, que abastece os tanques, com especial destaque para as anÃlises destinadas ao monitoramento da piscicultura. Para verificaÃÃo da capacidade produtiva do ambiente de cultivo, foram avaliados os parÃmetros zootÃcnicos, tais como: crescimento, ganho de peso, produtividade e conversÃo alimentar aparente. TambÃm foram realizados os testes microbiolÃgicos, de genotoxicidade (micronÃcleos), de aceitabilidade e preferÃncia (anÃlise sensorial), alÃm do Ãndice do rigor mortis (IRM) e da Bioimpedancia. Este conjunto de testes foi utilizado para identificar o nÃvel de qualidade do pescado. Os indivÃduos submetidos ao tratamento T-01 (produtividade de 118,14 kg/ha.dia), tiveram o melhor desempenho zootÃcnico, seguido dos peixes do T-03 (produtividade de 48,61kg/ha.dia), e com o pior resultado ficou o grupo do tratamento T-02 (produtividade de 34,90 kg/ha.dia). Entretanto, nos testes que aferiram a qualidade sanitÃria do pescado e a palatabilidade nÃo foram registradas diferenÃas significativas. Conclui-se que a piscicultura com esgoto domÃstico tratado em lagoas de estabilizaÃÃo à viÃvel, mas, ainda sÃo necessÃrios novos estudos para o desenvolvimento desta prÃtica. / The use of wastewater is an alternative widespread nowadays. One way to reuse it in fish activity, considering that the effluent from Sewage Treatment Stations, are rich sources of nutrients that could be used by fish. However, some restrictions arise regarding the quality of animals for use in human diet. Thus, this research was conducted using treated sewage, to raise Nile tilapia (Oreochromis niloticus), observing zootechnical aspects, toxicology of the culture environment, as well as qualitative sanitary conditions, nutrition, and acceptability of fish produced. The experimental unit was deployed in an area adjacent to the Sewage Treatment Station (stabilization ponds), at the east side of Teresina-PI, with eighteen of fiberglass tanks, arranged in three treatments with six repetitions. Treatment T-01 was supplied only with treated water and industrial fish feed; treatment T-02 received treated sewage from the maturation pond, without additional supply of feed or oxygen, and treatment T-03 was stocked with the same sewage effluent without feed, but received supplemental aeration. During the experimental cycle, we performed a daily renewal of 15% of the volume of water stored in experimental tanks for nutrient replacement and cleaning. In ponds stocked fingerlings of tilapia, sexually reversed for males in batches of 10 individuals per tank (about 03 fingerlings / mÂ). We analyzed the main parameters of water quality and sewage, fueling the tanks, with special emphasis on tests for monitoring of fish farming. To verify the productive capacity of the culture environment, we assessed the growth parameters such as growth, weight gain, feed conversion and productivity. Were also conducted microbiological testing of genotoxicity (micronuclei), acceptability and preference (sensory analysis), and the level of rigor mortis (MRI) and bioimpedance. This set of tests was used to identify the level of fish quality. Individuals undergoing treatment T-01 (productivity 118,14 kg/ha.day), had the best performance, followed of treatment T-03 (productivity 48,61kg/ha.day), and T-02 (productivity 34,90 kg/ha.day). However in tests that assessed the quality, fish health and the flavor, there was not significant difference. It is concluded that the fish farming with treated domestic sewage in stabilization ponds, it is feasible. But new studies are still needed for development of the practice.