Submitted by Marcelo Andrade Silva (marcelo.andradesilva@ufpe.br) on 2015-03-03T19:13:53Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Lilian Silva para biblioteca.pdf: 2567466 bytes, checksum: b456cbf8423734ca05d5b468a61353d9 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-03T19:13:53Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Lilian Silva para biblioteca.pdf: 2567466 bytes, checksum: b456cbf8423734ca05d5b468a61353d9 (MD5) Previous issue date: 2012-03-16 / Esse trabalho propõe uma discussão sobre o papel dos museus e da atividade turística como instrumentos de inclusão social de grupos até então marginalizados dos processos de representação, reconhecimento e reivindicação de seus “direitos culturais”. A partir da construção e uso do conceito de “cidadania cultural” nas Políticas Públicas de Cultura no Brasil, e da análise das atividades desenvolvidas pelo MUF – Museu de Favela junto à população dos morros do Cantagalo-Pavão-Pavãozinho na cidade do Rio de Janeiro, este trabalho oferece alguns dados à discussão sobre os processos de musealização de memórias periféricas e inserção de localidades tidas como marginais aos roteiros de turismo. Transformando-se, efetivamente, em arenas de negociação de cidadania e direitos culturais, entendidos como espaços de direitos à participação, informação, fruição, reconhecimento, produção e visibilidade cultural

El curso de Historia brindará a los estudiantes una visión general sobre las estructuras sociales, políticas, económicas y religiosas del Mundo Antiguo Occidental y de los Andes prehispánicos. Se hará especial énfasis en la conexión que pueda hacerse entre el análisis histórico y la actividad turística en el medio peruano. Propósito: El curso es de la especialidad de la carrera de Turismo y Administración, de carácter teórico, dirigido a estudiantes de I ciclo, que busca desarrollar las competencias específicas de Manejo de la Información y Ciudadanía en nivel 1. Cabe mencionar que el curso no tiene pre requisitos. Los conocimientos adquiridos permitirán a los alumnos de la carrera de Turismo y Administración sentar las bases necesarias como cultura general que debe poseer todo futuro profesional en turismo.

El curso de Introducción al Turismo tiene un enfoque de carácter multidisciplinario y hace énfasis en el funcionamiento del sistema del sector turismo. Al ser un curso de introducción, es importante pues tocaremos varios temas que te servirán como base para tus futuros cursos de especialidad dentro de tu formación profesional. Comenzaremos revisando y analizando los principales hechos históricos relacionados con la actividad turística y hotelera en el mundo y en Perú, asimismo, las características, clasificaciones del turismo contemporáneo, el valor de la competitividad turística y el liderazgo. Y en la recta final del curso, estarás en condiciones de reconocer la totalidad de elementos que participan y contribuyen en el proceso turístico, que incluye también a toda la estructura empresarial que participa directa o indirectamente de su desarrollo.

Este curso está diseñado para mostrar al estudiante los principales desafíos que todo empresario turístico u hotelero tendrá que enfrentar durante las próximas décadas para lograr una gestión turística planificada y responsable. Por ello, después de crear la base teórica relacionada con el concepto amplio de sostenibilidad, el curso motivará a explorar de forma ejemplar las medidas existentes que permiten elevar los niveles de sostenibilidad en la gestión turística poniendo énfasis en el ahorro de agua y energía, manejo de residuos, infraestructura de un negocio hotelero o turístico y en los procesos operativos.

Ethics and Corporate Social Responsibility Hospitality and Tourism is a course in which students will learn about the management of business ethical dilemmas, as well as trends and theories of corporate social responsibility. The course emphasizes tools such as stakeholder mapping, certifications and sustainability indicators in order to help them make decisions in their organization. Ethics and Corporate Social Responsibility ¿ Hospitality and Tourism is a course of both the Tourism and Business Administration and the Hospitality and Business Administration programs. It is a theoretical-practical course aimed at tenth-term students. This course seeks to develop the Citizenship institutional learning outcome as well as Tourism and Business Administration Learning Outcome: Sustainability and Information management.

El curso de Operación de Agencias de Viaje proporciona al estudiante los conocimientos teóricos de la evolución histórica de la intermediación turística, el rol que desempeña en la actualidad y en una dimensión práctica, la estructura organizativa, funcional y de procedimientos operacionales de las agencias de viajes. Así mismo, el curso permite relacionar la innovación y la tecnología con las diversas actividades operacionales de este tipo de empresas turísticas, observando la importancia de la calidad del servicio. El curso se complementa con un trabajo final práctico, que consiste en la confección de un paquete turístico.

Este curso te permitirá conocer el patrimonio turístico de nuestro país, los principales conceptos y definiciones relacionados al tema, pues serán material y herramienta de trabajo en el futuro, como profesional que sabe y entiende que nuestra riqueza milenaria proviene de nuestros antepasados y se proyecta hacia nuestro presente y futuro. Propósito: Patrimonio Turístico es un curso de especialidad en la carrera de Turismo y Administración, de carácter teórico y práctico dirigido a los estudiantes del segundo ciclo, que busca contribuir al desarrollo de la competencia general de Ciudadanía en el nivel 1 y las competencias específicas Planificación y control; y Dirección de personas también en el nivel 1. El curso tiene como prerrequisito al curso Geografía Turística. Los conocimientos adquiridos te permitirán, además sentar las bases necesarias para los siguientes cursos, tales como Gestión del patrimonio cultural y Planificación turística.

El curso de Promoción Turística de la especialidad en la carrera de Turismo y Administración, de carácter teórico - práctico, está dirigido a estudiantes de décimo ciclo, y busca desarrollar las competencias generales de Manejo de la información y Pensamiento innovador en el nivel 3; y las competencias específicas de Dirección de personas y Toma de decisiones en el nivel 3. Hoy en día el turista contemporáneo consume diversos tipos de turismo los cuales se derivan de la evolución en gustos y preferencias del mercado turístico; atrás quedaron los clásicos turismo cultural y turismo de sol y playa. Ahora tenemos un turista que busca experiencias de aventura, ecoturismo, gastronomía, vivencial, etc. es por ello que se hace más difícil el vender los servicios turísticos. Considerando las nuevas tendencias mundiales y el carácter variable de los turistas, este curso busca combinar la teoría y la práctica para que puedas identificar las características de los principales mercados turísticos y puedas orientar las acciones correctas de los programas que componen el Plan de Promoción, como herramienta del Plan de Marketing, tanto a nivel empresarial como a nivel gubernamental. El curso combina la teoría y la práctica de modo que el alumno entienda, reflexione y tome decisiones en base a las nuevas tendencias turísticas.

El curso de Historia brindará a los estudiantes una visión general sobre las estructuras sociales, políticas, económicas y religiosas del Mundo Antiguo Occidental y de los Andes prehispánicos. Se hará especial énfasis en la conexión que pueda hacerse entre el análisis histórico y la actividad turística en el medio peruano. El curso es de la especialidad de la carrera de Turismo y Administración, de carácter teórico, dirigido a estudiantes de I ciclo, que busca desarrollar las competencias generales de Manejo de la Información y Ciudadanía en nivel 1. Cabe mencionar que el curso no tiene pre requisitos.

El curso de Historia brindará a los estudiantes una visión general sobre las estructuras sociales, políticas, económicas y religiosas del Mundo Antiguo Occidental y de los Andes prehispánicos. Se hará especial énfasis en la conexión que pueda hacerse entre el análisis histórico y la actividad turística en el medio peruano. El curso es de la especialidad de la carrera de Turismo y Administración, de carácter teórico, dirigido a estudiantes de I ciclo, que busca desarrollar las competencias generales de Manejo de la Información y Ciudadanía en nivel 1. Cabe mencionar que el curso no tiene pre requisitos.